就像美國男人愛上星巴克喝咖啡，中國男人喜歡下館子一樣，以“愛喝啤酒”著稱的德國男人最青睞的去處就是“啤酒花園”。
曬著秋日陽光，坐在木凳子上，我從柏林格森畔啤酒花園主人口中，第一次聽到了啤酒花園的由來。原來幾百年前，許多德國釀酒坊為了吸引各地酒商，干脆在自家花園內(nèi)擺上桌椅，扛來啤酒桶，讓賓客開懷暢飲。想不到這一招居然引來眾多普通的啤酒客。釀酒坊主靈機一動，就辦起了啤酒花園，推銷起自產(chǎn)啤酒來。其實，啤酒花園就是指在室外喝啤酒及用餐的地方。它可以是在餐廳后院的栗子樹下；也可以是在釀酒廠旁的草皮上；甚至是大街旁的簡易陽傘下……
雖然啤酒花園從不禁止女人進入，但據(jù)我觀察，上啤酒花園的大多數(shù)還是男人。每天下班后，德國男人們總會邀上幾個親朋好友，抑或同事去啤酒花園坐坐。喝啤酒是一個目的，尋找一種放松的心境更是所需。平日工作中，德國男人相對比較嚴肅、拘謹。在啤酒花園，他們可以放開自我約束，暫時把感情宣泄出來；還可以相互談?wù)劰ぷ?，說說足球比賽結(jié)果，聯(lián)絡(luò)一下感情。
有意思的是，早期的啤酒花園賣的只有啤酒。這當然不是啤酒花園主不懂經(jīng)營，而是不想和原本也供應(yīng)啤酒的餐廳造成競爭，因此在巴伐利亞等地，出現(xiàn)了啤酒花園只能賣啤酒的規(guī)定。若顧客還想吃點其他東西，就要自行準備了。今天的啤酒花園里也供應(yīng)其他各式飲料。有許多啤酒花園甚至還以自己的招牌沙拉為名。
“當當當……”遠處傳來教堂的敲鐘聲，時間已到了11點。為了不打擾附近居民的睡眠,啤酒花園主人們，都很默契地在那個時候打烊,想再喝兩杯的客人可以轉(zhuǎn)入啤酒館內(nèi)繼續(xù)開懷暢飲。
曬著秋日陽光，坐在木凳子上，我從柏林格森畔啤酒花園主人口中，第一次聽到了啤酒花園的由來。原來幾百年前，許多德國釀酒坊為了吸引各地酒商，干脆在自家花園內(nèi)擺上桌椅，扛來啤酒桶，讓賓客開懷暢飲。想不到這一招居然引來眾多普通的啤酒客。釀酒坊主靈機一動，就辦起了啤酒花園，推銷起自產(chǎn)啤酒來。其實，啤酒花園就是指在室外喝啤酒及用餐的地方。它可以是在餐廳后院的栗子樹下；也可以是在釀酒廠旁的草皮上；甚至是大街旁的簡易陽傘下……
雖然啤酒花園從不禁止女人進入，但據(jù)我觀察，上啤酒花園的大多數(shù)還是男人。每天下班后，德國男人們總會邀上幾個親朋好友，抑或同事去啤酒花園坐坐。喝啤酒是一個目的，尋找一種放松的心境更是所需。平日工作中，德國男人相對比較嚴肅、拘謹。在啤酒花園，他們可以放開自我約束，暫時把感情宣泄出來；還可以相互談?wù)劰ぷ?，說說足球比賽結(jié)果，聯(lián)絡(luò)一下感情。
有意思的是，早期的啤酒花園賣的只有啤酒。這當然不是啤酒花園主不懂經(jīng)營，而是不想和原本也供應(yīng)啤酒的餐廳造成競爭，因此在巴伐利亞等地，出現(xiàn)了啤酒花園只能賣啤酒的規(guī)定。若顧客還想吃點其他東西，就要自行準備了。今天的啤酒花園里也供應(yīng)其他各式飲料。有許多啤酒花園甚至還以自己的招牌沙拉為名。
“當當當……”遠處傳來教堂的敲鐘聲，時間已到了11點。為了不打擾附近居民的睡眠,啤酒花園主人們，都很默契地在那個時候打烊,想再喝兩杯的客人可以轉(zhuǎn)入啤酒館內(nèi)繼續(xù)開懷暢飲。