華南理工大學(xué)2014年碩士研究生招生輕工與食品學(xué)院專業(yè)目錄

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招生學(xué)院、專業(yè)、研究方向代碼及名稱 招生人數(shù) 考試科目 備注
014輕工與食品學(xué)院 205    
082201制漿造紙工程 40    
01造紙技術(shù)與特種紙   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④851化工原理或865有機(jī)化學(xué)或837印刷材料及適性 復(fù)試筆試科目:941制漿造紙原理與工程或印刷色彩學(xué)
02制漿技術(shù)與環(huán)境保護(hù) 同上
03基于生物質(zhì)精煉的纖維轉(zhuǎn)化與利用新技術(shù) 同上
04制漿造紙過程計算機(jī)模擬與控制 同上
05制漿造紙機(jī)械與設(shè)備 同上
06造紙濕部化學(xué)與過程控制 同上
07印刷包裝材料與印前圖文處理 同上
082202制糖工程 36    
01功能碳水化合物   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④851化工原理或865有機(jī)化學(xué) 復(fù)試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合
02碳水化合物綠色加工 同上
03糖類藥物制備 同上
04糖生物技術(shù)與安全 同上
05生物催化與生物轉(zhuǎn)化 同上
0822Z1淀粉資源科學(xué)與工程 4    
01淀粉功能材料技術(shù)與工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合
02淀粉制糖技術(shù)與工程 同上
03淀粉精細(xì)化學(xué)工程 同上
0822Z2生物質(zhì)科學(xué)與工程 14    
01植物資源化學(xué)   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④851化工原理或865有機(jī)化學(xué) 復(fù)試筆試科目:996植物纖維化學(xué)
02生物質(zhì)分離與轉(zhuǎn)化工程 同上
03生物質(zhì)基材料 同上
04生物質(zhì)能源 同上
05生物質(zhì)基化學(xué)品 同上
083201食品科學(xué) 26    
01食品化學(xué)   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:940食品專業(yè)基礎(chǔ)知識
02食品生物技術(shù) 同上
03食品分析及調(diào)味品科學(xué) 同上
04食品加工與保藏 同上
05食品工程 同上
083202糧食、油脂及植物蛋白工程 18    
01谷物科學(xué)與工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:940食品專業(yè)基礎(chǔ)知識
02蛋白質(zhì)化學(xué)與工程 同上
03油脂化學(xué)與工程 同上
04糧食儲藏工程 同上
083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 3    
01農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:940食品專業(yè)基礎(chǔ)知識
02乳制品加工 同上
03畜禽產(chǎn)品加工 同上
0832Z1食品質(zhì)量與安全 9    
01食品微生物學(xué)   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:940食品專業(yè)基礎(chǔ)知識
02食源性微生物檢測與控制 同上
03有害化學(xué)物質(zhì)檢測技術(shù)與控制 同上
04食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 同上
085221輕工技術(shù)與工程(專業(yè)學(xué)位) 25   工程碩士
01糖品綠色加工   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④851化工原理或865有機(jī)化學(xué) 復(fù)試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合或941制漿造紙原理與工程或印刷色彩學(xué)
02功能碳水化合物 同上
03糖生物技術(shù)與糖藥物 同上
04造紙技術(shù)與特種紙 ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④851化工原理或865有機(jī)化學(xué)或837印刷材料及適性
05制漿技術(shù)與環(huán)境保護(hù) 同上
06基于生物質(zhì)精煉的纖維轉(zhuǎn)化與利用新技術(shù) 同上
07制漿造紙過程計算機(jī)模擬與控制 同上
08制漿造紙機(jī)械與設(shè)備 同上
09造紙濕部化學(xué)與過程控制 同上
10印刷包裝材料與印前圖文處理 同上
085231食品工程(專業(yè)學(xué)位) 30   工程碩士
01食品加工與保藏工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學(xué)二④865有機(jī)化學(xué)或874生物化學(xué) 復(fù)試筆試科目:940食品專業(yè)基礎(chǔ)知識
02食品生物技術(shù)與工程 同上
03食品安全控制與技術(shù) 同上
04農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與工程 同上
05糧油加工與蛋白質(zhì)工程 同上

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