曾二次去法蘭西共和國(guó)，印象最深的除了美麗的賽納河，聞名于世的巴黎埃菲爾鐵塔、凱旋門和以盧浮宮為代表的藝術(shù)殿堂外，就是法國(guó)人邊走邊吃的飲食習(xí)慣。無論是在巴黎街頭，還是里昂、馬賽、尼斯都可以見到法國(guó)人在飲食習(xí)慣方面的浪漫，隨處可以看到法國(guó)人邊走邊吃著的法國(guó)棍式面包、混種面包，以及各式各樣的叫不出名字的面包，無論少男少女還是老人，紳士，吃得那么自然，那樣旁若無人。
面包在法國(guó)是人們每天必不可少的主食，法國(guó)棍式面包又是法國(guó)特色的食品。連我們這些外國(guó)人也對(duì)其情有獨(dú)鐘，因?yàn)樗闷饋矸奖悖云饋砜煽?，幾乎每根面包?0％是烤成金黃酥脆的面包皮，內(nèi)里又是松軟可口的面包蕊，這種面包每個(gè)近2尺多長(zhǎng)，重量有250克和500克兩種。
說起法式面包，據(jù)說在法國(guó)*之前僅供貴族享用，后來才傳入普通老百姓家中。法國(guó)棍式面包在第一次世界大戰(zhàn)后發(fā)明，后來還漸演變成為法國(guó)面包族中的首席代表，傳入民間以后，還逐漸發(fā)展成為在外皮加入芝麻，有的加入提子干，葡萄干，火腿粒，形成各具特色的棍式面包系列。
記得去巴黎買一根剛烤出爐的棍式面包，每根4．5法郎，當(dāng)時(shí)法郎和人民幣比值差不多1：1，這么一根重達(dá)半公斤的長(zhǎng)面包真是夠劃算的了，再加上剛出爐的面包香氣四溢，吃一口外脆里嫩、香甜可口，真是一種享受。通過親身體驗(yàn)，我似乎明白了法國(guó)人邊走邊吃的道理，因?yàn)槿绻皇浅脽岢?，回到家里味道就差遠(yuǎn)啦。建議你有機(jī)會(huì)去法國(guó)，一定嘗一嘗法國(guó)面包的獨(dú)特香味和法國(guó)人邊走邊吃的浪漫。
面包在法國(guó)是人們每天必不可少的主食，法國(guó)棍式面包又是法國(guó)特色的食品。連我們這些外國(guó)人也對(duì)其情有獨(dú)鐘，因?yàn)樗闷饋矸奖悖云饋砜煽?，幾乎每根面包?0％是烤成金黃酥脆的面包皮，內(nèi)里又是松軟可口的面包蕊，這種面包每個(gè)近2尺多長(zhǎng)，重量有250克和500克兩種。
說起法式面包，據(jù)說在法國(guó)*之前僅供貴族享用，后來才傳入普通老百姓家中。法國(guó)棍式面包在第一次世界大戰(zhàn)后發(fā)明，后來還漸演變成為法國(guó)面包族中的首席代表，傳入民間以后，還逐漸發(fā)展成為在外皮加入芝麻，有的加入提子干，葡萄干，火腿粒，形成各具特色的棍式面包系列。
記得去巴黎買一根剛烤出爐的棍式面包，每根4．5法郎，當(dāng)時(shí)法郎和人民幣比值差不多1：1，這么一根重達(dá)半公斤的長(zhǎng)面包真是夠劃算的了，再加上剛出爐的面包香氣四溢，吃一口外脆里嫩、香甜可口，真是一種享受。通過親身體驗(yàn)，我似乎明白了法國(guó)人邊走邊吃的道理，因?yàn)槿绻皇浅脽岢?，回到家里味道就差遠(yuǎn)啦。建議你有機(jī)會(huì)去法國(guó)，一定嘗一嘗法國(guó)面包的獨(dú)特香味和法國(guó)人邊走邊吃的浪漫。