美國(guó)人都知道一句古老的諺語(yǔ)：“儉以防匱”。意思是說(shuō)，如對(duì)使用自己的東西精打細(xì)算，就什么也不會(huì)缺。
但根據(jù)1995年的一項(xiàng)研究，美國(guó)的飯店和消費(fèi)者那一年就扔掉了410多億公斤變質(zhì)或未吃的食物。移民美國(guó)的人大多對(duì)此感到震驚，但往往不久后就學(xué)會(huì)了美國(guó)人的習(xí)慣。浪費(fèi)似乎是我們富裕生活文化的一個(gè)組成部分，盡管這種行為總是遭到阻止的。例如，父母常告誡孩子們說(shuō),“飯吃完了才能離開飯桌”,并叮囑孩子們關(guān)掉不用的燈和電器，（房間開冷氣或暖氣時(shí)）不要讓門開著，盡可能節(jié)約用水等。
當(dāng)我剛開始工作、獨(dú)立生活的時(shí)候，終于意識(shí)到父母嘮嘮叨叨的重要性。每個(gè)月，我都會(huì)收到水電費(fèi)、取暖費(fèi)的賬單，因此我很快學(xué)會(huì)了需要多少就用多少。我不得不自己買菜做飯，并確定花錢買的東西都要吃光。汽油好像每月都漲價(jià)，于是要去不遠(yuǎn)的地方我就走路或騎單車，而不再開車了。在我工作的三年時(shí)間里，我很為自己的節(jié)儉和精心打算而得意。在決定移居亞洲時(shí)，我已存了相當(dāng)可觀的一筆錢。
剛到中國(guó)時(shí)，我對(duì)東西如此便宜感到非常吃驚。衣服、書籍、食品及旅行費(fèi)用都只有美國(guó)的一半或更少。在美國(guó)，到小餐館吃頓飯通常要花5美元左右，而在中國(guó)只需花90美分的樣子就能吃得很好了。我終于可以花錢購(gòu)買所有以前因精打細(xì)算而沒買的東西了，對(duì)吧？
并非如此。很快我的中國(guó)朋友就讓我對(duì)自己大手大腳的行為感到丟人了。例如，一份做西餐的進(jìn)口原料通常要20元，比一頓中餐還貴。在萬(wàn)圣節(jié)前夕，我花120元做了一套功夫服；為一個(gè)英語(yǔ)班的劇本演出，我花300元錢租了道具和服裝，而所有這些東西實(shí)際上是不能重復(fù)使用的。很近的路，我都要打的；我會(huì)扔掉很多沒有吃過的食物；什么東西一有損壞，可能就被我扔到車庫(kù)里去了。我的朋友對(duì)此難以置信。
現(xiàn)在，我變得越來(lái)越中國(guó)化。以前我通常會(huì)扔掉肉和蔬菜的那些部分，現(xiàn)在我都吃了，并始終將剩菜打包；購(gòu)買大小物件，我會(huì)仔細(xì)掂量；有些東西雖然比在美國(guó)便宜，但派不上用場(chǎng)，我也不會(huì)買。一些我不用的東西就送給需要它的人，或自己收好。我步行或騎車的路程比以前更遠(yuǎn)了，對(duì)自己的旅程也會(huì)好好計(jì)劃。但“我的中國(guó)化”也有一些例外。當(dāng)然我不可能放棄做西餐，也會(huì)時(shí)不時(shí)光顧“麥當(dāng)勞”。不過總體來(lái)說(shuō)，我變得越來(lái)越像我的中國(guó)朋友了。
但根據(jù)1995年的一項(xiàng)研究，美國(guó)的飯店和消費(fèi)者那一年就扔掉了410多億公斤變質(zhì)或未吃的食物。移民美國(guó)的人大多對(duì)此感到震驚，但往往不久后就學(xué)會(huì)了美國(guó)人的習(xí)慣。浪費(fèi)似乎是我們富裕生活文化的一個(gè)組成部分，盡管這種行為總是遭到阻止的。例如，父母常告誡孩子們說(shuō),“飯吃完了才能離開飯桌”,并叮囑孩子們關(guān)掉不用的燈和電器，（房間開冷氣或暖氣時(shí)）不要讓門開著，盡可能節(jié)約用水等。
當(dāng)我剛開始工作、獨(dú)立生活的時(shí)候，終于意識(shí)到父母嘮嘮叨叨的重要性。每個(gè)月，我都會(huì)收到水電費(fèi)、取暖費(fèi)的賬單，因此我很快學(xué)會(huì)了需要多少就用多少。我不得不自己買菜做飯，并確定花錢買的東西都要吃光。汽油好像每月都漲價(jià)，于是要去不遠(yuǎn)的地方我就走路或騎單車，而不再開車了。在我工作的三年時(shí)間里，我很為自己的節(jié)儉和精心打算而得意。在決定移居亞洲時(shí)，我已存了相當(dāng)可觀的一筆錢。
剛到中國(guó)時(shí)，我對(duì)東西如此便宜感到非常吃驚。衣服、書籍、食品及旅行費(fèi)用都只有美國(guó)的一半或更少。在美國(guó)，到小餐館吃頓飯通常要花5美元左右，而在中國(guó)只需花90美分的樣子就能吃得很好了。我終于可以花錢購(gòu)買所有以前因精打細(xì)算而沒買的東西了，對(duì)吧？
并非如此。很快我的中國(guó)朋友就讓我對(duì)自己大手大腳的行為感到丟人了。例如，一份做西餐的進(jìn)口原料通常要20元，比一頓中餐還貴。在萬(wàn)圣節(jié)前夕，我花120元做了一套功夫服；為一個(gè)英語(yǔ)班的劇本演出，我花300元錢租了道具和服裝，而所有這些東西實(shí)際上是不能重復(fù)使用的。很近的路，我都要打的；我會(huì)扔掉很多沒有吃過的食物；什么東西一有損壞，可能就被我扔到車庫(kù)里去了。我的朋友對(duì)此難以置信。
現(xiàn)在，我變得越來(lái)越中國(guó)化。以前我通常會(huì)扔掉肉和蔬菜的那些部分，現(xiàn)在我都吃了，并始終將剩菜打包；購(gòu)買大小物件，我會(huì)仔細(xì)掂量；有些東西雖然比在美國(guó)便宜，但派不上用場(chǎng)，我也不會(huì)買。一些我不用的東西就送給需要它的人，或自己收好。我步行或騎車的路程比以前更遠(yuǎn)了，對(duì)自己的旅程也會(huì)好好計(jì)劃。但“我的中國(guó)化”也有一些例外。當(dāng)然我不可能放棄做西餐，也會(huì)時(shí)不時(shí)光顧“麥當(dāng)勞”。不過總體來(lái)說(shuō)，我變得越來(lái)越像我的中國(guó)朋友了。