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綜合報(bào)告【篇1】
——主題：舌尖上的武漢
武漢美食概述：
武漢的小吃以早點(diǎn)為主。武漢人把吃早飯稱之為“過(guò)早”。早餐對(duì)武漢人來(lái)說(shuō)一直都很重要，所以武漢的早餐一直是各種各樣的。
熱干面、豆殼、湯圓還有武昌魚、鴨脖等特色菜。毛主席曾經(jīng)在游過(guò)長(zhǎng)江之后品嘗武昌魚，寫下“才飲長(zhǎng)江水，又食武昌魚”的名句；當(dāng)代“食神”蔡瀾對(duì)于自己僅僅三天的武漢之旅中所品嘗到的美食念念不忘……這么多名人對(duì)于武漢的美食都贊不絕口。武漢，一個(gè)充滿楚國(guó)風(fēng)情和各式美食香氣的城市，什么樣的美食讓武漢如此吸引人？
我們一起去看看吧~
“過(guò)早”篇：
一天的計(jì)劃是在早晨，一天的美好生活應(yīng)該從早餐開始。武漢人把吃早飯稱為“過(guò)早”。對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)，早餐一向是非常重要的，所以早起總是內(nèi)容豐富、種類繁多，其重要性不言而喻。
這里我們單獨(dú)分出一部分，來(lái)了解了解武漢的“早餐文化”。
1. 熱干面
說(shuō)到武漢小吃，我首先想到的當(dāng)然是熱干面。熱干面是武漢特色漢族小吃。它與北京的炸醬面、河南的燴面、山西的刀削面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國(guó)五大面食。
干熱面的面條很細(xì)，根系牢固，色澤發(fā)黃，油膩，味道鮮美?；旌狭讼阌?、芝麻醬、五香泡菜等配料，更具特色。武漢熱干面在中國(guó)乃至世界都很有名。
無(wú)論是來(lái)武漢參會(huì)或是旅游的人們都要設(shè)法品嘗武漢名吃：熱干面，就連在外工作或?qū)W習(xí)的武漢人回漢后的第一站就迫不及待地要去熱干面館解解饞，可見武漢熱干面深受人們的喜愛。
熱干面味道佳，名聲響，其傳說(shuō)的歷史典故也很有趣。上世紀(jì)30年代初，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)叫李包的小販。他在關(guān)帝廟一帶靠賣涼面和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。
一不小心，他把桌上的油壺打翻了，麻油濺到了面條上。李包見狀，無(wú)可奈何，只好將面條拌上油重新晾干。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。
武漢人最喜歡的小吃熱干面就是這樣誕生的。武漢黃陂人蔡明偉給這個(gè)面起了個(gè)名叫“麻醬面”直到1950年工商登記時(shí)才正式叫“熱干面”。
熱干面是武漢人的首選小吃，所以我們不用再多說(shuō)他們的感受了。外地來(lái)武漢的人又想起了武漢，主要是因?yàn)橄氲搅宋錆h的熱干面。熱干面對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。
熱干面受到大多數(shù)武漢人的喜愛，幾乎有攤位的地方都有熱干面。最早形成正規(guī)店面，這就是蔡林記了，蔡林記經(jīng)過(guò)百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽(yù)。
現(xiàn)在武漢熱干面已形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，武漢熱干面項(xiàng)目已正式推薦參評(píng)第四批中國(guó)國(guó)家級(jí)“非遺”，并正式申報(bào)中國(guó)國(guó)家級(jí)“非遺”。
經(jīng)典評(píng)價(jià)：“熱干面最能代表武漢人性格和文化的兼容并蓄，細(xì)膩而粗獷，是荊楚民俗和飲食文化中不可缺少的一部分。”
2. 三鮮豆皮
老通城“三鮮豆皮”是武漢人“過(guò)早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統(tǒng)小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過(guò)節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴，后來(lái)成為尋常早點(diǎn)。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤(rùn)爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。
以其獨(dú)特風(fēng)味逼近聞名。豆皮制作過(guò)程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。
說(shuō)起“三鮮豆皮”，它絕對(duì)不遜色于“漢堡包”和“比薩餅”。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是糯米；豆皮的三鮮一定是鮮肉、鮮蘑菇、鮮竹筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。難怪它一舉奪得過(guò)中國(guó)飲食行業(yè)的最高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”。
經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝，程序簡(jiǎn)單，生產(chǎn)速度快。此外，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的有機(jī)結(jié)合，賦予其良好的口感，是該食品批次和質(zhì)量的有力保證。
經(jīng)典評(píng)價(jià)：歷史與名人曾是“老通城”的驕傲。1958年，毛澤東兩次親臨“老通城”，在品嘗了“三鮮豆皮”后說(shuō)：
“豆皮是湖北的風(fēng)味，要保持下去”，“你們?yōu)楹眲?chuàng)造了名小吃，人民感謝你們?！?BR> 3. 面窩
面窩是武漢漢族小吃之一，也是武漢獨(dú)有的。通常只在早餐時(shí)間提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。
其實(shí)用“面”來(lái)修飾“窩”并不貼切，因?yàn)樗某煞种袥]有面粉，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，加蔥花、細(xì)鹽。炸時(shí)用的鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，**凸起，用另一勺將那種合漿舀入面窩勺，在中間一刮，然后下鍋，下凹處因面漿多，所以肥厚，炸成后像個(gè)圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合。技術(shù)好的早點(diǎn)師傅可以將面窩炸成“匡匡”—沒有中間的焦脆部分，主要供老人食用；或者中間的油炸部分比例比較大，適合喜歡酥脆食物的人。
面窩的歷史和其他武漢過(guò)早一樣其實(shí)不可考。只知其大約創(chuàng)始于清光緒年間。多數(shù)說(shuō)法為：
當(dāng)時(shí)，漢口漢正街集稼嘴附近有一個(gè)叫昌智仁的面包師。看到賣燒餅的生意不好，他就嘗試著創(chuàng)造一種新的早餐品種。經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨，他請(qǐng)鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得它很別致，吃起來(lái)濃軟，薄脆，很有味道。
昌智仁稱之為面食，已經(jīng)流行了100多年，已經(jīng)成為一種價(jià)廉物美的特色早餐。
小結(jié)：武漢早餐不勝枚舉，這里不一一列舉。處處的早餐文化，因生活優(yōu)裕而消失之中，武漢的街頭巷尾還在賣，將之冠上“早餐之都”的名號(hào)一點(diǎn)都不為過(guò)。
武漢人的“過(guò)早”，最打動(dòng)人的，是其中透露出的濃濃生活氣息?？吹狡胀ㄎ錆h人手拿大鍋小碗排著長(zhǎng)隊(duì)，就為了買上一兩樣早點(diǎn)，有人感慨：“把早餐當(dāng)成一件隆重的事情看待，這在當(dāng)今已是很少有了，我喜歡武漢人的生活方式！
”特色美食篇：
在飽嘗過(guò)熱干面的芝麻醬的濃郁醬香，品嘗過(guò)豆皮的焦酥皮面軟綿的糯米，過(guò)面窩的金黃焦脆之后，讓我們?cè)僖黄鸬介L(zhǎng)江沿岸，去找找長(zhǎng)江邊的美味——武漢特色美食。
1. 武昌魚
武漢菜堅(jiān)持湖北菜的風(fēng)格。湖北省河湖眾多，水產(chǎn)品極其豐富。因此，武漢有必要在餐桌上擺上新鮮的河鮮是品。武昌魚便是因?yàn)橐痪盼灏四昝飨摹安棚嬮L(zhǎng)沙水，又食武昌魚”的佳句而名揚(yáng)五洲。
其實(shí)，這武昌魚雖名為“武昌”，卻并不在武昌，這又是怎么回事呢？原來(lái)，鄂城(今鄂州市)古稱武昌，其西南有個(gè)六十萬(wàn)畝水面的湖泊，名梁子湖。梁子湖草豐魚美。
它的通江處為樊口。這里的水勢(shì)在旋轉(zhuǎn)，有大有小的回流?！霸诜谡咴淮蠡?，在釣臺(tái)下者曰小回”（《武昌縣志》）。
唐代的元結(jié)有歌曰：“樊口欲東流，大江欲北來(lái)，樊口當(dāng)其南，此中為大回?；刂恤~好游，回中多約勾。
漫欲作漁人，終焉得所水?！备柚兴f(shuō)的：“回中魚”，即是武昌魚。
武昌魚體高，側(cè)面平坦，均呈菱形。正宗的武昌魚有13根半刺，有13根骨頭的叫鯛魚。
武昌魚是馳名中外的水產(chǎn)，盛產(chǎn)于鄂州梁子湖，封建社會(huì)時(shí)是貢品，是席上珍饈。烹調(diào)方法多樣，講究。其中，最著名的是清蒸武昌魚，最好的餐廳是武昌大中華餐廳。這家餐館由安徽人創(chuàng)建于1933年，以烹調(diào)武昌魚而聞名。
因?yàn)檎舴ㄗ罹叽硇?，武昌魚通常被用作蒸武昌魚的名字。他們一般用一公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料，輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調(diào)料，上籠清蒸，嚴(yán)格控制火候，使之恰到好處。蒸好后再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲，使之色彩艷麗，香味撲鼻，魚肉細(xì)嫩，湯質(zhì)鮮美。
除了蒸之外，他們還用油燉、醬油燉、花卉釀造等方法制作了30多種魚菜。
2. 排骨煨藕湯
在悠悠長(zhǎng)江里找到了美味的武昌魚，伴著涼涼的江風(fēng)吃下鮮嫩的魚肉，這時(shí)在來(lái)上一碗熱氣騰騰的排骨藕湯是最好不過(guò)了。
武漢人愛喝湯，有著“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法。湖北盛產(chǎn)蓮藕，粉嫩白凈。 湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來(lái)口感粉糯又不失清脆，喝上一口，香濃清甜，不禁要感嘆藕香與肉香的搭檔簡(jiǎn)直是天下絕配！
其中最著名的當(dāng)屬豬排蓮藕湯。湖北人素喜煨湯，請(qǐng)客吃飯不說(shuō)“請(qǐng)飯”，而說(shuō)：“請(qǐng)到我家喝湯”。
無(wú)湯不請(qǐng)客，請(qǐng)客無(wú)湯不恭敬。排骨煨湯更是一年四季的美味，一碗熱乎乎香噴噴的排骨湯，顯示主人對(duì)客人的熱情與敬意。豬排蓮藕湯作為武漢人接待客人的必備菜肴之一，從來(lái)沒有讓人失望過(guò)。它新鮮、芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富。
煨湯時(shí)若是秋冬季節(jié)加進(jìn)幾塊藕或蘿卜，夏日里加幾片海帶，一則使湯喝起來(lái)不膩，二則湯味更為鮮美。食物中含有肉味，肉中含有蔬菜味，回味無(wú)窮。這道菜是用沙子燉的?；鹆ψ?，火力均勻，排骨軟爛，藕粉糯，湯香。
武漢人煨藕湯，十分講究和考究。不少上年歲的人，會(huì)專門生煤球爐煨湯。濃濃的香味兒，四處飄散。
一鍋燉湯，整條街、整棟樓都能聞到那股獨(dú)特的濃香。武漢人每家都會(huì)有一口專煨藕湯的砂鍋，本地人稱砂吊子，這種砂鍋是由一種深灰色的粗砂制成，因?yàn)樯按郑椭陟袦倪^(guò)程中會(huì)慢慢滲砂里，這樣煨出的湯不油膩，藕呈粉色。砂鍋銚子用的年數(shù)越長(zhǎng)越好，“油光滿面”的，別看黑乎乎的，那是有年頭的老吊子。
也就是說(shuō)，洗完后，拿水泡一段時(shí)間也能出油星子，老吊子熬出來(lái)的湯特別鮮嫩醇厚。
3. 精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最著名的漢族小吃。它以漢口精武路命名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖子在中國(guó)隨處可見，并形成了一些新的流派。
鴨脖無(wú)疑是武漢人對(duì)中國(guó)菜的新貢獻(xiàn)。武漢人喜歡吃鴨脖，因?yàn)樗兜篮軡猓匚稛o(wú)窮。鴨脖子無(wú)味，但可惜放棄了?？墒墙?jīng)過(guò)用紅辣椒、花椒、八角等幾十種純天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后就完全不一樣了，再剁成一節(jié)一節(jié)，大小剛好能在嘴巴里自由轉(zhuǎn)動(dòng)。
鴨頸肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，接著吸吮骨節(jié)中間的骨髓，“滋溜”一聲，讓人覺得頗有成就感。照老一輩人的說(shuō)法，鴨脖是活肉，鴨子整天尋吃覓食，纖長(zhǎng)的頭頸一伸一縮，肌肉纖維鍛煉得非常有韌勁，所以味道格外的好鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類屬于一口香，很易滿足，而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離，吃起來(lái)沒有難度，只有鴨脖子骨肉相連，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之**，讓人總是難以充分滿足，這便是鴨脖子的妙味所在了。
1993年，武漢鴨脖生意興起，2000年后進(jìn)入旺季。從一開始，這個(gè)品牌就具有濃郁的武漢味和十足的市場(chǎng)氣息。目前，公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。
一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場(chǎng)面頗為壯觀。不管哪個(gè)版本是鴨脖起源的正解，可以肯定的是，從那以后，精武鴨脖這塊領(lǐng)地不斷被發(fā)掘，并形成“華山派”涂國(guó)華、“少林派”湯光山、“武當(dāng)派”王松林、“明教”蘇德濤這四位鴨脖品牌領(lǐng)軍人物鏖戰(zhàn)江湖的局面，直到今天還有新的品牌注入其中。
綜合報(bào)告【篇2】
沃爾瑪綜合實(shí)踐報(bào)告
一、選題背景
沃爾瑪是美國(guó)著名的綜合性零售企業(yè)，在全球擁有超過(guò)11000家店鋪，覆蓋29個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其業(yè)務(wù)涵蓋超市、百貨、藥店、便利店等多個(gè)領(lǐng)域，被譽(yù)為“壹店走天下”的典范。然而，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)、跨境電商等因素開始影響著沃爾瑪?shù)闹袊?guó)市場(chǎng)，在這種背景下，沃爾瑪如何應(yīng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，成為了學(xué)界和業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。本文將以沃爾瑪為研究對(duì)象，對(duì)其在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)實(shí)踐進(jìn)行深入分析和研究，以期為企業(yè)提供借鑒和思考。
二、研究目的與意義
1. 深入了解沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式和管理體系，掌握其成功的經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的策略。
2. 分析沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略中的成功案例，探討沃爾瑪如何根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的特點(diǎn)和需求設(shè)計(jì)適合的營(yíng)銷方案。
3. 探究中國(guó)市場(chǎng)對(duì)沃爾瑪?shù)挠绊懀饰隹缥幕浑H和消費(fèi)習(xí)慣的差異對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響。
三、沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)踐探討
1. 沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式
沃爾瑪是一家十分注重透明度和規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，其在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式也是如此。以提高消費(fèi)者滿意度為目標(biāo)，沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)作體系更側(cè)重于本土化和規(guī)范化，通過(guò)注重服務(wù)體系和積極構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)與用戶之間的互動(dòng)關(guān)系。
2. 沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略
沃爾瑪?shù)臓I(yíng)銷戰(zhàn)略以“卓越的服務(wù)，無(wú)與倫比的價(jià)值”為中心，注重從顧客的角度出發(fā)，量身打造營(yíng)銷策略。在中國(guó)市場(chǎng)，沃爾瑪采取一系列營(yíng)銷手段，比如增強(qiáng)中文化程度、開展各種各樣的社會(huì)公益活動(dòng)、提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)等，以此來(lái)贏取當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)可和信任。
3. 沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)
沃爾瑪在中國(guó)面對(duì)的最大挑戰(zhàn)之一，是來(lái)自本土電商公司的競(jìng)爭(zhēng)。中美貿(mào)易戰(zhàn)、新冠疫情帶來(lái)的復(fù)雜商業(yè)情境，都使得沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更加波動(dòng)。同時(shí)，沃爾瑪還需要面對(duì)的一個(gè)挑戰(zhàn)是來(lái)自不同文化的差異和本地化需求上的難題。
四、經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的啟示
1. 建立規(guī)范化、本土化的運(yùn)營(yíng)模式
沃爾瑪在中國(guó)的成功之處之一，就在于它本土化的運(yùn)營(yíng)方式。將規(guī)范化融入到本土化的運(yùn)作模式中，徹底融入本土化文化中，這更側(cè)重于提供高效的服務(wù)系統(tǒng)來(lái)達(dá)到與用戶之間的互動(dòng)，增強(qiáng)用戶對(duì)沃爾瑪產(chǎn)品的信賴程度。
2. 設(shè)計(jì)符合中國(guó)市場(chǎng)需求的營(yíng)銷策略
沃爾瑪在中國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的成功之處，也在于其準(zhǔn)確把握了中國(guó)市場(chǎng)的本質(zhì)，積極探尋適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的策略。沃爾瑪為了獲得中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可，不斷開展社會(huì)公益活動(dòng)、提升產(chǎn)品品質(zhì)等，將中國(guó)消費(fèi)者需求作為企業(yè)運(yùn)營(yíng)的重點(diǎn)所在，從而贏得了消費(fèi)者的滿意度。
3. 提高跨境文化交流的能力
沃爾瑪作為在全球擁有超過(guò)11000家門店的企業(yè)，由于經(jīng)行多年的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展，已不局限于單一的文化影響，但是在面對(duì)具有不同文化習(xí)慣的中國(guó)市場(chǎng)時(shí)還需更加注重文化交流與交融。因此，企業(yè)需要積極參與全球性的文化交流活動(dòng)，廣泛融合多元文化視角來(lái)提高跨境文化交流的能力，從而更好的適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的需求。
五、結(jié)論
沃爾瑪作為全球有著悠久歷史的企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展成為擁有眾多門店的規(guī)?；髽I(yè)。在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，沃爾瑪采取了針對(duì)性的策略，并根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求不斷調(diào)整和完善，才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。因此，企業(yè)在實(shí)踐中應(yīng)當(dāng)不斷深入探討，提高本土化適應(yīng)能力，加快創(chuàng)新和自主研發(fā)能力的積累，從而更好地對(duì)逐漸變革的市場(chǎng)做出回應(yīng)。
綜合報(bào)告【篇3】
平遙古城建于西周宣王年間，距今2700年。在這塊沉積著厚重歷史的土地上，滋生了豐富的政治文化、經(jīng)濟(jì)文化、宗教文化，同時(shí)也衍生了豐富的飲食文化、武術(shù)文化、科舉文化……形成了燦爛的古城文明。平遙古城被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，就充分體現(xiàn)著平遙古城是中華民族的寶貴財(cái)富，同時(shí)也是全人類共同擁有的文明和智慧的珍貴結(jié)晶……
孫中山先生在《建國(guó)方略》中指出：“烹調(diào)之術(shù)本于文明而生，非深孕乎文明之種族，而辯味不精；辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙。中國(guó)烹飪之妙，亦是表明進(jìn)化之深也。
我中國(guó)近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，惟飲食一道之時(shí)步至今尚為文明各國(guó)所不及。”
如果飲食前面冠以“文化”二字的話，它的歷史便有一個(gè)限定。法國(guó)著名社會(huì)人類學(xué)家列維·施特勞斯有一個(gè)著名的烹飪公式：生的/熟的=自然的/文化的。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，飲食文化的歷史似乎是從最初的烹飪開始的。
其中標(biāo)志有二：一是火的發(fā)明和應(yīng)用，“炮生為熟”、“燔而食之”；二是陶器的生產(chǎn)和使用。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)的飲食至少有六七千年的文明史。
此次國(guó)慶假期，我們便已“平遙飲食文化”為實(shí)踐活動(dòng)題目展開調(diào)查采訪?。ńM員：雷繼安、侯朕、郭奇鈺、李翔）
吃，在旅游六大要素中是重要的旅游要素，用豐富的飲食文化內(nèi)涵和飲食文化品牌吸引游客，是平遙烹飪界一個(gè)嚴(yán)肅而又重要的課題。讓平遙走向世界，讓平遙美食文化走向世界，是平遙美食的歷史選擇。在平遙，飲食文化隨處可見。
大到餐館，小到百姓家。飲食文化滲透在個(gè)個(gè)方面。以下是我們小組在采訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的我們平遙特色食品！
在平遙飲食文化中，最重要的是面食文化
莜面烤佬佬：（來(lái)歷）莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食，現(xiàn)在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。它的制度和名稱可以追溯到1400年前的隋末唐初。
據(jù)民間傳說(shuō)，唐朝公爵李淵被流放到太原，帶著家人經(jīng)過(guò)靈空山的古剎盤谷寺。老方丈特意做了這種**燕麥片給他治病。李淵問："手端何物？
"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛稱，栲栳指用竹篾或柳條編成的盛物器具（《辭?！罚?。
唐寅有首詩(shī)：“琵琶作詞成怨恨，彈指數(shù)金買斷春。"看來(lái)當(dāng)時(shí)方丈是以手端的小籠屜作答了。
后來(lái)，李淵當(dāng)上皇帝，派老方丈到五臺(tái)山當(dāng)方丈。老方丈帶領(lǐng)眾僧赴任，路過(guò)靜樂縣，看莜麥初收，便把莜面栲栳栳制法傳給當(dāng)?shù)?。后?lái)，這種民間面食傳遍了山西、陜西、蒙古、河北、山東等地，成為北方山區(qū)人民的日常食品。
民間還有一種說(shuō)法，相傳李世民父子在太原起兵，用的就是這種面食犒勞三軍，一舉建立大唐王朝，栲栳是由犒勞一詞流變而來(lái)。（營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）
1，裸燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有大量的鈣，磷，鐵和核黃素；
2、 制作精巧，吃面筋，耐饑寒，營(yíng)養(yǎng)豐富；
三、莜麥不僅有耐饑抗寒、保肝、保腎，造血及增強(qiáng)免疫力之作用，而且還有強(qiáng)體、健腦、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低膽固醇，治糖尿病也有良好的效果 。它不僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且是一種降血壓、防癌的藥物。
紅面糊糊：表示吉祥如意，新的一年日子越過(guò)越紅火興旺。一般都在每年最后一天吃這種面食。用各種面粉、面粉等制成的糊狀物?？诟袧?rùn)滑，可口，宜咽。
油餅：油餅又稱油炸糕、米糕、棗糕，是最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。用小米面（谷面)篩入開水鍋，邊加邊攪拌，至熟透呈硬糊狀即可，以此作面皮包紅糖做成餡餅下油鍋一炸即可。
油糕一般常見于逢年過(guò)節(jié)或款待親朋好友時(shí)，特別是婚慶筵席中，盛在碟中，每碟十片，食用時(shí)佐以白糖和粉湯，味道盛佳。油糕色澤金黃、細(xì)膩柔軟，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，入口表皮脆，肉酥軟，餡兒香甜，讓人百吃不厭，屬天然綠色食品。
平遙特色食品：
平遙牛肉：平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)食文化的精華之一，古漢時(shí)就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對(duì)牛肉加工的描述，而風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名的平遙牛肉早在明清時(shí)代就已遠(yuǎn)銷亞洲各國(guó)，史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。 平遙牛肉不加任何色素，但色澤紅潤(rùn)，茬口鮮紅，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，組織緊密，里外軟硬均勻，食之綿軟可口，咸淡適中，香味醇厚，回味悠長(zhǎng)。
如果長(zhǎng)期食用，可以養(yǎng)胃健脾，增加食欲。
平遙牛肉建國(guó)后屢獲殊榮： 1956年在北京全國(guó)食品博覽會(huì)上被評(píng)定為“全國(guó)名產(chǎn)”；榮獲“七五”全國(guó)星火計(jì)劃銀獎(jiǎng)；榮獲首屆國(guó)際中小企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)展覽會(huì)暨合作洽談會(huì)優(yōu)秀展品獎(jiǎng)；1993年10月，平遙牛肉企業(yè)被國(guó)家**部認(rèn)證為“中華老字號(hào)”。所有牛肉品牌企業(yè)均通過(guò)iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
在大街上最受歡迎的小吃是一碗禿頭的長(zhǎng)山藥！
碗托：又名“碗禿子”“灌腸”，是山西的又一風(fēng)味小吃。分為白面碗托和蕎麥面碗托，經(jīng)特殊加工方法蒸制而成。
食時(shí)或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調(diào)味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。平遙碗盤最早由清光緒年間城南堡廚師董璇所創(chuàng)。距今已有１００多年的歷史。
光緒二十六年（１９００年），慈禧太后西逃西安途經(jīng)平遙時(shí)，品嘗這種食品后，贊不絕口。當(dāng)場(chǎng)賜予重賞。于是，碗托名聲大振，成為一種地方名吃。
山藥：山藥又稱平遙山藥，是山藥的一個(gè)變種。山藥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。經(jīng)過(guò)加工，也是健脾養(yǎng)胃益氣的滋補(bǔ)藥。
外國(guó)人把長(zhǎng)山藥稱為“中國(guó)人參”。不僅如此，它還可以發(fā)揮人參所不能發(fā)揮的作用。人參又熱又干，不適合年輕人食用，但老年人、青年人和兒童都可宜服用。
在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳肴，更是獨(dú)具特色。
平遙人的一日三餐：
居民的早餐食譜中，最常見的是“和子飯”。其基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一，是所謂“調(diào)味飯”。由于地域差異，這類食品的生產(chǎn)方法和輔料各有特點(diǎn)。
特別是小米，加煮紅薯、山藥蛋、黃豆、糊面條；還有米飯和面條對(duì)半，加煮南瓜、卷心菜、面條；還有米少面多，加煮大量蘿卜條的等等。層次低的叫“糊面和和飯”，中等的叫“和子飯”，高檔的稱“流尖菜稀粥”。其中，“和子飯”的種類最多，以加入的輔料不同而有幾十種名稱。
居民的午餐大多是面食，如滾面、切面、貓耳、柳葉、拉面、拉面等。滾面食山西最常見的面食之一。一般的滾面，寬約0.5厘米，長(zhǎng)約6厘米，厚約0.2厘米。
加寬0．5厘米的稱“馬蓮帶”；斜刀切成長(zhǎng)三角形的，稱“柳葉面”；切成棱形塊的稱“棋子疙瘩”。還有一種用兩頭帶把的刀撥切的面條，稱“刀撥面”，多見于飯館，粗細(xì)、厚薄全靠手上的功夫。搟面類還有揪片、貓耳朵等多種。
揪片厚薄、大小都有批沾面揪、沾油揪也有區(qū)別。過(guò)去，有錢人家大多吃沾油揪片，大小如拇指蓋，形狀酷似貓耳，故俗稱“貓耳朵”。拉法很奇特。拉的時(shí)候，要用拇指尖從下往上拉。拉一塊，中間有一個(gè)小洞。
有人謂圪饦為‘貓耳朵”，實(shí)訛傳之故也。
普通居民的晚餐，大部分湯飯果腹，有條件人家也講究干稀搭配，如米湯配谷壘，有的炒食中午剩飯，拌湯配撈飯，或配貼餅等。山區(qū)居民一年四季備有炒面，晚餐大多以稀米湯拌炒面為主要食物，有的則在柴火灰中焐些山藥（土豆，當(dāng)?shù)胤窖裕┑?、紅薯之類的食物作為晚餐。
平遙古城在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中所積淀而成的豐富多彩的傳統(tǒng)文化和歷史文化，為后人留下了無(wú)數(shù)取之不盡、用之不竭的精神財(cái)富，其價(jià)值是不可估量的，其保存和弘揚(yáng)的必要也是毋庸置疑的。一切有保存、弘揚(yáng)意義的傳統(tǒng)文化，必定都會(huì)蘊(yùn)涵人文社會(huì)科學(xué)價(jià)值，諸如歷史、地理、宗教、經(jīng)濟(jì)、語(yǔ)言、文學(xué)、藝術(shù)等等，有的還能擴(kuò)大到自然科學(xué)范疇，但相對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō)，很多東西是遙遠(yuǎn)的、難以企及也是沒有必要的，飲食文化則不然——它的淵源在民間，是老百姓生生不息、綿延不絕“過(guò)日子”摸索和創(chuàng)造出來(lái)的，是絕對(duì)的“人間煙火”。無(wú)論“陽(yáng)春白雪”，還是“下里巴人”，一概不會(huì)拒絕它，其親和力不可比擬。
作為有著“小北京”之稱的古城平遙，其子民聰明智慧，文化底蘊(yùn)醇厚無(wú)比，獨(dú)樹一幟?！帮嬍场边@門最實(shí)用的文化自然不甘人后。平遙人制作飯食之花樣、之精細(xì)，粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做之講究頗具口碑，完全可以佐證飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
在明清時(shí)期，平遙商業(yè)的繁榮，促進(jìn)和影響了飲食文化的發(fā)展，對(duì)外交流、互相滲透，使平遙的飲食匯集了全國(guó)很多區(qū)域的精華，在傳承基礎(chǔ)上得到升華，從目前發(fā)掘研究的縣衙縣太爺膳食結(jié)構(gòu)以及各大票號(hào)掌柜的膳食結(jié)構(gòu)，都在昭示著一種文化、一種藝術(shù)，成為平遙古城文化的一個(gè)重要內(nèi)容。
吃，在旅游六大要素中是重要的旅游要素，用豐富的飲食文化內(nèi)涵和飲食文化品牌吸引游客，是平遙烹飪界一個(gè)嚴(yán)肅而又重要的課題。讓平遙走向世界，讓平遙美食文化走向世界，是平遙美食的歷史選擇。
傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)是人類的共同財(cái)富。要延續(xù)文明，光靠學(xué)者的研究是不夠的。它需要扎根于公眾。這次綜合實(shí)踐活動(dòng)的目的是宣傳平遙飲食文化！
用我們的飲食文化豐富旅游的內(nèi)涵是一件好事。希望平遙的餐飲文化隨著旅游業(yè)的傳播更加輝煌！
綜合報(bào)告【篇4】
今年暑假我們進(jìn)行了實(shí)踐活動(dòng)，我們小組是在藍(lán)天社區(qū)進(jìn)行實(shí)踐，主要是拾撿垃圾，清理社區(qū)內(nèi)墻面上張貼的廣告等一些活動(dòng)。從這次活動(dòng)的事踐中，我們學(xué)到了很多，比如：平時(shí)我覺得做簡(jiǎn)單的事情是那么的困難。
在社區(qū)，我們工作了一上午，社區(qū)負(fù)責(zé)人讓我們?cè)谏鐓^(qū)里刮小廣告。我們很高興地同意了，因?yàn)槲矣X得做一個(gè)小廣告不容易。撕碎它不容易！我信心滿滿，拿起負(fù)責(zé)人給我的鏟子和水桶就走了。誰(shuí)知道現(xiàn)實(shí)與想象之間有差距，而且差距不小。
我先找到一個(gè)貼在墻上的小廣告，貌似真的很難弄，拿鏟子刮了半天也沒有太大的結(jié)果，真是想的容易，做起來(lái)難啊。
本想放棄，然后去干點(diǎn)別的事情，但是不服輸?shù)男愿袷刮蚁氲?，還沒有什么事情能夠難倒我呢，然后，我就在那里冥思苦想。我就突然想起一次下雨天走在路上的情景了，被水沖過(guò)的地面上的小廣告，很容易就掉了，所以我想到了，將小廣告上面弄上水，等了2，3分鐘，果然，很有效果，拿手輕輕一撕，小廣告就掉了。
看到自己想到的方法取得了成果，當(dāng)時(shí)心里挺興奮的，于是更加滿懷信心，去勞動(dòng)了！
在這次實(shí)踐活動(dòng)中，讓我們學(xué)會(huì)了很多，有些事雖然看起來(lái)容易，但是做起來(lái)卻很難，需要我們動(dòng)腦筋，什么問題都會(huì)迎刃而解。
原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了，可到了進(jìn)行社區(qū)服務(wù)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。人在不斷的成長(zhǎng)過(guò)程中，雖然會(huì)有很多困難，但總會(huì)有解決的辦法。人生不怕失敗，最怕失敗永遠(yuǎn)站不起來(lái)。
一定要相信自己，因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn)，挫折？怕什么，風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。因此，我有一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是在成長(zhǎng)中克服自己的困難，堅(jiān)定不移地朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)。
我相信自己的明天會(huì)更美好！
這就是這次實(shí)踐活動(dòng)的意義所在。讓我們學(xué)會(huì)用自己的雙手和大腦來(lái)解決問題。
這是一次難忘的經(jīng)歷，它就像一朵美麗的花朵在我們心中綻放，永不凋謝！
綜合報(bào)告【篇5】
沃爾瑪是世界上最大的連鎖超市之一，其商業(yè)模式和對(duì)員工的關(guān)懷備受稱贊。本報(bào)告將探討沃爾瑪?shù)纳虡I(yè)模式、社會(huì)責(zé)任和員工福利等方面，以深入了解沃爾瑪在現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展中的綜合實(shí)踐。
商業(yè)模式
沃爾瑪最初的商業(yè)模式是“低價(jià)格，高質(zhì)量”，它通過(guò)批量采購(gòu)和物流配送來(lái)降低成本，從而在顧客群中得到了廣泛的認(rèn)可。隨著時(shí)代的發(fā)展，沃爾瑪?shù)纳虡I(yè)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣椭悄芑Ｋㄟ^(guò)數(shù)字化技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售推廣、庫(kù)存管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化等方面的自動(dòng)化，從而更好地提供服務(wù)。
社會(huì)責(zé)任
沃爾瑪始終重視社會(huì)責(zé)任。在中國(guó)，它通過(guò)合理定價(jià)、提高勞動(dòng)力水平、減少碳排放和節(jié)能等方面來(lái)履行社會(huì)責(zé)任。在美國(guó)，它也關(guān)注社會(huì)問題，如提供就業(yè)機(jī)會(huì)和支持國(guó)內(nèi)制造業(yè)。此外，沃爾瑪還積極回報(bào)社會(huì)，捐贈(zèng)資金和物資，支持慈善事業(yè)。
員工福利
沃爾瑪一直致力于提高員工福利和工作環(huán)境。它通過(guò)投資員工培訓(xùn)、提高薪資和福利、提供靈活的工作和健康的工作環(huán)境等方面來(lái)改善員工待遇。此外，沃爾瑪還為女性員工和少數(shù)族裔員工提供特殊的培訓(xùn)和支持。
結(jié)論
沃爾瑪是一家注重商業(yè)模式、社會(huì)責(zé)任和員工福利綜合實(shí)踐的企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力，它在全球范圍內(nèi)建立了廣泛的零售網(wǎng)絡(luò)，并帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我們相信，在未來(lái)，沃爾瑪將繼續(xù)成為值得學(xué)習(xí)的商業(yè)典范和社區(qū)中不可或缺的一員。
綜合報(bào)告【篇6】
沃爾瑪綜合實(shí)踐報(bào)告
一、引言
沃爾瑪是世界上最大的零售公司之一，在全球130多個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有分店。作為一家領(lǐng)先的跨國(guó)企業(yè)，沃爾瑪注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為實(shí)踐者提供廣闊的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。本報(bào)告將對(duì)我在沃爾瑪實(shí)踐的經(jīng)歷進(jìn)行總結(jié)并分析，探討實(shí)踐對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展的重要性。
二、實(shí)踐內(nèi)容和目標(biāo)
作為一名實(shí)踐者，我在沃爾瑪?shù)墓ぷ髦饕性阡N售和市場(chǎng)部門。我的主要任務(wù)是協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)制定營(yíng)銷策略，推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的提升。通過(guò)與銷售團(tuán)隊(duì)的密切合作，我深入了解了零售行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況。此外，我還參與了一些市場(chǎng)調(diào)研和銷售數(shù)據(jù)分析的工作，提供了寶貴的市場(chǎng)信息和銷售見解。
我的實(shí)踐目標(biāo)是通過(guò)參與實(shí)際工作，提高自己的專業(yè)能力和實(shí)踐能力。希望能夠通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的合作，學(xué)習(xí)銷售和市場(chǎng)領(lǐng)域的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高我的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。
三、實(shí)踐經(jīng)歷和收獲
在實(shí)踐的過(guò)程中，我面臨了許多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。首先，我學(xué)會(huì)了如何與團(tuán)隊(duì)成員合作，并有效地解決問題。通過(guò)和銷售團(tuán)隊(duì)的密切合作，我了解到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，學(xué)會(huì)了更好地與他人溝通和協(xié)作。其次，在市場(chǎng)調(diào)研和銷售數(shù)據(jù)分析的過(guò)程中，我逐漸掌握了專業(yè)的技能和知識(shí)。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)情況的研究和銷售數(shù)據(jù)的分析，我能夠?yàn)殇N售團(tuán)隊(duì)提供有針對(duì)性的市場(chǎng)推廣方案，并提供銷售業(yè)績(jī)提升的建議。最后，我還獲得了自信和成長(zhǎng)。通過(guò)與不同背景和經(jīng)驗(yàn)的人合作，我學(xué)會(huì)了以積極的態(tài)度面對(duì)困難并解決問題。從實(shí)踐中，我逐漸意識(shí)到只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在職業(yè)發(fā)展中取得更好的成績(jī)。
四、實(shí)踐對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展的重要性
通過(guò)在沃爾瑪?shù)膶?shí)踐，我深刻認(rèn)識(shí)到實(shí)踐對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展的重要性。首先，實(shí)踐提供了一個(gè)與實(shí)際工作環(huán)境接軌的機(jī)會(huì)，從而增強(qiáng)了我們的專業(yè)能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)踐中，我們可以通過(guò)解決實(shí)際問題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，學(xué)會(huì)將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中，并不斷提高自己的能力和技能。其次，實(shí)踐培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。在實(shí)踐中，我們需要與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，共同解決問題。通過(guò)與他人的合作，我們可以學(xué)習(xí)不同的思維方式和方法，提高自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。最后，實(shí)踐還培養(yǎng)了我們的自信和成長(zhǎng)。在實(shí)踐中，我們會(huì)面對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難，只有積極應(yīng)對(duì)并克服困難，才能取得進(jìn)步。
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中，實(shí)踐已成為人們獲取經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展的重要途徑之一。沃爾瑪作為一家開放和注重實(shí)踐能力的企業(yè)，為實(shí)踐者提供了廣闊的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。通過(guò)參與實(shí)踐，我深入了解了零售行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，提高了自身的專業(yè)能力和實(shí)踐能力，并取得了一定的成果。我相信在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中，這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將成為我不斷前進(jìn)的動(dòng)力和基礎(chǔ)。
五、總結(jié)
通過(guò)在沃爾瑪?shù)膶?shí)踐，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。實(shí)踐提高了我的專業(yè)能力和實(shí)踐能力，培養(yǎng)了我的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，增強(qiáng)了我的自信和成長(zhǎng)。實(shí)踐對(duì)于個(gè)人的成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。作為一名實(shí)踐者，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和提升自己，通過(guò)實(shí)踐不斷探索和發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)個(gè)人的職業(yè)目標(biāo)和夢(mèng)想做出更大的貢獻(xiàn)。
綜合報(bào)告【篇7】
xx年4月23日，教育部基礎(chǔ)教育課程改革委托項(xiàng)目“綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研究與實(shí)驗(yàn)”開題報(bào)告會(huì)在江蘇省張家港市城北小學(xué)隆重舉行。來(lái)自全國(guó)各地的100多名代表和專家出席了會(huì)議。我和王冬有幸參加了會(huì)議。
報(bào)告會(huì)由綜合實(shí)踐活動(dòng)課程成果展示、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程現(xiàn)場(chǎng)觀摩、實(shí)驗(yàn)區(qū)經(jīng)驗(yàn)交流、項(xiàng)目研究與實(shí)驗(yàn)工作布署等四部分組成。
首先，我們展示了綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的成果。然后觀摩了城北小學(xué)陳麗麗老師的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《洗手的學(xué)問》。課后，我市富拉爾基區(qū)的孫煒老師、吉林省東豐縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)的張莉副校長(zhǎng)、海南省教育研究培訓(xùn)院的周積昀院長(zhǎng)分別作了經(jīng)驗(yàn)介紹。
孫煒的報(bào)告受到專家和代表的高度贊揚(yáng)。最后，項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人郭元祥教授作了《綜合實(shí)踐活動(dòng)研究與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目推進(jìn)思路》的報(bào)告。
下午，與會(huì)人員還參加了江蘇省綜合實(shí)踐活動(dòng)研討會(huì)。會(huì)上，我們聆聽了黃大龍副局長(zhǎng)作的《專家引領(lǐng)，同伴互助》的報(bào)告，以及華東師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師崔允漷教授的講座《研究性學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)》。之后，我們觀摩了鳳凰中學(xué)浦衛(wèi)忠老師的一節(jié)《走進(jìn)河陽(yáng)文化》成果匯報(bào)課。
隨后，我們參觀了鳳凰中學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)生作品展合實(shí)踐活動(dòng)基地。最后，郭元祥教授作了《綜合實(shí)踐活動(dòng)
綜合實(shí)踐活動(dòng)課程作為一種新的課程形態(tài)，以活動(dòng)為主要形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生用心參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“**”、“體驗(yàn)”等一系列活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗(yàn)和感受生活，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐潛力。這學(xué)期，我校認(rèn)真貫徹教研室以及學(xué)校綜合實(shí)踐課程計(jì)劃的有關(guān)精神，堅(jiān)定不移地依照新課程理念，開展綜合實(shí)踐活動(dòng)，將綜合實(shí)踐活動(dòng)課程推向深入，努力提高教師的課程實(shí)施潛力，著重培養(yǎng)既有底氣又有靈氣且具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐潛力的現(xiàn)代小學(xué)生，全面實(shí)施素質(zhì)教育。教師從意識(shí)上重視這門課程，實(shí)施這門課程的潛力師從零開始，從最初的經(jīng)驗(yàn)到某種感知。
學(xué)生在一次次活動(dòng)中得到了鍛煉，并培養(yǎng)了興趣。新學(xué)期，我們學(xué)校著重從以下幾個(gè)方面做好工作
綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是為學(xué)生生活而設(shè)計(jì)的一門體驗(yàn)式實(shí)踐課程。能夠說(shuō)，綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生的實(shí)踐，是學(xué)生的活動(dòng)，透過(guò)一學(xué)期的實(shí)踐，我深深地體會(huì)到，實(shí)施綜合實(shí)踐活動(dòng)，關(guān)鍵在于要突出學(xué)生主體。當(dāng)然，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、主動(dòng)性和意向性，就必須加強(qiáng)對(duì)教師綜合實(shí)踐活動(dòng)的有效指導(dǎo)。
由于綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是一門實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性課程，因而，務(wù)必突出學(xué)生在綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施過(guò)程中的主體地位和主體作用。綜合實(shí)踐活動(dòng)離不開學(xué)生主動(dòng)用心的實(shí)踐和各種實(shí)際操作活動(dòng)，如果離開了學(xué)生作為主體的實(shí)踐活動(dòng)，綜合實(shí)踐活動(dòng)課程就會(huì)淪為認(rèn)知性的課程了。
1、建立新型的師生關(guān)系。
綜合實(shí)踐活動(dòng)課程作為一門實(shí)踐性課程，要求以學(xué)生的活動(dòng)為中心。教師在學(xué)生活動(dòng)過(guò)程中起著引導(dǎo)作用。綜合實(shí)踐活動(dòng)不是教師“教”出來(lái)的，而是學(xué)生“做”出來(lái)的，因而，教師與學(xué)生的關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。
教師的主要作用是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行全過(guò)程的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
2在課程實(shí)施中充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性。
學(xué)生是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的主體，一方面是指學(xué)生是課程的直接實(shí)施者，另一方面是指發(fā)揮學(xué)生在課程實(shí)施中的能動(dòng)性，綜合實(shí)踐活動(dòng)課程不完全是設(shè)計(jì)者預(yù)設(shè)的發(fā)展路徑，學(xué)生也不是完全地透過(guò)對(duì)**生活方式的復(fù)制來(lái)成長(zhǎng)的。因此，在教學(xué)中，我不把課程及其教材看作是學(xué)生務(wù)必毫無(wú)保留地完全理解的對(duì)象，而應(yīng)發(fā)揮學(xué)生對(duì)課程的批判潛力和建構(gòu)潛力的作用。
三。尊重學(xué)生的興趣愛好和需求。
綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是一門以學(xué)生為本的課程，體現(xiàn)了學(xué)生本課程的基本要求。它要求我們?cè)诰C合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施的準(zhǔn)備階段、開展過(guò)程、總結(jié)與交流等環(huán)節(jié)都就應(yīng)尊重學(xué)生的實(shí)際，關(guān)注他們的興趣、愛好和需要。
“綜合實(shí)踐活動(dòng)”作為活動(dòng)課程的一種特殊發(fā)展形態(tài)，在我國(guó)新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中備受關(guān)注，但是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程實(shí)施的現(xiàn)實(shí)復(fù)雜性超多存在，在實(shí)施過(guò)程中，我也迷茫、憂慮和擔(dān)心，但是我堅(jiān)信，在大家的共同努力下，我班的綜合實(shí)踐活動(dòng)做得更好！
綜合實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告（五）
***x年7月本學(xué)期，我校認(rèn)真貫徹縣教研室以及總校綜合實(shí)踐課程計(jì)劃的有關(guān)精神，堅(jiān)定不移地依照新課程理念，開展綜合實(shí)踐活動(dòng)，將綜合實(shí)踐活動(dòng)課程推向深入，努力提高教師的課程實(shí)施潛力，著重培養(yǎng)既有底氣又有靈氣且具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐潛力的現(xiàn)代小學(xué)生，全面實(shí)施素質(zhì)教育。
1、 根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，科學(xué)確定活動(dòng)信息
1廣泛開展研究，使課程更加科學(xué)
為了有效實(shí)施綜合實(shí)踐課程，學(xué)校建立了一套完善的課程實(shí)施組織網(wǎng)絡(luò)。在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)中，校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)課程實(shí)施的全盤領(lǐng)導(dǎo)，教學(xué)處負(fù)責(zé)活動(dòng)研究、指導(dǎo)培訓(xùn)、鑒定、資料管理等活動(dòng)，教學(xué)處、大隊(duì)部協(xié)助活動(dòng)，各年級(jí)組負(fù)責(zé)確定、協(xié)調(diào)活動(dòng)計(jì)劃，班主任及指導(dǎo)教師是具體實(shí)施者。在規(guī)劃方面，我們注重全體員工的參與，獨(dú)立制定計(jì)劃。
即校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生都參加到學(xué)校計(jì)劃制定的活動(dòng)中來(lái)，它經(jīng)過(guò)了由上而下、由下而上兩個(gè)輪次。由上而下，即由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教學(xué)處將確定的我校綜合實(shí)踐的課程理念、目標(biāo)、學(xué)期大主題，向下傳達(dá)，組織教師學(xué)習(xí)領(lǐng)悟，讓每一位綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)教師充分了解本課程的性質(zhì)、任務(wù)、本校的活動(dòng)特色等;由下而上是指資料的制定全員參與，由學(xué)生到指導(dǎo)教師最后再匯總到主管的教學(xué)處。
2、精心設(shè)計(jì)主題活動(dòng)
在確定本學(xué)年的活動(dòng)資料時(shí)，首先在學(xué)生中展開廣泛的討論，讓他們圍繞學(xué)校確定的大主題，選取自己感興趣的一個(gè)方面，再由指導(dǎo)教師根據(jù)匯總的狀況進(jìn)行梳理、篩選、歸類，上報(bào)科學(xué)的、可行的課題，最后由教學(xué)處做通盤搭配，根據(jù)各年級(jí)確定的研究主題進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃安排，制定計(jì)劃。經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研和交流，學(xué)校決定開展以下主題活動(dòng)
綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生自主進(jìn)行的綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)，是基于學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)實(shí)際，體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合應(yīng)用的實(shí)踐性課程。
本學(xué)期五年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)選取了“關(guān)注生活、關(guān)注自然、關(guān)注社會(huì)”開展了一系列的活動(dòng)，讓學(xué)生了解自己和家人，了解自然，了解社會(huì)，關(guān)注社會(huì)生活。通過(guò)交流，學(xué)生與同學(xué)分享勞動(dòng)成果。他們?cè)诮涣骱蛨?bào)告中學(xué)會(huì)了贊美、欣賞、理解和獲得知識(shí)。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的自我發(fā)展意識(shí)和合作精神。
我們?cè)谡n程教材、組織形式、評(píng)價(jià)機(jī)制等方面進(jìn)行了許多有益的嘗試，取得了一定的效果。
1、 結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)，開展多樣化的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
新課程改革方案將綜合實(shí)踐活動(dòng)課列為必修課，是教學(xué)改革的重要舉措。通過(guò)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施，改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐潛能和創(chuàng)新精神。在此基礎(chǔ)上，我校把綜合實(shí)踐活動(dòng)課程與各門文化課程緊密結(jié)合，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且奠定了文化課質(zhì)量提高的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
如在與語(yǔ)文學(xué)科的密切配合中，開展讀書樂，組成小組讀書會(huì)，組織故事會(huì)，展示學(xué)生的才智，取得了可喜的成績(jī)。
2、 貼近學(xué)生生活實(shí)際，開展有益的社會(huì)調(diào)查活動(dòng)。
學(xué)生生活在真實(shí)的世界里，生活在別人的世界里。教育要使學(xué)生有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)感和生活感。這種現(xiàn)實(shí)感和生活感的獲得和體驗(yàn)是其存在和生活的直接目的。
在處理與自然和社會(huì)的關(guān)系過(guò)程中，學(xué)生要逐步認(rèn)識(shí)到自身存在的價(jià)值和利益，這就要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)生活和社會(huì)調(diào)查。為了幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)這一期望，在綜合實(shí)踐活動(dòng)中，要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。如調(diào)查大涌牛仔服的發(fā)展，生長(zhǎng)過(guò)程和取得的成就等，期望透過(guò)這個(gè)調(diào)查活動(dòng)，學(xué)生對(duì)于自己家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)就有了更清楚的認(rèn)識(shí)。
3、 實(shí)踐與理論緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。
綜合實(shí)踐活動(dòng)的精髓在于“實(shí)踐”二字。教學(xué)中讓學(xué)生親身參與、主動(dòng)實(shí)踐，在實(shí)踐中綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決各種實(shí)際問題，提高解決實(shí)際問題的潛力，實(shí)踐的資料是豐富的，實(shí)踐的方式也是多樣的。實(shí)踐并不僅僅僅意味著讓學(xué)生作社會(huì)調(diào)查、參觀、訪問，更重要的是要為學(xué)生營(yíng)造實(shí)踐情境，透過(guò)引導(dǎo)，讓學(xué)生自己能夠發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。
個(gè)性是學(xué)生能夠應(yīng)對(duì)生活世界的各種現(xiàn)實(shí)問題，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，主動(dòng)地去探索、發(fā)現(xiàn)、體驗(yàn)、重演、交往，親歷親為，獲得解決現(xiàn)實(shí)問題的真實(shí)經(jīng)驗(yàn)，從中培養(yǎng)實(shí)踐潛力。
總之，在這學(xué)期的綜合實(shí)踐活動(dòng)課上，學(xué)生可以真正發(fā)揮自己的綜合潛力、實(shí)踐潛力合實(shí)踐潛力。
綜合實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告（八）
1綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施應(yīng)符合其實(shí)踐性、開放性、生成性、自主性和綜合性的特點(diǎn)。
實(shí)踐性綜合實(shí)踐活動(dòng)是實(shí)踐性的。綜合實(shí)踐活動(dòng)以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活和社會(huì)實(shí)踐為基礎(chǔ)開發(fā)與利用課程資源，而非在學(xué)科知識(shí)的邏輯序列中構(gòu)建課程和實(shí)施課程。綜合實(shí)踐活動(dòng)以活動(dòng)為主要形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生用心參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“**”等一系列的活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題、體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐潛力和創(chuàng)新潛力。
綜合實(shí)踐活動(dòng)體現(xiàn)學(xué)生活動(dòng)的自主性、實(shí)踐性，引導(dǎo)學(xué)生開展豐富多樣的實(shí)踐性學(xué)習(xí)活動(dòng)，幫忙學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、學(xué)會(huì)**，學(xué)會(huì)實(shí)踐，超越單一的書本知識(shí)的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自覺地把直接經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)和間接經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)相結(jié)合。
與綜合實(shí)踐活動(dòng)相適應(yīng)的基本學(xué)習(xí)方式是實(shí)踐性學(xué)習(xí)。綜合實(shí)踐活動(dòng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生透過(guò)**性學(xué)習(xí)、社會(huì)參與性學(xué)習(xí)、體驗(yàn)性學(xué)習(xí)和操作性學(xué)習(xí)等多種實(shí)踐性學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)課堂教學(xué)空間和教材加以拓展，改變學(xué)生在教育中的學(xué)習(xí)方式和生活方式，把學(xué)生的**發(fā)現(xiàn)、大膽質(zhì)疑、調(diào)查研究、實(shí)驗(yàn)論證、合作交流、社會(huì)參與、社區(qū)服務(wù)以及勞動(dòng)和技術(shù)實(shí)踐等作為重要的發(fā)展性教育活動(dòng)。
與各門學(xué)科課程相比較，綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)活動(dòng)方式不是以掌握系統(tǒng)化的書本知識(shí)為主要目的，而是以發(fā)展創(chuàng)新精神、實(shí)踐潛力為主要目的。在學(xué)科課程中，練習(xí)、操作，甚至實(shí)踐，都難以真正超越特定的學(xué)科固有的知識(shí)體系，都在必須程度上是為了學(xué)生更好地理解和把握學(xué)科課程的知識(shí)，構(gòu)成基本技能。而綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，就是要密切學(xué)生與生活、學(xué)生與社會(huì)的關(guān)系，開發(fā)學(xué)生的綜合實(shí)踐潛能。
開放綜合實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)開放的課程領(lǐng)域，是開放的。綜合實(shí)踐活動(dòng)面向每一個(gè)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，尊重每一個(gè)學(xué)生發(fā)展的特殊需要，其課程目標(biāo)、課程資料、活動(dòng)方式等方面都具有開放性特點(diǎn)。
綜合實(shí)踐活動(dòng)思考中小學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活的需要和社會(huì)需要，立足于時(shí)代對(duì)中小學(xué)生素質(zhì)發(fā)展的挑戰(zhàn)和需要，以促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展為總的目的。綜合實(shí)踐活動(dòng)的目標(biāo)具有強(qiáng)烈的針對(duì)性，它針對(duì)于學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活需要，針對(duì)于中小學(xué)生的個(gè)性差異，滿足他們?nèi)谌胝麄€(gè)社會(huì)生活領(lǐng)域的綜合實(shí)踐潛力需要。
綜合報(bào)告【篇8】
為期一周的的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)分崗位實(shí)訓(xùn)進(jìn)入尾聲，對(duì)于會(huì)計(jì)專業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)又富有激情的過(guò)程。加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的理解、實(shí)際操作的動(dòng)手能力，提高對(duì)運(yùn)用會(huì)計(jì)基本技能的水平。
一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
主要有：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)包括下列各項(xiàng)：
（1）存貨檔案崗位實(shí)訓(xùn)；
（2）往來(lái)核算崗位實(shí)訓(xùn)；
（3）固定資產(chǎn)核算崗位實(shí)訓(xùn)；
（4）職工薪酬核算崗位實(shí)訓(xùn)；
（5）資金核算崗位實(shí)訓(xùn)；
（6）財(cái)務(wù)成果核算崗位實(shí)訓(xùn)；
（7）主管會(huì)計(jì)崗位核算時(shí)訊；
二、實(shí)驗(yàn)結(jié)論
作為一名未來(lái)的會(huì)計(jì)人員，我們現(xiàn)在剛剛起步，往后會(huì)學(xué)到更多的東西，并且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會(huì)計(jì)學(xué)科是一門實(shí)踐操作性很強(qiáng)的學(xué)科，所以會(huì)計(jì)理論教學(xué)與會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)如同車之兩輪、鳥之兩翼，兩者有機(jī)銜接、緊密配合，才能顯著提高我們掌握只是的質(zhì)量。在課本上我們所學(xué)到的理論知識(shí)只是為我們的實(shí)際執(zhí)業(yè)注明框架、指明方向、提供相應(yīng)的方法論，真正的職業(yè)技巧是要我們從以后的實(shí)際工作中慢慢汲取的。而針對(duì)實(shí)際操作中遇到的一些特殊的問題，我們不能拘泥于課本，不可純粹地“以本為本”，而應(yīng)在遵從《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》與《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》的前提下，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況可適當(dāng)?shù)丶右孕薷摹＿@就將從課本上所學(xué)的理論知識(shí)的原則性與針對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行操作的靈活性很好地結(jié)合起來(lái)。還有就是作為一名未來(lái)的會(huì)計(jì)人員，我們應(yīng)該具有較高的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)。因此我們學(xué)校本著理論結(jié)合實(shí)際的思想，讓我們學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)課使我們不僅在理論上是強(qiáng)的，在動(dòng)手能力更是強(qiáng)者。這樣我們?cè)谌戤厴I(yè)后走出校門才能更好地投入到工作中去。
三、實(shí)訓(xùn)心得
作為一名會(huì)計(jì)，你不僅需要細(xì)心，還需要跟多的耐心、以前一直認(rèn)為實(shí)訓(xùn)課很輕松，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。填制記賬憑證的要求很高，容不得不能點(diǎn)馬虎，平時(shí)的作業(yè)錯(cuò)了可以直接更正，對(duì)于憑證卻不行。有老師在上邊簡(jiǎn)單的提點(diǎn)一下！當(dāng)老師說(shuō)“開始登記憑證”時(shí)，面對(duì)著實(shí)訓(xùn)時(shí)自己桌上的做賬用品，我有種無(wú)從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯(cuò)一步，后來(lái)在指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)下開始一筆一筆地登記。很快的，一個(gè)原本平常上課都覺得漫長(zhǎng)的下飛速過(guò)去了，但手中的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到自己所期望的要求進(jìn)度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒做完的任務(wù)。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了，看到自己做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，很枯燥，但是很充實(shí)！。
通過(guò)這一周的計(jì)實(shí)訓(xùn)深刻的讓體會(huì)到會(huì)計(jì)的客觀性原則、實(shí)質(zhì)重于形式原則、相關(guān)性原則、一貫性原則、可比性原則、及時(shí)性原則、明晰性原則、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出于資本性支出原則、謹(jǐn)慎性原則、重要性原則，和會(huì)計(jì)工作在企業(yè)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)中的重要性，以及會(huì)計(jì)工作對(duì)我們會(huì)計(jì)從業(yè)人員的嚴(yán)格要求?？偠灾?，實(shí)訓(xùn)讓我對(duì)，填記帳憑證等工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，并在實(shí)際操作過(guò)程中找出自身存在的不足，對(duì)今后的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)有了一個(gè)更為明確的方向和目標(biāo)。希望在接下來(lái)的日子里，學(xué)校能給我們這些的多的實(shí)訓(xùn)課，以便我們能不斷地查漏補(bǔ)缺，這樣更能幫助我們財(cái)會(huì)專業(yè)的學(xué)生學(xué)好會(huì)計(jì)這門課，為以后走向社會(huì)奠定良好的基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，我們對(duì)會(huì)計(jì)核算的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)。我們這次實(shí)訓(xùn)是綜合性訓(xùn)練，既是主管會(huì)計(jì)、審核、出納，又是其他原始憑證的填制人，克服了分崗實(shí)訓(xùn)工作不到位的不完整、不系統(tǒng)現(xiàn)象。加深理解了會(huì)計(jì)核算的基本原則和方法，將所有的基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和成本會(huì)計(jì)等相關(guān)課程進(jìn)行綜合運(yùn)用，了解會(huì)計(jì)內(nèi)部控制的基本要求，掌握從理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化過(guò)程；熟練掌握了會(huì)計(jì)操作的基本技能；將會(huì)計(jì)專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐，有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，開闊了我們的視野，增進(jìn)了我們對(duì)企業(yè)實(shí)踐運(yùn)作情況的認(rèn)識(shí)，為我們畢業(yè)走上工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)