目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡，到底是如何被人們發(fā)現(xiàn)而廣為世界各地所接受的呢？還有，如何開始栽培的呢？在無數(shù)的咖啡發(fā)現(xiàn)傳說中，有兩大傳說最令人津津樂道，那就是“牧羊人的故事”與“阿拉伯僧侶”。
十六世紀(jì)埃塞俄比亞有個牧羊人，有一天發(fā)現(xiàn)自己飼養(yǎng)的羊忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳，他覺得非常不可思議，仔細(xì)加以觀察，才明白原來羊吃了一種紅色的果實。
于是他便拿著這種果實分給修道院的僧侶們吃，所有的人吃完后都覺得神清氣爽；據(jù)說此后這種果實被用來做提神藥，而且頗受醫(yī)生們的好評。
一二五八年，因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克·歐瑪爾，流浪到離故鄉(xiāng)摩卡很遠(yuǎn)的瓦薩巴（ 位于阿拉伯 ）時，已經(jīng)饑餓疲倦到再也走不動了，當(dāng)他坐在樹根上休息時，竟然發(fā)現(xiàn)有一只鳥飛來停在枝頭上，以一種他從未聽過，極為悅耳的聲音啼叫著。
他仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)那只鳥是在啄食枝頭上的果實后，才放開喉嚨發(fā)出美妙的啼聲的，所以他便將那一帶的果實全采下放入鍋中加水去熬煮。之后竟開始散發(fā)出濃郁的香味，喝了一口不但覺得好喝，而且還覺得疲憊的身心也為之一振。于是他便采下許多這種神奇果實，遇到病人便拿給他們熬成湯來喝，最后由于他四處行善，故鄉(xiāng)的人便原諒了他的罪行，讓他回到摩卡，并推崇他為「圣者」。
所有的歷史學(xué)家似乎都同意咖啡的誕生地為埃塞俄比亞的咖發(fā) （ Kaffa ），至于咖啡這個名稱則是源自于阿拉伯語“Qahwah”，即植物飲料的意思。
后來咖啡流傳到世界各地，就采用其來源地“Kaffa”命名，直到十八世紀(jì)才正式以“coffee”命名。
十六世紀(jì)埃塞俄比亞有個牧羊人，有一天發(fā)現(xiàn)自己飼養(yǎng)的羊忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳，他覺得非常不可思議，仔細(xì)加以觀察，才明白原來羊吃了一種紅色的果實。
于是他便拿著這種果實分給修道院的僧侶們吃，所有的人吃完后都覺得神清氣爽；據(jù)說此后這種果實被用來做提神藥，而且頗受醫(yī)生們的好評。
一二五八年，因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克·歐瑪爾，流浪到離故鄉(xiāng)摩卡很遠(yuǎn)的瓦薩巴（ 位于阿拉伯 ）時，已經(jīng)饑餓疲倦到再也走不動了，當(dāng)他坐在樹根上休息時，竟然發(fā)現(xiàn)有一只鳥飛來停在枝頭上，以一種他從未聽過，極為悅耳的聲音啼叫著。
他仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)那只鳥是在啄食枝頭上的果實后，才放開喉嚨發(fā)出美妙的啼聲的，所以他便將那一帶的果實全采下放入鍋中加水去熬煮。之后竟開始散發(fā)出濃郁的香味，喝了一口不但覺得好喝，而且還覺得疲憊的身心也為之一振。于是他便采下許多這種神奇果實，遇到病人便拿給他們熬成湯來喝，最后由于他四處行善，故鄉(xiāng)的人便原諒了他的罪行，讓他回到摩卡，并推崇他為「圣者」。
所有的歷史學(xué)家似乎都同意咖啡的誕生地為埃塞俄比亞的咖發(fā) （ Kaffa ），至于咖啡這個名稱則是源自于阿拉伯語“Qahwah”，即植物飲料的意思。
后來咖啡流傳到世界各地，就采用其來源地“Kaffa”命名，直到十八世紀(jì)才正式以“coffee”命名。