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新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱(chēng)。在這里，陽(yáng)光充足，降雨充分,遍布全島的火山灰土壤肥沃豐饒，令新西蘭成為農(nóng)業(yè)與畜牧的天堂。而大海則源源不絕地為新西蘭送來(lái)鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚(yú)以及其它味道鮮美的魚(yú)類(lèi)。
新西蘭的烹飪方法主要以西餐為主，與中餐相比簡(jiǎn)單多了。新西蘭人喜歡燒烤，在夏天通常是以燒烤方式用餐。牛扒、香腸、雞、馬鈴薯、魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等什么都拿來(lái)燒一通。另外還有種烹調(diào)方式值得一提，新西蘭擁有特殊的地?zé)?，在毛利人的飲食文化中，利用地?zé)嵴魵獗愠蔀樘赜械呐胝{(diào)方式。
在新西蘭牛排、薯片、卷心菜、魚(yú)、熏肉這類(lèi)傳統(tǒng)的食品幾乎可以在任何一個(gè)餐館吃到，當(dāng)然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統(tǒng)石頭火鍋(先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進(jìn)并熏熟)，原汁原味，烤香撲鼻。在新西蘭大小城鎮(zhèn)的餐廳里，還可以品嘗到以獨(dú)特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚(yú)的食法就有煙熏、刺身及魚(yú)頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產(chǎn)，味道獨(dú)特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹(shù)茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛(ài)。
新西蘭特有的甜點(diǎn)——蛋白蛋糕(把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果)據(jù)說(shuō)是新西蘭的國(guó)粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯(cuò)過(guò)。在鄉(xiāng)下，可以到當(dāng)?shù)厝思依飮L到地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風(fēng)味的餐館，菜品新鮮，價(jià)錢(qián)也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。
在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯(cuò)的選擇。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風(fēng)味的餐館，菜品新鮮，價(jià)錢(qián)也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯(cuò)的選擇。
新西蘭生產(chǎn)大量的高品質(zhì)新鮮食物包括肉類(lèi)、乳制品、蔬果和海產(chǎn)類(lèi)。大部分世界各地的食物都可以在這里買(mǎi)到，例如中國(guó)料理常用的佐料可以從中國(guó)食品商店買(mǎi)到。
你可以在新西蘭各地找到各類(lèi)餐廳、咖啡館和小吃店。其中持有賣(mài)酒牌照的餐廳允許出售酒類(lèi)。這里的外賣(mài)店專(zhuān)門(mén)提供外帶的中國(guó)餐點(diǎn)及炸魚(yú)和薯?xiàng)l等食物。炸魚(yú)和薯?xiàng)l是新西蘭的傳統(tǒng)快餐。
大多數(shù)的國(guó)際性連鎖快餐店如麥當(dāng)勞、漢堡王和肯德雞都在新西蘭設(shè)有分店。
新西蘭的自來(lái)水定期接受檢查，可以直接安全飲用。
飲酒規(guī)定
葡萄酒和啤酒可以從大部分的超級(jí)市場(chǎng)和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)到。酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店還另售烈酒。
任何超過(guò)18歲以上的人士(有時(shí)需出示證明)可在具賣(mài)酒牌照之場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)和飲用酒類(lèi)。持賣(mài)酒牌照的場(chǎng)所包括：旅館、酒吧、餐廳、俱樂(lè)部、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店、超級(jí)市場(chǎng)、咖啡館和夜總會(huì)。如果你被要求出示年齡證明，可以使用下列文件之一：
﹒新西蘭駕駛執(zhí)照(上面有你的照片)
﹒新西蘭或是海外的護(hù)照;
﹒新西蘭旅館協(xié)會(huì)簽發(fā)的年齡證明。該證明可以向任何郵局申請(qǐng)，費(fèi)用20元。
18歲以下的青少年只能飲用由父母或法定監(jiān)護(hù)人提供的酒類(lèi)。他們也只能在家里或如婚禮等的私人社交場(chǎng)合中飲酒。在公共場(chǎng)所向18歲以下的人提供酒類(lèi)是違法行為。
新西蘭對(duì)酒后駕車(chē)制定非常嚴(yán)格的法律。為了你自身和他人的安全，請(qǐng)勿酒后駕車(chē)。
供電
新西蘭的電壓為240伏特，50赫。110伏特的電器設(shè)備需要變壓器。
當(dāng)你剛搬入住房時(shí)，可能需要接通電源或是將帳戶(hù)更換至你名，否則，即使已有電源，也可能即將被切斷。請(qǐng)與當(dāng)?shù)仉娏韭?lián)絡(luò)有關(guān)事宜，聯(lián)絡(luò)詳情可以在黃頁(yè)電話簿“供電”一欄中找到。你可能需要支付一筆接通費(fèi)和押金。電費(fèi)帳單通常每個(gè)月一次。你不需支付屬于之前住戶(hù)的帳單，因此，你應(yīng)該聯(lián)絡(luò)電力公司并告知你搬入的日期。
在新西蘭，自行維修小型電器的工作是被允許的，例如更換保險(xiǎn)絲、更換電燈泡、重裝插頭電線以及安裝新電爐電熱組件等。其它任何電器維修則應(yīng)由注冊(cè)電工進(jìn)行。請(qǐng)查詢(xún)黃頁(yè)電話簿中“電工”一欄。
吸煙
新西蘭在大多數(shù)公共交通工具(包括飛機(jī))以及會(huì)議室、購(gòu)物中心等公共場(chǎng)所禁止吸煙。工作場(chǎng)所規(guī)定須有禁止吸煙區(qū)，而餐廳一般須劃分吸煙區(qū)和禁止吸煙區(qū)。
垃圾回收
收垃圾的方法和時(shí)間因居住地區(qū)不同而有所差異。許多市政當(dāng)局規(guī)定你使用特制垃圾袋，而一般超級(jí)市場(chǎng)均出售這種特制垃圾袋。你可以在每周特定的一天將垃圾袋放在屋外供回收。有些地區(qū)實(shí)行垃圾桶制度，在每周特定的一天內(nèi)市政當(dāng)局安排垃圾清除。有關(guān)收垃圾制度，請(qǐng)向你的鄰居詢(xún)問(wèn)或與市政當(dāng)局聯(lián)系。
大多數(shù)的收垃圾公司不負(fù)責(zé)清收花園垃圾或大型物品。這類(lèi)垃圾應(yīng)送到由市政當(dāng)局管理的垃圾收集中心。請(qǐng)向市政當(dāng)局詢(xún)問(wèn)有關(guān)詳情。
如果你有很多垃圾，可租用大型垃圾箱。垃圾箱將在被裝滿(mǎn)后運(yùn)走。請(qǐng)查閱黃頁(yè)電話簿內(nèi)“垃圾箱出租” 一欄。
許多市政當(dāng)局還實(shí)行垃圾回收制度。你可以把可回收的垃圾如廢紙、玻璃和塑料等放入特制的回收箱內(nèi)。這些回收箱在每周特定的一天內(nèi)被倒空。
如果你住在農(nóng)牧地區(qū)，必需自行負(fù)責(zé)處理所有的垃圾。
寵物
如果你想在新西蘭飼養(yǎng)寵物，除了必需負(fù)責(zé)照顧它，還必需確保寵物不會(huì)打擾或傷害他人。如果你飼養(yǎng)狗，你必須至市政府將替愛(ài)犬注冊(cè)并確保為其進(jìn)行包蟲(chóng)囊處理。如果你虐待愛(ài)畜，可能被起訴并遭罰巨款。
由于新西蘭有很多被遺棄的貓狗，防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(SPCA)建議你為寵物結(jié)扎以防范大量繁殖。你可以在電話簿內(nèi)找到獸醫(yī)的聯(lián)系電話。
新西蘭美食以兼容并蓄、天然新鮮著稱(chēng)。在這里，陽(yáng)光充足，降雨充分,遍布全島的火山灰土壤肥沃豐饒，令新西蘭成為農(nóng)業(yè)與畜牧的天堂。而大海則源源不絕地為新西蘭送來(lái)鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚(yú)以及其它味道鮮美的魚(yú)類(lèi)。
新西蘭的烹飪方法主要以西餐為主，與中餐相比簡(jiǎn)單多了。新西蘭人喜歡燒烤，在夏天通常是以燒烤方式用餐。牛扒、香腸、雞、馬鈴薯、魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等什么都拿來(lái)燒一通。另外還有種烹調(diào)方式值得一提，新西蘭擁有特殊的地?zé)?，在毛利人的飲食文化中，利用地?zé)嵴魵獗愠蔀樘赜械呐胝{(diào)方式。
在新西蘭牛排、薯片、卷心菜、魚(yú)、熏肉這類(lèi)傳統(tǒng)的食品幾乎可以在任何一個(gè)餐館吃到，當(dāng)然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統(tǒng)石頭火鍋(先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進(jìn)并熏熟)，原汁原味，烤香撲鼻。在新西蘭大小城鎮(zhèn)的餐廳里，還可以品嘗到以獨(dú)特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚(yú)的食法就有煙熏、刺身及魚(yú)頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產(chǎn)，味道獨(dú)特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹(shù)茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛(ài)。
新西蘭特有的甜點(diǎn)——蛋白蛋糕(把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果)據(jù)說(shuō)是新西蘭的國(guó)粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯(cuò)過(guò)。在鄉(xiāng)下，可以到當(dāng)?shù)厝思依飮L到地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風(fēng)味的餐館，菜品新鮮，價(jià)錢(qián)也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。
在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯(cuò)的選擇。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風(fēng)味的餐館，菜品新鮮，價(jià)錢(qián)也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區(qū)，也很出名。在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的余地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯(cuò)的選擇。
新西蘭生產(chǎn)大量的高品質(zhì)新鮮食物包括肉類(lèi)、乳制品、蔬果和海產(chǎn)類(lèi)。大部分世界各地的食物都可以在這里買(mǎi)到，例如中國(guó)料理常用的佐料可以從中國(guó)食品商店買(mǎi)到。
你可以在新西蘭各地找到各類(lèi)餐廳、咖啡館和小吃店。其中持有賣(mài)酒牌照的餐廳允許出售酒類(lèi)。這里的外賣(mài)店專(zhuān)門(mén)提供外帶的中國(guó)餐點(diǎn)及炸魚(yú)和薯?xiàng)l等食物。炸魚(yú)和薯?xiàng)l是新西蘭的傳統(tǒng)快餐。
大多數(shù)的國(guó)際性連鎖快餐店如麥當(dāng)勞、漢堡王和肯德雞都在新西蘭設(shè)有分店。
新西蘭的自來(lái)水定期接受檢查，可以直接安全飲用。
飲酒規(guī)定
葡萄酒和啤酒可以從大部分的超級(jí)市場(chǎng)和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)到。酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店還另售烈酒。
任何超過(guò)18歲以上的人士(有時(shí)需出示證明)可在具賣(mài)酒牌照之場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)和飲用酒類(lèi)。持賣(mài)酒牌照的場(chǎng)所包括：旅館、酒吧、餐廳、俱樂(lè)部、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店、超級(jí)市場(chǎng)、咖啡館和夜總會(huì)。如果你被要求出示年齡證明，可以使用下列文件之一：
﹒新西蘭駕駛執(zhí)照(上面有你的照片)
﹒新西蘭或是海外的護(hù)照;
﹒新西蘭旅館協(xié)會(huì)簽發(fā)的年齡證明。該證明可以向任何郵局申請(qǐng)，費(fèi)用20元。
18歲以下的青少年只能飲用由父母或法定監(jiān)護(hù)人提供的酒類(lèi)。他們也只能在家里或如婚禮等的私人社交場(chǎng)合中飲酒。在公共場(chǎng)所向18歲以下的人提供酒類(lèi)是違法行為。
新西蘭對(duì)酒后駕車(chē)制定非常嚴(yán)格的法律。為了你自身和他人的安全，請(qǐng)勿酒后駕車(chē)。
供電
新西蘭的電壓為240伏特，50赫。110伏特的電器設(shè)備需要變壓器。
當(dāng)你剛搬入住房時(shí)，可能需要接通電源或是將帳戶(hù)更換至你名，否則，即使已有電源，也可能即將被切斷。請(qǐng)與當(dāng)?shù)仉娏韭?lián)絡(luò)有關(guān)事宜，聯(lián)絡(luò)詳情可以在黃頁(yè)電話簿“供電”一欄中找到。你可能需要支付一筆接通費(fèi)和押金。電費(fèi)帳單通常每個(gè)月一次。你不需支付屬于之前住戶(hù)的帳單，因此，你應(yīng)該聯(lián)絡(luò)電力公司并告知你搬入的日期。
在新西蘭，自行維修小型電器的工作是被允許的，例如更換保險(xiǎn)絲、更換電燈泡、重裝插頭電線以及安裝新電爐電熱組件等。其它任何電器維修則應(yīng)由注冊(cè)電工進(jìn)行。請(qǐng)查詢(xún)黃頁(yè)電話簿中“電工”一欄。
吸煙
新西蘭在大多數(shù)公共交通工具(包括飛機(jī))以及會(huì)議室、購(gòu)物中心等公共場(chǎng)所禁止吸煙。工作場(chǎng)所規(guī)定須有禁止吸煙區(qū)，而餐廳一般須劃分吸煙區(qū)和禁止吸煙區(qū)。
垃圾回收
收垃圾的方法和時(shí)間因居住地區(qū)不同而有所差異。許多市政當(dāng)局規(guī)定你使用特制垃圾袋，而一般超級(jí)市場(chǎng)均出售這種特制垃圾袋。你可以在每周特定的一天將垃圾袋放在屋外供回收。有些地區(qū)實(shí)行垃圾桶制度，在每周特定的一天內(nèi)市政當(dāng)局安排垃圾清除。有關(guān)收垃圾制度，請(qǐng)向你的鄰居詢(xún)問(wèn)或與市政當(dāng)局聯(lián)系。
大多數(shù)的收垃圾公司不負(fù)責(zé)清收花園垃圾或大型物品。這類(lèi)垃圾應(yīng)送到由市政當(dāng)局管理的垃圾收集中心。請(qǐng)向市政當(dāng)局詢(xún)問(wèn)有關(guān)詳情。
如果你有很多垃圾，可租用大型垃圾箱。垃圾箱將在被裝滿(mǎn)后運(yùn)走。請(qǐng)查閱黃頁(yè)電話簿內(nèi)“垃圾箱出租” 一欄。
許多市政當(dāng)局還實(shí)行垃圾回收制度。你可以把可回收的垃圾如廢紙、玻璃和塑料等放入特制的回收箱內(nèi)。這些回收箱在每周特定的一天內(nèi)被倒空。
如果你住在農(nóng)牧地區(qū)，必需自行負(fù)責(zé)處理所有的垃圾。
寵物
如果你想在新西蘭飼養(yǎng)寵物，除了必需負(fù)責(zé)照顧它，還必需確保寵物不會(huì)打擾或傷害他人。如果你飼養(yǎng)狗，你必須至市政府將替愛(ài)犬注冊(cè)并確保為其進(jìn)行包蟲(chóng)囊處理。如果你虐待愛(ài)畜，可能被起訴并遭罰巨款。
由于新西蘭有很多被遺棄的貓狗，防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)(SPCA)建議你為寵物結(jié)扎以防范大量繁殖。你可以在電話簿內(nèi)找到獸醫(yī)的聯(lián)系電話。