衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施（Sanitary and Phytosanitary Measures）是指成員政府為保護(hù)境內(nèi)人類和動(dòng)物、植物的生命或健康，為實(shí)現(xiàn)下列目的而采取的任何措施：
1、保護(hù)境內(nèi)動(dòng)物或植物的生命或健康免受蟲害、病害、帶病有機(jī)體或致病有機(jī)體的傳入、定居或傳播所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
2、保護(hù)境內(nèi)人類或動(dòng)物的生命或健康免受食品、飲料或飼料中的添加劑、污染物、毒素或有機(jī)體所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
3、保護(hù)境內(nèi)人類或動(dòng)物的生命或健康免受動(dòng)物、植物或動(dòng)植物產(chǎn)品攜帶的病害或蟲害的傳入、定居或傳播所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
4、防止或控制境內(nèi)因病蟲害傳入定居或傳播所產(chǎn)生的其它危害。
衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施包括：為此目的而制定的所有有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章、要求和程序，特別包括：最終產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；工序和生產(chǎn)方法；檢驗(yàn)、檢查、出證、認(rèn)證和批準(zhǔn)程序；各種檢疫處理，包括與動(dòng)物或植物運(yùn)輸有關(guān)的或與在運(yùn)輸過(guò)程中為維持動(dòng)植物生存所需物質(zhì)有關(guān)的要求；有關(guān)統(tǒng)計(jì)方法、抽樣程序和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法的規(guī)定；與食品安全直接有關(guān)的包裝和標(biāo)簽要求等。
1、保護(hù)境內(nèi)動(dòng)物或植物的生命或健康免受蟲害、病害、帶病有機(jī)體或致病有機(jī)體的傳入、定居或傳播所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
2、保護(hù)境內(nèi)人類或動(dòng)物的生命或健康免受食品、飲料或飼料中的添加劑、污染物、毒素或有機(jī)體所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
3、保護(hù)境內(nèi)人類或動(dòng)物的生命或健康免受動(dòng)物、植物或動(dòng)植物產(chǎn)品攜帶的病害或蟲害的傳入、定居或傳播所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；
4、防止或控制境內(nèi)因病蟲害傳入定居或傳播所產(chǎn)生的其它危害。
衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施包括：為此目的而制定的所有有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章、要求和程序，特別包括：最終產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；工序和生產(chǎn)方法；檢驗(yàn)、檢查、出證、認(rèn)證和批準(zhǔn)程序；各種檢疫處理，包括與動(dòng)物或植物運(yùn)輸有關(guān)的或與在運(yùn)輸過(guò)程中為維持動(dòng)植物生存所需物質(zhì)有關(guān)的要求；有關(guān)統(tǒng)計(jì)方法、抽樣程序和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法的規(guī)定；與食品安全直接有關(guān)的包裝和標(biāo)簽要求等。