中韓兩國因?yàn)榈乩砦恢孟嗑噍^近，飲食習(xí)慣也有不少相似之初。當(dāng)然，韓國人在其漫長的歷史發(fā)展過程中形成了豐富多彩的飲食文化，其飲食生活習(xí)慣也同時(shí)具有典型的民族特色。下面和出國移民網(wǎng)一起來了解一下吧。
1、韓國特色美食
拌飯：
拌飯與泡菜一同被列為韓國的代表料理，韓國最高的傳統(tǒng)飲食。吃的時(shí)候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調(diào)料等。不僅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便。盡管首爾有很多著名的拌飯店，但實(shí)際上全州才是拌飯的故鄉(xiāng)，可以品嘗到最正宗的拌飯。
烤肉：
烤肉是將牛肉或豬肉放進(jìn)由大醬、蜂蜜(或糖)、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡，然后烤熟的韓國料理。其口味鮮美香甜，是小孩子們最喜歡的韓國美食之一?？救庠诩依镒鲆埠苋菀祝院苁茼n國家庭歡迎?？救馕兜肋m中，可以和米飯一起吃，也可以單獨(dú)吃。
泡菜：
泡菜只是韓國主食之外的小菜，不單獨(dú)吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品，因?yàn)榕莶嗽系木o缺，韓國于2010年曾一度發(fā)生了泡菜危機(jī)。
最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為輔料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。
另外還有利用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。
冷面：
冷面是在小麥粉里摻入少量綠豆粉制作的面條，放上薄皮肉、黃瓜、梨和其它蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時(shí)間煮成的湯冰鎮(zhèn)后澆上制作而成一一這就是大名鼎鼎的水冷面。吃的時(shí)候，將肉湯里的面條剪開，就著可口的湯簡直妙不可言。
一般吃水冷面的時(shí)候還會(huì)添加食醋和芥末油，可根據(jù)喜好適量放入，除了水冷面外，還有用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎(chǔ)上放上鰈魚膾就成了膾冷面，將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去韓國人在冬天吃冷面的比較多，現(xiàn)在主要在夏天吃。
打糕：
打糕類似于西方糕點(diǎn)，是韓國人常吃的一種零食。以米為主要原料制作而成，其中還可以放入各種雜谷、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料，從而制作成各種口味的打糕。打糕在韓國人過去的宴會(huì)或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。進(jìn)入打糕專賣店，滿眼是漂亮的都不舍得吃的打糕，你可以將打糕和韓國傳統(tǒng)飲料一同享用。
2、韓國奇葩美食
生吞章魚：
韓國人喜歡生吞活章魚，正如同日本人對生魚片的堅(jiān)持與喜愛，韓國人說，要品出細(xì)爪章魚的味道不需要任何烹煮，抓起來直接吃是最好的方法，這樣不僅能吃出章魚鮮美的味道，而且可以展示韓國人的勇氣。
韓國人把章魚稱為八爪魚，它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食，雖然制作章魚的方法有很多種，但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法：生吞。將活章魚的頭減掉，洗干凈后熏上辣椒醬食用，也許你會(huì)覺得難以接受，但是在韓國人眼里，這可是一道不可多得的美食。注意：吃進(jìn)去后要細(xì)細(xì)咀嚼，不然章魚的吸盤吸住喉嚨就麻煩了。
用于生吃的章魚一般是細(xì)爪章魚，跟普通的海生章魚不同，細(xì)爪章魚生長在海邊潮濕的泥里，捕捉時(shí)必須精準(zhǔn)掌握潮汐，等退潮時(shí)仔細(xì)觀察泥堆，地上出現(xiàn)的一個(gè)個(gè)小洞，就是章魚的呼吸孔，這時(shí)候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚了。
水煮蠶蛹：
蠶蛹也許對于中國人來說并沒有什么，甚至有些人還吃過，可是，那也只是消遣的時(shí)候嘗嘗，絕對不會(huì)想韓國人那樣的狂熱，在韓國，蠶蛹是非常平常的一道家常菜，也是許多家庭餐桌上的必備。食用蠶蛹加入水和食鹽后煮熟，這是在韓國的大街上非常常見的零食。由于水煮蠶蛹的味道特別，在韓國大街上可以經(jīng)常聞到水煮蠶蛹的味道。
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拌飯：
拌飯與泡菜一同被列為韓國的代表料理，韓國最高的傳統(tǒng)飲食。吃的時(shí)候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調(diào)料等。不僅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便。盡管首爾有很多著名的拌飯店，但實(shí)際上全州才是拌飯的故鄉(xiāng)，可以品嘗到最正宗的拌飯。
烤肉：
烤肉是將牛肉或豬肉放進(jìn)由大醬、蜂蜜(或糖)、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡，然后烤熟的韓國料理。其口味鮮美香甜，是小孩子們最喜歡的韓國美食之一?？救庠诩依镒鲆埠苋菀祝院苁茼n國家庭歡迎?？救馕兜肋m中，可以和米飯一起吃，也可以單獨(dú)吃。
泡菜：
泡菜只是韓國主食之外的小菜，不單獨(dú)吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品，因?yàn)榕莶嗽系木o缺，韓國于2010年曾一度發(fā)生了泡菜危機(jī)。
最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為輔料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。
另外還有利用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。
冷面：
冷面是在小麥粉里摻入少量綠豆粉制作的面條，放上薄皮肉、黃瓜、梨和其它蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時(shí)間煮成的湯冰鎮(zhèn)后澆上制作而成一一這就是大名鼎鼎的水冷面。吃的時(shí)候，將肉湯里的面條剪開，就著可口的湯簡直妙不可言。
一般吃水冷面的時(shí)候還會(huì)添加食醋和芥末油，可根據(jù)喜好適量放入，除了水冷面外，還有用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎(chǔ)上放上鰈魚膾就成了膾冷面，將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去韓國人在冬天吃冷面的比較多，現(xiàn)在主要在夏天吃。
打糕：
打糕類似于西方糕點(diǎn)，是韓國人常吃的一種零食。以米為主要原料制作而成，其中還可以放入各種雜谷、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料，從而制作成各種口味的打糕。打糕在韓國人過去的宴會(huì)或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。進(jìn)入打糕專賣店，滿眼是漂亮的都不舍得吃的打糕，你可以將打糕和韓國傳統(tǒng)飲料一同享用。
2、韓國奇葩美食
生吞章魚：
韓國人喜歡生吞活章魚，正如同日本人對生魚片的堅(jiān)持與喜愛，韓國人說，要品出細(xì)爪章魚的味道不需要任何烹煮，抓起來直接吃是最好的方法，這樣不僅能吃出章魚鮮美的味道，而且可以展示韓國人的勇氣。
韓國人把章魚稱為八爪魚，它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食，雖然制作章魚的方法有很多種，但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法：生吞。將活章魚的頭減掉，洗干凈后熏上辣椒醬食用，也許你會(huì)覺得難以接受，但是在韓國人眼里，這可是一道不可多得的美食。注意：吃進(jìn)去后要細(xì)細(xì)咀嚼，不然章魚的吸盤吸住喉嚨就麻煩了。
用于生吃的章魚一般是細(xì)爪章魚，跟普通的海生章魚不同，細(xì)爪章魚生長在海邊潮濕的泥里，捕捉時(shí)必須精準(zhǔn)掌握潮汐，等退潮時(shí)仔細(xì)觀察泥堆，地上出現(xiàn)的一個(gè)個(gè)小洞，就是章魚的呼吸孔，這時(shí)候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章魚了。
水煮蠶蛹：
蠶蛹也許對于中國人來說并沒有什么，甚至有些人還吃過，可是，那也只是消遣的時(shí)候嘗嘗，絕對不會(huì)想韓國人那樣的狂熱，在韓國，蠶蛹是非常平常的一道家常菜，也是許多家庭餐桌上的必備。食用蠶蛹加入水和食鹽后煮熟，這是在韓國的大街上非常常見的零食。由于水煮蠶蛹的味道特別，在韓國大街上可以經(jīng)常聞到水煮蠶蛹的味道。
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