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綜合報告【篇1】
——主題：舌尖上的武漢
武漢美食概述：
武漢的小吃以早點為主。武漢人把吃早飯稱之為“過早”。早餐對武漢人來說一直都很重要，所以武漢的早餐一直是各種各樣的。
熱干面、豆殼、湯圓還有武昌魚、鴨脖等特色菜。毛主席曾經(jīng)在游過長江之后品嘗武昌魚，寫下“才飲長江水，又食武昌魚”的名句；當(dāng)代“食神”蔡瀾對于自己僅僅三天的武漢之旅中所品嘗到的美食念念不忘……這么多名人對于武漢的美食都贊不絕口。武漢，一個充滿楚國風(fēng)情和各式美食香氣的城市，什么樣的美食讓武漢如此吸引人？
我們一起去看看吧~
“過早”篇：
一天的計劃是在早晨，一天的美好生活應(yīng)該從早餐開始。武漢人把吃早飯稱為“過早”。對于武漢人來說，早餐一向是非常重要的，所以早起總是內(nèi)容豐富、種類繁多，其重要性不言而喻。
這里我們單獨分出一部分，來了解了解武漢的“早餐文化”。
1. 熱干面
說到武漢小吃，我首先想到的當(dāng)然是熱干面。熱干面是武漢特色漢族小吃。它與北京的炸醬面、河南的燴面、山西的刀削面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食。
干熱面的面條很細，根系牢固，色澤發(fā)黃，油膩，味道鮮美?；旌狭讼阌?、芝麻醬、五香泡菜等配料，更具特色。武漢熱干面在中國乃至世界都很有名。
無論是來武漢參會或是旅游的人們都要設(shè)法品嘗武漢名吃：熱干面，就連在外工作或?qū)W習(xí)的武漢人回漢后的第一站就迫不及待地要去熱干面館解解饞，可見武漢熱干面深受人們的喜愛。
熱干面味道佳，名聲響，其傳說的歷史典故也很有趣。上世紀(jì)30年代初，漢口長堤街有一個叫李包的小販。他在關(guān)帝廟一帶靠賣涼面和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。
一不小心，他把桌上的油壺打翻了，麻油濺到了面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條拌上油重新晾干。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。
武漢人最喜歡的小吃熱干面就是這樣誕生的。武漢黃陂人蔡明偉給這個面起了個名叫“麻醬面”直到1950年工商登記時才正式叫“熱干面”。
熱干面是武漢人的首選小吃，所以我們不用再多說他們的感受了。外地來武漢的人又想起了武漢，主要是因為想到了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。
熱干面受到大多數(shù)武漢人的喜愛，幾乎有攤位的地方都有熱干面。最早形成正規(guī)店面，這就是蔡林記了，蔡林記經(jīng)過百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。
現(xiàn)在武漢熱干面已形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，武漢熱干面項目已正式推薦參評第四批中國國家級“非遺”，并正式申報中國國家級“非遺”。
經(jīng)典評價：“熱干面最能代表武漢人性格和文化的兼容并蓄，細膩而粗獷，是荊楚民俗和飲食文化中不可缺少的一部分?！?BR> 2. 三鮮豆皮
老通城“三鮮豆皮”是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統(tǒng)小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過節(jié)時特制的節(jié)日佳肴，后來成為尋常早點。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。
以其獨特風(fēng)味逼近聞名。豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。
說起“三鮮豆皮”，它絕對不遜色于“漢堡包”和“比薩餅”。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是糯米；豆皮的三鮮一定是鮮肉、鮮蘑菇、鮮竹筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。難怪它一舉奪得過中國飲食行業(yè)的最高榮譽“金鼎獎”。
經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝，程序簡單，生產(chǎn)速度快。此外，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的有機結(jié)合，賦予其良好的口感，是該食品批次和質(zhì)量的有力保證。
經(jīng)典評價：歷史與名人曾是“老通城”的驕傲。1958年，毛澤東兩次親臨“老通城”，在品嘗了“三鮮豆皮”后說：
“豆皮是湖北的風(fēng)味，要保持下去”，“你們?yōu)楹眲?chuàng)造了名小吃，人民感謝你們?！?BR> 3. 面窩
面窩是武漢漢族小吃之一，也是武漢獨有的。通常只在早餐時間提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。
其實用“面”來修飾“窩”并不貼切，因為它的成分中沒有面粉，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，加蔥花、細鹽。炸時用的鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，**凸起，用另一勺將那種合漿舀入面窩勺，在中間一刮，然后下鍋，下凹處因面漿多，所以肥厚，炸成后像個圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合。技術(shù)好的早點師傅可以將面窩炸成“匡匡”—沒有中間的焦脆部分，主要供老人食用；或者中間的油炸部分比例比較大，適合喜歡酥脆食物的人。
面窩的歷史和其他武漢過早一樣其實不可考。只知其大約創(chuàng)始于清光緒年間。多數(shù)說法為：
當(dāng)時，漢口漢正街集稼嘴附近有一個叫昌智仁的面包師。看到賣燒餅的生意不好，他就嘗試著創(chuàng)造一種新的早餐品種。經(jīng)過反復(fù)琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得它很別致，吃起來濃軟，薄脆，很有味道。
昌智仁稱之為面食，已經(jīng)流行了100多年，已經(jīng)成為一種價廉物美的特色早餐。
小結(jié)：武漢早餐不勝枚舉，這里不一一列舉。處處的早餐文化，因生活優(yōu)裕而消失之中，武漢的街頭巷尾還在賣，將之冠上“早餐之都”的名號一點都不為過。
武漢人的“過早”，最打動人的，是其中透露出的濃濃生活氣息?？吹狡胀ㄎ錆h人手拿大鍋小碗排著長隊，就為了買上一兩樣早點，有人感慨：“把早餐當(dāng)成一件隆重的事情看待，這在當(dāng)今已是很少有了，我喜歡武漢人的生活方式！
”特色美食篇：
在飽嘗過熱干面的芝麻醬的濃郁醬香，品嘗過豆皮的焦酥皮面軟綿的糯米，過面窩的金黃焦脆之后，讓我們再一起到長江沿岸，去找找長江邊的美味——武漢特色美食。
1. 武昌魚
武漢菜堅持湖北菜的風(fēng)格。湖北省河湖眾多，水產(chǎn)品極其豐富。因此，武漢有必要在餐桌上擺上新鮮的河鮮是品。武昌魚便是因為一九五八年毛主席的“才飲長沙水，又食武昌魚”的佳句而名揚五洲。
其實，這武昌魚雖名為“武昌”，卻并不在武昌，這又是怎么回事呢？原來，鄂城(今鄂州市)古稱武昌，其西南有個六十萬畝水面的湖泊，名梁子湖。梁子湖草豐魚美。
它的通江處為樊口。這里的水勢在旋轉(zhuǎn)，有大有小的回流?！霸诜谡咴淮蠡?，在釣臺下者曰小回”（《武昌縣志》）。
唐代的元結(jié)有歌曰：“樊口欲東流，大江欲北來，樊口當(dāng)其南，此中為大回?；刂恤~好游，回中多約勾。
漫欲作漁人，終焉得所水?！备柚兴f的：“回中魚”，即是武昌魚。
武昌魚體高，側(cè)面平坦，均呈菱形。正宗的武昌魚有13根半刺，有13根骨頭的叫鯛魚。
武昌魚是馳名中外的水產(chǎn)，盛產(chǎn)于鄂州梁子湖，封建社會時是貢品，是席上珍饈。烹調(diào)方法多樣，講究。其中，最著名的是清蒸武昌魚，最好的餐廳是武昌大中華餐廳。這家餐館由安徽人創(chuàng)建于1933年，以烹調(diào)武昌魚而聞名。
因為蒸法最具代表性，武昌魚通常被用作蒸武昌魚的名字。他們一般用一公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料，輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調(diào)料，上籠清蒸，嚴格控制火候，使之恰到好處。蒸好后再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲，使之色彩艷麗，香味撲鼻，魚肉細嫩，湯質(zhì)鮮美。
除了蒸之外，他們還用油燉、醬油燉、花卉釀造等方法制作了30多種魚菜。
2. 排骨煨藕湯
在悠悠長江里找到了美味的武昌魚，伴著涼涼的江風(fēng)吃下鮮嫩的魚肉，這時在來上一碗熱氣騰騰的排骨藕湯是最好不過了。
武漢人愛喝湯，有著“無湯不成席”的說法。湖北盛產(chǎn)蓮藕，粉嫩白凈。 湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，喝上一口，香濃清甜，不禁要感嘆藕香與肉香的搭檔簡直是天下絕配！
其中最著名的當(dāng)屬豬排蓮藕湯。湖北人素喜煨湯，請客吃飯不說“請飯”，而說：“請到我家喝湯”。
無湯不請客，請客無湯不恭敬。排骨煨湯更是一年四季的美味，一碗熱乎乎香噴噴的排骨湯，顯示主人對客人的熱情與敬意。豬排蓮藕湯作為武漢人接待客人的必備菜肴之一，從來沒有讓人失望過。它新鮮、芳香、營養(yǎng)豐富。
煨湯時若是秋冬季節(jié)加進幾塊藕或蘿卜，夏日里加幾片海帶，一則使湯喝起來不膩，二則湯味更為鮮美。食物中含有肉味，肉中含有蔬菜味，回味無窮。這道菜是用沙子燉的。火力足，火力均勻，排骨軟爛，藕粉糯，湯香。
武漢人煨藕湯，十分講究和考究。不少上年歲的人，會專門生煤球爐煨湯。濃濃的香味兒，四處飄散。
一鍋燉湯，整條街、整棟樓都能聞到那股獨特的濃香。武漢人每家都會有一口專煨藕湯的砂鍋，本地人稱砂吊子，這種砂鍋是由一種深灰色的粗砂制成，因為砂粗，油脂在煨湯的過程中會慢慢滲砂里，這樣煨出的湯不油膩，藕呈粉色。砂鍋銚子用的年數(shù)越長越好，“油光滿面”的，別看黑乎乎的，那是有年頭的老吊子。
也就是說，洗完后，拿水泡一段時間也能出油星子，老吊子熬出來的湯特別鮮嫩醇厚。
3. 精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最著名的漢族小吃。它以漢口精武路命名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖子在中國隨處可見，并形成了一些新的流派。
鴨脖無疑是武漢人對中國菜的新貢獻。武漢人喜歡吃鴨脖，因為它味道很濃，回味無窮。鴨脖子無味，但可惜放棄了?？墒墙?jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進行精心烹制料理之后就完全不一樣了，再剁成一節(jié)一節(jié)，大小剛好能在嘴巴里自由轉(zhuǎn)動。
鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，接著吸吮骨節(jié)中間的骨髓，“滋溜”一聲，讓人覺得頗有成就感。照老一輩人的說法，鴨脖是活肉，鴨子整天尋吃覓食，纖長的頭頸一伸一縮，肌肉纖維鍛煉得非常有韌勁，所以味道格外的好鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類屬于一口香，很易滿足，而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離，吃起來沒有難度，只有鴨脖子骨肉相連，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之**，讓人總是難以充分滿足，這便是鴨脖子的妙味所在了。
1993年，武漢鴨脖生意興起，2000年后進入旺季。從一開始，這個品牌就具有濃郁的武漢味和十足的市場氣息。目前，公認的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。
一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場面頗為壯觀。不管哪個版本是鴨脖起源的正解，可以肯定的是，從那以后，精武鴨脖這塊領(lǐng)地不斷被發(fā)掘，并形成“華山派”涂國華、“少林派”湯光山、“武當(dāng)派”王松林、“明教”蘇德濤這四位鴨脖品牌領(lǐng)軍人物鏖戰(zhàn)江湖的局面，直到今天還有新的品牌注入其中。
綜合報告【篇2】
沃爾瑪綜合實踐報告
一、選題背景
沃爾瑪是美國著名的綜合性零售企業(yè)，在全球擁有超過11000家店鋪，覆蓋29個國家和地區(qū)。其業(yè)務(wù)涵蓋超市、百貨、藥店、便利店等多個領(lǐng)域，被譽為“壹店走天下”的典范。然而，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，消費升級、跨境電商等因素開始影響著沃爾瑪?shù)闹袊袌?，在這種背景下，沃爾瑪如何應(yīng)對中國市場的挑戰(zhàn)，成為了學(xué)界和業(yè)界關(guān)注的焦點。本文將以沃爾瑪為研究對象，對其在中國市場的營銷戰(zhàn)略及經(jīng)營實踐進行深入分析和研究，以期為企業(yè)提供借鑒和思考。
二、研究目的與意義
1. 深入了解沃爾瑪在中國市場的運營模式和管理體系，掌握其成功的經(jīng)驗和應(yīng)對挑戰(zhàn)的策略。
2. 分析沃爾瑪在中國市場營銷戰(zhàn)略中的成功案例，探討沃爾瑪如何根據(jù)中國市場的特點和需求設(shè)計適合的營銷方案。
3. 探究中國市場對沃爾瑪?shù)挠绊?，剖析跨文化交際和消費習(xí)慣的差異對企業(yè)經(jīng)營的影響。
三、沃爾瑪在中國市場的實踐探討
1. 沃爾瑪在中國市場的運營模式
沃爾瑪是一家十分注重透明度和規(guī)范化經(jīng)營的企業(yè)，其在中國市場的運營模式也是如此。以提高消費者滿意度為目標(biāo)，沃爾瑪在中國市場的運作體系更側(cè)重于本土化和規(guī)范化，通過注重服務(wù)體系和積極構(gòu)建核心競爭力，進一步加強了企業(yè)與用戶之間的互動關(guān)系。
2. 沃爾瑪在中國市場的營銷戰(zhàn)略
沃爾瑪?shù)臓I銷戰(zhàn)略以“卓越的服務(wù)，無與倫比的價值”為中心，注重從顧客的角度出發(fā)，量身打造營銷策略。在中國市場，沃爾瑪采取一系列營銷手段，比如增強中文化程度、開展各種各樣的社會公益活動、提升顧客購物體驗等，以此來贏取當(dāng)?shù)叵M者的認可和信任。
3. 沃爾瑪在中國市場面臨的挑戰(zhàn)
沃爾瑪在中國面對的最大挑戰(zhàn)之一，是來自本土電商公司的競爭。中美貿(mào)易戰(zhàn)、新冠疫情帶來的復(fù)雜商業(yè)情境，都使得沃爾瑪在中國市場競爭中更加波動。同時，沃爾瑪還需要面對的一個挑戰(zhàn)是來自不同文化的差異和本地化需求上的難題。
四、經(jīng)營實踐的啟示
1. 建立規(guī)范化、本土化的運營模式
沃爾瑪在中國的成功之處之一，就在于它本土化的運營方式。將規(guī)范化融入到本土化的運作模式中，徹底融入本土化文化中，這更側(cè)重于提供高效的服務(wù)系統(tǒng)來達到與用戶之間的互動，增強用戶對沃爾瑪產(chǎn)品的信賴程度。
2. 設(shè)計符合中國市場需求的營銷策略
沃爾瑪在中國的市場營銷戰(zhàn)略的成功之處，也在于其準(zhǔn)確把握了中國市場的本質(zhì)，積極探尋適合當(dāng)?shù)厥袌龅牟呗浴Ｎ譅柆敒榱双@得中國消費者的認可，不斷開展社會公益活動、提升產(chǎn)品品質(zhì)等，將中國消費者需求作為企業(yè)運營的重點所在，從而贏得了消費者的滿意度。
3. 提高跨境文化交流的能力
沃爾瑪作為在全球擁有超過11000家門店的企業(yè)，由于經(jīng)行多年的運營和發(fā)展，已不局限于單一的文化影響，但是在面對具有不同文化習(xí)慣的中國市場時還需更加注重文化交流與交融。因此，企業(yè)需要積極參與全球性的文化交流活動，廣泛融合多元文化視角來提高跨境文化交流的能力，從而更好的適應(yīng)中國市場的需求。
五、結(jié)論
沃爾瑪作為全球有著悠久歷史的企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展成為擁有眾多門店的規(guī)?；髽I(yè)。在面對競爭激烈的中國市場時，沃爾瑪采取了針對性的策略，并根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟛粩嗾{(diào)整和完善，才能在激烈競爭的市場中站穩(wěn)腳跟。因此，企業(yè)在實踐中應(yīng)當(dāng)不斷深入探討，提高本土化適應(yīng)能力，加快創(chuàng)新和自主研發(fā)能力的積累，從而更好地對逐漸變革的市場做出回應(yīng)。
綜合報告【篇3】
平遙古城建于西周宣王年間，距今2700年。在這塊沉積著厚重歷史的土地上，滋生了豐富的政治文化、經(jīng)濟文化、宗教文化，同時也衍生了豐富的飲食文化、武術(shù)文化、科舉文化……形成了燦爛的古城文明。平遙古城被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，就充分體現(xiàn)著平遙古城是中華民族的寶貴財富，同時也是全人類共同擁有的文明和智慧的珍貴結(jié)晶……
孫中山先生在《建國方略》中指出：“烹調(diào)之術(shù)本于文明而生，非深孕乎文明之種族，而辯味不精；辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙。中國烹飪之妙，亦是表明進化之深也。
我中國近代文明進化，事事皆落人之后，惟飲食一道之時步至今尚為文明各國所不及?！?BR> 如果飲食前面冠以“文化”二字的話，它的歷史便有一個限定。法國著名社會人類學(xué)家列維·施特勞斯有一個著名的烹飪公式：生的/熟的=自然的/文化的。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，飲食文化的歷史似乎是從最初的烹飪開始的。
其中標(biāo)志有二：一是火的發(fā)明和應(yīng)用，“炮生為熟”、“燔而食之”；二是陶器的生產(chǎn)和使用。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，我國的飲食至少有六七千年的文明史。
此次國慶假期，我們便已“平遙飲食文化”為實踐活動題目展開調(diào)查采訪?。ńM員：雷繼安、侯朕、郭奇鈺、李翔）
吃，在旅游六大要素中是重要的旅游要素，用豐富的飲食文化內(nèi)涵和飲食文化品牌吸引游客，是平遙烹飪界一個嚴肅而又重要的課題。讓平遙走向世界，讓平遙美食文化走向世界，是平遙美食的歷史選擇。在平遙，飲食文化隨處可見。
大到餐館，小到百姓家。飲食文化滲透在個個方面。以下是我們小組在采訪過程中發(fā)現(xiàn)的我們平遙特色食品！
在平遙飲食文化中，最重要的是面食文化
莜面烤佬佬：（來歷）莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食，現(xiàn)在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。它的制度和名稱可以追溯到1400年前的隋末唐初。
據(jù)民間傳說，唐朝公爵李淵被流放到太原，帶著家人經(jīng)過靈空山的古剎盤谷寺。老方丈特意做了這種**燕麥片給他治病。李淵問："手端何物？
"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛稱，栲栳指用竹篾或柳條編成的盛物器具（《辭?！罚?BR> 唐寅有首詩：“琵琶作詞成怨恨，彈指數(shù)金買斷春。"看來當(dāng)時方丈是以手端的小籠屜作答了。
后來，李淵當(dāng)上皇帝，派老方丈到五臺山當(dāng)方丈。老方丈帶領(lǐng)眾僧赴任，路過靜樂縣，看莜麥初收，便把莜面栲栳栳制法傳給當(dāng)?shù)亍：髞?，這種民間面食傳遍了山西、陜西、蒙古、河北、山東等地，成為北方山區(qū)人民的日常食品。
民間還有一種說法，相傳李世民父子在太原起兵，用的就是這種面食犒勞三軍，一舉建立大唐王朝，栲栳是由犒勞一詞流變而來。（營養(yǎng)價值）
1，裸燕麥的營養(yǎng)價值很高，其中含有大量的鈣，磷，鐵和核黃素；
2、 制作精巧，吃面筋，耐饑寒，營養(yǎng)豐富；
三、莜麥不僅有耐饑抗寒、保肝、保腎，造血及增強免疫力之作用，而且還有強體、健腦、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低膽固醇，治糖尿病也有良好的效果 。它不僅是一種營養(yǎng)豐富的食物，而且是一種降血壓、防癌的藥物。
紅面糊糊：表示吉祥如意，新的一年日子越過越紅火興旺。一般都在每年最后一天吃這種面食。用各種面粉、面粉等制成的糊狀物。口感潤滑，可口，宜咽。
油餅：油餅又稱油炸糕、米糕、棗糕，是最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。用小米面（谷面)篩入開水鍋，邊加邊攪拌，至熟透呈硬糊狀即可，以此作面皮包紅糖做成餡餅下油鍋一炸即可。
油糕一般常見于逢年過節(jié)或款待親朋好友時，特別是婚慶筵席中，盛在碟中，每碟十片，食用時佐以白糖和粉湯，味道盛佳。油糕色澤金黃、細膩柔軟，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，入口表皮脆，肉酥軟，餡兒香甜，讓人百吃不厭，屬天然綠色食品。
平遙特色食品：
平遙牛肉：平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國食文化的精華之一，古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述，而風(fēng)味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠銷亞洲各國，史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。 平遙牛肉不加任何色素，但色澤紅潤，茬口鮮紅，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，組織緊密，里外軟硬均勻，食之綿軟可口，咸淡適中，香味醇厚，回味悠長。
如果長期食用，可以養(yǎng)胃健脾，增加食欲。
平遙牛肉建國后屢獲殊榮： 1956年在北京全國食品博覽會上被評定為“全國名產(chǎn)”；榮獲“七五”全國星火計劃銀獎；榮獲首屆國際中小企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)展覽會暨合作洽談會優(yōu)秀展品獎；1993年10月，平遙牛肉企業(yè)被國家**部認證為“中華老字號”。所有牛肉品牌企業(yè)均通過iso9001質(zhì)量管理體系認證。
在大街上最受歡迎的小吃是一碗禿頭的長山藥！
碗托：又名“碗禿子”“灌腸”，是山西的又一風(fēng)味小吃。分為白面碗托和蕎麥面碗托，經(jīng)特殊加工方法蒸制而成。
食時或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調(diào)味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。平遙碗盤最早由清光緒年間城南堡廚師董璇所創(chuàng)。距今已有１００多年的歷史。
光緒二十六年（１９００年），慈禧太后西逃西安途經(jīng)平遙時，品嘗這種食品后，贊不絕口。當(dāng)場賜予重賞。于是，碗托名聲大振，成為一種地方名吃。
山藥：山藥又稱平遙山藥，是山藥的一個變種。山藥是一種營養(yǎng)豐富的食物。經(jīng)過加工，也是健脾養(yǎng)胃益氣的滋補藥。
外國人把長山藥稱為“中國人參”。不僅如此，它還可以發(fā)揮人參所不能發(fā)揮的作用。人參又熱又干，不適合年輕人食用，但老年人、青年人和兒童都可宜服用。
在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳肴，更是獨具特色。
平遙人的一日三餐：
居民的早餐食譜中，最常見的是“和子飯”。其基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一，是所謂“調(diào)味飯”。由于地域差異，這類食品的生產(chǎn)方法和輔料各有特點。
特別是小米，加煮紅薯、山藥蛋、黃豆、糊面條；還有米飯和面條對半，加煮南瓜、卷心菜、面條；還有米少面多，加煮大量蘿卜條的等等。層次低的叫“糊面和和飯”，中等的叫“和子飯”，高檔的稱“流尖菜稀粥”。其中，“和子飯”的種類最多，以加入的輔料不同而有幾十種名稱。
居民的午餐大多是面食，如滾面、切面、貓耳、柳葉、拉面、拉面等。滾面食山西最常見的面食之一。一般的滾面，寬約0.5厘米，長約6厘米，厚約0.2厘米。
加寬0．5厘米的稱“馬蓮帶”；斜刀切成長三角形的，稱“柳葉面”；切成棱形塊的稱“棋子疙瘩”。還有一種用兩頭帶把的刀撥切的面條，稱“刀撥面”，多見于飯館，粗細、厚薄全靠手上的功夫。搟面類還有揪片、貓耳朵等多種。
揪片厚薄、大小都有批沾面揪、沾油揪也有區(qū)別。過去，有錢人家大多吃沾油揪片，大小如拇指蓋，形狀酷似貓耳，故俗稱“貓耳朵”。拉法很奇特。拉的時候，要用拇指尖從下往上拉。拉一塊，中間有一個小洞。
有人謂圪饦為‘貓耳朵”，實訛傳之故也。
普通居民的晚餐，大部分湯飯果腹，有條件人家也講究干稀搭配，如米湯配谷壘，有的炒食中午剩飯，拌湯配撈飯，或配貼餅等。山區(qū)居民一年四季備有炒面，晚餐大多以稀米湯拌炒面為主要食物，有的則在柴火灰中焐些山藥（土豆，當(dāng)?shù)胤窖裕┑啊⒓t薯之類的食物作為晚餐。
平遙古城在其漫長的發(fā)展過程中所積淀而成的豐富多彩的傳統(tǒng)文化和歷史文化，為后人留下了無數(shù)取之不盡、用之不竭的精神財富，其價值是不可估量的，其保存和弘揚的必要也是毋庸置疑的。一切有保存、弘揚意義的傳統(tǒng)文化，必定都會蘊涵人文社會科學(xué)價值，諸如歷史、地理、宗教、經(jīng)濟、語言、文學(xué)、藝術(shù)等等，有的還能擴大到自然科學(xué)范疇，但相對于普通老百姓來說，很多東西是遙遠的、難以企及也是沒有必要的，飲食文化則不然——它的淵源在民間，是老百姓生生不息、綿延不絕“過日子”摸索和創(chuàng)造出來的，是絕對的“人間煙火”。無論“陽春白雪”，還是“下里巴人”，一概不會拒絕它，其親和力不可比擬。
作為有著“小北京”之稱的古城平遙，其子民聰明智慧，文化底蘊醇厚無比，獨樹一幟?！帮嬍场边@門最實用的文化自然不甘人后。平遙人制作飯食之花樣、之精細，粗糧細做、細糧精做之講究頗具口碑，完全可以佐證飲食文化的源遠流長。
在明清時期，平遙商業(yè)的繁榮，促進和影響了飲食文化的發(fā)展，對外交流、互相滲透，使平遙的飲食匯集了全國很多區(qū)域的精華，在傳承基礎(chǔ)上得到升華，從目前發(fā)掘研究的縣衙縣太爺膳食結(jié)構(gòu)以及各大票號掌柜的膳食結(jié)構(gòu)，都在昭示著一種文化、一種藝術(shù)，成為平遙古城文化的一個重要內(nèi)容。
吃，在旅游六大要素中是重要的旅游要素，用豐富的飲食文化內(nèi)涵和飲食文化品牌吸引游客，是平遙烹飪界一個嚴肅而又重要的課題。讓平遙走向世界，讓平遙美食文化走向世界，是平遙美食的歷史選擇。
傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)是人類的共同財富。要延續(xù)文明，光靠學(xué)者的研究是不夠的。它需要扎根于公眾。這次綜合實踐活動的目的是宣傳平遙飲食文化！
用我們的飲食文化豐富旅游的內(nèi)涵是一件好事。希望平遙的餐飲文化隨著旅游業(yè)的傳播更加輝煌！
綜合報告【篇4】
今年暑假我們進行了實踐活動，我們小組是在藍天社區(qū)進行實踐，主要是拾撿垃圾，清理社區(qū)內(nèi)墻面上張貼的廣告等一些活動。從這次活動的事踐中，我們學(xué)到了很多，比如：平時我覺得做簡單的事情是那么的困難。
在社區(qū)，我們工作了一上午，社區(qū)負責(zé)人讓我們在社區(qū)里刮小廣告。我們很高興地同意了，因為我覺得做一個小廣告不容易。撕碎它不容易！我信心滿滿，拿起負責(zé)人給我的鏟子和水桶就走了。誰知道現(xiàn)實與想象之間有差距，而且差距不小。
我先找到一個貼在墻上的小廣告，貌似真的很難弄，拿鏟子刮了半天也沒有太大的結(jié)果，真是想的容易，做起來難啊。
本想放棄，然后去干點別的事情，但是不服輸?shù)男愿袷刮蚁氲?，還沒有什么事情能夠難倒我呢，然后，我就在那里冥思苦想。我就突然想起一次下雨天走在路上的情景了，被水沖過的地面上的小廣告，很容易就掉了，所以我想到了，將小廣告上面弄上水，等了2，3分鐘，果然，很有效果，拿手輕輕一撕，小廣告就掉了。
看到自己想到的方法取得了成果，當(dāng)時心里挺興奮的，于是更加滿懷信心，去勞動了！
在這次實踐活動中，讓我們學(xué)會了很多，有些事雖然看起來容易，但是做起來卻很難，需要我們動腦筋，什么問題都會迎刃而解。
原本以為自己已經(jīng)學(xué)會了一些基礎(chǔ)的知識就夠用了，可到了進行社區(qū)服務(wù)的時候才知道原來自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。人在不斷的成長過程中，雖然會有很多困難，但總會有解決的辦法。人生不怕失敗，最怕失敗永遠站不起來。
一定要相信自己，因為我總是對自己說“勇敢點，挫折？怕什么，風(fēng)雨過后一定會有彩虹的”。因此，我有一個堅定的信念，那就是在成長中克服自己的困難，堅定不移地朝著自己的目標(biāo)前進。
我相信自己的明天會更美好！
這就是這次實踐活動的意義所在。讓我們學(xué)會用自己的雙手和大腦來解決問題。
這是一次難忘的經(jīng)歷，它就像一朵美麗的花朵在我們心中綻放，永不凋謝！
綜合報告【篇5】
沃爾瑪是世界上最大的連鎖超市之一，其商業(yè)模式和對員工的關(guān)懷備受稱贊。本報告將探討沃爾瑪?shù)纳虡I(yè)模式、社會責(zé)任和員工福利等方面，以深入了解沃爾瑪在現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展中的綜合實踐。
商業(yè)模式
沃爾瑪最初的商業(yè)模式是“低價格，高質(zhì)量”，它通過批量采購和物流配送來降低成本，從而在顧客群中得到了廣泛的認可。隨著時代的發(fā)展，沃爾瑪?shù)纳虡I(yè)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣椭悄芑?。它通過數(shù)字化技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析來實現(xiàn)銷售推廣、庫存管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化等方面的自動化，從而更好地提供服務(wù)。
社會責(zé)任
沃爾瑪始終重視社會責(zé)任。在中國，它通過合理定價、提高勞動力水平、減少碳排放和節(jié)能等方面來履行社會責(zé)任。在美國，它也關(guān)注社會問題，如提供就業(yè)機會和支持國內(nèi)制造業(yè)。此外，沃爾瑪還積極回報社會，捐贈資金和物資，支持慈善事業(yè)。
員工福利
沃爾瑪一直致力于提高員工福利和工作環(huán)境。它通過投資員工培訓(xùn)、提高薪資和福利、提供靈活的工作和健康的工作環(huán)境等方面來改善員工待遇。此外，沃爾瑪還為女性員工和少數(shù)族裔員工提供特殊的培訓(xùn)和支持。
結(jié)論
沃爾瑪是一家注重商業(yè)模式、社會責(zé)任和員工福利綜合實踐的企業(yè)。經(jīng)過多年的努力，它在全球范圍內(nèi)建立了廣泛的零售網(wǎng)絡(luò)，并帶動了經(jīng)濟發(fā)展。我們相信，在未來，沃爾瑪將繼續(xù)成為值得學(xué)習(xí)的商業(yè)典范和社區(qū)中不可或缺的一員。
綜合報告【篇6】
沃爾瑪綜合實踐報告
一、引言
沃爾瑪是世界上最大的零售公司之一，在全球130多個國家和地區(qū)設(shè)有分店。作為一家領(lǐng)先的跨國企業(yè)，沃爾瑪注重實踐能力的培養(yǎng)，為實踐者提供廣闊的發(fā)展空間和機會。本報告將對我在沃爾瑪實踐的經(jīng)歷進行總結(jié)并分析，探討實踐對個人成長和職業(yè)發(fā)展的重要性。
二、實踐內(nèi)容和目標(biāo)
作為一名實踐者，我在沃爾瑪?shù)墓ぷ髦饕性阡N售和市場部門。我的主要任務(wù)是協(xié)助銷售團隊制定營銷策略，推動銷售業(yè)績的提升。通過與銷售團隊的密切合作，我深入了解了零售行業(yè)的運營模式和市場競爭情況。此外，我還參與了一些市場調(diào)研和銷售數(shù)據(jù)分析的工作，提供了寶貴的市場信息和銷售見解。
我的實踐目標(biāo)是通過參與實際工作，提高自己的專業(yè)能力和實踐能力。希望能夠通過與團隊的合作，學(xué)習(xí)銷售和市場領(lǐng)域的實踐經(jīng)驗，提高我的團隊合作能力和溝通技巧。
三、實踐經(jīng)歷和收獲
在實踐的過程中，我面臨了許多挑戰(zhàn)和機遇。首先，我學(xué)會了如何與團隊成員合作，并有效地解決問題。通過和銷售團隊的密切合作，我了解到團隊合作的重要性，學(xué)會了更好地與他人溝通和協(xié)作。其次，在市場調(diào)研和銷售數(shù)據(jù)分析的過程中，我逐漸掌握了專業(yè)的技能和知識。通過對市場情況的研究和銷售數(shù)據(jù)的分析，我能夠為銷售團隊提供有針對性的市場推廣方案，并提供銷售業(yè)績提升的建議。最后，我還獲得了自信和成長。通過與不同背景和經(jīng)驗的人合作，我學(xué)會了以積極的態(tài)度面對困難并解決問題。從實踐中，我逐漸意識到只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在職業(yè)發(fā)展中取得更好的成績。
四、實踐對個人成長和職業(yè)發(fā)展的重要性
通過在沃爾瑪?shù)膶嵺`，我深刻認識到實踐對個人成長和職業(yè)發(fā)展的重要性。首先，實踐提供了一個與實際工作環(huán)境接軌的機會，從而增強了我們的專業(yè)能力和實踐經(jīng)驗。在實踐中，我們可以通過解決實際問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)，學(xué)會將理論知識應(yīng)用于實際工作中，并不斷提高自己的能力和技能。其次，實踐培養(yǎng)了我們的團隊合作和溝通能力。在實踐中，我們需要與團隊成員緊密合作，共同解決問題。通過與他人的合作，我們可以學(xué)習(xí)不同的思維方式和方法，提高自己的團隊合作能力和溝通技巧。最后，實踐還培養(yǎng)了我們的自信和成長。在實踐中，我們會面對各種挑戰(zhàn)和困難，只有積極應(yīng)對并克服困難，才能取得進步。
在當(dāng)今競爭激烈的社會中，實踐已成為人們獲取經(jīng)驗和發(fā)展的重要途徑之一。沃爾瑪作為一家開放和注重實踐能力的企業(yè)，為實踐者提供了廣闊的發(fā)展空間和機會。通過參與實踐，我深入了解了零售行業(yè)的運營模式，提高了自身的專業(yè)能力和實踐能力，并取得了一定的成果。我相信在未來的職業(yè)發(fā)展中，這些實踐經(jīng)驗將成為我不斷前進的動力和基礎(chǔ)。
五、總結(jié)
通過在沃爾瑪?shù)膶嵺`，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。實踐提高了我的專業(yè)能力和實踐能力，培養(yǎng)了我的團隊合作和溝通能力，增強了我的自信和成長。實踐對于個人的成長和職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。作為一名實踐者，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和提升自己，通過實踐不斷探索和發(fā)展，為實現(xiàn)個人的職業(yè)目標(biāo)和夢想做出更大的貢獻。
綜合報告【篇7】
xx年4月23日，教育部基礎(chǔ)教育課程改革委托項目“綜合實踐活動課程研究與實驗”開題報告會在江蘇省張家港市城北小學(xué)隆重舉行。來自全國各地的100多名代表和專家出席了會議。我和王冬有幸參加了會議。
報告會由綜合實踐活動課程成果展示、綜合實踐活動課程現(xiàn)場觀摩、實驗區(qū)經(jīng)驗交流、項目研究與實驗工作布署等四部分組成。
首先，我們展示了綜合實踐活動課程的成果。然后觀摩了城北小學(xué)陳麗麗老師的綜合實踐活動課程《洗手的學(xué)問》。課后，我市富拉爾基區(qū)的孫煒老師、吉林省東豐縣實驗小學(xué)的張莉副校長、海南省教育研究培訓(xùn)院的周積昀院長分別作了經(jīng)驗介紹。
孫煒的報告受到專家和代表的高度贊揚。最后，項目組負責(zé)人郭元祥教授作了《綜合實踐活動研究與實驗項目推進思路》的報告。
下午，與會人員還參加了江蘇省綜合實踐活動研討會。會上，我們聆聽了黃大龍副局長作的《專家引領(lǐng)，同伴互助》的報告，以及華東師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師崔允漷教授的講座《研究性學(xué)習(xí)的評價》。之后，我們觀摩了鳳凰中學(xué)浦衛(wèi)忠老師的一節(jié)《走進河陽文化》成果匯報課。
隨后，我們參觀了鳳凰中學(xué)綜合實踐活動學(xué)生作品展合實踐活動基地。最后，郭元祥教授作了《綜合實踐活動
綜合實踐活動課程作為一種新的課程形態(tài)，以活動為主要形式，強調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生用心參與到各項活動中去，在“做”、“考察”、“實驗”、“**”、“體驗”等一系列活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受生活，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐潛力。這學(xué)期，我校認真貫徹教研室以及學(xué)校綜合實踐課程計劃的有關(guān)精神，堅定不移地依照新課程理念，開展綜合實踐活動，將綜合實踐活動課程推向深入，努力提高教師的課程實施潛力，著重培養(yǎng)既有底氣又有靈氣且具有創(chuàng)新精神、實踐潛力的現(xiàn)代小學(xué)生，全面實施素質(zhì)教育。教師從意識上重視這門課程，實施這門課程的潛力師從零開始，從最初的經(jīng)驗到某種感知。
學(xué)生在一次次活動中得到了鍛煉，并培養(yǎng)了興趣。新學(xué)期，我們學(xué)校著重從以下幾個方面做好工作
綜合實踐活動課程是為學(xué)生生活而設(shè)計的一門體驗式實踐課程。能夠說，綜合實踐活動是學(xué)生的實踐，是學(xué)生的活動，透過一學(xué)期的實踐，我深深地體會到，實施綜合實踐活動，關(guān)鍵在于要突出學(xué)生主體。當(dāng)然，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、主動性和意向性，就必須加強對教師綜合實踐活動的有效指導(dǎo)。
由于綜合實踐活動課程是一門實踐性、經(jīng)驗性課程，因而，務(wù)必突出學(xué)生在綜合實踐活動課程實施過程中的主體地位和主體作用。綜合實踐活動離不開學(xué)生主動用心的實踐和各種實際操作活動，如果離開了學(xué)生作為主體的實踐活動，綜合實踐活動課程就會淪為認知性的課程了。
1、建立新型的師生關(guān)系。
綜合實踐活動課程作為一門實踐性課程，要求以學(xué)生的活動為中心。教師在學(xué)生活動過程中起著引導(dǎo)作用。綜合實踐活動不是教師“教”出來的，而是學(xué)生“做”出來的，因而，教師與學(xué)生的關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。
教師的主要作用是引導(dǎo)學(xué)生進行全過程的綜合實踐活動。
2在課程實施中充分發(fā)揮學(xué)生的主動性。
學(xué)生是綜合實踐活動課程的主體，一方面是指學(xué)生是課程的直接實施者，另一方面是指發(fā)揮學(xué)生在課程實施中的能動性，綜合實踐活動課程不完全是設(shè)計者預(yù)設(shè)的發(fā)展路徑，學(xué)生也不是完全地透過對**生活方式的復(fù)制來成長的。因此，在教學(xué)中，我不把課程及其教材看作是學(xué)生務(wù)必毫無保留地完全理解的對象，而應(yīng)發(fā)揮學(xué)生對課程的批判潛力和建構(gòu)潛力的作用。
三。尊重學(xué)生的興趣愛好和需求。
綜合實踐活動課程是一門以學(xué)生為本的課程，體現(xiàn)了學(xué)生本課程的基本要求。它要求我們在綜合實踐活動實施的準(zhǔn)備階段、開展過程、總結(jié)與交流等環(huán)節(jié)都就應(yīng)尊重學(xué)生的實際，關(guān)注他們的興趣、愛好和需要。
“綜合實踐活動”作為活動課程的一種特殊發(fā)展形態(tài)，在我國新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中備受關(guān)注，但是綜合實踐活動課程實施的現(xiàn)實復(fù)雜性超多存在，在實施過程中，我也迷茫、憂慮和擔(dān)心，但是我堅信，在大家的共同努力下，我班的綜合實踐活動做得更好！
綜合實踐活動報告（五）
***x年7月本學(xué)期，我校認真貫徹縣教研室以及總校綜合實踐課程計劃的有關(guān)精神，堅定不移地依照新課程理念，開展綜合實踐活動，將綜合實踐活動課程推向深入，努力提高教師的課程實施潛力，著重培養(yǎng)既有底氣又有靈氣且具有創(chuàng)新精神、實踐潛力的現(xiàn)代小學(xué)生，全面實施素質(zhì)教育。
1、 根據(jù)學(xué)校實際情況，科學(xué)確定活動信息
1廣泛開展研究，使課程更加科學(xué)
為了有效實施綜合實踐課程，學(xué)校建立了一套完善的課程實施組織網(wǎng)絡(luò)。在這個網(wǎng)絡(luò)中，校長室負責(zé)課程實施的全盤領(lǐng)導(dǎo)，教學(xué)處負責(zé)活動研究、指導(dǎo)培訓(xùn)、鑒定、資料管理等活動，教學(xué)處、大隊部協(xié)助活動，各年級組負責(zé)確定、協(xié)調(diào)活動計劃，班主任及指導(dǎo)教師是具體實施者。在規(guī)劃方面，我們注重全體員工的參與，獨立制定計劃。
即校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生都參加到學(xué)校計劃制定的活動中來，它經(jīng)過了由上而下、由下而上兩個輪次。由上而下，即由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教學(xué)處將確定的我校綜合實踐的課程理念、目標(biāo)、學(xué)期大主題，向下傳達，組織教師學(xué)習(xí)領(lǐng)悟，讓每一位綜合實踐活動指導(dǎo)教師充分了解本課程的性質(zhì)、任務(wù)、本校的活動特色等;由下而上是指資料的制定全員參與，由學(xué)生到指導(dǎo)教師最后再匯總到主管的教學(xué)處。
2、精心設(shè)計主題活動
在確定本學(xué)年的活動資料時，首先在學(xué)生中展開廣泛的討論，讓他們圍繞學(xué)校確定的大主題，選取自己感興趣的一個方面，再由指導(dǎo)教師根據(jù)匯總的狀況進行梳理、篩選、歸類，上報科學(xué)的、可行的課題，最后由教學(xué)處做通盤搭配，根據(jù)各年級確定的研究主題進行統(tǒng)一的規(guī)劃安排，制定計劃。經(jīng)過廣泛調(diào)研和交流，學(xué)校決定開展以下主題活動
綜合實踐活動是學(xué)生自主進行的綜合性學(xué)習(xí)活動，是基于學(xué)生的經(jīng)驗，密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會實際，體現(xiàn)對知識的綜合應(yīng)用的實踐性課程。
本學(xué)期五年級綜合實踐活動選取了“關(guān)注生活、關(guān)注自然、關(guān)注社會”開展了一系列的活動，讓學(xué)生了解自己和家人，了解自然，了解社會，關(guān)注社會生活。通過交流，學(xué)生與同學(xué)分享勞動成果。他們在交流和報告中學(xué)會了贊美、欣賞、理解和獲得知識。同時，鼓勵學(xué)生積極參與社會實踐，培養(yǎng)學(xué)生的自我發(fā)展意識和合作精神。
我們在課程教材、組織形式、評價機制等方面進行了許多有益的嘗試，取得了一定的效果。
1、 結(jié)合學(xué)科特點，開展多樣化的綜合實踐活動。
新課程改革方案將綜合實踐活動課列為必修課，是教學(xué)改革的重要舉措。通過綜合實踐活動課程的設(shè)計與實施，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)了學(xué)生的實踐潛能和創(chuàng)新精神。在此基礎(chǔ)上，我校把綜合實踐活動課程與各門文化課程緊密結(jié)合，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且奠定了文化課質(zhì)量提高的堅實基礎(chǔ)。
如在與語文學(xué)科的密切配合中，開展讀書樂，組成小組讀書會，組織故事會，展示學(xué)生的才智，取得了可喜的成績。
2、 貼近學(xué)生生活實際，開展有益的社會調(diào)查活動。
學(xué)生生活在真實的世界里，生活在別人的世界里。教育要使學(xué)生有強烈的現(xiàn)實感和生活感。這種現(xiàn)實感和生活感的獲得和體驗是其存在和生活的直接目的。
在處理與自然和社會的關(guān)系過程中，學(xué)生要逐步認識到自身存在的價值和利益，這就要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)生活和社會調(diào)查。為了幫助學(xué)生實現(xiàn)這一期望，在綜合實踐活動中，要引導(dǎo)學(xué)生進行社會調(diào)查。如調(diào)查大涌牛仔服的發(fā)展，生長過程和取得的成就等，期望透過這個調(diào)查活動，學(xué)生對于自己家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)就有了更清楚的認識。
3、 實踐與理論緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。
綜合實踐活動的精髓在于“實踐”二字。教學(xué)中讓學(xué)生親身參與、主動實踐，在實踐中綜合運用所學(xué)知識解決各種實際問題，提高解決實際問題的潛力，實踐的資料是豐富的，實踐的方式也是多樣的。實踐并不僅僅僅意味著讓學(xué)生作社會調(diào)查、參觀、訪問，更重要的是要為學(xué)生營造實踐情境，透過引導(dǎo)，讓學(xué)生自己能夠發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。
個性是學(xué)生能夠應(yīng)對生活世界的各種現(xiàn)實問題，綜合運用所學(xué)知識，主動地去探索、發(fā)現(xiàn)、體驗、重演、交往，親歷親為，獲得解決現(xiàn)實問題的真實經(jīng)驗，從中培養(yǎng)實踐潛力。
總之，在這學(xué)期的綜合實踐活動課上，學(xué)生可以真正發(fā)揮自己的綜合潛力、實踐潛力合實踐潛力。
綜合實踐活動報告（八）
1綜合實踐活動課程的設(shè)計與實施應(yīng)符合其實踐性、開放性、生成性、自主性和綜合性的特點。
實踐性綜合實踐活動是實踐性的。綜合實踐活動以學(xué)生的現(xiàn)實生活和社會實踐為基礎(chǔ)開發(fā)與利用課程資源，而非在學(xué)科知識的邏輯序列中構(gòu)建課程和實施課程。綜合實踐活動以活動為主要形式，強調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生用心參與到各項活動中去，在“做”、“考察”、“實驗”、“**”等一系列的活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題、體驗和感受生活，發(fā)展實踐潛力和創(chuàng)新潛力。
綜合實踐活動體現(xiàn)學(xué)生活動的自主性、實踐性，引導(dǎo)學(xué)生開展豐富多樣的實踐性學(xué)習(xí)活動，幫忙學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)、學(xué)會**，學(xué)會實踐，超越單一的書本知識的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自覺地把直接經(jīng)驗學(xué)習(xí)和間接經(jīng)驗學(xué)習(xí)相結(jié)合。
與綜合實踐活動相適應(yīng)的基本學(xué)習(xí)方式是實踐性學(xué)習(xí)。綜合實踐活動強調(diào)學(xué)生透過**性學(xué)習(xí)、社會參與性學(xué)習(xí)、體驗性學(xué)習(xí)和操作性學(xué)習(xí)等多種實踐性學(xué)習(xí)活動，對課堂教學(xué)空間和教材加以拓展，改變學(xué)生在教育中的學(xué)習(xí)方式和生活方式，把學(xué)生的**發(fā)現(xiàn)、大膽質(zhì)疑、調(diào)查研究、實驗論證、合作交流、社會參與、社區(qū)服務(wù)以及勞動和技術(shù)實踐等作為重要的發(fā)展性教育活動。
與各門學(xué)科課程相比較，綜合實踐活動的實踐性學(xué)習(xí)活動方式不是以掌握系統(tǒng)化的書本知識為主要目的，而是以發(fā)展創(chuàng)新精神、實踐潛力為主要目的。在學(xué)科課程中，練習(xí)、操作，甚至實踐，都難以真正超越特定的學(xué)科固有的知識體系，都在必須程度上是為了學(xué)生更好地理解和把握學(xué)科課程的知識，構(gòu)成基本技能。而綜合實踐活動的實踐學(xué)習(xí)，就是要密切學(xué)生與生活、學(xué)生與社會的關(guān)系，開發(fā)學(xué)生的綜合實踐潛能。
開放綜合實踐活動是一個開放的課程領(lǐng)域，是開放的。綜合實踐活動面向每一個學(xué)生的個性發(fā)展，尊重每一個學(xué)生發(fā)展的特殊需要，其課程目標(biāo)、課程資料、活動方式等方面都具有開放性特點。
綜合實踐活動思考中小學(xué)生的現(xiàn)實生活的需要和社會需要，立足于時代對中小學(xué)生素質(zhì)發(fā)展的挑戰(zhàn)和需要，以促進學(xué)生個性發(fā)展為總的目的。綜合實踐活動的目標(biāo)具有強烈的針對性，它針對于學(xué)生的現(xiàn)實生活需要，針對于中小學(xué)生的個性差異，滿足他們?nèi)谌胝麄€社會生活領(lǐng)域的綜合實踐潛力需要。
綜合報告【篇8】
為期一周的的財務(wù)會計分崗位實訓(xùn)進入尾聲，對于會計專業(yè)的我們來說，這是一個充滿挑戰(zhàn)又富有激情的過程。加強了學(xué)生對所學(xué)專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高對運用會計基本技能的水平。
一、實訓(xùn)內(nèi)容
主要有：財務(wù)會計業(yè)務(wù)包括下列各項：
（1）存貨檔案崗位實訓(xùn)；
（2）往來核算崗位實訓(xùn)；
（3）固定資產(chǎn)核算崗位實訓(xùn)；
（4）職工薪酬核算崗位實訓(xùn)；
（5）資金核算崗位實訓(xùn)；
（6）財務(wù)成果核算崗位實訓(xùn)；
（7）主管會計崗位核算時訊；
二、實驗結(jié)論
作為一名未來的會計人員，我們現(xiàn)在剛剛起步，往后會學(xué)到更多的東西，并且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會計學(xué)科是一門實踐操作性很強的學(xué)科，所以會計理論教學(xué)與會計模擬實訓(xùn)如同車之兩輪、鳥之兩翼，兩者有機銜接、緊密配合，才能顯著提高我們掌握只是的質(zhì)量。在課本上我們所學(xué)到的理論知識只是為我們的實際執(zhí)業(yè)注明框架、指明方向、提供相應(yīng)的方法論，真正的職業(yè)技巧是要我們從以后的實際工作中慢慢汲取的。而針對實際操作中遇到的一些特殊的問題，我們不能拘泥于課本，不可純粹地“以本為本”，而應(yīng)在遵從《企業(yè)會計準(zhǔn)則》與《企業(yè)會計制度》的前提下，結(jié)合本企業(yè)的實際情況可適當(dāng)?shù)丶右孕薷摹＿@就將從課本上所學(xué)的理論知識的原則性與針對實際情況進行操作的靈活性很好地結(jié)合起來。還有就是作為一名未來的會計人員，我們應(yīng)該具有較高的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)。因此我們學(xué)校本著理論結(jié)合實際的思想，讓我們學(xué)習(xí)實訓(xùn)課使我們不僅在理論上是強的，在動手能力更是強者。這樣我們在三年畢業(yè)后走出校門才能更好地投入到工作中去。
三、實訓(xùn)心得
作為一名會計，你不僅需要細心，還需要跟多的耐心、以前一直認為實訓(xùn)課很輕松，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自己錯了。填制記賬憑證的要求很高，容不得不能點馬虎，平時的作業(yè)錯了可以直接更正，對于憑證卻不行。有老師在上邊簡單的提點一下！當(dāng)老師說“開始登記憑證”時，面對著實訓(xùn)時自己桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，后來在指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒做完的任務(wù)。不過話又說回來了，看到自己做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，很枯燥，但是很充實！。
通過這一周的計實訓(xùn)深刻的讓體會到會計的客觀性原則、實質(zhì)重于形式原則、相關(guān)性原則、一貫性原則、可比性原則、及時性原則、明晰性原則、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出于資本性支出原則、謹慎性原則、重要性原則，和會計工作在企業(yè)的日常運轉(zhuǎn)中的重要性，以及會計工作對我們會計從業(yè)人員的嚴格要求?？偠灾?，實訓(xùn)讓我對，填記帳憑證等工作有了更進一步的認識，并在實際操作過程中找出自身存在的不足，對今后的會計學(xué)習(xí)有了一個更為明確的方向和目標(biāo)。希望在接下來的日子里，學(xué)校能給我們這些的多的實訓(xùn)課，以便我們能不斷地查漏補缺，這樣更能幫助我們財會專業(yè)的學(xué)生學(xué)好會計這門課，為以后走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。通過實訓(xùn)，我們對會計核算的感性認識進一步加強。我們這次實訓(xùn)是綜合性訓(xùn)練，既是主管會計、審核、出納，又是其他原始憑證的填制人，克服了分崗實訓(xùn)工作不到位的不完整、不系統(tǒng)現(xiàn)象。加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計和成本會計等相關(guān)課程進行綜合運用，了解會計內(nèi)部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉(zhuǎn)化過程；熟練掌握了會計操作的基本技能；將會計專業(yè)理論知識和專業(yè)實踐，有機的結(jié)合起來，開闊了我們的視野，增進了我們對企業(yè)實踐運作情況的認識，為我們畢業(yè)走上工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)