歐洲人喜歡喝咖啡，匈牙利也不例外。匈牙利人以愛泡咖啡館出名，他們“可以一天不喝酒不抽煙卻不能一天不喝咖啡”。匈牙利的在大街小巷有著數(shù)不清的咖啡館，咖啡館是匈牙利人的另一個(gè)家，匈牙利人早已將咖啡融入了自己的生命中。
匈牙利首都布達(dá)佩斯的咖啡館有著悠久的歷史，自?shī)W匈帝國(guó)時(shí)期起，便是這座美麗城市最誘人的特色之一。19世紀(jì)末期，布達(dá)佩斯就有“五百咖啡館之城”的稱號(hào)?？Х瑞^也是匈牙利文人的聚集地，據(jù)說當(dāng)時(shí)許多匈牙利作家每天都會(huì)來固定的咖啡館，坐固定的座位，他們的許多作品就在這里完成。最有趣的是，那時(shí)候作家們名片上的地址都習(xí)慣不寫自己的住處，而是寫著自己鐘愛的咖啡館的名字，這里就好像是他的第二個(gè)家，如果人們找他們有事情，來咖啡館就可以了。坐在咖啡館里，點(diǎn)上一杯咖啡，或看書看報(bào)，或與朋友們聊天，或出神發(fā)呆，不知不覺就遁入了那個(gè)燦爛而遙遠(yuǎn)的舊夢(mèng)里。
匈牙利的“紐約咖啡館”有“全世界最美咖啡館”之稱，早在第一次世界大戰(zhàn)時(shí)，已是布達(dá)佩斯的文化中心,當(dāng)年歐洲許多雜志社、出版社在咖啡館所在的那棟大樓里設(shè)立辦公室，當(dāng)時(shí)最有影響力的雜志《西方》的編輯部就設(shè)在這里。因此許多著名的作家詩(shī)人都是紐約咖啡館的?？汀?BR> 紐約咖啡館是一個(gè)華美得超出想象的咖啡宮殿。上百米的大廳，上下三層，地庫(kù)、地面和閣樓，處處金碧輝煌，到處是雅致而氣派的大理石柱子，天花全以金漆浮雕、彩繪壁畫和水晶燈裝飾，這么美的咖啡館，難怪匈牙利人愿意將其當(dāng)做第二個(gè)家。