超級(jí)市場(chǎng)常見(jiàn)食品詞匯對(duì)照B. 海產(chǎn)類(lèi)

Herring 鯡
    Salmon 鮭
    Cod 鱈
    Tuna 鮪魚(yú)
    Plaice 比目魚(yú)
    Octopus 章魚(yú)
    Squid 烏賊
    Dressed squid 花枝
    Mackerel 鯖
    Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú)
    Trout 鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃
    Carp 鯉魚(yú)
    Cod Fillets 鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃
    Conger (Eel) 海鰻
    Sea Bream 海鯉
    Hake 鱈魚(yú)類(lèi)
    Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來(lái)吃
    Smoked Salmon 熏鮭*
    Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*
    Herring roes 鯡魚(yú)子
    Boiled Cod roes 鱈魚(yú)子
    Oyster 牡蠣
    Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的即為淡菜
    Crab 螃蟹
    Prawn 蝦
    Crab stick 蟹肉條
    Peeled Prawns 蝦仁
    King Prawns 大蝦
    Winkles 田螺
    Whelks Tops 小螺肉
    Shrimps 小蝦米
    Cockles 小貝肉
    Labster 龍蝦