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食品安全大檢查工作總結(jié) 篇1
一、目標要求
深入貫徹落實近期中央、省、市領(lǐng)導重要批示精神，按照全國、全省安全生產(chǎn)電視電話和全市安全生產(chǎn)工作會議部署，以為民健康服務為總體方向，以“守住食品藥品安全底線，不發(fā)生重大安全事故”為總體目標，以保健食品打“四非”和藥品“兩打兩建”工作為載體，堅持懲防并舉，促進食品藥品市場秩序和安全形勢持續(xù)向好。
二、檢查內(nèi)容
主要檢查全市餐飲服務食品、藥品、醫(yī)療器械和保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動是否符合安全規(guī)范，管理制度是否健全，安全要求、崗位責任是否落實到位，生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場環(huán)境、倉儲管理是否存在安全隱患。一是檢查餐飲服務單位食品原料采購臺賬和索證索票情況、食品添加劑使用及相關(guān)證照持有情況，重點加強對未取得餐飲服務許可的餐飲場所的查處。二是檢查藥械生產(chǎn)企業(yè)設備管理情況、電器使用安全情況以及消防設施是否完善、崗位操作人員是否熟練掌握工藝流程等。針對藥品原輔料采購和使用工程中的突出問題，重點打擊化學藥品違法生產(chǎn)行為，嚴厲打擊使用化工原料、非法包裝材料和不符合藥用要求輔料生產(chǎn)藥品的行為。三是藥品購進，儲存、使用及銷售等各環(huán)節(jié)的安全管理制度落實情況、特殊藥品和危險化學品貯存環(huán)境是否符合要求等。四是結(jié)合保健食品“四非”專項行動，重點檢查保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)消防安全、易燃易爆物品的儲存條件和管理情況、安全制度執(zhí)行和電氣安全等情況，嚴厲打擊無證經(jīng)營及制假售假等非法行為。
同時，加強機關(guān)安全管理。重點開展駕駛?cè)藛T安全教育，車輛安全檢查，確保行車安全；開展機關(guān)辦公場所電器、線路檢查，及時消除消防隱患；機關(guān)安保制度落實、節(jié)日應急值守情況；食品藥品安全預警和應急處置、風險防控機制建立情況。
三、檢查安排
（一）各相關(guān)單位進行自查自糾。各科室督促相關(guān)單位，對本單位安全生產(chǎn)工作進行全面深入的檢查。嚴格按照相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)程規(guī)范和技術(shù)標準對重點場所、要害部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行隱患排查。針對排查出的問題進行登記，制定整改方案，落實整改措施。
（二）各科室進行實地監(jiān)督檢查。根據(jù)科室職責，對轄區(qū)內(nèi)各相關(guān)單位做到全覆蓋的檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要進行登記，督促其及時整改并進行驗收，對重大隱患要及時上報。每次檢查，要認真填寫檢查情況表，詳細記錄檢查時間、被檢查單位的名稱、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的隱患問題、提出的整改要求以及被檢查單位的整改落實情況。對被檢查單位安全生產(chǎn)狀況進行全面評價，并由被檢查單位主要負責人簽字確認。檢查表（附件一）填好后，及時報辦公室存檔備查。
（三）綜合總結(jié)檢查結(jié)果。各科室對排查出的安全隱患和整改的成效要及時進行分析，總結(jié)成文字材料。每月18日前將《市開展安全生產(chǎn)大檢查情況統(tǒng)計表》（附件二）報局辦公室，并于9月20日前報送安全生產(chǎn)大檢查總結(jié)。
四、工作要求
（一）貫徹落實各項部署和要求，加強組織領(lǐng)導。成立食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作領(lǐng)導小組，把集中開展食品藥品安全生產(chǎn)檢查作為當前工作的重點，強化安全生產(chǎn)措施，建立長效機制。統(tǒng)籌調(diào)配執(zhí)法力量，做到任務明確，責任到人。要嚴格落實食品藥品安全責任制和責任追究制，對整治不力或失職瀆職個人，按照相關(guān)規(guī)定和管理權(quán)限，依法依紀追究有關(guān)人員的責任。
（二）嚴于律己，規(guī)范執(zhí)法程序。安全大檢查要切實做到不留死角、不留盲區(qū)、不走過場，以更加“嚴細實”的作風，以對隱患和問題“零容忍”的態(tài)度，堅持“嚴”字當頭、敢抓敢管，忠實履行職責，深入現(xiàn)場，周密部署、狠抓落實，確保大檢查取得實效。對存在的隱患要登記造冊，逐個進行徹底整改和查處。執(zhí)法人員在檢查工作中嚴格要求自己的行為，相互監(jiān)督，堅決杜絕監(jiān)管工作中的不正之風。
（三）廣泛宣傳，增強食品藥品安全意識。要充分發(fā)揮新聞媒體的作用，采取多種形式和手段，加大法律法規(guī)和食品藥品安全知識的宣傳教育力度，進一步增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。進一步健全應急處置機制。認真做好“12331”舉報投訴值班工作，及時受理群眾舉報。
食品安全大檢查工作總結(jié) 篇2
為深刻汲取近期全國安全生產(chǎn)事故教訓，堅決防范和遏制各類事故發(fā)生，根據(jù)教育局制訂的《xx縣教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)全面大檢查實施方案》》，結(jié)合我校工作實際，特制定本方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，認真學習貫徹黨的十八大精神，以深化“安全生產(chǎn)年”活動，推動實施安全發(fā)展戰(zhàn)略為主線，以“強化安全基礎，創(chuàng)建平安校園”為主題，根據(jù)縣局各項要求，結(jié)合學校工作的實際，進一步加大學校安全隱患的排查整治力度，不斷強化師生的安全素質(zhì)和防范能力，使學校內(nèi)部安全隱患明顯減少，學校及周邊環(huán)境安全狀況明顯改善，有效防止各類重特大安全事故的發(fā)生，全面推進“平安校園”創(chuàng)建，為校園安全、和諧、穩(wěn)定，奠定堅實的基礎。
二、組織領(lǐng)導
為了高效開展此次安全生產(chǎn)大檢查活動，學校成立活動領(lǐng)導小組。
組 長：
成 員:
主要職責任務是負責收集、整理、通報安全隱患大檢查活動有關(guān)情況，并按時上報相關(guān)信息。
三、時間安排
本次專項行動從20xx年6月18日前開始至20xx年10月31日結(jié)束。
四、檢查內(nèi)容及工作措施
（一）校舍、設備設施等安全大檢查
認真采取切實有效措施，開展對學校教室、辦公室和各個功能室等公共區(qū)域的安全拉網(wǎng)式大檢查。重點對學校的電器設備、消防器械及通道等重要設施進行全面檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，對于一時不能整改的要上報并加強管理和師生安全教育。
（二）校園周邊環(huán)境綜合治理
1、學校配合縣公安、衛(wèi)生、城管、工商、食藥監(jiān)局等部門，針對校園周邊小商小販、交通秩序、食品衛(wèi)生、網(wǎng)吧等進行專項整治，確保校園周邊秩序良好。
2、學校認真開展“警校共育”工作，主動聯(lián)系片區(qū)民警以及治安巡防人員，加強校園周邊治理工作，確保校園周邊秩序良好和安全。
（三）交通安全教育
1、在9月和10月開展專題教育兩次，加強師生道路交通安全教育。教育學生遵守交通規(guī)則、愛護交通設施、不橫穿馬路、不坐超載車輛、不坐不符合安全條件的車輛、文明乘車等良好行為習慣的養(yǎng)成，爭當文明、守法好學生。
2、舉辦一次黑板報或手抄報比賽。
五、實施步驟
第一階段：宣傳發(fā)動（6月18日前），按照“安全生產(chǎn)月”及安全大檢查的工作要求，制定梁泡小學切合實際的實施方案。
第二階段：學校自查（6月19日—8月31日），按照 “安全生產(chǎn)月”要求，組織開展好“六個一”活動（組織教職工接受一次安全專題培訓，組織學生接受一次安全專題教育，組織開展一次應急疏散演練活動，開展一次學校安全建議征集活動，給學生家長發(fā)出一封安全提示信，開展一次安全生產(chǎn)宣傳活動）；對重點部位全面開展安全隱患排查，認真填寫隱患排查臺賬，撰寫自查報告。
第三階段：集中治理（9月1日—10月10日）），集中治理一批長期存在、反復出現(xiàn)、較為典型的安全隱患，真正把隱患消除在萌芽狀態(tài)。
第四階段：本次活動情況總結(jié)、資料歸檔（8月1日至9月30日）。
食品安全大檢查工作總結(jié) 篇3
20__年，我社區(qū)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導及食安辦的指導下，我社區(qū)認真履行工作職責，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務，現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：
一是社區(qū)一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入社區(qū)的議事日程上來抓緊抓好。
二是社區(qū)主要領(lǐng)導及專干多次召開全社區(qū)食品安全工作會議，認真安排部署全社區(qū)食品安全工作，及時聽取隊長、居民代表、黨員的情況匯報，并對各店鋪遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進行調(diào)查并及時予以解決。
三是積極聯(lián)系工商和城管，定期開展執(zhí)法，以鼓勵為目的，以處罰為督促加強各店鋪的法律意識和安全意識。
四是組織好社區(qū)信息員，對轄區(qū)內(nèi)的各種大型活動積極掌控，尤其是大型聚餐采取事前通報，事中跟蹤，事后總結(jié)，堅決杜絕任何事故發(fā)生。
五是在社區(qū)領(lǐng)導的安排下，安排經(jīng)費專門印制食品安全宣傳資料及發(fā)放，并開展多種方式的宣傳活動，以加強商戶和居民的食品安全意識。
六是按時隊轄區(qū)所屬門店進行檢查及督導，充分調(diào)動了食品安全“紅袖章”隊伍義務巡查。
七是給轄區(qū)所有店鋪建立了臺賬，收集了相關(guān)店鋪的信息，通過信息平臺定期給相關(guān)店鋪發(fā)督導信息，加強其防范意識。
八是分類指導與監(jiān)督，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。
雖然社區(qū)工作在全面鋪開，但是也存在一定的問題，重點表現(xiàn)如下：一是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應付檢查的現(xiàn)象。二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。三是鄉(xiāng)村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，相關(guān)部門的聯(lián)合檢查沒有常態(tài)化。五是社區(qū)轄區(qū)店鋪多，一個專干要把相關(guān)工作全部執(zhí)行到位需要需要克服相當多的困難，給予的協(xié)調(diào)和支持需要進一步增強。六是社區(qū)與村不一樣，由于存在相當多的店鋪，宣傳與督查顯得尤為重要，非常需要相關(guān)經(jīng)費的配套。
為了能夠克服相關(guān)問題，保障轄區(qū)居民食品安全，打算在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。
一是調(diào)整工作重心，社區(qū)將對食安專干進行最大的支持，使其工作能夠順利開展。二是社區(qū)調(diào)整資金使用，盡可能的加大安全的檢查和宣傳。三是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，認真要求相關(guān)店鋪臺賬到位。四是加強對學校、集體用餐單位、大型聚餐活動的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂及農(nóng)村廚師嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。五是進一步做好宣傳發(fā)動,努力在全社區(qū)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。六是進一步加大協(xié)調(diào)配合力度，與工商和城管協(xié)調(diào)抓好食品安全專項整治工作。
食品安全大檢查工作總結(jié) 篇4
為認真貫徹市食安委辦《轉(zhuǎn)發(fā)省食安委辦公室關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知》文件精神，確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故發(fā)生，我局積極組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務單位開展了食品安全大檢查活動，現(xiàn)將具體情況報告如下：
一、活動開展情況
為確保餐飲食品安全大檢查活動取得實效，我局主要做了以幾方面的工作：
一是召開專門會議進行安排部署，并由分管領(lǐng)導帶隊，以小型餐飲服務單位、餐飲小攤點、學校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂和農(nóng)家樂為重點，檢查從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況；餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況等。檢查期間，共出動執(zhí)法人員50人次，檢查餐飲服務單位80家，學校食堂12戶，農(nóng)家樂2戶，下發(fā)監(jiān)督意見書7份，責令改正通知書4份。
二是對全縣餐飲服務從業(yè)人員進行集中培訓，提高從業(yè)人員的法律法規(guī)意識和服務水平，確保操作規(guī)范，不出任何問題?；顒悠陂g共培訓從業(yè)人員124名。
三是進一步加大餐飲食品安全宣傳力度，提高群眾的自我保護和維權(quán)意識，營造全社會關(guān)注餐飲食品安全的良好工作氛圍。
通過檢查，切實規(guī)范了餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴把飲食入口關(guān)，保障了全縣人民群眾飲食安全。
二、存在的問題及下步工作打算
雖然集中檢查活動取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：部分餐飲單位負責人法律意識不強，未及時向供貨企業(yè)索取資質(zhì)證明文件，進貨臺帳記錄不規(guī)范、票據(jù)保存不完整，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，個別單位無必要的防蠅、防鼠、防塵設施和個別從業(yè)人員無健康證等問題。對以上存在的問題，我們將在今后的工作中采取切實有效的措施，認真加以解決。
食品安全大檢查工作總結(jié) 篇5
自市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我局嚴格按照上級有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營戶243戶次，下架封存無檢驗報告食品50公斤，沒收過期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，全面安排部署。
自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領(lǐng)導小組，明確了組織領(lǐng)導、責任目標和任務，召開了由局機關(guān)全體人員參加的專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。
二、突出重點，加大對過期變質(zhì)食品的檢查整治力度。
嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，第一時間將過期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營市場，自專項整治開展以來，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節(jié)所有過期變質(zhì)食品下架沒收處理，使全縣流通領(lǐng)域過期變質(zhì)食品得到大大的進化。
三、抓住難點，多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票，不索要食品檢驗報告的問題。
自專項整治行動部署以來，我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)所有食品經(jīng)營業(yè)戶進貨臺賬、索證索票情況進行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營者查找相應的臺賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達了責令整改通知書，限期整改。
食品安全責任重于泰山，全面履行監(jiān)管責任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治，全縣的食品市場得到了進一步的凈化，食品安全意識深入人心。同時我局將繼續(xù)加大對食品市場的整治力度，不斷把我是開展的食品安全大檢查大整治行動向深層次推進。
食品安全大檢查工作總結(jié) 篇6
一、指導思想
以深化“安全生產(chǎn)年”活動，推動實施安全發(fā)展戰(zhàn)略為主線，以“強化安全基礎，創(chuàng)建平安校園”為主題，根據(jù)縣局各項要求，結(jié)合學校工作的實際，進一步加大學校安全隱患的排查整治力度，不斷強化師生的安全素質(zhì)和防范能力，使學校內(nèi)部安全隱患明顯減少，學校及周邊環(huán)境安全狀況明顯改善，有效防止各類重特大安全事故的發(fā)生，全面推進“平安校園”創(chuàng)建，為校園安全、和諧、穩(wěn)定，奠定堅實的基礎。
二、組織領(lǐng)導
為了高效開展此次安全生產(chǎn)大檢查活動，學校成立活動領(lǐng)導小組。
組長：
成員：
主要職責任務是負責收集、整理、通報安全隱患大檢查活動有關(guān)情況，并按時上報相關(guān)信息。
三、時間安排
本次專項行動從20__年6月18日前開始至20__年10月31日結(jié)束。
四、檢查內(nèi)容及工作措施
(一)校舍、設備設施等安全大檢查
認真采取切實有效措施，開展對學校教室、辦公室和各個功能室等公共區(qū)域的安全拉網(wǎng)式大檢查。重點對學校的'電器設備、消防器械及通道等重要設施進行全面檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，對于一時不能整改的要上報并加強管理和師生安全教育。
(二)校園周邊環(huán)境綜合治理
1、學校配合縣公安、衛(wèi)生、城 管、工商、食藥監(jiān)局等部門，針對校園周邊小商小販、交通秩序、食品衛(wèi)生、網(wǎng)吧等進行專項整治，確保校園周邊秩序良好。
2、學校認真開展“警校共育”工作，主動聯(lián)系片區(qū)民警以及治安巡防人員，加強校園周邊治理工作，確保校園周邊秩序良好和安全。
(三)交通安全教育
1、在9月和10月開展專題教育兩次，加強師生道路交通安全教育。教育學生遵守交通規(guī)則、愛護交通設施、不橫穿馬路、不坐超載車輛、不坐不符合安全條件的車輛、文明乘車等良好行為習慣的養(yǎng)成，爭當文明、守法好學生。
2、舉辦一次黑板報或手抄報比賽。
五、實施步驟
第一階段：宣傳發(fā)動(6月18日前)，按照“安全生產(chǎn)月”及安全大檢查的工作要求，制定梁泡小學切合實際的實施方案。
第二階段：學校自查(6月19日—8月31日)，按照“安全生產(chǎn)月”要求，組織開展好“六個一”活動(組織教職工接受一次安全專題培訓，組織學生接受一次安全專題教育，組織開展一次應急疏散演練活動，開展一次學校安全建議征集活動，給學生家長發(fā)出一封安全提示信，開展一次安全生產(chǎn)宣傳活動);對重點部位全面開展安全隱患排查，認真填寫隱患排查臺賬，撰寫自查報告。
第三階段：集中治理(9月1日—10月10日)，集中治理一批長期存在、反復出現(xiàn)、較為典型的安全隱患，真正把隱患消除在萌芽狀態(tài)。
第四階段：本次活動情況總結(jié)、資料歸檔(8月1日至9月30日)。
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