如何能夠一步到位地寫好工作計(jì)劃？為了使工作任務(wù)明確有序，我們需要一份切實(shí)可行的工作計(jì)劃。工作計(jì)劃，是我們安排工作的一種非常有效的形式，接下來和大家分享一篇關(guān)于“營養(yǎng)科工作計(jì)劃”的精彩文章，我相信這些案例可以提高您的情商和智商！
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇1
畢節(jié)市經(jīng)開區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)2013學(xué)年度第一學(xué)期
學(xué)生營養(yǎng)改善工作計(jì)劃
營養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》、《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》等相關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、營養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組 組
長：陳雪 副組長：潘磊
薛昌鴻
成
員：孟天剛
史衛(wèi)東
譚賢勝
靳丹
周訓(xùn)康
施儀
李靜
付海波
陳淳
熊鷹
周遵菊
孫財(cái)
胡秋香
三、職責(zé)及要求
（一）組長職責(zé)及要求
1、全面統(tǒng)籌，實(shí)施本校的“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。
2、檢查落實(shí)好“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金、，確保?？顚Ｓ?。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時(shí)通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級部門。
（二）副組長職責(zé)及要求
1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。
2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會(huì)反映存在的問題。
3、定期和不定期對采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。
（三）成員職責(zé)及要求
1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生每周簽字和每月簽字。收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時(shí)上報(bào)到營養(yǎng)餐管理員處。
3、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時(shí)），按時(shí)足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。采購原材料要索取憑證，除保證原材料的質(zhì)量之外，要求實(shí)事求是開支，不虛報(bào)。
四、營養(yǎng)餐膳食領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：陳雪 副組長：潘磊
成員：實(shí)驗(yàn)小學(xué)全體教師 職責(zé)：
（1）參與食堂管理與監(jiān)督，如衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格、份量、進(jìn)貨渠道及服務(wù)態(tài)度等。
（2）加強(qiáng)對食堂大宗物資采購價(jià)格的監(jiān)控。
（3）征求師生對食堂的意見，定期發(fā)放食堂工作調(diào)查表，對食堂進(jìn)行綜合評分。
（4）整理學(xué)生對食堂的意見和建議，并以書面形式向總務(wù)處匯報(bào)。
五、實(shí)施的步驟
（一）宣傳方式：利用校會(huì)、家長會(huì)等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。
（二）供餐對象：本校1—6年級學(xué)生，學(xué)前班午餐自理。
（三）供餐范圍：不提供早餐，中午放學(xué)后提供免費(fèi)營養(yǎng)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。
（四）具體措施
1、午餐由陪餐教師領(lǐng)取，以班為單位，發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。
2、每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐。
3、就餐結(jié)束后，學(xué)生的餐具交給學(xué)校清洗，垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。
六、應(yīng)急措施
1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。
4、迅速向教管中心、教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報(bào)告。
5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。
6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
7、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
七、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)
1、定期對從業(yè)人員進(jìn)行思想教育。
2、對從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)
3、對從業(yè)人員進(jìn)行用電、機(jī)器操作規(guī)范培訓(xùn)。
八、實(shí)施時(shí)間 本學(xué)期從9月2日開始供餐。
經(jīng)開區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)
2013年9月1日
畢 節(jié) 市 經(jīng) 開 區(qū) 實(shí) 驗(yàn) 小 學(xué)
營 養(yǎng) 改 善 工 作 計(jì) 劃
2013.至2014學(xué)年第一學(xué)期
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇2
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、學(xué)?；厩闆r
我校現(xiàn)有學(xué)生##名，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè)。
三、管理辦法
1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計(jì)。
四、工作措施
1、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇3
營養(yǎng)師工作計(jì)劃
作為一名專業(yè)的營養(yǎng)師，我深知自己的職責(zé)是為客戶提供健康飲食和生活指導(dǎo)，幫助他們預(yù)防和治療慢性疾病，提高身體的免疫力，改善生活質(zhì)量。在我看來，制定一個(gè)完善的工作計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。
首先，我需要與客戶進(jìn)行一對一的交流，了解他們的身體狀況、飲食習(xí)慣、工作和生活環(huán)境等方面的基本情況。在這個(gè)過程中，我需要傾聽客戶的意見和需求，盡可能準(zhǔn)確地了解客戶的營養(yǎng)需求和食品喜好。同時(shí)，通過問卷調(diào)查、身體檢查、生物體測量等手段，確定客戶的身體指標(biāo)，如體重、BMI、腰圍、血壓、血脂、血糖等，為后續(xù)的評估和指導(dǎo)奠定基礎(chǔ)。
接下來，我需要根據(jù)客戶的身體指標(biāo)和營養(yǎng)需求，為他們制定個(gè)性化的飲食方案。這個(gè)方案需要在保證營養(yǎng)均衡、充足的基礎(chǔ)上，結(jié)合客戶的口味喜好和文化習(xí)慣，制定出適合客戶的食品組合和食品比例。同時(shí)，我需要注意客戶的食品禁忌和過敏史，避免給他們帶來任何不適。
制定飲食方案之后，我會(huì)進(jìn)行跟蹤評估，確保方案的有效性和可持續(xù)性。在跟蹤過程中，我會(huì)收集客戶的飲食記錄和身體指標(biāo)數(shù)據(jù)，以便及時(shí)檢查方案的執(zhí)行情況和效果。如果發(fā)現(xiàn)客戶存在食品偏好或營養(yǎng)不足等情況，我會(huì)根據(jù)實(shí)際情況對方案進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，以達(dá)到最佳效果。
除此之外，我還會(huì)向客戶提供健康生活的指導(dǎo)，包括飲食外的其他方面，如運(yùn)動(dòng)、休息、心理等。我會(huì)告訴客戶如何通過不同的運(yùn)動(dòng)方式加強(qiáng)身體鍛煉，如何合理安排工作和生活時(shí)間，如何處理日常心理問題，以增強(qiáng)身體免疫力，改善生活質(zhì)量，達(dá)到健康快樂的生活狀態(tài)。
綜上所述，我的營養(yǎng)師工作計(jì)劃主要包括以下幾個(gè)方面：了解客戶的基本情況和身體指標(biāo)，制定個(gè)性化飲食方案，進(jìn)行跟蹤評估和方案調(diào)整，提供健康生活指導(dǎo)等。通過這樣的工作計(jì)劃，我相信可以為客戶提供更加全面和專業(yè)的營養(yǎng)健康服務(wù)，幫助他們實(shí)現(xiàn)健康生活的目標(biāo)。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇4
一、 指導(dǎo)思想
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
二、 組織機(jī)構(gòu)
營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：田強(qiáng)
副組長：王棟
安全處：陳鐵軍
管理員：王偉寧
成員：各班班主任
三、 內(nèi)容及要求
1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助4元，每學(xué)期按100天計(jì)算。
2、供餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供蛋、午餐，以及其他營養(yǎng)補(bǔ)充，供餐原材料必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
（一）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理
我校采取學(xué)校食堂供餐模式。
資金管理實(shí)行專賬管理，一周、一月公示，中心校報(bào)賬，實(shí)行專戶管理。
四、強(qiáng)化措施 落實(shí)到位
（一）精心組織實(shí)施，學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險(xiǎn)高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。
（二）嚴(yán)格規(guī)范管理
一是嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。
二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營養(yǎng)餐。
三是賬目結(jié)算要及時(shí)，帳由配送蔬菜的人員自己報(bào)賬，管理員做好簽字和審帳工作。在開支中，不允許有其他費(fèi)用。
四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
（三）做好宣傳發(fā)動(dòng)，開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、陽光工程。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇5
營養(yǎng)研究專家工作計(jì)劃
隨著人們健康意識的提高，營養(yǎng)研究變得越來越重要。作為一名營養(yǎng)研究專家，必須制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，以便有效地開展?fàn)I養(yǎng)研究工作。該工作計(jì)劃應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面。
第一部分：營養(yǎng)研究目標(biāo)和研究框架
首先，作為一名營養(yǎng)研究專家，需要確定營養(yǎng)研究的具體目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)可能是探究某種食物或飲料的熱量計(jì)算方法、評估一種特定飲食對健康的影響，或者發(fā)現(xiàn)新的針對疾病治療的營養(yǎng)干預(yù)手段。在確定目標(biāo)之后，需要制定一個(gè)研究框架來實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。研究框架應(yīng)該包括以下內(nèi)容：
1. 研究流程：從研究開始到結(jié)論、結(jié)果的公布。
2. 研究涉及的人群或?qū)嶒?yàn)對象：研究所涉及對象如何選擇，這些人群的規(guī)模和研究期限等等。
3. 研究數(shù)據(jù)的收集方式：數(shù)據(jù)的收集可能需要實(shí)驗(yàn)室測量、問卷調(diào)查、食物不良反應(yīng)報(bào)告等等，需要根據(jù)需要選擇不同的數(shù)據(jù)收集方法。
4. 數(shù)據(jù)分析方法：針對所收集到的數(shù)據(jù)，在確定合適的數(shù)據(jù)處理程序的同時(shí)，要建立適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)模型。這一步驟是極為關(guān)鍵的，如何分析從而提煉出有效信息往往決定著研究的成功與否。
第二部分：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及統(tǒng)計(jì)計(jì)算
在制定好研究框架后，需要設(shè)計(jì)一系列實(shí)驗(yàn)來采集數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行詳盡的統(tǒng)計(jì)計(jì)算。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)通常包括以下六個(gè)步驟：
1. 研究問題的確定：明確營養(yǎng)研究所要解答的問題。
2. 實(shí)驗(yàn)群體的選?。阂匀祟惢騽?dòng)物為實(shí)驗(yàn)對象，通過嚴(yán)格的、符合倫理原則的實(shí)驗(yàn)對象生物養(yǎng)護(hù)在符合條件的生態(tài)環(huán)境下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
3. 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：根據(jù)不同研究問題，合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作程序和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集方式。
4. 數(shù)據(jù)采集：建立數(shù)據(jù)收集的方法，采集數(shù)據(jù)。
5. 統(tǒng)計(jì)計(jì)算：根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求，對數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理、統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
6. 結(jié)束分析：進(jìn)行結(jié)果分析和結(jié)論提出，對結(jié)果進(jìn)行研究評價(jià)，評價(jià)成果為今后的研究或營養(yǎng)服務(wù)帶來經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。
第三部分：研究結(jié)果的呈現(xiàn)與科普
最終，在成功地完成上述兩個(gè)部分之后，應(yīng)該使用最具有科學(xué)性的方法來呈現(xiàn)研究結(jié)果。這可以通過科學(xué)論文或會(huì)議報(bào)告來實(shí)現(xiàn)。并且，研究結(jié)果也應(yīng)該通過小型的科普講座來給大眾普及營養(yǎng)健康知識，如各年齡段得多少攝取微量元素，飲食膳食結(jié)構(gòu)等等。
總之，制定營養(yǎng)研究專家的工作計(jì)劃是不可或缺的步驟，這有助于梳理研究思路和分析步驟，確保研究過程規(guī)范性和科學(xué)性，為我們提供了新穎的營養(yǎng)治療和營養(yǎng)保健策略。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇6
游戲
鼓勵(lì)幼兒保持愉快的情緒，喜歡上幼兒園。
引導(dǎo)他們參與各種活動(dòng)，喜歡幼兒園的玩具和環(huán)境。
逐漸熟悉幼兒園老師和同伴，喜歡與他們游戲和交往。
投入數(shù)量充足的電動(dòng)玩具、拖車以及上弦的、機(jī)械的、帶聲響的各類玩具。
將活動(dòng)室布置成家的環(huán)境，讓幼兒在松軟的、溫馨的環(huán)境里隨意選擇玩具玩耍。
保教人員每人帶一部分幼兒游戲，主動(dòng)與他們交往。
鍛煉
開展豐富有趣的戶外活動(dòng)，吸引幼兒參與戶外游戲，體驗(yàn)游戲的快樂。引導(dǎo)他們練習(xí)走、跑、跳等基本動(dòng)作。鼓勵(lì)幼兒合群玩耍。
投放可以騎、可以拉的小車，鼓勵(lì)幼兒積極活動(dòng)。
組織幼兒玩各種大型體育器械，做好安全檢查。
教育反思
周計(jì)劃(年9月第一周)
項(xiàng)目、活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境材料準(zhǔn)備、生活活動(dòng)
來到新的班，認(rèn)識老師和小朋友，認(rèn)識玩的房間和吃飯、睡覺的房間，熟悉周圍的環(huán)境。
1、收集孩子的小朋友和老師的生活照片，將照片布置在活動(dòng)室時(shí)顯的位置，以便孩子觀看。
2、班上投放新玩具，引導(dǎo)幼兒和玩具交朋友。(開學(xué)第一周要大量投放新的玩具，以吸引孩子在注意力，分?jǐn)?shù)由于初到新的環(huán)境而產(chǎn)生的焦慮感)。
3、玩玩具的活動(dòng)要在老師的示范指導(dǎo)下進(jìn)行。
4、大皮球若干。
5、音樂磁帶。
游戲活動(dòng)
1、幼兒園的音樂真好聽。
2、自己會(huì)玩新玩具。
3、老師愛我，我愛她，拍拍小手真開心。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇7
及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報(bào)告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。
（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。
（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
3、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。
（三）、具體的應(yīng)急措施
學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：
1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時(shí)送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時(shí)解決有關(guān)問題。
2、立即向教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。
3、食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳
也要及時(shí)澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。
4、保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。
5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。對剩余的食物予以暫時(shí)封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。
6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。
（四）、注意事項(xiàng)
⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
⑵事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。 ⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。
⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。 ⑺積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇8
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、目標(biāo)任務(wù)
通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。
三、基本情況
我校共有25個(gè)班，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長放心、社會(huì)認(rèn)可。
四、保障措施
1、成立組織
組長：志瑪央宗
副組長：王和平蔣林
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師
賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。
2、完善制度
設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳，簡化流程。
五、工作實(shí)施具體步驟：
1、專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、成立安全應(yīng)急小組
組長：志瑪央宗
副組長：王和平蔣林
組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師
1、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
2、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
七、工作措施
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，不斷提高。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇9
小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項(xiàng)重大民生決策，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開展好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)〔xx〕54號)的有關(guān)要求，以全校在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提高我校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康水平。
二、學(xué)校基本情況
我校現(xiàn)有小學(xué)生724名，在校就餐724人，其中，教師16人。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組組長：李建紅(學(xué)校校長)
副組長：呂春(副校長)、陳應(yīng)興(學(xué)校食堂管理人員)、張平(學(xué)校財(cái)務(wù)人員)
成員：各班班主任
工作職責(zé)如下：
校長：領(lǐng)導(dǎo)全校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。
呂春：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)我校營養(yǎng)改善計(jì)劃，協(xié)助校長處理日常事務(wù)。
班主任：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)班上營養(yǎng)改善計(jì)劃，協(xié)助校長處理日常事務(wù)。
陳應(yīng)興：全面指導(dǎo)營養(yǎng)餐的具體實(shí)施、監(jiān)督總結(jié)完善營養(yǎng)餐的各項(xiàng)工作。
張平：負(fù)責(zé)處理營養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，做好檔案和賬務(wù)管理。
呂春：負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。
2、學(xué)校成立學(xué)生營養(yǎng)餐膳食委員會(huì)成員組成：學(xué)校教師代表：龔關(guān)帥、宋正兵學(xué)生代表：張如月、陳買紅家長代表：瞿佑仙、龔吉仙、王水芹食堂員工代表：瞿倩學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：李建紅、呂春工作職責(zé)如下：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校和責(zé)任人是否嚴(yán)格履行工作職責(zé)，管理責(zé)任是否到位。
2、監(jiān)督學(xué)校食堂從業(yè)人員是否具有從業(yè)資格證和健康合格證，是否定期接受相關(guān)培訓(xùn)。
3、監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
4、監(jiān)督學(xué)校選定的供餐模式是否科學(xué)，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實(shí)行“計(jì)劃”后學(xué)生的身體素質(zhì)是否有明顯提高。
5、監(jiān)督補(bǔ)助資金是否及時(shí)足額落實(shí)到學(xué)生或供餐單位個(gè)人，是否足額用于為學(xué)生提供食品，有無虛報(bào)冒領(lǐng)、套取、截留、挪用、克扣資金現(xiàn)象。
6、監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。
7、監(jiān)督“計(jì)劃”實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時(shí)有效處理，相關(guān)單位和人員責(zé)任是否追究到位。
8、負(fù)責(zé)把各種信息及時(shí)反映到學(xué)校，并向?qū)W校及時(shí)提出好的修改意見。
四、供餐方式
學(xué)校供餐。開辦食堂，食堂全部由學(xué)校管理經(jīng)營，不得出租、承包，周一至周五每天上餐由食堂提供一個(gè)免費(fèi)的保質(zhì)保量的早餐。
五、明確職責(zé)，落實(shí)工作
1、實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，校長是營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人，成立校長任組長的組織機(jī)構(gòu)，建立權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。按相關(guān)政策和上級文件通知以及中心校的計(jì)劃方案制定切實(shí)可行的方案，確實(shí)承擔(dān)起學(xué)生營養(yǎng)餐的具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。
2、我校制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。
3、擬定學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員層層簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
4、我校已建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。以班為單位，開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。
5、我校嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，培訓(xùn)健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。
六、加強(qiáng)食堂管理
學(xué)校加強(qiáng)對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定呂春分管陳應(yīng)興食堂管理員。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應(yīng)穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗(yàn)收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺(tái)賬，食品及原輔材料的采購實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校定期同供貨商結(jié)算賬目，從農(nóng)戶個(gè)人采購的食品及食材，應(yīng)做好購貨記錄。食堂嚴(yán)禁采購下列食品及食輔原料：
①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。
②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
七、各學(xué)校加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理
1、招聘學(xué)校食堂從業(yè)人員時(shí)，要對其身體、品行及心理健康狀況進(jìn)行了解，有明顯問題的不能錄用。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的人員，都必須進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明和學(xué)校炊管人員專業(yè)知識崗前培訓(xùn)合格證后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。
3、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的.個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
八、加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理
1、學(xué)校食堂應(yīng)以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營利”要求，合理控制伙食價(jià)格，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益。
2、學(xué)校食堂在制作食品時(shí)，必須綜合考慮學(xué)生的營養(yǎng)需要、家庭經(jīng)濟(jì)承受能力、糧油等原料市場價(jià)格、不同年齡段等因素，合理確定不同的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)方案。
3、學(xué)校食堂建立價(jià)格公示欄，自覺接受學(xué)生及其家長、膳食管理委員的監(jiān)督。
九、我校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。
十、應(yīng)急措施我校建立完善食
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇10
營養(yǎng)科護(hù)士長工作計(jì)劃
引言：
營養(yǎng)科護(hù)士長是負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)營養(yǎng)科護(hù)士團(tuán)隊(duì)的核心職位。他們在醫(yī)療機(jī)構(gòu)中具有重要的角色，負(fù)責(zé)確?；颊攉@得適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)支持，從而促進(jìn)康復(fù)和健康。因此，一個(gè)詳細(xì)具體且生動(dòng)的工作計(jì)劃對于營養(yǎng)科護(hù)士長來說至關(guān)重要。本文將詳細(xì)闡述一個(gè)完整的營養(yǎng)科護(hù)士長工作計(jì)劃，并探討各方面的職責(zé)和目標(biāo)。
一、職責(zé)和目標(biāo)：
1.1 指導(dǎo)護(hù)士團(tuán)隊(duì)：營養(yǎng)科護(hù)士長的主要職責(zé)是指導(dǎo)和管理營養(yǎng)科護(hù)士團(tuán)隊(duì)。他們需要確保團(tuán)隊(duì)成員具備適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)知識和技能，并能夠正確實(shí)施營養(yǎng)護(hù)理方案。通過提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，護(hù)士長能夠提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作效率和專業(yè)素養(yǎng)。
1.2 制定和審查營養(yǎng)護(hù)理方案：護(hù)士長需要制定和審查適合不同患者的營養(yǎng)護(hù)理方案。他們需要根據(jù)患者的病情、營養(yǎng)需求和醫(yī)療計(jì)劃制定個(gè)性化的方案，并確保其科學(xué)合理和可實(shí)施性。通過關(guān)注和更新最新的營養(yǎng)研究和指南，護(hù)士長能夠不斷提升護(hù)理方案的質(zhì)量和效果。
1.3 與其他醫(yī)療團(tuán)隊(duì)合作：營養(yǎng)科護(hù)士長需要與其他醫(yī)療團(tuán)隊(duì)密切合作，特別是醫(yī)生、營養(yǎng)師和其他護(hù)理部門。他們需要交流患者的病情和營養(yǎng)需求，并確保提供的護(hù)理方案與其他治療方案相協(xié)調(diào)。通過有效的團(tuán)隊(duì)合作，護(hù)士長能夠提高患者康復(fù)和滿意度的水平。
1.4 進(jìn)行實(shí)地考察和監(jiān)督：護(hù)士長需要定期進(jìn)行實(shí)地考察和監(jiān)督，以確保護(hù)理方案的執(zhí)行和效果。他們需要檢查患者飲食的質(zhì)量和數(shù)量，并與團(tuán)隊(duì)成員討論改進(jìn)措施。通過及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問題，護(hù)士長能夠提高團(tuán)隊(duì)的績效和患者的治療效果。
二、工作計(jì)劃：
2.1 建立團(tuán)隊(duì)：首先，護(hù)士長需要建立一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。他們需要招募和選拔具有專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)的護(hù)士，并進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。護(hù)士長還需要設(shè)定明確的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和責(zé)任，并通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和培訓(xùn)課程提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和合作性。
2.2 制定工作流程：為了確保工作的高效性和一致性，護(hù)士長需要制定清晰的工作流程。他們需要明確每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)和工作范圍，并建立有效的溝通和協(xié)作機(jī)制。通過制定工作標(biāo)準(zhǔn)和流程，護(hù)士長能夠提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和護(hù)理質(zhì)量。
2.3 定期培訓(xùn)和繼續(xù)教育：為了提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)素養(yǎng)和能力，護(hù)士長需要進(jìn)行定期培訓(xùn)和繼續(xù)教育。他們需要關(guān)注最新的營養(yǎng)科學(xué)研究和指南，并將其應(yīng)用于實(shí)踐中。通過促進(jìn)技能和知識的更新，護(hù)士長能夠提高團(tuán)隊(duì)的專業(yè)水平和護(hù)理質(zhì)量。
2.4 設(shè)置工作目標(biāo)和績效評估：為了確保團(tuán)隊(duì)的工作目標(biāo)和績效得到有效衡量，護(hù)士長需要設(shè)定明確的工作目標(biāo)和績效評估指標(biāo)。他們可以通過制定個(gè)人和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，并定期進(jìn)行評估和反饋，來促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的成長和發(fā)展。通過定期的績效評估，護(hù)士長能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取糾正措施。
結(jié)語：
通過一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的工作計(jì)劃，營養(yǎng)科護(hù)士長可以更好地履行他們的職責(zé)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。這個(gè)工作計(jì)劃涵蓋了職責(zé)和目標(biāo)的方方面面，從建立團(tuán)隊(duì)、制定工作流程到定期培訓(xùn)和績效評估，以及與其他醫(yī)療團(tuán)隊(duì)的合作。只有通過有效的計(jì)劃和執(zhí)行，營養(yǎng)科護(hù)士長才能在提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)護(hù)理方面發(fā)揮重要作用，促進(jìn)患者的康復(fù)和健康。
營養(yǎng)科工作計(jì)劃 篇11
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號）和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號文件精神，確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。我校認(rèn)真落實(shí)上級文件精神，高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。在工作實(shí)施過程中，根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，安排落實(shí)
開學(xué)前，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排，學(xué)校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，就學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署，安排落實(shí)各項(xiàng)工作，切實(shí)做好開餐工作準(zhǔn)備。
二、高度重視，提供保障
學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì)、保量開餐。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作開展順利，盡量讓學(xué)生吃好營養(yǎng)午餐。
三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，根據(jù)上級要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé)、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案。
四、認(rèn)真組織，監(jiān)督管理
學(xué)校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。校長不定時(shí)對學(xué)生進(jìn)行了詢問，了解掌握工作開展實(shí)施情況，做好工作開展的監(jiān)督和管理。
五、供餐模式
根據(jù)上級有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜。
六、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)
食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由上級部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí)，都由管理人員就食品的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證等相關(guān)證件。
七、充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能
向全校師生及學(xué)生家長公示營養(yǎng)改善計(jì)劃、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進(jìn)貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時(shí)張貼公示，廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會(huì)監(jiān)督。
八、科學(xué)、合理制定食譜
認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進(jìn)學(xué)生健康成長。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。
九、嚴(yán)把儲(chǔ)存、加工、留樣關(guān)
除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān)，對儲(chǔ)存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進(jìn)行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲(chǔ)藏室、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時(shí)前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才提供給學(xué)生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。
十、檔案建設(shè)
賬目完整，檔案齊全，上級下發(fā)文件通知、學(xué)校制度類等資料分類保存。
十一、供餐操作
堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不浪費(fèi)食物。
十二、存在的主要問題
（1）供餐環(huán)境不足。學(xué)校由于條件有限 ，學(xué)校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。
（2）工人工作量大，工資待遇較低。
十三、今后工作努力方向
盡管有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對學(xué)校的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長處，改進(jìn)不足，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好。
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