國內(nèi)一家知名連鎖超市，過期食品換個標簽繼續(xù)銷售。
比起外觀誘人，受人歡迎的新鮮食物，過期食品，無疑是一個令人尷尬的存在。扔了吧，舍不得；不扔吧，又不敢吃。
超市里的大量過期食品，要么按照規(guī)定被銷毀丟棄，變成垃圾污染了環(huán)境。要么就是如視頻里這般，被無良的商家，偷偷更改保質(zhì)期，再重新放回貨架，按照新鮮的食品再次原價售賣，不知不覺中原來我們都在食用過期食品。
與國內(nèi)很多超市，偷偷摸摸欺騙式的售賣過期食品不同的是，目前在國外有兩家非?；鸨氖称烦?，他們公開售賣全部過期食品，慕名而來的消費者卻是絡(luò)繹不絕。
丹麥一家超市采用特殊辦法改變了過期食品的命運
在丹麥一家叫WeFood的超市，想出了一種特別的辦法，徹底改變了這些過期食品的命運！
歐盟委員會下屬的聯(lián)合研究中心一項研究指出：平均每個歐洲人每年浪費約123千克食物，其中80％（約97千克）屬于可食用的食物。而在80%可食用食物中，很大一部分是過期食品。
看到這個數(shù)據(jù)，政府和民間組織都開始思考，究竟能夠做些什么？
不久后，丹麥一家特別的超市開業(yè)了。打開這家超市的Facebook主頁，他們的名字“WeFood——丹麥第一家過期食品超市”令人觸目驚心！這也是全世界第一家專賣過期食品的超市。
他們竟然直接明目張膽地賣起了過期商品！
過期的水果
▼
過期的杯子蛋糕
▼
過期的蔬菜
▼
除了這些，超市里還出售過期的飲料、零食、還有一些包裝破損、顏值不高、無法正常出售的食物。
因為長得丑被送到這家超市的蘿卜。
在這個看臉的時代，
蘿卜也不好混?。?BR> ▼
配方錯誤的面包
▼
這些食品的價格都比普通超市要便宜50%左右。每個商品上都貼著已經(jīng)過期的標簽。但是，令人疑問的是，過期食品真的可以吃嗎？
WeFood 超市經(jīng)理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品通常有兩個保質(zhì)期的標準。一個就是嚴格的保質(zhì)期 (Expired Date)，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期 (Best Before)，比如像杯裝蛋糕這些糖類、面粉和咖啡等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，并不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。這樣的東西直接扔掉是很浪費的。”
原來，因為我們根深蒂固的觀念，誤會了過期食品。因此造成了極大的浪費。
這家超市的理念，得到了很多食品公司的支持，包括丹麥的連鎖超市、食品加工廠、咖啡館和食品進口公司等。這些公司免費為 WeFood 提供即將或已經(jīng)過期、顏值不達標和和其他不符合出廠標準但保證安全的食品。
貨架上每天擺放的食品都是不一樣的，要取決于當天，從供應(yīng)商那里拿回了什么被人拋棄的食物。
得知消息后，人們紛紛慕名而來，都想見識一下這個只賣過期食品的超市。超市門口常常會排起長隊。
開門營業(yè)之后，短短幾個小時，超市里的商品，就差不多都賣完了。
丹麥女孩漢娜帶著她的德國好朋友卡特麗娜，來到了 WeFood。卡特麗娜說：“這是我第一次在過期食品超市里買東西。我覺得這是個特別好的想法，提醒了我們平時有意無意間浪費的很多食物。希望德國也有這樣的超市。”
他叫巴塞爾，曾在連鎖超市做過經(jīng)理，也曾親眼目睹許多食物被浪費。他說：“僅在丹麥每年就會浪費約 70 萬噸食物，折合 116 億丹麥克朗（約人民幣 112.5 億），這是一個令人毛骨悚然的數(shù)字，我們希望可以通過 WeFood 來改善這個情況。”
這個女孩也從很遠的地方，特地跑到這家超市買了很多東西：“我在 Facebook 上看到關(guān)于這家超市的信息，然后就過來買些東西?，F(xiàn)在的食品浪費現(xiàn)象確實太嚴重了，應(yīng)該引起我們的注意。我來這里買東西，就是為了支持他們的這個想法。”
WeFood 是“丹麥教會援助”和其它慈善團體，合作設(shè)立的，所有的收入，最后都會捐給慈善組織，幫助世界各地因為貧窮，還在餓肚子的人。
這家超市也吸引了許多志愿者的加入，他們說：“在其他超市打工時，你知道你是在幫老板賺錢，但在這里，你知道你的工作是為了幫助更多的人。”
這樣的模式，還吸引了丹麥王妃和食品環(huán)境大臣的到來，她們都特地趕來捧場了！
美國一家超市把過期食品變成了餐桌上的美食
美國波士頓的一家小超市，將過期食品和美食相結(jié)合，竟碰撞出了奇妙的化學(xué)反應(yīng)！
這位大爺叫Doug Rauch，70出頭。
他可不是一般人，全美連鎖的中高端超市Trader Joe’s，就是他的。這一品牌在全美41個州有459家分店。
Trader Joe’s超市也叫喬氏超市，極度奢侈。為了能讓中產(chǎn)階級，買到最新鮮最好的食物。超市規(guī)定：
一級黃瓜每十公分的彎度不能超過1公分；
一級綠蘆筍必須80%的長度都是綠色的；
花椰菜的直徑不得小于11公分。
……
總之，不合格的統(tǒng)統(tǒng)都扔掉！在以前，為了能給客人提供最好的服務(wù)，Doug也并沒有覺得有什么不妥。
直到他進入哈佛大學(xué)，開始研究城市食品浪費問題……
經(jīng)過4年的學(xué)習(xí)，他才發(fā)現(xiàn)：“雖然美國有14%的家庭正努力獲取足夠的食物，但美國卻是世界上食物浪費最嚴重的國家，食品供應(yīng)中有高達40%最終進了垃圾箱。”
“這太可怕了，我之前從未意識到，而包括美國在內(nèi)的世界眾多人口，還尚未溫飽，全球每9個人中就有一個長期挨餓。”
世界上有這么多忍饑挨餓的人們，并不是我們的生產(chǎn)能力不足，而是我們浪費了太多的食物。我們應(yīng)該重新審視，分配我們的食物。
人們普遍認為，食品只要一過保質(zhì)期，食物就已經(jīng)壞掉了，應(yīng)該扔掉。
但是Doug說：“一般來說，過期一兩天甚至一周之內(nèi)的食物，在色香味等沒有變化的情況下，仍可放心食用。”
于是，他開了一家叫Daily Table的小超市。
店里賣的商品都是過期的，政府知道后，自然不能坐視不管！賣過期食品，這可嚴重危害了居民的健康。
Doug利用自己所學(xué)的知識，一遍遍地解釋，游說，超市才正常開始營業(yè)了。
四根玉米39美分
▼
胡蘿卜29美分一磅
▼
蘋果49美分一磅
▼
許多商品都是打的2.5折
▼
不止是上面提到的那些，超市里的每個商品都很便宜，兩罐蔬菜罐頭才賣1美元，一打雞蛋只賣99美分，一磅土豆49美分，一磅香蕉只需29美分。
店里所有的食品，都是其他超市剩下的食物，或者是快過期、已經(jīng)過期但是品質(zhì)尚好的食品。一些愛心機構(gòu)，也將多余的食物捐贈，拿到這里出售。
食品在上架前，還要經(jīng)過嚴格的篩選，保證全部都是安全、健康的。
但是，想影響人們的觀念并不是件容易的事。過期食品真的能吃嗎？所有人都抱著懷疑的態(tài)度。一開始，光顧的客人非常地少。
但是他卻不打算放棄，他知道自己做的是對的：“要知道在這個世界上，最難的就是讓所有人理解你，不能因為質(zhì)疑的聲音，就因噎廢食，選擇放棄。”
為了改變?nèi)藗兊挠^念，他靈機一動！想出了另一個辦法。
他在超市里特地設(shè)立了一個開放、透明式的廚房，人們可以親眼看見食物的處理過程。
廚師們直接從超市的貨架上拿食材，然后用自己的廚藝，將人們嫌棄的過期食品，烹飪成美味的菜肴。來到超市的客人，可以免費品嘗。
香噴噴的煎魚塊
▼
鷹嘴豆配西紅柿卷餅
▼
人們這才愿意相信，原來安全的過期食品，做出來的食物，竟然可以如此美味！既不會危害健康，還能減少食物浪費。
漸漸地店里的顧客越來越多，甚至到了要排隊的地步。
工資不高，生活水平低下的人們，可以在這里買到廉價的食物，每個月可以省下不少錢，還能過得很好。人們的臉上，都洋溢著滿足的笑容。
與其白白扔掉浪費，買一些還可以食用、廉價的過期食物，豈不是好很多？
有人說，浪費食物也沒什么，只是過得奢侈了一些。為了減少浪費，吃過期食物，實在太對不起自己了。錯了，浪費食物的代價，遠遠沒有你想的這么簡單。
1.增加成本
讓食物從田里到搬上我們的餐桌，其過程，要耗費土地、水、肥料和勞動力。還有一系列加工、包裝、儲存、運輸和營銷等成本。
2.資源浪費
有調(diào)查顯示，一個人每天至少消耗糧食一公斤，而一個中等規(guī)模以上城市一天就要浪費掉64000公斤飯菜，64000公斤飯菜至少能滿足6萬人一天的口糧。
據(jù)聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織的調(diào)查，每年有1/3的糧食，約合13億噸被白白扔掉，這已經(jīng)超過了一些發(fā)展中國家一年的糧食生產(chǎn)總量，估計可滿足全球8.7億饑餓人口的需求。與此同時，全世界1/7的人口仍處于饑餓狀態(tài)，并且每天有超過2萬名5歲以下的兒童死于饑餓。
3.成為破壞環(huán)境的幫兇
當你將冰箱里的食物，扔進垃圾桶，不僅會造成資源浪費，還會破壞環(huán)境！
被丟棄的食物腐爛以及處理過程，將造成大量碳排放。在我國，由于垃圾分類的推廣不夠深入，餐廚垃圾（一般占生活垃圾總量的30%—50%）與其他垃圾混合處理，使垃圾的濕度高居不下，導(dǎo)致垃圾焚燒釋放出二惡英的風(fēng)險驟增。
科研人員發(fā)現(xiàn)，到2050年，浪費食物將導(dǎo)致全球溫室氣體的排放總量增加10%。與此同時，浪費食物所導(dǎo)致的溫室氣體排放總量從1.3億噸上升到了5.3億噸，增幅超過300%。將來，浪費食物所導(dǎo)致的環(huán)境污染也許將“巨幅增長”，增幅甚至可能相當于每年排放25億噸的二氧化碳。在我國，霧霾問題嚴重的當下，每個人都更不應(yīng)該去多制造這樣的垃圾。
生產(chǎn)遠遠高于消費數(shù)量的食物，只會加劇對環(huán)境的壓力，在這一重壓下，全球超過20％的耕地、30％的森林與10％的草原正在退化；9％的淡水資源被消耗，其中70％被用于農(nóng)業(yè)灌溉；農(nóng)業(yè)與土地用途的變化，如砍伐森林，造成超過30％的溫室氣體排放；過度捕撈與管理不善導(dǎo)致魚類數(shù)量下降，約30％的海洋魚類資源被過度開發(fā)。你扔掉的也許只是糧食，但也將讓這么多地球?qū)氋F的資源付之東流。
4.浪費食物，危害的也是自己
當你輕而易舉地扔掉食物的時候，一定沒有想到，這些食物會再以其他的模樣，回到你的餐桌上。
有些商家將人們丟棄的食品，過期食品，進行加工整容，重新?lián)Q個包裝，更改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，再放到貨架上出售。
另外，在中國餐桌上的剩菜剩飯、過期食品還會流向地溝油市場……
現(xiàn)在，你愿意試試減少食物浪費了嗎？
據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對比的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種對比，令人無比痛心！
“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，是我們?nèi)巳硕紩车脑娋洹Ｈ欢卸嗌偃四軌蜃龅侥兀?BR> 有人不加注意，任由食物在冰箱里過期；有人一時興起，買了許多根本吃不完的食物；有人為了面子，大肆鋪張，安排根本吃不完的飯菜。輪回報應(yīng)，代價最終會回到我們自己身上。
當安全、可食用的過期食品，不再被人們嗤之以鼻；當光盤行動，成為常態(tài)；當你在丟棄食物時，能多思考一分鐘；而因此那些饑餓的人們，不會再為下一頓發(fā)愁。富人滿足，窮人不苦。這個世界，該是多么美好啊！
一粥一飯，當思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱
與其偷偷摸摸、遮遮掩掩地將過期食品，
重新搬上貨架
不如光明正大地
將安全的過期食品廉價出售
這兩種模式值得我們借鑒和學(xué)習(xí)！
比起外觀誘人，受人歡迎的新鮮食物，過期食品，無疑是一個令人尷尬的存在。扔了吧，舍不得；不扔吧，又不敢吃。
超市里的大量過期食品，要么按照規(guī)定被銷毀丟棄，變成垃圾污染了環(huán)境。要么就是如視頻里這般，被無良的商家，偷偷更改保質(zhì)期，再重新放回貨架，按照新鮮的食品再次原價售賣，不知不覺中原來我們都在食用過期食品。
與國內(nèi)很多超市，偷偷摸摸欺騙式的售賣過期食品不同的是，目前在國外有兩家非?；鸨氖称烦?，他們公開售賣全部過期食品，慕名而來的消費者卻是絡(luò)繹不絕。
丹麥一家超市采用特殊辦法改變了過期食品的命運
在丹麥一家叫WeFood的超市，想出了一種特別的辦法，徹底改變了這些過期食品的命運！
歐盟委員會下屬的聯(lián)合研究中心一項研究指出：平均每個歐洲人每年浪費約123千克食物，其中80％（約97千克）屬于可食用的食物。而在80%可食用食物中，很大一部分是過期食品。
看到這個數(shù)據(jù)，政府和民間組織都開始思考，究竟能夠做些什么？
不久后，丹麥一家特別的超市開業(yè)了。打開這家超市的Facebook主頁，他們的名字“WeFood——丹麥第一家過期食品超市”令人觸目驚心！這也是全世界第一家專賣過期食品的超市。
他們竟然直接明目張膽地賣起了過期商品！
過期的水果
▼
過期的杯子蛋糕
▼
過期的蔬菜
▼
除了這些，超市里還出售過期的飲料、零食、還有一些包裝破損、顏值不高、無法正常出售的食物。
因為長得丑被送到這家超市的蘿卜。
在這個看臉的時代，
蘿卜也不好混?。?BR> ▼
配方錯誤的面包
▼
這些食品的價格都比普通超市要便宜50%左右。每個商品上都貼著已經(jīng)過期的標簽。但是，令人疑問的是，過期食品真的可以吃嗎？
WeFood 超市經(jīng)理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品通常有兩個保質(zhì)期的標準。一個就是嚴格的保質(zhì)期 (Expired Date)，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期 (Best Before)，比如像杯裝蛋糕這些糖類、面粉和咖啡等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，并不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。這樣的東西直接扔掉是很浪費的。”
原來，因為我們根深蒂固的觀念，誤會了過期食品。因此造成了極大的浪費。
這家超市的理念，得到了很多食品公司的支持，包括丹麥的連鎖超市、食品加工廠、咖啡館和食品進口公司等。這些公司免費為 WeFood 提供即將或已經(jīng)過期、顏值不達標和和其他不符合出廠標準但保證安全的食品。
貨架上每天擺放的食品都是不一樣的，要取決于當天，從供應(yīng)商那里拿回了什么被人拋棄的食物。
得知消息后，人們紛紛慕名而來，都想見識一下這個只賣過期食品的超市。超市門口常常會排起長隊。
開門營業(yè)之后，短短幾個小時，超市里的商品，就差不多都賣完了。
丹麥女孩漢娜帶著她的德國好朋友卡特麗娜，來到了 WeFood。卡特麗娜說：“這是我第一次在過期食品超市里買東西。我覺得這是個特別好的想法，提醒了我們平時有意無意間浪費的很多食物。希望德國也有這樣的超市。”
他叫巴塞爾，曾在連鎖超市做過經(jīng)理，也曾親眼目睹許多食物被浪費。他說：“僅在丹麥每年就會浪費約 70 萬噸食物，折合 116 億丹麥克朗（約人民幣 112.5 億），這是一個令人毛骨悚然的數(shù)字，我們希望可以通過 WeFood 來改善這個情況。”
這個女孩也從很遠的地方，特地跑到這家超市買了很多東西：“我在 Facebook 上看到關(guān)于這家超市的信息，然后就過來買些東西?，F(xiàn)在的食品浪費現(xiàn)象確實太嚴重了，應(yīng)該引起我們的注意。我來這里買東西，就是為了支持他們的這個想法。”
WeFood 是“丹麥教會援助”和其它慈善團體，合作設(shè)立的，所有的收入，最后都會捐給慈善組織，幫助世界各地因為貧窮，還在餓肚子的人。
這家超市也吸引了許多志愿者的加入，他們說：“在其他超市打工時，你知道你是在幫老板賺錢，但在這里，你知道你的工作是為了幫助更多的人。”
這樣的模式，還吸引了丹麥王妃和食品環(huán)境大臣的到來，她們都特地趕來捧場了！
美國一家超市把過期食品變成了餐桌上的美食
美國波士頓的一家小超市，將過期食品和美食相結(jié)合，竟碰撞出了奇妙的化學(xué)反應(yīng)！
這位大爺叫Doug Rauch，70出頭。
他可不是一般人，全美連鎖的中高端超市Trader Joe’s，就是他的。這一品牌在全美41個州有459家分店。
Trader Joe’s超市也叫喬氏超市，極度奢侈。為了能讓中產(chǎn)階級，買到最新鮮最好的食物。超市規(guī)定：
一級黃瓜每十公分的彎度不能超過1公分；
一級綠蘆筍必須80%的長度都是綠色的；
花椰菜的直徑不得小于11公分。
……
總之，不合格的統(tǒng)統(tǒng)都扔掉！在以前，為了能給客人提供最好的服務(wù)，Doug也并沒有覺得有什么不妥。
直到他進入哈佛大學(xué)，開始研究城市食品浪費問題……
經(jīng)過4年的學(xué)習(xí)，他才發(fā)現(xiàn)：“雖然美國有14%的家庭正努力獲取足夠的食物，但美國卻是世界上食物浪費最嚴重的國家，食品供應(yīng)中有高達40%最終進了垃圾箱。”
“這太可怕了，我之前從未意識到，而包括美國在內(nèi)的世界眾多人口，還尚未溫飽，全球每9個人中就有一個長期挨餓。”
世界上有這么多忍饑挨餓的人們，并不是我們的生產(chǎn)能力不足，而是我們浪費了太多的食物。我們應(yīng)該重新審視，分配我們的食物。
人們普遍認為，食品只要一過保質(zhì)期，食物就已經(jīng)壞掉了，應(yīng)該扔掉。
但是Doug說：“一般來說，過期一兩天甚至一周之內(nèi)的食物，在色香味等沒有變化的情況下，仍可放心食用。”
于是，他開了一家叫Daily Table的小超市。
店里賣的商品都是過期的，政府知道后，自然不能坐視不管！賣過期食品，這可嚴重危害了居民的健康。
Doug利用自己所學(xué)的知識，一遍遍地解釋，游說，超市才正常開始營業(yè)了。
四根玉米39美分
▼
胡蘿卜29美分一磅
▼
蘋果49美分一磅
▼
許多商品都是打的2.5折
▼
不止是上面提到的那些，超市里的每個商品都很便宜，兩罐蔬菜罐頭才賣1美元，一打雞蛋只賣99美分，一磅土豆49美分，一磅香蕉只需29美分。
店里所有的食品，都是其他超市剩下的食物，或者是快過期、已經(jīng)過期但是品質(zhì)尚好的食品。一些愛心機構(gòu)，也將多余的食物捐贈，拿到這里出售。
食品在上架前，還要經(jīng)過嚴格的篩選，保證全部都是安全、健康的。
但是，想影響人們的觀念并不是件容易的事。過期食品真的能吃嗎？所有人都抱著懷疑的態(tài)度。一開始，光顧的客人非常地少。
但是他卻不打算放棄，他知道自己做的是對的：“要知道在這個世界上，最難的就是讓所有人理解你，不能因為質(zhì)疑的聲音，就因噎廢食，選擇放棄。”
為了改變?nèi)藗兊挠^念，他靈機一動！想出了另一個辦法。
他在超市里特地設(shè)立了一個開放、透明式的廚房，人們可以親眼看見食物的處理過程。
廚師們直接從超市的貨架上拿食材，然后用自己的廚藝，將人們嫌棄的過期食品，烹飪成美味的菜肴。來到超市的客人，可以免費品嘗。
香噴噴的煎魚塊
▼
鷹嘴豆配西紅柿卷餅
▼
人們這才愿意相信，原來安全的過期食品，做出來的食物，竟然可以如此美味！既不會危害健康，還能減少食物浪費。
漸漸地店里的顧客越來越多，甚至到了要排隊的地步。
工資不高，生活水平低下的人們，可以在這里買到廉價的食物，每個月可以省下不少錢，還能過得很好。人們的臉上，都洋溢著滿足的笑容。
與其白白扔掉浪費，買一些還可以食用、廉價的過期食物，豈不是好很多？
有人說，浪費食物也沒什么，只是過得奢侈了一些。為了減少浪費，吃過期食物，實在太對不起自己了。錯了，浪費食物的代價，遠遠沒有你想的這么簡單。
1.增加成本
讓食物從田里到搬上我們的餐桌，其過程，要耗費土地、水、肥料和勞動力。還有一系列加工、包裝、儲存、運輸和營銷等成本。
2.資源浪費
有調(diào)查顯示，一個人每天至少消耗糧食一公斤，而一個中等規(guī)模以上城市一天就要浪費掉64000公斤飯菜，64000公斤飯菜至少能滿足6萬人一天的口糧。
據(jù)聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織的調(diào)查，每年有1/3的糧食，約合13億噸被白白扔掉，這已經(jīng)超過了一些發(fā)展中國家一年的糧食生產(chǎn)總量，估計可滿足全球8.7億饑餓人口的需求。與此同時，全世界1/7的人口仍處于饑餓狀態(tài)，并且每天有超過2萬名5歲以下的兒童死于饑餓。
3.成為破壞環(huán)境的幫兇
當你將冰箱里的食物，扔進垃圾桶，不僅會造成資源浪費，還會破壞環(huán)境！
被丟棄的食物腐爛以及處理過程，將造成大量碳排放。在我國，由于垃圾分類的推廣不夠深入，餐廚垃圾（一般占生活垃圾總量的30%—50%）與其他垃圾混合處理，使垃圾的濕度高居不下，導(dǎo)致垃圾焚燒釋放出二惡英的風(fēng)險驟增。
科研人員發(fā)現(xiàn)，到2050年，浪費食物將導(dǎo)致全球溫室氣體的排放總量增加10%。與此同時，浪費食物所導(dǎo)致的溫室氣體排放總量從1.3億噸上升到了5.3億噸，增幅超過300%。將來，浪費食物所導(dǎo)致的環(huán)境污染也許將“巨幅增長”，增幅甚至可能相當于每年排放25億噸的二氧化碳。在我國，霧霾問題嚴重的當下，每個人都更不應(yīng)該去多制造這樣的垃圾。
生產(chǎn)遠遠高于消費數(shù)量的食物，只會加劇對環(huán)境的壓力，在這一重壓下，全球超過20％的耕地、30％的森林與10％的草原正在退化；9％的淡水資源被消耗，其中70％被用于農(nóng)業(yè)灌溉；農(nóng)業(yè)與土地用途的變化，如砍伐森林，造成超過30％的溫室氣體排放；過度捕撈與管理不善導(dǎo)致魚類數(shù)量下降，約30％的海洋魚類資源被過度開發(fā)。你扔掉的也許只是糧食，但也將讓這么多地球?qū)氋F的資源付之東流。
4.浪費食物，危害的也是自己
當你輕而易舉地扔掉食物的時候，一定沒有想到，這些食物會再以其他的模樣，回到你的餐桌上。
有些商家將人們丟棄的食品，過期食品，進行加工整容，重新?lián)Q個包裝，更改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，再放到貨架上出售。
另外，在中國餐桌上的剩菜剩飯、過期食品還會流向地溝油市場……
現(xiàn)在，你愿意試試減少食物浪費了嗎？
據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對比的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種對比，令人無比痛心！
“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，是我們?nèi)巳硕紩车脑娋洹Ｈ欢卸嗌偃四軌蜃龅侥兀?BR> 有人不加注意，任由食物在冰箱里過期；有人一時興起，買了許多根本吃不完的食物；有人為了面子，大肆鋪張，安排根本吃不完的飯菜。輪回報應(yīng)，代價最終會回到我們自己身上。
當安全、可食用的過期食品，不再被人們嗤之以鼻；當光盤行動，成為常態(tài)；當你在丟棄食物時，能多思考一分鐘；而因此那些饑餓的人們，不會再為下一頓發(fā)愁。富人滿足，窮人不苦。這個世界，該是多么美好啊！
一粥一飯，當思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱
與其偷偷摸摸、遮遮掩掩地將過期食品，
重新搬上貨架
不如光明正大地
將安全的過期食品廉價出售
這兩種模式值得我們借鑒和學(xué)習(xí)！