《城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶(hù)管理暫行條例》（1987年8月5日國(guó)務(wù)院發(fā)布）規(guī)定：第二十一條個(gè)體工商戶(hù)按規(guī)定請(qǐng)幫手、帶學(xué)徒應(yīng)當(dāng)簽訂書(shū)面合同，約定雙方的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)定勞動(dòng)報(bào)酬、勞動(dòng)保護(hù)、福利待遇、合同期限等事項(xiàng)。所簽合同受?chē)?guó)家法律保護(hù)，不得隨意違反。從事關(guān)系到人身健康、生命安全等行業(yè)的個(gè)體工商戶(hù)，必須為其幫手、學(xué)徒向中國(guó)人民保險(xiǎn)公司投保。