挪威移民之飲食篇

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    很多人沖著挪威的社會福利和教育質(zhì)量移民過去,不知道你有沒有了解過挪威的飲食呢?出國留學(xué)網(wǎng)的小編今天要和大家分享的,就是關(guān)于挪威的飲食習(xí)慣啦,趕緊來看看符不符合你的口味。
    挪威人在吃的方面并不怎么講究,飲食比較簡單。他們平時多喜歡吃海鮮、肉腸、熏魚、酸菜及各種乳制品。馬鈴薯在18世紀(jì)傳入挪威,很快成了挪威人的主食。他們還愛吃粗面包,吃生蔬菜,吃蘋果。人們講究的是營養(yǎng),而不是味道,例如挪威海產(chǎn)豐富,居名常年以魚為食,但挪威人吃魚的烹調(diào)方式卻是出奇的簡單,或腌制或燉湯,再無其他。
    挪威鄉(xiāng)土名菜以魚、鹿肉和羊肉居多。有一道稱為Cravlaks的名菜,是在鮭魚上灑上砂糖、鹽、白胡椒,用醋腌制而成的。另外,還有-rret,是在鱒魚上灑上面粉及鹽,再以奶油燒烤而成。至于其他的肉類食物,則有油煎鹿肉(Dyrestek),馴鹿肉排,白菜羊肉(f-rik-l)等。
    挪威用餐比較樸實。一日三餐中,早、午餐較簡單,基本為冷食,只有晚餐有熱菜。挪威蝦、菲鱒魚、單層三文治及各式啤酒都比較不錯。挪威的海冰晶凈潔,產(chǎn)品豐富,鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫……幾乎數(shù)不勝數(shù)。
    黑鱈魚是挪威北部的主要經(jīng)濟(jì)魚類,捕撈量很大,一時吃不光售不完,便需儲存。挪威漁民貯存黑鱈魚的方法主要有兩種,其一是腌制,用機(jī)器將鮮魚剖腹去頭、去內(nèi)臟,撒鹽,頭尾相錯,一層層碼放,有點像我國北方碼放冬貯大白菜。另一種貯存方法是干制。挪威漁村道旁都有“人”字形的曬魚架,七八米高,十幾至幾十米長,每到黑鱈魚捕獲季節(jié),上邊便掛得黑壓壓密麻麻,成為當(dāng)?shù)靥赜械木爸?。令人驚奇的是,黑鱈魚上架之前,只是去頭去內(nèi)臟,并無其他防腐處理,而當(dāng)?shù)卮藭r大約有三分之二的時間是在下雨,魚竟不霉不腐,直至晾成魚干。魚干成品挺實梆硬,用當(dāng)?shù)貪O民的話來形容,“可以打死一個壯男人”。
    挪威水產(chǎn)品中,最出名的就是三文魚了。三文魚是洄游性魚類,河里孵化,海里長大,再游回河里產(chǎn)卵,產(chǎn)罷卵便死去。特殊的生理習(xí)性,決定了它的產(chǎn)量不可能太高,因此很長一段時間以來,即使在挪威,三文魚也是一種貴族食品。
    【喜歡移民挪威的怪理由--風(fēng)景這邊獨好】
    北歐風(fēng)光與地中海風(fēng)光大異其趣。在冬季,能在位于北極圈里的地方看到午夜的太陽;挪威的海岸線曲折,近海島嶼達(dá)15萬多個;這里的美,美在不加修飾,除了奧斯陸和卑爾根這兩個大城市外,許多小城馬路上幾乎很少見到行人;即便在奧斯陸這樣的大城市里,也隨處可以看得到山,所以挪威的美在于靜謐而廣闊;挪威有一條世界上最好的法律:每一寸未經(jīng)耕種的土地,無論是國有的還是私有的,都必須向所有人無償開放。
    【喜歡移民挪威的怪理由--人文風(fēng)景亦佳】
    先不說挪威擲地有聲的音樂家格里格,以及劇作家易卜生了;但就時尚文化而言,如今全世界最酷的音樂、最酷的電影都誕生在挪威;一個25歲的挪威朋友這樣描述奧斯陸:“沒有主流文化,卻有形形色色的亞文化,無所謂流行,另類才是正常的;還有高度的民主,挪威婦女趕在全世界第二個獲得了選舉權(quán),女權(quán)主義早就過時了,男人們正在叫不平,電視里做天氣預(yù)報的有一個美女,就必有一個美男……”
    【喜歡移民挪威的怪理由--最適合居住的國家】
    挪威之富庶世界有名,人均年收入接近4萬美元;聯(lián)合國的一項評價說它的富裕程度在世界上排第三,而在另一項“全球最適宜居住國家”的調(diào)查中,挪威又位居榜首;聯(lián)合國的這份調(diào)查涵蓋了各種生活指標(biāo),挪威無論從人均壽命、教育水平還是國內(nèi)生產(chǎn)指數(shù)都高居首位。
    【喜歡移民挪威的怪理由--為了三文魚去挪威】
    你是否對三文魚刺身又愛又恨呢-愛的是它細(xì)膩鮮美的肉質(zhì),以及滑嫩肥碩的口感,而恨的是它昂貴的代價,別說是在日本餐廳里吃了,即便到好一些的超市去買也得花不少銀子;而若去挪威就沒問題了,那里的三文魚全世界有名;把你扔到挪威去,三文魚可以吃到膩。
    【喜歡移民挪威的怪理由--教育質(zhì)量世界認(rèn)可】
    挪威的教育水平在聯(lián)合國的調(diào)查中高居前位。挪威的教育與歐洲國家是融為一體的,它的教育文憑被世界各國認(rèn)可。