法國(guó)咖啡室趕客求生存

字號(hào):

英國(guó)《泰晤士報(bào)》周一報(bào)道,法國(guó)咖啡室老板已厭倦情侶及“有識(shí)之士”長(zhǎng)時(shí)間逗留在咖啡室內(nèi)談天說(shuō)地,而希望他們飲完咖啡后便離開(kāi)。
    法國(guó)咖啡室東主聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Hubert Boivin說(shuō):“吧臺(tái)是我們謀生的工具,故某顧客長(zhǎng)時(shí)間霸著不放,我們實(shí)在負(fù)擔(dān)不起?!痹诮衲晗募?,Boivin開(kāi)始向這類(lèi)死賴不走的客人額外收取一杯清水的價(jià)錢(qián),希望他們?cè)琰c(diǎn)離開(kāi)。
    長(zhǎng)期以來(lái),咖啡室對(duì)這些長(zhǎng)時(shí)間逗留的客人分外寬容,故每年有幾十間咖啡室及酒吧關(guān)門(mén)。目前,在法國(guó)只有5萬(wàn)家咖啡室及酒吧,但在1980年卻有10.7萬(wàn)家。
    這項(xiàng)“趕客”運(yùn)動(dòng)現(xiàn)正在全國(guó)酒吧進(jìn)行,法國(guó)Cafede Flore的董事Christian Matres說(shuō):“如我們認(rèn)識(shí)那客人,便會(huì)讓他逗留長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,但如不認(rèn)識(shí),便恕難奉陪。我們會(huì)問(wèn)他是否要另一杯飲品,如不要,便請(qǐng)他離開(kāi)?!?BR>