今天86留學(xué)網(wǎng)給大家介紹一下韓國(guó)梨泰院的街頭甜點(diǎn)。甜點(diǎn)是一個(gè)極具吸引力的詞匯，沒有人能抵御住甜點(diǎn)的誘惑。過去曾與香醇的黑咖啡相匹配的甜點(diǎn)， 改搭啤酒并取代正餐，開始展開清新、灑脫的變身。位于梨泰院小巷中的五種充滿異國(guó)特色的甜點(diǎn)，不僅味道堪稱一流，還深受游客的喜愛。將日常壓力一掃而空，這便是甜點(diǎn)所帶給我們的正能量!盡管甜點(diǎn)中的卡洛里含量較高，且價(jià)格不是很平民化，但仿佛始終有個(gè)聲音在說：沒關(guān)系的，不就是品嘗下甜點(diǎn)嘛! 從何時(shí)起我們開始習(xí)慣在飯后來個(gè)甜點(diǎn)的呢?將一塊工藝簡(jiǎn)單的蛋糕當(dāng)作甜點(diǎn)的時(shí)代已經(jīng)成為了過去，新奇，獨(dú)具特色的甜點(diǎn)熱潮正在刮遍全球。我們將這種現(xiàn)象稱之為輕文化也好，亦或是美名其曰將其說成是甜蜜的奢侈也罷，在梨泰院的弄堂里總是彌漫著蛋糕與甜點(diǎn)的香氣。從街頭販?zhǔn)鄣南闼旨冒舻秸诘拿朗教瘘c(diǎn)店「TARTINE」中的20多種手工點(diǎn)心派、再到充滿各種創(chuàng)意的甜點(diǎn)咖啡廳「Frank's」所販?zhǔn)鄣牟屎绲案饩?，以及可品嘗到土耳其甜點(diǎn)的「Kervan Bakery」果仁蜜餅、深獲紐約人喜愛的Lady M店中的千層派蛋糕，現(xiàn)在就讓我們?cè)谔瘘c(diǎn)的世界中盡情暢游吧，一起來品嘗下梨泰院小巷中的五大甜點(diǎn)!
媽媽食譜的代表之作——正宗手工點(diǎn)心派，TARTINE
2008年在梨泰院小巷之中以小型甜點(diǎn)店起家的TARTINE至今年九月份為止已經(jīng)賣出了2百多萬個(gè)手工點(diǎn)心派了。在販?zhǔn)壅诿朗教瘘c(diǎn)的TARTINE店中可以品嘗到如媽媽親手烘培的甜點(diǎn)一般，充滿愛心與真誠(chéng)的美味甜點(diǎn)及蛋糕。這家店的廚師堅(jiān)持按照愛德華母親的食譜進(jìn)行純手工制作，從餡料到焦糖醬的制作100%手工進(jìn)行，雖然價(jià)格不菲，但卻因使用應(yīng)季水果而新鮮美味，值得一品。
[上圖] TARTINE的招牌甜點(diǎn)——冰激凌核桃派[左圖/右圖]以新鮮的當(dāng)季水果和果仁為食材制作出來的各種點(diǎn)心派/TARTINE店中用比利時(shí)黑巧克力制作的巧克力奶油派
詳細(xì)信息TARTINE甜點(diǎn)店地址 :首爾市龍山區(qū)梨泰院路23街4號(hào)營(yíng)業(yè)時(shí)間 :10:30~22:30(年中無休)咨詢電話 :02-3785-3400
甜點(diǎn)師一層一層巧手制作而成的千層派蛋糕，Lady M
[上圖] 誠(chéng)意十足的20余層千層派蛋糕[左圖/右圖] "Lady M"的綠茶千層派蛋糕和清涼啤酒的搭配/簡(jiǎn)約風(fēng)格的白色建筑物"Lady M"其裝潢與店內(nèi)設(shè)計(jì)與紐約總店同出一轍
每日清晨出爐的千層派蛋糕除了需要讓基本的食材進(jìn)行一天的發(fā)酵之外，制成后甜品還需冷藏12小時(shí)，并且制作過程相當(dāng)繁雜，不過店家仍堅(jiān)持售出每日現(xiàn)做的新鮮甜品。來自紐約的甜點(diǎn)師所制作的千層派蛋糕不僅蛋糕的高度、厚度一樣，連鮮奶油的用量也非常地精確。在一個(gè)略有饑餓感的午后，來到這家位于市中心的甜點(diǎn)店，坐在三樓的戶外露臺(tái)上像紐約人一樣點(diǎn)上杯啤酒、一塊香甜的蛋糕，也不失是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這家店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為10:30~22:30，千層派蛋糕7,000韓元、綠茶千層派蛋糕8,000韓元。
詳細(xì)信息Lady M甜點(diǎn)店地址 :首爾市龍山區(qū)梨泰院路178營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 10:30~22:30(年中無休)咨詢電話 :02-792-7707
色彩繽紛的彩虹蛋糕卷，F(xiàn)RANK'S
[上圖] 香甜新鮮的青葡萄派與可口誘人的青葡萄水果塔[左圖/右圖] 位于寧?kù)o小巷中的FRANK'S咖啡廳/色彩繽紛華麗的蛋糕皮內(nèi)裝滿了清爽又不甜膩的鮮奶油
彩虹蛋糕卷每日中午12點(diǎn)30分與下午5點(diǎn)30分出爐，周末10分鐘、平日1小時(shí)內(nèi)就會(huì)被搶購(gòu)一空，七彩繽紛的顏色，可能會(huì)讓人覺得它是色素過多的不良食品，但正是這種天然色素?zé)o法呈現(xiàn)的繽紛色彩，擄獲了眾多年輕人的芳心。如果對(duì)蛋糕不是特別感興趣的話，F(xiàn)RANK'S咖啡廳里還有填滿奶油的法式奶油面包、意大利夏巴塔、羊角面包等甜點(diǎn)供您品嘗。這家店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為12:00~01:00，重要的傳統(tǒng)節(jié)日與周一不營(yíng)業(yè)，彩虹蛋糕卷12,000韓元、青葡萄水果塔5,000韓元。
詳細(xì)信息FRANK'S咖啡廳地址 :首爾市龍山區(qū)索月路44街41號(hào)咨詢電話 :070-8156-5459營(yíng)業(yè)時(shí)間 :中午12點(diǎn)~ 凌晨2點(diǎn)(周一休息)*彩虹蛋糕卷的出爐時(shí)間為每天12點(diǎn)/17點(diǎn)30分*乳牛蛋糕卷的出爐時(shí)間為每周周二、周三、周四、周日的12點(diǎn)
來自土耳其的夢(mèng)幻甜點(diǎn)，KERVAN
[上圖] 香甜的果仁蜜餅與紅茶或咖啡非常搭[左圖/右圖]KERVAN甜點(diǎn)店里陳列著的數(shù)十種甜品/土耳其人當(dāng)主餐食用的土耳其式麵包種類也非常繁多
來自土耳其的玫瑰、柑橘、薄荷等口味的軟糖，清香富有嚼勁，堪稱極品，亦曾在電影《納尼亞傳奇》的場(chǎng)景中出現(xiàn)過。土耳其代表甜點(diǎn)果仁蜜餅是在40層的點(diǎn)心派外層中加入核桃與開心果，并用白糖將派的香甜打造得淋漓盡致。搭配上土耳其的紅茶，口感怡人。這家店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為09:00~24:00，全年無休，一號(hào)套餐(果仁蜜餅與紅茶)4,000韓元、二號(hào)套餐(果仁蜜餅3個(gè))4,500韓元。
詳細(xì)信息KERVAN甜點(diǎn)店地址 :首爾市龍山區(qū)梨泰院路204咨詢電話 :02-790-5585營(yíng)業(yè)時(shí)間 :每天10:00~24:00
值得排隊(duì)購(gòu)買的酥脆香甜的甜點(diǎn)，Street吉拿棒
[左圖/右圖] 將兩個(gè)香酥的吉拿棒組合在一起而形成的愛心造型/前往經(jīng)理團(tuán)路時(shí)總能見到排著長(zhǎng)隊(duì)等待購(gòu)買吉拿棒的人群
將面粉捏成長(zhǎng)條狀，立即下鍋油炸而成的吉拿棒口感酥脆，加之其獨(dú)特的長(zhǎng)棍狀造型，非常適合邊走邊吃。若不喜歡油炸后所蘸的肉桂糖粉，也可直接品嘗原味的吉拿棒。很多老顧客更喜歡不蘸糖粉而直接食用，而冰激凌吉拿棒則可讓食客們?cè)谙硎苡驼冒舻耐瑫r(shí)感受美味冰激凌的雙重口感，很受歡迎。此外，冰涼的摩卡也非常適合搭配吉拿棒。這家店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為09:00~23:30，全年無休，吉拿棒2,000韓元、冰激凌吉拿棒3,000韓元、冰摩卡4,500韓元。