生物化學(xué)類專業(yè)技能考核大綱
考試方式：理論+實(shí)作（或綜合技能素質(zhì)考核），分值300分。
《理論（專業(yè)素質(zhì)）》考綱
一、考試形式
（一）考試采用閉卷、機(jī)考/筆答的考試方式。
（二）考試題型：選擇題、填空題、綜合題三種題型。
（三）滿分:150分（單科成績）。
（四）考試時(shí)間：120分鐘。
二、考試內(nèi)容及分值、比例
| 內(nèi)容 | 分值 | 所占比例 |
| 一、序言 | 2 | 1.3% |
| 二、元素、原子和分子 | 20 | 13.3% |
| 三、物質(zhì)的量 | 25 | 16.7% |
| 四、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 | 18 | 12% |
| 五、電解質(zhì)溶液 | 20 | 13.3% |
| 六、常見非金屬元素及其化合物 | 20 | 13.3% |
| 七、常見金屬元素及其化合物 | 15 | 10% |
| 八、烴及其衍生物 | 15 | 10% |
| 九、油脂、糖、蛋白質(zhì)和合成高分子材料 | 5 | 3.3% |
| 十、生物學(xué)基礎(chǔ) | 10 | 6.7% |
三、試題題型分布
| 題型 | 分值 | 所占比例 |
| 選擇題 | 84 | 56% |
| 填空題 | 36 | 24% |
| 綜合題 | 30 | 20% |
四、難易度
| 內(nèi)容 | 分值 | 所占比例 |
| 較易 | 75 | 50% |
| 中等 | 45 | 30% |
| 較難 | 30 | 20% |
五、參考教材
1.中華人民共和國教育部制訂，人民教育出版社出版，全日制普通高級中學(xué)《化學(xué)教學(xué)大綱》及配套教材《化學(xué)》。
2.中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定，化學(xué)工業(yè)出版社出版，朱永泰、張振宇主編，《化學(xué)》（基礎(chǔ)版）。
3.中等職業(yè)學(xué)校課本《生物學(xué)》，人民教育出版社生物室編著，人民教育出版社，2000年12月第1版。
4.中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書《生物基礎(chǔ)》，王社光、劉強(qiáng)主編，高等教育出版社，2005年6月第1版。
六、知識內(nèi)容及要求
生物化學(xué)類學(xué)科考試旨在測試考生對中學(xué)化學(xué)、生物基礎(chǔ)的基本概念、基本理論和基本技能的掌握情況和所應(yīng)具有的觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、推理、綜合、自學(xué)和解決一般實(shí)際問題的能力。
對生物化學(xué)類的考試要求，由低到高依次分為了解、理解、綜合應(yīng)用三個(gè)層次，三個(gè)層次是遞進(jìn)關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)之上，其具體含義如下：
了解：要求對考試大綱中規(guī)定的概念、原理、原則、結(jié)論和方法等有初步的感性認(rèn)識和記憶。
理解：對重要的概念、專業(yè)名詞、原理、結(jié)論和方法有一定理性的認(rèn)識，能夠正確判斷、解釋和說明有關(guān)的現(xiàn)象和問題，掌握其要點(diǎn)和重點(diǎn)，加深對生物化學(xué)的理解。
綜合應(yīng)用：在掌握所學(xué)各部分生物化學(xué)知識的本質(zhì)區(qū)別與內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，運(yùn)用所學(xué)掌握的知識和技術(shù)進(jìn)行必要的分析、類推或計(jì)算，解釋一些具體的生物化學(xué)方面的問題。
具體考查內(nèi)容和要求：
第一單元緒言
1.理解化學(xué)研究的對象。
2.了解化學(xué)的作用。
第二單元元素、原子和分子
1.理解元素、原子、分子、離子、原子核外點(diǎn)子排布、離子化合物、共價(jià)化合物等基本知識。
2.了解同位素、元素周期律與元素周期表。
3.熟練并正確理解元素性質(zhì)遞變規(guī)律。
4.熟練并準(zhǔn)確判斷離子鍵與共價(jià)鍵。
5.掌握質(zhì)量數(shù)、質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)、電子數(shù)之間的數(shù)量關(guān)系。
6.熟記并能正確書寫常見物質(zhì)的名稱、符號。
第三單元物質(zhì)的量
1.理解摩爾質(zhì)量、氣體摩爾體積、物質(zhì)的量濃度等概念。
2.掌握微觀粒子數(shù)與宏觀物質(zhì)量之間的計(jì)量“橋梁”——物質(zhì)的量及其單位（摩爾）。
3.熟練掌握利用物質(zhì)的量進(jìn)行有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算。
4.掌握化學(xué)反應(yīng)中各物質(zhì)之間的數(shù)量關(guān)系。
第四單元化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
1.了解化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡的概念、特點(diǎn)、表達(dá)方式。
2.能正確理解吸熱、放熱反應(yīng)和可逆反應(yīng)。
3.掌握用影響反應(yīng)速率和化學(xué)平衡的因素進(jìn)行簡單判斷的方法。
第五單元電解質(zhì)溶液
1.掌握強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì)、電離平衡、睡得電離與溶液的pH、鹽的水解和氧化還原反應(yīng)等概念。
2.了解原電池、化學(xué)電源和電化學(xué)腐蝕的基本原理。
3.熟練掌握測定溶液pH及離子方程式的書寫。
第六單元常見非金屬元素及其化合物
1.了解氯氣、次氯酸、二氧化硫、硫化氫、氮氧化合物、銨鹽的主要性質(zhì)以及實(shí)際運(yùn)用。
2.學(xué)會檢驗(yàn)氯離子、硫酸根、銨離子等常見的離子，掌握實(shí)驗(yàn)室制備氨氣的方法。
3.掌握鹵素、濃硫酸、氨、硝酸的主要化學(xué)性質(zhì)和氯水的漂白作用。
第七單元常見金屬元素及其化合物
1.掌握檢驗(yàn)鐵離子、做焰色反應(yīng)的技能。
2.掌握鈉、鋁、鐵及其重要化合物的主要性質(zhì)和用途。
3.了解金屬通性、合金、硬水及其軟化、金屬資源的利用、保護(hù)和回收。
第八單元烴及其衍生物
1.掌握鑒別飽和烴與不飽和烴、做銀鏡實(shí)驗(yàn)的技能。
2.掌握烷烴的命名。
3.掌握甲烷、乙烯、乙炔、乙醇、乙醛、乙酸、苯的主要性質(zhì)和用途。
4.了解實(shí)驗(yàn)室制取甲烷和乙炔的方法。
5.了解烴的其他重要衍生物。
第九單元油脂、糖、蛋白質(zhì)和合成高分子材料
1.了解油脂、糖類、蛋白質(zhì)和高分子合成材料基本知識，以及它們與人類的密切關(guān)系。
第十單元生物學(xué)基礎(chǔ)
1.了解并掌握生物的多樣性的特征、生物分類的意義和方法并識記生物分類的等級和生物命名方法。
2.識記細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其功能。
3.理解生物的生殖方式。
4.掌握遺傳變異的基本概念。
5.了解生物與生態(tài)環(huán)境間的聯(lián)系。
《實(shí)作（專業(yè)技能）》考綱
一、考試形式
（一）現(xiàn)場實(shí)際操作或者通過卷面筆試方式。
（二）滿分:150分（單科成績）。
（三）考試時(shí)間：150分鐘。
二、考試內(nèi)容及分值、比例
內(nèi)容分值所占比例
托盤天平的使用4026.7%
移液管及容量瓶的操作6040%
酸堿滴定管的操作5033.3%
三、參考教材
1.中華人民共和國教育部制訂，人民教育出版社出版，全日制普通高級中學(xué)《化學(xué)教學(xué)大綱》及配套教材《化學(xué)》。
2.中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定，化學(xué)工業(yè)出版社出版，朱永泰、張振宇主編，《化學(xué)》（基礎(chǔ)版）。
3. 劉珍.化驗(yàn)員讀本（上）.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，第四版，2009。
4. 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第五編輯室編.《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用標(biāo)準(zhǔn)匯編》(上、下) . 中化化工標(biāo)準(zhǔn)化所中國標(biāo)準(zhǔn)出版社， 2006年。
四、實(shí)作內(nèi)容、技能要求及評分標(biāo)準(zhǔn)
（一）托盤天平的使用
實(shí)作內(nèi)容：托盤天平的使用。
技能要求：能熟練操作托盤天平及正確量取藥品；
要求掌握天平調(diào)零、加減砝碼、調(diào)節(jié)游碼；
掌握砝碼與稱量物品的擺放順序；
掌握托盤天平的讀數(shù)。
評分標(biāo)準(zhǔn)：
| 評分點(diǎn) | 配分 | 考核內(nèi)容 |
| 稱量前準(zhǔn)備 | 10 | 托盤天平放置水平游碼指向紅色0刻度線準(zhǔn)備稱量器皿清掃托盤中雜物 |
| 托盤天平的使用 | 24 | 零點(diǎn)調(diào)整砝碼與物品按左物右碼添加用藥匙添加藥品加減砝碼撥游碼剩余藥品放置讀數(shù) |
| 稱量后處理 | 6 | 砝碼放回砝碼盒游碼移回0處臺面清潔 |
（二）移液管及容量瓶的操作
實(shí)作內(nèi)容：移液管的使用及容量瓶的定容操作。
技能要求：掌握玻璃儀器的清洗及容量瓶的試漏；
掌握容量瓶的定容操作；
掌握移液管的清洗及潤洗操作；
掌握物質(zhì)量濃度及稀釋定律的相關(guān)計(jì)算。
評分標(biāo)準(zhǔn)：
| 評分點(diǎn) | 配分 | 考核內(nèi)容 |
| 儀器的清洗操作 | 10 | 清洗儀器用蒸餾水潤洗儀器容量瓶試漏 |
| 試液移取操作 | 16 | 試劑瓶拿取潤洗移取操作放出試液 |
| 定容操作 | 24 | 溶液轉(zhuǎn)移入容量瓶膠頭滴管或洗瓶定容稀釋至刻度定容至一半時(shí)，搖勻近刻度時(shí)靜置混勻 |
| 后處理 | 10 | 計(jì)算洗滌儀器臺面清潔 |
（三）酸堿滴定管的操作
實(shí)作內(nèi)容：酸堿滴定管的清洗、氣泡排除、滴定操作及讀數(shù)讀取的考核。
技能要求：掌握酸堿滴定管的清洗；
掌握酸堿滴定管的試漏及氣泡的排除；
掌握酸堿滴定管的滴定操作；
正確讀取酸堿滴定管的讀數(shù)。
評分標(biāo)準(zhǔn)：
| 評分點(diǎn) | 配分 | 考核內(nèi)容 |
| 滴定前準(zhǔn)備 | 14 | 洗滌試漏用滴定溶液潤洗裝液排空氣調(diào)“0”刻度 |
| 滴定操作 | 30 | 加指示劑滴定搖瓶近滴定終點(diǎn)時(shí)吹洗錐型瓶內(nèi)壁半滴滴定溶液的加入判斷終點(diǎn)滴定后補(bǔ)充溶液滴定管讀數(shù) |
| 滴定后的結(jié)束工作 | 6 | 洗滌儀器臺面清潔 |