想要了解“超市個人工作計劃”的資訊出國留學(xué)網(wǎng)小編的整理會讓你滿意,此文章資訊僅供參考請認真考慮。為了在工作中體現(xiàn)自己的價值和成就,我們要專心寫好一份工作計劃。制定工作計劃,能夠更容易進入下階段的工作。
超市個人工作計劃(篇1)
一、廈門市區(qū):
一類店1家,三類店8—10家;
集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;
二、漳州市區(qū):
一類店1家;
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;
三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:
一類店2—3家;
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;
第2—3年,可根據(jù)實際市場情況,或者進一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場?;蛘咦呖缡“l(fā)展的道路,選擇市場情況較好的省份,重復(fù)福建省的經(jīng)營經(jīng)驗。
20xx年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉(zhuǎn)折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的責(zé)任。
在公司各部門領(lǐng)導(dǎo)和員工的幫助及大力支持下,分店于20xx年10月1日正式開業(yè)。至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43.63萬元。其中食品區(qū)26.36萬元,洗化區(qū)14.13萬元,百貨區(qū)3.14萬元
在這期間,我依照公司的各項制度及服務(wù)理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度,保證所售商品的質(zhì)量,定期組織員工進行市場調(diào)查,及時調(diào)整敏感商品價格。組織員工學(xué)習(xí)商品知識和服務(wù)技巧,使員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。
堅持品牌商品,擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來搶占市場。
在開業(yè)高峰期過后,銷售一度出現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑現(xiàn)象,及時與總店超市部門溝通后,相應(yīng)對商品結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整。在總店超市領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下,通過引進新供應(yīng)商和總店調(diào)配的方式,新增了散稱食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區(qū)還增添了部分適季商品,增加了商品種類和品牌數(shù)量,擴大了顧客的選購范圍,提高了銷售量。使銷售額得到回升并趨于平穩(wěn)。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷活動,組織了一批特價商品和買贈活動,以集市定點和入村入戶的方式,發(fā)放宣傳海報,從而擴大了宣傳的力度和廣度,達到增加客流量的目的。
超市個人工作計劃(篇2)
圍繞xx總公司的目標,堅持“對內(nèi)管理,對外拓展市場”的原則,以“目標管理”的方式認真扎實地落實各項工作。
一、市場的發(fā)展:
創(chuàng)新求實,開拓國內(nèi)市場。根據(jù)去年的基礎(chǔ),上海公司對國內(nèi)市場有了更深入的了解。產(chǎn)品需要市場,市場需要更合適的產(chǎn)品(包括產(chǎn)品質(zhì)量、外觀、合適的包裝)。因此,上海公司根據(jù)國內(nèi)市場的特點,專門雇人設(shè)計公司的銷售形象,以提高盛天公司在中國市場的統(tǒng)一形象。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為未來更有效地提高盛天公司在中國的知名度打下了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
同時,完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系的建立,使盛天打開了中國市場,打下了銷售分公司。上海公司計劃在3月初招聘7-8名業(yè)務(wù)員,全面培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識和專注市場開發(fā),灌輸盛天的執(zhí)行理念。
二、年度目標:
1.年銷售收入2500萬元。利潤:100-150萬元;
2.盛天產(chǎn)品在(同行業(yè))國內(nèi)市場占有率10%以上;
3.所有管理費用同步下降10%;
4.成立產(chǎn)品開發(fā)部門,在總公司的指導(dǎo)下完成分配的開發(fā)任務(wù);
5.積極配合總公司處理上海盛天開發(fā)區(qū)的相關(guān)事宜及總公司交辦的其他事宜。
三、實施要求:
銷售市場的精細化和規(guī)范化有利于運營。根據(jù)2500萬元的總銷售目標,分區(qū)域下達指標,明確責(zé)任,落實到人,績效掛鉤。
1.劃分銷售區(qū)域。全國分7-8個地區(qū),每個地區(qū)下達指標,通過考核的方式與業(yè)績掛鉤,獎懲分明;
2.根據(jù)銷售網(wǎng)絡(luò)布局,要求大力推進代理商制度,年內(nèi)力爭在15-20個省會城市開辟銷售代理商;
3.銷售費用和差旅費實行銷售合同責(zé)任制;
4.組建r
⒉在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品,引進了多種適銷的商品,另外我們根據(jù)當?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少?,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。
⒊完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查,并進行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,××一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
4經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強、敢于負責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。
5完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。
6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓(xùn),開展了超市服務(wù)月,對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。在××年下半年當中,××××將繼續(xù)按照、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
7、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作,擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責(zé)任心,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。
8、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。
9、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工,使員工進步 做好公司的安全工作。
超市個人工作計劃(篇3)
20xx年全年已經(jīng)過去,我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利,較好的完成了上級下達的各項任務(wù),期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點,下面工作總結(jié)如下:
1、自身學(xué)習(xí):年初單位進行考評,店里對自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來的時間里,針對性的進行改善,努力使自己有一個大的提高,積極與各部門溝通,不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn),使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高;進一步提高和改善自己的管理水平,使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,從而帶動本組工作更上一臺階。
咳嗽
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門做好各項支援工作。
進入六月份,市政開始對桃園路進行大修,嚴重影響供應(yīng)商的送貨,對此,門店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進入超市,白天送貨車輛不能進入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導(dǎo),將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作,保證了,國慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。
制定培訓(xùn)教案,在20xx年全年對全體員工進行了培訓(xùn)。重點是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓(xùn)結(jié)束進行了考試,考試結(jié)果基本令人滿意。
3、收貨管理:收貨部是全店商品進入超市的第一關(guān),工作中,
我要求員工嚴格按流程執(zhí)行,加強其責(zé)任心,一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高,改變了以往持單對照收貨方式,實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號,超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄,避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督,檢查有無違反流程現(xiàn)象,對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場。
4、庫房管理:在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,我們在一星期內(nèi)搭
完,現(xiàn)大庫有96個BAY,小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進行了劃分,實行分區(qū)管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;
進一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理,做到日清日結(jié);現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放,按類集中碼放;
標識張貼齊全,庫存單粘貼及填寫規(guī)范,通道暢通,干凈衛(wèi)生,按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責(zé)任人,由其負責(zé)對該區(qū)域的維護;要求收貨部當班人員,必須愛惜商品,做到輕拿輕放,對開箱商品及時封箱,降低損耗;定期派人抽驗商品保質(zhì)期,做到商品先進先出;隨時整理庫存區(qū),將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位,為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。
庫房工作是持久性的,維護是工作的重點,要求員工要持之以恒堅持下去,按照一個高的標準去工作及要求員工,將庫房工作上一個新的臺階。
5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結(jié)束后,各部門的快訊商品庫存
量較大和狀態(tài)5的商品進行集中清退,降低了倉庫的庫存壓力和提高
了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū),對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常
的掃除,整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員?,F(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制:我們在工作中,嚴格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對手套等規(guī)定以舊換新,嚴格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關(guān)閉庫房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運營成本。
7、磁扣,條碼管理:09上全年磁扣發(fā)放21235個,創(chuàng)收2123.50
元,日常工作中,磁扣專管員每日對供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計,每月初上報財務(wù),收取費用。條碼共打印259690個,創(chuàng)收12984.5元(前三月為0.01元/個,后九月為0.05元/個),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。
8、設(shè)備管理:叉車現(xiàn)有25輛,定期進行維護與保養(yǎng),但由于地
面不平及使用較多,大部分叉車都有問題,對小問題我們自己修理,無法處理的拖至水電班進行維修,現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命
9、其他:
l支援樓面盤點工作,并在盤點前針對庫存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤點后,對出現(xiàn)的差異,配合樓面共同查找,及時解決。
l支援團購,對團購出貨工作,優(yōu)先安排,保障銷售。
l支援收銀
l其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在,每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。在工作中,我對現(xiàn)有制度及流程嚴格執(zhí)行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過對執(zhí)行力的加大,我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。
現(xiàn)有問題:
1、庫房偏小,庫存結(jié)構(gòu)不合理
庫房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場局限,造成庫房存貨品項較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。
建議:
__面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦茫瑢⒁患爰唐繁M量全提至賣場,不能將壓力全壓至庫房。
__面補貨時要將排面補滿,補實,不要只補前邊幾層,后邊一推全是空的。
__理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進快銷。
__理囤貨,大批量進貨時預(yù)先??收貨部,以便有一定的時間準備。
__房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,加大整庫力度
__做完快訊還有大量庫存,與采購溝通可否退貨,對銷量不好的商品保持最低庫存即可。
__滯銷品加大清退力度,且要及時清退。
__面提貨時,配合庫房作好維護,不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍,雖然提貨時有庫管監(jiān)督,但收貨忙時,也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺配合,相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,責(zé)任心還需加強。
__強培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力。
__強管理,制定獎罰機制,充分調(diào)動工作積極性,進一步提升其工作責(zé)任心。
3、執(zhí)行力有一定欠缺,導(dǎo)致一些工作沒有達到預(yù)定的目標
如多次強調(diào)的整庫時不許上下碼貨等但仍有發(fā)生,首先加強自身管理,嚴格要求,加大執(zhí)行力度,布置完任務(wù)后一定要有落實,監(jiān)督到位。
隨著與華聯(lián)的發(fā)展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯(lián)共同成長與進步??偨Y(jié)過去,展望未來,我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己,我們將始終堅持優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情的工作態(tài)度,為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
超市個人工作計劃(篇4)
很多超市從業(yè)人員都認為只要打好春節(jié)戰(zhàn)役,就可以好好休整一下了,這其實是個不小的誤區(qū)。殊不知,年后可以說是一個月中至關(guān)重要的一段時期,它既是總結(jié)去年得失的最佳時機,又是修正和執(zhí)行新一個月計劃的開始,是“龍?zhí)ь^”的時期,新的一個月能不能做好,秋天就定了調(diào)子。
需要關(guān)注哪些重要的工作呢?我個人認為以下幾個方面是重中之重。
總結(jié)過去一個月戰(zhàn)役的得與失:
店長就應(yīng)該組織各個部門的管理層召開各類總結(jié)會。從人力、商品、財務(wù)、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結(jié)全店及各部門在過去一個月和春節(jié)戰(zhàn)役中,哪些方面做得很好,哪些方面還有機會點,需要著手改進。
比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨,哪些部門缺人,哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題,預(yù)計造成的業(yè)績損失是多少,春節(jié)期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等,這些有參考價值的信息都應(yīng)作為重要信息——記錄下來,收錄成冊,進行存檔,為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一個月一個月積累下來,店內(nèi)就會有一個寶貴的經(jīng)驗庫,就能少走彎路,這個門店的團隊就會成長得更快,發(fā)展得更好。
修正和分解新年度的工作計劃
年后店長應(yīng)該和店內(nèi)各級管理層安排1到2天的時間,專門組織召開相應(yīng)的會議,修正和分解新年度的工作計劃。
新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了,但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)x天業(yè)績要做到全年x%的目標沒有達成,那么,下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調(diào)整,否則全年目標可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計劃?一般來說,也可以從人力、商品、財務(wù)和資產(chǎn)四個維度來進行,人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財務(wù)方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等,都要做出相應(yīng)的計劃和調(diào)整。
年后的年度工作計劃必須量化到人,且具體可行,是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過,超市x就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃,責(zé)任到人,分解到月。
計劃做好后,就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享,讓每一個員工和促銷員都了解門店新一個月的工作計劃,同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔(dān)當?shù)慕巧?,他們?yīng)該干什么,不應(yīng)該干什么。
確定人力發(fā)展計劃
做超市,最重要的還是人,最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內(nèi)人力,回顧去年人力發(fā)展的得與失,制定出本年度的人力發(fā)展計劃。
這個計劃至少要包含以下幾個方面:新年店內(nèi)管理層的接班人繼任計劃;高潛力人才培養(yǎng)計劃;年度季度月度培訓(xùn)計劃;人員晉升計劃;各管理層崗位年度考核目標計劃等等。
鼓舞士氣,確定新年工作節(jié)奏
1.鼓舞士氣:新年剛過,各級員工都還處于節(jié)后疲憊期,士氣普遍不高。這個時期店內(nèi)要組織各種形式的表彰大會,對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問,將士氣重新振作起來,開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣,就是“成功時大肆慶祝”,值得我們借鑒。
2.確定工作節(jié)奏:年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來。在這個時期,店內(nèi)各級管理層要帶領(lǐng)全店員工循序漸進,逐漸加快工作節(jié)奏,從而回歸到正常軌道上來。
恢復(fù)營運標準
1.資產(chǎn)面維護:春節(jié)期間大量顧客涌入賣場,造成賣場出現(xiàn)設(shè)施損壞、漏水等現(xiàn)象,顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護,修、換、補、拆,一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設(shè)備都需要及時恢復(fù)正常運轉(zhuǎn),確保支持賣場員工的工作。
2.商店清潔標準:門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查,包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻,及時清潔,從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。
3.賣場排面陳列,后倉和寄倉標準的維護:
1)賣場商品排面陳列標準:要做到商品陳列整齊,飽滿,價簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。
2)后倉管理規(guī)范到位:首先,商品要進行分類擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨:年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫,這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應(yīng)商退貨,把門店庫存金額降下來,降低公司的財務(wù)風(fēng)險。
5、臨近保質(zhì)期商品處理:門店必須把好商品安全這道關(guān)。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品,必須抓緊時間展開動作,保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執(zhí)行報廢程序,讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。
6、異常商品處理:年后會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品,門店必須組織人力來處理這些異常商品,來滿足顧客的需要,提升商品周轉(zhuǎn)的效率。
啟動春季銷售計劃
春季到來,萬象更新,門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關(guān)類別商品的銷售,從而帶動整個賣場銷售業(yè)績的增長。
年后這段時間是承上啟下的關(guān)鍵時期,倘若抓好這個時期涉及的重要工作,能讓我們在年后以及新的一個月中做得更好!
超市個人工作計劃(篇5)
超市食品經(jīng)理工作計劃和目標
作為超市食品經(jīng)理,職責(zé)包括管理和組織食品部門,確保顧客的食品需求得到滿足,并保持公司的盈利能力。為了達到這些目標,必須制定具體的工作計劃和目標,并在實踐中不斷調(diào)整以迎接市場變化和客戶需求的挑戰(zhàn)。
首先,我的工作計劃是構(gòu)建一個高效的食品部門團隊。我將致力于招聘、培訓(xùn)和管理有能力的員工,并建立良好的溝通和協(xié)作氛圍。每個員工都將被賦予明確的職責(zé)和任務(wù),以確保接待和服務(wù)顧客的高標準得到持續(xù)維持。我將不斷進行員工培訓(xùn),以提高他們的專業(yè)能力和產(chǎn)品知識,以便為顧客提供詳盡的食品建議和推薦。
其次,我將制定營銷策略,提高食品銷售額。為了增加銷售額,我將密切關(guān)注當前市場趨勢和顧客需求,并根據(jù)這些信息選擇適當?shù)氖称饭?yīng)商和產(chǎn)品組合。我將與供應(yīng)商合作,獲取有競爭力的價格和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,從而為顧客提供高品質(zhì)的食品選擇。我還將與市場部門合作,制定宣傳策略和促銷活動,以吸引更多的顧客和提高銷售額。
第三個目標是確保食品部門的管理和運營符合衛(wèi)生安全標準。作為食品經(jīng)理,我將遵守所有衛(wèi)生法規(guī)和規(guī)定,并確保食品部門的清潔、衛(wèi)生和安全。我將制定清潔計劃,保持食品貨架、陳列臺和工作區(qū)的清潔,并定期對食品產(chǎn)品進行檢查和質(zhì)量控制。此外,我還將組織員工參加培訓(xùn),學(xué)習(xí)并遵循正確的食品處理和儲存方法,以防止食品污染和食品安全問題的發(fā)生。
另一個目標是提升顧客滿意度。我將重視顧客的反饋和意見,并尋求改進的機會。我將建立一個反饋系統(tǒng),鼓勵顧客提供他們的意見和建議。我將與顧客建立良好的關(guān)系,了解他們的需求和偏好,并根據(jù)這些信息調(diào)整食品產(chǎn)品和服務(wù)。我將確保員工對顧客友好和熱情,并盡量滿足他們的需求。
最后,我將持續(xù)關(guān)注競爭對手的動態(tài)和市場趨勢,以及超市的整體業(yè)績。我將定期分析銷售數(shù)據(jù)和業(yè)績報告,發(fā)現(xiàn)問題和機會,并采取相應(yīng)的行動。我將與其他部門緊密合作,以確保超市的整體運營效率和盈利能力。
作為超市食品經(jīng)理,我的工作計劃和目標是確保食品部門的高效運營,并提供優(yōu)質(zhì)的食品選擇和服務(wù)給顧客。通過團隊建設(shè)、營銷策略、衛(wèi)生安全管理、顧客滿意度和業(yè)績分析,我將不斷調(diào)整和改進工作計劃和目標,以滿足市場變化和顧客需求的挑戰(zhàn)。保持有效的溝通和及時的反饋,我相信我能夠帶領(lǐng)食品部門取得成功,為超市的發(fā)展做出貢獻。
超市個人工作計劃(篇6)
xxxx全體員工圍繞“差異化管理、提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略和“打造企業(yè)執(zhí)行力”的經(jīng)營戰(zhàn)略兩條主線緊密合作,取得突破性進展。
以下是我的工作計劃:
一是經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升,銷售額突破1億元。
實際銷售額達到20xx年度考核計劃的130%,同比增長15%,實現(xiàn)凈利潤同比增長381%。確立了吳尚健兒在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先地位。業(yè)務(wù)調(diào)整效果突出。在xxxx引進了一個新渠道,淘汰了123個品牌,調(diào)整率超過70%。全部觀眾的七個類別都實現(xiàn)了20%以上的增長,最高和最低的茅坪分別比去年的xxxx增長了26%和13%。兩手抓兩個項目。在“打造2000萬品牌”、“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”項目中,21個品牌實現(xiàn)銷售額過百萬,整體銷售額同比增長36%,占全場總銷售額的27%。擴大銷售,增加利潤。突破常規(guī),整合資源,把握熱點,開展個性化營銷活動,在營銷勢頭上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二是服務(wù)體系不斷完善。
現(xiàn)場管理取得了顯著成效。在xxxx,我們高度重視現(xiàn)場管理,全面推行“關(guān)愛家庭服務(wù)”制度,并在一線員工中開展了關(guān)于“服務(wù)意識”的大討論。商場硬件設(shè)施全面修復(fù)整改,使商場形象煥然一新。
三是“執(zhí)行力”觀念深入人心,人力資源不斷挖掘潛力。
它以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想,貫穿xxxx多年的培訓(xùn)工作。累計開展各類培訓(xùn)900多學(xué)時、1萬多人次,真正實現(xiàn)了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織、培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次大規(guī)模的崗位輪換,涉及37個崗位變動,在員工中形成了強烈的反響。
我們將重點關(guān)注以下幾個方面:
一、把握春運市場,確保開局良好,保證拿下20xx年度目標,以春運營銷為先導(dǎo),在旺季全面實施市場運營策略,確保1、2月開局良好,確保20xx年度運營目標順利實現(xiàn)。
二、準確把握市場定位,實行差異化經(jīng)營,略微提升經(jīng)營檔次,與尚青、徐東、品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。
三、設(shè)立商品部,實行進銷分離,通過健全的組織結(jié)構(gòu)加大投資調(diào)整力度,為加快調(diào)整進程提供強有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一步向前推進,從而實現(xiàn)區(qū)域性百貨商店的經(jīng)典管理模式。
四、以四樓改造運營為契機,充分整合現(xiàn)場資源做大做強是企業(yè)當務(wù)之急。以開發(fā)和擴大四樓的商業(yè)區(qū)域和內(nèi)容為首要任務(wù),進一步提升商場的商業(yè)功能,開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。
五、狠抓百萬品牌,充分發(fā)揮“28”效應(yīng),綜合整合投資、裝修、營銷、人員、考核等方面,提高百萬品牌的成功率和存活率,讓現(xiàn)有的百萬品牌發(fā)揮主導(dǎo)作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化,減少弱供應(yīng)商帶來的約束,在渠道整合中選擇有實力的品牌和供應(yīng)商,淘汰或選擇一些不是廠家或一級代理商的供應(yīng)商,爭取在營銷、價格、供貨、退換貨等方面有更多的政策。
七、科學(xué)分析,力求突破,全面實施家庭營銷xxxx多年的營銷工作要突破相對單一的推廣模式,加強情感營銷。通過宣傳、展示和服務(wù),包裝變得更加活躍和時尚,從而吸引客戶和促進銷售。
八、實施員工素質(zhì)工程,實現(xiàn)xxxx人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型年,我們將加大對企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備,實施培養(yǎng)“五個一”工程。
超市個人工作計劃(篇7)
超市生鮮采購工作計劃與目標
在超市中,生鮮采購是一個至關(guān)重要的部門。作為超市的主要銷售產(chǎn)品,生鮮食品的質(zhì)量和供應(yīng)始終是超市成功的關(guān)鍵因素。為了確保超市能夠提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、多樣的生鮮食品,制定一個全面的采購工作計劃和目標非常重要。以下是一個關(guān)于超市生鮮采購工作計劃與目標的詳細分析。
1. 采購目標
超市生鮮采購的主要目標是提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品給消費者,并確保任何供應(yīng)問題不會影響到銷售和利潤。在這個目標之下,可以設(shè)立以下子目標:
- 提高產(chǎn)品選擇的多樣性:超市應(yīng)該為顧客提供豐富多樣的生鮮選擇,包括肉類、海鮮、新鮮水果和蔬菜等。這需要在采購過程中選擇不同的供應(yīng)商和多樣化的產(chǎn)品來源。
- 優(yōu)化采購成本:采購部門應(yīng)該確保以最佳價格采購產(chǎn)品,同時優(yōu)化庫存管理,以減少損耗和浪費。與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,以獲得更好的價格和額外的供應(yīng)條件也是非常重要的。
- 提高供應(yīng)鏈的可靠性:超市應(yīng)該與可靠和有經(jīng)驗的供應(yīng)商建立長期關(guān)系,以確保產(chǎn)品能夠按時供應(yīng),并減少供應(yīng)短缺或延遲帶來的風(fēng)險。此外,在采購決策中考慮季節(jié)性需求的變化也是至關(guān)重要的。
2. 采購工作計劃
為了達成以上的采購目標,超市應(yīng)該制定一個全面的采購工作計劃。以下是一個可能的工作計劃的例子:
- 定期評估供應(yīng)商:定期評估與超市合作的供應(yīng)商,以確保他們符合超市的需求和質(zhì)量標準。評估的指標可以包括供應(yīng)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、價格競爭力、交貨準時性等。
- 制定采購預(yù)算:根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢,制定每個月或季度的采購預(yù)算。這有助于控制采購成本,同時確保有足夠的產(chǎn)品可供銷售。
- 制定庫存管理策略:根據(jù)產(chǎn)品的保質(zhì)期和銷售速度,制定合適的庫存管理策略。這包括確保庫存周轉(zhuǎn)率合理、減少過期和損耗等。
- 物流管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化:建立一個高效的物流管理系統(tǒng),確保產(chǎn)品能夠按時送達超市。同時,與供應(yīng)商和物流公司保持密切合作,以優(yōu)化供應(yīng)鏈并降低運輸成本。
- 定期市場調(diào)研:定期進行市場調(diào)研,了解消費者的需求和偏好。這可以幫助采購部門預(yù)測需求,調(diào)整采購計劃并為顧客提供更符合他們期望的產(chǎn)品。
3. 采購部門的職責(zé)和團隊建設(shè)
為了實施上述的采購工作計劃和達到采購目標,超市需要一個專業(yè)的采購團隊。以下是采購部門的主要職責(zé)和團隊建設(shè)的考慮因素:
- 采購經(jīng)理:負責(zé)制定采購計劃和目標,與供應(yīng)商談判合同條件,監(jiān)督整個采購流程,并協(xié)調(diào)與其他部門的合作。
- 采購員:負責(zé)日常的采購活動,與供應(yīng)商進行業(yè)務(wù)洽談,選擇合適的產(chǎn)品和供應(yīng)商,并確保按時交貨。
- 質(zhì)量控制員:負責(zé)檢查和評估產(chǎn)品的質(zhì)量標準,并與供應(yīng)商合作解決任何質(zhì)量問題。
- 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)員:負責(zé)與供應(yīng)商和物流公司協(xié)調(diào)物流和配送活動,并確保產(chǎn)品的及時送達。
- 市場調(diào)研員:負責(zé)進行市場調(diào)研,了解消費者需求和市場趨勢,并向采購團隊提供相關(guān)的信息和建議。
建立一個高效的采購團隊需要培養(yǎng)員工的技能和知識。提供培訓(xùn)和發(fā)展機會,加強團隊合作和溝通,鼓勵員工積極參與和持續(xù)學(xué)習(xí),都是團隊建設(shè)的重要因素。
總結(jié)起來,一個全面的超市生鮮采購工作計劃和目標是確保超市能夠提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的生鮮食品并保持銷售和利潤的關(guān)鍵。在制定工作計劃時,考慮供應(yīng)鏈可靠性、成本控制、產(chǎn)品多樣性和市場需求的因素是至關(guān)重要的。此外,建立一個專業(yè)的采購團隊,培養(yǎng)員工的技能和知識,也是實施采購計劃和達到目標的重要因素。
超市個人工作計劃(篇8)
超市非食部工作計劃
作為一名超市非食部的工作人員,我認為一個好的工作計劃應(yīng)該是詳細、具體、生動且豐富的。
首先,工作計劃必須是詳細的。在進行工作計劃時,我們不能只是簡單的寫下一些任務(wù),而是需要考慮到一些細節(jié)和特殊情況。例如,作為超市非食部的職員,除了日常的貨物上架、貨物整理和貨架布置之外,我們還需要考慮到對商品和客戶的細節(jié)處理。例如,在處理生鮮和冷藏食品時,我們需要認真考慮到溫度和保質(zhì)期,以確??蛻糍徺I到的貨物是新鮮的和可以食用的。此外,對于一些特殊要求的客戶,我們需要根據(jù)他們的需求給予專業(yè)的建議等等。因此,在制定工作計劃的過程中,我們必須考慮到這些因素,以確保我們的工作得到最大化的效益。
其次,工作計劃必須是具體的。我們不能只是簡單的寫下一些任務(wù)或行動,而是需要考慮到實際的情況和細節(jié)。例如,在考慮貨架布置時,我們需要詳細地考慮到貨架的高度、寬度和深度,以及每個貨架上的商品種類和數(shù)量。此外,我們還需要考慮到貨架的穩(wěn)定和安全性等因素。因此,在制定工作計劃時,我們需要考慮到所有的具體情況,以確保我們的工作具有實際性。
再次,工作計劃必須是生動的。我們不能只是簡單的寫下一些任務(wù)或行動,而是需要將這些任務(wù)或行動用生動的語言和形象的比喻描述出來,以便讓其他人更容易理解。例如,在考慮貨架布置的時候,我們可以比喻為一個棋盤,在這個棋盤上我們需要放置不同種類的棋子,以確保整個棋盤的呈現(xiàn)更加豐富多彩、有層次感。此外,我們還可以比喻每一個貨架上的商品就像是一顆亮麗的珠寶,我們需要把它們放置在最醒目的位置,讓所有客戶都能夠看到。因此,在制定工作計劃時,我們需要使用生動的語言和比喻,以便讓其他人更容易理解我們的思路。
最后,工作計劃必須是豐富的。我們不能只是寫下一些簡單的任務(wù)或行動,而是需要考慮到整個團隊的發(fā)展和成長。例如,在考慮貨架布置時,我們需要考慮到客戶的需求和偏好,以及市場上的新趨勢和商品。此外,我們還需要考慮到團隊成員的專業(yè)素養(yǎng)和技能培養(yǎng)。此時,我們可以考慮舉行培訓(xùn)、講座、活動等多種形式的教育和培訓(xùn)活動,以提升團隊的整體素質(zhì)和競爭力。因此,在制定工作計劃時,我們需要考慮到整個團隊的發(fā)展和成長,以確保我們的工作能夠持續(xù)的發(fā)展和進步。
總之,一個好的工作計劃應(yīng)該是詳細、具體、生動且豐富的。只有考慮到這些因素,我們才能夠提高工作的效率和質(zhì)量,并獲得更好的工作成果。
超市個人工作計劃(篇9)
本活動旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動有機結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到雙重收益。
A、品牌認知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。
B、賣點展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
C、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到同步提升。
B、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。
A、前期宣傳 (提前一周進行重點宣傳)活動如下:
1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時間及活動具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊,吸引來往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開業(yè)訊息。
3、電視專題宣傳:在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告,為期7天,或者制作專題片。
4、報紙媒體宣傳。(暫定以平面廣告為主,主要圍繞日報、晚報、時光三家媒體,來進行全面的開業(yè)宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費者關(guān)注公司的開業(yè),另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度,再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來消費。
5、以手機短信息的方式,告之市民中有消費能力的目標群體,內(nèi)容為:庫爾勒開業(yè)及促銷訊息。(可也僅限周邊縣市,暫定10萬條)
6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標志的小旗或粘紙,來擴大宣傳范圍。
a、賣場前用紅地毯鋪滿(突出喜慶主題),兩側(cè)各置中式花籃60個。 在廣場放置紅黃藍三色的彩色氣球拱門兩座,一方面可以營造開業(yè)的喜慶
b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處,對參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名,突出本次活動的高檔次。
c、在廣場旁豎立賣場經(jīng)營結(jié)構(gòu)示意圖,讓不是很了解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。
08:00各部門人員衣著整齊,全部到崗進行開幕式前所需物的準備工作。
08:30-10:30 保安及外場人員到位,各部門檢查準備情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo),及時補救。(所有工作就緒)
10:30-11:10音響起,活動總指揮最后一次檢查現(xiàn)場,慶典進入倒計時準備狀態(tài)。 11:10-11:30威風(fēng)鑼鼓隊熱場:以方陣的形式排列在舞臺前,人數(shù)60個,退場至舞臺兩側(cè)。(工作人員在舞臺前準備禮花、禮炮等)
11:30-11:50舞獅隊上臺熱場表演:結(jié)束后退至舞臺兩側(cè)。(舞獅表演時,領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、由禮儀小姐引導(dǎo)到主席臺就坐,領(lǐng)導(dǎo)嘉賓胸前配帶胸花。)
11:50-12:00司儀上臺介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,恭請開幕式主持人并介紹。
12:00-12:10 主持人宣布開幕慶典儀式正式開始,尊請庫爾勒鴻豐購物廣場張董事長宣讀歡迎辭。
12:25-12:30 特邀明星嘉賓助興致辭。(禮儀小姐手托綢花托盤,內(nèi)備剪彩剪刀,從左向右將剪彩彩綢一字排位在領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓即將站的位子旁。)
12:30-12:40主持人宣布剪彩并邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓剪彩(剪彩結(jié)束,威風(fēng)鑼鼓隊、舞獅表演,18個手筒禮花及18門禮鋼炮同時發(fā)射,全場沸騰。)
12:40-12:42剪彩結(jié)束,張董事長宣布開門迎客,并邀請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入場參觀。
13:00-13:05 司儀上臺宣布現(xiàn)場文藝演出正式開始,串詞引出開場節(jié)目。
超市個人工作計劃(篇10)
一、xx年年度營運績效分析:
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足,到xx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開始,大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xx-x萬元。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,自xx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過多分析。
xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,標超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
在xx年年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計會在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的( )規(guī)模,還只能達到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務(wù)實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
超市個人工作計劃(篇11)
1、為配貨做好準配
2、讓大家知道目標
3、時時通報進展(門店店長室制定統(tǒng)一看板)
4、不斷的調(diào)節(jié)分析
5、銷售計劃的制定方法
A:有對比的計劃同期增長率同期銷售。在提升5%--10%作為銷售目標
B:無同期門店參照可比門店選擇可比日期,計算出系數(shù)。門店的可比日期系數(shù)5%--10%作為銷售備貨商品選擇
1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻值。
2、以課組提取貢獻總值70%的商品作為主力備貨商品。
3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等
4、采購洽談的春供商品、區(qū)域商品。
5、普通商品為訂貨量提升1.5倍。食品保證貨架的滿陳列
6、無同期門店參照可比門店(無為參照青陽、寧國、黃山參照府山)
倉庫
1、大庫存的清理
2、倉庫整理
3、倉庫規(guī)劃(現(xiàn)金商品不可退貨商品有專區(qū)及專人管理)(快周轉(zhuǎn)商品庫位調(diào)整方便出貨)
收銀
1、保證有足夠的零幣;
2、銷售高峰期時收銀機開啟(臨時收銀臺申請);
3、做好所有收銀員的排班工作及后背收銀的培訓(xùn);
4、檢查所有收銀設(shè)備是否能夠正常使用;
5、儲備好各項收銀物資(打印紙、色帶、馬夾袋等)
6、組織好各項促銷活動的廣播稿,節(jié)日歌曲的準備;
7、所有收銀員在下班時要將零幣準備好,避免上機時兌零(指定專人在收銀臺換零);
8、安排管理員專職客訴處理、服務(wù)臺支援
9、現(xiàn)場有店辦人員處理突發(fā)事件收銀臺權(quán)限控管
10、建立快速收銀機制如無法過機商品的處理、打包組織等
防損
1、前臺購物車、購物籃的回收、顧客的疏導(dǎo)及賣場車籃的擺放;門店的對講機能正常使用
2、寄包防損員柜負責(zé)顧客寄包、電梯安全及廣場停車;
3、防損主管負責(zé)整個賣場的巡視;
4、收貨部防損員負責(zé)收貨出口的各項安檢工作;
5、清洗購物車、購物籃
6、廣場地面清洗
7、安全大檢查含消防等
8、突發(fā)事件演練及處理機制及嚴禁任何人占用購物車籃
9、防盜設(shè)備是否能正常使用,防盜扣及防盜標貼的準備
生鮮
1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣,在原上班時間上提前30分鐘到崗;
2、各課組要組織好貨源,以避免因缺貨造成對銷售的影響;
3、各項物資提前領(lǐng)用要合理;
4、組織各課的叫賣工作,特別水果、面包、熟食;
5、稱臺人員組織及稱臺調(diào)配
6、冷庫清理,保證有充足倉儲空間備貨。
食品、非食品
1、做好人員的排班,分配好各員工的工作;
2、組織好各自的貨源,特別關(guān)注節(jié)日商品的貨源,
3、做好隨時支援的準備,對講機要拿在手上。
4、將旺銷商品盡量存貨在賣場(架高層);
5、對現(xiàn)金及不可退貨年貨專人跟蹤;
6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營運設(shè)備統(tǒng)籌通用;
7、專業(yè)的超市經(jīng)營管理實操干貨。
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