| 就food irradiation是否應該被強制執(zhí)行展開討論Reading： 1. Irradiation improves the food safety. It can kill 90-99% pathogens and virus of food. 可以殺滅大多數(shù)的細菌，對人的身體很健康。 2. Irradiation can prevent food from spoiling. 可以延緩蔬果成熟的時間，保存更長久。 3. 雖然會導致營養(yǎng)流失，但是只占營養(yǎng)的10%，和其他食品加工造成的效應差不多，所以不算損害大。 Listening反駁： 1. 這樣可能導致1%的病原體發(fā)展成超級病原體（因為抗體比較強，難殺滅）， 對人的身體危害更大。 2. 雖然可以防腐，但也阻止了水果的成熟。如番茄紅色素沉淀說明成熟，但是輻射以后，番茄的綠色素就不會減少，紅色素也不會增多了。消費者估不準究竟什么時候 會熟，不敢購買。 3. Irradiation本身確實沒有削減太多營養(yǎng)，但是在之后保存過程中，這種方法會使水果中的vitamin C 損失變快。放冰箱1周就會減少50%。而正常水果減少的就很少。 |
