1.概念：蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的正確形成，除一級結(jié)構(gòu)為決定因素外，還需分子伴侶的參與。分子伴侶是一類幫助新生多肽鏈正確折疊的蛋白質(zhì)，
2.作用
①蛋白質(zhì)在合成時(shí)，分子伴侶可逆地與未折疊肽段的疏水部分結(jié)合隨后松開，如此重復(fù)進(jìn)行可防止錯(cuò)誤的聚集發(fā)生，使肽鏈正確折疊。
②分子伴侶也可與錯(cuò)誤聚集的肽段結(jié)合，使之解聚后，再誘導(dǎo)其正確折疊。
③分子伴侶對蛋白質(zhì)分子中二硫鍵的正確形成，起到重要作用。