高考考前飲食(四)

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許多考生在沖刺階段出現(xiàn)了頭昏腦脹、煩躁失眠、注意力不集中、學(xué)習(xí)效率低下等現(xiàn)象。營養(yǎng)學(xué)家指出考生在飲食方面有幾個(gè)事項(xiàng)必須注意:
    1.不要偏食。
    2.需堅(jiān)持適當(dāng)性原則。什么都可以吃,但什么都要適量,不要吃得過飽。
    3.保健品不宜服用過多,因?yàn)楸=∑反蠖辔短穑苯佑绊戇M(jìn)食。
    4.菜肴清淡,多素少葷。還要花樣多變,注意菜的色、香、味。
    5.早餐要吃好,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。早餐的食量占全天食量的三分之一強(qiáng)。除吃面粉類點(diǎn)心外,還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){,再吃一些蔬菜。
    6.多喝水。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。飲用的水以白開水為佳,切記不可用飲料代替。
    7.注意食品衛(wèi)生。購買新鮮食品當(dāng)天制作當(dāng)天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用,以防引起腹瀉。在考試期間千萬不要給考生吃剩飯菜,以防夏天天熱食物變質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒。生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。
    8.不要吃太多冷飲,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等也應(yīng)少飲。