葡萄牙的另類烹飪法-地?zé)嶂蟛?/h1>

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   日前亞速爾群島的圣米蓋爾島的波夫阿桑村的福爾那區(qū)推出了一種另類烹飪法---地?zé)嶂蟛恕?jù)悉,想要嘗試這個(gè)新方法的食客們必須要提前電話聯(lián)系,預(yù)訂一個(gè)地?zé)岫囱ā_@個(gè)項(xiàng)目在波夫阿桑政府的牽頭下開(kāi)展,旨在合理利用空間。
    當(dāng)?shù)卣Q,不管是當(dāng)?shù)刈簦慰?,餐館,只要是想嘗試地?zé)崤腼兊亩家ㄥX。
    “提供服務(wù)初期收取相關(guān)費(fèi)用,這只是在這個(gè)地區(qū)(福爾納斯湖)開(kāi)展項(xiàng)目運(yùn)作的第一步。”卡洛斯•阿維拉,同當(dāng)?shù)卣炇鹆说責(zé)崤腼冺?xiàng)目的合作協(xié)議。
    這項(xiàng)協(xié)議,由波夫阿桑市政府主席和自然資源部地區(qū)秘書(shū)共同簽署的協(xié)議內(nèi)容涉及到該地維護(hù)運(yùn)作以及福爾納斯市政對(duì)該地的發(fā)展責(zé)任。卡洛斯•阿維拉提到他們想要通過(guò)收取地?zé)崾褂觅M(fèi)用的途徑來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì),即使夏天,也會(huì)收費(fèi),但他保證,使用價(jià)格將會(huì)同當(dāng)?shù)氐牟宛^業(yè)主一同商定。
    “從現(xiàn)在開(kāi)始,我們將試著和那些使用該地地?zé)豳Y源做菜的人們進(jìn)行協(xié)商。我們相當(dāng)重視他們的想法—因?yàn)槲覀円步o他們提供服務(wù)。因?yàn)槭褂玫責(zé)嶙鲲埖娜藬?shù)眾多---使用的價(jià)格也成了問(wèn)題。”卡洛斯說(shuō),接著又強(qiáng)調(diào)了地?zé)豳Y源的維護(hù)也需要花費(fèi),而每個(gè)人都應(yīng)該為維護(hù)費(fèi)用付出。
    凌晨四點(diǎn)的搶地?zé)峥?
    卡洛斯提到,地?zé)崤胝{(diào)法的愛(ài)好者們無(wú)需特地跑到地?zé)峥优赃吺睾颍驗(yàn)殡娫掝A(yù)約服務(wù)已經(jīng)開(kāi)始了。“這樣大家都會(huì)遵守秩序,不會(huì)為了搶地?zé)峥佣诹璩克狞c(diǎn)蹲守,口角爭(zhēng)搶的問(wèn)題也會(huì)隨之消失。這樣公平的保證了每個(gè)人使用地?zé)峥拥臋?quán)利。”
    他還提到,除了預(yù)約地?zé)峥?,還需要電話預(yù)約停車位,以及野炊用的小餐桌,這些設(shè)施隨即在將在福爾那斯湖畔投置,除此之外,還要設(shè)立安全外欄,休閑區(qū)和觀光船等游人可使用的娛樂(lè)設(shè)施。
    福爾那斯河谷地帶,人們用地?zé)嵴羝鲲?,這項(xiàng)特色,在旅游高峰期,每年都吸引著數(shù)以千計(jì)的游客,游客們免費(fèi)享受著周邊的各種旅游設(shè)施。