2023年描寫包饅頭的片段精選(四篇)

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    描寫包饅頭的片段篇一
    事情是這樣的:今天早上媽媽去鑫海灣那邊的一家包店買了兩個(gè)花卷饅頭吃,感覺(jué)咸咸的,滿嘴蔥香味。于是媽媽想了想:我也可以自己做花卷饅頭吃。
    等到下午,媽媽把揉好的面拿出來(lái),另外還準(zhǔn)備了蔥花、鹽、油等食材,我耳朵突然傳來(lái)了一種聲音,我正準(zhǔn)備做花卷饅頭呢!我突然腦子一動(dòng),我就急急忙忙從房間跑進(jìn)廚房,要求也參加這次做花卷饅頭行動(dòng)。面團(tuán)發(fā)好了,我抓起了一大團(tuán)面放在砧板上,用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面片。在搟的時(shí)候,那面團(tuán)一點(diǎn)也不聽(tīng)話,像塊牛皮糖似的老是粘在搟面杖上,我趕快撒了一把面粉在上面,問(wèn)題就順利解決了。
    接著,媽媽在搟好的面片上灑了一點(diǎn)油,鹽和味精,我用手把油輕輕地抹均勻,再撒上一些蔥花,白綠相間,襯著油光光的面片。真像開(kāi)滿了小花的白玉盤。
    最重要的一步開(kāi)始了。我的心怦怦直跳,就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片從這一頭卷到中間,再?gòu)牧硪活^卷到同樣的位置重疊好,然后再用刀把它們切成均勻的幾塊,放進(jìn)蒸鍋里。
    花卷饅頭在鍋里,不斷變大,變軟,我耐心等待著,30分鐘過(guò)后,花卷出鍋了,它們比原來(lái)大了兩三倍呢!我迫不及待地嘗了一口,呀!果然好吃,難怪妹妹連連說(shuō):“好,好,好吃呢!”
    描寫包饅頭的片段篇二
    不知受了誰(shuí)的鼓舞,媽媽突然有了做饅頭的興致,在百度上找來(lái)做饅頭的方法,從超市買來(lái)饅頭自發(fā)粉,經(jīng)過(guò)一番課前準(zhǔn)備后,開(kāi)始有板有眼地學(xué)做起饅頭來(lái)。
    第一次,因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間不夠,媽媽失敗了——從蒸鍋里出來(lái)的不是白胖胖的“年畫(huà)娃娃”,而是硬邦邦的“鐵頭小子”,大小不一,東倒西歪的坐在盤子里,“慘不忍睹”的樣子實(shí)在無(wú)法使人產(chǎn)生品嘗的興趣。
    本以為媽媽受挫后會(huì)跟以前一樣只是三分鐘熱度,不料媽媽竟然越戰(zhàn)越勇,第二個(gè)周末,媽媽又開(kāi)始向她的“饅頭大師”目標(biāo)前進(jìn)。不過(guò)這次做的是紅糖饅頭。
    因?yàn)橛辛耸〉慕逃?xùn),這次媽媽很有耐心地等待面團(tuán)發(fā)酵。
    過(guò)了一段時(shí)間,我忍不住跑過(guò)去偷看。呀!原本小小的面團(tuán)發(fā)酵成有原先兩倍大了,拿手指在上面一按,面團(tuán)馬上出現(xiàn)一個(gè)小坑,手指一挪開(kāi)又快速?gòu)?fù)原了,發(fā)酵終于成功了!
    接著媽媽再次揉搓發(fā)酵好的面團(tuán),做成規(guī)格差不多的饅頭坯子放進(jìn)蒸鍋,十分鐘后,伴隨著一縷縷清香,一鍋蓬松且有模有樣的紅糖饅頭就新鮮出爐啦!媽媽滿意地看著自己的作品,而我則迫不及待地履行自己“美食家”的責(zé)任——拿起一個(gè)饅頭,放在嘴里一咬?!巴?,甜甜的,真好吃!”我不禁嘖嘖贊嘆。
    在不懈的努力之下,媽媽終于學(xué)會(huì)了做饅頭!
    描寫包饅頭的片段篇三
    今天下午,爸爸帶著我去做饅頭。
    我們開(kāi)車來(lái)到做饅頭的師傅家,剛一進(jìn)門就看見(jiàn)三個(gè)師傅正忙著做饅頭,旁邊還有一群人正等待著取回饅頭。
    在這間并不大的小房間里,三個(gè)師傅嫻熟地、不緊不慢地制作著。
    一個(gè)師傅把一些面粉倒入一個(gè)大缸,面粉像一座小山似的堆在了缸里。接著,師傅取出一袋泡打粉(發(fā)酵粉),又拿出幾塊米糟,一齊放入缸中。然后,師傅盛了一大盆溫水,一邊倒進(jìn)缸里,一邊攪拌。水倒完了,師傅開(kāi)始用手使勁按揉面團(tuán),時(shí)不時(shí)還把面團(tuán)翻一翻。就這樣,面團(tuán)變得越來(lái)越勁道,沒(méi)有以前那么軟了。這時(shí),師傅停止揉面,拿來(lái)一塊大木板蓋在了大缸上。我很是疑惑,于是師傅對(duì)我解釋說(shuō):“這是為了讓面團(tuán)更好地發(fā)酵?!蔽衣?tīng)了,不由自主地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    接著,我又來(lái)到下一位師傅身邊。這位師傅正站在桌子旁,處理發(fā)酵過(guò)后的面團(tuán)。她用一把菜刀把面團(tuán)切下一塊,再次揉長(zhǎng),適當(dāng)?shù)赜玫栋验L(zhǎng)條狀的面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)塊兒。她用手把面塊拍扁,使面塊成為了幾個(gè)扁面餅,然后交給了下一位師傅。
    那位師傅拿過(guò)面餅,用讓我驚訝的速度開(kāi)始做饅頭。首先,師傅將面餅攤在手心上,用勺子舀了適量的餡,倒在了面餅上;接著,師傅就像包餃子一樣(最起碼我認(rèn)為是大同小異),把面餅兩邊捏在了一起;最后,師傅把包著餡的面餅揉圓——這時(shí)的饅頭像個(gè)超級(jí)無(wú)敵大湯圓一樣。師傅真是熟能生巧,幾下一個(gè)饅頭就做了出來(lái)。不一會(huì)兒,桌子上就有了十幾個(gè)看起來(lái)白凈可愛(ài)的饅頭。
    師傅們把事先已熱過(guò)的蒸籠拿到桌子上,把饅頭一個(gè)個(gè)裝進(jìn)去。一個(gè)又一個(gè)蒸籠放滿了,師傅們把蒸籠壘起來(lái),一起放到爐上蒸。師傅又朝爐里扔了幾塊煤炭,火更旺了,熱氣涌上蒸籠,蒸著饅頭……
    不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間的等待,饅頭蒸熟了。一個(gè)個(gè)饅頭白白胖胖,熱氣還不停地往上冒著。咬一口,薄薄的外皮,美味的餡兒——這大概就是年的味道吧!
    描寫包饅頭的片段篇四
    “出鍋嘍”,香氣騰騰的饅頭做好了。
    今天,媽媽心血來(lái)潮,要和我一起做饅頭。
    被早早地從“周公”那里拉回來(lái)的我,看著桌上大包小包的材料和鍋碗瓢盆,殘留的瞌睡立馬消失,以最快的速度沖進(jìn)衛(wèi)生間洗漱完,出來(lái)的時(shí)候,媽媽已經(jīng)開(kāi)始忙活起來(lái)了。她手腳麻利地在鍋里倒入半袋面粉,又讓我把適量牛奶、雞蛋和白砂糖混合在一起。把面粉和改良劑攪拌得差不多后,媽媽把化開(kāi)后的干酵母和混合的蛋液倒進(jìn)面粉里,雙手敏捷地揉搓起面粉。不一會(huì)兒,面粉發(fā)生了變化,變成了一團(tuán)柔軟的面團(tuán)。
    我在旁邊蠢蠢欲動(dòng),也想和面團(tuán)來(lái)個(gè)親密接觸??烧l(shuí)知看花容易繡花難啊!剛剛碰到面團(tuán),手就被黏住了,無(wú)論怎么甩,它就是死纏爛打不肯下來(lái)……
    反復(fù)揉搓后,面團(tuán)達(dá)到了三光,即面光,手光,盆光,可以發(fā)面了。十分鐘后,面發(fā)好了,媽媽拿起一小部分面團(tuán),做示范給我看。先把面搟成餅狀,把這張“餅”卷起來(lái),切成一個(gè)個(gè)小劑子,瞧,一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭坯子就“誕生”啦!我們倆沒(méi)用多少時(shí)間,就把之前的“大胖子”(也就是面團(tuán))變成了一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的“小不點(diǎn)”。
    把“小不點(diǎn)”待在蒸鍋里,繼續(xù)發(fā)酵約二十分鐘。好了,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)--上蒸鍋啦!隨著鍋里的水開(kāi),蒸鍋開(kāi)始冒出白色的蒸汽,越來(lái)越濃,饅頭的香味飄散出來(lái),越來(lái)越濃,不一會(huì)兒,廚房里香氣四溢。呀呀呀,肚子里的小饞蟲(chóng)都被勾了起來(lái),口水“飛流直下三千尺”。
    饅頭裝盤后,迫不及待地叫來(lái)爸爸,一起品嘗我和媽媽的手藝。爸爸瞇著眼睛,三兩口吃下一只饅頭,贊不絕口!我心里特開(kāi)心,充滿了成就感。
    自己付出了勞動(dòng),才知道生活多么美好啊。