家庭特色菜（雞、鴨、乳鴿）
香妃雞（Steamed chicken with saltedsauce）
糖醋雞塊（Chicken in sweet and sour sauce）
三杯雞翼（Chicken wings in three cups sauce）
賽海蜇拌火鴨絲（Shredded roast deck with wnow fungus）
鑊仔叉燒（Roast pork in wok）
菜薳滑肉片（Sliced pork with vegetable shoots）
中式午餐（Chinese Lunch）
abalone鮑魚(yú)
hot pot火鍋
roast duck烤鴨
sea cucumber海參
cashew chicken腰果雞丁
shark fin soup魚(yú)翅湯
grouper石斑魚(yú)
rice wine米酒
sautéed prawns炸明蝦
steamed rice飯
celery芹菜
crab蟹
fish balls魚(yú)丸
lobster龍蝦
shrimp蝦子
roast suckling pig烤乳豬
Chinese mushroom香菇
hair vegetable發(fā)菜
lotus root蓮藕
scallop干貝
sweet and sour pork糖醋排骨
carrot胡蘿卜
中式晚餐（Chinese Dinner）
almond junket杏仁豆腐
jellyfish海蜇
barbecued pork buns叉燒包
mustard芥末
bean vermicelli粉絲
chilli sauce辣醬
oyster sauce蠔油
won ton云吞/餛飩
shrimp omelet蝦仁炒蛋
red bean dessert紅豆湯
Chinese ham中國(guó)火腿
steamed open dumplings燒賣(mài)
Chinese sausage臘腸
1000 year old egg皮蛋
custard tart蛋塔
glutinous rice糯米
spring rolls春卷
sweet soup balls湯圓
stuffed dumplings餃子
spare ribs排骨西式午餐（Western Lunch）
apple pie蘋(píng)果餡餅
chicken nugget炸雞塊
double cheeseburger雙層奶酪漢堡
French fries炸薯?xiàng)l
hot dog熱狗
ketchup蕃茄醬
napkin紙巾
pizza披薩（意大利薄餅）
sandwich三明治
straw吸管
biscuits小面包，甜餅干
cream奶油
doughnut炸面團(tuán)
hamburger漢堡
ice-cream sundae冰淇淋圣代
mill shake奶昔
pepper胡椒粉
salt鹽
sausage香腸
tray拖盤(pán)
西式晚餐（Western Dinner）
baked potato烤馬鈴薯
cake蛋糕
chocolate pudding巧克力布丁
corn-on-the-cob玉米棒
fish pie魚(yú)餡餅
meatballs肉丸
roast beef烤牛肉
salad色拉
spaghetti意大利面條
wine酒
waiter服務(wù)生
cheese奶酪
coffee pot咖啡壺
crackers咸餅干
mashed potato馬鈴薯泥
pork chop豬排
roast chicken烤雞
soup湯
steak牛排
beer啤酒
香妃雞（Steamed chicken with saltedsauce）
糖醋雞塊（Chicken in sweet and sour sauce）
三杯雞翼（Chicken wings in three cups sauce）
賽海蜇拌火鴨絲（Shredded roast deck with wnow fungus）
鑊仔叉燒（Roast pork in wok）
菜薳滑肉片（Sliced pork with vegetable shoots）
中式午餐（Chinese Lunch）
abalone鮑魚(yú)
hot pot火鍋
roast duck烤鴨
sea cucumber海參
cashew chicken腰果雞丁
shark fin soup魚(yú)翅湯
grouper石斑魚(yú)
rice wine米酒
sautéed prawns炸明蝦
steamed rice飯
celery芹菜
crab蟹
fish balls魚(yú)丸
lobster龍蝦
shrimp蝦子
roast suckling pig烤乳豬
Chinese mushroom香菇
hair vegetable發(fā)菜
lotus root蓮藕
scallop干貝
sweet and sour pork糖醋排骨
carrot胡蘿卜
中式晚餐（Chinese Dinner）
almond junket杏仁豆腐
jellyfish海蜇
barbecued pork buns叉燒包
mustard芥末
bean vermicelli粉絲
chilli sauce辣醬
oyster sauce蠔油
won ton云吞/餛飩
shrimp omelet蝦仁炒蛋
red bean dessert紅豆湯
Chinese ham中國(guó)火腿
steamed open dumplings燒賣(mài)
Chinese sausage臘腸
1000 year old egg皮蛋
custard tart蛋塔
glutinous rice糯米
spring rolls春卷
sweet soup balls湯圓
stuffed dumplings餃子
spare ribs排骨西式午餐（Western Lunch）
apple pie蘋(píng)果餡餅
chicken nugget炸雞塊
double cheeseburger雙層奶酪漢堡
French fries炸薯?xiàng)l
hot dog熱狗
ketchup蕃茄醬
napkin紙巾
pizza披薩（意大利薄餅）
sandwich三明治
straw吸管
biscuits小面包，甜餅干
cream奶油
doughnut炸面團(tuán)
hamburger漢堡
ice-cream sundae冰淇淋圣代
mill shake奶昔
pepper胡椒粉
salt鹽
sausage香腸
tray拖盤(pán)
西式晚餐（Western Dinner）
baked potato烤馬鈴薯
cake蛋糕
chocolate pudding巧克力布丁
corn-on-the-cob玉米棒
fish pie魚(yú)餡餅
meatballs肉丸
roast beef烤牛肉
salad色拉
spaghetti意大利面條
wine酒
waiter服務(wù)生
cheese奶酪
coffee pot咖啡壺
crackers咸餅干
mashed potato馬鈴薯泥
pork chop豬排
roast chicken烤雞
soup湯
steak牛排
beer啤酒