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培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)熟悉連鎖經(jīng)營管理業(yè)務(wù)流程，掌握現(xiàn)代零售業(yè)經(jīng)營管理的專業(yè)知識與技能，能從事連鎖企業(yè)門店營運管理、門店開發(fā)與設(shè)計、商品采購與配送、特許加盟等業(yè)務(wù)管理工作，具有可持續(xù)發(fā)展能力的技術(shù)技能型專門人才。
核心能力
連鎖企業(yè)總部營運綜合管理能力、連鎖門店開發(fā)與管理能力、倉儲配送管理能力、商品銷售作業(yè)管理能力、顧客管理能力、信息管理能力等
核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)
連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)門店營運管理、特許經(jīng)營實務(wù)、連鎖企業(yè)采購與供應(yīng)商管理、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖企業(yè)物流管理、商務(wù)談判、連鎖企業(yè)財務(wù)管理、連鎖企業(yè)認知實踐、ERP沙盤模擬實訓(xùn)、連鎖企業(yè)認識實踐、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等。
就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生去向為連鎖經(jīng)營的大、中型超市、購物中心、專賣店、加盟店、便利店等各類連鎖企業(yè)及相關(guān)行業(yè)。主要崗位有：
初始崗位：一線服務(wù)崗位的營業(yè)員、理貨員、收銀員、配送員、采購員、信息員等。
發(fā)展崗位：總部營運管理部門主管、區(qū)域部門主管、門店店長或店長助理、部門業(yè)務(wù)主管及柜組長等。