管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告五篇(大全)

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    在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
    管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇一
    職防所由衛(wèi)生監(jiān)督所和職業(yè)病防治院兩所單位組成,我被葉老師安排在在衛(wèi)生監(jiān)督所學(xué)水科實習(xí),許老師是我的帶教老師,跟著許老師我了解公共衛(wèi)生體系的主要的職能任務(wù),雷所長也給我們講授了很多衛(wèi)生監(jiān)督方面的知識。
    醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)關(guān)系億萬人民的健康,關(guān)系千家萬戶的幸福,是重大民生問題?!耙獔猿止册t(yī)療衛(wèi)生的公益性質(zhì),堅持預(yù)防為主,建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的公共衛(wèi)生服務(wù)體系?!?BR>    通過這兩周的實習(xí),認(rèn)識到衛(wèi)生監(jiān)督是指國家授權(quán)衛(wèi)生部門對所轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)、事業(yè)單位貫徹執(zhí)行國家的衛(wèi)生法令、條例和標(biāo)準(zhǔn)的況進(jìn)行監(jiān)督和管理,對違反衛(wèi)生法規(guī)并造成危害人體健康的條件,進(jìn)行嚴(yán)肅處理。各級政府根據(jù)實際需要設(shè)立衛(wèi)生防疫站、勞動衛(wèi)生與職業(yè)病防治院(所)、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測站、食品衛(wèi)生檢驗所、放射衛(wèi)生防護(hù)站等衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu),在衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下,對下列對象行使預(yù)防性或經(jīng)常性監(jiān)督,衛(wèi)生監(jiān)督又分為醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督、公共衛(wèi)生監(jiān)督和食品衛(wèi)生監(jiān)督。我在學(xué)水科主要是針對公共衛(wèi)生監(jiān)督的學(xué)習(xí)。根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)的若干規(guī)定》規(guī)定,各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在同級衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下承擔(dān)衛(wèi)生監(jiān)督工作任務(wù),主要職責(zé)為:
    承辦食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;承辦公共場所衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;承辦供水單位衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;衛(wèi)生行政部門交辦的其他行政許可事項。
    對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、生產(chǎn)經(jīng)營活動及直接從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動人員的健康管理進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,查處違法行為;對化妝品、消毒產(chǎn)品、生活飲用水、涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品及其他健康相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生及其生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,查處違法行為;對公共場所的衛(wèi)生條件及其從業(yè)人員的健康管理進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,查處違法行為;對用人單位開展職業(yè)健康監(jiān)護(hù)情況進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,查處違法行為;對建設(shè)項目執(zhí)行職業(yè)病危害評價制度情況進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,查處違法行為。
    對醫(yī)療機構(gòu)的執(zhí)行資格、職業(yè)范圍及其醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)資格、執(zhí)業(yè)注冊進(jìn)行監(jiān)督檢查,規(guī)范醫(yī)療服務(wù)行為,打擊非法行醫(yī);對醫(yī)療機構(gòu)的傳染病疫情報告、疫情控制措施、消毒隔離制度執(zhí)行情況和醫(yī)療廢物處置情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,查處違法行為;對采供血機構(gòu)的采供血活動、傳染病疫情報告和醫(yī)療廢物處置情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,查處違法行為;對疾病預(yù)防控制機構(gòu)的傳染病疫情報告、預(yù)防控制措施和菌(毒)種管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,查處違法行為。負(fù)責(zé)派出機構(gòu)的管理;負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督信息的收集、核實、上報;負(fù)責(zé)受理對違法行為的投訴、舉報;開展衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳教育;承辦縣委、縣政府、主管局及上級業(yè)務(wù)機關(guān)指定或交辦的衛(wèi)生監(jiān)督事項。
    它作為一個檢測性的部門,對那些企事業(yè)單位比如娛樂場所、足浴會所、網(wǎng)吧、美容會所、酒店、理發(fā)中心等的衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督,專門到企業(yè)車間檢測化學(xué)物品是否正規(guī)擺放、車間的空氣所含的毒素是否超標(biāo)等。
    通過關(guān)注**市衛(wèi)生監(jiān)督的網(wǎng)站了解到20xx年1月4日至1月11日,市衛(wèi)生監(jiān)督局譚平副局長帶領(lǐng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督一科組織兩個專班,對管轄范圍內(nèi)的大型賓館、飯館、歌舞廳、洗浴場所等四類場所進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。旨在凈化公共衛(wèi)生環(huán)境,為“兩會”(人大、政協(xié))勝利召開,做好衛(wèi)生保障服務(wù)。同時,為春節(jié)期間衛(wèi)生監(jiān)督保障打下堅實基矗本次專項監(jiān)督檢查,共抽查**美樂國際大酒店、君越大酒店、楓丹白露賓館、**皇家城堡酒店、茅箭賓館、維也納酒店、軍分區(qū)招待所等賓館、飯店22家;藍(lán)色假日沐浴會所、紫藤閣足浴會所等洗浴場所6家;同一首歌ktv、星聚點ktv、格萊美ktv等歌舞娛樂場所6家共34家單位。
    檢查情況表明:大多數(shù)經(jīng)營單位高度重視自身衛(wèi)生管理,衛(wèi)生制度落實,衛(wèi)生設(shè)施運行正常,管理較為規(guī)范???zé)煒?biāo)識醒目,有條件的單位能夠利用單位的宣傳欄張貼需要的衛(wèi)生知識內(nèi)容,健康教育工作落實。特別是軍分區(qū)招待所、茅箭賓館能夠始終按照住宿場所a級標(biāo)準(zhǔn),堅持做到慣性運行,各項制度落實有力,公共用品用具清洗消毒記錄規(guī)規(guī)范。
    通過檢查,督導(dǎo)經(jīng)營單位增設(shè)大型電子消毒柜8臺,對8家單位功能用房不合理的情況進(jìn)行了調(diào)整。對12家存在衛(wèi)生問題的單位提出了詳細(xì)的書面整改意見。下一步將針對整改意見逐一驗收,對仍未落實的單位,除在媒體上曝光外,將立案依法處理。
    衛(wèi)生監(jiān)督所承擔(dān)餐飲服務(wù)、、公共場所、生活飲用水等衛(wèi)生行政許可的受理,預(yù)防性衛(wèi)生審查和現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)審查,提出審核意見并上報。承辦衛(wèi)生許可有關(guān)證書的發(fā)放、注冊、校驗等事務(wù)工作。依據(jù)法律法規(guī)對管理相對人進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查,組織現(xiàn)場監(jiān)測和抽樣檢查,定期上報并協(xié)助發(fā)布監(jiān)督結(jié)果。對管理相對人違反法律法規(guī)的行為提出立案報告、實施調(diào)查取證、提出行政處罰建議,組織實施衛(wèi)生行政處罰、行政強制、行政控制等衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法具體事務(wù)。對危害公共衛(wèi)生的污染、中毒、災(zāi)害等衛(wèi)生突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查取證和應(yīng)急控制,提出處理建議。對新建、改建、擴(kuò)建工程的選址與設(shè)計進(jìn)行衛(wèi)生審。
    我所在的部門是學(xué)水科,隸屬于二隊,主要管理學(xué)校供水系統(tǒng)的衛(wèi)生監(jiān)督,承擔(dān)著轄區(qū)所有供水設(shè)施的衛(wèi)生監(jiān)督工作。為各所學(xué)校的學(xué)生用水安全做出了不懈的努力。讓社會各界一直重點關(guān)注的學(xué)校衛(wèi)生安全得到了保證,給人民交出了一份滿意的答卷。
    通過本次實習(xí),我了解到衛(wèi)生監(jiān)督的職能任務(wù)以及它的重要意義。我們必須認(rèn)真的做好衛(wèi)生監(jiān)督工作以預(yù)防疾病的發(fā)生。只有衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)做好本職工作,堅持在衛(wèi)生監(jiān)督的一線,才能保證人民的衛(wèi)生安全,避免突發(fā)事件。在實習(xí)期間,我感受到了老師對于工作的認(rèn)真負(fù)責(zé),在以后的工作學(xué)習(xí)中,要時刻向老師學(xué)習(xí)!
    管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇二
    本學(xué)期我到校外的一家電腦銷售公司進(jìn)行了校外實習(xí),實習(xí)期間,我主要負(fù)責(zé)電腦營銷方面,主要學(xué)習(xí)了電腦的銷售策略以及整個團(tuán)隊的管理模式,我學(xué)習(xí)到了許多在書本上無法學(xué)到的東西,收益非淺,以下是我實習(xí)以來的個人總結(jié)。
    一、初期實習(xí)開始,我?guī)缀跏鞘裁炊疾涣私?,無法真正了解公司的框架與運作,對公司的認(rèn)識也只是停留在一個很模糊的階段,對于該如何進(jìn)行銷售,如何發(fā)展客戶源,如何管理整個團(tuán)隊,如何建立物流線路、如何保持合理庫存等等具體問題,我都一無所知。事先我先了解了一下該公司的運行大致流程,對于一些規(guī)則我也都記下了,雖然我已經(jīng)很努力熟悉公司規(guī)則,但是到了實習(xí)真正開始的那一天,我還是手忙腳亂的,僅僅是商品進(jìn)貨、與客戶之間的溝通,與稅務(wù)登記等前期工作已經(jīng)讓我頭暈眼花。我把自己不懂的方面一一記錄下來,回去之后我自己先琢磨,琢磨不透的我再向同事請教,經(jīng)過將近一個星期時間的學(xué)習(xí)與摸索,我對于電腦銷售環(huán)節(jié)已經(jīng)有了大致的了解,從拿貨到與買家溝通,再到最后的成交,這個過程可以說是基本過程了,其中與買家的溝通是必須要很重視的一個環(huán)節(jié),我們在自己公司的網(wǎng)站上面有著屬于自己的產(chǎn)品,有著獨具特色的客服通道,這些都為我們與客戶之間建立了一個很好的溝通平臺,我們有著忠實大量的客戶源,這是因為我們公司長期堅持著誠信為本的原則,為客戶提供更好的服務(wù)質(zhì)量,贏得了客戶的心。對于整個銷售過程,我學(xué)到了很多,比如怎么樣和客戶溝通,怎么樣建立人與人之間的誠信,怎么樣將貨物打包并發(fā)貨等等,這些都是我在課本上面學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
    二、令我覺得收貨最大的是該公司的管理模式,雖說公司的初期規(guī)模還不是很大,可是卻有著強勁的發(fā)展?jié)摿?,這歸因于公司領(lǐng)導(dǎo)對團(tuán)隊的精心管理。公司的員工都很年輕,而老總本人也是一位年輕的創(chuàng)業(yè)家。公司團(tuán)隊的主要特點是積極向上,敢于創(chuàng)新,樂于奉獻(xiàn),具有很強的活力及服從性,散發(fā)著一股朝氣蓬勃的景象。公司有財務(wù)部,銷售部,人事部,市場部以及備貨發(fā)貨人員,每個部門相互合作而又不過分依賴,各個部門又有著自己的管理人員和管理模式,部門與部門之間經(jīng)常交流管理經(jīng)驗。每季度公司都會召開一次優(yōu)秀員工表揚大會,獎勵那些為公司作出杰出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工,力求能最大效應(yīng)地調(diào)動各部門員工的創(chuàng)造性和積極性。公司管理人員將提高公司的核心競爭力和公司的發(fā)展作為己任,努力管理好自己的團(tuán)隊,提高公司在市場上的優(yōu)越性,從而為公司的將來進(jìn)一步發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
    三、在實習(xí)期間經(jīng)歷了好多事,也處理過好多問題,想過、看過、做過、高興過、也沮喪過,百感交加,使我學(xué)會了好多東西,具體有以下幾點:
    (一)學(xué)會如何更好地與人溝通:市場部是一個公司與客戶公司對話的窗口,會與模擬環(huán)境中各方包括內(nèi)部取貨渠道公司、外部服務(wù)機構(gòu)以及老師經(jīng)常打交道。在處理各種關(guān)系時,我都學(xué)會更加耐心地打交道,更好傾聽他們的意見,學(xué)會與各方溝通,了解他們的需求,并按照符合雙方利益去做好每一單生意。
    (二)專業(yè)知識與實際結(jié)合;提高素質(zhì)能力:在這次實習(xí)中我和幾個不同專業(yè)的同學(xué)一起合作。每位同學(xué)都可以做到學(xué)以致用,如信管專業(yè)的同學(xué)就發(fā)揮特長管理完善博客,發(fā)布最新電腦報價信息;會計專業(yè)的同學(xué)則獲取數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)制作統(tǒng)計報表,還有記錄公司的每項交易,讓我們一目了然;經(jīng)濟(jì)專業(yè)的同學(xué)則制定政策并預(yù)測經(jīng)濟(jì)動態(tài)。我們幾個專業(yè)學(xué)生合作融洽,取長補短。通過合作,我們可以更加了解經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的交叉點,更好地與專業(yè)知識結(jié)合。
    (三)學(xué)會怎么去面對壓力以及突發(fā)事件:想的沒做的實際,凡事想到的并不能就具體實施,在開始我準(zhǔn)備了好多準(zhǔn)備功夫,以為可以應(yīng)對接下來的問題,但實際上到了真正操作,會有好多困難以及突發(fā)事件,例如:由于生產(chǎn)公司之間的競爭,被客戶利用對我們施加的壓力;價格制定不合理阻礙交易的正常進(jìn)行等等。一連串的事情都把我逼到很尷尬的局面,曾經(jīng)都想過放棄的,問題的解決必須需要勇氣和決心,我們十幾位同事堅定不移我們當(dāng)初的夢想,利用我們的各種方法盡量去解決問題,雖然很多事都不能如愿解決,但在心態(tài)上,我們是強者,我們學(xué)會了去面對。
    (四)學(xué)會轉(zhuǎn)變心態(tài),學(xué)習(xí)與工作的跨越:剛開始工作時,什么都不懂,但是求知欲卻很強,這與在學(xué)校學(xué)習(xí)時有著明顯的不同。學(xué)校的學(xué)習(xí)一大部分是上課時老師灌輸?shù)闹R,老師怎么講,我們怎么聽,非常死板;可是在工作中,如果有不懂的地方,我會馬上請教同事,即學(xué)即會,這讓我從傳統(tǒng)的被動授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W(xué);從死記硬背的模式中脫離出來,轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯嵺`中學(xué)習(xí),增強了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。使工作、學(xué)習(xí)、生活都更加的系統(tǒng)化,思考方式更加成熟 這次校外實習(xí)使我受益匪淺,以前一直不理解為什么要增加校外實習(xí)這項工作,現(xiàn)在終于明白其真正的內(nèi)涵和作用。我也漸漸了解了企業(yè)的相關(guān)運作,這對于即將畢業(yè)踏入社會的新鮮人來講是有很大好處的。可以讓我檢驗和鞏固專業(yè)知識,也可以接觸其他專業(yè)的同學(xué),了解他們的專業(yè)對應(yīng)的職位情況。同時也提高我們的綜合素質(zhì)和能力,特別是與人溝通的能力,讓我們變得更加成熟與認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇三
    對工程管理專業(yè)的本科畢業(yè)生來說,生產(chǎn)實習(xí)是大學(xué)階段尤為重要的一個環(huán)節(jié)。它是對我們大學(xué)階段所學(xué)知識的一次檢驗和綜合運用,不但有助于我們將課堂上所學(xué)知識系統(tǒng)化,還能讓我們懂得理論與實踐相結(jié)合的重要性。因此,我積極報名參加了學(xué)校安排的生產(chǎn)實習(xí)。在12月26日到1月9日期間,我到湖北金誠信工程造價咨詢有限責(zé)任公司,在徐總和其他工程師的指導(dǎo)下,參加了為期兩周的生產(chǎn)實習(xí)。這次實習(xí)為我們的畢業(yè)設(shè)計打下了良好的基礎(chǔ),讓我們學(xué)到很多專業(yè)知識,領(lǐng)悟到不少做人做事的道理,也收獲了濃濃的同事友情。
    1.熟悉造價事務(wù)所的運作流程
    2.根據(jù)陽光一號小區(qū)2-3#樓的藍(lán)圖,按清單計價規(guī)則計算該工程的部分工程量,為編制畢業(yè)設(shè)計要完成的招投標(biāo)文件做準(zhǔn)備。
    1.實習(xí)單位簡介
    我所在的實習(xí)單位是湖北金誠信工程造價咨詢有限責(zé)任公司,位于武漢市武昌區(qū)省出版城天宇創(chuàng)意大廈7樓。該公司成立于xx年,注冊資本100萬,業(yè)務(wù)范圍為工程預(yù)決算、工程審計、編制招投標(biāo)文件等。
    2.實習(xí)工程概況
    工程是湖北三鼎盛世置業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司開發(fā)的陽光一號小區(qū)2-3#樓,位于廟山開發(fā)區(qū)。項目使用性質(zhì)為商品住宅及配套服務(wù)用房,建筑類別為二類高層建筑,耐火及屋面防水等級都是二級,抗震設(shè)防烈度為六度。該項目為框架剪力墻結(jié)構(gòu),使用年限50年。建筑高度為32.00m,架空1層,住宅層2-11層。
    1.熟悉圖紙及標(biāo)準(zhǔn)圖集
    熟悉了哪些圖紙?你是如何學(xué)會看圖紙的?看圖的規(guī)則是什么?如何結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)圖集看懂圖紙?在這過程中你遇到了什么問題?是怎么解決的?你的感受是什么?最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
    2.熟悉建筑工程工程量清單計價規(guī)范(gb50500-xx)
    什么是工程量清單計價?它有什么特點?看了一厚本清單計價規(guī)范后是什么感覺?跟原來在課堂上的認(rèn)識有什么不同?現(xiàn)在知道清單計價規(guī)范包括哪些主要內(nèi)容了嗎?你還可以想到更多……
    3.施工現(xiàn)場觀摩
    你去了幾次現(xiàn)場?在施工現(xiàn)場你看到什么?有什么疑問嗎?這些疑問解決了嗎?是怎么解決的?最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
    4.列項,計算工程量
    為什么要列項?你是怎么列項的?列項的過程中你出錯了嗎?遇到了什么問題?后來怎么解決的?最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
    1.對圖紙、圖集、規(guī)范、施工現(xiàn)場、算量工作之間關(guān)系的理解經(jīng)過這么長時間的實習(xí),你們應(yīng)該能有一定體會了吧?談?wù)勛约旱目捶ā?BR>    2.對做事方法的理解
    此部分內(nèi)容建議:回顧自己在課堂學(xué)習(xí)中的不足,到實踐中發(fā)現(xiàn)的知識漏洞,檢驗自己在實習(xí)中的工作方法方面的不足,談?wù)勛约和ㄟ^實習(xí)學(xué)到了哪些有效的做事方法(包括算量、識圖等專業(yè)性的工作和與人交往等非專業(yè)性工作方面)?常言道:老實做人,聰明做事,你覺得自己通過實習(xí)學(xué)聰明了嗎?你還可以想到更多……
    3.對工作態(tài)度方面的認(rèn)識
    此部分內(nèi)容建議:檢驗自己在工作態(tài)度等方面的問題,如:是否存在懶惰、退縮心理?面對實習(xí)中的困難(如上下班不方便、遇到不懂的問題沒有人可以指導(dǎo)時)是如何解決的?你對將來的工作有什么感想?你認(rèn)為將來參加工作應(yīng)該具備什么樣的工作態(tài)度?
    管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇四
    畢業(yè)生酒店管理實習(xí)報告 前言
    根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計劃,20xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個月的專業(yè)實習(xí),實習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我的思考。
    (一)酒店前臺接待
    1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準(zhǔn)備。
    2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
    3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。 (二)酒店餐飲服務(wù)
    1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
    2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
    3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
    4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
    5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
    6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
    7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
    8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
    9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
    10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
    11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
    12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
    (三)酒店客房服務(wù)
    1、客房部樓層服務(wù)員:領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報告表。
    2、客房部服務(wù)臺人員:查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機開市話→結(jié)帳處報退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機查話費→做記錄,報結(jié)帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
    3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報財務(wù)洗滌費表。
    4、總機:查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務(wù)→前臺報入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長話單報送結(jié)帳處.
    5、大堂pa:到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
    (一)實習(xí)收獲
    1、熟悉了酒店管理的基本職責(zé)與工作流程
    2、掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能
    (二)實習(xí)體會
    1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的一個窗口
    2、誠信與微笑是酒店管理的基本理念
    3、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的永恒主題
    4、酒店文化是酒店經(jīng)驗的靈魂
    管理實踐總結(jié)報告 管理實訓(xùn)報告篇五
    通過實習(xí),使我對日常管理工作有了深層次的感性和 理性的認(rèn)識,工商管理 實習(xí)報告。 我所實習(xí)的科利公司,隸屬于中港第一航務(wù)工程局第二工程公司。中港第一航務(wù)工程局第二工程公司成立于1953年,是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè), 具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級、鋼結(jié)構(gòu)一級、機電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級、勘察設(shè)計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質(zhì)。
    公司現(xiàn)有正式職工3000余名,先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺;擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地;近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域,固定資產(chǎn)達(dá)3億多元。公司于1998年通過了iso9002質(zhì)量體系認(rèn)證;1999年通過了iso10012國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,取得了計量保證確 認(rèn)合格證書; xx年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 回顧實習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
    實習(xí)中,我采用了看、問等方式,對科利公司的日常管理工作的開展有了進(jìn)一步的了解,分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時,對公司的澆注明天的服務(wù)品牌, 構(gòu)筑精品,造福社會的企業(yè)使命, 務(wù)實求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。
    一、堅持以經(jīng)營為龍頭,不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域 搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機遇,進(jìn)一步加大了對青島港、煙臺港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度,認(rèn)真作好了北船重工搬遷、奧運基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營工作,承攬到北船重工大塢、煙臺港三期二階段、奧運會青島國際帆船中心標(biāo)段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程,確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項目不丟失。同時,發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息,積極跟蹤,承攬到東營港擴(kuò)建和蓬萊國電等工程,在開拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。
    二、強化三標(biāo)一體管理體系運行,有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高 切實加大三標(biāo)一體管理體系運行力度,進(jìn)一步強化了體系檢查、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo),對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改追蹤檢驗,建立了基層單位與機關(guān)部室雙向評價體系,不合格報告同比降低了50%,符合率和得分率較前年有了增長,三標(biāo)一體管理體系得到有效的運行。
    三、堅持以經(jīng)營為龍頭,積極實施“1433”經(jīng)營舉措,促進(jìn)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。 xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433”,即要成立一體化經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,建立四個經(jīng)營分公司運行體制,堅持三位一體的經(jīng)營原則,充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性,不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。“1433”經(jīng)營思路具體內(nèi)容是:公司成立一個精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)小組,切實加強對經(jīng)營工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運行體制,增強開拓市場的能力;堅持以市場價中標(biāo),不投虧損標(biāo),誠信合作、互惠共贏三項經(jīng)營原則;充分調(diào)動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。
    在新的經(jīng)營思路指引下,公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度,全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復(fù)線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項目的跟蹤公關(guān)工作,緊盯不放,志在必得,鞏固傳統(tǒng)市場,力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添椖可嫌兴黄?。繼續(xù)堅定不移地開拓南方市場,干好廈門、溫州、海南等在建項目,贏得業(yè)主滿意,樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用,加大對重點工程的經(jīng)營公關(guān)力度,做好投標(biāo)工作,確保目標(biāo)工程不丟失。以項目為依托,在開拓新的市場上有所作為,保持南方地區(qū)經(jīng)營產(chǎn)值持續(xù)增長。堅定不移地開拓樁基市場,切實加大樁基設(shè)備投入,鍛煉樁基施工隊伍,進(jìn)一步增強樁基施工能力。堅持水陸并進(jìn),提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級資質(zhì),認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗、教訓(xùn),加大陸域市場開拓力度,實現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。