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庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(1--21條)
1、入庫(kù)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目,如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí),不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理,放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回,放在暫放區(qū)域,同時(shí)必須通知采購(gòu)經(jīng)辦人員及時(shí)處理。
2、分料后,做好清潔工作及清場(chǎng)記錄。
3、庫(kù)房必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量,并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量,在有條件的情況下逐步實(shí)行零庫(kù)存;倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理,對(duì)存放期限較長(zhǎng),逾期失效等不良存貨,要按月編制報(bào)表,報(bào)送部門領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員。
4、4.2.2 避免陽(yáng)光直射或靠近熱源。
5、2.2 儲(chǔ)存
6、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
7、8 做好倉(cāng)庫(kù)環(huán)境條件的控制及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。
8、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)有完善的防投毒設(shè)施,門窗必須安裝牢固的防盜門窗,最好有兩人管理、分別加鎖。
9、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前,倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬,并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單(在當(dāng)月票到的可不開(kāi)),在收到發(fā)票后,沖銷原貨到票未到收料單,并開(kāi)具材料票到收料單,月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。
10、倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全,防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲(chǔ)存易燃物品的庫(kù)房還應(yīng)做到密封、并遠(yuǎn)離火源、熱源。
11、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
12、1 物流中心負(fù)責(zé)公司倉(cāng)庫(kù)各種硬件設(shè)施的補(bǔ)充和完善。
13、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放;
14、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。
15、4.2.1 產(chǎn)品應(yīng)放在干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),不得與有毒、有異味、有腐蝕性貨物混儲(chǔ)。
16、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏將追究庫(kù)房管理員,負(fù)責(zé)人責(zé)任。
17、1.3.2 奶糖類倉(cāng)儲(chǔ)溫度偏高或過(guò)度擠壓時(shí)有輕微變形的現(xiàn)象。
18、2 無(wú)特殊情況,未經(jīng)品控部檢查的產(chǎn)品私自接收入庫(kù),給予倉(cāng)管人員50―100元的處罰。
19、冰箱或冰柜內(nèi)生、熟及半成品標(biāo)示清楚,冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置,冰箱或冰柜保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。肉、禽、水產(chǎn)類原料應(yīng)貯藏在-18℃以下冷庫(kù)內(nèi),同一室內(nèi)不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料,冷藏室應(yīng)及時(shí)除霜,定期消毒。
20、有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
21、12 凡檢查中發(fā)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境不符合相關(guān)要求的,品控部可要求其限期整改,整改不到位,又不能說(shuō)出正當(dāng)理由的,調(diào)離此崗位。
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(22--42條)
22、對(duì)臨時(shí)寄存在庫(kù)房的貨品,必要時(shí)劃出區(qū)域,隔離存放,做好“待處理品”標(biāo)識(shí)。
23、3.3.2 未按運(yùn)輸條件要求,常出現(xiàn)易碎現(xiàn)象。
24、已消毒的餐具采取了保潔措施。
25、食堂庫(kù)房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全,庫(kù)房隨時(shí)上鎖,除管理員外,任何人都不得擅自入庫(kù);
26、配合以上各車間的領(lǐng)料工作,及時(shí)填寫(xiě)貨位卡,分類帳,核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)物料等,做到帳目清晰,可查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),改正。
27、3.1.2 運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止擠壓、暴曬、雨淋,易碎不能放在巧克力或糖果下面。
28、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐,保持室內(nèi)干燥清潔。
29、2.1.2 運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止擠壓、暴曬、雨淋,夏天要包裹在中間運(yùn)輸。
30、物資的發(fā)放力求先進(jìn)先出,具體按倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品先進(jìn)先出執(zhí)行規(guī)范進(jìn)行操作。當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量,核對(duì)規(guī)格名稱,并及時(shí)登記處入帳,做到帳、物相一致,帳、帳相符。
31、5藥品儲(chǔ)存實(shí)施色標(biāo)管理,合格品區(qū)---綠色;退貨品區(qū)---黃色;待驗(yàn)區(qū)---黃色;不合格品區(qū)---紅色。
32、14 全年工作認(rèn)真,未因個(gè)人因素造成質(zhì)量問(wèn)題,上報(bào)股份公司經(jīng)理部給予倉(cāng)管人員300―500元的獎(jiǎng)勵(lì)。
33、1.1.2 運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止擠壓、暴曬、雨淋。
34、倉(cāng)庫(kù)的分類:
35、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回產(chǎn)品,必須由技術(shù)質(zhì)量部相關(guān)人員填寫(xiě)退回產(chǎn)品處理單,辦妥手續(xù)后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
36、做好產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)管理,包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及監(jiān)視和測(cè)量狀態(tài)標(biāo)識(shí),嚴(yán)防誤用。
37、4.3.1 果凍類倉(cāng)儲(chǔ)條件達(dá)不到要求時(shí),會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)或析水現(xiàn)象。
38、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則,減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí),不影響正常教學(xué)。
39、3 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的“三化”、“四?!?、“十防”工作,確保庫(kù)存產(chǎn)品的質(zhì)量。
40、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
41、庫(kù)房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查,保證功能完好。
42、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(43--63條)
43、建立財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查,清理;發(fā)放的各種物品,根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
44、9 轉(zhuǎn)變倉(cāng)庫(kù)管理人員只管帳物相符的觀念,要求倉(cāng)庫(kù)管理人員切實(shí)提高質(zhì)量意識(shí)和安全意識(shí)。
45、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品,不同庫(kù)儲(chǔ)存。
46、4 嚴(yán)格執(zhí)行品控部下發(fā)的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的通知要求,并做好信息的傳遞和歸檔工作。
47、建立檔案制度:
48、地面有無(wú)毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無(wú)積水。
49、1 品控部成品檢驗(yàn)人員入庫(kù)檢查確認(rèn)的不合格品不得私自接收入庫(kù),《入庫(kù)檢驗(yàn)報(bào)告單》倉(cāng)管人員要及時(shí)整理、歸檔。
50、食品采購(gòu)管理制度
51、5 外協(xié)單位產(chǎn)品外箱破損、變形,私自發(fā)貨,給予倉(cāng)管人員30―50元的處罰。
52、2 公司品控部負(fù)責(zé)庫(kù)存產(chǎn)品質(zhì)量的檢查。夏季(每年6―9月份)每周的檢查次數(shù)不低于2次,其他季節(jié)每月要保證對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行2―3次的質(zhì)量檢查。
53、對(duì)退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨清單》進(jìn)行清點(diǎn)和出入帳,并查明退貨原因。對(duì)退貨屬返修產(chǎn)品,需報(bào)生產(chǎn)部與供應(yīng)部,由生產(chǎn)開(kāi)具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進(jìn)行返修;對(duì)退貨屬報(bào)廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗(yàn)收簽字后入廢品庫(kù),并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)耗。
54、完成了庫(kù)房GMP認(rèn)證期間的超多帳目清查、整理工作,做到了帳目一目了然,現(xiàn)場(chǎng)整潔,到達(dá)了帳、卡、物一致;
55、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
56、2.3.1 巧克力類倉(cāng)儲(chǔ)溫度偏高、或相對(duì)濕度偏大時(shí)出現(xiàn)輕微的出油現(xiàn)象,其內(nèi)在品質(zhì)沒(méi)有發(fā)生變化,導(dǎo)致發(fā)花、發(fā)白。
57、對(duì)于不合格品、生產(chǎn)過(guò)程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫(kù),經(jīng)品質(zhì)部和相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫(kù)。廢品庫(kù)需明確劃分。
58、5 對(duì)合格入庫(kù)的促銷品要加強(qiáng)管理,注意保存,做到先進(jìn)先出。
59、3根據(jù)藥品儲(chǔ)存條件,儲(chǔ)存于相應(yīng)庫(kù)中
60、食品庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理。食品入庫(kù)前必須進(jìn)行驗(yàn)收、登記,檢查感官是否正常,是否符合索證要求,凡不符合要求者不得入庫(kù)。新鮮水果、蔬菜原料應(yīng)存放在遮陽(yáng)、通風(fēng)良好的場(chǎng)地。特殊原料應(yīng)根據(jù)不同要求分別貯藏。
61、3.1 運(yùn)輸
62、做好防霉、防鼠、防蟲(chóng)、防塵和消毒工作。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)、定期清理,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)干燥和整潔。
63、保管與抽查:
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(64--84條)
64、米面放置應(yīng)隔墻離地,用后及時(shí)封口,不能撒在地上。庫(kù)房?jī)?nèi)有滅鼠設(shè)備,有擋鼠板,每周清掃擦拭。
65、6 發(fā)現(xiàn)庫(kù)存產(chǎn)品有質(zhì)量隱患影響發(fā)貨,要及時(shí)以書(shū)面形式向品控部反饋。
66、凡屬產(chǎn)品配套設(shè)備,由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉(cāng)庫(kù)保管員進(jìn)行分解消化,專人來(lái)領(lǐng)取配套設(shè)備,嚴(yán)格按《領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等發(fā)放。
67、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片;財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一,相互一致。合格品、退回產(chǎn)品應(yīng)分別建賬反映。
68、有色金屬上貨架,保持通風(fēng),非金屬及電器材料,應(yīng)分品種、規(guī)格、型號(hào)存放,擺設(shè)合理,立卡設(shè)數(shù),對(duì)設(shè)備工量具等勤清點(diǎn)檢查,以防生銹,發(fā)放問(wèn)題及時(shí)處理。
69、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作,各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致,以保障成本核算的正確性。
70、粘貼有白色瓷磚墻裙。
71、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
72、2藥品儲(chǔ)存應(yīng)按藥品的性質(zhì),分類進(jìn)行儲(chǔ)存,藥品與非藥品,內(nèi)用與外用藥,處方藥與非處方藥,性質(zhì)相互影響,易串味的藥品的藥品分區(qū)存放,特殊管理藥品和不合格品單獨(dú)存放,有明顯標(biāo)志。
73、4藥品堆垛應(yīng)有一定的距離,與墻、屋頂?shù)拈g距不少于30厘米,與散熱器或供熱管道間距不小于30厘米,與地面的間距不小于10厘米。
74、庫(kù)房整齊干凈,干燥通風(fēng)。存放的食品原料,不得有過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食物,要經(jīng)常檢查。
75、庫(kù)房?jī)?nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過(guò)期、變質(zhì)食品及其原料。
76、收料單的填開(kāi)必須正確完整,供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫(xiě)全稱并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)間,收料單上必須有倉(cāng)管員及經(jīng)辦人簽字,并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
77、3 品控部查庫(kù)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品要隔離存放,并及時(shí)通知相關(guān)單位做好退庫(kù)工作。
78、4.2.4 果凍的儲(chǔ)存要注意環(huán)境的相對(duì)濕度的控制,不能超過(guò)65%。
79、冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。
80、天花板光滑整潔,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
81、7 酒精等危險(xiǎn)藥品庫(kù)存不得超過(guò)20瓶,不合格藥品的確認(rèn)、報(bào)損、銷毀應(yīng)有完善的手續(xù)和記錄。
82、2 按照品控部要求的入庫(kù)時(shí)間接收入庫(kù),其它時(shí)間可拒收。
83、4 發(fā)現(xiàn)庫(kù)存產(chǎn)品有質(zhì)量隱患影響發(fā)貨以書(shū)面形式向品控部反饋,經(jīng)品控部確認(rèn)后及時(shí)通知相關(guān)單位做好退庫(kù)工作。
84、4 特殊季節(jié)或產(chǎn)品要按照品控部通知要求監(jiān)督裝卸車。
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(85--105條)
85、配合成品保管員做好出庫(kù)、退貨、搬運(yùn)工作,輔助包材保管員做好日常工作。
86、做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防蟑螂工作。
87、5 定期或不定期協(xié)同品控部、綜合科對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品質(zhì)量狀況進(jìn)行檢查,對(duì)有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品,做好標(biāo)記并及時(shí)通知相關(guān)分廠協(xié)調(diào)處理。
88、分工包干定期大掃除,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
89、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)積灰。
90、6 外協(xié)單位產(chǎn)品外箱破損、變形以不合格品論處,不得私自發(fā)貨,經(jīng)品控部確認(rèn)后及時(shí)通知相關(guān)單位做好退庫(kù)、整理工作。
91、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度,并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
92、成品發(fā)出必須由業(yè)務(wù)部開(kāi)具銷售發(fā)貨單據(jù),倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。
93、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
94、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施,安全有效;
95、全心全意為教育教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
96、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表,收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報(bào)表、貨到票未到材料明細(xì)表,每月2日前上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門,并確保其正確無(wú)誤。
97、1.2.1 產(chǎn)品應(yīng)放在清潔、涼爽、干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。溫度20℃以下,相對(duì)濕度50%以下
98、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
99、1.3.1 硬糖類倉(cāng)儲(chǔ)溫度偏高、或相對(duì)濕度偏大時(shí)出現(xiàn)輕微的粘紙或透明度不好現(xiàn)象。
100、7 整庫(kù)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理人員要及時(shí)向生產(chǎn)單位整庫(kù)負(fù)責(zé)人索要《整庫(kù)責(zé)任單》,并確認(rèn)無(wú)誤后方可允許整理,并按先進(jìn)先出的原則指導(dǎo)整庫(kù)人員整理庫(kù)存產(chǎn)品,同時(shí)將《整庫(kù)責(zé)任單》存檔備查。
101、1 負(fù)責(zé)做好產(chǎn)成品的堆放、分類工作。
102、客房?jī)?nèi)設(shè)置食品架。原料分類擺設(shè),食品原料等應(yīng)離地35㎝,離墻45㎝,離棚65㎝放置;
103、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),并做到賬、物、卡三者一致。
104、各類食品及其原料必須分類、分開(kāi)擺放整齊。
105、2.1 運(yùn)輸
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(106--126條)
106、負(fù)責(zé)生命能在我廠合成時(shí)所需原輔材料的入庫(kù)、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄,并做好個(gè)人工作計(jì)劃;
107、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
108、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6S要求、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行。
109、7 因庫(kù)存條件而出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí),要及時(shí)上報(bào)品控部,經(jīng)品控部確認(rèn)后及時(shí)通知相關(guān)單位做好退庫(kù)工作。
110、物品、原材料盤查制度
111、2 未經(jīng)品控部檢查的產(chǎn)品不能作為合格品入庫(kù)、發(fā)貨。
112、高有垃圾桶并加蓋,能及時(shí)清除。
113、5 整理的庫(kù)存產(chǎn)品需經(jīng)品控部檢查確認(rèn)合格后方可發(fā)貨,否則將按不合格品發(fā)貨追究倉(cāng)管人員責(zé)任。
114、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品,做到物品擺放整齊,質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
115、負(fù)責(zé)中藥材外加工所需材料的`入庫(kù),領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄;
116、原料庫(kù):餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品,應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲(chóng)劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。
117、有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染。
118、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn),及時(shí)入財(cái)、登記,發(fā)票簽字,做到賬物相符,賬賬相符。
119、滅火使用泡沫及干粉滅火器。
120、庫(kù)房管理人員必須穿戴工作衣、帽,佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗工作;
121、一切原材料的購(gòu)入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷,無(wú)稅票的,其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
122、散裝食品應(yīng)盛于貨架上,密封好并張貼標(biāo)識(shí)。
123、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
124、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí),倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑倉(cāng)庫(kù)管理制度按采購(gòu)計(jì)劃單、送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)。
125、6庫(kù)存藥品要按批號(hào)順序分開(kāi)或依次堆碼。
126、對(duì)有貯存期限要求的產(chǎn)品,按時(shí)檢查庫(kù)存情況,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對(duì)超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識(shí)及時(shí)開(kāi)具送驗(yàn)單交品質(zhì)部重新驗(yàn)證,驗(yàn)證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用,不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識(shí)移交廢品庫(kù)。并作好記錄。
庫(kù)房標(biāo)語(yǔ)(127--147條)
127、4.1.2 運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止擠壓、碰撞、暴曬、雨淋,果凍上面不能堆放糖果、巧克力,高度不能超過(guò)10個(gè)高。
128、對(duì)需要質(zhì)量驗(yàn)收的產(chǎn)品,入庫(kù)時(shí)先標(biāo)識(shí)待驗(yàn)品,按規(guī)定及時(shí)通知品質(zhì)部進(jìn)行驗(yàn)收,經(jīng)認(rèn)定合格的產(chǎn)品放入指定合格品區(qū)域。
129、采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
130、負(fù)責(zé)庫(kù)房大庫(kù)(原輔料區(qū).陰涼庫(kù))、危庫(kù)、劇毒品庫(kù)、冷庫(kù)、中藥材庫(kù)及陰涼庫(kù)的日常衛(wèi)生和安全工作及各項(xiàng)記錄;
131、6 制度的推行,重在檢查,貴在堅(jiān)持。物流中心要切實(shí)做好自檢、巡檢工作,發(fā)現(xiàn)對(duì)檢查工作應(yīng)付、執(zhí)行不力的,要給以嚴(yán)肅處理。同時(shí),要求每一次檢查都要有結(jié)果,有獎(jiǎng)罰。
132、1.1.1 運(yùn)輸車輛應(yīng)符合衛(wèi)生要求,不得與有毒、有污染的物品混裝、混運(yùn)。
133、化驗(yàn)中心、質(zhì)保部取樣后,做好清潔工作;
134、2 未經(jīng)品控部檢查的產(chǎn)品不得私自接收入庫(kù)。
135、配合做好了各車間GMP認(rèn)證所需超多的調(diào)帳工作;
136、7 對(duì)整庫(kù)人員進(jìn)行監(jiān)管,確保無(wú)質(zhì)量隱患。
137、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)編制平面定置圖,將產(chǎn)品合理布局,合理存放,禁止混放、倒塌和包裝破損,妥善保管,杜絕積壓,反對(duì)浪費(fèi),及時(shí)提供相關(guān)信息。
138、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
139、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。
140、6 做好各種記錄的整理和歸檔工作,做好各種物品的標(biāo)識(shí)工作。
141、4 不合格的促銷品嚴(yán)禁私自向市場(chǎng)發(fā)放。
142、3 積極配合品控部、綜合科查庫(kù)并在檢查庫(kù)存產(chǎn)品情況的記錄上簽字確認(rèn)。
143、配合化驗(yàn)中心的取樣工作;
144、1 品控部成品檢驗(yàn)人員入庫(kù)檢查確認(rèn)的不合格品私自接收入庫(kù)、發(fā)貨的,給予倉(cāng)管人員100―200元的處罰。
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