移民葡萄牙的人士注意了,葡萄牙人的飲食習慣有哪些呢?想必是不少出國人士比較關心的問題,那么和出國留學網一起來看看葡萄牙人有哪些飲食習慣,歡迎閱讀。
葡萄牙人有哪些飲食習慣
葡萄牙人在飲食習慣上有如下特點:
①注重講究菜肴與酒的搭配,注重菜肴的營養(yǎng)價值。
②口味一般口味喜濃重,愛吃辣味。
③主食以面為主食,對米飯也很喜歡。
④副食愛吃魚、蝦、海鮮品、雞、牛肉、豬肉、蛋類等;蔬菜喜歡土豆、辣椒、茄子、西紅柿、胡蘿卜、卷心菜等;調料喜用辣椒粉、胡椒粉等。
⑤制法對炒、烤、溜、炸等烹調方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐喜愛中國的川菜、京菜。
⑦菜譜很欣賞什錦拼盤、醬酥排骨、干煸牛肉絲、宮保雞丁、烤鴨、羅漢大蝦、炸肥腸、糟溜魚片、冬瓜盅、拔絲蘋果等風味菜肴。
⑧水酒愛飲白葡萄酒、玫瑰酒和葡萄汽酒、香檳酒等;對飲料中的咖啡、檸檬水、酸牛奶也頗為喜愛;對香片花茶也極感興趣。
⑨果品喜愛水果中的葡萄、蘋果、柑、桔等;干果愛吃葡萄干、花生米等。
葡萄牙人的菜肴非常注重營養(yǎng)價值,并且很喜歡與酒搭配。他們都很喜歡飲用葡萄酒。并且在飲葡萄酒時,很講究品酒時機,比如,在飯前,他們一般都會飲用開胃的葡萄酒:但是在飯后的話,則要飲用能夠促進消化的葡萄酒。此外,值得和葡萄牙華人朋友一提的是,葡萄牙人飲用葡萄酒,還講究要與不同的食物搭配。比如,葡萄汽酒用來搭配點心,玫瑰香葡萄酒用于吃冷盤時,而白葡?萄酒則用來搭配海味菜肴,對于平時吃的肉類食物,他們會搭配紅葡萄酒。雖然葡萄牙人很喜歡飲用葡萄酒,但是對于一些常見的飲品,比如咖啡、酸奶、檸檬水、花茶等也是非常感興趣的。