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食品實(shí)習(xí)周記 篇1
本次實(shí)習(xí)為期兩周，我被分配到了上海市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行食品安全實(shí)習(xí)。在這段時(shí)間里，我深刻體會(huì)到了食品安全對(duì)人們生命安全和身體健康的重要性。
在第一天實(shí)習(xí)時(shí)，我們先參觀了食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里面安裝了各種各樣的儀器設(shè)備，可以檢測(cè)出各種有害物質(zhì)和微生物，如重金屬、農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒等。檢驗(yàn)員們嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，每個(gè)步驟都嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。這激發(fā)了我創(chuàng)造性的思考，我們能否借鑒這些設(shè)備和操作規(guī)程，設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)單易行的家用檢測(cè)裝置呢？
接下來(lái)，我們到了食品生產(chǎn)企業(yè)參觀。這家企業(yè)生產(chǎn)的是方便面，從食品原材料的采購(gòu)、包裝、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的管理和監(jiān)控。在生產(chǎn)線(xiàn)上，我看到了各種各樣的機(jī)器設(shè)備，一個(gè)個(gè)協(xié)同工作，精益求精地制作著每個(gè)方便面。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全防護(hù)和衛(wèi)生管理也給我留下了深刻印象。
隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在不斷提高，越來(lái)越注重食品的品質(zhì)和安全。食品行業(yè)也面臨著越來(lái)越多的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。疫情過(guò)后，在食品安全方面，我們要更加從嚴(yán)把控，加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法，確保消費(fèi)者的權(quán)益得到充分保障。同時(shí)，食品安全教育也要得到加強(qiáng)，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和認(rèn)知能力，讓人們養(yǎng)成健康合理的飲食習(xí)慣。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我不僅學(xué)到了理論知識(shí)，更加深刻地感受到了食品安全的重要性。這份實(shí)習(xí)讓我對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃有了更加明確的方向，也讓我在人生的道路上更加堅(jiān)定地走下去。
食品實(shí)習(xí)周記 篇2
食品文員實(shí)習(xí)周記
這周我開(kāi)始了在一家食品公司的實(shí)習(xí)工作。作為一個(gè)食品文員，我的工作職責(zé)主要是協(xié)助上級(jí)完成各種文件的整理和撰寫(xiě)，同時(shí)參與產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作。雖然只是實(shí)習(xí)生身份，但我充滿(mǎn)熱情地投入到這個(gè)崗位中。
第一天的工作是對(duì)公司進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，了解了公司的組織結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)的職責(zé)。同時(shí)，我也和我的導(dǎo)師進(jìn)行了詳細(xì)的溝通，了解了我在實(shí)習(xí)期間的具體工作內(nèi)容和目標(biāo)。導(dǎo)師告訴我，作為食品文員，我需要熟悉公司的文件管理制度，并按照規(guī)定完成各種文件的整理和歸檔工作。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，但我感到非常興奮，因?yàn)槲抑肋@將是一個(gè)學(xué)習(xí)和提升的機(jī)會(huì)。
這一周，我首先熟悉了公司的文件管理制度，并了解了各種文件的分類(lèi)和編號(hào)方法。我認(rèn)真閱讀了一些已有的文件，了解了公司的運(yùn)作方式和工作流程。然后，我開(kāi)始著手整理一些過(guò)期的文件，并按照要求制作了一份文件清單。這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了許多專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和寫(xiě)作技巧，我努力運(yùn)用這些知識(shí)，確保文檔的準(zhǔn)確性和清晰度。
除了文件整理外，我還參與了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作。這是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)于一個(gè)食品公司來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)乎企業(yè)形象和消費(fèi)者安全的大事。在質(zhì)檢過(guò)程中，我了解了食品質(zhì)量檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)和方法，學(xué)會(huì)了如何對(duì)不合格的產(chǎn)品進(jìn)行甄別和處理。我還學(xué)習(xí)了如何填寫(xiě)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，并在導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成了幾份實(shí)際的質(zhì)檢工作。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)于我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展將起到重要的指導(dǎo)作用。
值得一提的是，這一周我還參觀了公司的生產(chǎn)車(chē)間。通過(guò)親眼目睹，我深刻體會(huì)到了食品安全的重要性。在車(chē)間里，我看到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行，以及各種質(zhì)量控制措施的實(shí)施。這讓我對(duì)食品生產(chǎn)有了更加深入的了解，也增強(qiáng)了我對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱愛(ài)。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我也遇到了不少挑戰(zhàn)。有時(shí)候，我會(huì)遇到一些復(fù)雜的文檔需要整理，或者需要在短時(shí)間內(nèi)完成一些緊急任務(wù)。但是，我始終保持積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和良好的應(yīng)對(duì)能力。每當(dāng)遇到困難，我都會(huì)尋求導(dǎo)師和同事的幫助，并從中學(xué)到了許多解決問(wèn)題的方法。通過(guò)這些挑戰(zhàn)，我不僅提高了自己的工作能力，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。
總的來(lái)說(shuō)，這一周的食品文員實(shí)習(xí)經(jīng)歷非常有收獲。我不僅對(duì)食品行業(yè)有了更深入的了解，還掌握了一些實(shí)用的技能和知識(shí)。除此之外，我還收獲了團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的能力。我相信，在未來(lái)的實(shí)習(xí)工作中，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
食品實(shí)習(xí)周記 篇3
在這個(gè)豐富多彩的世界里，我們每個(gè)人都離不開(kāi)食物的支撐。如果能夠親手參與到食品的制作和管理中去，那將是一個(gè)非常有意義的經(jīng)歷。最近我實(shí)習(xí)在一家食品公司中，下面是我的食品實(shí)習(xí)周記。
第一天，我的心情非常忐忑不安。因?yàn)檫@是我第一次參與到一個(gè)真正的企業(yè)中去，我不知道大家會(huì)是什么樣的，也不知道企業(yè)的環(huán)境和氣氛是怎樣的。但是，很快就讓我感到欣慰的是，我的導(dǎo)師非常熱情地迎接了我，并介紹了整個(gè)公司以及我的實(shí)習(xí)任務(wù)。
第二天，我參與到了廚房的工作中。我負(fù)責(zé)的是制作餅干和蛋糕的原材料。在這里我學(xué)到了很多廚房里的小技巧，比如在制作面糊的時(shí)候如何控制好黏度和稠度，如何讓餅干的口感更加酥脆等等。
第三天，我開(kāi)始參與到了銷(xiāo)售工作中去。我和其他同事一起學(xué)習(xí)了如何分析市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，如何制定恰當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售策略和促銷(xiāo)活動(dòng)。這些對(duì)于一個(gè)食品公司來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)橹挥辛私饬耸袌?chǎng)，才能制定出更加有效的銷(xiāo)售策略。
第四天，我參觀了實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里不僅有各種各樣的試管和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，還有多名熱情的科研人員在進(jìn)行著不同的實(shí)驗(yàn)。我了解了不少與食品相關(guān)的科技和新技術(shù)，這讓我更加深入地了解食品行業(yè)，也讓我對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)了信心和期待。
第五天，我加入了公司的一次產(chǎn)品發(fā)布會(huì)。這次發(fā)布會(huì)是為了推廣一款豆?jié){飲料，我也參與到了其中。我們需要專(zhuān)業(yè)地介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分，原材料的來(lái)源和制作工藝，以及與其他同類(lèi)產(chǎn)品的比較優(yōu)劣。在這次發(fā)布會(huì)中我收獲頗多，鍛煉了自己的溝通能力和表達(dá)能力。
今天是我實(shí)習(xí)的最后一天，是我在這家公司的成長(zhǎng)與收獲的結(jié)尾。這段時(shí)間讓我深深地感受到，生活的不同領(lǐng)域有它們獨(dú)特的魅力，而這種魅力永遠(yuǎn)不會(huì)減退。這次實(shí)習(xí)讓我從一個(gè)局外人變?yōu)閰⑴c者，讓我更加了解自己的優(yōu)劣和需要改善的地方，它也使我更加期待未來(lái)會(huì)有怎樣的發(fā)展和變化。
總之，這次的食品實(shí)習(xí)對(duì)于我來(lái)說(shuō)是非常難忘和有意義的一段經(jīng)歷。我學(xué)到了很多知識(shí)和技巧，也更多地了解了食品行業(yè)的發(fā)展與前景。我相信，只有不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，才能更好地為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的食品，也才能讓自己的職業(yè)有更加光明的未來(lái)。
食品實(shí)習(xí)周記 篇4
最近國(guó)家正對(duì)全國(guó)的乳制品企業(yè)進(jìn)行著一次大幅度的篩選，聽(tīng)說(shuō)審查條件非?？量?，一時(shí)間總個(gè)公司里人心惶惶，我們會(huì)不會(huì)失業(yè)成了頭號(hào)話(huà)題，真是危難時(shí)刻見(jiàn)真情，為了讓公司以的面貌迎接檢查，每個(gè)人都開(kāi)始力所能及的忙碌著。品保部作為企業(yè)質(zhì)量管控的核心，其整改首當(dāng)其沖，加之剛走了一批實(shí)習(xí)生，其人員需求量顯得非常緊缺，在這種關(guān)鍵時(shí)刻，我成了他們部門(mén)的一名支援者。真的非常感謝主管給我這個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我一定會(huì)加倍努力的。品保部位于飲料廠的三樓，其為左副理，然后是羅課長(zhǎng)，再是兩大主管，分別掌管稽核人員與品檢人員。來(lái)品保工作的第一天，既有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)短的報(bào)道之后，我被分到了檢測(cè)組協(xié)助馬芬對(duì)空罐與底蓋的測(cè)定。后來(lái)才知道她也是我們學(xué)校畢業(yè)的，且是同一個(gè)專(zhuān)業(yè)，驚訝之余更多了一份親切感，她講解很全面也很細(xì)心，第二天我便可獨(dú)立操作了！其工作程序主要分三塊，既取樣、檢測(cè)和寫(xiě)報(bào)告。取樣時(shí)間沒(méi)有固定性，通常都是隨來(lái)隨采。空罐的檢測(cè)項(xiàng)目主要有導(dǎo)電度、模擬殺菌、硫酸銅實(shí)驗(yàn)、卷封檢測(cè)、拉環(huán)起破力等，像底蓋的話(huà)還得測(cè)其膠膜量與膠膜含水量。檢測(cè)結(jié)果隔天便可得出，所寫(xiě)的檢測(cè)報(bào)告分三份，倉(cāng)庫(kù)一份，采購(gòu)一份，存檔一份。在這工作的時(shí)間為一個(gè)月，在做好自己工作的同時(shí)我一定會(huì)抽時(shí)間向他們學(xué)習(xí)理化與微檢的知識(shí)，更加的豐實(shí)自己……
食品實(shí)習(xí)周記 篇5
食品專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)周記
第一周
在這個(gè)暑假里，我決定到一家食品工廠里實(shí)習(xí)。作為一名學(xué)習(xí)食品科學(xué)的大學(xué)生，我認(rèn)為實(shí)習(xí)是鍛煉自己的一個(gè)好機(jī)會(huì)。在第一周的實(shí)習(xí)中，我對(duì)食品行業(yè)有了更深入的了解。
在食品工廠里，我首先參觀了生產(chǎn)線(xiàn)。工廠的生產(chǎn)線(xiàn)非常長(zhǎng)，細(xì)節(jié)非常多，很大程度上取決于生產(chǎn)線(xiàn)的效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。生產(chǎn)線(xiàn)上的機(jī)器和設(shè)備、生產(chǎn)工人的操作、 生產(chǎn)過(guò)程中所涉及的各種質(zhì)量控制措施，都使我有所收獲。我還注意到，廠區(qū)里都有一股香甜的氣味，讓人食欲大增。但同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到食品行業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是危險(xiǎn)的。不僅要在生產(chǎn)作業(yè)中注意安全，制定完善的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和加強(qiáng)質(zhì)量管控，確保食品的安全。
在參觀過(guò)程中，我還了解了一些關(guān)于原材料的信息。食品工廠采用的原料種類(lèi)很多，從水果到蛋白質(zhì)、大豆脂肪酸等，生產(chǎn)食品的原材料非常重要。我還了解到，為了保證食品的品質(zhì)，一些工廠深度合作優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行原材料的采購(gòu)。以此保證原材料的新鮮度和質(zhì)量，生產(chǎn)出的食品對(duì)消費(fèi)者也更有保障。
在第一周的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)識(shí)到食品行業(yè)不僅僅是一片繁榮。要做好食品這個(gè)行業(yè)，需要時(shí)刻關(guān)注食品的品質(zhì)和安全問(wèn)題。這也讓我更加重視自己作為一名食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。
第二周
在第二周的實(shí)習(xí)中，我有機(jī)會(huì)參與到一些實(shí)踐課程之中。在這些課程中，我學(xué)習(xí)了關(guān)于添加劑、食品安全以及加工工藝的理論和知識(shí)。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，我對(duì)這些具有重要影響的因素有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。
首先是關(guān)于添加劑的知識(shí)。食品家政專(zhuān)業(yè)教師與工廠的技術(shù)人員共同為我們展示了添加劑的作用。添加劑是為了改善食品的質(zhì)量、增加口感和壽命而添加的各種化學(xué)物質(zhì)。添加劑也是食品行業(yè)需要重視的低水平科學(xué)。只有選用對(duì)人體無(wú)害的添加劑，并在工藝上進(jìn)行科學(xué)合理的計(jì)量比例與具體嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚄l件管理，這樣才能有效地保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。
其次是關(guān)于食品安全的學(xué)習(xí)。我們講課的老師為我們介紹了食品安全的全過(guò)程，從原料選擇開(kāi)始到最終成品在超市里擺放。通過(guò)講座，我明白了食品安全的重要性。對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，保證食品的安全是最為重要的一件事情。工廠需要將全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制和檢驗(yàn)。只有這樣才能夠保證出廠的食品質(zhì)量安全。
在實(shí)踐課程中，我還學(xué)習(xí)了一些食品加工的原理和方法。了解了需要控制的各個(gè)因素，包括溫度、濕度以及加工時(shí)間等等。這些因素都會(huì)影響食品的質(zhì)量和口感。而且，如果食品加工過(guò)程出現(xiàn)任何問(wèn)題的話(huà)，食品的質(zhì)量和口感都有可能受到影響。
在第二周的實(shí)習(xí)中，我明白食品行業(yè)需要學(xué)習(xí)的理論和實(shí)踐課程非常的重要，只有這樣才能更好地保障食品的品質(zhì)和安全。
第三周
在第三周的實(shí)習(xí)中，我有機(jī)會(huì)到銷(xiāo)售店里實(shí)踐。在銷(xiāo)售店里，我可以感覺(jué)到消費(fèi)者對(duì)于食品的需求，以及一些不同產(chǎn)品之間的區(qū)別和差異。這也對(duì)我今后學(xué)習(xí)了解食品銷(xiāo)售方面有了一定的意義和啟示。
在銷(xiāo)售店里，我還遇到了一些有趣的情況。有一天，我在賣(mài)場(chǎng)看到了幾本由這家工廠出版的食品書(shū)籍。其中很多都是消費(fèi)者對(duì)于食品的相關(guān)話(huà)題或者食品銷(xiāo)售的相關(guān)主題進(jìn)行的探討。這些書(shū)籍通過(guò)圖片和文字的配合，向消費(fèi)者介紹了更多的關(guān)于食品質(zhì)量和安全的知識(shí)。看到消費(fèi)者在仔細(xì)翻看這些書(shū)籍，我感到非常高興。這也讓我深信，向消費(fèi)者傳遞真正的食品信息必須得是可行的。
在銷(xiāo)售店里，我還了解到了不少消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和喜好。一些消費(fèi)者注重食品的口感和顏色，而其他人則會(huì)更加注意健康相關(guān)的信息。這些因素都在決定著消費(fèi)者對(duì)于食品的選擇。這也幫助我更好地理解了消費(fèi)者對(duì)于食品的關(guān)注點(diǎn)和需求，如此一來(lái)就可以有效分析消費(fèi)市場(chǎng)，推出健康的食品。
在實(shí)習(xí)的第三周中，我更加深入地了解到了消費(fèi)者和食品之間的關(guān)系以及消費(fèi)市場(chǎng)的分析，這對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和研究將會(huì)有所幫助。
食品實(shí)習(xí)周記 篇6
食品專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)周記
實(shí)習(xí)周記
第一天什么也沒(méi)做，辦理了入職手續(xù)，熟悉工廠，對(duì)陌生環(huán)境有些不安。
第二天上班時(shí)，主管給我們新進(jìn)的三人開(kāi)了個(gè)簡(jiǎn)單的會(huì)議大體安排了下以后的學(xué)習(xí)計(jì)劃，因?yàn)闆](méi)有套靴的緣故不能進(jìn)前段了，我們便留在了后段的包裝車(chē)間先熟悉下機(jī)械設(shè)備及其工作原理。車(chē)間的人非常友好也很熱情，總是不厭其煩的給我們講解著，這一天雖然我們的腳站得都起泡了但我們的心卻是快樂(lè)的…接下來(lái)的幾天我們一直在前段學(xué)習(xí)，其重點(diǎn)主要放在人際交往方面，畢竟在以后的工作上這是一個(gè)不可卻少的環(huán)節(jié)…-
實(shí)習(xí)周記
慢慢地開(kāi)始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺(jué)，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是對(duì)于責(zé)任的思考，多么奇妙的感覺(jué)，也許這正是成熟的預(yù)兆吧！因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練，主管暫時(shí)也沒(méi)給我安排什么任務(wù)，還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí)，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。說(shuō)句心里話(huà)，剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳，開(kāi)始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢，測(cè)定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的，怎么也找不到界線(xiàn)點(diǎn)，后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是因?yàn)榕Ｄ讨兴镔|(zhì)成份過(guò)多，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來(lái)特別清晰！對(duì)于糖度，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度，使其固定在一定范圍內(nèi)，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過(guò)高便按相關(guān)比例加水，過(guò)低的話(huà)便按比加料！一旦檢測(cè)失誤，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無(wú)法估量的，從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語(yǔ)我是相信了，經(jīng)過(guò)這幾天的努力總算測(cè)定起來(lái)心中有數(shù)！心里開(kāi)始升起一股莫名的自豪，同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話(huà)“吃得苦中苦，方為人上人”。
食品專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)周記
實(shí)習(xí)周記
這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問(wèn)題及其原因分析與改善措施，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等。如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來(lái)了，相處了那么久，每天一起學(xué)習(xí)一起討論，突然的分開(kāi)，真的有點(diǎn)不適應(yīng)，看來(lái)以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯，在心里默默地加油吧
實(shí)習(xí)周記
上星期終于把糖度的事告以段落，這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開(kāi)水燙，然道我還不如頭死豬？”這句話(huà)便成了我的口頭禪。我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊，第一，得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出，（一瓶每小時(shí)）這需要一定的平衡感與不怕?tīng)C的精神，剛開(kāi)始練習(xí)時(shí)，心臟一直處于一種激烈的震蕩當(dāng)中，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段，也許這就是所謂的本能吧！不知道是不是本人天生平衡感強(qiáng)呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場(chǎng)般的心里磨練之后竟然一次性成功，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高。第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后，按其對(duì)應(yīng)的軋頭拿出六罐，其卷數(shù)還是每分鐘500罐，也許這世界總會(huì)有點(diǎn)什么是與你相克的，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊！也只得把希望繼托在以后了！第三塊是對(duì)于拿出的這六罐編號(hào)檢測(cè)，測(cè)量工具要用到螺旋測(cè)微器、游標(biāo)卡尺和錘子。測(cè)量的項(xiàng)目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測(cè)罐中最難的便是拆罐了，拆罐時(shí)首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。經(jīng)過(guò)了一次又一次血的教訓(xùn)之后總算是學(xué)得差不多了！
食品實(shí)習(xí)周記 篇7
這周我、小娟和娟姐三人上晚班，他們?nèi)齻€(gè)男生上白班，也不知道為什么，只是想著就感覺(jué)好笑，看來(lái)幻想癥又在做怪了哦，這樣會(huì)不會(huì)有點(diǎn)陰陽(yáng)不調(diào)呢，他們?nèi)齻€(gè)大男生能和平相處？后來(lái)也確實(shí)證實(shí)了這一點(diǎn)——他們?nèi)a(chǎn)生矛盾了?？磥?lái)我這第六感是絲毫沒(méi)有減退??！總之呢，對(duì)于上晚班我還是很興奮很憧憬的，真是只有沒(méi)吃過(guò)苦瓜的人才覺(jué)得苦瓜甜…因?yàn)槲腋【甓际切率?，所以?xún)扇伺芏€(xiàn)，娟姐一人跑一線(xiàn)，娟姐很漂亮也挺時(shí)髦，記得剛來(lái)時(shí)我們還以為她是剛畢業(yè)的學(xué)生呢，后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)她孩子都有六七歲了，真是人不可貌相啊，看來(lái)以后得多向她請(qǐng)教下保養(yǎng)方面的秘籍了！
第一天，總晚眼睛都沒(méi)有眨一下，白天也睡不著，真搞不懂精神怎么那么好，真是花無(wú)百日紅，天天這么失眠，人早晚都得焉…沒(méi)幾天，黑眼圈、痘痘就全出來(lái)湊熱鬧了，哎喲我那個(gè)悔啊，真不知道從何說(shuō)起。在這給所有即將上晚班的父老相親們說(shuō)一句“能休息就休息”，上晚班時(shí)還有一點(diǎn)是我所不能忍受的，去食堂的路上也沒(méi)個(gè)路燈，烏漆抹黑的，雖說(shuō)我也是恐怖片的終極粉絲了，但這種實(shí)景也著實(shí)令我冷汗?jié)i漣??！還好，主管改變了這種方案，我們下周回白班，具體原因還不知道，額…不管了，能回來(lái)就好！白班白班我愛(ài)你…
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