生物技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：
培養(yǎng)掌握基因工程、酶工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術(shù)基本知識及其產(chǎn)業(yè)化基本原理，具有良好工藝技術(shù)理論和基本技能，能在生物、醫(yī)藥、環(huán)境、食品等生物技術(shù)相關(guān)企事業(yè)單位從事新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝管理和分析測試等工作的“應(yīng)用型、復(fù)合型、實(shí)用型”的創(chuàng)新人才。
主要課程：
高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物學(xué)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物菌種選育與實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、發(fā)酵工程綜合實(shí)驗(yàn)、酶工程、發(fā)酵工藝學(xué)、生物工程下游技術(shù)、天然產(chǎn)物提取綜合實(shí)驗(yàn)、食品發(fā)酵分析實(shí)驗(yàn)等課程。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生可在發(fā)酵工業(yè)、醫(yī)藥、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等生產(chǎn)、營銷企業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用技術(shù)研究、生產(chǎn)技術(shù)管理與新產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營管理等工作。