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食堂物品盤點(diǎn)表篇一
1.組織會(huì)計(jì)部相關(guān)人員在1、2月份對會(huì)計(jì)科目進(jìn)行了全面的整理規(guī)范，全面完成了金蝶系統(tǒng)電子報(bào)表的編制工作。解決了財(cái)務(wù)報(bào)表由手工計(jì)算容易造成錯(cuò)漏，歷史數(shù)據(jù)查找難的問題，會(huì)計(jì)帳務(wù)工作效率得到了極大的提高。
3.重點(diǎn)加強(qiáng)了應(yīng)收、應(yīng)付賬款歷史數(shù)據(jù)的核查清算工作，對以往系統(tǒng)中入錯(cuò)賬、亂入賬的現(xiàn)象進(jìn)行核查，并出具調(diào)賬報(bào)告，逐步把歷史遺留賬目理清、理順。
4.由于歷史數(shù)據(jù)的入賬方式、分?jǐn)偳闆r等存在不合理情況，組織會(huì)計(jì)人員花費(fèi)了大量的人力和時(shí)間重新復(fù)核、查找原因等，順利通過會(huì)計(jì)事務(wù)所的各項(xiàng)檢查工作，完成了20--年稅務(wù)賬的審計(jì)報(bào)告。
5.嚴(yán)格審查、跟蹤采購借支款項(xiàng)。由以前的半個(gè)月做一次跟蹤匯報(bào)到現(xiàn)在的貨款匯出三天就開始跟追采購員。對不合理解釋要求其退款或供貨處理，通過整治現(xiàn)在對于已匯款后發(fā)貨的情況基本上都能保證在一周內(nèi)到貨，有效地保證了公司資金的安全。
6.加強(qiáng)與人事部工資核算溝通工作，不斷累積經(jīng)驗(yàn)，遇到問題能及時(shí)與人事部審核員共同溝通、研究，減少錯(cuò)誤的發(fā)生，確保所錄入的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
7.規(guī)范了淘寶支付流程，針對物品采購不定時(shí)、時(shí)間緊的特別，為了不影響正常營運(yùn)，加強(qiáng)與采購部溝通、協(xié)商，規(guī)范淘寶支付的流程，避免造成不必要的影響。
8.加強(qiáng)與成控部的溝通，成收入、成本的劃分、歸類形成統(tǒng)一意見，由過去成本根據(jù)自己的認(rèn)識獨(dú)立入賬的方式更改為由會(huì)計(jì)員統(tǒng)一入賬，避免了錯(cuò)入賬、亂入賬現(xiàn)象的發(fā)生，形成了會(huì)計(jì)入賬一致性、謹(jǐn)慎性、可比性的原則，有效提高了會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確性。
二、在收入核算方面，堅(jiān)持原則嚴(yán)把關(guān)，不斷優(yōu)化統(tǒng)計(jì)報(bào)表及數(shù)據(jù)分析工作。
1、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，并針對異常情況開具審計(jì)報(bào)告，如多收、少收、漏收、入錯(cuò)賬等，加強(qiáng)與營業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，完善工作流程。如oa單的簽批流程、溫泉部二次消費(fèi)報(bào)表、員工價(jià)等操作方式，有效提高了工作效率，減少了差錯(cuò)的發(fā)生。
2、加強(qiáng)各營業(yè)點(diǎn)發(fā)票開具情況核查的力度，從開始只關(guān)注發(fā)票的金額到現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注發(fā)票的真實(shí)性進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從源頭抓起，對重開或多開發(fā)票形成有效監(jiān)督，真正起到“防微杜漸”的效果。
3、做好大型推廣活動(dòng)(如浪漫七夕節(jié)、學(xué)生團(tuán)、工廠團(tuán))和每月總收入、旅行社消費(fèi)等情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析以及對比工作，為公司的經(jīng)營效益分析提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。
4、積極跟信息部溝通并完善審計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)電腦化水平操作程度，如冰川水谷代金券回收統(tǒng)計(jì)，火族美食匯銷售情況等，工作質(zhì)量和工作效率有了大幅度提升。
5、優(yōu)化報(bào)表操作方法，提高工作效率。利用oa系統(tǒng)信息導(dǎo)出數(shù)據(jù)，培訓(xùn)員工掌握辦公軟件、函數(shù)公式等，減少人為的操作錯(cuò)誤，保證了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的時(shí)效性和準(zhǔn)確性。
三、在成本核算成控方面，堅(jiān)持市場調(diào)查力度不放松，不斷完善部門監(jiān)督流程。
1、加強(qiáng)采購單價(jià)審核力度，從成本“核算”向“控制”轉(zhuǎn)變。多去部門巡查發(fā)現(xiàn)問題，多去市場調(diào)查價(jià)格，認(rèn)真做好市場調(diào)查評估工作。經(jīng)過實(shí)地巡查，發(fā)現(xiàn)餐飲部過期食品調(diào)料一批，及時(shí)上報(bào)公司處理。加強(qiáng)市場調(diào)查、采購議價(jià)，有效地節(jié)約了公司進(jìn)貨成本，如58xxx想一體機(jī)和柴油，其中柴油原清遠(yuǎn)報(bào)價(jià)是元/升，后改為東莞采購，報(bào)價(jià)為元/升，節(jié)約元/升，春節(jié)備貨采購8000升，節(jié)約了4080元。
2、規(guī)范月末盤點(diǎn)報(bào)表的操作流程，針對客用品、廚房用品等消耗性用品容易出現(xiàn)錯(cuò)盤、漏盤現(xiàn)象，重新規(guī)范盤點(diǎn)報(bào)表設(shè)置，從報(bào)表中及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)，為正確、合理核算部門成本提供可靠保證。
3、完善了餐廳、宵夜廣場每天生鮮菜單采購下單流程，加強(qiáng)采購監(jiān)督工作。由原來部門每天電話通知采購，更改為每天用微信、qq發(fā)圖片給成控經(jīng)理，經(jīng)成控經(jīng)理審核后轉(zhuǎn)發(fā)給采購跟進(jìn)。
4、加強(qiáng)工程總倉維修材料領(lǐng)用的監(jiān)管工作，積極與信息部溝通，通過《維修系統(tǒng)》審核每張維修單領(lǐng)用材料的真實(shí)性和有效性。
5、加強(qiáng)二級倉庫的抽查力度，發(fā)現(xiàn)物品過期等異常情況及時(shí)匯報(bào)反映，組織盤點(diǎn)人員完善盤點(diǎn)方法和培訓(xùn)盤點(diǎn)細(xì)則，強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)責(zé)任到人，提高員工的責(zé)任心。
四、在資產(chǎn)管理方面，加強(qiáng)與部門溝通，不斷提高資產(chǎn)管理員責(zé)任意識。
1、在各部門的積極配合和大力支持下，完成了20--年第一季度資產(chǎn)盤點(diǎn)報(bào)告，對各部門資產(chǎn)管理中存在的問題和出現(xiàn)的情況總結(jié)分析，提出改善建議。并對出現(xiàn)的資產(chǎn)盈虧情況按照公司審批意見進(jìn)行處理。
2、每月做好各部門資產(chǎn)臺賬的統(tǒng)計(jì)表，對資產(chǎn)的購進(jìn)、調(diào)撥、報(bào)損等情況進(jìn)行登記在冊，并交各部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)存檔。
3、加強(qiáng)與各部門資產(chǎn)管理員和負(fù)責(zé)的溝通，對盤點(diǎn)方法、物品名稱、存放位置等進(jìn)行多次溝通、交流，形成統(tǒng)一意見。如餐飲部餐具用具、廚房用品盤點(diǎn)方法的調(diào)整，通過前兩次的大盤點(diǎn)，各部門資產(chǎn)管理的責(zé)任心有了明顯的提高。
4、20--年年度資產(chǎn)大盤點(diǎn)已經(jīng)順利啟動(dòng)，各部門由原來的被動(dòng)接受盤查監(jiān)督，到現(xiàn)在的主動(dòng)提出自盤核查，最后再又財(cái)務(wù)復(fù)查。在物品的管理、盤點(diǎn)的方法以及工作的積極、主動(dòng)性方面有了大幅度的提升。
五、在有機(jī)農(nóng)場管理方面，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和了解，不斷規(guī)范養(yǎng)殖成本核算工作。
1、加強(qiáng)與有機(jī)農(nóng)場負(fù)責(zé)人和飼養(yǎng)員的溝通，規(guī)范農(nóng)場飼料、藥品的領(lǐng)用登記情況，每天記錄實(shí)際飼料使用數(shù)量，為正確、合理計(jì)算禽畜飼料成本提供基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)與養(yǎng)殖組負(fù)責(zé)人鐘小強(qiáng)的學(xué)習(xí)、了解，禁止了外來人員去餐廳拉潲水使用的情況，跟餐廳、員工飯?zhí)脺贤?，充分利用潲水喂養(yǎng)禽畜，減少了飼料的采購成本，有效節(jié)約了飼養(yǎng)成本。
3、加強(qiáng)會(huì)計(jì)部與成本部的溝通工作，不斷規(guī)范有機(jī)農(nóng)場養(yǎng)殖成本和收入的入賬核算工作，為科學(xué)、合理計(jì)算成本費(fèi)用提供依據(jù)。
六、在業(yè)務(wù)技能方面，突出培訓(xùn)重點(diǎn)，不斷提升員工綜合業(yè)務(wù)能力。
1、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)公司有關(guān)營銷策劃活動(dòng)、價(jià)格變化等新文件的規(guī)定和操作，及時(shí)反饋實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題，掌握活動(dòng)的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)，如冰川水谷40元代金券、佛岡人游奇妙世界二選一活動(dòng)等。
2、認(rèn)真、耐心做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從過去簡單講述工作流程到現(xiàn)在重點(diǎn)培訓(xùn)工作方法、技巧，每月制定工作重點(diǎn)和培訓(xùn)計(jì)劃，如開發(fā)票、現(xiàn)場監(jiān)督等。每周組織一次各分部代理領(lǐng)班學(xué)習(xí)、總結(jié)、分享工作經(jīng)驗(yàn)，對工作的出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，對員工提出的建議及時(shí)回復(fù)，不斷提高員工獨(dú)立上崗和應(yīng)變處事能力。
3、不定期組織審計(jì)、成本去營業(yè)部門現(xiàn)場(酒店、餐廳、溫泉宵夜廣場)學(xué)習(xí)收銀操作流程，匯報(bào)總結(jié)學(xué)習(xí)心得，針對發(fā)現(xiàn)的問題總結(jié)分析，提出完善方案，提高綜合業(yè)務(wù)能力。
4、聯(lián)系銀行工作人員加強(qiáng)對信用卡知識和紙幣辨別能力的培訓(xùn)工作，11月組織了各崗位收銀員聽取了銀行專業(yè)人員的講解工作，在學(xué)習(xí)中互相交流，有效提高了員工的業(yè)務(wù)技能。
5、實(shí)行崗位輪換制度，培養(yǎng)獨(dú)立上崗能力。特別是審計(jì)本和售票處，對積極好學(xué)、業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的分部骨干部調(diào)整工作崗位和內(nèi)容，調(diào)動(dòng)員工積極性和工作熱情。
七、在對外服務(wù)理念方面，強(qiáng)化開口服務(wù)，不斷加強(qiáng)員工企業(yè)主人翁意識。
1、加強(qiáng)售票處票務(wù)推銷的主動(dòng)性和積極性，耐心向客人解答。特別是在節(jié)假日期間，無論是客人的合理要求還是無理取鬧，在堅(jiān)持原則的前提下耐心地聆聽客人的心聲，理解客人的訴求，講解公司的規(guī)定，多用“您好、對不起、您的建議我們會(huì)向公司反饋”等溫馨話語，使客人看到我們盡心為他們服務(wù)，內(nèi)心逐漸平靜并理解我們的.工作。
2、提高員工開口服務(wù)意識，以“讓每位光顧我們的客人都滿意的離開，讓每位離開的客人都說我們的好話”為服務(wù)宗旨，從日常的儀容儀表、著裝要求做起，學(xué)習(xí)公司營銷活動(dòng)、掌握推銷重點(diǎn)，如佛岡人游奇妙世界、游冰川水谷、火族美食匯等，不斷提高服務(wù)技能。
3、加強(qiáng)總倉收貨、送貨服務(wù)工作。特別是在節(jié)假日期間，對緊急物資開通綠色通道，送貨上門，保證營業(yè)部門的正常運(yùn)作。把供應(yīng)商當(dāng)成是我們尊貴的客人，不刁難、服務(wù)熱情。
4、成控、會(huì)計(jì)辦公室人員加強(qiáng)外部服務(wù)工作，在工資核算、單據(jù)查詢、匯款結(jié)賬等加強(qiáng)與各部門溝通協(xié)同工作，為外部門提供又快、又準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持。
八、在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，培養(yǎng)骨干力量，以點(diǎn)帶面不斷提升部門凝聚力。
1、年初建立了財(cái)務(wù)部微信群，大家在微信群中及時(shí)傳達(dá)公司文件要求，主動(dòng)分享工作經(jīng)驗(yàn)、勵(lì)志故事，使大家在相互學(xué)習(xí)中得到了進(jìn)步，在交流中加深了友誼。
2、組織員工每天提前5分鐘上開早會(huì)。由年初只有主管、經(jīng)理、總監(jiān)開早會(huì)到年中由經(jīng)理組織全體員工開早會(huì)，最后到年末由分部代理領(lǐng)班輪流主持早會(huì)的形式不斷優(yōu)化，大家的精神面貌有了很大的提高，骨干力量的自信心和綜合能力也有了較大提升，通過以點(diǎn)帶面的方式有效地促進(jìn)了全體人員的士氣、紀(jì)律性和工作熱情。
3、學(xué)習(xí)人資部早會(huì)流程，取長補(bǔ)短。從12月份起每周二、五財(cái)務(wù)部與人資部合班開早會(huì)，代理領(lǐng)班通過學(xué)習(xí)、對比找到差距，認(rèn)識不足，不斷總結(jié)。目前在分享勵(lì)志故事，提高員工參與性、互動(dòng)性方面有了較大提升。
4、不定期組織部門團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。以代理領(lǐng)班為隊(duì)長，設(shè)立活動(dòng)主題，提升員工參與活動(dòng)的積極性，如年中的聚餐唱k，“雙11”的羊角山爬山競賽以及農(nóng)莊燒烤活動(dòng)等，在活動(dòng)中穿插游戲娛樂項(xiàng)目，既搞活了現(xiàn)場氣氛，又培養(yǎng)了員工的集體歸屬感。
5、全力支援一線，積極參與公司活動(dòng)。在節(jié)假日(如五一、十一黃金周)和其他大型活動(dòng)(如學(xué)生團(tuán)、親子團(tuán))期間全力支援營業(yè)部門。積極參加公司舉辦的文體活動(dòng)，如春晚節(jié)目、臘腸果工藝品大賽、森波拉好聲音、公園大湖水生植物種植以及火龍果基地、草莓地的開墾等活動(dòng)，大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，獲得到了其他部門的好評。
6、完善績效考評方法，由過去部門經(jīng)理直接考評更改為員工自評到分部責(zé)任人復(fù)評，再到部門經(jīng)理綜合考評，最后財(cái)務(wù)總監(jiān)審核的方式，目的在于不斷優(yōu)化考評方法，體現(xiàn)考評的公平、公正原則，以進(jìn)一步達(dá)到優(yōu)勝劣汰的績效考評出發(fā)點(diǎn)。
過去的一年，雖然取得了一定的成績，但是也清醒地認(rèn)識到還有很多工作沒做、沒做好，離公司和部門的要求還有很大的距離。主要表現(xiàn)如下：
1、審計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)表、市場業(yè)績提成核算、餐廳菜譜等系統(tǒng)化操作未能積極主動(dòng)跟進(jìn)。下一部將積極跟催信息部，以進(jìn)一步解放員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。
2、成本報(bào)表數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確，對異常數(shù)據(jù)缺乏深入了解。下一部將改進(jìn)報(bào)表格式和盤點(diǎn)方法，加強(qiáng)與部門溝通。
3、采購單價(jià)市場調(diào)查次數(shù)少，未能積極開拓新的供應(yīng)商渠道，造成采購價(jià)格的被動(dòng)性。下一部將安排倉庫和成本部對公司常用物資每周進(jìn)行一次有針對性的市場調(diào)查，同時(shí)不斷拓寬進(jìn)貨渠道。
4、收銀員票務(wù)推銷上技巧不足，難以突出重點(diǎn)。下一部將加強(qiáng)與市場策劃部的溝通，提前學(xué)習(xí)和掌握公司活動(dòng)方案的推銷重點(diǎn)。
5、員工工作紀(jì)律性不強(qiáng)、工作熱情不高、團(tuán)隊(duì)建設(shè)未能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。下一部將學(xué)習(xí)人事部績效考評方法，結(jié)合部門實(shí)際情況制定每月工作進(jìn)度表，不斷完善績效考核制度。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二
樹立服務(wù)育人的宗旨 規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有 743 人，分 16 個(gè)教學(xué)班，在崗教師 45 人，廚房聘用職工 2 人。學(xué)生在校早餐人 數(shù)在 130 人左右，在校中餐人數(shù)在 400 人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管 部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立服務(wù)育人的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全 衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩 序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人，炊事員 2 人。炊工的招聘、選拔、考 核、 上崗培訓(xùn)、 技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、 公開進(jìn)行。 為確立服務(wù)育人意識， 讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人 制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三 類： 工作人員職責(zé)類， 食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。 有國家制定的， 有市、 縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生 制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉， 而且一切行為都要受到這些制度的約 束。
三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作 學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事， 無論把這項(xiàng)工作提 高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全 過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格 10 多校，在確保 衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把五關(guān) 。
首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。 對原料的購入日期、 產(chǎn)品商標(biāo)、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、 健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材 料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的 食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開， 非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。 其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的 消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐 廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤 和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切 后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸 泡， 什么菜用鹽水浸泡， 什么菜泡多長時(shí)間， 我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。 葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟， 豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任，學(xué)校與食堂各操 作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存 放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏 柜，堅(jiān)決不售霉變食品。 第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物 理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行 化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸 30 分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上， 既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次， 并詳細(xì)填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。
近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在 100%。 第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健 康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服， 做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩; 工作中杜絕抽煙。 扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境， 提供 了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的依賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我 們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地 為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
食堂物品盤點(diǎn)表篇三
根據(jù)公司2季度安全會(huì)議精神，我部門對轄區(qū)內(nèi)的安全工作進(jìn)行了一次全面檢查，現(xiàn)將檢查情況做一下簡要匯報(bào)。
職工食堂的消防安全流程完整，操作規(guī)范，無違章指揮及違章作業(yè)情況發(fā)生，流程的實(shí)施與檢驗(yàn)依據(jù)相關(guān)規(guī)范操作，定人定責(zé)，質(zhì)量記錄完整，符合要求。
本月我部門組織了消防應(yīng)急預(yù)案的演練，通過演練，提高了員工消防安全的意識以及員工在緊急情況下的應(yīng)變能力，也檢驗(yàn)了消防設(shè)施設(shè)備的完好性與物資配備的合理性。
本次檢查消防滅火器35具,手推滅火器5具,消防栓10處,功能完備，設(shè)施完好，均符合使用要求；消防設(shè)施設(shè)備等的衛(wèi)生情況良好,各處消防標(biāo)識張貼規(guī)范，符合要求。
鍋爐房的鍋爐屬于壓力容器，本次檢查對鍋爐房的衛(wèi)生及運(yùn)行情況做了較為細(xì)致的檢查，衛(wèi)生情況良好，鍋爐運(yùn)行正常，記錄完整，員工的資格證等各項(xiàng)證件均無過期現(xiàn)象，有效保證鍋爐的正常及安全運(yùn)行。
檢查內(nèi)容：配電柜、員工宿舍、大型設(shè)施設(shè)備等的運(yùn)行情況及簡單的線路，通過檢查，配電柜及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，員工宿舍無私自亂搭線路的問題，并建立相關(guān)的檢查制度，定人定責(zé)，有效消除安全隱患。
職工食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每周一次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生情況良好；照明及通道標(biāo)識完好，符合安全要求。
通過此次自查，盡可能消除了我部門存在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與技能，為職工食堂的安全體系夯實(shí)了基礎(chǔ)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇四
為切實(shí)做好鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全工作，保障廣大職工飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂從餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理等方面進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
我校食堂建筑面積約為120平方米，現(xiàn)有管理人員5名，加工間、烹飪間、配餐間、餐廳等4個(gè)區(qū)域。承接鎮(zhèn)村兩級干部就餐，每天接待近百人。
1、組織健全。成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管鎮(zhèn)長任副組長，制訂了工作計(jì)劃，對食堂進(jìn)行監(jiān)管工作，并將食堂食品安全納入政府日常管理中。
2、健全制度、責(zé)任到人。鎮(zhèn)長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作，鎮(zhèn)食品衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。食堂嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可證》要求，一律不對外營業(yè)。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、抓好源頭管理。為確保職工飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保職工吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。
6、保證就餐衛(wèi)生。職工就餐采取分餐形式，個(gè)人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一套餐具，均經(jīng)過消毒柜消毒，確保不發(fā)生傳染性疾病。
7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。
8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的清潔池；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開使用；食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。
9、堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐用具使用后能及時(shí)洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。
10、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。統(tǒng)一使用自來水，水質(zhì)達(dá)標(biāo)，食堂周邊無污染源。
1、加強(qiáng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，高度重視食堂食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)責(zé)任，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督人員的監(jiān)管，做到日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步提高鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全管理水平。
2、加強(qiáng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)許可管理，嚴(yán)禁對外營業(yè)，以保證機(jī)關(guān)人員的飲食安全。食堂從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢，并接受相關(guān)培訓(xùn)后辦理《從業(yè)人員健康證》，憑證上崗。
3、建立健全以鎮(zhèn)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，配備專職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，健全食品安全管理制度，落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和采購索證索要制度，不得采購和使用《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
4、發(fā)生食品安全事故時(shí)，迅速啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事態(tài)發(fā)展并及時(shí)報(bào)告，積極做好相關(guān)處置工作，防止事故危害的擴(kuò)大。
食堂物品盤點(diǎn)表篇五
1、按盤點(diǎn)計(jì)劃：公司于20xx年12月09日至2010年12月15日對總倉進(jìn)行封閉式盤點(diǎn)，盤點(diǎn)總庫存共80萬件貨品。
2、本次參與總倉盤點(diǎn)的倉位有105個(gè)倉位。
3、盤點(diǎn)分組進(jìn)行，每組共3人設(shè)主導(dǎo)人員1人、協(xié)助人員2人，分工明確，分別負(fù)責(zé)：
（1）貨品上、下架。
（2）點(diǎn)數(shù)以及在盤點(diǎn)表上登記數(shù)量。
（3）運(yùn)用設(shè)備進(jìn)行掃描、與初盤表格登記數(shù)量進(jìn)行核對?！冻醣P登記表》由小組成員共同簽名確認(rèn)。
4、現(xiàn)場管理設(shè)抽盤人員和管理人員：
共有2-3組抽盤人員，負(fù)責(zé)對已盤貨品按5%(盤點(diǎn)公司按盤點(diǎn)委員會(huì)會(huì)議要求制訂此比例)的比例進(jìn)行抽查，并且對已盤貨架進(jìn)行檢查，避免漏盤貨架、漏盤貨箱以及擺放位置出錯(cuò);共有4-6名現(xiàn)場協(xié)調(diào)人員，負(fù)責(zé)盤點(diǎn)現(xiàn)場秩序的管理和工作協(xié)調(diào)。
5、數(shù)據(jù)封存：
截止于20xx年12月07日24：00點(diǎn)，倉庫所有進(jìn)出業(yè)務(wù)終止，進(jìn)入盤點(diǎn)狀態(tài);20xx年12月8日凌晨零點(diǎn)，電腦部備份總倉庫存，當(dāng)時(shí)庫存數(shù)據(jù)共802987件作為差異比較的原始基數(shù);
6、原始的盤點(diǎn)采集數(shù)與《初盤登記表》：
（1）每個(gè)盤點(diǎn)小組的盤點(diǎn)采集數(shù)據(jù)每天都傳輸?shù)较到y(tǒng)中，采集數(shù)據(jù)每天都由盤點(diǎn)公司打包交由總部人力資源部保管。
（2）小組成員共同簽名確認(rèn)的《初盤登記表》，每天由總部人力資源部貼上封條打包后交給盤點(diǎn)公司保管。
（3）盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)結(jié)束后，盤點(diǎn)公司將初盤登記表原封不動(dòng)的交回給盤點(diǎn)委員會(huì)。
二、盤點(diǎn)差異結(jié)果：
按盤點(diǎn)委員會(huì)要求，由電腦部統(tǒng)計(jì)各年份的差異分布情況，及自產(chǎn)、外購、飾品的差異分布情況。
三、盤點(diǎn)差異總結(jié)：
（1）本次盤點(diǎn)的庫存數(shù)量，取自服裝進(jìn)銷存系統(tǒng)截止至20xx年12月7日24點(diǎn)的數(shù)據(jù)備份，共802987件貨品。
（2）實(shí)盤數(shù)量共分三個(gè)版本，一是盤點(diǎn)公司提供的區(qū)域匯總數(shù)量，總計(jì)是800975件貨品。但同時(shí)盤點(diǎn)公司也提供了展廳的1925件衣服掃描記錄。所以后來又合并了這批記錄后，實(shí)盤總數(shù)量為802900。再后來又有一次復(fù)盤記錄，合并后實(shí)盤總數(shù)量為802981件貨品。
（3）按盤點(diǎn)公司的差異統(tǒng)計(jì)方式，分為盤虧、盤盈、未盤到、不在檔四個(gè)數(shù)字，電腦部在20xx年12月16日收到復(fù)盤記錄后，將未盤到的數(shù)量計(jì)入盤虧，不在檔的能識別出來的條碼數(shù)量計(jì)入盤盈，完全無法識別的條碼只有一個(gè)。
（4）按款色碼組成的sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色看作差異)，總庫存802987件，盤虧557件，盤盈550件，無法識別的貨品1件，盤點(diǎn)總數(shù)量為802981，庫存差錯(cuò)率為‰。
（5）按款式為sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色不同碼不看作差異)，總庫存802987件，盤虧460件，盤盈453件，無法識別的貨品1件，盤點(diǎn)總數(shù)量為802981件，庫存差錯(cuò)率為：‰。
（6）按款式為sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色不同碼不看作差異)金額為標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)價(jià)金額為：292590301元，成本價(jià)金額為：元，此次盤點(diǎn)庫存金額差異率按標(biāo)準(zhǔn)價(jià)統(tǒng)計(jì)為‰;按成本價(jià)統(tǒng)計(jì)為‰。
食堂物品盤點(diǎn)表篇六
我于20xx年3月1日來到金潤公司，到這個(gè)月已經(jīng)一年了。
作為一個(gè)剛踏入公司的新人，接觸一個(gè)完全陌生的行業(yè)，初來公司真不知道從何下手，但是公司良好的工作氛圍，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化讓我很快融入了這個(gè)集體。
來到采購部工作，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)工作。采購部門是關(guān)系到公司運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和栽培，通過這幾個(gè)月跟宋經(jīng)理的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)到了許多知識，也積累了一些前所未有的經(jīng)驗(yàn)，我深深的體會(huì)到做一個(gè)優(yōu)秀的采購員不是一件簡單的工作，需要各方面都必須有良好的素質(zhì)，不但要有吃苦耐勞任勞任怨的心理素質(zhì)、未雨綢繆的的積極態(tài)度，更要有誠實(shí)守信的職業(yè)道德素質(zhì)。要保持對企業(yè)的忠誠，不帶個(gè)人偏見，在采購中堅(jiān)持以公司利益準(zhǔn)則。
三月剛來公司，按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求來到了配送中心學(xué)習(xí)，配送中心的工作人員對我很照顧，作為剛來公司的新員工我感到很欣慰，剛好三月份遇到了配送中心盤點(diǎn)的時(shí)候，我感覺這次盤點(diǎn)是我來公司學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，我們積極的抄錄盤點(diǎn)表，從抄盤點(diǎn)表的過程中熟悉商品，從而知道商品的包裝率、商品的信息、以及倉庫商的數(shù)量，在盤點(diǎn)的過程中學(xué)到了很多的知識，了解了公司盤點(diǎn)的全部流程，實(shí)在是一個(gè)學(xué)習(xí)的絕佳的機(jī)會(huì)，很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
公司在五月份邀請ibmg的老師給公司的采購人員進(jìn)行培訓(xùn)，很幸運(yùn)我在配送中心主任的安排下我的到了這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，雖然當(dāng)時(shí)我還不是采購但也得到了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)讓我感到很欣慰，ibmg的老師從合同的管理、談判技巧、優(yōu)勢談判、到促銷活動(dòng)策劃與實(shí)施、海報(bào)規(guī)劃與發(fā)放在到采購人員的職責(zé)與素質(zhì)、毛利與定價(jià)策略、以及數(shù)據(jù)分析、商品陳列，老師的講解讓我聽的入迷，這是以前從來都沒有學(xué)習(xí)過的，讓我感到莫名的興奮。
由于剛來采購的時(shí)間不長，熟悉和了解的東西不夠深入和全面，希望公司領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁對我的指導(dǎo)和幫助，我愿在今后的工作中更加深入的學(xué)習(xí)，和公司同事一道，為公司的發(fā)展壯大做出不懈的努力。來到這里工作，我最大的收獲莫過于敬業(yè)精神。不論思想境界，還是業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了很大的進(jìn)步和提高，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我會(huì)把公司當(dāng)成是自己的家，融入這個(gè)大家庭，公司的事就是我的事，齊心合力經(jīng)營好這個(gè)場所。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，為公司創(chuàng)造價(jià)值，與公司一起展望美好的未來，愿公司的明天更加美好!
食堂物品盤點(diǎn)表篇七
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級工作要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長：
副組長：
成員：各班生活委員
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生400余人左右。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
食堂物品盤點(diǎn)表篇八
為提高公司資產(chǎn)的使用效率，防止資產(chǎn)的損壞和流失，公司于209月30日—10月28日在公司范圍內(nèi)進(jìn)行了一次全面盤點(diǎn)、清查.在參與盤點(diǎn)人員的共同配合下，順利完成了本次的盤點(diǎn)工作，現(xiàn)對本次盤點(diǎn)工作總結(jié)如下：
一、本次盤點(diǎn)工作的重點(diǎn)是以現(xiàn)場實(shí)物盤點(diǎn)為依據(jù)，對公司范圍內(nèi)的存貨、財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)、財(cái)務(wù)清查、保管品盤點(diǎn)、配件等資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)地盤查;全面落實(shí)了公司關(guān)于資產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度、管理流程;確認(rèn)資產(chǎn)存放地點(diǎn)、資產(chǎn)狀況以及具體使用人和監(jiān)管人等，做到賬實(shí)、賬賬相符。
二、針對本次盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的有些資產(chǎn)未能合理使用、部分長期處于閑置或半閑置狀態(tài)等亟待解決的問題，公司著手從以下幾個(gè)方面解決：
1、實(shí)行資產(chǎn)追蹤制度。對呆滯一年以上的生產(chǎn)件、供應(yīng)件，生產(chǎn)車間、物管部有職責(zé)向反饋信息，由工程技術(shù)人員協(xié)助鑒定，提出是否能夠繼續(xù)使用、有無繼續(xù)保管的意見和推薦，以指導(dǎo)公司的資產(chǎn)管理工作;
2、建立并完善了資產(chǎn)管理的職責(zé)。本次盤點(diǎn)要求各單位對辦公用固定資產(chǎn)(例如：空調(diào)等)、公用電子產(chǎn)品(例如：復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、電腦等)實(shí)行粘貼標(biāo)簽的制度，其目的就是明確職責(zé)、強(qiáng)化管理;
3、樹立資產(chǎn)有償占用和使用的觀念。透過盤點(diǎn)進(jìn)一步摸清公司閑置、報(bào)廢固定資產(chǎn)的數(shù)量及布局，為公司有效地提高設(shè)備利用率帶給了依據(jù)。
三、公司下一步資產(chǎn)管理工作的重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)管理。把資產(chǎn)管理作為部門管理中的一項(xiàng)重要日常工作，把好出入關(guān)，規(guī)范程序，常抓不懈;明確辦公用固定資產(chǎn)、公用電子產(chǎn)品的管理職責(zé)，確
保資產(chǎn)的完好無損。
2、嚴(yán)格檢查。對公司債權(quán)、債務(wù)要定期清查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)反饋，妥善處理。
3、抓好落實(shí)。重點(diǎn)是做好公司資產(chǎn)管理流程、制度的落實(shí)。在加強(qiáng)日常管理的同時(shí)，做好信息的反饋和技術(shù)鑒定，努力把公司資產(chǎn)管理工作提高到一個(gè)新水平。
食堂物品盤點(diǎn)表篇九
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、原材物料管理方面:
1、 把好食堂原材物料進(jìn)貨關(guān)，不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。比喻說購買當(dāng)季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、新鮮的花生油等等。
2、 管理好食堂的原材物料，不易儲(chǔ)存的原材物料盡量做到天天購買，對于易儲(chǔ)存的原材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計(jì)劃的購買。保證原材物料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，以節(jié)省食堂開支。同時(shí)對食堂的原材物料建賬，做到帳物相符。
3、 每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜，盡量做到不剩菜或少剩菜。
二、服務(wù)態(tài)度方面：
我們在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類方面：
我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時(shí)令的可口飯菜，比喻：包餃子、包包子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等，盡量滿足干部職工的要求。
四、衛(wèi)生狀況方面：
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是食品的安全。因此，我們認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到?jīng)]有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃，杜絕蚊蠅老鼠等害蟲。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十
根據(jù)學(xué)習(xí)落實(shí)蔚教《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》文件精神，對照局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理的若干意見》對我校食堂安全進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，將所做的具體工作匯報(bào)如下：
1、健全了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，以主管校長掛帥統(tǒng)一指導(dǎo)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，具體明確各成員的工作內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)崗位責(zé)任，把食品安全意識提高到一個(gè)新高度。將食品安全和疾病控制工作列為日常工作日程。
2、以學(xué)習(xí)《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》為契機(jī)，組織了全校師生“防食品中毒和疾控知識”的講座，讓師生明確如何自我保護(hù)和防范中毒事件的發(fā)生。并由專人對所有食品從業(yè)人員進(jìn)行了一次“食品操作過程中常規(guī)知識”的培訓(xùn)。
3、制定并完善了食堂、小賣部的食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度并掛牌上墻。
4、對食堂的現(xiàn)有設(shè)施做了整改和維修。
①配備了新的冰箱、冰柜和消毒柜，并運(yùn)做正常。
②修補(bǔ)和重新砌貼了墻面瓷磚，食堂地面鋪了地板磚，便于清洗。
③重新裝修了頂棚，并粉刷了食堂內(nèi)外、墻壁。
④更換了操作臺面，修善了各打飯口、門、窗等。
⑤更換了新的換氣設(shè)備，檫掉多年衛(wèi)生死角的老油泥。
⑥整理并鋪設(shè)了食堂內(nèi)部的用電線路，確保用電安全。
5、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了食堂在食品采購上一定要定點(diǎn)、索證、索票，并建立臺賬。這一點(diǎn)基本落到了實(shí)點(diǎn)。
6、具備了《餐飲服務(wù)許可證》，建立了從業(yè)人員的健康檔案，并且做到有效健康證與從業(yè)人員人證合一。
7、在原有基礎(chǔ)上完善了在處理食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的應(yīng)急預(yù)案。做到處置及時(shí)，信息匯報(bào)及時(shí)。
8、由于現(xiàn)在使用的食堂屬原來農(nóng)技中專舊食堂改造且多年未做修繕，當(dāng)前存在突出問題是操作面窄小，設(shè)施陳舊且不完備，不能適應(yīng)現(xiàn)在辦學(xué)要求，很難按《第一類餐飲服務(wù)評定現(xiàn)場核查表》要求進(jìn)行完全改造，目前新食堂已建好，正在籌備內(nèi)部裝修和設(shè)施配套，條件比現(xiàn)有食堂將有重大改觀。
總之，學(xué)校食品安全工作生于泰山，學(xué)校從校長到具體管理、操作人員思想上都崩緊了弦，做為學(xué)校日常工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，我們要常抓不懈。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十一
《資產(chǎn)管理制度》要求每年的5月份進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)，綜合辦公室于5月7日發(fā)出盤點(diǎn)通知，號召各部門共同進(jìn)行20xx年度的盤點(diǎn)工作。20xx年6月30日盤點(diǎn)數(shù)據(jù)收集完畢。歷時(shí)2個(gè)月的資產(chǎn)盤點(diǎn)已基本結(jié)束，現(xiàn)對本次盤查工作總結(jié)如下：
一、基本情況（資產(chǎn)詳細(xì)數(shù)據(jù)見附件總表）
20xx年9月份公司的主要部門搬遷至新辦公樓a3座，搬遷后擴(kuò)大了辦公面積公司為g座及a3座分別購置了一定數(shù)量的新資產(chǎn)，因此a3及g座辦公樓均是新舊資產(chǎn)混合使用。20xx年5月份，按照制度的要求，也為了進(jìn)一步明確各部門的資產(chǎn)使用情況，清點(diǎn)部門間交叉的混亂資產(chǎn)，規(guī)范各部門資產(chǎn)的日常管理，減少閑置資產(chǎn)。由綜合辦公室牽頭，精心組織了公司分兩地辦公后的首次資產(chǎn)盤點(diǎn)。
本次共盤點(diǎn)資產(chǎn)總數(shù)為4246件，其中家具類資產(chǎn)2413件，設(shè)備及其他資產(chǎn)1833件。用時(shí)2個(gè)月。
20xx年盤點(diǎn)后資產(chǎn)總計(jì)2698件，20xx年資產(chǎn)量4246件，資產(chǎn)增幅％；
對比20xx年5月份，員工總數(shù)增加181人，資產(chǎn)管理人員增加2人；
由以上圖表可見，員工增長速度與資產(chǎn)增長量同比差距在10％以內(nèi)屬正常范疇，資產(chǎn)管理員的配置數(shù)量與總?cè)藬?shù)和資產(chǎn)增長量明顯不成正比，建議根據(jù)資產(chǎn)增長量來配置管理員人數(shù)。
二、盤點(diǎn)做法及分工
（一）提前計(jì)劃，精心組織。20xx年5月初由綜合辦公室發(fā)出盤點(diǎn)通知，就盤查范圍、盤查內(nèi)容、職責(zé)分工、時(shí)間安排、工作要求等做了明確規(guī)定。資產(chǎn)盤點(diǎn)共分三個(gè)階段：第一階段各部門資產(chǎn)管理員自盤部門內(nèi)資產(chǎn)；第二階段綜合辦公室與各部門資產(chǎn)管理員根據(jù)第一階段的盤點(diǎn)成果及資產(chǎn)總賬復(fù)核盤點(diǎn)資產(chǎn)；第三階段綜合辦公室提交盤點(diǎn)結(jié)果由各部門處理問題資產(chǎn)；
（三）有效溝通，合理處置。盤點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，各部門均存在一定程度的賬實(shí)不符情況，根據(jù)臺賬記錄找到了不符的實(shí)物資產(chǎn)，列出清單提供給各部門。最后由指定專人跟進(jìn)各部門負(fù)責(zé)人給出處理意見（由各部門負(fù)責(zé)人決定處理是否對賬有實(shí)無資產(chǎn)，及實(shí)有賬無資產(chǎn)進(jìn)行調(diào)撥）。
三、盤點(diǎn)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)
（一）總資產(chǎn)使用狀態(tài)。
產(chǎn)中就有一個(gè)資產(chǎn)在外部門，不便于資產(chǎn)管理。
（二）各部門資產(chǎn)閑置狀態(tài)
通過以上圖表可見，12閑置資產(chǎn)最多，請合理調(diào)配使用。
（三）第一階段部門盤點(diǎn)數(shù)量與復(fù)盤數(shù)量差異較大部門
資產(chǎn)數(shù)量差異較大部門情況
時(shí)間換人盤點(diǎn)數(shù)量有幾十個(gè)的增減，十分不正常。資產(chǎn)管理員須重視盤點(diǎn)工作，認(rèn)真盤點(diǎn)。
（四）賬有實(shí)無資產(chǎn)及其去向（除表中未找到的賬有實(shí)無資產(chǎn)，其余的賬有實(shí)無資產(chǎn)均可在其他部門找到）
由圖表可見，賬有實(shí)無資產(chǎn)中不知去向的丟失資產(chǎn)全部為丟失
四、問題資產(chǎn)的處置及資產(chǎn)盤點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)的問題：
（一）資產(chǎn)管理員增長數(shù)量與資產(chǎn)增長量及人員增加量不成正比，建議增加資產(chǎn)管理員；
（二）各部門中存在一定量的交叉資產(chǎn)，是否以現(xiàn)使用資產(chǎn)為準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)撥，以實(shí)現(xiàn)各部門的賬實(shí)相符；
（三）各部門未找到的賬有實(shí)無的丟失資產(chǎn)如何處理，丟失責(zé)任由誰承擔(dān)；
（四）各部門管理的會(huì)議室內(nèi)資產(chǎn)是否歸入各部門資產(chǎn)中，使賬實(shí)管理一致；
（五）各部門的閑置資產(chǎn)如何有效利用，必要時(shí)可否由公司統(tǒng)一調(diào)配；
（六）部分部門資產(chǎn)自盤數(shù)據(jù)與復(fù)核盤點(diǎn)數(shù)據(jù)有較大出入，且在復(fù)盤時(shí)部分部門的資產(chǎn)管理員未參加同盤，復(fù)盤后綜合辦公室與各部門資產(chǎn)管理員溝通賬與實(shí)不符的資產(chǎn)去向，資產(chǎn)管理員不清楚。部門負(fù)責(zé)人更不清楚資產(chǎn)已悄悄轉(zhuǎn)移。各部門負(fù)責(zé)人及資產(chǎn)管理員如何管理自己的資產(chǎn)需要進(jìn)一步思考。
五、下一步資產(chǎn)管理的工作思路
（一）完善制度。今后將根據(jù)資產(chǎn)管理具體情況，集中討論修改現(xiàn)有資產(chǎn)管理制度，由各部門提出如何才能管好自己部門的資產(chǎn)，制定適合實(shí)際、便于操作的資產(chǎn)管理辦法。
（二）明確職責(zé)。進(jìn)一步明確資產(chǎn)管理各部門的職責(zé)和權(quán)限，建立統(tǒng)一要求、分級管理、各盡所能，各負(fù)其責(zé)的新機(jī)制。
（三）加強(qiáng)管理。把資產(chǎn)管理作為財(cái)務(wù)管理和固定資產(chǎn)使用、管理部門的一項(xiàng)重要日常工作，常抓不懈，規(guī)范程序，把好出入關(guān)，健全賬、證、卡，加強(qiáng)核算，確保資產(chǎn)賬、實(shí)物賬一致。
（四）嚴(yán)格檢查。各部門對各自管理的資產(chǎn)每年進(jìn)行一次自查，對于賬實(shí)不符的資產(chǎn)進(jìn)行通報(bào)處理。
（五）抓好落實(shí)。重點(diǎn)做好日常管理和制度落實(shí)工作，資產(chǎn)管理部門在加強(qiáng)日常管理的同時(shí)，抓好各項(xiàng)制度落實(shí)的督促檢查，搞好協(xié)調(diào)、銜接，督導(dǎo)各部門抓好落實(shí)，努力把資產(chǎn)管理工作提高到一個(gè)新水平。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十二
一、政治方面本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守園內(nèi)，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦;在教育中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職上敬業(yè)崗，無私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評選。
二、教育教學(xué)方面我聽過這樣一句話：“教育如果沒有情感就好像是池塘沒有水一樣”是的，沒有水就不能叫池塘。我愛孩子，所以我會(huì)用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好。
水平 在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓在，集體面前想、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月舉辦的“”，在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的得到全面的發(fā)展。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是單方面的努力和孩子簡單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來的，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng)，分為幼兒由來，設(shè)計(jì)裝飾，準(zhǔn)備開業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng)，孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng)，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子做記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港增色不少。今年我又主動(dòng)挑起了排練節(jié)目的重?fù)?dān)。
2、衛(wèi)生保健
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的保護(hù)意識，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
3、家園聯(lián)系
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
三、為了使自己不斷進(jìn)步，我制定了以下努力方向：
1)理念進(jìn)一步化為，提高自己的專業(yè)水平。
2)注重對孩子能力的培養(yǎng)，提高自身教育的能力。
3)提高自己的創(chuàng)新水平和教科研水平。
4)在活動(dòng)區(qū)材料制作、整理方面的水平有待于提高。
在這一年里，我雖然取得了一些成績，但是還存在著一些不足，就是在日常生活中需要我們再耐心一些、再細(xì)致一些、想的再周到一些。努力提高水平和課件制作水平，這也是我們今后工作中需要改進(jìn)的。
作為一個(gè)新世紀(jì)的幼兒教師，必須具備淵博的知識，豐富的經(jīng)驗(yàn)，還要具備綜合能力，我們只有不懈的努力，大膽的創(chuàng)新，不愧于所賦予我們的歷史使命，才能用雙手托起21世紀(jì)最新最美的。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十三
年終盤點(diǎn)報(bào)告
盤點(diǎn)時(shí)間：12月30-31日
盤點(diǎn)人員：各科組成立的盤點(diǎn)小組成員
盤點(diǎn)范圍：全公司固定資產(chǎn)及物料
盤點(diǎn)方法：
1、固定資產(chǎn)有各部門自行組織盤點(diǎn)登記
2、根據(jù)倉庫實(shí)際庫存物品數(shù)量核對倉庫結(jié)余賬。
3、根據(jù)erp系統(tǒng)帶給的物料盤點(diǎn)報(bào)告單核對手工帳賬目。
4、依據(jù)比對結(jié)果給出該次盤點(diǎn)結(jié)果由盤點(diǎn)人及復(fù)核人簽字確認(rèn)該次
盤點(diǎn)狀況，送交財(cái)務(wù)部編制盤點(diǎn)報(bào)告。
盤點(diǎn)結(jié)果：
該次盤點(diǎn)帳實(shí)基本相符，無盤盈盤虧現(xiàn)象，體現(xiàn)了庫房管理人員對于庫房備件的有效管理，同時(shí)也反映出庫管人員對工作的認(rèn)真盡責(zé)，具備高度的職責(zé)心。
一、xx備品備件庫、xx備品備件庫基本狀況介紹
1、xxxx兩庫庫房庫存?zhèn)浼汛a整齊，備件分類清晰，各個(gè)備件庫內(nèi)衛(wèi)生條件良好，根據(jù)備件的存放要求不同分類存放，且做了基本的防腐防銹保護(hù)。
2、各庫管人員對自己管轄內(nèi)的備件熟悉程度很高，能在短時(shí)間內(nèi)找到所需備件。
3、各備件卡片標(biāo)識清楚，卡片標(biāo)識與賬存規(guī)格、數(shù)量一致。倉庫日記賬帳頁項(xiàng)目與備件存放順序基本一致，有利于盤點(diǎn)時(shí)
實(shí)物與賬目比對。
二、x備品備件庫盤點(diǎn)狀況
總體來說合成氨備品備件庫（以下簡稱合成氨備件庫）盤點(diǎn)狀況良好，未出現(xiàn)盤虧現(xiàn)象。但也存在以下問題：
1、供應(yīng)部采購回貨后存放于庫房，未及時(shí)辦理入庫手續(xù)，究其原因是供應(yīng)部門未下單，暫不能辦理入庫。
2、庫房中存在從老廠遺留下的備件，在我公司帳上未反應(yīng)，且該備件在最近兩到三年都未使用過，在庫房中占位較寬，推薦清理，以便有效利用庫房空間資源。該問題在盤點(diǎn)報(bào)告中已有提及，也進(jìn)行了相應(yīng)的清理，但不完全，今年尚需繼續(xù)清理。
3、x庫房電氣類元件遺留備件多，且和新買配件區(qū)分不明顯。
三、xx備品備件庫盤點(diǎn)狀況
總體來說x備品備件庫（以下簡稱x備件庫）盤點(diǎn)狀況良好，未出現(xiàn)盤虧現(xiàn)象。但也存在以下問題：
1、供應(yīng)部采購回貨后存放于庫房，未及時(shí)辦理入庫手續(xù)，究其原因是供應(yīng)部門為下單，暫不能辦理入庫。
2、庫房中存在部分從老廠遺留下的鐵器備件，在我公司帳上未反應(yīng)，且該備件在最近兩到三年都未使用過，推薦清理。
四、財(cái)務(wù)部推薦
在盤點(diǎn)過程中有發(fā)現(xiàn)倉庫日記賬與實(shí)物不一致的狀況，其差異主要是新開的領(lǐng)料未及時(shí)下賬所致。兩個(gè)庫房都存在的問題是物品的入庫不及時(shí)的狀況，該問題需與采購人員溝通協(xié)調(diào)解決，及時(shí)下單，及
時(shí)入庫，保證倉庫實(shí)物與賬面一致。
1、加強(qiáng)xx備件庫的呆滯備件處理，優(yōu)化使用庫房貨架，暫時(shí)緩解備件貨架緊張問題。
2、加強(qiáng)xx電儀電器類備件清理，將有用的遺留備件和新買備件區(qū)分開來，方便日常管理。
3、xx庫房存在漏水狀況，對部分存放要求嚴(yán)格的備件有影響，雖庫管人員有采取措施保護(hù)備件，但效果一般，應(yīng)從根本上解決此問題，延長備件的有效使用期限。
4、供應(yīng)部在合同簽訂后，應(yīng)在三天內(nèi)下訂單。避免貨回到倉庫因未下訂單而不能入庫的狀況。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十四
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
幾百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我要求采購員嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的.飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意；
2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次；
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了；
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥、每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等；
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
（1）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（2）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
（3）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
（4）開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平和經(jīng)驗(yàn)有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十五
一、完善工作流程，提高工作效率，方便護(hù)士、病人。
住院藥房是藥劑科直接面對護(hù)士、病人的重要窗口，如何方便護(hù)士、病人、如何提高工作效率，是藥房工作的重點(diǎn)。隨著日工作量的增加，為了更好的完善藥房工作，提高工作效率，為了更好的方便護(hù)士、病人，在滿足其要求的前提下，首先做好與護(hù)士、病人的溝通，告知其耐心等待，班組人員通力合作將方劑盡快調(diào)配完畢。這也充分體現(xiàn)了住院藥房全體人員的積極性，齊心協(xié)力，克服困難。受到了護(hù)士、病人好評。
二、做好每天藥品計(jì)劃、每季度藥品盤點(diǎn)工作。把每一項(xiàng)工作做實(shí)做細(xì)，為下一步的工作開展打好基礎(chǔ)。
按照保證臨床一線用藥的要求，根據(jù)月銷售情況及臨床科室處方調(diào)配情況做好藥品的訂制，每天藥品計(jì)劃8：30前提交完畢，滿足臨床科室藥品銷售的需求并受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。在這一年的時(shí)間里，住院藥房能很好做到了藥品的供應(yīng)。每季度末全住院藥房人員進(jìn)行藥品盤點(diǎn)，為保證盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，盤點(diǎn)工作均安排在臨近下班時(shí)間及班后。為保證信息系統(tǒng)藥品運(yùn)行數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，隨時(shí)核對計(jì)算機(jī)。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和處方制度，年度盤點(diǎn)工作進(jìn)行順利，庫存藥品做到電腦數(shù)與賬本相符，賬物相符，無差錯(cuò)事故發(fā)生。且盤點(diǎn)藥品做到了心里有數(shù)、擺放合理、整齊。
三、做好藥品管理。
收到計(jì)劃藥品后，認(rèn)真做好進(jìn)藥的查對和驗(yàn)收，認(rèn)真查看藥品的效期和認(rèn)真維護(hù)藥品的日常養(yǎng)護(hù)。在工作中根據(jù)季節(jié)的變化和臨床科室的用藥情況及時(shí)調(diào)整進(jìn)藥計(jì)劃少量多次進(jìn)藥，做到藥品常用常新。緊密配合臨床各科室做好各病區(qū)處方和領(lǐng)藥單的調(diào)配工作，確保藥品和制劑的質(zhì)量，同時(shí)努力做好合理用藥工作，完善治療方案的實(shí)施，努力提高自身素質(zhì)，以期更好的加強(qiáng)管理，使藥品質(zhì)量得以保障，以保障患者用藥安全、合理、有效、經(jīng)濟(jì)。
四、做好藥房各種表格的登記。
1、溫濕度、冰箱溫度登記：加強(qiáng)醫(yī)院藥房藥品的管理，對庫房藥品的存儲(chǔ)條件進(jìn)行規(guī)范，每日觀察溫度、濕度的變化，并做好登記工作。隨時(shí)觀察及調(diào)整冰箱溫度，并及時(shí)登記。
2、科室工作量統(tǒng)計(jì)：每月定期統(tǒng)計(jì)科室人員工作量，做到了上報(bào)及時(shí)、數(shù)據(jù)真實(shí)。
五、規(guī)范特殊藥品管理。
對毒麻精神的藥品嚴(yán)格按“一雙四專交接班”管理，即：專人、專柜、雙鎖、專賬、專用處方、并嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。本年度住院藥房很好的做到了處方、藥品、庫存的統(tǒng)一，未出現(xiàn)無處方藥品的發(fā)放、及藥品缺失等問題。
六、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
認(rèn)真學(xué)習(xí)藥物知識，嚴(yán)格按照《醫(yī)院處方管理制度》《藥房調(diào)劑工作制度》《藥房調(diào)劑職責(zé)》的規(guī)定調(diào)劑藥品，堅(jiān)持“四查十對”嚴(yán)防發(fā)生差錯(cuò)事故，熟練掌握了藥房調(diào)劑工作制度，藥房調(diào)劑職責(zé)。一年來做到了全心全意為患者服務(wù)，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。總之，回顧近三年來的工作，我們會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)科室好的做法，發(fā)揚(yáng)主人翁的思想，刻苦學(xué)習(xí)，踏實(shí)工作，在新的一年里迎接新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)，我們有信心我們做的會(huì)更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十六
根據(jù)《**省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（**食藥監(jiān)辦〔20xx〕286號）文件要求，為切實(shí)做好我局單位食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，有效防控集體性食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大就餐人員的飲食安全和身體健康，我局即開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
為加強(qiáng)我單位食堂安全監(jiān)管工作，確保職工身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，我局成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工責(zé)任，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)以小組定期不定期的方式對單位食堂食品安全衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
目前在我局單位食堂用餐的有交通系統(tǒng)干部職工30余人，我局本著勤儉節(jié)約，方便、讓利單位職工的原則，做好食堂日常管理工作，把食品安全作為我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度、責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好衛(wèi)生宣傳。
（一）、把好采購、加工關(guān)。
我局食堂食材采購采用定點(diǎn)采購，每次采購都有局辦公室工作人員隨同食堂人員前往，保證食材新鮮、衛(wèi)生、無污染，采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對采購人員追究相關(guān)責(zé)任。
（二）、把好食品存放關(guān)。
在食材存放方面，生熟食品分開存放，切生、熟食品刀具等分開使用，米、面、油有專門的存儲(chǔ)架，各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)，食堂工作人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定定期體檢，符合要求者才能上崗，工作時(shí)穿戴好工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤換工作衣帽。
（三）、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十七
為了認(rèn)真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗(yàn)收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”、等等。現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
我園成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤組長為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款、驗(yàn)貨、過稱、記賬、分人負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督，
園長統(tǒng)一審批。食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。。并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費(fèi)，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付。每月向家長公布上月伙食使用情況。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，今后我們將更加嚴(yán)格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十八
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)、垂細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
做到責(zé)任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1.有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4.采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)。杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5.嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6.所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時(shí)消毒。
7.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
2.加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識，利用廣播、黑板報(bào)、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十九
從20xx年x月x日開始籌劃年終盤點(diǎn)工作開始，到20xx年x月x日盤點(diǎn)監(jiān)察完成，其間歷時(shí)1個(gè)月時(shí)間。盤點(diǎn)監(jiān)察由8個(gè)監(jiān)察小組共計(jì)19位監(jiān)察人員組成，監(jiān)察工作從1月x日開始實(shí)施分批監(jiān)察，從最終監(jiān)察結(jié)果來看，開關(guān)業(yè)務(wù)（含倉庫及車間）的盤點(diǎn)精度為，油泵業(yè)務(wù)（含倉庫及車間）的盤點(diǎn)精度為。開關(guān)業(yè)務(wù)的盤點(diǎn)結(jié)果基本可靠，存貨基本能夠信賴，而油泵業(yè)務(wù)的盤點(diǎn)結(jié)果明顯不可靠，存貨僅供參考。具體狀況如下：
1、各區(qū)域盤點(diǎn)監(jiān)察結(jié)果
本次盤點(diǎn)共分12大區(qū)域，其中7大區(qū)域到達(dá)設(shè)定目標(biāo)，屬于合格區(qū)域，其中5大區(qū)域達(dá)不到目標(biāo)，詳見下表。
2、各業(yè)務(wù)范圍盤點(diǎn)精度
3、盤點(diǎn)不貼合點(diǎn)數(shù)統(tǒng)計(jì)
本次盤點(diǎn)抽查總點(diǎn)數(shù)為1274點(diǎn)，其中有68點(diǎn)不符，不貼合率到達(dá)，而這68點(diǎn)主要集中在盤點(diǎn)計(jì)數(shù)問題。
4、盤點(diǎn)問題的原因分析：
a)盤點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)不足，很多盤點(diǎn)人員對盤點(diǎn)的基本要求理解不透。
b)各部門對盤點(diǎn)的培訓(xùn)和宣講不深入，指導(dǎo)不到位，盤點(diǎn)操作不統(tǒng)一。
c)油泵倉及油泵車間問題主要是前期對物料的整理、標(biāo)識、隔離工作未落實(shí)，日常
過程的規(guī)范未嚴(yán)格執(zhí)行造成。
d)開關(guān)生產(chǎn)車間盤點(diǎn)方法不當(dāng)，盤點(diǎn)過程中未扣除包裝、未正確稱重、未實(shí)際點(diǎn)數(shù)
現(xiàn)象存在。
e)本部門在盤點(diǎn)后的抽盤工作未落實(shí)。
f)開關(guān)生產(chǎn)車間由書面到電子檔的輸入未實(shí)施有效確認(rèn)，導(dǎo)致錯(cuò)誤點(diǎn)數(shù)多。5、盤點(diǎn)工作中發(fā)現(xiàn)的其他問題
a)生產(chǎn)車間盤點(diǎn)前的退料多，配料余量太多。
b)產(chǎn)線呆滯、不良、剩余物料未及時(shí)退返，導(dǎo)致盤點(diǎn)前超多物料堆積。c)倉庫盤盈盤虧工作未及時(shí)實(shí)施，造成監(jiān)察前超多盤盈盤虧提出。
d)油泵車間及油泵倉庫物料精度低下，需要強(qiáng)化管理工作。
e)監(jiān)察的判定標(biāo)準(zhǔn)比較寬松，需要制定針對定期盤點(diǎn)的物料相符標(biāo)準(zhǔn)。f)成品樣品未及時(shí)處理，構(gòu)成成品呆滯。
g)本次監(jiān)察采取在盤點(diǎn)清單抽樣的方法，存在漏盤無法發(fā)現(xiàn)的可能，今后需要給予
監(jiān)察人員有隨機(jī)抽查的權(quán)限。
6、盤點(diǎn)工作的獎(jiǎng)懲
根據(jù)《揚(yáng)信德20xx年終盤點(diǎn)計(jì)劃》中“9、監(jiān)察結(jié)果運(yùn)用”，以及盤點(diǎn)監(jiān)察結(jié)果，實(shí)
施對相關(guān)人員的獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)懲結(jié)果如下：
7、總括
從盤點(diǎn)結(jié)果來看，bb倉庫及bb車間盤點(diǎn)精度很低，需要強(qiáng)化過程的管理，規(guī)范業(yè)務(wù)要求，徹底執(zhí)行倉庫管理的各項(xiàng)要求，確保業(yè)務(wù)水平的持續(xù)提升。aa各生產(chǎn)車間整體水平還是不錯(cuò)，確實(shí)徹底進(jìn)行了清理，在動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)中到達(dá)如此水平還是付出了很大的努力，期望強(qiáng)化對員工的盤點(diǎn)培訓(xùn)和盤點(diǎn)過程的監(jiān)控，進(jìn)一步提升盤點(diǎn)水平。aa倉庫整體水平十分高，說明整個(gè)過程控制十分好，期望繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
在盤點(diǎn)監(jiān)察時(shí)得到了各盤點(diǎn)部門的用心配合，各監(jiān)測人員十分敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，從而使監(jiān)察工作順利完成，十分感謝各盤點(diǎn)部門及監(jiān)察人員的努力。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十
盤點(diǎn)時(shí)間：20xx年xx月xx日xx時(shí)xx分 至 xx時(shí)xx分
盤點(diǎn)范圍：xx子公司庫房 盤點(diǎn)方式：靜態(tài)盤點(diǎn) 盤點(diǎn)人：各子公司倉庫庫管 監(jiān)盤人：各子公司財(cái)務(wù)主管
1. 了解現(xiàn)有的庫存實(shí)際情況；
2. 檢驗(yàn)20xx年來對庫存管理各項(xiàng)工作的落實(shí)和執(zhí)行情況；
3. 為了20xx年有效改進(jìn)倉庫管理弊端、促進(jìn)內(nèi)部員工庫存管理能力的提高；
4. 提醒倉管人員對倉庫材料管理的自我總結(jié)；
5. 檢驗(yàn)貨架管理的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)度的執(zhí)行情況。
1) 公司賬面庫存數(shù)量合計(jì)、金額合計(jì)元、實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量、金額合計(jì)元、盤盈/虧數(shù)量合計(jì)、盤盈/虧金額合計(jì)元。明細(xì)如下表所示：
2) 列示實(shí)盤數(shù)量及金額、其中、列示正常品數(shù)量及金額、列示殘次品數(shù)量及金額、列示積壓品數(shù)量及金額、列示滯銷品數(shù)量及金額。
1. 盤點(diǎn)情況概述：進(jìn)行概述說明
2. 抽盤情況：是否進(jìn)行抽盤、xxx類主材進(jìn)行盤點(diǎn)。
3. 存貨的管理情況：整齊有序。分類擺放且每種類型材料都會(huì)留有通道進(jìn)出。 有存在工長已領(lǐng)貨、已做出庫、暫時(shí)寄存的現(xiàn)象。 4. 特殊事項(xiàng)：地震、海嘯、河流決口、庫房地下發(fā)現(xiàn)漢代古墓等。
1. 公司賬面庫存金額合計(jì)元、占公司總資產(chǎn)的、庫存周轉(zhuǎn)率為
2. 主材類賬面庫存金額合計(jì)元、占公司存貨的、庫存周轉(zhuǎn)率為
3. 基材類賬面庫存金額合計(jì)元、占公司存貨的、庫存周轉(zhuǎn)率為
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十一
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面部署食堂衛(wèi)生工作。
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
二、查驗(yàn)從業(yè)人員相關(guān)證照，確保了從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生，食品管理制度，做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，有幼兒園長親自做好對食堂衛(wèi)生、食品每日一次的驗(yàn)收檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。
一是清洗間，二是加工間，三是儲(chǔ)存間。
五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事件的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、落實(shí)索證索票制度：凡食堂采購的食品及原料，食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必須索要產(chǎn)品合格證等證照，并做好采購記錄。
七、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
八、存在問題
幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十二
社會(huì)實(shí)踐是高中生課外教育的一個(gè)重要方面，也是高中生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對于我們在校高中生來說，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為高二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該是一個(gè)真正能起到鍛煉我們作用的一個(gè)好機(jī)會(huì)，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有幾天時(shí)間，但我覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競爭的愉悅。
我沒有去爸爸媽媽的單位，而是選擇了一個(gè)我們平時(shí)接觸很多的地方，我認(rèn)為那會(huì)輕松很多。先來介紹一下我的工作環(huán)境惠萬家超市。它是一家大型的超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個(gè)部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班晚上9：30下班，在崗時(shí)期要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓。有空時(shí)幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時(shí)加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反!每當(dāng)超市大庫來時(shí)，每個(gè)人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水在那工作的幾天中，我就有那樣的體會(huì)，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右，累成了每個(gè)人的寫照!但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時(shí)間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時(shí)候，就是我變成牛的時(shí)候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門交代各自所要盤點(diǎn)的貨架開始一一對應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)各單位例行工作總結(jié)小會(huì)打掃衛(wèi)生。
記得曾經(jīng)有一個(gè)長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個(gè)好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做。上貨，說通俗點(diǎn)，就是補(bǔ)貨。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會(huì)影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來!這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時(shí)候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因?yàn)槿绻党缘膯T工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時(shí)候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時(shí)候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評價(jià)，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會(huì)客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會(huì)的棟梁。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十三
公司logo
xxx年一季度盤點(diǎn)總結(jié)報(bào)告
xxxx有限公司
本次盤點(diǎn)為了我公司和客戶的物資、物料的賬實(shí)情況得以真實(shí)體現(xiàn)，從而對盤點(diǎn)盈虧采取原因分析和糾正措施，確保后期物資、物料無差異，從而提升我司物資管理能力；
：201-3-5 201-3-10
：公司全部資產(chǎn)、工夾具及產(chǎn)品物料。 四、盤點(diǎn)結(jié)果
產(chǎn)品物料
盈虧明細(xì)表：
原因分析：
此次物資盤虧主要為電子器件類（阻、容、感），主要用于產(chǎn)品貼片，產(chǎn)品驗(yàn)證，中試產(chǎn)品調(diào)試使
用；盈虧原因?yàn)椋寒a(chǎn)品貼片的正常損耗及產(chǎn)品維修的正常損耗、驗(yàn)證等相關(guān)使用，盤裝物料點(diǎn)數(shù)的誤差等造成物料的`損耗；
：
1、針對維修物料類：pmc加強(qiáng)維修物料及整改、驗(yàn)證物料的損耗管控，提高整改和維修物料提報(bào)
的準(zhǔn)確性和及時(shí)性；
中試部及研發(fā)部要嚴(yán)格控制物料損耗，嚴(yán)格依據(jù)流程進(jìn)行維修及驗(yàn)證物料申請及領(lǐng)取，工程人員
加強(qiáng)管控維修物料領(lǐng)取和使用，避免造成物料浪費(fèi)；
-2-
工裝夾具
原因分析：無 整改措施：
固定資產(chǎn)
原因分析：無 整改措施：
此次物料盤點(diǎn)總數(shù)為：4692196，盤點(diǎn)盈虧：，盤點(diǎn)盈虧率：，公司盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)：，故此次盤點(diǎn)達(dá)到公司盤點(diǎn)要求；
食堂物品盤點(diǎn)表篇一
1.組織會(huì)計(jì)部相關(guān)人員在1、2月份對會(huì)計(jì)科目進(jìn)行了全面的整理規(guī)范，全面完成了金蝶系統(tǒng)電子報(bào)表的編制工作。解決了財(cái)務(wù)報(bào)表由手工計(jì)算容易造成錯(cuò)漏，歷史數(shù)據(jù)查找難的問題，會(huì)計(jì)帳務(wù)工作效率得到了極大的提高。
3.重點(diǎn)加強(qiáng)了應(yīng)收、應(yīng)付賬款歷史數(shù)據(jù)的核查清算工作，對以往系統(tǒng)中入錯(cuò)賬、亂入賬的現(xiàn)象進(jìn)行核查，并出具調(diào)賬報(bào)告，逐步把歷史遺留賬目理清、理順。
4.由于歷史數(shù)據(jù)的入賬方式、分?jǐn)偳闆r等存在不合理情況，組織會(huì)計(jì)人員花費(fèi)了大量的人力和時(shí)間重新復(fù)核、查找原因等，順利通過會(huì)計(jì)事務(wù)所的各項(xiàng)檢查工作，完成了20--年稅務(wù)賬的審計(jì)報(bào)告。
5.嚴(yán)格審查、跟蹤采購借支款項(xiàng)。由以前的半個(gè)月做一次跟蹤匯報(bào)到現(xiàn)在的貨款匯出三天就開始跟追采購員。對不合理解釋要求其退款或供貨處理，通過整治現(xiàn)在對于已匯款后發(fā)貨的情況基本上都能保證在一周內(nèi)到貨，有效地保證了公司資金的安全。
6.加強(qiáng)與人事部工資核算溝通工作，不斷累積經(jīng)驗(yàn)，遇到問題能及時(shí)與人事部審核員共同溝通、研究，減少錯(cuò)誤的發(fā)生，確保所錄入的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
7.規(guī)范了淘寶支付流程，針對物品采購不定時(shí)、時(shí)間緊的特別，為了不影響正常營運(yùn)，加強(qiáng)與采購部溝通、協(xié)商，規(guī)范淘寶支付的流程，避免造成不必要的影響。
8.加強(qiáng)與成控部的溝通，成收入、成本的劃分、歸類形成統(tǒng)一意見，由過去成本根據(jù)自己的認(rèn)識獨(dú)立入賬的方式更改為由會(huì)計(jì)員統(tǒng)一入賬，避免了錯(cuò)入賬、亂入賬現(xiàn)象的發(fā)生，形成了會(huì)計(jì)入賬一致性、謹(jǐn)慎性、可比性的原則，有效提高了會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確性。
二、在收入核算方面，堅(jiān)持原則嚴(yán)把關(guān)，不斷優(yōu)化統(tǒng)計(jì)報(bào)表及數(shù)據(jù)分析工作。
1、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，并針對異常情況開具審計(jì)報(bào)告，如多收、少收、漏收、入錯(cuò)賬等，加強(qiáng)與營業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，完善工作流程。如oa單的簽批流程、溫泉部二次消費(fèi)報(bào)表、員工價(jià)等操作方式，有效提高了工作效率，減少了差錯(cuò)的發(fā)生。
2、加強(qiáng)各營業(yè)點(diǎn)發(fā)票開具情況核查的力度，從開始只關(guān)注發(fā)票的金額到現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注發(fā)票的真實(shí)性進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從源頭抓起，對重開或多開發(fā)票形成有效監(jiān)督，真正起到“防微杜漸”的效果。
3、做好大型推廣活動(dòng)(如浪漫七夕節(jié)、學(xué)生團(tuán)、工廠團(tuán))和每月總收入、旅行社消費(fèi)等情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析以及對比工作，為公司的經(jīng)營效益分析提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。
4、積極跟信息部溝通并完善審計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)電腦化水平操作程度，如冰川水谷代金券回收統(tǒng)計(jì)，火族美食匯銷售情況等，工作質(zhì)量和工作效率有了大幅度提升。
5、優(yōu)化報(bào)表操作方法，提高工作效率。利用oa系統(tǒng)信息導(dǎo)出數(shù)據(jù)，培訓(xùn)員工掌握辦公軟件、函數(shù)公式等，減少人為的操作錯(cuò)誤，保證了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的時(shí)效性和準(zhǔn)確性。
三、在成本核算成控方面，堅(jiān)持市場調(diào)查力度不放松，不斷完善部門監(jiān)督流程。
1、加強(qiáng)采購單價(jià)審核力度，從成本“核算”向“控制”轉(zhuǎn)變。多去部門巡查發(fā)現(xiàn)問題，多去市場調(diào)查價(jià)格，認(rèn)真做好市場調(diào)查評估工作。經(jīng)過實(shí)地巡查，發(fā)現(xiàn)餐飲部過期食品調(diào)料一批，及時(shí)上報(bào)公司處理。加強(qiáng)市場調(diào)查、采購議價(jià)，有效地節(jié)約了公司進(jìn)貨成本，如58xxx想一體機(jī)和柴油，其中柴油原清遠(yuǎn)報(bào)價(jià)是元/升，后改為東莞采購，報(bào)價(jià)為元/升，節(jié)約元/升，春節(jié)備貨采購8000升，節(jié)約了4080元。
2、規(guī)范月末盤點(diǎn)報(bào)表的操作流程，針對客用品、廚房用品等消耗性用品容易出現(xiàn)錯(cuò)盤、漏盤現(xiàn)象，重新規(guī)范盤點(diǎn)報(bào)表設(shè)置，從報(bào)表中及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)，為正確、合理核算部門成本提供可靠保證。
3、完善了餐廳、宵夜廣場每天生鮮菜單采購下單流程，加強(qiáng)采購監(jiān)督工作。由原來部門每天電話通知采購，更改為每天用微信、qq發(fā)圖片給成控經(jīng)理，經(jīng)成控經(jīng)理審核后轉(zhuǎn)發(fā)給采購跟進(jìn)。
4、加強(qiáng)工程總倉維修材料領(lǐng)用的監(jiān)管工作，積極與信息部溝通，通過《維修系統(tǒng)》審核每張維修單領(lǐng)用材料的真實(shí)性和有效性。
5、加強(qiáng)二級倉庫的抽查力度，發(fā)現(xiàn)物品過期等異常情況及時(shí)匯報(bào)反映，組織盤點(diǎn)人員完善盤點(diǎn)方法和培訓(xùn)盤點(diǎn)細(xì)則，強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)責(zé)任到人，提高員工的責(zé)任心。
四、在資產(chǎn)管理方面，加強(qiáng)與部門溝通，不斷提高資產(chǎn)管理員責(zé)任意識。
1、在各部門的積極配合和大力支持下，完成了20--年第一季度資產(chǎn)盤點(diǎn)報(bào)告，對各部門資產(chǎn)管理中存在的問題和出現(xiàn)的情況總結(jié)分析，提出改善建議。并對出現(xiàn)的資產(chǎn)盈虧情況按照公司審批意見進(jìn)行處理。
2、每月做好各部門資產(chǎn)臺賬的統(tǒng)計(jì)表，對資產(chǎn)的購進(jìn)、調(diào)撥、報(bào)損等情況進(jìn)行登記在冊，并交各部門資產(chǎn)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)存檔。
3、加強(qiáng)與各部門資產(chǎn)管理員和負(fù)責(zé)的溝通，對盤點(diǎn)方法、物品名稱、存放位置等進(jìn)行多次溝通、交流，形成統(tǒng)一意見。如餐飲部餐具用具、廚房用品盤點(diǎn)方法的調(diào)整，通過前兩次的大盤點(diǎn)，各部門資產(chǎn)管理的責(zé)任心有了明顯的提高。
4、20--年年度資產(chǎn)大盤點(diǎn)已經(jīng)順利啟動(dòng)，各部門由原來的被動(dòng)接受盤查監(jiān)督，到現(xiàn)在的主動(dòng)提出自盤核查，最后再又財(cái)務(wù)復(fù)查。在物品的管理、盤點(diǎn)的方法以及工作的積極、主動(dòng)性方面有了大幅度的提升。
五、在有機(jī)農(nóng)場管理方面，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和了解，不斷規(guī)范養(yǎng)殖成本核算工作。
1、加強(qiáng)與有機(jī)農(nóng)場負(fù)責(zé)人和飼養(yǎng)員的溝通，規(guī)范農(nóng)場飼料、藥品的領(lǐng)用登記情況，每天記錄實(shí)際飼料使用數(shù)量，為正確、合理計(jì)算禽畜飼料成本提供基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)與養(yǎng)殖組負(fù)責(zé)人鐘小強(qiáng)的學(xué)習(xí)、了解，禁止了外來人員去餐廳拉潲水使用的情況，跟餐廳、員工飯?zhí)脺贤?，充分利用潲水喂養(yǎng)禽畜，減少了飼料的采購成本，有效節(jié)約了飼養(yǎng)成本。
3、加強(qiáng)會(huì)計(jì)部與成本部的溝通工作，不斷規(guī)范有機(jī)農(nóng)場養(yǎng)殖成本和收入的入賬核算工作，為科學(xué)、合理計(jì)算成本費(fèi)用提供依據(jù)。
六、在業(yè)務(wù)技能方面，突出培訓(xùn)重點(diǎn)，不斷提升員工綜合業(yè)務(wù)能力。
1、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)公司有關(guān)營銷策劃活動(dòng)、價(jià)格變化等新文件的規(guī)定和操作，及時(shí)反饋實(shí)際工作中出現(xiàn)的問題，掌握活動(dòng)的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)，如冰川水谷40元代金券、佛岡人游奇妙世界二選一活動(dòng)等。
2、認(rèn)真、耐心做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從過去簡單講述工作流程到現(xiàn)在重點(diǎn)培訓(xùn)工作方法、技巧，每月制定工作重點(diǎn)和培訓(xùn)計(jì)劃，如開發(fā)票、現(xiàn)場監(jiān)督等。每周組織一次各分部代理領(lǐng)班學(xué)習(xí)、總結(jié)、分享工作經(jīng)驗(yàn)，對工作的出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，對員工提出的建議及時(shí)回復(fù)，不斷提高員工獨(dú)立上崗和應(yīng)變處事能力。
3、不定期組織審計(jì)、成本去營業(yè)部門現(xiàn)場(酒店、餐廳、溫泉宵夜廣場)學(xué)習(xí)收銀操作流程，匯報(bào)總結(jié)學(xué)習(xí)心得，針對發(fā)現(xiàn)的問題總結(jié)分析，提出完善方案，提高綜合業(yè)務(wù)能力。
4、聯(lián)系銀行工作人員加強(qiáng)對信用卡知識和紙幣辨別能力的培訓(xùn)工作，11月組織了各崗位收銀員聽取了銀行專業(yè)人員的講解工作，在學(xué)習(xí)中互相交流，有效提高了員工的業(yè)務(wù)技能。
5、實(shí)行崗位輪換制度，培養(yǎng)獨(dú)立上崗能力。特別是審計(jì)本和售票處，對積極好學(xué)、業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的分部骨干部調(diào)整工作崗位和內(nèi)容，調(diào)動(dòng)員工積極性和工作熱情。
七、在對外服務(wù)理念方面，強(qiáng)化開口服務(wù)，不斷加強(qiáng)員工企業(yè)主人翁意識。
1、加強(qiáng)售票處票務(wù)推銷的主動(dòng)性和積極性，耐心向客人解答。特別是在節(jié)假日期間，無論是客人的合理要求還是無理取鬧，在堅(jiān)持原則的前提下耐心地聆聽客人的心聲，理解客人的訴求，講解公司的規(guī)定，多用“您好、對不起、您的建議我們會(huì)向公司反饋”等溫馨話語，使客人看到我們盡心為他們服務(wù)，內(nèi)心逐漸平靜并理解我們的.工作。
2、提高員工開口服務(wù)意識，以“讓每位光顧我們的客人都滿意的離開，讓每位離開的客人都說我們的好話”為服務(wù)宗旨，從日常的儀容儀表、著裝要求做起，學(xué)習(xí)公司營銷活動(dòng)、掌握推銷重點(diǎn)，如佛岡人游奇妙世界、游冰川水谷、火族美食匯等，不斷提高服務(wù)技能。
3、加強(qiáng)總倉收貨、送貨服務(wù)工作。特別是在節(jié)假日期間，對緊急物資開通綠色通道，送貨上門，保證營業(yè)部門的正常運(yùn)作。把供應(yīng)商當(dāng)成是我們尊貴的客人，不刁難、服務(wù)熱情。
4、成控、會(huì)計(jì)辦公室人員加強(qiáng)外部服務(wù)工作，在工資核算、單據(jù)查詢、匯款結(jié)賬等加強(qiáng)與各部門溝通協(xié)同工作，為外部門提供又快、又準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持。
八、在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，培養(yǎng)骨干力量，以點(diǎn)帶面不斷提升部門凝聚力。
1、年初建立了財(cái)務(wù)部微信群，大家在微信群中及時(shí)傳達(dá)公司文件要求，主動(dòng)分享工作經(jīng)驗(yàn)、勵(lì)志故事，使大家在相互學(xué)習(xí)中得到了進(jìn)步，在交流中加深了友誼。
2、組織員工每天提前5分鐘上開早會(huì)。由年初只有主管、經(jīng)理、總監(jiān)開早會(huì)到年中由經(jīng)理組織全體員工開早會(huì)，最后到年末由分部代理領(lǐng)班輪流主持早會(huì)的形式不斷優(yōu)化，大家的精神面貌有了很大的提高，骨干力量的自信心和綜合能力也有了較大提升，通過以點(diǎn)帶面的方式有效地促進(jìn)了全體人員的士氣、紀(jì)律性和工作熱情。
3、學(xué)習(xí)人資部早會(huì)流程，取長補(bǔ)短。從12月份起每周二、五財(cái)務(wù)部與人資部合班開早會(huì)，代理領(lǐng)班通過學(xué)習(xí)、對比找到差距，認(rèn)識不足，不斷總結(jié)。目前在分享勵(lì)志故事，提高員工參與性、互動(dòng)性方面有了較大提升。
4、不定期組織部門團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。以代理領(lǐng)班為隊(duì)長，設(shè)立活動(dòng)主題，提升員工參與活動(dòng)的積極性，如年中的聚餐唱k，“雙11”的羊角山爬山競賽以及農(nóng)莊燒烤活動(dòng)等，在活動(dòng)中穿插游戲娛樂項(xiàng)目，既搞活了現(xiàn)場氣氛，又培養(yǎng)了員工的集體歸屬感。
5、全力支援一線，積極參與公司活動(dòng)。在節(jié)假日(如五一、十一黃金周)和其他大型活動(dòng)(如學(xué)生團(tuán)、親子團(tuán))期間全力支援營業(yè)部門。積極參加公司舉辦的文體活動(dòng)，如春晚節(jié)目、臘腸果工藝品大賽、森波拉好聲音、公園大湖水生植物種植以及火龍果基地、草莓地的開墾等活動(dòng)，大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，獲得到了其他部門的好評。
6、完善績效考評方法，由過去部門經(jīng)理直接考評更改為員工自評到分部責(zé)任人復(fù)評，再到部門經(jīng)理綜合考評，最后財(cái)務(wù)總監(jiān)審核的方式，目的在于不斷優(yōu)化考評方法，體現(xiàn)考評的公平、公正原則，以進(jìn)一步達(dá)到優(yōu)勝劣汰的績效考評出發(fā)點(diǎn)。
過去的一年，雖然取得了一定的成績，但是也清醒地認(rèn)識到還有很多工作沒做、沒做好，離公司和部門的要求還有很大的距離。主要表現(xiàn)如下：
1、審計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)表、市場業(yè)績提成核算、餐廳菜譜等系統(tǒng)化操作未能積極主動(dòng)跟進(jìn)。下一部將積極跟催信息部，以進(jìn)一步解放員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。
2、成本報(bào)表數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確，對異常數(shù)據(jù)缺乏深入了解。下一部將改進(jìn)報(bào)表格式和盤點(diǎn)方法，加強(qiáng)與部門溝通。
3、采購單價(jià)市場調(diào)查次數(shù)少，未能積極開拓新的供應(yīng)商渠道，造成采購價(jià)格的被動(dòng)性。下一部將安排倉庫和成本部對公司常用物資每周進(jìn)行一次有針對性的市場調(diào)查，同時(shí)不斷拓寬進(jìn)貨渠道。
4、收銀員票務(wù)推銷上技巧不足，難以突出重點(diǎn)。下一部將加強(qiáng)與市場策劃部的溝通，提前學(xué)習(xí)和掌握公司活動(dòng)方案的推銷重點(diǎn)。
5、員工工作紀(jì)律性不強(qiáng)、工作熱情不高、團(tuán)隊(duì)建設(shè)未能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。下一部將學(xué)習(xí)人事部績效考評方法，結(jié)合部門實(shí)際情況制定每月工作進(jìn)度表，不斷完善績效考核制度。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二
樹立服務(wù)育人的宗旨 規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有 743 人，分 16 個(gè)教學(xué)班，在崗教師 45 人，廚房聘用職工 2 人。學(xué)生在校早餐人 數(shù)在 130 人左右，在校中餐人數(shù)在 400 人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管 部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立服務(wù)育人的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全 衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩 序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人，炊事員 2 人。炊工的招聘、選拔、考 核、 上崗培訓(xùn)、 技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、 公開進(jìn)行。 為確立服務(wù)育人意識， 讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人 制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三 類： 工作人員職責(zé)類， 食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。 有國家制定的， 有市、 縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生 制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉， 而且一切行為都要受到這些制度的約 束。
三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作 學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事， 無論把這項(xiàng)工作提 高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全 過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格 10 多校，在確保 衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把五關(guān) 。
首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。 對原料的購入日期、 產(chǎn)品商標(biāo)、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、 健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材 料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的 食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開， 非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。 其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。
在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的 消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐 廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤 和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切 后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸 泡， 什么菜用鹽水浸泡， 什么菜泡多長時(shí)間， 我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。 葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟， 豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任，學(xué)校與食堂各操 作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存 放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏 柜，堅(jiān)決不售霉變食品。 第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物 理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行 化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸 30 分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上， 既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次， 并詳細(xì)填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。
近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在 100%。 第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健 康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服， 做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩; 工作中杜絕抽煙。 扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境， 提供 了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的依賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我 們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地 為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
食堂物品盤點(diǎn)表篇三
根據(jù)公司2季度安全會(huì)議精神，我部門對轄區(qū)內(nèi)的安全工作進(jìn)行了一次全面檢查，現(xiàn)將檢查情況做一下簡要匯報(bào)。
職工食堂的消防安全流程完整，操作規(guī)范，無違章指揮及違章作業(yè)情況發(fā)生，流程的實(shí)施與檢驗(yàn)依據(jù)相關(guān)規(guī)范操作，定人定責(zé)，質(zhì)量記錄完整，符合要求。
本月我部門組織了消防應(yīng)急預(yù)案的演練，通過演練，提高了員工消防安全的意識以及員工在緊急情況下的應(yīng)變能力，也檢驗(yàn)了消防設(shè)施設(shè)備的完好性與物資配備的合理性。
本次檢查消防滅火器35具,手推滅火器5具,消防栓10處,功能完備，設(shè)施完好，均符合使用要求；消防設(shè)施設(shè)備等的衛(wèi)生情況良好,各處消防標(biāo)識張貼規(guī)范，符合要求。
鍋爐房的鍋爐屬于壓力容器，本次檢查對鍋爐房的衛(wèi)生及運(yùn)行情況做了較為細(xì)致的檢查，衛(wèi)生情況良好，鍋爐運(yùn)行正常，記錄完整，員工的資格證等各項(xiàng)證件均無過期現(xiàn)象，有效保證鍋爐的正常及安全運(yùn)行。
檢查內(nèi)容：配電柜、員工宿舍、大型設(shè)施設(shè)備等的運(yùn)行情況及簡單的線路，通過檢查，配電柜及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，員工宿舍無私自亂搭線路的問題，并建立相關(guān)的檢查制度，定人定責(zé)，有效消除安全隱患。
職工食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每周一次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生情況良好；照明及通道標(biāo)識完好，符合安全要求。
通過此次自查，盡可能消除了我部門存在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與技能，為職工食堂的安全體系夯實(shí)了基礎(chǔ)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇四
為切實(shí)做好鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全工作，保障廣大職工飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂從餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理等方面進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
我校食堂建筑面積約為120平方米，現(xiàn)有管理人員5名，加工間、烹飪間、配餐間、餐廳等4個(gè)區(qū)域。承接鎮(zhèn)村兩級干部就餐，每天接待近百人。
1、組織健全。成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管鎮(zhèn)長任副組長，制訂了工作計(jì)劃，對食堂進(jìn)行監(jiān)管工作，并將食堂食品安全納入政府日常管理中。
2、健全制度、責(zé)任到人。鎮(zhèn)長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作，鎮(zhèn)食品衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。食堂嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可證》要求，一律不對外營業(yè)。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、抓好源頭管理。為確保職工飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保職工吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。
6、保證就餐衛(wèi)生。職工就餐采取分餐形式，個(gè)人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一套餐具，均經(jīng)過消毒柜消毒，確保不發(fā)生傳染性疾病。
7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。
8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的清潔池；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開使用；食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。
9、堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐用具使用后能及時(shí)洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。
10、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。統(tǒng)一使用自來水，水質(zhì)達(dá)標(biāo)，食堂周邊無污染源。
1、加強(qiáng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，高度重視食堂食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)責(zé)任，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督人員的監(jiān)管，做到日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步提高鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂食品安全管理水平。
2、加強(qiáng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)許可管理，嚴(yán)禁對外營業(yè)，以保證機(jī)關(guān)人員的飲食安全。食堂從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢，并接受相關(guān)培訓(xùn)后辦理《從業(yè)人員健康證》，憑證上崗。
3、建立健全以鎮(zhèn)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，配備專職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，健全食品安全管理制度，落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和采購索證索要制度，不得采購和使用《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
4、發(fā)生食品安全事故時(shí)，迅速啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事態(tài)發(fā)展并及時(shí)報(bào)告，積極做好相關(guān)處置工作，防止事故危害的擴(kuò)大。
食堂物品盤點(diǎn)表篇五
1、按盤點(diǎn)計(jì)劃：公司于20xx年12月09日至2010年12月15日對總倉進(jìn)行封閉式盤點(diǎn)，盤點(diǎn)總庫存共80萬件貨品。
2、本次參與總倉盤點(diǎn)的倉位有105個(gè)倉位。
3、盤點(diǎn)分組進(jìn)行，每組共3人設(shè)主導(dǎo)人員1人、協(xié)助人員2人，分工明確，分別負(fù)責(zé)：
（1）貨品上、下架。
（2）點(diǎn)數(shù)以及在盤點(diǎn)表上登記數(shù)量。
（3）運(yùn)用設(shè)備進(jìn)行掃描、與初盤表格登記數(shù)量進(jìn)行核對?！冻醣P登記表》由小組成員共同簽名確認(rèn)。
4、現(xiàn)場管理設(shè)抽盤人員和管理人員：
共有2-3組抽盤人員，負(fù)責(zé)對已盤貨品按5%(盤點(diǎn)公司按盤點(diǎn)委員會(huì)會(huì)議要求制訂此比例)的比例進(jìn)行抽查，并且對已盤貨架進(jìn)行檢查，避免漏盤貨架、漏盤貨箱以及擺放位置出錯(cuò);共有4-6名現(xiàn)場協(xié)調(diào)人員，負(fù)責(zé)盤點(diǎn)現(xiàn)場秩序的管理和工作協(xié)調(diào)。
5、數(shù)據(jù)封存：
截止于20xx年12月07日24：00點(diǎn)，倉庫所有進(jìn)出業(yè)務(wù)終止，進(jìn)入盤點(diǎn)狀態(tài);20xx年12月8日凌晨零點(diǎn)，電腦部備份總倉庫存，當(dāng)時(shí)庫存數(shù)據(jù)共802987件作為差異比較的原始基數(shù);
6、原始的盤點(diǎn)采集數(shù)與《初盤登記表》：
（1）每個(gè)盤點(diǎn)小組的盤點(diǎn)采集數(shù)據(jù)每天都傳輸?shù)较到y(tǒng)中，采集數(shù)據(jù)每天都由盤點(diǎn)公司打包交由總部人力資源部保管。
（2）小組成員共同簽名確認(rèn)的《初盤登記表》，每天由總部人力資源部貼上封條打包后交給盤點(diǎn)公司保管。
（3）盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)結(jié)束后，盤點(diǎn)公司將初盤登記表原封不動(dòng)的交回給盤點(diǎn)委員會(huì)。
二、盤點(diǎn)差異結(jié)果：
按盤點(diǎn)委員會(huì)要求，由電腦部統(tǒng)計(jì)各年份的差異分布情況，及自產(chǎn)、外購、飾品的差異分布情況。
三、盤點(diǎn)差異總結(jié)：
（1）本次盤點(diǎn)的庫存數(shù)量，取自服裝進(jìn)銷存系統(tǒng)截止至20xx年12月7日24點(diǎn)的數(shù)據(jù)備份，共802987件貨品。
（2）實(shí)盤數(shù)量共分三個(gè)版本，一是盤點(diǎn)公司提供的區(qū)域匯總數(shù)量，總計(jì)是800975件貨品。但同時(shí)盤點(diǎn)公司也提供了展廳的1925件衣服掃描記錄。所以后來又合并了這批記錄后，實(shí)盤總數(shù)量為802900。再后來又有一次復(fù)盤記錄，合并后實(shí)盤總數(shù)量為802981件貨品。
（3）按盤點(diǎn)公司的差異統(tǒng)計(jì)方式，分為盤虧、盤盈、未盤到、不在檔四個(gè)數(shù)字，電腦部在20xx年12月16日收到復(fù)盤記錄后，將未盤到的數(shù)量計(jì)入盤虧，不在檔的能識別出來的條碼數(shù)量計(jì)入盤盈，完全無法識別的條碼只有一個(gè)。
（4）按款色碼組成的sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色看作差異)，總庫存802987件，盤虧557件，盤盈550件，無法識別的貨品1件，盤點(diǎn)總數(shù)量為802981，庫存差錯(cuò)率為‰。
（5）按款式為sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色不同碼不看作差異)，總庫存802987件，盤虧460件，盤盈453件，無法識別的貨品1件，盤點(diǎn)總數(shù)量為802981件，庫存差錯(cuò)率為：‰。
（6）按款式為sku統(tǒng)計(jì)(同款的不同色不同碼不看作差異)金額為標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)價(jià)金額為：292590301元，成本價(jià)金額為：元，此次盤點(diǎn)庫存金額差異率按標(biāo)準(zhǔn)價(jià)統(tǒng)計(jì)為‰;按成本價(jià)統(tǒng)計(jì)為‰。
食堂物品盤點(diǎn)表篇六
我于20xx年3月1日來到金潤公司，到這個(gè)月已經(jīng)一年了。
作為一個(gè)剛踏入公司的新人，接觸一個(gè)完全陌生的行業(yè)，初來公司真不知道從何下手，但是公司良好的工作氛圍，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化讓我很快融入了這個(gè)集體。
來到采購部工作，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)工作。采購部門是關(guān)系到公司運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和栽培，通過這幾個(gè)月跟宋經(jīng)理的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)到了許多知識，也積累了一些前所未有的經(jīng)驗(yàn)，我深深的體會(huì)到做一個(gè)優(yōu)秀的采購員不是一件簡單的工作，需要各方面都必須有良好的素質(zhì)，不但要有吃苦耐勞任勞任怨的心理素質(zhì)、未雨綢繆的的積極態(tài)度，更要有誠實(shí)守信的職業(yè)道德素質(zhì)。要保持對企業(yè)的忠誠，不帶個(gè)人偏見，在采購中堅(jiān)持以公司利益準(zhǔn)則。
三月剛來公司，按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求來到了配送中心學(xué)習(xí)，配送中心的工作人員對我很照顧，作為剛來公司的新員工我感到很欣慰，剛好三月份遇到了配送中心盤點(diǎn)的時(shí)候，我感覺這次盤點(diǎn)是我來公司學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，我們積極的抄錄盤點(diǎn)表，從抄盤點(diǎn)表的過程中熟悉商品，從而知道商品的包裝率、商品的信息、以及倉庫商的數(shù)量，在盤點(diǎn)的過程中學(xué)到了很多的知識，了解了公司盤點(diǎn)的全部流程，實(shí)在是一個(gè)學(xué)習(xí)的絕佳的機(jī)會(huì)，很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
公司在五月份邀請ibmg的老師給公司的采購人員進(jìn)行培訓(xùn)，很幸運(yùn)我在配送中心主任的安排下我的到了這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，雖然當(dāng)時(shí)我還不是采購但也得到了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)讓我感到很欣慰，ibmg的老師從合同的管理、談判技巧、優(yōu)勢談判、到促銷活動(dòng)策劃與實(shí)施、海報(bào)規(guī)劃與發(fā)放在到采購人員的職責(zé)與素質(zhì)、毛利與定價(jià)策略、以及數(shù)據(jù)分析、商品陳列，老師的講解讓我聽的入迷，這是以前從來都沒有學(xué)習(xí)過的，讓我感到莫名的興奮。
由于剛來采購的時(shí)間不長，熟悉和了解的東西不夠深入和全面，希望公司領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁對我的指導(dǎo)和幫助，我愿在今后的工作中更加深入的學(xué)習(xí)，和公司同事一道，為公司的發(fā)展壯大做出不懈的努力。來到這里工作，我最大的收獲莫過于敬業(yè)精神。不論思想境界，還是業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了很大的進(jìn)步和提高，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我會(huì)把公司當(dāng)成是自己的家，融入這個(gè)大家庭，公司的事就是我的事，齊心合力經(jīng)營好這個(gè)場所。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，為公司創(chuàng)造價(jià)值，與公司一起展望美好的未來，愿公司的明天更加美好!
食堂物品盤點(diǎn)表篇七
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級工作要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長：
副組長：
成員：各班生活委員
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生400余人左右。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
食堂物品盤點(diǎn)表篇八
為提高公司資產(chǎn)的使用效率，防止資產(chǎn)的損壞和流失，公司于209月30日—10月28日在公司范圍內(nèi)進(jìn)行了一次全面盤點(diǎn)、清查.在參與盤點(diǎn)人員的共同配合下，順利完成了本次的盤點(diǎn)工作，現(xiàn)對本次盤點(diǎn)工作總結(jié)如下：
一、本次盤點(diǎn)工作的重點(diǎn)是以現(xiàn)場實(shí)物盤點(diǎn)為依據(jù)，對公司范圍內(nèi)的存貨、財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)、財(cái)務(wù)清查、保管品盤點(diǎn)、配件等資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)地盤查;全面落實(shí)了公司關(guān)于資產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度、管理流程;確認(rèn)資產(chǎn)存放地點(diǎn)、資產(chǎn)狀況以及具體使用人和監(jiān)管人等，做到賬實(shí)、賬賬相符。
二、針對本次盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的有些資產(chǎn)未能合理使用、部分長期處于閑置或半閑置狀態(tài)等亟待解決的問題，公司著手從以下幾個(gè)方面解決：
1、實(shí)行資產(chǎn)追蹤制度。對呆滯一年以上的生產(chǎn)件、供應(yīng)件，生產(chǎn)車間、物管部有職責(zé)向反饋信息，由工程技術(shù)人員協(xié)助鑒定，提出是否能夠繼續(xù)使用、有無繼續(xù)保管的意見和推薦，以指導(dǎo)公司的資產(chǎn)管理工作;
2、建立并完善了資產(chǎn)管理的職責(zé)。本次盤點(diǎn)要求各單位對辦公用固定資產(chǎn)(例如：空調(diào)等)、公用電子產(chǎn)品(例如：復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、電腦等)實(shí)行粘貼標(biāo)簽的制度，其目的就是明確職責(zé)、強(qiáng)化管理;
3、樹立資產(chǎn)有償占用和使用的觀念。透過盤點(diǎn)進(jìn)一步摸清公司閑置、報(bào)廢固定資產(chǎn)的數(shù)量及布局，為公司有效地提高設(shè)備利用率帶給了依據(jù)。
三、公司下一步資產(chǎn)管理工作的重點(diǎn)：
1、加強(qiáng)管理。把資產(chǎn)管理作為部門管理中的一項(xiàng)重要日常工作，把好出入關(guān)，規(guī)范程序，常抓不懈;明確辦公用固定資產(chǎn)、公用電子產(chǎn)品的管理職責(zé)，確
保資產(chǎn)的完好無損。
2、嚴(yán)格檢查。對公司債權(quán)、債務(wù)要定期清查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)反饋，妥善處理。
3、抓好落實(shí)。重點(diǎn)是做好公司資產(chǎn)管理流程、制度的落實(shí)。在加強(qiáng)日常管理的同時(shí)，做好信息的反饋和技術(shù)鑒定，努力把公司資產(chǎn)管理工作提高到一個(gè)新水平。
食堂物品盤點(diǎn)表篇九
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、原材物料管理方面:
1、 把好食堂原材物料進(jìn)貨關(guān)，不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。比喻說購買當(dāng)季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、新鮮的花生油等等。
2、 管理好食堂的原材物料，不易儲(chǔ)存的原材物料盡量做到天天購買，對于易儲(chǔ)存的原材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計(jì)劃的購買。保證原材物料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，以節(jié)省食堂開支。同時(shí)對食堂的原材物料建賬，做到帳物相符。
3、 每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜，盡量做到不剩菜或少剩菜。
二、服務(wù)態(tài)度方面：
我們在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類方面：
我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時(shí)令的可口飯菜，比喻：包餃子、包包子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等，盡量滿足干部職工的要求。
四、衛(wèi)生狀況方面：
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是食品的安全。因此，我們認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到?jīng)]有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃，杜絕蚊蠅老鼠等害蟲。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十
根據(jù)學(xué)習(xí)落實(shí)蔚教《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》文件精神，對照局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理的若干意見》對我校食堂安全進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，將所做的具體工作匯報(bào)如下：
1、健全了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，以主管校長掛帥統(tǒng)一指導(dǎo)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，具體明確各成員的工作內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)崗位責(zé)任，把食品安全意識提高到一個(gè)新高度。將食品安全和疾病控制工作列為日常工作日程。
2、以學(xué)習(xí)《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》為契機(jī)，組織了全校師生“防食品中毒和疾控知識”的講座，讓師生明確如何自我保護(hù)和防范中毒事件的發(fā)生。并由專人對所有食品從業(yè)人員進(jìn)行了一次“食品操作過程中常規(guī)知識”的培訓(xùn)。
3、制定并完善了食堂、小賣部的食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度并掛牌上墻。
4、對食堂的現(xiàn)有設(shè)施做了整改和維修。
①配備了新的冰箱、冰柜和消毒柜，并運(yùn)做正常。
②修補(bǔ)和重新砌貼了墻面瓷磚，食堂地面鋪了地板磚，便于清洗。
③重新裝修了頂棚，并粉刷了食堂內(nèi)外、墻壁。
④更換了操作臺面，修善了各打飯口、門、窗等。
⑤更換了新的換氣設(shè)備，檫掉多年衛(wèi)生死角的老油泥。
⑥整理并鋪設(shè)了食堂內(nèi)部的用電線路，確保用電安全。
5、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了食堂在食品采購上一定要定點(diǎn)、索證、索票，并建立臺賬。這一點(diǎn)基本落到了實(shí)點(diǎn)。
6、具備了《餐飲服務(wù)許可證》，建立了從業(yè)人員的健康檔案，并且做到有效健康證與從業(yè)人員人證合一。
7、在原有基礎(chǔ)上完善了在處理食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的應(yīng)急預(yù)案。做到處置及時(shí)，信息匯報(bào)及時(shí)。
8、由于現(xiàn)在使用的食堂屬原來農(nóng)技中專舊食堂改造且多年未做修繕，當(dāng)前存在突出問題是操作面窄小，設(shè)施陳舊且不完備，不能適應(yīng)現(xiàn)在辦學(xué)要求，很難按《第一類餐飲服務(wù)評定現(xiàn)場核查表》要求進(jìn)行完全改造，目前新食堂已建好，正在籌備內(nèi)部裝修和設(shè)施配套，條件比現(xiàn)有食堂將有重大改觀。
總之，學(xué)校食品安全工作生于泰山，學(xué)校從校長到具體管理、操作人員思想上都崩緊了弦，做為學(xué)校日常工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，我們要常抓不懈。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十一
《資產(chǎn)管理制度》要求每年的5月份進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)，綜合辦公室于5月7日發(fā)出盤點(diǎn)通知，號召各部門共同進(jìn)行20xx年度的盤點(diǎn)工作。20xx年6月30日盤點(diǎn)數(shù)據(jù)收集完畢。歷時(shí)2個(gè)月的資產(chǎn)盤點(diǎn)已基本結(jié)束，現(xiàn)對本次盤查工作總結(jié)如下：
一、基本情況（資產(chǎn)詳細(xì)數(shù)據(jù)見附件總表）
20xx年9月份公司的主要部門搬遷至新辦公樓a3座，搬遷后擴(kuò)大了辦公面積公司為g座及a3座分別購置了一定數(shù)量的新資產(chǎn)，因此a3及g座辦公樓均是新舊資產(chǎn)混合使用。20xx年5月份，按照制度的要求，也為了進(jìn)一步明確各部門的資產(chǎn)使用情況，清點(diǎn)部門間交叉的混亂資產(chǎn)，規(guī)范各部門資產(chǎn)的日常管理，減少閑置資產(chǎn)。由綜合辦公室牽頭，精心組織了公司分兩地辦公后的首次資產(chǎn)盤點(diǎn)。
本次共盤點(diǎn)資產(chǎn)總數(shù)為4246件，其中家具類資產(chǎn)2413件，設(shè)備及其他資產(chǎn)1833件。用時(shí)2個(gè)月。
20xx年盤點(diǎn)后資產(chǎn)總計(jì)2698件，20xx年資產(chǎn)量4246件，資產(chǎn)增幅％；
對比20xx年5月份，員工總數(shù)增加181人，資產(chǎn)管理人員增加2人；
由以上圖表可見，員工增長速度與資產(chǎn)增長量同比差距在10％以內(nèi)屬正常范疇，資產(chǎn)管理員的配置數(shù)量與總?cè)藬?shù)和資產(chǎn)增長量明顯不成正比，建議根據(jù)資產(chǎn)增長量來配置管理員人數(shù)。
二、盤點(diǎn)做法及分工
（一）提前計(jì)劃，精心組織。20xx年5月初由綜合辦公室發(fā)出盤點(diǎn)通知，就盤查范圍、盤查內(nèi)容、職責(zé)分工、時(shí)間安排、工作要求等做了明確規(guī)定。資產(chǎn)盤點(diǎn)共分三個(gè)階段：第一階段各部門資產(chǎn)管理員自盤部門內(nèi)資產(chǎn)；第二階段綜合辦公室與各部門資產(chǎn)管理員根據(jù)第一階段的盤點(diǎn)成果及資產(chǎn)總賬復(fù)核盤點(diǎn)資產(chǎn)；第三階段綜合辦公室提交盤點(diǎn)結(jié)果由各部門處理問題資產(chǎn)；
（三）有效溝通，合理處置。盤點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，各部門均存在一定程度的賬實(shí)不符情況，根據(jù)臺賬記錄找到了不符的實(shí)物資產(chǎn)，列出清單提供給各部門。最后由指定專人跟進(jìn)各部門負(fù)責(zé)人給出處理意見（由各部門負(fù)責(zé)人決定處理是否對賬有實(shí)無資產(chǎn)，及實(shí)有賬無資產(chǎn)進(jìn)行調(diào)撥）。
三、盤點(diǎn)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)
（一）總資產(chǎn)使用狀態(tài)。
產(chǎn)中就有一個(gè)資產(chǎn)在外部門，不便于資產(chǎn)管理。
（二）各部門資產(chǎn)閑置狀態(tài)
通過以上圖表可見，12閑置資產(chǎn)最多，請合理調(diào)配使用。
（三）第一階段部門盤點(diǎn)數(shù)量與復(fù)盤數(shù)量差異較大部門
資產(chǎn)數(shù)量差異較大部門情況
時(shí)間換人盤點(diǎn)數(shù)量有幾十個(gè)的增減，十分不正常。資產(chǎn)管理員須重視盤點(diǎn)工作，認(rèn)真盤點(diǎn)。
（四）賬有實(shí)無資產(chǎn)及其去向（除表中未找到的賬有實(shí)無資產(chǎn)，其余的賬有實(shí)無資產(chǎn)均可在其他部門找到）
由圖表可見，賬有實(shí)無資產(chǎn)中不知去向的丟失資產(chǎn)全部為丟失
四、問題資產(chǎn)的處置及資產(chǎn)盤點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)的問題：
（一）資產(chǎn)管理員增長數(shù)量與資產(chǎn)增長量及人員增加量不成正比，建議增加資產(chǎn)管理員；
（二）各部門中存在一定量的交叉資產(chǎn)，是否以現(xiàn)使用資產(chǎn)為準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)撥，以實(shí)現(xiàn)各部門的賬實(shí)相符；
（三）各部門未找到的賬有實(shí)無的丟失資產(chǎn)如何處理，丟失責(zé)任由誰承擔(dān)；
（四）各部門管理的會(huì)議室內(nèi)資產(chǎn)是否歸入各部門資產(chǎn)中，使賬實(shí)管理一致；
（五）各部門的閑置資產(chǎn)如何有效利用，必要時(shí)可否由公司統(tǒng)一調(diào)配；
（六）部分部門資產(chǎn)自盤數(shù)據(jù)與復(fù)核盤點(diǎn)數(shù)據(jù)有較大出入，且在復(fù)盤時(shí)部分部門的資產(chǎn)管理員未參加同盤，復(fù)盤后綜合辦公室與各部門資產(chǎn)管理員溝通賬與實(shí)不符的資產(chǎn)去向，資產(chǎn)管理員不清楚。部門負(fù)責(zé)人更不清楚資產(chǎn)已悄悄轉(zhuǎn)移。各部門負(fù)責(zé)人及資產(chǎn)管理員如何管理自己的資產(chǎn)需要進(jìn)一步思考。
五、下一步資產(chǎn)管理的工作思路
（一）完善制度。今后將根據(jù)資產(chǎn)管理具體情況，集中討論修改現(xiàn)有資產(chǎn)管理制度，由各部門提出如何才能管好自己部門的資產(chǎn)，制定適合實(shí)際、便于操作的資產(chǎn)管理辦法。
（二）明確職責(zé)。進(jìn)一步明確資產(chǎn)管理各部門的職責(zé)和權(quán)限，建立統(tǒng)一要求、分級管理、各盡所能，各負(fù)其責(zé)的新機(jī)制。
（三）加強(qiáng)管理。把資產(chǎn)管理作為財(cái)務(wù)管理和固定資產(chǎn)使用、管理部門的一項(xiàng)重要日常工作，常抓不懈，規(guī)范程序，把好出入關(guān)，健全賬、證、卡，加強(qiáng)核算，確保資產(chǎn)賬、實(shí)物賬一致。
（四）嚴(yán)格檢查。各部門對各自管理的資產(chǎn)每年進(jìn)行一次自查，對于賬實(shí)不符的資產(chǎn)進(jìn)行通報(bào)處理。
（五）抓好落實(shí)。重點(diǎn)做好日常管理和制度落實(shí)工作，資產(chǎn)管理部門在加強(qiáng)日常管理的同時(shí)，抓好各項(xiàng)制度落實(shí)的督促檢查，搞好協(xié)調(diào)、銜接，督導(dǎo)各部門抓好落實(shí)，努力把資產(chǎn)管理工作提高到一個(gè)新水平。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十二
一、政治方面本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守園內(nèi)，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦;在教育中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職上敬業(yè)崗，無私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評選。
二、教育教學(xué)方面我聽過這樣一句話：“教育如果沒有情感就好像是池塘沒有水一樣”是的，沒有水就不能叫池塘。我愛孩子，所以我會(huì)用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好。
水平 在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓在，集體面前想、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月舉辦的“”，在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的得到全面的發(fā)展。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是單方面的努力和孩子簡單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來的，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng)，分為幼兒由來，設(shè)計(jì)裝飾，準(zhǔn)備開業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng)，孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng)，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子做記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港增色不少。今年我又主動(dòng)挑起了排練節(jié)目的重?fù)?dān)。
2、衛(wèi)生保健
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的保護(hù)意識，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
3、家園聯(lián)系
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
三、為了使自己不斷進(jìn)步，我制定了以下努力方向：
1)理念進(jìn)一步化為，提高自己的專業(yè)水平。
2)注重對孩子能力的培養(yǎng)，提高自身教育的能力。
3)提高自己的創(chuàng)新水平和教科研水平。
4)在活動(dòng)區(qū)材料制作、整理方面的水平有待于提高。
在這一年里，我雖然取得了一些成績，但是還存在著一些不足，就是在日常生活中需要我們再耐心一些、再細(xì)致一些、想的再周到一些。努力提高水平和課件制作水平，這也是我們今后工作中需要改進(jìn)的。
作為一個(gè)新世紀(jì)的幼兒教師，必須具備淵博的知識，豐富的經(jīng)驗(yàn)，還要具備綜合能力，我們只有不懈的努力，大膽的創(chuàng)新，不愧于所賦予我們的歷史使命，才能用雙手托起21世紀(jì)最新最美的。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十三
年終盤點(diǎn)報(bào)告
盤點(diǎn)時(shí)間：12月30-31日
盤點(diǎn)人員：各科組成立的盤點(diǎn)小組成員
盤點(diǎn)范圍：全公司固定資產(chǎn)及物料
盤點(diǎn)方法：
1、固定資產(chǎn)有各部門自行組織盤點(diǎn)登記
2、根據(jù)倉庫實(shí)際庫存物品數(shù)量核對倉庫結(jié)余賬。
3、根據(jù)erp系統(tǒng)帶給的物料盤點(diǎn)報(bào)告單核對手工帳賬目。
4、依據(jù)比對結(jié)果給出該次盤點(diǎn)結(jié)果由盤點(diǎn)人及復(fù)核人簽字確認(rèn)該次
盤點(diǎn)狀況，送交財(cái)務(wù)部編制盤點(diǎn)報(bào)告。
盤點(diǎn)結(jié)果：
該次盤點(diǎn)帳實(shí)基本相符，無盤盈盤虧現(xiàn)象，體現(xiàn)了庫房管理人員對于庫房備件的有效管理，同時(shí)也反映出庫管人員對工作的認(rèn)真盡責(zé)，具備高度的職責(zé)心。
一、xx備品備件庫、xx備品備件庫基本狀況介紹
1、xxxx兩庫庫房庫存?zhèn)浼汛a整齊，備件分類清晰，各個(gè)備件庫內(nèi)衛(wèi)生條件良好，根據(jù)備件的存放要求不同分類存放，且做了基本的防腐防銹保護(hù)。
2、各庫管人員對自己管轄內(nèi)的備件熟悉程度很高，能在短時(shí)間內(nèi)找到所需備件。
3、各備件卡片標(biāo)識清楚，卡片標(biāo)識與賬存規(guī)格、數(shù)量一致。倉庫日記賬帳頁項(xiàng)目與備件存放順序基本一致，有利于盤點(diǎn)時(shí)
實(shí)物與賬目比對。
二、x備品備件庫盤點(diǎn)狀況
總體來說合成氨備品備件庫（以下簡稱合成氨備件庫）盤點(diǎn)狀況良好，未出現(xiàn)盤虧現(xiàn)象。但也存在以下問題：
1、供應(yīng)部采購回貨后存放于庫房，未及時(shí)辦理入庫手續(xù)，究其原因是供應(yīng)部門未下單，暫不能辦理入庫。
2、庫房中存在從老廠遺留下的備件，在我公司帳上未反應(yīng)，且該備件在最近兩到三年都未使用過，在庫房中占位較寬，推薦清理，以便有效利用庫房空間資源。該問題在盤點(diǎn)報(bào)告中已有提及，也進(jìn)行了相應(yīng)的清理，但不完全，今年尚需繼續(xù)清理。
3、x庫房電氣類元件遺留備件多，且和新買配件區(qū)分不明顯。
三、xx備品備件庫盤點(diǎn)狀況
總體來說x備品備件庫（以下簡稱x備件庫）盤點(diǎn)狀況良好，未出現(xiàn)盤虧現(xiàn)象。但也存在以下問題：
1、供應(yīng)部采購回貨后存放于庫房，未及時(shí)辦理入庫手續(xù)，究其原因是供應(yīng)部門為下單，暫不能辦理入庫。
2、庫房中存在部分從老廠遺留下的鐵器備件，在我公司帳上未反應(yīng)，且該備件在最近兩到三年都未使用過，推薦清理。
四、財(cái)務(wù)部推薦
在盤點(diǎn)過程中有發(fā)現(xiàn)倉庫日記賬與實(shí)物不一致的狀況，其差異主要是新開的領(lǐng)料未及時(shí)下賬所致。兩個(gè)庫房都存在的問題是物品的入庫不及時(shí)的狀況，該問題需與采購人員溝通協(xié)調(diào)解決，及時(shí)下單，及
時(shí)入庫，保證倉庫實(shí)物與賬面一致。
1、加強(qiáng)xx備件庫的呆滯備件處理，優(yōu)化使用庫房貨架，暫時(shí)緩解備件貨架緊張問題。
2、加強(qiáng)xx電儀電器類備件清理，將有用的遺留備件和新買備件區(qū)分開來，方便日常管理。
3、xx庫房存在漏水狀況，對部分存放要求嚴(yán)格的備件有影響，雖庫管人員有采取措施保護(hù)備件，但效果一般，應(yīng)從根本上解決此問題，延長備件的有效使用期限。
4、供應(yīng)部在合同簽訂后，應(yīng)在三天內(nèi)下訂單。避免貨回到倉庫因未下訂單而不能入庫的狀況。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十四
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
幾百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我要求采購員嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的.飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意；
2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次；
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了；
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥、每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等；
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
（1）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（2）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
（3）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
（4）開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平和經(jīng)驗(yàn)有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十五
一、完善工作流程，提高工作效率，方便護(hù)士、病人。
住院藥房是藥劑科直接面對護(hù)士、病人的重要窗口，如何方便護(hù)士、病人、如何提高工作效率，是藥房工作的重點(diǎn)。隨著日工作量的增加，為了更好的完善藥房工作，提高工作效率，為了更好的方便護(hù)士、病人，在滿足其要求的前提下，首先做好與護(hù)士、病人的溝通，告知其耐心等待，班組人員通力合作將方劑盡快調(diào)配完畢。這也充分體現(xiàn)了住院藥房全體人員的積極性，齊心協(xié)力，克服困難。受到了護(hù)士、病人好評。
二、做好每天藥品計(jì)劃、每季度藥品盤點(diǎn)工作。把每一項(xiàng)工作做實(shí)做細(xì)，為下一步的工作開展打好基礎(chǔ)。
按照保證臨床一線用藥的要求，根據(jù)月銷售情況及臨床科室處方調(diào)配情況做好藥品的訂制，每天藥品計(jì)劃8：30前提交完畢，滿足臨床科室藥品銷售的需求并受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。在這一年的時(shí)間里，住院藥房能很好做到了藥品的供應(yīng)。每季度末全住院藥房人員進(jìn)行藥品盤點(diǎn)，為保證盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，盤點(diǎn)工作均安排在臨近下班時(shí)間及班后。為保證信息系統(tǒng)藥品運(yùn)行數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，隨時(shí)核對計(jì)算機(jī)。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和處方制度，年度盤點(diǎn)工作進(jìn)行順利，庫存藥品做到電腦數(shù)與賬本相符，賬物相符，無差錯(cuò)事故發(fā)生。且盤點(diǎn)藥品做到了心里有數(shù)、擺放合理、整齊。
三、做好藥品管理。
收到計(jì)劃藥品后，認(rèn)真做好進(jìn)藥的查對和驗(yàn)收，認(rèn)真查看藥品的效期和認(rèn)真維護(hù)藥品的日常養(yǎng)護(hù)。在工作中根據(jù)季節(jié)的變化和臨床科室的用藥情況及時(shí)調(diào)整進(jìn)藥計(jì)劃少量多次進(jìn)藥，做到藥品常用常新。緊密配合臨床各科室做好各病區(qū)處方和領(lǐng)藥單的調(diào)配工作，確保藥品和制劑的質(zhì)量，同時(shí)努力做好合理用藥工作，完善治療方案的實(shí)施，努力提高自身素質(zhì)，以期更好的加強(qiáng)管理，使藥品質(zhì)量得以保障，以保障患者用藥安全、合理、有效、經(jīng)濟(jì)。
四、做好藥房各種表格的登記。
1、溫濕度、冰箱溫度登記：加強(qiáng)醫(yī)院藥房藥品的管理，對庫房藥品的存儲(chǔ)條件進(jìn)行規(guī)范，每日觀察溫度、濕度的變化，并做好登記工作。隨時(shí)觀察及調(diào)整冰箱溫度，并及時(shí)登記。
2、科室工作量統(tǒng)計(jì)：每月定期統(tǒng)計(jì)科室人員工作量，做到了上報(bào)及時(shí)、數(shù)據(jù)真實(shí)。
五、規(guī)范特殊藥品管理。
對毒麻精神的藥品嚴(yán)格按“一雙四專交接班”管理，即：專人、專柜、雙鎖、專賬、專用處方、并嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。本年度住院藥房很好的做到了處方、藥品、庫存的統(tǒng)一，未出現(xiàn)無處方藥品的發(fā)放、及藥品缺失等問題。
六、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
認(rèn)真學(xué)習(xí)藥物知識，嚴(yán)格按照《醫(yī)院處方管理制度》《藥房調(diào)劑工作制度》《藥房調(diào)劑職責(zé)》的規(guī)定調(diào)劑藥品，堅(jiān)持“四查十對”嚴(yán)防發(fā)生差錯(cuò)事故，熟練掌握了藥房調(diào)劑工作制度，藥房調(diào)劑職責(zé)。一年來做到了全心全意為患者服務(wù)，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。總之，回顧近三年來的工作，我們會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)科室好的做法，發(fā)揚(yáng)主人翁的思想，刻苦學(xué)習(xí)，踏實(shí)工作，在新的一年里迎接新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)，我們有信心我們做的會(huì)更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十六
根據(jù)《**省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（**食藥監(jiān)辦〔20xx〕286號）文件要求，為切實(shí)做好我局單位食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，有效防控集體性食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大就餐人員的飲食安全和身體健康，我局即開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
為加強(qiáng)我單位食堂安全監(jiān)管工作，確保職工身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，我局成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工責(zé)任，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)以小組定期不定期的方式對單位食堂食品安全衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
目前在我局單位食堂用餐的有交通系統(tǒng)干部職工30余人，我局本著勤儉節(jié)約，方便、讓利單位職工的原則，做好食堂日常管理工作，把食品安全作為我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度、責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好衛(wèi)生宣傳。
（一）、把好采購、加工關(guān)。
我局食堂食材采購采用定點(diǎn)采購，每次采購都有局辦公室工作人員隨同食堂人員前往，保證食材新鮮、衛(wèi)生、無污染，采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對采購人員追究相關(guān)責(zé)任。
（二）、把好食品存放關(guān)。
在食材存放方面，生熟食品分開存放，切生、熟食品刀具等分開使用，米、面、油有專門的存儲(chǔ)架，各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)，食堂工作人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定定期體檢，符合要求者才能上崗，工作時(shí)穿戴好工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤換工作衣帽。
（三）、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十七
為了認(rèn)真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗(yàn)收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”、等等。現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
我園成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤組長為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款、驗(yàn)貨、過稱、記賬、分人負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督，
園長統(tǒng)一審批。食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。。并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費(fèi)，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付。每月向家長公布上月伙食使用情況。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，今后我們將更加嚴(yán)格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十八
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)、垂細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
做到責(zé)任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1.有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4.采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)。杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5.嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6.所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時(shí)消毒。
7.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
2.加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識，利用廣播、黑板報(bào)、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇十九
從20xx年x月x日開始籌劃年終盤點(diǎn)工作開始，到20xx年x月x日盤點(diǎn)監(jiān)察完成，其間歷時(shí)1個(gè)月時(shí)間。盤點(diǎn)監(jiān)察由8個(gè)監(jiān)察小組共計(jì)19位監(jiān)察人員組成，監(jiān)察工作從1月x日開始實(shí)施分批監(jiān)察，從最終監(jiān)察結(jié)果來看，開關(guān)業(yè)務(wù)（含倉庫及車間）的盤點(diǎn)精度為，油泵業(yè)務(wù)（含倉庫及車間）的盤點(diǎn)精度為。開關(guān)業(yè)務(wù)的盤點(diǎn)結(jié)果基本可靠，存貨基本能夠信賴，而油泵業(yè)務(wù)的盤點(diǎn)結(jié)果明顯不可靠，存貨僅供參考。具體狀況如下：
1、各區(qū)域盤點(diǎn)監(jiān)察結(jié)果
本次盤點(diǎn)共分12大區(qū)域，其中7大區(qū)域到達(dá)設(shè)定目標(biāo)，屬于合格區(qū)域，其中5大區(qū)域達(dá)不到目標(biāo)，詳見下表。
2、各業(yè)務(wù)范圍盤點(diǎn)精度
3、盤點(diǎn)不貼合點(diǎn)數(shù)統(tǒng)計(jì)
本次盤點(diǎn)抽查總點(diǎn)數(shù)為1274點(diǎn)，其中有68點(diǎn)不符，不貼合率到達(dá)，而這68點(diǎn)主要集中在盤點(diǎn)計(jì)數(shù)問題。
4、盤點(diǎn)問題的原因分析：
a)盤點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)不足，很多盤點(diǎn)人員對盤點(diǎn)的基本要求理解不透。
b)各部門對盤點(diǎn)的培訓(xùn)和宣講不深入，指導(dǎo)不到位，盤點(diǎn)操作不統(tǒng)一。
c)油泵倉及油泵車間問題主要是前期對物料的整理、標(biāo)識、隔離工作未落實(shí)，日常
過程的規(guī)范未嚴(yán)格執(zhí)行造成。
d)開關(guān)生產(chǎn)車間盤點(diǎn)方法不當(dāng)，盤點(diǎn)過程中未扣除包裝、未正確稱重、未實(shí)際點(diǎn)數(shù)
現(xiàn)象存在。
e)本部門在盤點(diǎn)后的抽盤工作未落實(shí)。
f)開關(guān)生產(chǎn)車間由書面到電子檔的輸入未實(shí)施有效確認(rèn)，導(dǎo)致錯(cuò)誤點(diǎn)數(shù)多。5、盤點(diǎn)工作中發(fā)現(xiàn)的其他問題
a)生產(chǎn)車間盤點(diǎn)前的退料多，配料余量太多。
b)產(chǎn)線呆滯、不良、剩余物料未及時(shí)退返，導(dǎo)致盤點(diǎn)前超多物料堆積。c)倉庫盤盈盤虧工作未及時(shí)實(shí)施，造成監(jiān)察前超多盤盈盤虧提出。
d)油泵車間及油泵倉庫物料精度低下，需要強(qiáng)化管理工作。
e)監(jiān)察的判定標(biāo)準(zhǔn)比較寬松，需要制定針對定期盤點(diǎn)的物料相符標(biāo)準(zhǔn)。f)成品樣品未及時(shí)處理，構(gòu)成成品呆滯。
g)本次監(jiān)察采取在盤點(diǎn)清單抽樣的方法，存在漏盤無法發(fā)現(xiàn)的可能，今后需要給予
監(jiān)察人員有隨機(jī)抽查的權(quán)限。
6、盤點(diǎn)工作的獎(jiǎng)懲
根據(jù)《揚(yáng)信德20xx年終盤點(diǎn)計(jì)劃》中“9、監(jiān)察結(jié)果運(yùn)用”，以及盤點(diǎn)監(jiān)察結(jié)果，實(shí)
施對相關(guān)人員的獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)懲結(jié)果如下：
7、總括
從盤點(diǎn)結(jié)果來看，bb倉庫及bb車間盤點(diǎn)精度很低，需要強(qiáng)化過程的管理，規(guī)范業(yè)務(wù)要求，徹底執(zhí)行倉庫管理的各項(xiàng)要求，確保業(yè)務(wù)水平的持續(xù)提升。aa各生產(chǎn)車間整體水平還是不錯(cuò)，確實(shí)徹底進(jìn)行了清理，在動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)中到達(dá)如此水平還是付出了很大的努力，期望強(qiáng)化對員工的盤點(diǎn)培訓(xùn)和盤點(diǎn)過程的監(jiān)控，進(jìn)一步提升盤點(diǎn)水平。aa倉庫整體水平十分高，說明整個(gè)過程控制十分好，期望繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
在盤點(diǎn)監(jiān)察時(shí)得到了各盤點(diǎn)部門的用心配合，各監(jiān)測人員十分敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，從而使監(jiān)察工作順利完成，十分感謝各盤點(diǎn)部門及監(jiān)察人員的努力。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十
盤點(diǎn)時(shí)間：20xx年xx月xx日xx時(shí)xx分 至 xx時(shí)xx分
盤點(diǎn)范圍：xx子公司庫房 盤點(diǎn)方式：靜態(tài)盤點(diǎn) 盤點(diǎn)人：各子公司倉庫庫管 監(jiān)盤人：各子公司財(cái)務(wù)主管
1. 了解現(xiàn)有的庫存實(shí)際情況；
2. 檢驗(yàn)20xx年來對庫存管理各項(xiàng)工作的落實(shí)和執(zhí)行情況；
3. 為了20xx年有效改進(jìn)倉庫管理弊端、促進(jìn)內(nèi)部員工庫存管理能力的提高；
4. 提醒倉管人員對倉庫材料管理的自我總結(jié)；
5. 檢驗(yàn)貨架管理的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)度的執(zhí)行情況。
1) 公司賬面庫存數(shù)量合計(jì)、金額合計(jì)元、實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量、金額合計(jì)元、盤盈/虧數(shù)量合計(jì)、盤盈/虧金額合計(jì)元。明細(xì)如下表所示：
2) 列示實(shí)盤數(shù)量及金額、其中、列示正常品數(shù)量及金額、列示殘次品數(shù)量及金額、列示積壓品數(shù)量及金額、列示滯銷品數(shù)量及金額。
1. 盤點(diǎn)情況概述：進(jìn)行概述說明
2. 抽盤情況：是否進(jìn)行抽盤、xxx類主材進(jìn)行盤點(diǎn)。
3. 存貨的管理情況：整齊有序。分類擺放且每種類型材料都會(huì)留有通道進(jìn)出。 有存在工長已領(lǐng)貨、已做出庫、暫時(shí)寄存的現(xiàn)象。 4. 特殊事項(xiàng)：地震、海嘯、河流決口、庫房地下發(fā)現(xiàn)漢代古墓等。
1. 公司賬面庫存金額合計(jì)元、占公司總資產(chǎn)的、庫存周轉(zhuǎn)率為
2. 主材類賬面庫存金額合計(jì)元、占公司存貨的、庫存周轉(zhuǎn)率為
3. 基材類賬面庫存金額合計(jì)元、占公司存貨的、庫存周轉(zhuǎn)率為
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十一
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面部署食堂衛(wèi)生工作。
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
二、查驗(yàn)從業(yè)人員相關(guān)證照，確保了從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生，食品管理制度，做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，有幼兒園長親自做好對食堂衛(wèi)生、食品每日一次的驗(yàn)收檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。
一是清洗間，二是加工間，三是儲(chǔ)存間。
五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事件的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、落實(shí)索證索票制度：凡食堂采購的食品及原料，食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必須索要產(chǎn)品合格證等證照，并做好采購記錄。
七、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
八、存在問題
幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十二
社會(huì)實(shí)踐是高中生課外教育的一個(gè)重要方面，也是高中生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對于我們在校高中生來說，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為高二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該是一個(gè)真正能起到鍛煉我們作用的一個(gè)好機(jī)會(huì)，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有幾天時(shí)間，但我覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競爭的愉悅。
我沒有去爸爸媽媽的單位，而是選擇了一個(gè)我們平時(shí)接觸很多的地方，我認(rèn)為那會(huì)輕松很多。先來介紹一下我的工作環(huán)境惠萬家超市。它是一家大型的超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個(gè)部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班晚上9：30下班，在崗時(shí)期要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓。有空時(shí)幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時(shí)加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反!每當(dāng)超市大庫來時(shí)，每個(gè)人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水在那工作的幾天中，我就有那樣的體會(huì)，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右，累成了每個(gè)人的寫照!但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時(shí)間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時(shí)候，就是我變成牛的時(shí)候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門交代各自所要盤點(diǎn)的貨架開始一一對應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)各單位例行工作總結(jié)小會(huì)打掃衛(wèi)生。
記得曾經(jīng)有一個(gè)長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個(gè)好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做。上貨，說通俗點(diǎn)，就是補(bǔ)貨。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會(huì)影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來!這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時(shí)候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因?yàn)槿绻党缘膯T工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時(shí)候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時(shí)候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評價(jià)，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會(huì)客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會(huì)的棟梁。
食堂物品盤點(diǎn)表篇二十三
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xxx年一季度盤點(diǎn)總結(jié)報(bào)告
xxxx有限公司
本次盤點(diǎn)為了我公司和客戶的物資、物料的賬實(shí)情況得以真實(shí)體現(xiàn)，從而對盤點(diǎn)盈虧采取原因分析和糾正措施，確保后期物資、物料無差異，從而提升我司物資管理能力；
：201-3-5 201-3-10
：公司全部資產(chǎn)、工夾具及產(chǎn)品物料。 四、盤點(diǎn)結(jié)果
產(chǎn)品物料
盈虧明細(xì)表：
原因分析：
此次物資盤虧主要為電子器件類（阻、容、感），主要用于產(chǎn)品貼片，產(chǎn)品驗(yàn)證，中試產(chǎn)品調(diào)試使
用；盈虧原因?yàn)椋寒a(chǎn)品貼片的正常損耗及產(chǎn)品維修的正常損耗、驗(yàn)證等相關(guān)使用，盤裝物料點(diǎn)數(shù)的誤差等造成物料的`損耗；
：
1、針對維修物料類：pmc加強(qiáng)維修物料及整改、驗(yàn)證物料的損耗管控，提高整改和維修物料提報(bào)
的準(zhǔn)確性和及時(shí)性；
中試部及研發(fā)部要嚴(yán)格控制物料損耗，嚴(yán)格依據(jù)流程進(jìn)行維修及驗(yàn)證物料申請及領(lǐng)取，工程人員
加強(qiáng)管控維修物料領(lǐng)取和使用，避免造成物料浪費(fèi)；
-2-
工裝夾具
原因分析：無 整改措施：
固定資產(chǎn)
原因分析：無 整改措施：
此次物料盤點(diǎn)總數(shù)為：4692196，盤點(diǎn)盈虧：，盤點(diǎn)盈虧率：，公司盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)：，故此次盤點(diǎn)達(dá)到公司盤點(diǎn)要求；