Hush puppies的本義是“安靜的小狗”，可是在美國(guó)它卻是一種家喻戶曉的玉米粉制品，具體講就是在玉米粉和面粉里拌入雞蛋、酪乳及其他調(diào)味料，然后炸成半月形的奶酪球，味道有點(diǎn)像中式的炸菜丸子。關(guān)于這種玉米粉丸子的起源還有不少故事呢。
Hush puppies的書面形式最早出現(xiàn)在1913年左右。據(jù)《莫里斯詞源字典》記載，一位新聞通訊記者認(rèn)為hush puppies實(shí)際上起源于salamanders（蠑螈，一種像蜥蜴的小型兩棲動(dòng)物，具有多孔無鱗的皮膚和四條常無力或發(fā)育不完全的腿），也就是人們通常所說的water puppies.南北戰(zhàn)爭(zhēng)后，美國(guó)經(jīng)歷了憲政重建時(shí)期，重建計(jì)劃不可避免地給南部的政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活帶來了撼動(dòng)，在困難時(shí)期里，人們不得不捕食蠑螈來充饑。但是，因?yàn)橄旙?shí)際上并不宜食用，而且沒有哪戶人家希望別人知道他們過得這么狼狽，所以孩子們被警告不許在鄰居面前亂說話，對(duì)一日三餐的內(nèi)容保持沉默（hush）——這就是hush puppies起源的說法之一。
還有一種說法似乎更加可信：hush puppies在美國(guó)南方是一種家常食品，總被作為正餐的配菜端上餐桌。因此，用hush puppies來命名這種普通的玉米粉丸子可能只是一個(gè)偶然，也許當(dāng)時(shí)主人正高高舉起盛著炸奶酪球的盤子，對(duì)聞到香味垂涎三尺的小狗說“Shut up， dawg”，然后靈機(jī)一動(dòng)，就給這種食品起了hush puppies這樣一個(gè)名字。
到了1958年，Hush Puppies搖身變?yōu)槊绹?guó)鞋業(yè)巨頭狐狼世界公司（Wolverine World Wide）旗下的一個(gè)知名鞋品牌，中譯名為“暇步士”。當(dāng)初“暇步士”品牌的創(chuàng)始人MRJIM MUIR為尋求一個(gè)能表現(xiàn)舒適自然、代表休閑品位的名稱而傷透了腦筋，他偶然在一次朋友聚會(huì)上看到端上餐桌上的小玉米球非常有趣，就問它為何被稱為“hush puppies”。主人俏皮地說：“那是因?yàn)橛衩浊虻拿牢叮梢允辜依锏膼廴Ｖ钩臭[?！鼻擅畹氖牵瑐鹘y(tǒng)上“愛吠的小狗”常被暗喻因穿了不舒適的鞋子而疼痛的腳，于是MRJIM MUIR靈機(jī)一動(dòng)，將這個(gè)想法沿用在舒適的休閑鞋上，并采用聰敏可愛、短腿長(zhǎng)耳的巴吉度獵犬（Hush Puppies）為標(biāo)志。從此，Hush Puppies便成為舒適、休閑又兼具時(shí)尚流行的品牌代名詞。
Hush puppies的書面形式最早出現(xiàn)在1913年左右。據(jù)《莫里斯詞源字典》記載，一位新聞通訊記者認(rèn)為hush puppies實(shí)際上起源于salamanders（蠑螈，一種像蜥蜴的小型兩棲動(dòng)物，具有多孔無鱗的皮膚和四條常無力或發(fā)育不完全的腿），也就是人們通常所說的water puppies.南北戰(zhàn)爭(zhēng)后，美國(guó)經(jīng)歷了憲政重建時(shí)期，重建計(jì)劃不可避免地給南部的政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活帶來了撼動(dòng)，在困難時(shí)期里，人們不得不捕食蠑螈來充饑。但是，因?yàn)橄旙?shí)際上并不宜食用，而且沒有哪戶人家希望別人知道他們過得這么狼狽，所以孩子們被警告不許在鄰居面前亂說話，對(duì)一日三餐的內(nèi)容保持沉默（hush）——這就是hush puppies起源的說法之一。
還有一種說法似乎更加可信：hush puppies在美國(guó)南方是一種家常食品，總被作為正餐的配菜端上餐桌。因此，用hush puppies來命名這種普通的玉米粉丸子可能只是一個(gè)偶然，也許當(dāng)時(shí)主人正高高舉起盛著炸奶酪球的盤子，對(duì)聞到香味垂涎三尺的小狗說“Shut up， dawg”，然后靈機(jī)一動(dòng)，就給這種食品起了hush puppies這樣一個(gè)名字。
到了1958年，Hush Puppies搖身變?yōu)槊绹?guó)鞋業(yè)巨頭狐狼世界公司（Wolverine World Wide）旗下的一個(gè)知名鞋品牌，中譯名為“暇步士”。當(dāng)初“暇步士”品牌的創(chuàng)始人MRJIM MUIR為尋求一個(gè)能表現(xiàn)舒適自然、代表休閑品位的名稱而傷透了腦筋，他偶然在一次朋友聚會(huì)上看到端上餐桌上的小玉米球非常有趣，就問它為何被稱為“hush puppies”。主人俏皮地說：“那是因?yàn)橛衩浊虻拿牢叮梢允辜依锏膼廴Ｖ钩臭[?！鼻擅畹氖牵瑐鹘y(tǒng)上“愛吠的小狗”常被暗喻因穿了不舒適的鞋子而疼痛的腳，于是MRJIM MUIR靈機(jī)一動(dòng)，將這個(gè)想法沿用在舒適的休閑鞋上，并采用聰敏可愛、短腿長(zhǎng)耳的巴吉度獵犬（Hush Puppies）為標(biāo)志。從此，Hush Puppies便成為舒適、休閑又兼具時(shí)尚流行的品牌代名詞。