飲食習慣決定了對餐具的選擇。世界上使用筷子的民族和國家主要集中在東亞，而使用金屬筷子的民族唯有朝鮮半島。韓國人不僅使用金屬筷子和勺子，連飯碗也是用亮锃锃的不銹鋼制成，從首爾到濟州島，這些規(guī)格統(tǒng)一的不銹鋼餐具成為每個餐館的“標配”。
據(jù)86留學網(wǎng)了解，韓國人使用金屬餐具的傳統(tǒng)由來已久。據(jù)考證，早在公元前，鐵器尚未出現(xiàn)之前，朝鮮半島已經(jīng)有使用黃銅筷子的記錄，之后這一傳統(tǒng)得以延續(xù)。韓國的古裝電視劇中出現(xiàn)的金燦燦的餐具，也大多是銅制餐具，當然也有金或銀制造的。但無論是金銀還是黃銅，對于老百姓來說，都是奢侈品，平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。直到20世紀50年代以后，隨著價格低廉的不銹鋼制品在韓國的推廣，金屬餐具才真正擺上百姓的餐桌。
韓國人為何對金屬筷子情有獨鐘?要理解這一點，需要與中國和日本的飲食習慣相比較。據(jù)說，筷子是商朝舊臣箕子東渡朝鮮時候引入朝鮮半島的，之后又經(jīng)韓國傳到日本。演變至今，中、韓、日三國筷子都呈現(xiàn)不同的樣式。中國的筷子最長，多為木制，圓頭方尾。日本的筷子最短，尖頭粗尾，也是木制。而韓國的筷子，長度居中，多金屬制，扁頭扁尾。中國人習慣多人圍在一張大桌聚餐，筷子長以便于夾取食物，而且食物多油膩，用金屬筷子，不易捉拿。日本人習慣獨食(一人一份)，筷子不用很長，尖頭的筷子也便于夾取薄薄的生魚片。而韓國人多用燒烤方式制作食物，若用竹木筷子，則容易被燒焦。韓國的飲食以湯類為主，喜食腌制食物，用木制筷子不易清洗，也容易串味。因此，獨特的飲食習慣決定了韓國人必然會選擇金屬餐具。從環(huán)境保護和資源節(jié)約的角度考慮，韓國人使用經(jīng)久耐用的金屬筷子的做法也值得我們借鑒和提倡。
制作精良的金屬餐具不僅具有實用功能，也具有觀賞和收藏價值，其制作工藝也被入韓國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。小孩周歲、親友結(jié)婚、老人壽辰、春節(jié)中秋等值得慶祝的日子，韓國人也會選擇金屬餐具以禮相贈。制作金屬餐具的作坊都會在餐具上刻有“福”、“壽”、“囍”等字樣或者“仙鶴”、“龜”等吉祥圖案，以滿足消費者的不同需求。精良的工藝加上華麗的包裝，原本普通的餐具便會成為一件精美的藝術品。
據(jù)86留學網(wǎng)了解，韓國人使用金屬餐具的傳統(tǒng)由來已久。據(jù)考證，早在公元前，鐵器尚未出現(xiàn)之前，朝鮮半島已經(jīng)有使用黃銅筷子的記錄，之后這一傳統(tǒng)得以延續(xù)。韓國的古裝電視劇中出現(xiàn)的金燦燦的餐具，也大多是銅制餐具，當然也有金或銀制造的。但無論是金銀還是黃銅，對于老百姓來說，都是奢侈品，平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。直到20世紀50年代以后，隨著價格低廉的不銹鋼制品在韓國的推廣，金屬餐具才真正擺上百姓的餐桌。
韓國人為何對金屬筷子情有獨鐘?要理解這一點，需要與中國和日本的飲食習慣相比較。據(jù)說，筷子是商朝舊臣箕子東渡朝鮮時候引入朝鮮半島的，之后又經(jīng)韓國傳到日本。演變至今，中、韓、日三國筷子都呈現(xiàn)不同的樣式。中國的筷子最長，多為木制，圓頭方尾。日本的筷子最短，尖頭粗尾，也是木制。而韓國的筷子，長度居中，多金屬制，扁頭扁尾。中國人習慣多人圍在一張大桌聚餐，筷子長以便于夾取食物，而且食物多油膩，用金屬筷子，不易捉拿。日本人習慣獨食(一人一份)，筷子不用很長，尖頭的筷子也便于夾取薄薄的生魚片。而韓國人多用燒烤方式制作食物，若用竹木筷子，則容易被燒焦。韓國的飲食以湯類為主，喜食腌制食物，用木制筷子不易清洗，也容易串味。因此，獨特的飲食習慣決定了韓國人必然會選擇金屬餐具。從環(huán)境保護和資源節(jié)約的角度考慮，韓國人使用經(jīng)久耐用的金屬筷子的做法也值得我們借鑒和提倡。
制作精良的金屬餐具不僅具有實用功能，也具有觀賞和收藏價值，其制作工藝也被入韓國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。小孩周歲、親友結(jié)婚、老人壽辰、春節(jié)中秋等值得慶祝的日子，韓國人也會選擇金屬餐具以禮相贈。制作金屬餐具的作坊都會在餐具上刻有“福”、“壽”、“囍”等字樣或者“仙鶴”、“龜”等吉祥圖案，以滿足消費者的不同需求。精良的工藝加上華麗的包裝，原本普通的餐具便會成為一件精美的藝術品。