在我們的印象中,美國(guó)人吃的東西都是相當(dāng)實(shí)在的,分量足而且價(jià)格合適。對(duì)于前往美國(guó)的新移民而言,吃飯問題是一個(gè)首先需要關(guān)注的問題,你可以選擇自己在家做飯,或者是出門用餐。無(wú)論選擇哪種方式,都需要做一個(gè)初步的了解。下面就和出國(guó)移民網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。
經(jīng)濟(jì)消費(fèi):
吃廉價(jià)簡(jiǎn)便的快餐可以去麥當(dāng)勞,漢堡大王(BURGER KING),肯德雞,賽百味(SUBWAY)等。美國(guó)的咖啡館除了供應(yīng)飲料以外,也有通心粉、三明治、漢堡包、快煮牛排等。快餐店不限制客人喝幾杯咖啡或者飲料,第二杯以后從自動(dòng)飲料機(jī)里免費(fèi)續(xù)添。美國(guó)的快餐多半沒有鄉(xiāng)土色彩,各地都相同,也沒有季節(jié)性。
食品:
不同地區(qū)有不同的愛好,東海岸有龍蝦,蟹肉再配上玉米。南部有烹調(diào)的豆子和火腿燉菜再加玉米面包等,西北部吃蒸蛤,烤桂魚,奶油土豆,和色拉。西南部有墨西哥風(fēng)味。西部吃牛排燒烤,烤土豆配酸奶油、黃油和玉米。普通人的早餐可能包括麥片或者烤面包,午餐是三明治加果汁等,晚餐吃燉肉,烤肉,漢堡包,或燉菜。市場(chǎng)上流行的快餐食品有:漢堡包,熱狗,比薩餅,墨西哥煎餅等。由于種族多樣性,食品店里有世界各地的風(fēng)味菜肴,日本菜、中國(guó)菜都很受歡迎。
感恩節(jié)晚餐是每個(gè)美國(guó)家庭最重視的一頓晚餐,好象除夕年夜飯對(duì)于中國(guó)人那樣重要。晚餐一般包括:烤火雞,面包填料,果醬,洋蔥,玉米,汽水,面包卷,色拉,土豆泥,肉汁,湯,酒,南瓜餡餅等,實(shí)在是豐盛的一餐。酒類:美國(guó)的啤酒最有名的品牌有三個(gè):BUDWEISER,SCHLITZ和 MILLER,幾乎都是350ML左右的小瓶裝。威士忌則以來(lái)自肯塔基州的BOURBON最有名。
主要的用餐地點(diǎn):
一種是自助餐館
這對(duì)于不熟悉英語(yǔ)的初來(lái)者或旅游者格外方便,歐洲的自助餐室較正式,美國(guó)則一般和歐洲不同,在自助餐館的柜臺(tái)上,食物琳瑯滿目,冷熱皆備,顧客揣著盤子和刀叉到柜臺(tái)前隨意拿取,然后到柜臺(tái)一端的收款員處付款,自助餐館里的食品價(jià)格較便宜,不必付小費(fèi);顧客自己端著托盤到空桌去,一般應(yīng)先征得已經(jīng)坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。
第二種是正式餐館
其規(guī)格大小不一,小餐館價(jià)格低廉,服務(wù)質(zhì)量較低。大餐館富麗堂皇,顧客所需應(yīng)有盡有;大城市有許多民族風(fēng)味餐館和外國(guó)餐館可供選擇;由于備城市的每個(gè)餐館價(jià)格不同,最好先查看當(dāng)?shù)仉s志的餐館一覽表,上面列有各個(gè)餐館在價(jià)格方面的詳細(xì)情況;如想吃某種風(fēng)味菜,也可查閱電話簿黃頁(yè)的餐館欄目。
大多數(shù)正式餐館都有點(diǎn)菜、全餐和特餐之分,點(diǎn)菜的分類食品有魚類、肉類、色拉、蛋類等,顧客可任意點(diǎn)叫;全餐分為開胃食品、主菜、蔬菜、甜點(diǎn)心和飲料,也任客選用,特餐是指每天的份飯,包括用肉或魚做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中點(diǎn)菜最貴,特務(wù)最廉。
在正式餐館中就餐要給小費(fèi),數(shù)額約為就餐費(fèi)的15%,在高級(jí)餐館就餐,或服務(wù)特別周到時(shí),小費(fèi)還要多;小費(fèi)不開在帳單上,由顧客另付,可以在付款時(shí)不要找零,或把錢放在桌上。
第三類餐館為快餐店、小吃店、熟食店和午餐室
大城市里到處都有大眾化的快餐店,售賣法式炸土豆、意大利餡餅、漢堡包、炸魚三明治、烤牛肉三明治等;在此進(jìn)食不必付小費(fèi)。
小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,無(wú)論在店里吃或買走都比較便宜,不過在店里吃要付小費(fèi)。
熟食店也出售既快捷又實(shí)惠的午餐,通常備有多種三明治和色拉,在店里吃要繪小費(fèi)。午餐室一般設(shè)在車站或商店里,出售早餐、簡(jiǎn)便的午餐和快餐,店里沒有一張長(zhǎng)柜臺(tái),臺(tái)前放有椅子或隔成一格格的座位,顧客可以人坐就餐;午餐室食品種類多,服務(wù)速度快,十分經(jīng)濟(jì),它是趕路者經(jīng)常光顧的地方;就餐后應(yīng)在柜臺(tái)上留下小費(fèi)。
美國(guó)許多餐館實(shí)行晝夜服務(wù),但也有些在夜間和星期天不營(yíng)業(yè)。