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經(jīng)過(guò)將近一年在天津大地的工作，本人已經(jīng)成長(zhǎng)為一名能獨(dú)立開(kāi)展查勘工作的查勘員，從一名沒(méi)有獲得公估資格的查勘員轉(zhuǎn)變成為一名獲取公估證的保險(xiǎn)公估人，中間也付出了一些汗水與努力，整個(gè)過(guò)程中的困難，也只有自己最明了，一切的付出與努力，雖然沒(méi)有與收獲成正比，但是，自己覺(jué)得，努力過(guò)，也爭(zhēng)取過(guò)，一時(shí)間沒(méi)有獲得相應(yīng)的回報(bào)，也是在所難免的，任何事物的發(fā)展，總得有個(gè)過(guò)程，也正應(yīng)了一句話：不是不報(bào)，只是時(shí)機(jī)未到。
我從年初工作至今，回溯這六個(gè)月的查勘工作，在分公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。六個(gè)月彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝了，需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識(shí)到日子的匆匆。千里之行，始于足下，這六個(gè)月工作使我體會(huì)到一個(gè)保險(xiǎn)工作者辛苦，樂(lè)趣和責(zé)任。由于自己來(lái)的較晚和其他的同事，還有一些差距。我會(huì)加快腳步跟上來(lái)。
一、查勘員我覺(jué)得除了查勘，定損這些技術(shù)外，如何與保戶溝通才是最重要的。
這也是是我今后工作學(xué)習(xí)需要努力的方向。不同的情況如何說(shuō)話，才會(huì)有更好的結(jié)果，能為公司節(jié)省更多的賠款又能讓保戶明了保險(xiǎn)的真諦和實(shí)惠。我覺(jué)得這才是第一位的，所以我認(rèn)為今后在工作中應(yīng)該更好的學(xué)習(xí)語(yǔ)言藝術(shù)。
二、更好的和同事溝通，融入一個(gè)企業(yè)這是最關(guān)鍵的。
和身邊每一位同事在生活和工作中相互信任幫助。做到有不懂、拿不準(zhǔn)的問(wèn)題，認(rèn)真向師傅和同事請(qǐng)教。和大家成為生活中的朋友，工作上的戰(zhàn)友。
三、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)會(huì)協(xié)助同事工作。
很多東西需要大家一起溝通并一起合作。在此之外多與其他財(cái)險(xiǎn)公司多做比較，無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)查勘、車輛定損速度，還是在結(jié)案率上，努力為公司爭(zhēng)取更好名次。把查勘定損創(chuàng)造成一場(chǎng)競(jìng)賽并體現(xiàn)在工作當(dāng)中。這樣才能使工作干的更加起勁。年輕人需要的可以拼搏的環(huán)境，公司給了我們這么一個(gè)大的環(huán)境，需要我們?nèi)I(yíng)造出其中的活力氛圍。
四、學(xué)習(xí)更多的保險(xiǎn)知識(shí)和業(yè)務(wù)，近幾個(gè)月時(shí)間主要學(xué)習(xí)的是查勘定損，在今后工作學(xué)習(xí)中，多和老同志學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)個(gè)人的不足，保持學(xué)無(wú)止境的精神，學(xué)習(xí)其他崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)。以做保險(xiǎn)業(yè)務(wù)尖子為目標(biāo)。
五、在工作當(dāng)中，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)于北辰區(qū)的地形不算很熟悉，對(duì)查勘造成一些不便，影響了到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)的速度。由于接觸定損的時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)很多配件價(jià)格拿捏不準(zhǔn)，造成定損的效率不是很高，需盡快熟悉起來(lái)。
工作總結(jié)心得 篇2
個(gè)人工作總結(jié)及感想的開(kāi)展有利于員工不斷提高自身思想修養(yǎng)，增強(qiáng)工作能力。個(gè)人工作總結(jié)及感想是小編為大家?guī)?lái)的，希望對(duì)大家有所幫助。
【1】個(gè)人工作總結(jié)及感想
20xx年對(duì)支行來(lái)講，是辛勤耕耘的一年，是適應(yīng)變革的一年，是開(kāi)拓創(chuàng)新的一年，也是理清思路、加快發(fā)展的一年。在全體員工的共同努力下，**路支行堅(jiān)持年初制訂的工作思路，克服重重困難，團(tuán)結(jié)一致，勇于開(kāi)拓，在堅(jiān)持規(guī)范經(jīng)營(yíng)、防范風(fēng)險(xiǎn)的前提下，以發(fā)展為主線，以利潤(rùn)為目標(biāo)，以高品質(zhì)、專業(yè)化服務(wù)為手段，積極擴(kuò)展市場(chǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品、培育客戶，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的全面、快速增長(zhǎng)?，F(xiàn)將20xx年工作情況匯報(bào)
一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)
1、負(fù)債業(yè)務(wù)：截至11月底，我行全口徑存款時(shí)點(diǎn)達(dá)到60978萬(wàn)元，較年初增長(zhǎng)2358萬(wàn)元，其中對(duì)公存款余額達(dá)28614萬(wàn)元，較年初增長(zhǎng)1525萬(wàn)元，儲(chǔ)蓄存款時(shí)點(diǎn)余額32364萬(wàn)元，較年初增長(zhǎng)833萬(wàn)元。截止11月底全年全口徑日均存款余額為60625萬(wàn)元，較年初增長(zhǎng)1020萬(wàn)元，其中對(duì)公存款日均已浮出水面，較年初正增長(zhǎng)39萬(wàn)元，余額為27517萬(wàn)元;儲(chǔ)蓄存款日均余額為33108萬(wàn)元，較年初新增981萬(wàn)元。
2、資產(chǎn)業(yè)務(wù)：截止11月底，我行貸款余額為40273萬(wàn)元，比年初新增 萬(wàn)元。9月底，我行向**項(xiàng)目成功營(yíng)銷4億元貸款，并分別于9月底投放2億元、11月置換1億元固定資產(chǎn)貸款，有效調(diào)整了我行的貸款結(jié)構(gòu)，提高了利息收入水平。同時(shí)，我行今年在房地產(chǎn)項(xiàng)目貸款營(yíng)銷上也取得了較好的成績(jī)，分別營(yíng)銷**、**兩家優(yōu)質(zhì)房地產(chǎn)企業(yè)貸款各5000萬(wàn)元，為我行房地產(chǎn)金融業(yè)務(wù)打下了良好的基礎(chǔ)。全年累計(jì)收息達(dá)到634.26萬(wàn)元，資產(chǎn)質(zhì)量良好。全年累計(jì)簽發(fā)銀行承兌匯票達(dá)13189萬(wàn)元，手續(xù)費(fèi)收入達(dá)到6.6萬(wàn)元。
3、中間業(yè)務(wù)：今年我行對(duì)中間業(yè)務(wù)收入的認(rèn)識(shí)有了較大的提高，并積極拓展中間業(yè)務(wù)收入的各種渠道，積極組織收入，提高收益水平。截止11月底，全年累計(jì)中間業(yè)務(wù)收入達(dá)172萬(wàn)元，比去年增速達(dá)到215%。其中10月份我行收到第一筆財(cái)務(wù)顧問(wèn)收入7.5萬(wàn)元，以及國(guó)際結(jié)售匯收入2800元，開(kāi)拓了新的中間業(yè)務(wù)空間。代理發(fā)售國(guó)債1651萬(wàn)元，基金1300萬(wàn)元，信托280萬(wàn)元，各類保險(xiǎn)25萬(wàn)元，理財(cái)產(chǎn)品中間業(yè)務(wù)收入達(dá)到**萬(wàn)元。
4、國(guó)際業(yè)務(wù)：今年我行國(guó)際業(yè)務(wù)有了較大的進(jìn)展。通過(guò)營(yíng)銷**科技、**等有進(jìn)出口業(yè)務(wù)的貿(mào)易企業(yè)，我行僅10月和11月就完成對(duì)公企業(yè)國(guó)際結(jié)售匯82.59萬(wàn)元，國(guó)際結(jié)算量達(dá)到71.71萬(wàn)元。11月，經(jīng)上級(jí)行批準(zhǔn)我行開(kāi)辦外匯儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)后，我行積極行動(dòng)，對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行多次國(guó)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)，懸掛宣傳條幅進(jìn)行業(yè)務(wù)推介，并在較短的時(shí)間內(nèi)開(kāi)始辦理業(yè)務(wù)，為我行今后國(guó)際業(yè)務(wù)和外匯理財(cái)業(yè)務(wù)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、電子銀行業(yè)務(wù)：為了給客戶提供方便快捷的高科技服務(wù)，減輕前臺(tái)壓力，今年我行對(duì)電子銀行業(yè)務(wù)的發(fā)展提出了較高的目標(biāo)。截止11月底，我行共發(fā)展企業(yè)網(wǎng)銀客戶14戶，個(gè)人網(wǎng)銀273戶，CALLCENTER簽約287戶，網(wǎng)銀結(jié)算量達(dá)到32393萬(wàn)元。
6、其他方面：20xx年**路支行在結(jié)算服務(wù)、核算質(zhì)量、安全生產(chǎn)等方面也取得了一定的成績(jī)，實(shí)現(xiàn)全年安全生產(chǎn)無(wú)事故。同時(shí)也積極參與**支行舉辦的各種活動(dòng)，在行慶50周年合唱比賽中，我行做為牽頭行，積極準(zhǔn)備，組織有序，與營(yíng)業(yè)部、黃河支行組成的參賽隊(duì)一舉獲得第一名的好成績(jī)。
二、主要工作回顧
1、圍繞增強(qiáng)價(jià)值創(chuàng)造能力，提高經(jīng)營(yíng)水平
在20xx年的工作中，**路支行始終堅(jiān)持以提高價(jià)值創(chuàng)造能力為目標(biāo)，以增加收入、創(chuàng)造效益為工作成效的評(píng)價(jià)依據(jù)，對(duì)每一項(xiàng)產(chǎn)品、每一個(gè)客戶進(jìn)行認(rèn)真地梳理，挖掘潛力客戶和潛力產(chǎn)品，合理調(diào)配人員，達(dá)到提高經(jīng)營(yíng)水平的目的。今年，我行充分認(rèn)識(shí)到省行理財(cái)中心的潛力，通過(guò)與省分行個(gè)人客戶部的多次溝通，利用理財(cái)中心的優(yōu)美環(huán)境，開(kāi)通對(duì)公高端客戶窗口，不僅完善了理財(cái)中心的功能，也提高了對(duì)公高端客戶對(duì)我行的滿意度，實(shí)現(xiàn)了對(duì)客戶的差別化服務(wù)。此項(xiàng)舉措對(duì)我行的服務(wù)水平是一個(gè)很大地提升，收到了良好的效果。
在今年的業(yè)務(wù)發(fā)展中，我行將對(duì)公客戶進(jìn)行了細(xì)分，有信貸業(yè)務(wù)的客戶和存款余額較大的客戶由客戶經(jīng)理進(jìn)行維護(hù)，小額客戶由前臺(tái)通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)行維護(hù)，要求每天專人統(tǒng)計(jì)余額變動(dòng)，大額進(jìn)出情況，并調(diào)查分析原因，提出有針對(duì)性的為客戶提供量身定體的服務(wù)方法。初步形成多層次的營(yíng)銷網(wǎng)，如前臺(tái)柜員通過(guò)余額大小或者大額進(jìn)出篩選出潛力客戶推薦給客戶經(jīng)理，客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)上門走訪維護(hù)，并由前臺(tái)客戶經(jīng)理進(jìn)行方便快捷的核算服務(wù)。今年以來(lái)客戶經(jīng)理維護(hù)的優(yōu)質(zhì)客戶戶數(shù)增加了42%，存款余額增加22%。
在今年3月份儲(chǔ)蓄存款達(dá)到37000萬(wàn)元以后，我行對(duì)私存款新增不理想。一度回落到年初32000萬(wàn)元左右。目前通過(guò)設(shè)立對(duì)私前臺(tái)客戶經(jīng)理，開(kāi)辟VIP客戶專區(qū)，篩選金博大和世紀(jì)聯(lián)華返款商戶的前20名做為重點(diǎn)尋找溝通聯(lián)系等手段，發(fā)現(xiàn)并留住高端客戶，從而促進(jìn)對(duì)私業(yè)務(wù)向上增長(zhǎng)。同時(shí)狠抓前臺(tái)人員服務(wù)水平和工作效率，目前由于DCC上線、集約化經(jīng)營(yíng)等因素流失的客戶已逐漸開(kāi)始回流。
2、積極推行績(jī)效管理，提高支行管理水平
年初伊始，我行率先推出《績(jī)效管理實(shí)施方案》，為每一個(gè)中層干部量身定體，制定了績(jī)效管理目標(biāo)、績(jī)效管理綜合評(píng)估和相應(yīng)的激勵(lì)約束辦法，經(jīng)過(guò)科學(xué)的推算，對(duì)每一位中層干部所在的崗位不同，分別進(jìn)行不同的設(shè)定，并由行里與中層干部的各自不同崗位相互進(jìn)行認(rèn)定。
通過(guò)績(jī)效管理的推行，使中層負(fù)責(zé)人的責(zé)、權(quán)、利相匹配，以鼓舞中層負(fù)責(zé)人的工作熱情和主觀能動(dòng)性。經(jīng)過(guò)半年多的運(yùn)轉(zhuǎn)，績(jī)效管理的激勵(lì)約束效果已得到充分的體現(xiàn)。部分部門也在本部門內(nèi)部對(duì)員工進(jìn)行了試運(yùn)行。我行試行的績(jī)效管理辦法也得到了金水支行相關(guān)部門的關(guān)注和認(rèn)可，準(zhǔn)備在一定范圍內(nèi)予以推廣。
為了調(diào)動(dòng)客戶經(jīng)理的積極性，5月份我行出臺(tái)了客戶經(jīng)理管理辦法和相應(yīng)的考核辦法，由于激勵(lì)約束有力，使客戶經(jīng)理充分發(fā)揮自身潛力，積極營(yíng)銷客戶，主動(dòng)承擔(dān)行內(nèi)大客戶的維護(hù)工作，我行對(duì)公業(yè)務(wù)有了較大的起色。今年我行自行上報(bào)申請(qǐng)審批的項(xiàng)目全部得到省分行認(rèn)可并順利通過(guò)，使**科技、等信貸業(yè)務(wù)的投放為我行今年以及明年的對(duì)公業(yè)務(wù)、國(guó)際業(yè)務(wù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
3、從嚴(yán)把握核算質(zhì)量，防范資金風(fēng)險(xiǎn)
今年，面對(duì)DCC上線、員工業(yè)務(wù)水平參差不齊，差錯(cuò)率較高等情況，我行從嚴(yán)把關(guān)，要求員工提高核算質(zhì)量，積極防范資金風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)、一對(duì)一老帶新等方式，迅速提高核算水平。對(duì)會(huì)計(jì)主管的工作給予有力的支持，對(duì)核算差錯(cuò)出臺(tái)了相應(yīng)的處罰措施，使員工的業(yè)務(wù)水平在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到了迅速的提升。同時(shí)，在人員相對(duì)緊張的情況下，將B級(jí)柜員崗位后撤，做好全行后臺(tái)稽核工作，從嚴(yán)把關(guān)，使我行的核算質(zhì)量有了較大的提高。
4、強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
今年，我行加大了培養(yǎng)優(yōu)秀人才的力度，把內(nèi)容繁多的學(xué)習(xí)培訓(xùn)多層次分布在立體培訓(xùn)網(wǎng)中，讓全行員工得到良好的教育，成為適應(yīng)建行改造和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的所需人才。員工的培訓(xùn)主要從以下幾個(gè)途徑展開(kāi)：1)積極組織員工參加上級(jí)行培訓(xùn)，全年參訓(xùn)132人次，是力度最大的一年。
特別是支行在人員短缺、業(yè)務(wù)繁忙情況下，克服重重困難，讓每一個(gè)前臺(tái)員工脫產(chǎn)11天專心學(xué)習(xí)。2)、支行自行組織對(duì)全體員工的深化培訓(xùn)。專項(xiàng)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，每周安排2個(gè)晚上培訓(xùn)。培訓(xùn)采取多樣化的學(xué)習(xí)形式，如每次由3名員工做講師進(jìn)行背課，使每個(gè)人既是學(xué)生又是講師，收到了很好的效果。3)、加大對(duì)客戶經(jīng)理、中層負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干的提升培訓(xùn)。組織讀書活動(dòng)，推薦《細(xì)節(jié)決定成敗》、《成功人士的七個(gè)習(xí)慣》等優(yōu)秀書目，開(kāi)展讀后感想座談，使骨干人員得到有效的素質(zhì)提高。
5、把安全防范溶入日常管理，防微杜漸，繼續(xù)創(chuàng)造安全無(wú)事故
安全是各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)，是第一要事。對(duì)外我行密切關(guān)注社會(huì)形式，嚴(yán)防不法分子的侵害。從早接款晚送款，到出入通勤門，我行都制訂了嚴(yán)格的規(guī)章制度，并督促每一個(gè)員工遵照?qǐng)?zhí)行。做到人人熟悉防搶預(yù)案，定期演習(xí)。對(duì)內(nèi)簽訂職工聯(lián)保責(zé)任書，員工思想動(dòng)態(tài)調(diào)查報(bào)告。設(shè)立專職稽核員，對(duì)帳務(wù)全程監(jiān)控，并制訂核算差錯(cuò)處罰辦法，有效遏制了業(yè)務(wù)差錯(cuò)和違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。今年處罰相關(guān)責(zé)任人20多人，消滅隱患30多起，有力保證了我行業(yè)務(wù)發(fā)展。
【2】個(gè)人工作總結(jié)及感想
20xx年就快結(jié)束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿希望的2020年就伴隨著新年伊始即將臨近?？梢哉f(shuō)，20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)!
(一)在20xx年里，我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過(guò)觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問(wèn)書本、問(wèn)同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
(二)在20xx年工程維修主要有：衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補(bǔ)，二棟宿舍走廊護(hù)欄及宿舍陽(yáng)臺(tái)護(hù)欄的維修，還有各類大小維修已達(dá)幾千件之多!
(三)愛(ài)崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。
(一)20xx年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度20xx年下半年，行政部組織召開(kāi)了20xx年的工作安排布置會(huì)議年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng)，將考評(píng)結(jié)果列入各部門管理人員的年終績(jī)效。在工作目標(biāo)落實(shí)過(guò)程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。
(二)對(duì)清潔工每周不定期檢查評(píng)分，對(duì)好的獎(jiǎng)勵(lì)，差的處罰。
(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，對(duì)固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護(hù)。
(四)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制，為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開(kāi)展。
三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
在安防工作這兩年來(lái)，完成了一些工作，取得了一定成績(jī)，總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)，才能履行好用品的申購(gòu)與領(lǐng)用。
(四)只有樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
(五)要加強(qiáng)與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問(wèn)題，要與員工進(jìn)行思想交流。
四、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己。
(一)開(kāi)展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。冬季公司對(duì)電線和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。
(二)經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)限輕松中走出這一年 ，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要
(三)總結(jié)下來(lái)：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
五、聽(tīng)取員工的意見(jiàn)
要定期召開(kāi)工作會(huì)議，兼聽(tīng)下面員工的意見(jiàn)，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績(jī)與問(wèn)題，及時(shí)采取對(duì)策!
六、存在的不足
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2本部有個(gè)別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開(kāi)不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語(yǔ)，這些情況不利于同事之間的團(tuán)結(jié)，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識(shí)，但這還不能解決根本問(wèn)題，后來(lái)引起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視，現(xiàn)在工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
七、下步的打算
針對(duì)20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系;
(二)加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;
(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與員工進(jìn)行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識(shí)，同時(shí)在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，XXXXX的明天更美好!
【3】個(gè)人工作總結(jié)及感想
自從xx來(lái)到xx單位工作以來(lái)，已經(jīng)有一年的時(shí)間了，在這一年中，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作的需要，經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)和工作，已能勝任現(xiàn)在的工作崗位，現(xiàn)將一年來(lái)的工作表現(xiàn)總結(jié)如下：
20xx年，在本人的不斷學(xué)習(xí)，以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助，我已完全融入到了xxx這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能和工作水平有了顯著的提高?，F(xiàn)將我一年來(lái)的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下:
一、以踏實(shí)的工作態(tài)度，適應(yīng)辦公室工作特點(diǎn)
辦公室作為企事業(yè)單位運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，是單位內(nèi)外工作溝通、協(xié)調(diào)、處理的綜合部門，這就決定了辦公室工作繁雜性。由于我們辦公室人手少，工作量大，我和兩位大姐共同協(xié)作、共同努力，在遇到不懂得地方及時(shí)向她們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并優(yōu)質(zhì)高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。在這一年里，遇到各類活動(dòng)和接待，我都能夠積極配合做好后勤保障工作，與同事心往一處想，勁往一處使，不計(jì)較干多干少，只希望把領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情辦妥、辦好。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重自身素質(zhì)修養(yǎng)和提高
記得局長(zhǎng)每次開(kāi)會(huì)都說(shuō)：“固步自封，夜郎自大”這個(gè)成語(yǔ)，雖然這只有八個(gè)字，但所表達(dá)的意思卻是深遠(yuǎn)的，要求我們必須具有先進(jìn)的觀念，要用科學(xué)發(fā)展的眼光看待一切，才能適應(yīng)景區(qū)未來(lái)的發(fā)展。因此，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書籍及各類文件資料的學(xué)習(xí)，不斷提高了自己的政治理論水平。工作中，能從單位大局出發(fā)，從單位整體利益出發(fā)，凡事都為單位著想，同事之間互幫互助，并保持融洽的工作氣氛，形成了和諧、默契的工作氛圍。
另外，我還注重從工作及現(xiàn)實(shí)生活中汲取營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)文秘寫作、景區(qū)建設(shè)與發(fā)展、宣傳推介、檔案管理等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。同時(shí)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，來(lái)增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和大局意識(shí)。對(duì)辦公室工作，能夠提前思考，對(duì)任何工作都能做到計(jì)劃性強(qiáng)、可操作性強(qiáng)、落實(shí)快捷等。
三、堅(jiān)持做事先做人，努力做好日常工作，熱心為職工游客服務(wù)
為了做好日常工作，熱心為全局職工及游客服務(wù)，我做了下面的努力：
1、出勤方面，每天都能提前十到二十分鐘到達(dá)辦公室，做好上班前的相關(guān)工作準(zhǔn)備，并能及時(shí)打掃兩位領(lǐng)導(dǎo)的辦公室等。
2、公文處理過(guò)程方面，嚴(yán)格按照國(guó)家事業(yè)單位公文處理辦法中所規(guī)定的程序辦事。發(fā)文時(shí)，能嚴(yán)格按照擬稿、核稿、會(huì)簽、簽發(fā)、印制、蓋章、登記、發(fā)文等程序辦理;收文時(shí)，按照收文登記、擬辦、批辦、分送、催辦、立卷、歸檔等程序辦理，沒(méi)有出現(xiàn)錯(cuò)誤的公文處理事情。
3、紙張文檔、電子文檔的歸檔整理方面。在工作中，我特別注意對(duì)紙張資料的整理和保存，將有用的及時(shí)保存、歸檔，對(duì)于沒(méi)用的及時(shí)銷毀。因?yàn)楹芏辔淖中怨ぷ鞫际请娔X作業(yè)，所以我在電腦中建立了個(gè)人工作資料檔案庫(kù)。并于每周星期五把工作過(guò)的資料集中整理，分類保存，以便今后查找。
4、關(guān)系處理方面，在工作上能做到主動(dòng)補(bǔ)位。并能與其他各科室人員加強(qiáng)溝通，密切配合，互相支持，保證整體工作不出現(xiàn)紕漏。在工作中我自己確定了一條工作原則，屬于自己的工作要保質(zhì)保量完成，不屬于自己的工作范圍的配合其他人員能完成的也要按時(shí)完成，做到了主動(dòng)幫忙、熱情服務(wù)。
5、制度建設(shè)方面，以“科學(xué)管理為主，人性關(guān)懷為輔”的理念。為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物、法、環(huán)的管理，在新任局長(zhǎng)上任不久，根據(jù)會(huì)議精神集中精力對(duì)各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)等二十幾項(xiàng)制度進(jìn)行了全面修改和完善， 突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，為管理工作的制度化、規(guī)范化作出了一定貢獻(xiàn)。并且，這些管理制度的完善，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，使局內(nèi)各項(xiàng)工作井然有序。
四、嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻警醒
在工作中，我努力從每一件事情上進(jìn)行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量，因?yàn)樽约哼€是新同志，在為人處事、工作經(jīng)驗(yàn)等方面經(jīng)驗(yàn)還不足，在平時(shí)工作和生活中，我都能夠做到虛心向老同志學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，反思自己不足，不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)。我時(shí)刻提醒自己，要誠(chéng)懇待人，態(tài)度端正，積極想辦法，無(wú)論大事小事，我都要盡最大能力去做。在平時(shí)時(shí)刻要求自己，必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律、團(tuán)結(jié)同志、從打掃衛(wèi)生等小事做起，嚴(yán)格要求自己。以不求有功、但求無(wú)過(guò)信念，來(lái)對(duì)待所有事情。
五、存在的不足
1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準(zhǔn)。在這方面，我還有很多不足，比如在作會(huì)議記錄時(shí)，沒(méi)有抓住重點(diǎn)，記錄不全，導(dǎo)致遺漏一些重要內(nèi)容。
2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身業(yè)務(wù)熟悉不全面，對(duì)工作缺少前瞻性和責(zé)任心，致使自己在工作中偶爾會(huì)遇到手忙腳亂的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。
3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。文秘工作是相對(duì)簡(jiǎn)單但又繁多的工作，這就要求我必須細(xì)心有良好的專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面，我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意、做事草率的情況。
六、今后努力的方向
1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)，要多與大家進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，從大趨勢(shì)、大格局中去思考、去謀劃、取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感。在每一件事情做完以后，要進(jìn)行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計(jì)劃、有落實(shí)。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。
工作總結(jié)心得 篇3
轉(zhuǎn)眼間，進(jìn)入中學(xué)任教已將近一年的時(shí)間了。一年對(duì)于整個(gè)歷史長(zhǎng)河來(lái)說(shuō)，只但是是滄海一粟，對(duì)于人的整個(gè)生命來(lái)說(shuō)也只但是是幾十分之一，而一年對(duì)于我這個(gè)以試用期教師身份進(jìn)入學(xué)校的新老師來(lái)說(shuō)，能夠用好處非凡來(lái)概括。在這近一年里我深刻體會(huì)到了做老師的艱辛和快樂(lè)，我把自己的青春傾注于我所鐘愛(ài)的教育事業(yè)上，傾注于每一個(gè)學(xué)生身上。以下是我對(duì)這一年工作的總結(jié)。
一、師德方面
我始終認(rèn)為作為一名教師應(yīng)把“師德”放在一個(gè)極其重要的位置上，因?yàn)檫@是教師的立身之本。“學(xué)高為師，身正為范”。從教學(xué)的第一天起，我就時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，力爭(zhēng)做一個(gè)有崇高師德的人。在教室、學(xué)校內(nèi)外，我始終堅(jiān)持給學(xué)生一個(gè)好的師范，以做好自己率先垂范。言談舉止都向樹(shù)立良好形象看齊，一向都堅(jiān)信以理服人，以情感人。一句話講就是：其身正，不令也從。我說(shuō)并孜孜踐行著。我期望從我教的都是合格的學(xué)生。我相信沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。因此，紀(jì)律是成功的保證，紀(jì)律一旦成了習(xí)慣，行動(dòng)就不再別扭，自然便就成功。為了給自己的學(xué)生一個(gè)好的表率，同時(shí)也是使自己陶冶情操，加強(qiáng)修養(yǎng)，不斷提高自己水平，我也從 了解學(xué)生心理著手把握對(duì)學(xué)生教育的分寸與對(duì)后進(jìn)生轉(zhuǎn)化的力度。
二、教育教學(xué)方面
在教學(xué)準(zhǔn)備上，新老師面臨的問(wèn)題是不熟悉教材，不了解重、難點(diǎn)，也不明白就應(yīng)怎樣上課。對(duì)此，工作之初，我的心里十分著急，生怕因?yàn)檎n上得不好而影響了學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握以及對(duì)體育課的興趣。但是，我也堅(jiān)信：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，境由心造，事在人為?！彼裕颐看味己苷J(rèn)真的備課，查閱相關(guān)資料把自己的教案寫好。盡力做到“三備”，既備教材，把教材資料研讀析縷，又根據(jù)教輔充實(shí)完備教材，同時(shí)又根據(jù)學(xué)生狀況備好學(xué)生，所謂運(yùn)籌帷幄，想必能決勝千里，總之有備無(wú)患。一句話，寫好教案是上好課的前提，我確實(shí)身體力行。
我有幸能得到一位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十分豐富的xx老師的指導(dǎo)，他在教育教學(xué)方面給我提出很多寶貴的推薦，從他身上我學(xué)到了很多有用的東西。由于自己教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，有時(shí)還會(huì)在教學(xué)過(guò)程中碰到這樣或那樣的問(wèn)題而不知如何處理，因而我虛心向老教師學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)從他們那里盡快增加一些寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。這些使我個(gè)人應(yīng)付和處理課堂各式各樣問(wèn)題的潛力大大增強(qiáng)。為了把自己的教學(xué)水平提高，還經(jīng)常上網(wǎng)查找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí)，還爭(zhēng)取機(jī)會(huì)多聽(tīng)其他教師的課，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。
三、在教學(xué)理論方面
我在課余時(shí)間閱讀了超多教育學(xué)理論和教學(xué)參考，而且還借閱超多有關(guān)體育教學(xué)方法的書籍，以博采眾家之長(zhǎng)為己所用。在讓先進(jìn)的理論指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐的同時(shí)，我也在一次次的教學(xué)實(shí)踐中來(lái)驗(yàn)證和發(fā)展這種理論。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下求索”。也許，“等一萬(wàn)年太久，只爭(zhēng)朝夕”。教學(xué)的路不可能是坐享其成、一勞永逸的。作為新教師，我唯有以永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)者的心態(tài)與行動(dòng)，才能迎接新的挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)真的自我。
工作總結(jié)心得 篇4
第一點(diǎn)
從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢，每滴水都是來(lái)自于純利潤(rùn);浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過(guò)臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛(ài)惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長(zhǎng)度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來(lái)，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開(kāi)在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過(guò)二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過(guò)大，很多人喜歡掰開(kāi)吃，剩余的一半就沒(méi)誰(shuí)愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購(gòu)，所剩料合理使用，禁止扔掉，購(gòu)貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫(kù)存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購(gòu)置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開(kāi)機(jī)時(shí)間超過(guò)16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無(wú)法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒(méi)用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過(guò)這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)輕開(kāi)輕關(guān);洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無(wú)完整的花朵，如果有，需挑出來(lái)沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過(guò)貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過(guò)高，因?yàn)楦衫苯穪?lái)說(shuō)價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚(yú)辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來(lái)的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長(zhǎng)把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
第二點(diǎn)
成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營(yíng)業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營(yíng)業(yè)額，總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。廚房，庫(kù)房各一份。各檔口營(yíng)業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得。
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出問(wèn)題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問(wèn)題。如是熱菜則通過(guò)表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問(wèn)題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問(wèn)題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒(méi)有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的.清理調(diào)料是否合理利用，用過(guò)的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來(lái)，
5、通過(guò)營(yíng)業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣了100萬(wàn)各檔口均為20萬(wàn)本月賣了140萬(wàn)，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬(wàn)只有湘菜檔口賣了20萬(wàn)這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問(wèn)道不好，還是菜品過(guò)于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營(yíng)業(yè)額，促使廚房營(yíng)業(yè)額的總體提高。
6、通過(guò)對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營(yíng)業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營(yíng)業(yè)額明顯低了上月的營(yíng)業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。提高人均消費(fèi)，酒店總的營(yíng)業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點(diǎn)
廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長(zhǎng)而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來(lái)與何方何地，沒(méi)有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰(shuí)碰到他都會(huì)燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好學(xué)習(xí)，善總結(jié)。語(yǔ)言語(yǔ)氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺(jué)性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長(zhǎng)的責(zé)任是做到誠(chéng)實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒(méi)有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長(zhǎng)遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
工作總結(jié)心得 篇5
此刻，離走進(jìn)社會(huì)越來(lái)越近了。學(xué)校與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時(shí)間走進(jìn)社會(huì)實(shí)踐。社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。經(jīng)過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自我在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
一回到家鄉(xiāng)在一家超市找了一份臨時(shí)工，做促銷員。掛著實(shí)習(xí)生的牌子站在柜臺(tái)旁，一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自我要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長(zhǎng)一段時(shí)間站在那一聲不吭的。但慢慢地放開(kāi)膽去嘗試，其實(shí)這種交流比想象的容易多了。
在學(xué)校，每一天有作息時(shí)間表約束你。課程表會(huì)告訴你，今日該干什么，明天又有什么事情要做。而在那里，你能夠無(wú)所事事地像木瓜呆在那兒無(wú)所表現(xiàn)。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力，雖然這也存在的競(jìng)爭(zhēng)，可學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，一般不會(huì)招來(lái)嫉恨與報(bào)復(fù)?？墒窃谏鐣?huì)中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競(jìng)爭(zhēng)，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自我的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來(lái)得及思考，便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。
這次親身體驗(yàn)讓我有了一些深刻感觸，這不僅僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。
一、掙錢的辛苦：
整天在超市辛辛苦苦上班，天天應(yīng)對(duì)的都是同一樣事物，真的好無(wú)聊啊!好無(wú)耐啊!
二、人際關(guān)系：
在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都明白社會(huì)上人際交往十分復(fù)雜，大家為了工作走到一齊，每一個(gè)人都有自我的思想和個(gè)性，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競(jìng)爭(zhēng)，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們?nèi)フ{(diào)整自我的心態(tài)，在一個(gè)最佳的狀態(tài)下，才能很好的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的提高。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自我先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行能夠虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)本事的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
三、管理者的管理：
在公司里邊，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理。那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不一樣的管理方法，意思就是說(shuō)：在管理時(shí)，要因人而異!
四、自信：在社會(huì)中要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自我的本事做出肯定。
當(dāng)你在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你毫無(wú)阻礙和人溝通就是你自信的表現(xiàn)，當(dāng)你沒(méi)有足夠的自信心，你根本就不能很流暢的和他人交流。你沒(méi)有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有關(guān)系。重要的是你的本事不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，所以沒(méi)有必要感到自卑。你的自信有時(shí)能夠感染其他的工作伙伴。
五、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐：一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。
實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，可是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)本事的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)本事也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表此刻認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，可是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，能夠?qū)?shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不一樣，接觸的人與事不一樣，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
工作總結(jié)心得 篇6
三個(gè)月來(lái)，我以微笑服務(wù)為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好客服服務(wù)工作。下面講一下我工作的心得體會(huì)：
一、勤奮學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)
理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是一種境界。我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平，強(qiáng)化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。為公司全面信息化的成功上線貢獻(xiàn)了自己的微薄之力。
二、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)
作為客服人員，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí)，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去；每當(dāng)公司要開(kāi)展新的業(yè)務(wù)時(shí)，自己總是對(duì)新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問(wèn)，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開(kāi)展起來(lái)。
在工作中，我嚴(yán)格按照“顧客至上，服務(wù)第一”的工作思路，對(duì)顧客提出的咨詢，做到詳細(xì)的解答；對(duì)顧客反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，積極向上級(jí)如實(shí)反映，爭(zhēng)取盡快給顧客做以回復(fù)；對(duì)顧客提出的問(wèn)題和解決與否，做到登記詳細(xì)，天天查閱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，有效杜絕了錯(cuò)忘漏的發(fā)生。
以上是自己對(duì)三個(gè)月工作的一些心得體會(huì)，但自己深知還存在一些不足之處：
1、工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞
2、工作創(chuàng)新不夠。