法國(guó)的魚(yú)文化

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法國(guó)是一個(gè)漁業(yè)大國(guó),同時(shí)也是一個(gè)垂釣大國(guó)。法國(guó)的六角形國(guó)土北、西、南三面臨海,海岸線長(zhǎng)達(dá)5500多公里。境內(nèi)河網(wǎng)縱橫,湖泊星羅,僅內(nèi)河航道里程就達(dá)8600多公里。法國(guó)四季雨水充沛,處處綠意盎然,是名符其實(shí)的水鄉(xiāng)澤國(guó)。全國(guó)6千萬(wàn)人口中,垂釣愛(ài)好者就有1千多萬(wàn)人。無(wú)論男女老幼,皆喜臨岸垂綸,其中女釣手尤不鮮見(jiàn)。
    悠久的垂釣歷史和廣泛的群眾參與,加之法國(guó)人特有的標(biāo)新和細(xì)膩,使法國(guó)的魚(yú)文化在世界上頗具特色。巴黎距離海岸(塞納灣)的里程與北京距離海岸(渤海灣)的里程相差無(wú)幾。北京缺少一條足以影響氣候的大河,因而干燥少雨,像個(gè)遠(yuǎn)離大海的內(nèi)陸城市。巴黎則全然不同,是一個(gè)海味兒甚濃的城市。一年四季水量豐沛的塞納河蜿蜒流經(jīng)市區(qū),大大小小的船只往來(lái)穿梭于海岸與城區(qū)之間,海鷗上下翻飛,尾隨其后。市內(nèi)隨處可見(jiàn)的海鮮攤位上,五顏六色的各種鮮活海產(chǎn)品讓你絲毫不會(huì)懷疑巴黎是個(gè)瀕海城市。巴黎的塞納河畔、大大小小的湖泊岸邊,隨處可見(jiàn)三三兩兩的釣者身影。筆者旅居巴黎三年多,工作之余,時(shí)常加入到他們的行列之中,與他們共享垂綸之樂(lè),也結(jié)識(shí)了一些令人懷念的釣友。初涉法國(guó)的魚(yú)文化,僅以小文述之,告與國(guó)內(nèi)垂釣界的朋友們,對(duì)于我國(guó)方興未艾的垂釣運(yùn)動(dòng)的健康發(fā)展或許稍有裨益。
    組織細(xì)密
    法國(guó)本土的96個(gè)?。ò屠铻榈?5?。?,省省有自己的釣魚(yú)協(xié)會(huì),每個(gè)省的各個(gè)地區(qū)、各個(gè)小市鎮(zhèn),也都擁有自己的釣魚(yú)協(xié)會(huì)。各地的釣魚(yú)協(xié)會(huì)對(duì)所豁區(qū)域內(nèi)的河流、湖泊一年四季的垂釣時(shí)間以及何種魚(yú)可釣,何種魚(yú)不可釣;多大尺寸或重量可釣(標(biāo)準(zhǔn)以下者必須放生),都有極為明細(xì)的規(guī)定。有人開(kāi)玩笑說(shuō),法國(guó)不愧是法國(guó)(法律之國(guó)),其法規(guī)條文之煩瑣,真真達(dá)到了登峰造極之田地。在春季漁獵業(yè)博覽會(huì)上,我拿到不少大巴黎地區(qū)各地釣魚(yú)協(xié)會(huì)的宣傳小冊(cè)子,上面對(duì)垂釣時(shí)間和魚(yú)種皆有細(xì)致入微的規(guī)定。法國(guó)氣候溫和,四季皆可垂釣。春夏秋冬四季里,開(kāi)竿與收竿的時(shí)間各不相同,就是在一個(gè)月中,也都有細(xì)小差別,仔細(xì)看來(lái),不過(guò)差個(gè)十來(lái)分鐘,甚至幾分鐘。每個(gè)小冊(cè)子上,都開(kāi)列有當(dāng)?shù)亟?jīng)常可見(jiàn)的十余種魚(yú)類(lèi)準(zhǔn)釣準(zhǔn)取的具體尺寸和重量。每種魚(yú)都有彩色照片,以便釣者能夠“驗(yàn)明正身”。我釣了二十幾年魚(yú),還從未見(jiàn)到過(guò)如此章法,真是大開(kāi)眼界。
    環(huán)保意識(shí)
    法國(guó)人垂釣,都有很好的環(huán)保意識(shí),從垂釣地點(diǎn)的保潔及人與魚(yú)的關(guān)系都可以看出這種意識(shí)的潛移默化與深入人心。文明垂釣在法國(guó)已蔚然成風(fēng),無(wú)論在塞納河畔、默東森林、布洛涅森林及萬(wàn)塞納森林區(qū)湖泊,還是大巴黎地區(qū)的其它水域,凡是我垂釣過(guò)的地方,所見(jiàn)所聞無(wú)一例外。人們或獨(dú)自一人,或出雙入對(duì),亦或三五成群來(lái)到岸過(guò)垂釣,大多有禮貌地相互致意后,在相隔一定距離外選擇釣位安頓下來(lái),以免相互干擾。垂釣過(guò)程中,絕無(wú)大聲喧嘩的現(xiàn)象。垂釣時(shí)的廢棄物,釣者絕不會(huì)隨地亂扔,收拾起來(lái)各自帶走。因此,每日收竿以后,只要留意河湖岸邊,可謂一塵不染,就像整天沒(méi)有人來(lái)過(guò)一樣。
    人與自然界萬(wàn)物生靈的和諧相處,共生共存,這是當(dāng)代人類(lèi)越來(lái)越明晰的共識(shí)。這一點(diǎn),在法國(guó)人的垂釣活動(dòng)中能夠生動(dòng)地體現(xiàn)出來(lái)。美麗清潔的塞納河在七十年代初期,曾經(jīng)受到嚴(yán)重的工業(yè)污染,世代居住在塞納河中的30幾種魚(yú)類(lèi)大都被迫“背井離鄉(xiāng)”,剩下的僅有三四種魚(yú)。巴黎市政府大力整治污染,建立了一整套行之有效的制度和設(shè)施,塞納河水才逐漸恢復(fù)了原樣。現(xiàn)在,塞納河中原有的大部分魚(yú)種都已紛紛重返故鄉(xiāng)。人們經(jīng)??梢葬灥降聂~(yú)有歐鲌、鯉魚(yú)、歐鳊、鯰魚(yú)、鰻魚(yú)、鯽魚(yú)等。
    法國(guó)人大多將垂釣視為一種休閑活動(dòng),一種人類(lèi)回歸自然、親近自然的方式,因此,絕大多數(shù)人釣到魚(yú)后都自覺(jué)放生,區(qū)別僅僅在于放生的時(shí)間有所不同。有的人釣得一條放生一條,有的人則將釣得的魚(yú)暫存于魚(yú)護(hù)中(相當(dāng)于軟禁一會(huì)兒),待收竿返家前一并放生。比之我國(guó)大多數(shù)釣手,二者境界可謂大相徑庭。前者魚(yú)人為友,垂釣僅為游戲,魚(yú)雖有皮肉之苦,卻絕無(wú)喪生之虞;后者魚(yú)人為敵,垂釣?zāi)耸遣?,除非魚(yú)死網(wǎng)破,魚(yú)將必死無(wú)疑。
    影視文化
    法國(guó)的垂釣業(yè)已經(jīng)形成相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。在法國(guó)各地,有一個(gè)名為迪加德龍的大型體育用品聯(lián)鎖超市,巴黎市區(qū)內(nèi)就有它的多家分號(hào)。在這家超市里,垂釣用品應(yīng)有盡有。垂釣服、釣具、釣餌、帳篷、皮艇,琳瑯滿目,五花八門(mén)。一般來(lái)說(shuō),價(jià)格不菲,一組三支海竿,架在一套支架上,由電子報(bào)聲系統(tǒng)控制,樣子倒不錯(cuò),用起來(lái)也挺靈敏(我多次見(jiàn)到法國(guó)釣友用過(guò)),一問(wèn)方知要1000多法郎(當(dāng)時(shí)的比價(jià)是1法郎約合人民幣1元4角)。就是釣餌,也非我國(guó)釣友可以承受的。拿釣友們常用的萬(wàn)能釣餌蚯蚓來(lái)說(shuō),10條加拿大紅蚯蚓(法國(guó)市場(chǎng)上出售的蚯蚓全是加拿大進(jìn)口的)裝在一只肥皂盒大小的白色泡沫塑料盒內(nèi),上面扎上十幾個(gè)小氣孔,儲(chǔ)藏在冰柜里。每盒售價(jià)15法郎,折合人民幣20元左右,也就是說(shuō),1條蚯蚓2元錢(qián)。在北京,花上兩元錢(qián)可買(mǎi)到一袋蚯蚓,一般沒(méi)有人細(xì)數(shù),怎么也得有幾十條吧。這個(gè)價(jià)格差,用不著細(xì)算便一目了然。怪不得我在《環(huán)球時(shí)報(bào)》上披露這個(gè)信息后,全國(guó)南北幾個(gè)廠家紛紛來(lái)電咨詢,問(wèn)如何可以向法國(guó)出售中國(guó)蚯蚓。
    法國(guó)的影視文化中,關(guān)于垂釣與狩獵的內(nèi)容甚多。比如每周電視一臺(tái)都在下半夜(大約凌晨1時(shí)至3時(shí)之間)安排兩三次狩獵與垂釣內(nèi)容的紀(jì)錄片或者教學(xué)片。我常常習(xí)慣于夜間寫(xiě)稿,寫(xiě)好發(fā)出后,正好可以欣賞一陣垂釣電視片。那些片子都很專(zhuān)業(yè),分門(mén)別類(lèi),有海釣、河湖釣、磯釣等,有專(zhuān)釣鯉魚(yú)的,有專(zhuān)釣鲇魚(yú)的、鰻魚(yú)的、歐鳊的等。聲色逼真,如臨其境,就跟自己垂釣一樣,看上一段兒,真是過(guò)癮。
    法國(guó)各地還有很多垂釣博物館,向參觀者系統(tǒng)、形象地介紹垂釣活動(dòng)的歷史沿革、普及垂釣知識(shí)、提醒珍稀魚(yú)類(lèi)的保護(hù)。以巴黎西郊勒瓦魯瓦橋邊的塞納河小島上,就有一座這樣的博物館,筆者時(shí)常去那里的河畔釣魚(yú),便有機(jī)會(huì)入內(nèi)參觀。
    釣友寫(xiě)真
    在法國(guó)垂釣幾年,交了幾位法國(guó)釣友,他們的熱情誠(chéng)懇感人至深,回國(guó)已經(jīng)一年多了,垂釣時(shí)還時(shí)常念起他們。
    說(shuō)垂釣是一種高雅的休閑運(yùn)動(dòng),在法國(guó)的確名符其實(shí)。釣者無(wú)論男女老幼,一律衣著整潔,彬彬有禮,絕無(wú)赤膊上陣,滿口粗話者的蹤影。來(lái)到岸邊,在不影響他人的地方找好釣位,安頓下來(lái),周?chē)姆▏?guó)釣者時(shí)常會(huì)走近問(wèn)候一下,有時(shí)還會(huì)問(wèn)你缺什么東西。記得周日在橋島垂釣,時(shí)近正午,不遠(yuǎn)處一位法國(guó)小伙子取出隨身帶著的三明治充饑,問(wèn)我吃不吃,我因帶了牛角面包,便謝絕了他的好意。不大一會(huì)兒,他又拿出一聽(tīng)罐頭啤酒,問(wèn)我喝不喝?我自己也備了飲料,便又謝絕了他。他很不高興地說(shuō):“你什么都有,什么都不求人”??粗@位好客的小伙子,我走過(guò)去與他攀談了一會(huì)兒,后來(lái)我們成了要好的釣友。
    另垂釣時(shí),我不經(jīng)意地釣上一條半米多長(zhǎng)的大歐鳊,它吞鉤太死,怎么也摘不下來(lái)。這時(shí),右面釣位上的一位中年釣者趕忙走過(guò)來(lái),拿著一根摘鉤器,很方便地幫我摘下鉤來(lái)。我連忙道謝,并將摘鉤器還給他。這位釣者很客氣地將摘鉤器送給了我:“你留著用吧,我還有兩只”。 在法國(guó)垂釣幾年,還傳奇式地結(jié)識(shí)了一位法共老黨員。這位年逾古稀的老布爾什維克的觀點(diǎn)還是原汗原味的斯大林時(shí)期的傳統(tǒng)共產(chǎn)黨觀點(diǎn)。他是一位多才多藝的老技術(shù)工人,在東歐許多國(guó)家都工作過(guò),還寫(xiě)有關(guān)于國(guó)際共運(yùn)的專(zhuān)著(他贈(zèng)送給我一本)。他數(shù)十年如一日的業(yè)余愛(ài)好就是垂釣。退休之后,他與女兒女婿住在一起,家就在塞納河畔。與他一起垂釣,一邊侃釣經(jīng),一邊聊人生,真乃一大樂(lè)事。
    從幼兒抓起
    垂釣既是法國(guó)人的一大休閑運(yùn)動(dòng),又與環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)。法國(guó)人很注意這方面的國(guó)民教育,甚至從幼兒抓起。我在旅居法國(guó)期間,有幸參加過(guò)這樣的活動(dòng)。記得是在春季,一個(gè)星期天,巴黎市政府在市中心的一段塞納河畔,組織別開(kāi)生面的釣魚(yú)比賽。當(dāng)天,塞納河兩岸布置得像過(guò)節(jié)一樣,大大小小的彩色帳篷中,有臨時(shí)小型垂釣博物館,有各種釣具、飲料、食品出售。河岸邊,除正式參賽的選手外,還專(zhuān)門(mén)辟出一塊地方,用圍網(wǎng)欄住數(shù)十尾十幾公分長(zhǎng)的小魚(yú)兒,讓呀呀學(xué)語(yǔ)的幼兒學(xué)習(xí)釣魚(yú)。有幾位專(zhuān)職教練在一旁耐心地教授孩子們釣魚(yú),那認(rèn)真勁兒真像是在課堂上授課。孩子們仔細(xì)地聽(tīng)著、釣著,每當(dāng)他們釣起一條魚(yú)的時(shí)候,河岸邊就會(huì)立即蹦發(fā)出陣陣歡快的笑聲。