最新酒店員工上半年工作總結(jié)模板(10篇)

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    總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對大家能夠有所幫助。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇一
    采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
    為促進(jìn)勞動力資源的合理節(jié)流,加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
    做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
    為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
    回顧酒店這半年的工作,我們還有非常多的不足,對此我深感歉意,在以前的工作中沒有做好后勤服務(wù)和配合,往后我會更努力地完成自身的工作。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇二
    半年的時間總是不知不覺就過去了,酒店工作讓我每天很充實,充實是很值得一提的,半年來我明確酒店的各項工作,完成好自己的工作任務(wù),這是基本的工作情況,做好自己手里的每一件工作,離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指示,同事的相互幫助配合,這半年像是一場比賽每個人都在爭先恐后,作為xx酒店的員工,我們每一個人都有著這種精神,好強(qiáng)的精神,半年的時間或許不是很長一段時間但是對于我來講,把在xx酒店的每一件事情做好的了就夠了,半年來我也對自己工作總結(jié)一下。
    我就是一名普通的酒店員工,但是我對自己的要求不低,對于酒店的各項工作任務(wù),我一定會做好,一件事情在自己能夠做好之后做到更好,半年來我養(yǎng)成了這個習(xí)慣,不是為了讓領(lǐng)導(dǎo)看到自己表現(xiàn)得怎么怎么樣,我是不辜負(fù)這份工作罷了,在工作中我一直都會保持著這樣的狀態(tài),落實好每一項工作,在酒店工作我知道不管是什么工作都不能夠拖,一定要及時的落實到位,上半年來我從來不拖工作,對于上級的安排一定回落實到位,有的時候會有一些問題但是我擺好心態(tài),我不相信一件事情沒有做好,是事情本身的問題,在xx酒店工作了這么久,經(jīng)驗告訴我一定是自己本身的問題,這也是半年來我對工作的一個態(tài)度,我覺得做好一件工作一定要認(rèn)真。
    作為一名服務(wù)者,酒店的服務(wù)人員我必須讓自己具備,高素質(zhì),好服務(wù)這兩個因素,一個好的服務(wù)者一定是喜歡做這件事情,我很喜歡服務(wù)行業(yè),在xx酒店上半年來很多時候會受到一些顧客的不滿,或許是一些顧客無理取鬧,或許也是自己服務(wù)確實做的不是很好,我端正好自己心態(tài),不會讓顧客的不滿對我產(chǎn)生工作上的影響,但是顧客的這些不滿我一定會去改變,自己是哪里除了問題了這些是很關(guān)鍵的,在今后的工作方向中這也是一部分。
    上半年來,我一切是按照酒店的各項工作指標(biāo)在完成工作,不敢有自己私自去做一些事情的想法,對于上級下達(dá)的工作我按部就班的完成,上半年來較好的完成了酒店的各項工作,作為一名服務(wù)人員我很清楚自己的代表的就是酒店的形象,端正好自己,不要因為自己影響到公司的形象。
    上半年的工作讓我發(fā)掘了自己不足,在跟顧客交流的過程中,細(xì)節(jié)沒有注意到位,我也經(jīng)??创磉?一些優(yōu)秀的同事的在對待顧客中一些細(xì)節(jié)是我沒有做到的,在酒店這個環(huán)境中這些細(xì)節(jié)決定著工作,我會改善的。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇三
    光陰飛逝,時光如梭,半年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史?;叵肫饎倎碣e館的青澀,感慨萬千?;厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進(jìn)展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認(rèn)識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,勇氣和信心,在這半年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足?;仡櫳习肽?,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
    我清醒的認(rèn)識到,只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠(yuǎn)處于主動。
    我本著“勤問,勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。
    能通過報紙、書籍、雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。
    在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的`工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。
    以上是我個人上半年工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在下半年的工作中,我將重點提高一下幾點:
    1.提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;
    2.工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標(biāo)去完成;
    3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;
    4.把握一切機(jī)會,提高業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)平時總結(jié)工作;
    5.精細(xì)化工作方式的思考和實踐。
    過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造xx更美好的明天!
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇四
    上半年以來,xxx酒店客房部緊緊圍繞酒店的工作大綱和部門要求,在鐘總經(jīng)理和賴經(jīng)理的指導(dǎo)和幫助下,完成了各項工作,取得了一定的成績,但也存在一些不足:
    一.培訓(xùn)
    1.每個月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,統(tǒng)一組織員工的培訓(xùn),各班負(fù)責(zé)領(lǐng)班加強(qiáng)對本班員工的考核,提升員工的業(yè)務(wù)技能,提升員工的素質(zhì)和敬業(yè)精神。
    2.應(yīng)進(jìn)行集團(tuán)通識的培訓(xùn)和考核,并根據(jù)部門要求制定培訓(xùn)計劃。根據(jù)時間表安排員工學(xué)習(xí),團(tuán)隊將再次進(jìn)行評估。
    3.每天早上都會進(jìn)行案例培訓(xùn),提高員工解決和處理問題的能力。分析崗位新鮮案例,避免案例重復(fù)發(fā)生,提高服務(wù)質(zhì)量。
    4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專項培訓(xùn)。對于暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,領(lǐng)班應(yīng)組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排工作人員進(jìn)行查房培訓(xùn),指導(dǎo)工作人員在查房中尋找容易被忽視的盲點。
    5.客房部和總機(jī)員工的交叉培訓(xùn)從4月份開始分多批次進(jìn)行。通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了專業(yè)水平和綜合素質(zhì),也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下一階段兩個崗位的順利合并。
    二.管理方面
    1.自上半年以來,入住率一直很高,尤其是3月和4月。崗位克服了人員嚴(yán)重不足的問題,全員加班加點,互相幫助,完成了衛(wèi)生保潔和各項賓客服務(wù)。負(fù)責(zé)人的缺乏導(dǎo)致負(fù)責(zé)的面積很大,影響管理和控制的質(zhì)量。自4月起,三個樓層(7-9)被分配給科林公司,以協(xié)助檢查和控制,從而減少了領(lǐng)班的工作量。自協(xié)調(diào)以來,衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)相對穩(wěn)定。
    2.上半年整體服務(wù)質(zhì)量比較穩(wěn)定。1-5月團(tuán)體問卷均超過部門考核指標(biāo),各月客調(diào)分?jǐn)?shù)也相對穩(wěn)定,無大起大落;我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以在密函和網(wǎng)上評論中得到體現(xiàn),并得到了客人的好評。尤其是今年,互聯(lián)網(wǎng)散客的入住率大幅上升,給我們帶來了很大的壓力。尤其是8號樓整體硬件水平不足。我們通過各種個性化服務(wù)提高了客人的滿意度,贏得了良好的口碑。2月和5月,8號樓客房崗和8號樓接待崗分別獲得酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊稱號,這是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
    3.專項規(guī)劃衛(wèi)生的發(fā)展可以彌補房間衛(wèi)生的死角。針對上半年以來衛(wèi)生質(zhì)量下降,人員不足導(dǎo)致各項衛(wèi)生計劃無法開展的情況,該崗位制定了專項衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成自己工作量的同時,還要完成專項計劃。雖然一開始有些抵觸,但通過不斷的宣傳,最終得到了全體員工的理解。
    4.崗位的銷售意識不斷增強(qiáng)。1-5月,崗位工人完成了房費和餐費的貢獻(xiàn),超額完成了部門的考核指標(biāo)。基層員工的銷售意識有了很大的進(jìn)步,
    5.常態(tài)化個案的整理、創(chuàng)新與執(zhí)行,個性化服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)新與跟進(jìn),贏得了嘉賓的一致好評。為長住客人和vip客人提供專用洗頭和洗浴,增加專用鼠標(biāo)墊,每層樓提供保鮮膜,方便員工為客人提供個性化服務(wù),節(jié)假日為客人提供專用小禮品(王耔小籠包)。通過我們的不斷努力,個性化服務(wù)已經(jīng)成為客房部最大的亮點和優(yōu)勢。
    三,接待服務(wù)
    1.圓滿完成各黃金周接待工作,各崗位密切配合,按計劃跟進(jìn),完成各項考核指標(biāo),基本實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生。同時也積累了一些黃金周接待經(jīng)驗;
    2.自5月份以來,福廈動車的開通為我們帶來了大量的客流。經(jīng)過一段時間的接待工作,該崗位整理制定了動車客戶接待總結(jié)和動車客戶接待思路,為下一階段工作提供了指導(dǎo);
    3.有效跟進(jìn)當(dāng)局的管家服務(wù)。上半年以來,驛站已派出多名管家跟進(jìn)貴賓和代表團(tuán),獲得了良好的口碑。在做好接待工作的同時,全體管家積極推動酒店的客房、餐食等銷售,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助理管家的工作,完成每批會議的接待工作。
    4.各崗位針對不同的接待工作提前做了預(yù)案,基本形成慣例,取得良好效果;
    5.創(chuàng)新蜜月房布局,增加酒店產(chǎn)品賣點。
    四,團(tuán)隊和人員
    1.實施關(guān)愛員工計劃、短信祝福、為過生日的員工唱生日歌并贈送禮物等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一致認(rèn)可,提高了員工滿意度;
    2.組織多項戶外團(tuán)隊活動,增加了全體員工交流和溝通的機(jī)會,在工作的同時放松身心,增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力;
    3.每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析上月崗位存在的問題,對各班組的工作進(jìn)行考核和獎勵,起到了一定的激勵作用;
    4.在班組問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行工長kpi考核獎懲制度,使考核指標(biāo)分解到班組,獎懲分明,以利于考核指標(biāo)的高效達(dá)成;
    5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立。根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培訓(xùn)4名員工、2名領(lǐng)班后備人才和2名接待后備人才。
    不足的
    1.崗位人員不足,員工工作量大,造成了員工的一些抱怨和誤解,對工作量安排造成了一定壓力,也影響了衛(wèi)生質(zhì)量、客服質(zhì)量等工作,是上半年以來的嚴(yán)峻考驗。
    2.培訓(xùn)效果不理想。二級sop流程考核結(jié)果不穩(wěn)定,員工接受度不高。同時團(tuán)隊跟進(jìn)不到位,訓(xùn)練完就忘了。其他常規(guī)培訓(xùn)依然存在員工積極性不高,覺得多余,不愿意參加的情況。同時,崗位培訓(xùn)創(chuàng)新不足,形式還比較單一;
    3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,客房衛(wèi)生無法保證的情況。員工操作馬虎,工長檢查控制不到位,導(dǎo)致整體衛(wèi)生質(zhì)量下降。在科室二級質(zhì)檢和崗位三級質(zhì)檢中,95分以下的房間頻繁出現(xiàn);
    3.專業(yè)性不高,規(guī)范操作被部門反復(fù)檢查,團(tuán)隊執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理人員現(xiàn)場監(jiān)督不夠,員工經(jīng)常不按程序辦事,總有自以為是的思維,導(dǎo)致客人投訴多;
    4.員工的個性化服務(wù)還處于被動狀態(tài),需要管理者的監(jiān)督和檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)不作為的情況反復(fù)發(fā)生;由于個別員工不識字,部分員工怕麻煩,仍有不提供消息留言的情況。
    5.員工的合理化建議不夠創(chuàng)新,大家的參與熱情不高。目前沒有采納員工提出的合理化建議;
    6.開檢工作還存在很多問題,準(zhǔn)備不充分,預(yù)見性差,安排不到位,把我們的問題暴露到集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽;
    7.個別員工缺乏團(tuán)隊意識,影響了崗位工作的開展,也對其他員工產(chǎn)生了不好的影響。
    下半年,我崗將繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展工作,針對上半年存在的問題,做如下調(diào)整:
    1.重點強(qiáng)化質(zhì)檢獎懲,每天公示質(zhì)檢情況,做到有獎懲,形成每個班組、每個員工的競爭意識,讓每個人都有一定的壓力,化壓力為動力;
    2.每月進(jìn)行專項衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,對表現(xiàn)好的員工進(jìn)行獎勵,以提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時還對班組的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行考核,每月對質(zhì)量穩(wěn)定的班組進(jìn)行獎勵,對領(lǐng)班個人進(jìn)行獎勵;
    3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟蹤檢查,提高專項計劃衛(wèi)生質(zhì)量;
    4.完成人員的補充和培訓(xùn),提升和培養(yǎng)后備人才,緩解人員壓力;
    5.開展員工和領(lǐng)班之間的業(yè)務(wù)技能競賽,提高服務(wù)技能;
    6.繼續(xù)跟進(jìn)新員工的培訓(xùn)和考核。除了一對一的“師徒制”,還要對他們進(jìn)行階段性的專項培訓(xùn),比如解決問題的能力、服務(wù)意識的提升等,以檢驗后續(xù)效果,增進(jìn)溝通理解;
    7.設(shè)立在職教練,考核合適的人員,由hr部門或部門頒發(fā)證書,可以激勵有技能的員工,提高他們帶新員工的能力;
    8.徹查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,這樣可以定時消化,可以緩解一定的壓力;
    9.繼續(xù)做好500個問題和案例的培訓(xùn)工作,通過不同的機(jī)會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和能力;
    10.繼續(xù)實施關(guān)愛員工計劃,提高員工滿意度,為不同年齡段的員工舉辦研討會,了解他們的心聲;同時,在各種團(tuán)隊活動中創(chuàng)新,吸引員工。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇五
    時間過得真快!突然,上半年過去了!如果不是疫情,我想我們酒店的生意會更好!今年上半年,酒店多用于特殊隔離工作。我們客房部的具體工作總結(jié)如下:
    這家酒店一直是積極響應(yīng)國家號召的酒店。上半年我們客房部的主要工作就是積極配合國家的工作,開展一系列與國家需求相關(guān)的客房服務(wù)。我們接受了許多來自大陸和國外的客戶。當(dāng)他們需要幫助時,我們會及時給予他們幫助,讓他們在我們酒店住得放心。在這一系列的客房服務(wù)中,我們的客房部也一直與醫(yī)院保持著密切的聯(lián)系,盡可能的保證客人和員工的生命安全。
    酒店客房服務(wù)最重要的是保持干凈整潔。今年上半年是特殊的半年,要求我們保持較高的衛(wèi)生水平。上半年,我們客房部派出大量員工維護(hù)衛(wèi)生狀況,進(jìn)行日常消毒清潔。即使是長期入住酒店的客戶,我們也做好了家里的消毒保潔工作,精心保持干凈整潔的客房質(zhì)量,讓每一位來我們酒店入住的客戶都反復(fù)稱贊我們的衛(wèi)生,讓他們放心。我們的客房部對這個評價很滿意。畢竟上半年我們真的很認(rèn)真的對待這個事情。讓大家的入住更有保障是一件值得一提的小事!
    上半年我們家政部比較忙,但這并不是阻止我們進(jìn)行家政培訓(xùn)的理由。上半年我們客房部還是想方設(shè)法擠出時間對我們的客房部員工進(jìn)行培訓(xùn),讓大家在更加有序的工作中得到酒店客戶的好評。今年上半年的培訓(xùn)主要集中在如何接待海外客人,提高了一些英語相對落后的員工的英語水平,也給客房部的所有員工上了一堂課,如何更禮貌地對待需要隔離的客人,讓這些客人不會受到恐懼的過度影響。
    我們客房部上半年的主要工作差不多就是以上這些。這些工作看起來沒什么,但實際上在上半年讓我們很忙。下半年我們的客房部和我們的酒店會面臨哪些新的挑戰(zhàn)?只能盡可能保持良好狀態(tài),積極應(yīng)對。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇六
    回首我來到酒店的這半年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,半年時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就上半年具體工作如下總結(jié):
    在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲。
    板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任,我在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張,但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,雖然有時確實忙不過來,但是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
    __酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
    但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有__特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的里畫上了一個終結(jié),但是未來又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇七
    1。實踐中的自我提升
    作為前臺的員工,客戶第一眼看到的就是我們,我們作為公司的服務(wù)代表,必須要將公司的一面展現(xiàn)出來,對于禮儀自然不能松懈,談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有知識可做不出來,知識歸知識,經(jīng)驗歸經(jīng)驗,我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運用在了工作之中,把它們都實踐出來,最后,也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗。
    2。知識的積累永不停歇
    雖然前面說實踐很重要,但是認(rèn)識是實踐的第一步,沒有目的的一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里,我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍,在不斷的學(xué)習(xí)掌握后,在用到實際中,這樣不斷的提升自己,讓我的留客率也大大的提升了許多。
    3。對于實際工作方面
    雖然我已經(jīng)不能算一個新人,但我在工作上確實是一個新手,但我工作的時候都非常認(rèn)真,認(rèn)真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務(wù)。雖然我一開始還做得不是很好,但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。
    在這段時間雖然我每天都在盡力的工作,但是人無完人,我有時還是會在不經(jīng)意間犯下一些小錯誤。比如說:資料填寫錯誤什么的。但還好都及時發(fā)現(xiàn),在今后我的工作上我要更加的細(xì)心,改掉自己粗心大意的習(xí)慣。
    對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結(jié)的,我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作,把這份工作做好。如果工作沒能做好,只能是自己的問題。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇八
    經(jīng)過上半年的努力,__酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)總結(jié)如下:
    成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè)。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購,并組織人員及時組織到位。按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
    充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);組織體檢,確保受聘人員身體健康;對新近招聘的人員進(jìn)行了,此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
    規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,不斷的進(jìn)行調(diào)整,并與同行互相交流學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
    培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時,首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇九
    緊張忙碌的上半年即將結(jié)束?;仡櫜块T上半年的工作,有很多收獲和經(jīng)驗。對于部門下半年的工作,需要總結(jié)上半年的得失。
    客房部作為服務(wù)部門,做好清潔工作,為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境。但同時我們也要為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)約開支。上半年,經(jīng)過全體員工和部門經(jīng)理的共同努力,所有有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了年初下達(dá)的任務(wù)。
    在努力創(chuàng)收的同時,我們也不忘儲蓄。該部門將節(jié)約工作貫穿上半年,在保證工作質(zhì)量、不影響客戶服務(wù)的前提下,盡力降低成本。我們知道省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面,洗衣部做得很突出。年初建立了嚴(yán)格的發(fā)貨和采購制度。工長、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月發(fā)貨量嚴(yán)格控制在最低限度,讓工廠沒有多余的貨。
    洗滌劑應(yīng)按規(guī)定的用量使用,并采用稱檢秤的方法,由工長核對。因此,不必要的人為浪費在很大程度上得以避免。物品的洗滌采用集中洗滌的方式,能一起洗的物品都盡量放在一起,這樣機(jī)器就可以不滿載啟動,很大程度上節(jié)約了大量的能源。同時無形中增加了員工的工作量,但員工卻毫無怨言。節(jié)約一滴水一度的意識逐漸在洗衣人員的意識中形成。客房在保證賓客服務(wù),增加客房收入的同時,努力控制成本,讓每一位員工在平時的工作中樹立契約意識。
    客房逐漸被“三合一”取代,取代了原來小瓶的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、沐浴露等客人用品。,大大節(jié)省了開支,降低了成本??头刻峁├渌捅鶋K的服務(wù)停止,客人要求時才補充,節(jié)水節(jié)能。
    廢物利用,廢棄的床單要做成內(nèi)枕頭袋。嚴(yán)格控制布草的發(fā)貨和報損率,并設(shè)置了樓層和洗衣房一對一的換貨制度,大大降低了布草的損耗率和報損率。關(guān)閉七層的七臺熱水器,給員工的工作帶來了很多不便,但是節(jié)能工作已經(jīng)落實。
    酒店員工上半年工作總結(jié)篇十
    財辦部是酒店的后勤部門主要為前勤做好各項服務(wù)工作保證酒店的正常運轉(zhuǎn),它由財務(wù)室、辦公室和采保室組成。自20××年1月酒店開始籌備至今,我們財辦部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他各部門的熱心支持和大力幫助下,克服了種種困難,配合各部門順利的完成了20××年上半年的各項工作。
    1、按照總經(jīng)理室的安排,組織召開了3次員工大會,傳達(dá)了酒店的工作思想和工作目標(biāo)。
    2、出臺了《員工入職管理制度》、《員工管理制度》、《物資采購制度》、《物資領(lǐng)用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度,并且完成了《》初稿。
    3、組建了員工活動室,為員工提供閱讀休憩的場所,豐富了員工的業(yè)余生活。
    4、2月初,組織召開了一次意義非凡的員工聯(lián)歡會,加強(qiáng)員工間的團(tuán)結(jié),豐富了員工的生活。
    5、在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下,順利完成了20××年的人事招聘工作,并組織員工對酒店服務(wù)意識、、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等一系列相關(guān)知識的培訓(xùn),進(jìn)一步提升了員工的操作水平。
    6、從開業(yè)至今酒店營業(yè)額達(dá)到了300萬,每月平均在80萬左右,財務(wù)科負(fù)責(zé)資金的收付和財務(wù)報帳、記賬。
    7、酒店自3月14日開始對經(jīng)理進(jìn)行績效考核,實行營業(yè)額與工資掛鉤,真正做到了獎罰分明。
    8、采保室20××年配合各部門順利完成了采購任務(wù)保證了物資和食品的及時供應(yīng)。
    回顧半年來的工作,我們較圓滿地完成了各項工作,取得一定的成績,在總結(jié)成績的同時,還存在不足之處。
    1、財務(wù)科、辦公室整條線的工作人員都是新手,對業(yè)務(wù)方面的知識非常欠缺,從而導(dǎo)致工作思路不夠清晰,出現(xiàn)問題后處理力度不夠等問題。
    2、管理制度不夠完善,貫徹實施的力度也不夠。
    為確保20××年的工作順利的開展,財辦部全體員工要加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作,積極配合其他部門辦好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,盡自己最大的努力使工作水平上升到新的臺階。
    1、結(jié)合評星工作,進(jìn)一步完善管理制度,并加大實施力度。
    2、加強(qiáng)酒店文書檔案管理和重要文件的處理,提高服務(wù)水平。
    3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和知識更新,進(jìn)一步提高自身的組織協(xié)調(diào)能力。
    4、大力加強(qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)的培訓(xùn),加大內(nèi)部人才開發(fā)力度,并制定好每月的培訓(xùn)計劃。
    5、積極配合各部門做好日常人力資源招聘與配置工作。
    6、加強(qiáng)酒店、表單式管理。
    7、進(jìn)一步完善制度。
    8、落實相關(guān)營業(yè)點及部門的獎罰制度。
    9、統(tǒng)計各營業(yè)點的低值易耗品及接待中心移交的固定資產(chǎn)實存數(shù)。
    10、做好各項費用的開支節(jié)流工作。
    11、采保方面要把好質(zhì)量關(guān),做好物資食品的供應(yīng)工作。
    12、積極響應(yīng)總經(jīng)理室的號召,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。
    20××年是酒店發(fā)展最關(guān)鍵的一年,我們將以嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),圍繞“竭盡全力為前勤服務(wù),保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨,齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一致,為酒店的美好明天共同努力。