主考學(xué)校：鄭州大學(xué)
開考形式：面向社會(huì)
| 序號(hào) | 課程代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 備注 |
| 1 | 3706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | |
| 2 | 3707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和‘三個(gè)代表’重要思想概論 | 4 | |
| 3 | 9 | 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)（財(cái)經(jīng)類） | 6 | |
| 4 | 4729 | 大學(xué)語(yǔ)文 | 4 | |
| 5 | 15 | 英語(yǔ)（二） | 14 | |
| 6 | 18 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 2 | |
| 7 | 19 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐） | 2 | |
| 8 | 58 | 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué) | 5 | |
| 9 | 187 | 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) | 5 | |
| 10 | 189 | 旅游與飯店會(huì)計(jì) | 6 | |
| 11 | 193 | 飯店管理概論 | 5 | |
| 12 | 194 | 旅游法規(guī) | 4 | |
| 13 | 199 | 中外民俗 | 4 | |
| 14 | 201 | 飯店餐飲管理 | 4 | |
| 15 | 202 | 飯店前廳與客房管理 | 4 | |
| 16 | 203 | 飯店服務(wù) | 4 | |
| 17 | 6998 | 畢業(yè)實(shí)習(xí)（實(shí)踐） | 0 | 不記學(xué)分 |
說(shuō)明：“計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）”、“畢業(yè)實(shí)習(xí)（實(shí)踐）”為實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核課程，應(yīng)考者依據(jù)培訓(xùn)與考核基本要求在主考學(xué)校或主考學(xué)校認(rèn)可的單位進(jìn)行考核。
畢業(yè)實(shí)習(xí)（實(shí)踐）：在二星級(jí)以上飯店實(shí)習(xí)3個(gè)月，并寫出不少于3000字的實(shí)習(xí)報(bào)告，由主考學(xué)校評(píng)定成績(jī)。
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