近年來，澳洲葡萄酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和合理的價(jià)格受到了世界各地眾多消費(fèi)者的喜愛。移民澳洲后，怎能不換匯體驗(yàn)一番呢?下面出國(guó)移民網(wǎng)就來為大家介紹澳洲有哪些值得一去的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
澳洲葡萄酒主要分為四大產(chǎn)區(qū)，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞(包括塔斯尼亞島)、西澳。其產(chǎn)量比依次為8:4:2:1。四大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒各有特色，質(zhì)量均堪稱世界水平。
以下介紹澳洲葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley-South Australia 巴羅莎谷，南澳州
巴羅莎谷是澳洲著名葡萄酒的發(fā)源地，以生產(chǎn)施赫(Shiraz)而出名，她位于南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時(shí)車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產(chǎn)出豐滿的紅酒和精致的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當(dāng)妮(Chardonnay)。巴羅莎谷現(xiàn)今已有超過50個(gè)葡萄園和門市店(Celler Door)，包括小家庭企業(yè)和國(guó)家公司。
Clare Valley克萊爾谷
克萊爾谷是南澳洲最獨(dú)特的地區(qū)之一，以“澳大利亞雷司令(Riesling)的故鄉(xiāng)”而聞名。這里不僅僅是雷司令出名，她也生產(chǎn)赤霞珠和施赫葡萄酒，不同葡萄由于地點(diǎn)，土壤和海拔的不同，生產(chǎn)出來的口感和風(fēng)格也大不相同。
Mclaren Vale麥拿侖谷
澳大利亞巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都要為爭(zhēng)奪“澳大利亞最好的施赫”這一殊榮而展開競(jìng)賽。麥拿侖谷在阿德萊德南部，被眾多的草原和果園包圍。她肥沃的土壤和來自圣文森特深谷的水源使當(dāng)?shù)啬軌蛏a(chǎn)出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強(qiáng)勁卻又均衡的白葡萄酒。麥拿侖谷具領(lǐng)導(dǎo)地位的紅葡萄品種是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品種有莎當(dāng)妮，白蘇維翁，賽蜜蓉和雷司令。
Coonawarra古納華拉
隱藏在古納華拉葡萄主區(qū)的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產(chǎn)出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產(chǎn)區(qū)所羨慕不已的。古納華拉出產(chǎn)的葡萄酒具有強(qiáng)烈而又經(jīng)典的果香，大多數(shù)古納華拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多須要十年，但這不是這地區(qū)僅有的著名品種。其他品種施赫，梅洛，莎當(dāng)妮，蘇維翁白等都獲得很多獎(jiǎng)項(xiàng)。
Heathcote希恩科特
希恩科特主要生產(chǎn)典雅和復(fù)雜的葡萄酒，是施赫葡萄發(fā)展迅速的區(qū)域。希恩科特位于維多利亞州，由于受駱駝山產(chǎn)生的寒冷氣候影響，在葡萄成長(zhǎng)期十月到三月時(shí)特別的寒冷，因此其生產(chǎn)的葡萄也特別的優(yōu)良。
Hunter Valley獵人谷
獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)，早期獵人谷的葡萄酒業(yè)已經(jīng)繁榮發(fā)展，現(xiàn)今從悉尼到獵人谷途中已有超過80個(gè)葡萄莊園和門市店(Celler Door)。
Margaret River瑪格麗河
在過去十年間，瑪格麗河不知不覺的成為了著名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)地。雖然當(dāng)?shù)蒯勗旄鞣N經(jīng)典的品種，瑪格麗河釀酒師還是致力于發(fā)展具有地區(qū)特色的赤霞珠。當(dāng)?shù)匦沱惖难睾ｏL(fēng)光和美味食物所引發(fā)的旅游業(yè)，和其出產(chǎn)的獨(dú)特的施赫和維特內(nèi)(Verdelho)是相得益彰，互相輝映。
Mudgee馬奇
坐落在新南威爾士州藍(lán)色山脈的深處，馬奇又是澳大利亞葡萄酒釀造業(yè)歷史上的另一輝煌。在19世紀(jì)60年代，德國(guó)的移民就開始了商業(yè)性的種植，但現(xiàn)代葡萄酒的釀造還是始于20世紀(jì)70年代。
很多國(guó)家公司已經(jīng)在當(dāng)?shù)卦O(shè)立商店，以提供品種多樣的精品葡萄酒?？诟袕?qiáng)列，味道醇厚的赤霞珠具有復(fù)雜的香味，而且存放時(shí)間持久，一直是本地區(qū)代表。而莎當(dāng)妮則在馬奇地區(qū)最受歡迎和被高度認(rèn)同的白葡萄酒。
Tasmania塔斯馬尼亞島
相對(duì)于澳大利亞其他的地區(qū)而言，塔斯馬尼亞島的葡萄栽植歷史還比較短。塔島是以其引人入勝的風(fēng)景而出名，現(xiàn)在已有超過60個(gè)葡萄園，其中大部分都是只有幾公頃的小規(guī)模種植園。