易賢網(wǎng)網(wǎng)校上線了！
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網(wǎng)校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財會類、外語類、外貿(mào)類、學(xué)歷類、
職業(yè)資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。
職位性質(zhì)： 全職
工作經(jīng)驗： 5
招聘人數(shù)： 1
薪資待遇： 面議
工作地點： 深圳
學(xué)歷要求： 大專
語言要求： 不限
簡歷要求： 中文
崗位職責(zé)：
一、負責(zé)監(jiān)督驗收新大廈員工食堂、餐廳的食材采購，對廚房的出品、質(zhì)量、安全衛(wèi)生和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
二、負責(zé)審核食堂外包單位的食材采購成本和明細；
三、負責(zé)食堂和餐廳后櫥其他日常用品的采購監(jiān)督；
四、負責(zé)監(jiān)督檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
五、負責(zé)監(jiān)督廚房內(nèi)各廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
六、負責(zé)監(jiān)督食堂外包單位對廚房的各種工作計劃及崗位工作職責(zé)的落實情況；
七、負責(zé)后櫥餐飲設(shè)施設(shè)備的日常管理和數(shù)據(jù)記錄；
八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它職場建設(shè)管理崗的相關(guān)工作。
任職要求：
一、大專（含）以上學(xué)歷，年齡35歲以下，管理類、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
二、餐飲行業(yè)至少5年以上工作經(jīng)驗，知名餐飲企業(yè)至少2年以上經(jīng)驗，有康帕斯、索迪斯、愛瑪客等外資餐飲機構(gòu)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，具備廚房管理，廚房設(shè)備運營及原料采購經(jīng)驗；
三、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價、進貨渠道等，擁有一定的烹飪技術(shù)者優(yōu)先考慮；四、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備設(shè)施等方面擁有一定的知識基礎(chǔ)；
五、熟練使用辦公軟件,具備一定的文字功底，良好的溝通協(xié)調(diào)能力；
六、身體健康，精力充沛，能承受一定的工作壓力，并適應(yīng)加班；
聯(lián)系方式：
聯(lián)系人:古細波
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