作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué)，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的教案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇一
概括內(nèi)容要點(diǎn)
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來(lái)更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑） 從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙??；用藝術(shù)的眼光來(lái)看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來(lái)看民居是無(wú)處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。 中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
《胡同文化》放在第三單元“要點(diǎn)概括”之下，我們正好通過它來(lái)作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
①找關(guān)鍵語(yǔ)句；②無(wú)關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。 段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注 胡同 (1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識(shí)） (2)胡同的原意（水井）取名（各種來(lái)源）源于生活 (3)胡同的寬窄大?。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清） （4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活 （5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想 文化 （7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說(shuō)“封閉”。 (8)北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高。 (9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠） (10)北京胡同文化的精義是“忍”（安分守已，逆來(lái)順受。） 感情 （13）北京的胡同在衰敗沒落 （14）這是無(wú)可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無(wú)可奈何”幾分留戀，幾分清醒。 （15）“再見吧，胡同” 文章的（11）（12）段分別舉“我的小說(shuō)”和“生活”中的兩個(gè)例子來(lái)說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。 第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。 第三部分（13一15）作者對(duì)胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
用原文的話回答。 “北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來(lái)順受。”
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
作者對(duì)胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來(lái)源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說(shuō)明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號(hào)而非感嘆號(hào)，表現(xiàn)了一種無(wú)可奈何的情緒。
（1） 蝦米皮敖白菜，嘿?。◣讉€(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情） 一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”的看法。 （2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！ 對(duì)別人無(wú)可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話有局外人的佩服和調(diào)侃。 (3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。 盡情渲染胡同衰敗沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
例院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。 小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？ （2）我們身處在怎樣的居住文化中/ 10積累詞語(yǔ)儲(chǔ)存安土重（zhòng)遷 喧鬧 挪窩摞置身事外安分守紀(jì)逆來(lái)順受煩躁熬(o)白菜 憑吊衰草離披無(wú)可奈何席卷 沒(mò）落蝦（há）蟆陵 低佪(huái) 板書設(shè)計(jì)
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。
②北京人的“禮數(shù)” 北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
a、對(duì)外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
b、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說(shuō)。
c、生活方式上。北京人生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì)因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì)慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對(duì)一桌滿漢全席。 這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來(lái)順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無(wú)常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過且過。
④前門情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰(shuí)知道，誰(shuí)知道，誰(shuí)知道它淳厚的香味含著淚花。 如今我海外歸來(lái)，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢(mèng)里想著它。/歲月風(fēng)雨無(wú)情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮?lái)一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇二
1、概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)[推薦]。
2、學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
1、總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
1、通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2、通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
一課時(shí)
[教學(xué)要點(diǎn)]首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及寫作意圖。
同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)[推薦]》。
作者把這普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。
1、所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2、"文化"從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義
來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
--《辭?！?BR> 1、北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從"取名"而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來(lái)說(shuō)，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2、胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉""滿足""袖手""忍安"。
3、讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4、作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊(yùn)的？
明確：作者通過介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
5、作者對(duì)胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇三
1、概括胡同文化的內(nèi)涵。
2、品味語(yǔ)言。
3、體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
品味語(yǔ)言。
兩課時(shí)。
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn)，本文可利用各段中的關(guān)鍵語(yǔ)句概括段落的要點(diǎn)。
本文主題思想的比較含蓄，只有通過認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
一、新課導(dǎo)入：《胡同之沒》攝影集中只有一個(gè)沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：
（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因?yàn)榈?——4段寫北京及胡同特點(diǎn)，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點(diǎn)。）
（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
（3）找出文中表明作者對(duì)胡同和胡同文化發(fā)展趨勢(shì)作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。）
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意，概括要點(diǎn)：
概括方法：分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí)，不能只孤立地看一段。首先要對(duì)一段的思想要旨進(jìn)行提煉，然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說(shuō)北京城的特點(diǎn)引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名，有各種來(lái)源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例，都是說(shuō)明胡同得名的緣由的，例子很多，足見胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少，。這兩段的目的是說(shuō)明胡同的數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點(diǎn)——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點(diǎn)。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點(diǎn)？明確：寫北京城特點(diǎn)引出胡同，而胡同的特點(diǎn)和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段說(shuō)明了胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。
呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。這兩句，既點(diǎn)明了本文將要敘說(shuō)的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點(diǎn)明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”，因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個(gè)特點(diǎn)——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”，其本質(zhì)也是自我封閉，他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”?！半S”一點(diǎn)“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個(gè)特點(diǎn)。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點(diǎn)——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度，他們身為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”，卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然，視作“與己無(wú)關(guān)”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個(gè)特點(diǎn)。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個(gè)特點(diǎn)——處世態(tài)度是安分守己，逆來(lái)順受。在這三段中，作者選取三個(gè)典型材料來(lái)表現(xiàn)“忍”。第一二個(gè)材料是文學(xué)作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個(gè)材料是寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來(lái)順受。
最后三段（第十三至十五段）：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是，作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程，向胡同文化告別也就成了時(shí)代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點(diǎn)
北京胡同之多及環(huán)境特點(diǎn)
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義--北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點(diǎn)知足常樂
置身事外
安分守己
逆來(lái)順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
胡同文化應(yīng)該告別
一、精讀課文，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的感情。
大家知道，句子的意義有時(shí)很含蓄，在字面意義中還蘊(yùn)含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語(yǔ)境來(lái)表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時(shí)需要結(jié)合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實(shí)在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語(yǔ)，體味其諷刺意味，表面上作者對(duì)這種逆來(lái)順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實(shí)作者對(duì)這種“安分守己”達(dá)到喪失正義感程度還有強(qiáng)烈的不滿、氣憤和批評(píng)。
“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種極易滿足的表情，說(shuō)明北京人易于滿足，對(duì)生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語(yǔ)用聯(lián)想來(lái)理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會(huì)到作者對(duì)北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢(shì)下已經(jīng)不適合時(shí)代了，應(yīng)該丟掉了。
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無(wú)生氣”這樣一個(gè)貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。滿目凄涼、毫無(wú)生氣的胡同，還留戀什么呢？
“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子?！币粋€(gè)“他們”，表明作者是站在局外人的角度說(shuō)，下面又為什么特地引用老北京的日?？谡Z(yǔ)“挪窩兒”“破家值萬(wàn)貫”？如果聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語(yǔ)來(lái)調(diào)侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。
再看“四合院是一個(gè)盒子”一段。這段中用了十三個(gè)引號(hào)，前十二個(gè)引號(hào)都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語(yǔ)言，讓人們從這些口語(yǔ)中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會(huì)棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個(gè)和“會(huì)鳥”外，就僅僅只“隨”一點(diǎn)“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說(shuō)明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語(yǔ)言文字看出相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象?？梢?，胡同里的老北京，交往也不是主動(dòng)的而是被“禮數(shù)”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個(gè)現(xiàn)代誰(shuí)都不以為然的、過時(shí)了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。
二提供下面材料，體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗，記食物，寫草木蟲魚的文章，說(shuō)是“悠閑”，并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政，無(wú)愛無(wú)憎，無(wú)是無(wú)非，膽小怕事，除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部，這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué)，叫做“忍”。我小時(shí)候聽過“百忍堂”張家的故事，就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”，二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過事則喜”，我以為這不像杜牧說(shuō)的話。杜牧是凡事都忍么？請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人，不敢言而敢怒?！保ā锻粼魅ち?16頁(yè)）
讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事?！?BR> 1、作者對(duì)胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對(duì)它的消失——無(wú)可奈何。
讀“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。”這是文章的主旨句，因?yàn)檫@句話表達(dá)了作者對(duì)胡同文化的認(rèn)識(shí)和判斷。
2、對(duì)胡同文化的感情：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3、思考：作者在文中對(duì)“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來(lái)順受”的敘述和描寫過程中在語(yǔ)言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
前者是調(diào)侃嘲諷，因?yàn)樽髡唠m是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個(gè)老北京了，對(duì)長(zhǎng)期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來(lái)順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來(lái)是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來(lái)順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語(yǔ)言批判，還可能會(huì)令有些人一時(shí)接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日常口語(yǔ)和使用引號(hào)來(lái)調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因?yàn)椋F(xiàn)在，北京高樓起來(lái)了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟(jì)大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時(shí)代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時(shí)代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點(diǎn)互相關(guān)心，社會(huì)發(fā)展了，信息時(shí)代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點(diǎn)國(guó)家、世界的大事了。后者是氣憤、批評(píng)。用貶義詞和反語(yǔ)來(lái)諷刺。
三、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化，曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想，現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
四、探討作者的寫作意圖：：（因?yàn)槿收咭娙?，智者見智。可以展開爭(zhēng)論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對(duì)胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們?cè)诹魬賾涯罴磳⑾У暮懈鎰e放棄那些過時(shí)的舊思想舊觀念。
板書
品味語(yǔ)言結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語(yǔ)用聯(lián)想
注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)
流露感情：對(duì)胡同的消失——懷舊、傷感
對(duì)胡同文化——調(diào)侃、嘲諷、
不滿氣憤、
寫作意圖：勸告老北京告別胡同文化
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇四
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點(diǎn)的能力，
體會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情，培養(yǎng)學(xué)生的批判意識(shí)。
1、 對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情
1課時(shí)
設(shè)計(jì)1在座的很多同學(xué)可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學(xué)？（若有可以請(qǐng)他講一下在北京都參觀了哪些景點(diǎn)，然后引出胡同）
設(shè)計(jì)2：如果準(zhǔn)備去北京旅游，大家會(huì)打算去看什么呢？
（可能出現(xiàn)的說(shuō)法：萬(wàn)里長(zhǎng)城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音樂及畫面或電影（或投影歌詞）
那我們就來(lái)看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？（投影《胡同文化》）
一提到“文化”，也許有的同學(xué)就覺得深?yuàn)W很難把握。其實(shí)文化可以體現(xiàn)的很具體，可以在很小很細(xì)微的方面表現(xiàn)出來(lái)。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰(shuí)寫的呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現(xiàn)作者的照片和文字介紹）同學(xué)們請(qǐng)看，汪曾祺，現(xiàn)代著名小說(shuō)家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰(shuí)?。克拇碜魇鞘裁?？（《邊城》）沈從文的創(chuàng)造風(fēng)格恬淡自然，而作為沈從文學(xué)生的汪曾祺也是這樣，他的文字質(zhì)樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現(xiàn)了他的這一語(yǔ)言特點(diǎn)，這篇文章又比較口語(yǔ)化，也就是京味很濃重。同學(xué)們，你們所知道的作家中，還有誰(shuí)是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創(chuàng)作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說(shuō)《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當(dāng)代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達(dá)；尤其是霍達(dá)的小說(shuō)《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語(yǔ)言風(fēng)格創(chuàng)作的，是本很好讀的書，同學(xué)們有機(jī)會(huì)可以讀一下）
俗話說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，而北京這方土地也滋養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的作家，在南方也存在另一個(gè)創(chuàng)作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創(chuàng)作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進(jìn)這篇文章。請(qǐng)同學(xué)們看書下注釋一，說(shuō)這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨(dú)拿出來(lái)，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術(shù)散文。我們先來(lái)熟悉一下課文內(nèi)容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來(lái)訓(xùn)練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）
給學(xué)生一分鐘時(shí)間閱讀。然后問：你能記起什么內(nèi)容來(lái)？一個(gè)字、一個(gè)詞、一句話都行。把它們寫下來(lái)，能寫多少寫多少。或是問：這一段里說(shuō)北京城像什么？有什么特點(diǎn)？這個(gè)特點(diǎn)影響了北京人的什么方面？
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說(shuō)‘你往南邊去一點(diǎn)’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想?！?BR> 2學(xué)生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個(gè)問題考考學(xué)生的閱讀質(zhì)量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓(xùn)練篩選信息）
（我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化）
b那作者為什么說(shuō)是胡同文化，而不說(shuō)是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請(qǐng)?jiān)僖脮系脑捇卮稹?BR> （因?yàn)椤昂⑺暮显?，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態(tài)?！?BR> c那么北京的胡同又是怎樣的呢？
（1——4段內(nèi)容：四方四正、取名和日常生活有關(guān)、胡同數(shù)量多、接近鬧市卻也安靜）
3一般來(lái)說(shuō)，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來(lái)也可以說(shuō)：有什么樣的建筑，就可以看出他是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑又反映出北京胡同怎樣的文化特點(diǎn)呢？
請(qǐng)幾位同學(xué)朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。
讀的時(shí)候注意語(yǔ)速不要過快，要盡量讀出韻味來(lái)。別的同學(xué)讀的時(shí)候，其他的同學(xué)要注意聽，整體感知課文?？纯蠢媳本┖幕心男┨攸c(diǎn)？胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來(lái)描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關(guān)鍵句，提取文章要點(diǎn)，說(shuō)說(shuō)胡同文化的內(nèi)涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
北京文化有那么多內(nèi)涵，你印象最深刻的是哪個(gè)？（自由發(fā)言）
提示：如封閉性，封建社會(huì)傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國(guó)，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來(lái)觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然已經(jīng)“入世”了，國(guó)門打開了，不再閉關(guān)封國(guó)了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節(jié)。他們表面上是有來(lái)有往，禮尚往來(lái)，可是“平常日子”“過往不多”?？梢娝麄兊膩?lái)往僅僅是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地，但因?yàn)樗麄兩钤诨食歉拢ň褪腔实鄣难燮ぷ拥紫拢运麄儾桓逸p舉妄動(dòng)，否則隨時(shí)會(huì)有殺頭的的危險(xiǎn)。所以他們只能忍。（讓大家發(fā)表一下對(duì)“忍”的看法。）
如北京人也有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)（你們發(fā)現(xiàn)了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫。（請(qǐng)學(xué)生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語(yǔ)言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好?！?BR> 比較閱讀完之后，為加深對(duì)胡同文化內(nèi)涵的理解，全體再朗讀有關(guān)胡同文化特點(diǎn)的段落?？梢允亲约浩肺叮部梢允峭缹?duì)同桌讀。
作者對(duì)北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？（最后三段）
（學(xué)生齊讀第十三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味。）
（齊讀完后再讓學(xué)生齊讀最后幾個(gè)短語(yǔ)：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”細(xì)細(xì)品味這幾句語(yǔ)言。）
1這幾句語(yǔ)言有什么特點(diǎn)？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語(yǔ)言風(fēng)格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語(yǔ)言，而這幾句是書面語(yǔ)。前者較輕快，后者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語(yǔ)言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什么說(shuō)的?！薄澳腔臎龅木跋?，真沒得說(shuō)?！薄澳欠N衰敗，確實(shí)很慘。”
效果完全不同?？陬^語(yǔ)沒有書面語(yǔ)的回味無(wú)窮，意韻悠長(zhǎng)，而用了書面語(yǔ)之后，感傷惆悵之情撲面而來(lái)。
3面對(duì)如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語(yǔ)表達(dá)他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無(wú)可奈何。
4作者是不是只有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？
也有他理智、超脫的`一面。如。。。。。。
5請(qǐng)大家用快、中、慢三種語(yǔ)速齊讀結(jié)尾句，體味一下三種語(yǔ)速表現(xiàn)出的三種不同感情?？梢宰x得夸張一點(diǎn)，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會(huì)、比較。
（朗讀：略）
快速的表示什么感情？（歡快、輕松）
中速呢？（認(rèn)真、鄭重其事，有悲和喜，復(fù)雜多樣）
慢速呢？（深沉、悲涼）
本文該用哪一種語(yǔ)速讀才得體呢？（中速）
學(xué)生再齊讀一遍。
這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語(yǔ)言的醇厚魅力，也體會(huì)到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點(diǎn)。我們能不能也做點(diǎn)事情呢？看大家能不能從自己當(dāng)?shù)氐慕ㄖ邪l(fā)現(xiàn)出什么東西來(lái)。（見“單元知識(shí)”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）
如果你想了解的話，你會(huì)哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學(xué)生自由發(fā)言，然后當(dāng)作課外作業(yè)，讓學(xué)生在課后去閱讀或去調(diào)查研究。）
1閱讀補(bǔ)充材料《夾縫中的上海人》，質(zhì)疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點(diǎn)？在作者看來(lái)上海為什么會(huì)形成這樣的市民文化？上海市民文化的形成與北京市民文化的形成有何共通之處？這說(shuō)明了什么？
明確：上海市民文化的特征：“精明、實(shí)惠、小家子氣、自私自利”。因?yàn)樗麄兙幼∩钤讵M小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環(huán)境與居住方式的影響。這說(shuō)明一個(gè)城市中人們的居住環(huán)境和方式會(huì)對(duì)其市民文化的形成產(chǎn)生重要影響甚至是決定性的作用。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
對(duì)佛山舊城區(qū)（或你自己所居住的地方）進(jìn)行考察，分析它們的居住環(huán)境、居住方式對(duì)當(dāng)?shù)厥忻裎幕a(chǎn)生的影響，并探討當(dāng)?shù)厥忻裎幕械膬?yōu)點(diǎn)與缺陷。仿照《胡同文化》的寫法，介紹這類建筑表及其表現(xiàn)的人們的生活習(xí)俗和心理特點(diǎn)。
一、作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對(duì)這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因?yàn)楹幕且环N封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時(shí)代步伐的文化，是無(wú)力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕?，作者在理智上知道在商品?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會(huì)衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對(duì)胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
二、提供下面材料，再次印證作者對(duì)胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗，記食物，寫草木蟲魚的文章，說(shuō)是“悠閑”，并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政，無(wú)愛無(wú)憎，無(wú)是無(wú)非，膽小怕事，除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部，這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué)，叫做“忍”。我小時(shí)候聽過“百忍堂”張家的故事，就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”，二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過事則喜”，我以為這不像杜牧說(shuō)的話。杜牧是凡事都忍么？請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人，不敢言而敢怒?！保ā锻粼魅ち?16頁(yè)）
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態(tài)度？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇五
1、了解北京胡同及胡同文化；通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句快速理解文章主要內(nèi)容
2、通過涵詠、品評(píng)文章平淡樸素、口語(yǔ)化但極具表現(xiàn)力的語(yǔ)言，感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍，體會(huì)作者對(duì)胡同以及胡同文化的喜愛與批判、傷感與留戀、理智與豁達(dá)的復(fù)雜之情
通過抓關(guān)鍵句快速理解文章主要內(nèi)容，通過涵詠、品評(píng)感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍
通過品味極具表現(xiàn)力的語(yǔ)句，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜情感
：
兩課時(shí)（本節(jié)課為第一課時(shí)）
一、觀看視頻，導(dǎo)入新課
1、上課鈴聲響起，筆者打開多媒體，播放一段視頻：屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味淳厚的京腔歌曲《北京的胡同》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起
（視頻最大的作用是渲染氛圍，創(chuàng)設(shè)情境，將同學(xué)們帶入京味十足的文化氛圍中）
2、了解作者（屏幕展示）
（論文先知人，初步了解汪曾祺創(chuàng)作的特色，也為后面語(yǔ)言的品味做鋪墊）
二、讀品結(jié)合，深入文本
（一）胡同特點(diǎn)
1、快速瀏覽全文，請(qǐng)用文中的一句話，回答“什么是胡同文化？”
師：哪位同學(xué)能用書本上的一句話說(shuō)說(shuō)什么是“胡同文化”？
明確：第五段“我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化”
師：對(duì)！反過來(lái)說(shuō)，胡同文化就是指北京的市民文化那老師有一個(gè)疑問，為什么胡同文化能代表北京的市民文化？也請(qǐng)引用本段的一句話來(lái)回答
明確：第五段，因?yàn)椤昂⑺暮显?，是北京市民的居住方式，也是市民的文化形態(tài)”所以，“胡同文化即使不是北京文化的最主要部分，但也一定是北京文化的重要組成部分”
（切入課文的方式很多，此處采用“揭題法”——從揭示標(biāo)題“胡同文化”的內(nèi)涵入手，這樣可以激發(fā)學(xué)生的思維，讓他們快速找到文眼，提取精要）
2、北京的胡同究竟有哪些特點(diǎn)呢？介紹這些特點(diǎn)的主要是哪些段落？
明確：集中在1－4段分組讓同學(xué)們研讀四個(gè)自然段，圈劃出每一段的關(guān)鍵句，回答北京胡同的特點(diǎn)
（1）大街、胡同都是正南正北，正東正西——胡同走向正
（2）胡同的取名，有各種來(lái)源——名字來(lái)源廣
（3）胡同的寬窄和多少——胡同數(shù)量多
（4）胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)，總是安安靜靜的——胡同環(huán)境靜
3、作者是如何來(lái)寫胡同的安靜的呢？
（1）直接寫胡同的安靜“這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的”
（2）以動(dòng)襯靜、以聲襯靜，用反襯手法，更加突出胡同的環(huán)境之靜
總結(jié)：由此可見作者用了四個(gè)自然段介紹了北京胡同的走向、名字來(lái)源、寬窄數(shù)量以及胡同環(huán)境，突出了北京胡同的四個(gè)特點(diǎn)：走向正、名字來(lái)源廣、數(shù)量多、環(huán)境靜我們說(shuō)，一方水土養(yǎng)育一方百姓，那這樣的胡同會(huì)養(yǎng)育怎樣的百姓，會(huì)造就怎樣的胡同文化呢？
（通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句，快速梳理文章的思路）
（二）胡同文化的內(nèi)涵
1、快速閱讀6－12自然段的內(nèi)容，找出體現(xiàn)胡同文化內(nèi)涵的關(guān)鍵句
（1）胡同文化是一種封閉的文化，這封閉體現(xiàn)在哪里？
①居住習(xí)慣——安土重遷，不大愿意搬家
追問：他們住的房屋很舊、也不好，而且還有經(jīng)常坍塌，那他們?yōu)槭裁催€不愿意搬家？
②鄰里關(guān)系——過往不多
追問：他們很講究處街坊，街坊里道的，誰(shuí)家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都得隨一點(diǎn)份子，道個(gè)喜或道個(gè)惱這難道能說(shuō)明他們的封閉嗎？你怎么理解這一點(diǎn)？
③物質(zhì)生活——易于滿足、要求不高
師：嗯，為了體現(xiàn)北京人的自我滿足，作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫，你能念念嗎？要念出韻味，念出北京人的滿足感和得意勁來(lái)（同學(xué)讀，老師糾正后再請(qǐng)同學(xué)范讀，全班讀）
（范讀與齊讀相結(jié)合，讓每個(gè)人在朗讀中領(lǐng)悟內(nèi)涵，感受魅力）
與屏幕上的話比較，品出京味語(yǔ)言的魅力
（ppt：有窩頭，較好；大腌蘿卜，好；小醬蘿卜，更好；臭豆腐滴幾滴香油，很好；蝦米皮熬白菜，最好！）
師：和書上那段比起來(lái)，如何？比書上的好還是不好？怎么不好？
（好的語(yǔ)言是通過比較感悟出來(lái)的，通過比較感悟汪曾祺京味語(yǔ)言的魅力）
④處世態(tài)度——置身事外，冷眼旁觀
師：書上說(shuō)北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，但又說(shuō)他們不愛管閑事？這矛盾嗎？你如何理解？
（2）北京胡同文化的精義是“忍”，安分守己、逆來(lái)順受那么文中是如何來(lái)揭示這種精義的呢？
明確：舉例子，文中舉了三個(gè)例子，即《茶館》、《八月驕陽(yáng)》和電梯事件
小結(jié)：可見胡同文化是一種封閉的文化：作者分別從北京人的居住習(xí)慣、鄰里關(guān)系、物質(zhì)生活和處世態(tài)度等方面寫出了“封閉文化”的種種表現(xiàn)并且指出了胡同文化的精義即“忍”
（首先，通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句，快速梳理文章的思路其次，語(yǔ)言的品味與鑒賞是語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)，是語(yǔ)文教學(xué)的回歸在語(yǔ)言的品味和鑒賞中“感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍”）
三、總結(jié)歸納，升華主題
北京的胡同就像一位飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史老人，他見證著北京市民的生活，見證著市民文化的形成作者談胡同就是談胡同文化，就是談北京市民文化
國(guó)學(xué)大師梁漱溟曾說(shuō)過：“文化并非別的，乃是人類生活的樣法”，“所謂一家文化不過是一個(gè)民族生活的種種方面”國(guó)學(xué)大師錢穆也這樣說(shuō)：“夫文化不過人生式樣之別名”同樣，胡同文化的本質(zhì)也是一種生活方式，是一種知足常樂、安分守己、封閉隱忍的生活方式！那這位文化老人對(duì)如此的胡同、如此的胡同文化帶有一種怎樣的情感呢？這個(gè)問題留待我們下節(jié)課解決！
板書：
生活方式
胡同 文化
封閉隱忍、易于滿足、安分守己
（最后的總結(jié)歸納至關(guān)重要，是學(xué)生閱讀體驗(yàn)和感悟的升華，是三維目標(biāo)的強(qiáng)化，也是課文主旨的點(diǎn)睛）
四、布置作業(yè)，鞏固提高
1、必做題：反復(fù)朗讀13—15段，體會(huì)作者對(duì)胡同以及胡同文化的復(fù)雜感情
2、選做題：查找你最感興趣的特色民居建筑的資料，了解相關(guān)的文化并寫一段介紹性文字
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇六
知識(shí)目標(biāo)
1、利用詞典，掌握“胡同、憑吊、安土重遷、街坊、里道、西風(fēng)殘照、衰草離披”等詞語(yǔ)。
2、了解的特點(diǎn)，掌握作者的行文脈絡(luò)。
3、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
能力目標(biāo)
1、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味。
2、習(xí)得在既定主題下對(duì)材料進(jìn)行適度收放的散文寫作技巧。
德育目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
2、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫。
1、總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想情感。
1、通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京的感情。
2、通過對(duì)北京的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
1、朗讀法。書讀百遍，其義自見，要指導(dǎo)學(xué)生通過默讀、齊讀，重點(diǎn)段落反復(fù)讀，整體感知課文，領(lǐng)會(huì)文章主旨。
2、討論法。本文為自讀課文，應(yīng)依據(jù)課文行文脈絡(luò)、思想內(nèi)容設(shè)置耐人尋味的問題，組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生思考，然后師生達(dá)成共識(shí)。
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶、多媒體cai課件。
［預(yù)習(xí)提綱］
1、通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。
2、再讀課文，理清文章行文脈絡(luò)，整體感知文章內(nèi)容。
3、對(duì)重點(diǎn)文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，體會(huì)作者的思想感情。
［教學(xué)要點(diǎn)］
首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)“胡同”“文化”的概念有一個(gè)初步的理解，最后以自讀討論的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括要點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及寫作意圖。
［教學(xué)過程］
1、同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的感覺是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為是北京文化的重要組成部分，這就是作家汪曾祺。今天我們就學(xué)習(xí)他的《胡同文化》一文。
2、（放錄音，請(qǐng)同學(xué)們隨著歌聲走進(jìn)悠悠的胡同）
提問：聽了這首歌，同學(xué)們有何感受？
學(xué)生甲：這首歌使我們感受到了歷史的滄桑。
學(xué)生乙：從這首歌中，可以感受到北京市民對(duì)胡同的熱愛和眷戀。
同學(xué)們的感受非常真切。歌聲里唱出的是北京往昔的歲月。如今的北京城日新月異，大多數(shù)北京市民已走出狹窄的胡同、擁擠的四合院，住進(jìn)了高樓大廈?，F(xiàn)存的胡同在逐漸消失著，沒落著。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生對(duì)此深有感觸。今天，我們就學(xué)習(xí)他寫的《胡同文化》一文。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中具有鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序”。雖是篇書序，可又不同于一般的評(píng)點(diǎn)或介紹類書序，實(shí)質(zhì)上是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者在文中將普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和其中凝聚浸透著的獨(dú)有的自然融合起來(lái)，使我們對(duì)北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了生動(dòng)、深刻的了解，文中也流露出作者對(duì)懷舊傷感的思緒。
多媒體顯示：
1、胡同“或?qū)懽餍k衕、衖通。巷稱胡同，始自元大都，歷明、清，民國(guó)，以至今日，構(gòu)成了北京的一大地方特色?！睏钌鳌兜ゃU總錄》：“南方日弄，北方日，弄之反切為也。（《北京傳統(tǒng)文化便覽》）
2、所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。（英·泰勒《原始文化》）
3、“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程當(dāng)中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。（《辭?！罚?BR> 1、播放錄音，學(xué)生邊聽邊思考如下問題：
（1）進(jìn)一步掌握生字詞（包括字形、詞義）。
（2）把每一自然段的要點(diǎn)標(biāo)記或概括出來(lái)。
（3）本文的行文思路如何？
（4）北京胡同的特點(diǎn)有哪些？
錄音播放完畢，出示投影
①仔細(xì)辨認(rèn)下列詞語(yǔ)，沒有錯(cuò)別字的一組是（）
a、何取所意衰草離披天翻地覆深惡痛絕
b、不約而同街坊里道奉公守法供人憑吊
c、倀望低徊獨(dú)門獨(dú)院天壇城根記憶猶新
d、厲厲在目半途而廢莫衷一是通霄達(dá)旦
②根據(jù)語(yǔ)意在括號(hào)內(nèi)寫出相應(yīng)的成語(yǔ)。
a、用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。（）
b、聲名在中外傳播得很遠(yuǎn)。（）
c、在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。（）
d、沒經(jīng)商量而彼此一致。（）
參考答案：
①b（a項(xiàng)“何取所意”中的“意”應(yīng)為“義”，c項(xiàng)“倀望低徊”中的“倀”應(yīng)為“悵”，d項(xiàng)“厲厲在目”中的“厲”應(yīng)為“歷”，“通霄達(dá)旦”中的“霄”應(yīng)為“宵”）
②a冷眼旁觀b馳名中外c安土重遷d不約而同
提問：本文共15個(gè)自然段，每段要點(diǎn)分別是什么？
明確：第①自然段寫北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。第②自然段寫胡同的取名有各種來(lái)源。第③自然段寫北京胡同很多，“有名胡同三千六，沒名胡同數(shù)不清”。第④自然段寫胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。第⑤自然段寫胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段寫是一種封閉的文化。第⑦自然段寫北京人很講究“處街坊”，覺得“遠(yuǎn)親不如近鄰”。第⑧自然段寫北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。第⑨自然段寫北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。第⑩～自然段寫北京的精義是“忍”，要安分守己，逆來(lái)順受。第～自然段寫北京胡同在衰敗、沒落，是無(wú)可奈何的事。第自然段則以“再見吧，胡同”收尾。
（學(xué)生再次瀏覽課文，理清文章脈絡(luò)）
提問：本文可分幾部分？作者依次寫了北京胡同的什么？
明確：本文可分三部分。①～③自然段從建筑學(xué)的角度寫北京胡同；④～自然段談；最后三段則寫北京胡同的衰敗、沒落。
提問：北京的胡同有何特點(diǎn)？
多媒體顯示：有關(guān)北京胡同的圖片
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法概括）北京胡同的特點(diǎn)：其一，正南正北，正東正西，使得北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)，其二，取名有各種來(lái)源，計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，但都與人的生活密切相關(guān)；其三，寬窄不同可反映出住戶的階層不同；其四，是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)，百姓因此生活方便。
板書：
胡同
↓
方正取名寬窄網(wǎng)絡(luò)
2、四人一組研讀課文二、三部分，就以下問題展開討論：
（1）的特點(diǎn)是什么？
（2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？
（3）作者對(duì)的描寫中，包含了什么感情？
（教師深入其中，點(diǎn)撥，指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的看法，最后師生達(dá)成共識(shí)）
明確：（1）的特點(diǎn)：其一，封閉。住在胡同里的。居士大都安土重遷，不大愿意搬家，有的甚至一住幾輩子，也舍不得“挪窩”。其二，滿足。北京人對(duì)生活的要求不高，有窩頭、白菜就行了。其三，袖手。就是不愛管閑事，雖愛瞧熱鬧，但總是置身事外，冷眼旁觀。其四，忍安。這也是的精義，安分守己，逆來(lái)順受，用北京方言說(shuō)就是“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”。
板書：
文化
↓
封閉滿足袖手忍安
（2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的呢？先通過介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化，居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
（3）作者對(duì)的描寫，飽含了他對(duì)北京胡同、對(duì)胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉(xiāng)的地域文化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網(wǎng)絡(luò)般的胡同，深深地打動(dòng)作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者對(duì)此雖曾有所推崇，但對(duì)這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒，作者對(duì)正在消失的胡同和，既給予了理解，又表達(dá)了無(wú)奈，他知道這是下層平民的文化，舊時(shí)代的文化，跟不上時(shí)代步伐的文化，毫無(wú)生氣的文化；無(wú)力抗?fàn)幍奈幕?，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是復(fù)雜的：有同情，有理解，有傷感，有批評(píng)。
（學(xué)生齊讀第～自然段，對(duì)上述概括加深理解）
提問：第自然段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬樁、上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說(shuō)明什么？“西風(fēng)殘照，衰草離披，毫無(wú)生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說(shuō)明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
提問：作者談到看了照片后人們會(huì)產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”，可又說(shuō)“這是無(wú)可奈何的事”，如何理解？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇七
《課標(biāo)》要求：欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗(yàn)，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對(duì)自然、社會(huì)、人生的有益啟示。對(duì)作品中的感人情境和形象，能說(shuō)出自己的體驗(yàn)；品味作品中富于表現(xiàn)力的語(yǔ)言。本文主題思想的比較含蓄，只有通過認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
學(xué)生情況：學(xué)生能夠整體感知文學(xué)作品，概括文章內(nèi)容。對(duì)于作品有情感體驗(yàn)，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗(yàn)。因此本節(jié)課以誦讀體會(huì)為主，少教多學(xué)，讓學(xué)生在誦讀品味中體會(huì)作者復(fù)雜的情感，探究作者的寫作意圖。
課題胡同文化共1課時(shí)第2課時(shí)
1．了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
2．把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
3．品味平淡、樸素、口語(yǔ)化而又富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。
突破方法
誦讀體會(huì)
教學(xué)方式探究式
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
一、解題釋義
1、我們中國(guó)有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來(lái)一起來(lái)學(xué)習(xí)胡同文化?！昂幕钡暮x是什么？
（明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
2、文章題目是胡同文化，主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？
二、初讀課文理解內(nèi)容
下面我們一起來(lái)走進(jìn)胡同，了解胡同文化。
1、指名朗讀課文
2、理解內(nèi)容：北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)
三、再讀課文體味情感
1、走近作者走進(jìn)作品
作者為什么寫這篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當(dāng)于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步、城市現(xiàn)代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
2、北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這篇文章的？
齊讀后三段體會(huì)。
調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3、那么為什么會(huì)請(qǐng)汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對(duì)北京文化有深厚感情。他長(zhǎng)期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對(duì)北京的掌故，對(duì)北京人的思想行為了如指掌，正是他對(duì)北京的深厚感情給了他創(chuàng)作《胡同文化》的動(dòng)力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現(xiàn)力。
四、精讀課文品味語(yǔ)言
汪曾祺的作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現(xiàn)力。
1、比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯(cuò)”，“那還有什么說(shuō)的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構(gòu)成遞進(jìn)關(guān)系，生動(dòng)地表現(xiàn)了北京人易于滿足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對(duì)蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫得惟妙惟肖。下面請(qǐng)同學(xué)們品析。
為什么會(huì)有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化，曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想，現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、課堂小總結(jié)：
存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考后回答
明確：是寫胡同文化。
聽讀課文圈出重點(diǎn)詞句
了解寫作背景
品讀后三段
了解作者
品讀后三段內(nèi)容
朗讀體會(huì)
有感情的朗讀京腔京韻的語(yǔ)句，品味體會(huì)語(yǔ)言的表現(xiàn)力。
小組討論
傾聽思考
明確題目含義
訓(xùn)練提取信息的能力
了解背景
體會(huì)作者情感
了解作者
品析語(yǔ)言
深入了解作者寫作意圖
教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明：本節(jié)課，從題目入手分析，通過學(xué)生配樂激情朗誦，帶學(xué)生進(jìn)入情境，整體感之內(nèi)容，了解北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進(jìn)作品，研讀課文體會(huì)情感，品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。引導(dǎo)學(xué)生探究作者的寫作意圖。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇八
1、用朗讀的方式學(xué)習(xí)本課的語(yǔ)言
2、概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
3、品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
導(dǎo)入：
問題：1.你對(duì)汪曾祺有什么了解？
2、你了解北京的胡同嗎？
3、你能用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1、概括北京胡同的特點(diǎn)。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來(lái)源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2、學(xué)生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括胡同文化的特點(diǎn)。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨(dú)門獨(dú)院”，平時(shí)過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”。
3請(qǐng)概括作者在文章中所表達(dá)的感情。
親切、欣賞、不滿、批評(píng)、懷舊、悵然低徊。
4品味語(yǔ)言：
1讓學(xué)生自己讀第8段、第11段對(duì)話部分找同組同學(xué)分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說(shuō)”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊(yùn)含的感情。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的形式表達(dá)一種感情。
語(yǔ)言特點(diǎn)總結(jié)：
汪曾祺的語(yǔ)言文白夾雜，有時(shí)極雅，有時(shí)極俚，時(shí)能出人意表。他重視從古典文學(xué)中汲取營(yíng)養(yǎng)，他的語(yǔ)言有文人氣，但又和現(xiàn)代語(yǔ)言融合無(wú)間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語(yǔ)言。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長(zhǎng)大的人認(rèn)同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇一
概括內(nèi)容要點(diǎn)
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來(lái)更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑） 從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙??；用藝術(shù)的眼光來(lái)看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來(lái)看民居是無(wú)處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。 中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
《胡同文化》放在第三單元“要點(diǎn)概括”之下，我們正好通過它來(lái)作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
①找關(guān)鍵語(yǔ)句；②無(wú)關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。 段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注 胡同 (1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識(shí)） (2)胡同的原意（水井）取名（各種來(lái)源）源于生活 (3)胡同的寬窄大?。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清） （4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活 （5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想 文化 （7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說(shuō)“封閉”。 (8)北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高。 (9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠） (10)北京胡同文化的精義是“忍”（安分守已，逆來(lái)順受。） 感情 （13）北京的胡同在衰敗沒落 （14）這是無(wú)可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無(wú)可奈何”幾分留戀，幾分清醒。 （15）“再見吧，胡同” 文章的（11）（12）段分別舉“我的小說(shuō)”和“生活”中的兩個(gè)例子來(lái)說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。 第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。 第三部分（13一15）作者對(duì)胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
用原文的話回答。 “北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來(lái)順受。”
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
作者對(duì)胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來(lái)源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說(shuō)明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號(hào)而非感嘆號(hào)，表現(xiàn)了一種無(wú)可奈何的情緒。
（1） 蝦米皮敖白菜，嘿?。◣讉€(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情） 一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”的看法。 （2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！ 對(duì)別人無(wú)可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話有局外人的佩服和調(diào)侃。 (3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。 盡情渲染胡同衰敗沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
例院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。 小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？ （2）我們身處在怎樣的居住文化中/ 10積累詞語(yǔ)儲(chǔ)存安土重（zhòng)遷 喧鬧 挪窩摞置身事外安分守紀(jì)逆來(lái)順受煩躁熬(o)白菜 憑吊衰草離披無(wú)可奈何席卷 沒(mò）落蝦（há）蟆陵 低佪(huái) 板書設(shè)計(jì)
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。
②北京人的“禮數(shù)” 北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
a、對(duì)外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
b、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說(shuō)。
c、生活方式上。北京人生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì)因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì)慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對(duì)一桌滿漢全席。 這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來(lái)順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無(wú)常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過且過。
④前門情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰(shuí)知道，誰(shuí)知道，誰(shuí)知道它淳厚的香味含著淚花。 如今我海外歸來(lái)，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢(mèng)里想著它。/歲月風(fēng)雨無(wú)情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮?lái)一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇二
1、概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)[推薦]。
2、學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
1、總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
1、通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2、通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
一課時(shí)
[教學(xué)要點(diǎn)]首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及寫作意圖。
同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)[推薦]》。
作者把這普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。
1、所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2、"文化"從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義
來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
--《辭?！?BR> 1、北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從"取名"而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來(lái)說(shuō)，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2、胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉""滿足""袖手""忍安"。
3、讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4、作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊(yùn)的？
明確：作者通過介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
5、作者對(duì)胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇三
1、概括胡同文化的內(nèi)涵。
2、品味語(yǔ)言。
3、體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
品味語(yǔ)言。
兩課時(shí)。
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn)，本文可利用各段中的關(guān)鍵語(yǔ)句概括段落的要點(diǎn)。
本文主題思想的比較含蓄，只有通過認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
一、新課導(dǎo)入：《胡同之沒》攝影集中只有一個(gè)沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：
（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因?yàn)榈?——4段寫北京及胡同特點(diǎn)，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點(diǎn)。）
（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
（3）找出文中表明作者對(duì)胡同和胡同文化發(fā)展趨勢(shì)作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。）
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意，概括要點(diǎn)：
概括方法：分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí)，不能只孤立地看一段。首先要對(duì)一段的思想要旨進(jìn)行提煉，然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從說(shuō)北京城的特點(diǎn)引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名，有各種來(lái)源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例，都是說(shuō)明胡同得名的緣由的，例子很多，足見胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少，。這兩段的目的是說(shuō)明胡同的數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點(diǎn)——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點(diǎn)。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點(diǎn)？明確：寫北京城特點(diǎn)引出胡同，而胡同的特點(diǎn)和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段說(shuō)明了胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。
呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。這兩句，既點(diǎn)明了本文將要敘說(shuō)的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點(diǎn)明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”，因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個(gè)特點(diǎn)——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”，其本質(zhì)也是自我封閉，他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”?！半S”一點(diǎn)“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個(gè)特點(diǎn)。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點(diǎn)——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度，他們身為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”，卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然，視作“與己無(wú)關(guān)”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個(gè)特點(diǎn)。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個(gè)特點(diǎn)——處世態(tài)度是安分守己，逆來(lái)順受。在這三段中，作者選取三個(gè)典型材料來(lái)表現(xiàn)“忍”。第一二個(gè)材料是文學(xué)作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個(gè)材料是寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來(lái)順受。
最后三段（第十三至十五段）：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是，作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程，向胡同文化告別也就成了時(shí)代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點(diǎn)
北京胡同之多及環(huán)境特點(diǎn)
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義--北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點(diǎn)知足常樂
置身事外
安分守己
逆來(lái)順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
胡同文化應(yīng)該告別
一、精讀課文，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的感情。
大家知道，句子的意義有時(shí)很含蓄，在字面意義中還蘊(yùn)含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語(yǔ)境來(lái)表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時(shí)需要結(jié)合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實(shí)在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語(yǔ)，體味其諷刺意味，表面上作者對(duì)這種逆來(lái)順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實(shí)作者對(duì)這種“安分守己”達(dá)到喪失正義感程度還有強(qiáng)烈的不滿、氣憤和批評(píng)。
“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種極易滿足的表情，說(shuō)明北京人易于滿足，對(duì)生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語(yǔ)用聯(lián)想來(lái)理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會(huì)到作者對(duì)北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢(shì)下已經(jīng)不適合時(shí)代了，應(yīng)該丟掉了。
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無(wú)生氣”這樣一個(gè)貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。滿目凄涼、毫無(wú)生氣的胡同，還留戀什么呢？
“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子?！币粋€(gè)“他們”，表明作者是站在局外人的角度說(shuō)，下面又為什么特地引用老北京的日?？谡Z(yǔ)“挪窩兒”“破家值萬(wàn)貫”？如果聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語(yǔ)來(lái)調(diào)侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。
再看“四合院是一個(gè)盒子”一段。這段中用了十三個(gè)引號(hào)，前十二個(gè)引號(hào)都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語(yǔ)言，讓人們從這些口語(yǔ)中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會(huì)棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個(gè)和“會(huì)鳥”外，就僅僅只“隨”一點(diǎn)“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說(shuō)明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語(yǔ)言文字看出相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象?？梢?，胡同里的老北京，交往也不是主動(dòng)的而是被“禮數(shù)”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個(gè)現(xiàn)代誰(shuí)都不以為然的、過時(shí)了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。
二提供下面材料，體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗，記食物，寫草木蟲魚的文章，說(shuō)是“悠閑”，并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政，無(wú)愛無(wú)憎，無(wú)是無(wú)非，膽小怕事，除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部，這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué)，叫做“忍”。我小時(shí)候聽過“百忍堂”張家的故事，就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”，二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過事則喜”，我以為這不像杜牧說(shuō)的話。杜牧是凡事都忍么？請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人，不敢言而敢怒?！保ā锻粼魅ち?16頁(yè)）
讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事?！?BR> 1、作者對(duì)胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對(duì)它的消失——無(wú)可奈何。
讀“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。”這是文章的主旨句，因?yàn)檫@句話表達(dá)了作者對(duì)胡同文化的認(rèn)識(shí)和判斷。
2、對(duì)胡同文化的感情：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3、思考：作者在文中對(duì)“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來(lái)順受”的敘述和描寫過程中在語(yǔ)言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
前者是調(diào)侃嘲諷，因?yàn)樽髡唠m是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個(gè)老北京了，對(duì)長(zhǎng)期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來(lái)順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來(lái)是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來(lái)順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語(yǔ)言批判，還可能會(huì)令有些人一時(shí)接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日常口語(yǔ)和使用引號(hào)來(lái)調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因?yàn)椋F(xiàn)在，北京高樓起來(lái)了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟(jì)大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時(shí)代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時(shí)代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點(diǎn)互相關(guān)心，社會(huì)發(fā)展了，信息時(shí)代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點(diǎn)國(guó)家、世界的大事了。后者是氣憤、批評(píng)。用貶義詞和反語(yǔ)來(lái)諷刺。
三、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化，曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想，現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
四、探討作者的寫作意圖：：（因?yàn)槿收咭娙?，智者見智。可以展開爭(zhēng)論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對(duì)胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們?cè)诹魬賾涯罴磳⑾У暮懈鎰e放棄那些過時(shí)的舊思想舊觀念。
板書
品味語(yǔ)言結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語(yǔ)用聯(lián)想
注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)
流露感情：對(duì)胡同的消失——懷舊、傷感
對(duì)胡同文化——調(diào)侃、嘲諷、
不滿氣憤、
寫作意圖：勸告老北京告別胡同文化
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇四
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點(diǎn)的能力，
體會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情，培養(yǎng)學(xué)生的批判意識(shí)。
1、 對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情
1課時(shí)
設(shè)計(jì)1在座的很多同學(xué)可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學(xué)？（若有可以請(qǐng)他講一下在北京都參觀了哪些景點(diǎn)，然后引出胡同）
設(shè)計(jì)2：如果準(zhǔn)備去北京旅游，大家會(huì)打算去看什么呢？
（可能出現(xiàn)的說(shuō)法：萬(wàn)里長(zhǎng)城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音樂及畫面或電影（或投影歌詞）
那我們就來(lái)看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？（投影《胡同文化》）
一提到“文化”，也許有的同學(xué)就覺得深?yuàn)W很難把握。其實(shí)文化可以體現(xiàn)的很具體，可以在很小很細(xì)微的方面表現(xiàn)出來(lái)。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰(shuí)寫的呢？接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現(xiàn)作者的照片和文字介紹）同學(xué)們請(qǐng)看，汪曾祺，現(xiàn)代著名小說(shuō)家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰(shuí)?。克拇碜魇鞘裁?？（《邊城》）沈從文的創(chuàng)造風(fēng)格恬淡自然，而作為沈從文學(xué)生的汪曾祺也是這樣，他的文字質(zhì)樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現(xiàn)了他的這一語(yǔ)言特點(diǎn)，這篇文章又比較口語(yǔ)化，也就是京味很濃重。同學(xué)們，你們所知道的作家中，還有誰(shuí)是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創(chuàng)作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說(shuō)《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當(dāng)代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達(dá)；尤其是霍達(dá)的小說(shuō)《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語(yǔ)言風(fēng)格創(chuàng)作的，是本很好讀的書，同學(xué)們有機(jī)會(huì)可以讀一下）
俗話說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，而北京這方土地也滋養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的作家，在南方也存在另一個(gè)創(chuàng)作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創(chuàng)作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進(jìn)這篇文章。請(qǐng)同學(xué)們看書下注釋一，說(shuō)這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨(dú)拿出來(lái)，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術(shù)散文。我們先來(lái)熟悉一下課文內(nèi)容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來(lái)訓(xùn)練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）
給學(xué)生一分鐘時(shí)間閱讀。然后問：你能記起什么內(nèi)容來(lái)？一個(gè)字、一個(gè)詞、一句話都行。把它們寫下來(lái)，能寫多少寫多少。或是問：這一段里說(shuō)北京城像什么？有什么特點(diǎn)？這個(gè)特點(diǎn)影響了北京人的什么方面？
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說(shuō)‘你往南邊去一點(diǎn)’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想?！?BR> 2學(xué)生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個(gè)問題考考學(xué)生的閱讀質(zhì)量。
a什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓(xùn)練篩選信息）
（我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化）
b那作者為什么說(shuō)是胡同文化，而不說(shuō)是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請(qǐng)?jiān)僖脮系脑捇卮稹?BR> （因?yàn)椤昂⑺暮显?，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態(tài)?！?BR> c那么北京的胡同又是怎樣的呢？
（1——4段內(nèi)容：四方四正、取名和日常生活有關(guān)、胡同數(shù)量多、接近鬧市卻也安靜）
3一般來(lái)說(shuō)，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來(lái)也可以說(shuō)：有什么樣的建筑，就可以看出他是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑又反映出北京胡同怎樣的文化特點(diǎn)呢？
請(qǐng)幾位同學(xué)朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。
讀的時(shí)候注意語(yǔ)速不要過快，要盡量讀出韻味來(lái)。別的同學(xué)讀的時(shí)候，其他的同學(xué)要注意聽，整體感知課文?？纯蠢媳本┖幕心男┨攸c(diǎn)？胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來(lái)描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關(guān)鍵句，提取文章要點(diǎn)，說(shuō)說(shuō)胡同文化的內(nèi)涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
北京文化有那么多內(nèi)涵，你印象最深刻的是哪個(gè)？（自由發(fā)言）
提示：如封閉性，封建社會(huì)傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國(guó)，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來(lái)觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然已經(jīng)“入世”了，國(guó)門打開了，不再閉關(guān)封國(guó)了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節(jié)。他們表面上是有來(lái)有往，禮尚往來(lái)，可是“平常日子”“過往不多”?？梢娝麄兊膩?lái)往僅僅是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地，但因?yàn)樗麄兩钤诨食歉拢ň褪腔实鄣难燮ぷ拥紫拢运麄儾桓逸p舉妄動(dòng)，否則隨時(shí)會(huì)有殺頭的的危險(xiǎn)。所以他們只能忍。（讓大家發(fā)表一下對(duì)“忍”的看法。）
如北京人也有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)（你們發(fā)現(xiàn)了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫。（請(qǐng)學(xué)生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語(yǔ)言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然后比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）
“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好?！?BR> 比較閱讀完之后，為加深對(duì)胡同文化內(nèi)涵的理解，全體再朗讀有關(guān)胡同文化特點(diǎn)的段落?？梢允亲约浩肺叮部梢允峭缹?duì)同桌讀。
作者對(duì)北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？（最后三段）
（學(xué)生齊讀第十三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味。）
（齊讀完后再讓學(xué)生齊讀最后幾個(gè)短語(yǔ)：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣。”細(xì)細(xì)品味這幾句語(yǔ)言。）
1這幾句語(yǔ)言有什么特點(diǎn)？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語(yǔ)言風(fēng)格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語(yǔ)言，而這幾句是書面語(yǔ)。前者較輕快，后者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語(yǔ)言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什么說(shuō)的?！薄澳腔臎龅木跋?，真沒得說(shuō)?！薄澳欠N衰敗，確實(shí)很慘。”
效果完全不同?？陬^語(yǔ)沒有書面語(yǔ)的回味無(wú)窮，意韻悠長(zhǎng)，而用了書面語(yǔ)之后，感傷惆悵之情撲面而來(lái)。
3面對(duì)如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語(yǔ)表達(dá)他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無(wú)可奈何。
4作者是不是只有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？
也有他理智、超脫的`一面。如。。。。。。
5請(qǐng)大家用快、中、慢三種語(yǔ)速齊讀結(jié)尾句，體味一下三種語(yǔ)速表現(xiàn)出的三種不同感情?？梢宰x得夸張一點(diǎn)，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會(huì)、比較。
（朗讀：略）
快速的表示什么感情？（歡快、輕松）
中速呢？（認(rèn)真、鄭重其事，有悲和喜，復(fù)雜多樣）
慢速呢？（深沉、悲涼）
本文該用哪一種語(yǔ)速讀才得體呢？（中速）
學(xué)生再齊讀一遍。
這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語(yǔ)言的醇厚魅力，也體會(huì)到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點(diǎn)。我們能不能也做點(diǎn)事情呢？看大家能不能從自己當(dāng)?shù)氐慕ㄖ邪l(fā)現(xiàn)出什么東西來(lái)。（見“單元知識(shí)”）（介紹一處的民俗和建筑，如：客家圍龍屋）
如果你想了解的話，你會(huì)哪些方面去著手研究呢？（思考、討論后讓學(xué)生自由發(fā)言，然后當(dāng)作課外作業(yè)，讓學(xué)生在課后去閱讀或去調(diào)查研究。）
1閱讀補(bǔ)充材料《夾縫中的上海人》，質(zhì)疑討論：材料中上海的市民文化有什么特點(diǎn)？在作者看來(lái)上海為什么會(huì)形成這樣的市民文化？上海市民文化的形成與北京市民文化的形成有何共通之處？這說(shuō)明了什么？
明確：上海市民文化的特征：“精明、實(shí)惠、小家子氣、自私自利”。因?yàn)樗麄兙幼∩钤讵M小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環(huán)境與居住方式的影響。這說(shuō)明一個(gè)城市中人們的居住環(huán)境和方式會(huì)對(duì)其市民文化的形成產(chǎn)生重要影響甚至是決定性的作用。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的語(yǔ)言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來(lái)攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
對(duì)佛山舊城區(qū)（或你自己所居住的地方）進(jìn)行考察，分析它們的居住環(huán)境、居住方式對(duì)當(dāng)?shù)厥忻裎幕a(chǎn)生的影響，并探討當(dāng)?shù)厥忻裎幕械膬?yōu)點(diǎn)與缺陷。仿照《胡同文化》的寫法，介紹這類建筑表及其表現(xiàn)的人們的生活習(xí)俗和心理特點(diǎn)。
一、作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對(duì)這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因?yàn)楹幕且环N封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時(shí)代步伐的文化，是無(wú)力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕?，作者在理智上知道在商品?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會(huì)衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對(duì)胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
二、提供下面材料，再次印證作者對(duì)胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗，記食物，寫草木蟲魚的文章，說(shuō)是“悠閑”，并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政，無(wú)愛無(wú)憎，無(wú)是無(wú)非，膽小怕事，除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部，這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué)，叫做“忍”。我小時(shí)候聽過“百忍堂”張家的故事，就非常討厭?，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”，二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過事則喜”，我以為這不像杜牧說(shuō)的話。杜牧是凡事都忍么？請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人，不敢言而敢怒?！保ā锻粼魅ち?16頁(yè)）
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態(tài)度？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇五
1、了解北京胡同及胡同文化；通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句快速理解文章主要內(nèi)容
2、通過涵詠、品評(píng)文章平淡樸素、口語(yǔ)化但極具表現(xiàn)力的語(yǔ)言，感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍，體會(huì)作者對(duì)胡同以及胡同文化的喜愛與批判、傷感與留戀、理智與豁達(dá)的復(fù)雜之情
通過抓關(guān)鍵句快速理解文章主要內(nèi)容，通過涵詠、品評(píng)感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍
通過品味極具表現(xiàn)力的語(yǔ)句，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜情感
：
兩課時(shí)（本節(jié)課為第一課時(shí)）
一、觀看視頻，導(dǎo)入新課
1、上課鈴聲響起，筆者打開多媒體，播放一段視頻：屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味淳厚的京腔歌曲《北京的胡同》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起
（視頻最大的作用是渲染氛圍，創(chuàng)設(shè)情境，將同學(xué)們帶入京味十足的文化氛圍中）
2、了解作者（屏幕展示）
（論文先知人，初步了解汪曾祺創(chuàng)作的特色，也為后面語(yǔ)言的品味做鋪墊）
二、讀品結(jié)合，深入文本
（一）胡同特點(diǎn)
1、快速瀏覽全文，請(qǐng)用文中的一句話，回答“什么是胡同文化？”
師：哪位同學(xué)能用書本上的一句話說(shuō)說(shuō)什么是“胡同文化”？
明確：第五段“我們通常說(shuō)北京的市民文化，就是指的胡同文化”
師：對(duì)！反過來(lái)說(shuō)，胡同文化就是指北京的市民文化那老師有一個(gè)疑問，為什么胡同文化能代表北京的市民文化？也請(qǐng)引用本段的一句話來(lái)回答
明確：第五段，因?yàn)椤昂⑺暮显?，是北京市民的居住方式，也是市民的文化形態(tài)”所以，“胡同文化即使不是北京文化的最主要部分，但也一定是北京文化的重要組成部分”
（切入課文的方式很多，此處采用“揭題法”——從揭示標(biāo)題“胡同文化”的內(nèi)涵入手，這樣可以激發(fā)學(xué)生的思維，讓他們快速找到文眼，提取精要）
2、北京的胡同究竟有哪些特點(diǎn)呢？介紹這些特點(diǎn)的主要是哪些段落？
明確：集中在1－4段分組讓同學(xué)們研讀四個(gè)自然段，圈劃出每一段的關(guān)鍵句，回答北京胡同的特點(diǎn)
（1）大街、胡同都是正南正北，正東正西——胡同走向正
（2）胡同的取名，有各種來(lái)源——名字來(lái)源廣
（3）胡同的寬窄和多少——胡同數(shù)量多
（4）胡同是貫穿大街的網(wǎng)絡(luò)，總是安安靜靜的——胡同環(huán)境靜
3、作者是如何來(lái)寫胡同的安靜的呢？
（1）直接寫胡同的安靜“這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的”
（2）以動(dòng)襯靜、以聲襯靜，用反襯手法，更加突出胡同的環(huán)境之靜
總結(jié)：由此可見作者用了四個(gè)自然段介紹了北京胡同的走向、名字來(lái)源、寬窄數(shù)量以及胡同環(huán)境，突出了北京胡同的四個(gè)特點(diǎn)：走向正、名字來(lái)源廣、數(shù)量多、環(huán)境靜我們說(shuō)，一方水土養(yǎng)育一方百姓，那這樣的胡同會(huì)養(yǎng)育怎樣的百姓，會(huì)造就怎樣的胡同文化呢？
（通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句，快速梳理文章的思路）
（二）胡同文化的內(nèi)涵
1、快速閱讀6－12自然段的內(nèi)容，找出體現(xiàn)胡同文化內(nèi)涵的關(guān)鍵句
（1）胡同文化是一種封閉的文化，這封閉體現(xiàn)在哪里？
①居住習(xí)慣——安土重遷，不大愿意搬家
追問：他們住的房屋很舊、也不好，而且還有經(jīng)常坍塌，那他們?yōu)槭裁催€不愿意搬家？
②鄰里關(guān)系——過往不多
追問：他們很講究處街坊，街坊里道的，誰(shuí)家有點(diǎn)事，婚喪嫁娶，都得隨一點(diǎn)份子，道個(gè)喜或道個(gè)惱這難道能說(shuō)明他們的封閉嗎？你怎么理解這一點(diǎn)？
③物質(zhì)生活——易于滿足、要求不高
師：嗯，為了體現(xiàn)北京人的自我滿足，作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫，你能念念嗎？要念出韻味，念出北京人的滿足感和得意勁來(lái)（同學(xué)讀，老師糾正后再請(qǐng)同學(xué)范讀，全班讀）
（范讀與齊讀相結(jié)合，讓每個(gè)人在朗讀中領(lǐng)悟內(nèi)涵，感受魅力）
與屏幕上的話比較，品出京味語(yǔ)言的魅力
（ppt：有窩頭，較好；大腌蘿卜，好；小醬蘿卜，更好；臭豆腐滴幾滴香油，很好；蝦米皮熬白菜，最好！）
師：和書上那段比起來(lái)，如何？比書上的好還是不好？怎么不好？
（好的語(yǔ)言是通過比較感悟出來(lái)的，通過比較感悟汪曾祺京味語(yǔ)言的魅力）
④處世態(tài)度——置身事外，冷眼旁觀
師：書上說(shuō)北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，但又說(shuō)他們不愛管閑事？這矛盾嗎？你如何理解？
（2）北京胡同文化的精義是“忍”，安分守己、逆來(lái)順受那么文中是如何來(lái)揭示這種精義的呢？
明確：舉例子，文中舉了三個(gè)例子，即《茶館》、《八月驕陽(yáng)》和電梯事件
小結(jié)：可見胡同文化是一種封閉的文化：作者分別從北京人的居住習(xí)慣、鄰里關(guān)系、物質(zhì)生活和處世態(tài)度等方面寫出了“封閉文化”的種種表現(xiàn)并且指出了胡同文化的精義即“忍”
（首先，通過抓關(guān)鍵語(yǔ)句，快速梳理文章的思路其次，語(yǔ)言的品味與鑒賞是語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)，是語(yǔ)文教學(xué)的回歸在語(yǔ)言的品味和鑒賞中“感受北京胡同文化的內(nèi)涵——封閉、自足、隱忍”）
三、總結(jié)歸納，升華主題
北京的胡同就像一位飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史老人，他見證著北京市民的生活，見證著市民文化的形成作者談胡同就是談胡同文化，就是談北京市民文化
國(guó)學(xué)大師梁漱溟曾說(shuō)過：“文化并非別的，乃是人類生活的樣法”，“所謂一家文化不過是一個(gè)民族生活的種種方面”國(guó)學(xué)大師錢穆也這樣說(shuō)：“夫文化不過人生式樣之別名”同樣，胡同文化的本質(zhì)也是一種生活方式，是一種知足常樂、安分守己、封閉隱忍的生活方式！那這位文化老人對(duì)如此的胡同、如此的胡同文化帶有一種怎樣的情感呢？這個(gè)問題留待我們下節(jié)課解決！
板書：
生活方式
胡同 文化
封閉隱忍、易于滿足、安分守己
（最后的總結(jié)歸納至關(guān)重要，是學(xué)生閱讀體驗(yàn)和感悟的升華，是三維目標(biāo)的強(qiáng)化，也是課文主旨的點(diǎn)睛）
四、布置作業(yè)，鞏固提高
1、必做題：反復(fù)朗讀13—15段，體會(huì)作者對(duì)胡同以及胡同文化的復(fù)雜感情
2、選做題：查找你最感興趣的特色民居建筑的資料，了解相關(guān)的文化并寫一段介紹性文字
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇六
知識(shí)目標(biāo)
1、利用詞典，掌握“胡同、憑吊、安土重遷、街坊、里道、西風(fēng)殘照、衰草離披”等詞語(yǔ)。
2、了解的特點(diǎn)，掌握作者的行文脈絡(luò)。
3、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
能力目標(biāo)
1、初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品味。
2、習(xí)得在既定主題下對(duì)材料進(jìn)行適度收放的散文寫作技巧。
德育目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
2、讀懂作者在字里行間流露出來(lái)的那種懷舊與超脫。
1、總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2、理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想情感。
1、通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京的感情。
2、通過對(duì)北京的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
1、朗讀法。書讀百遍，其義自見，要指導(dǎo)學(xué)生通過默讀、齊讀，重點(diǎn)段落反復(fù)讀，整體感知課文，領(lǐng)會(huì)文章主旨。
2、討論法。本文為自讀課文，應(yīng)依據(jù)課文行文脈絡(luò)、思想內(nèi)容設(shè)置耐人尋味的問題，組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生思考，然后師生達(dá)成共識(shí)。
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶、多媒體cai課件。
［預(yù)習(xí)提綱］
1、通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。
2、再讀課文，理清文章行文脈絡(luò)，整體感知文章內(nèi)容。
3、對(duì)重點(diǎn)文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，體會(huì)作者的思想感情。
［教學(xué)要點(diǎn)］
首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)“胡同”“文化”的概念有一個(gè)初步的理解，最后以自讀討論的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括要點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及寫作意圖。
［教學(xué)過程］
1、同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來(lái)于胡同之中的感覺是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為是北京文化的重要組成部分，這就是作家汪曾祺。今天我們就學(xué)習(xí)他的《胡同文化》一文。
2、（放錄音，請(qǐng)同學(xué)們隨著歌聲走進(jìn)悠悠的胡同）
提問：聽了這首歌，同學(xué)們有何感受？
學(xué)生甲：這首歌使我們感受到了歷史的滄桑。
學(xué)生乙：從這首歌中，可以感受到北京市民對(duì)胡同的熱愛和眷戀。
同學(xué)們的感受非常真切。歌聲里唱出的是北京往昔的歲月。如今的北京城日新月異，大多數(shù)北京市民已走出狹窄的胡同、擁擠的四合院，住進(jìn)了高樓大廈?，F(xiàn)存的胡同在逐漸消失著，沒落著。在北京胡同里住了四十多年的著名作家汪曾祺先生對(duì)此深有感觸。今天，我們就學(xué)習(xí)他寫的《胡同文化》一文。
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中具有鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序”。雖是篇書序，可又不同于一般的評(píng)點(diǎn)或介紹類書序，實(shí)質(zhì)上是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者在文中將普普通通的胡同，從來(lái)源到起名分類和其中凝聚浸透著的獨(dú)有的自然融合起來(lái)，使我們對(duì)北京和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了生動(dòng)、深刻的了解，文中也流露出作者對(duì)懷舊傷感的思緒。
多媒體顯示：
1、胡同“或?qū)懽餍k衕、衖通。巷稱胡同，始自元大都，歷明、清，民國(guó)，以至今日，構(gòu)成了北京的一大地方特色?！睏钌鳌兜ゃU總錄》：“南方日弄，北方日，弄之反切為也。（《北京傳統(tǒng)文化便覽》）
2、所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。（英·泰勒《原始文化》）
3、“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程當(dāng)中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來(lái)說(shuō)，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。（《辭?！罚?BR> 1、播放錄音，學(xué)生邊聽邊思考如下問題：
（1）進(jìn)一步掌握生字詞（包括字形、詞義）。
（2）把每一自然段的要點(diǎn)標(biāo)記或概括出來(lái)。
（3）本文的行文思路如何？
（4）北京胡同的特點(diǎn)有哪些？
錄音播放完畢，出示投影
①仔細(xì)辨認(rèn)下列詞語(yǔ)，沒有錯(cuò)別字的一組是（）
a、何取所意衰草離披天翻地覆深惡痛絕
b、不約而同街坊里道奉公守法供人憑吊
c、倀望低徊獨(dú)門獨(dú)院天壇城根記憶猶新
d、厲厲在目半途而廢莫衷一是通霄達(dá)旦
②根據(jù)語(yǔ)意在括號(hào)內(nèi)寫出相應(yīng)的成語(yǔ)。
a、用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。（）
b、聲名在中外傳播得很遠(yuǎn)。（）
c、在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。（）
d、沒經(jīng)商量而彼此一致。（）
參考答案：
①b（a項(xiàng)“何取所意”中的“意”應(yīng)為“義”，c項(xiàng)“倀望低徊”中的“倀”應(yīng)為“悵”，d項(xiàng)“厲厲在目”中的“厲”應(yīng)為“歷”，“通霄達(dá)旦”中的“霄”應(yīng)為“宵”）
②a冷眼旁觀b馳名中外c安土重遷d不約而同
提問：本文共15個(gè)自然段，每段要點(diǎn)分別是什么？
明確：第①自然段寫北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。第②自然段寫胡同的取名有各種來(lái)源。第③自然段寫北京胡同很多，“有名胡同三千六，沒名胡同數(shù)不清”。第④自然段寫胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。第⑤自然段寫胡同、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段寫是一種封閉的文化。第⑦自然段寫北京人很講究“處街坊”，覺得“遠(yuǎn)親不如近鄰”。第⑧自然段寫北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。第⑨自然段寫北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。第⑩～自然段寫北京的精義是“忍”，要安分守己，逆來(lái)順受。第～自然段寫北京胡同在衰敗、沒落，是無(wú)可奈何的事。第自然段則以“再見吧，胡同”收尾。
（學(xué)生再次瀏覽課文，理清文章脈絡(luò)）
提問：本文可分幾部分？作者依次寫了北京胡同的什么？
明確：本文可分三部分。①～③自然段從建筑學(xué)的角度寫北京胡同；④～自然段談；最后三段則寫北京胡同的衰敗、沒落。
提問：北京的胡同有何特點(diǎn)？
多媒體顯示：有關(guān)北京胡同的圖片
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法概括）北京胡同的特點(diǎn)：其一，正南正北，正東正西，使得北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)，其二，取名有各種來(lái)源，計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，但都與人的生活密切相關(guān)；其三，寬窄不同可反映出住戶的階層不同；其四，是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)，百姓因此生活方便。
板書：
胡同
↓
方正取名寬窄網(wǎng)絡(luò)
2、四人一組研讀課文二、三部分，就以下問題展開討論：
（1）的特點(diǎn)是什么？
（2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？
（3）作者對(duì)的描寫中，包含了什么感情？
（教師深入其中，點(diǎn)撥，指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的看法，最后師生達(dá)成共識(shí)）
明確：（1）的特點(diǎn)：其一，封閉。住在胡同里的。居士大都安土重遷，不大愿意搬家，有的甚至一住幾輩子，也舍不得“挪窩”。其二，滿足。北京人對(duì)生活的要求不高，有窩頭、白菜就行了。其三，袖手。就是不愛管閑事，雖愛瞧熱鬧，但總是置身事外，冷眼旁觀。其四，忍安。這也是的精義，安分守己，逆來(lái)順受，用北京方言說(shuō)就是“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”。
板書：
文化
↓
封閉滿足袖手忍安
（2）作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的呢？先通過介紹評(píng)論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化，居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
（3）作者對(duì)的描寫，飽含了他對(duì)北京胡同、對(duì)胡同中的市民生活的了解、同情、理解。作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，他雖然鐘情自己家鄉(xiāng)的地域文化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網(wǎng)絡(luò)般的胡同，深深地打動(dòng)作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者對(duì)此雖曾有所推崇，但對(duì)這種封閉性的小市民文化，還是懷著一份清醒，作者對(duì)正在消失的胡同和，既給予了理解，又表達(dá)了無(wú)奈，他知道這是下層平民的文化，舊時(shí)代的文化，跟不上時(shí)代步伐的文化，毫無(wú)生氣的文化；無(wú)力抗?fàn)幍奈幕?，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是復(fù)雜的：有同情，有理解，有傷感，有批評(píng)。
（學(xué)生齊讀第～自然段，對(duì)上述概括加深理解）
提問：第自然段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬樁、上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說(shuō)明什么？“西風(fēng)殘照，衰草離披，毫無(wú)生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說(shuō)明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
提問：作者談到看了照片后人們會(huì)產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”，可又說(shuō)“這是無(wú)可奈何的事”，如何理解？
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇七
《課標(biāo)》要求：欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗(yàn)，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對(duì)自然、社會(huì)、人生的有益啟示。對(duì)作品中的感人情境和形象，能說(shuō)出自己的體驗(yàn)；品味作品中富于表現(xiàn)力的語(yǔ)言。本文主題思想的比較含蓄，只有通過認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
學(xué)生情況：學(xué)生能夠整體感知文學(xué)作品，概括文章內(nèi)容。對(duì)于作品有情感體驗(yàn)，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗(yàn)。因此本節(jié)課以誦讀體會(huì)為主，少教多學(xué)，讓學(xué)生在誦讀品味中體會(huì)作者復(fù)雜的情感，探究作者的寫作意圖。
課題胡同文化共1課時(shí)第2課時(shí)
1．了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
2．把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
3．品味平淡、樸素、口語(yǔ)化而又富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。
突破方法
誦讀體會(huì)
教學(xué)方式探究式
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
一、解題釋義
1、我們中國(guó)有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來(lái)一起來(lái)學(xué)習(xí)胡同文化?！昂幕钡暮x是什么？
（明確：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富?！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
2、文章題目是胡同文化，主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？
二、初讀課文理解內(nèi)容
下面我們一起來(lái)走進(jìn)胡同，了解胡同文化。
1、指名朗讀課文
2、理解內(nèi)容：北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)
三、再讀課文體味情感
1、走近作者走進(jìn)作品
作者為什么寫這篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當(dāng)于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步、城市現(xiàn)代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
2、北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這篇文章的？
齊讀后三段體會(huì)。
調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3、那么為什么會(huì)請(qǐng)汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對(duì)北京文化有深厚感情。他長(zhǎng)期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對(duì)北京的掌故，對(duì)北京人的思想行為了如指掌，正是他對(duì)北京的深厚感情給了他創(chuàng)作《胡同文化》的動(dòng)力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現(xiàn)力。
四、精讀課文品味語(yǔ)言
汪曾祺的作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現(xiàn)力。
1、比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯(cuò)”，“那還有什么說(shuō)的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構(gòu)成遞進(jìn)關(guān)系，生動(dòng)地表現(xiàn)了北京人易于滿足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對(duì)蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫得惟妙惟肖。下面請(qǐng)同學(xué)們品析。
為什么會(huì)有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化，曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想，現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、課堂小總結(jié)：
存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考后回答
明確：是寫胡同文化。
聽讀課文圈出重點(diǎn)詞句
了解寫作背景
品讀后三段
了解作者
品讀后三段內(nèi)容
朗讀體會(huì)
有感情的朗讀京腔京韻的語(yǔ)句，品味體會(huì)語(yǔ)言的表現(xiàn)力。
小組討論
傾聽思考
明確題目含義
訓(xùn)練提取信息的能力
了解背景
體會(huì)作者情感
了解作者
品析語(yǔ)言
深入了解作者寫作意圖
教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明：本節(jié)課，從題目入手分析，通過學(xué)生配樂激情朗誦，帶學(xué)生進(jìn)入情境，整體感之內(nèi)容，了解北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進(jìn)作品，研讀課文體會(huì)情感，品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。引導(dǎo)學(xué)生探究作者的寫作意圖。
汪曾祺胡同文化教案 胡同文化教案教案篇八
1、用朗讀的方式學(xué)習(xí)本課的語(yǔ)言
2、概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
3、品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)
品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解
導(dǎo)入：
問題：1.你對(duì)汪曾祺有什么了解？
2、你了解北京的胡同嗎？
3、你能用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1、概括北京胡同的特點(diǎn)。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來(lái)源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2、學(xué)生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括胡同文化的特點(diǎn)。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨(dú)門獨(dú)院”，平時(shí)過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”。
3請(qǐng)概括作者在文章中所表達(dá)的感情。
親切、欣賞、不滿、批評(píng)、懷舊、悵然低徊。
4品味語(yǔ)言：
1讓學(xué)生自己讀第8段、第11段對(duì)話部分找同組同學(xué)分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說(shuō)”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊(yùn)含的感情。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無(wú)生氣”的形式表達(dá)一種感情。
語(yǔ)言特點(diǎn)總結(jié)：
汪曾祺的語(yǔ)言文白夾雜，有時(shí)極雅，有時(shí)極俚，時(shí)能出人意表。他重視從古典文學(xué)中汲取營(yíng)養(yǎng)，他的語(yǔ)言有文人氣，但又和現(xiàn)代語(yǔ)言融合無(wú)間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語(yǔ)言。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長(zhǎng)大的人認(rèn)同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。