Sunny是典型的北京大妞，從小和爸媽一起生活，什么家務(wù)事也不用干。2012年，她和丈夫搬來美國(guó)密蘇里州，家里面積四十英畝。西紅柿，小白菜扁豆，洋蔥，辣椒，黃瓜，韭菜……她常常笑稱自己現(xiàn)在是種地的農(nóng)民，菜園里種了十幾種果蔬，卻也自得其樂。
Sunny剛到美國(guó)時(shí)，家里只有兩張床墊子，兩人去超市買東西，都不知道從何處下手。整整用了兩年，才慢慢把家里的東西置辦整齊。從小習(xí)慣了飯來張口、衣食無憂的都市生活的她，如今會(huì)準(zhǔn)時(shí)起床跑步，八點(diǎn)忙完自家菜地里的農(nóng)活。他們家如同一個(gè)小型的動(dòng)物園，浣熊、土狼、鷹、臭鼬、火雞、鹿時(shí)刻在溜達(dá)。
以前的Sunny，吃東西的第一標(biāo)準(zhǔn)就是好吃，自稱“什么垃圾吃什么”。在Sunny的印象里，美國(guó)人吃東西很簡(jiǎn)單也很單調(diào)，一個(gè)星期做一兩次飯，一次做很多，放在冰箱里。很少一日三餐按時(shí)做飯吃飯，平時(shí)餓了就靠外賣、快餐和零食解決。后來Sunny就自己開始動(dòng)手做飯，她笑稱自己每天吃的菜，都是血汗換來的，往往摘完菜回來一照鏡子，發(fā)現(xiàn)被蚊子咬出了一張自己都不認(rèn)識(shí)的臉。
不一定正宗但好吃的Sunny版安東雞(韓式紅燒雞)，可以用整只雞做，Sunny只用了雞胸，也相對(duì)省事一些。整只雞要提前焯水處理，出鍋撒的小蔥和香油混在一起的香味直往鼻子里鉆，不知道怎么覺得像是剛煮好的方便面味，忍不了的感覺。
Sunny每天睡醒后渾身緊巴巴的感覺很不爽，就會(huì)習(xí)慣起來后做一些簡(jiǎn)單的熱身，比如俯臥撐、臀橋、用彈力繩拉拉背、把睡了一宿的肩胛骨歸位，然后拉伸，帶狗出去跑跑;時(shí)間富裕會(huì)直接做一套bodyflow。就會(huì)先吃一、兩塊這個(gè)制作的“三無餅干”，無糖無油無面粉。補(bǔ)充了能量、營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)吃太多胃了脹。
Sunny還發(fā)明了一個(gè)萬用基礎(chǔ)烤紅薯?xiàng)l的方法，簡(jiǎn)單的調(diào)料不掩蓋紅薯本身的香甜又能提鮮。特別香甜，基本每次烤完等不及裝盤，就被偷偷伸來的爪子抓光。紅薯皮有營(yíng)養(yǎng)又含纖維，不削皮直接烤，Sunny還專撿帶皮的吃，更脆更香。
Sunny喜歡邊看菜譜書邊研究怎么把健康餐做得更好吃。她在下廚房發(fā)布了幾百道健康三餐菜譜，一方面融合了中式菜肴健康的蒸、燉、煮的做法，又加入了西式菜肴善用香草調(diào)味的特點(diǎn)。
番茄蔬菜魚湯是Sunny拿手一道家常菜，在老媽做法的基礎(chǔ)上稍作改動(dòng)，有滋有味，香香的，適合想吃點(diǎn)暖胃流食的時(shí)候吃。用的龍利魚，配了洋蔥、甜菜葉，毛豆和魚兩種不同蛋白質(zhì)搭配，需要一鍋出順手帶出碳水的話，可以放一些豌豆、玉米粒也相當(dāng)搭配?；蛘唔樖窒曼c(diǎn)熱湯面。
酸黃瓜在美國(guó)非常的流行，冰涼酸甜爽脆，家家打開冰箱都有不同口味的幾瓶，配三明治、漢堡、BBQ、熱狗等等。很多人直接拿來當(dāng)零食吃，Sunny喜歡切碎了拌金槍魚用，美國(guó)人吃得很爽。在飯館里，酸黃瓜也是漢堡常見的配菜。
秋天來了，喝點(diǎn)湯湯水水防干燥，銀耳滋潤(rùn)腸道，紅薯高纖維。軟糯的銀耳紅薯配上脆脆的花生，口感豐富，偶爾吃到一顆吸滿汁水的葡萄干，一絲絲的甜味恰到好處，食材本身的鮮美味道通過這幾樣搭配很好地展現(xiàn)出來。“世上本沒路，吃得多了靈感就有了。”Sunny如此調(diào)侃道。健身多年的Sunny，想要告訴所有準(zhǔn)備健身的人們一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要找到自己的節(jié)奏。“想吃就吃，但要練得狠。”她不再刻意控制極低的熱量，那些為了加速減脂而一晚上多跳1000次跳繩的日子，在她看來，都是帶著任務(wù)在鍛煉，是在勉強(qiáng)自己。
經(jīng)歷過那段黑暗的時(shí)期，Sunny的狀態(tài)已經(jīng)逐漸穩(wěn)定，能夠隨意控制體脂了。“你的健康、體型都是在一次次無意識(shí)的選擇中形成的。當(dāng)你能跳出來、意識(shí)到自己被這些固定模式默默操縱的時(shí)候，就是改變命運(yùn)、找到真正自己的開始。”對(duì)Sunny來說，炒菜極少放油、更愿意吃清淡的菜品，她是打心底里就喜歡這樣的生活方式。
現(xiàn)在的Sunny每天凌晨四點(diǎn)半起床，雖然幾年前，她還恨不得凌晨四點(diǎn)半才入睡。早上起來后，她會(huì)帶著狗狗出門跑兩圈，回來拉伸，做早飯，和在中國(guó)生活的家人視頻。繼而去喂天然酵種、開菲爾菌，給菜澆水，拔野草。密蘇里州的清晨就在忙碌中悄然度過。午飯過后則是烤面包或者做菜，在下廚房發(fā)食譜。晚飯后，和丈夫帶狗遛彎，摘菜，回到家做按摩、拉伸、滾泡沫軸，晚8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上床。大農(nóng)場(chǎng)的夜晚又如約降臨。
“自然很大，自己很小。做一件事總以‘我要得到什么’為出發(fā)點(diǎn)，未免有些太以自我為中心了。” 她心里突然充滿了敬畏，提醒自己要把自己放低再放低。“飲食、烘焙、鍛煉、感情都如是。一切應(yīng)該是自然而然地發(fā)生，像流水一樣，沒有刻意的開始，也沒有刻意的結(jié)束。”
Sunny剛到美國(guó)時(shí)，家里只有兩張床墊子，兩人去超市買東西，都不知道從何處下手。整整用了兩年，才慢慢把家里的東西置辦整齊。從小習(xí)慣了飯來張口、衣食無憂的都市生活的她，如今會(huì)準(zhǔn)時(shí)起床跑步，八點(diǎn)忙完自家菜地里的農(nóng)活。他們家如同一個(gè)小型的動(dòng)物園，浣熊、土狼、鷹、臭鼬、火雞、鹿時(shí)刻在溜達(dá)。
以前的Sunny，吃東西的第一標(biāo)準(zhǔn)就是好吃，自稱“什么垃圾吃什么”。在Sunny的印象里，美國(guó)人吃東西很簡(jiǎn)單也很單調(diào)，一個(gè)星期做一兩次飯，一次做很多，放在冰箱里。很少一日三餐按時(shí)做飯吃飯，平時(shí)餓了就靠外賣、快餐和零食解決。后來Sunny就自己開始動(dòng)手做飯，她笑稱自己每天吃的菜，都是血汗換來的，往往摘完菜回來一照鏡子，發(fā)現(xiàn)被蚊子咬出了一張自己都不認(rèn)識(shí)的臉。
不一定正宗但好吃的Sunny版安東雞(韓式紅燒雞)，可以用整只雞做，Sunny只用了雞胸，也相對(duì)省事一些。整只雞要提前焯水處理，出鍋撒的小蔥和香油混在一起的香味直往鼻子里鉆，不知道怎么覺得像是剛煮好的方便面味，忍不了的感覺。
Sunny每天睡醒后渾身緊巴巴的感覺很不爽，就會(huì)習(xí)慣起來后做一些簡(jiǎn)單的熱身，比如俯臥撐、臀橋、用彈力繩拉拉背、把睡了一宿的肩胛骨歸位，然后拉伸，帶狗出去跑跑;時(shí)間富裕會(huì)直接做一套bodyflow。就會(huì)先吃一、兩塊這個(gè)制作的“三無餅干”，無糖無油無面粉。補(bǔ)充了能量、營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)吃太多胃了脹。
Sunny還發(fā)明了一個(gè)萬用基礎(chǔ)烤紅薯?xiàng)l的方法，簡(jiǎn)單的調(diào)料不掩蓋紅薯本身的香甜又能提鮮。特別香甜，基本每次烤完等不及裝盤，就被偷偷伸來的爪子抓光。紅薯皮有營(yíng)養(yǎng)又含纖維，不削皮直接烤，Sunny還專撿帶皮的吃，更脆更香。
Sunny喜歡邊看菜譜書邊研究怎么把健康餐做得更好吃。她在下廚房發(fā)布了幾百道健康三餐菜譜，一方面融合了中式菜肴健康的蒸、燉、煮的做法，又加入了西式菜肴善用香草調(diào)味的特點(diǎn)。
番茄蔬菜魚湯是Sunny拿手一道家常菜，在老媽做法的基礎(chǔ)上稍作改動(dòng)，有滋有味，香香的，適合想吃點(diǎn)暖胃流食的時(shí)候吃。用的龍利魚，配了洋蔥、甜菜葉，毛豆和魚兩種不同蛋白質(zhì)搭配，需要一鍋出順手帶出碳水的話，可以放一些豌豆、玉米粒也相當(dāng)搭配?；蛘唔樖窒曼c(diǎn)熱湯面。
酸黃瓜在美國(guó)非常的流行，冰涼酸甜爽脆，家家打開冰箱都有不同口味的幾瓶，配三明治、漢堡、BBQ、熱狗等等。很多人直接拿來當(dāng)零食吃，Sunny喜歡切碎了拌金槍魚用，美國(guó)人吃得很爽。在飯館里，酸黃瓜也是漢堡常見的配菜。
秋天來了，喝點(diǎn)湯湯水水防干燥，銀耳滋潤(rùn)腸道，紅薯高纖維。軟糯的銀耳紅薯配上脆脆的花生，口感豐富，偶爾吃到一顆吸滿汁水的葡萄干，一絲絲的甜味恰到好處，食材本身的鮮美味道通過這幾樣搭配很好地展現(xiàn)出來。“世上本沒路，吃得多了靈感就有了。”Sunny如此調(diào)侃道。健身多年的Sunny，想要告訴所有準(zhǔn)備健身的人們一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要找到自己的節(jié)奏。“想吃就吃，但要練得狠。”她不再刻意控制極低的熱量，那些為了加速減脂而一晚上多跳1000次跳繩的日子，在她看來，都是帶著任務(wù)在鍛煉，是在勉強(qiáng)自己。
經(jīng)歷過那段黑暗的時(shí)期，Sunny的狀態(tài)已經(jīng)逐漸穩(wěn)定，能夠隨意控制體脂了。“你的健康、體型都是在一次次無意識(shí)的選擇中形成的。當(dāng)你能跳出來、意識(shí)到自己被這些固定模式默默操縱的時(shí)候，就是改變命運(yùn)、找到真正自己的開始。”對(duì)Sunny來說，炒菜極少放油、更愿意吃清淡的菜品，她是打心底里就喜歡這樣的生活方式。
現(xiàn)在的Sunny每天凌晨四點(diǎn)半起床，雖然幾年前，她還恨不得凌晨四點(diǎn)半才入睡。早上起來后，她會(huì)帶著狗狗出門跑兩圈，回來拉伸，做早飯，和在中國(guó)生活的家人視頻。繼而去喂天然酵種、開菲爾菌，給菜澆水，拔野草。密蘇里州的清晨就在忙碌中悄然度過。午飯過后則是烤面包或者做菜，在下廚房發(fā)食譜。晚飯后，和丈夫帶狗遛彎，摘菜，回到家做按摩、拉伸、滾泡沫軸，晚8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上床。大農(nóng)場(chǎng)的夜晚又如約降臨。
“自然很大，自己很小。做一件事總以‘我要得到什么’為出發(fā)點(diǎn)，未免有些太以自我為中心了。” 她心里突然充滿了敬畏，提醒自己要把自己放低再放低。“飲食、烘焙、鍛煉、感情都如是。一切應(yīng)該是自然而然地發(fā)生，像流水一樣，沒有刻意的開始，也沒有刻意的結(jié)束。”