酒店促銷(xiāo)方案范本(篇1)
一、活動(dòng)目的:
讓終端消費(fèi)者關(guān)注海高侖的品牌形象,進(jìn)一步提升海高侖在市場(chǎng)上的知名度;
抓住活動(dòng)期間的消費(fèi)熱潮,刺激消費(fèi),促進(jìn)購(gòu)買(mǎi),實(shí)現(xiàn)短期銷(xiāo)售迅速增長(zhǎng);
本次活動(dòng)為促進(jìn)整體銷(xiāo)售,在今年蕭條家具市場(chǎng)搶奪更多份額的作用;
整合工廠與終端促銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì),使本次活動(dòng)成為xx年第四季銷(xiāo)售的亮點(diǎn)
二、引爆時(shí)間:
元旦期間(具體時(shí)間各店自定)
三、活動(dòng)對(duì)象
海高侖品牌市場(chǎng)終端消費(fèi)者
四、活動(dòng)地點(diǎn)
承載奇跡 盛況__天 ——海高侖全實(shí)木生態(tài)家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)
五、執(zhí)行要點(diǎn):
1. 活動(dòng)前均需通過(guò)電話、短信通知意向性客戶及老客戶參加活動(dòng);
2. 活動(dòng)前一周提前小區(qū)掃樓,親自登門(mén)拜訪,鎖定正裝修房屋的客戶群體;
3. 活動(dòng)造勢(shì)緊抓小區(qū)推廣、人流密集廣場(chǎng)、快消大型商場(chǎng)周邊推廣等形式;
4. 廣宣價(jià)值點(diǎn)(健康、環(huán)保)的宣傳,避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打價(jià)格戰(zhàn)。
六、活動(dòng)內(nèi)容以及細(xì)則:
1、 參與巔峰廠購(gòu)會(huì),享受工廠限時(shí)直銷(xiāo)價(jià),全場(chǎng)神秘震撼折?
折扣由工廠老總當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)公布! 活動(dòng)細(xì)則:
① 活動(dòng)限時(shí)進(jìn)行,超時(shí)指定時(shí)間,視為無(wú)效;
② 活動(dòng)需憑現(xiàn)金卷參與,現(xiàn)金卷數(shù)量有限,先到先預(yù)約,預(yù)約完為止,可通過(guò)預(yù)約電話咨詢(xún)領(lǐng)取相關(guān)詳情;
③ 活動(dòng)期間所售產(chǎn)品享受?chē)?guó)內(nèi)售后標(biāo)準(zhǔn),并實(shí)行保價(jià)一年,在保價(jià)期間如發(fā)現(xiàn)本商場(chǎng)售價(jià)低于本次活動(dòng)價(jià)格,憑有效票據(jù)實(shí)行差價(jià)三倍返還。
2、巔峰廠購(gòu)會(huì)——盡省錢(qián),暢銷(xiāo)餐桌椅5件套__元。買(mǎi)沙發(fā)送茶幾。
活動(dòng)細(xì)則:
① 工廠直供特價(jià)產(chǎn)品,活動(dòng)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)1+2+3沙發(fā)三件套額外贈(zèng)送價(jià)值__元的__茶幾一張。
② 僅限20套,先到先得。
3、預(yù)交10元返300元,領(lǐng)取專(zhuān)場(chǎng)現(xiàn)金卷,享貴賓服務(wù)! 活動(dòng)細(xì)則:
① 即日起到__月__日__點(diǎn)止報(bào)名預(yù)交訂金直接沖抵貨款(購(gòu)滿3000元
以上抵減,定金30%以上有效,特價(jià)款除外)
② 最終如未成交可憑有效收據(jù)金額退還。
4、廠家紅包大禮,交現(xiàn)金3000元可享受抽元蛋一次,以此類(lèi)推 活動(dòng)細(xì)則:
①交現(xiàn)金3000元可享受抽元蛋一次,交6000元抽元蛋兩次.以此類(lèi)推,多交多拿。
②細(xì)則:抓獎(jiǎng)箱內(nèi)放乒乓球若干,其中80元2個(gè),50元5個(gè),40元10個(gè),30元15個(gè),10元30個(gè),每次客戶抓取1個(gè)乒乓球。
5、倡導(dǎo)生態(tài)居家,簽名享好禮 活動(dòng)細(xì)則:
①到店賓客,在健康家居板上簽名,送小禮物一個(gè)(紙巾一盒)
七、終端賣(mài)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)布置:
為了配合終端店面的布局,我們以會(huì)場(chǎng)布局的合理性為立足點(diǎn),注重營(yíng)造整個(gè)會(huì)場(chǎng)隆重、時(shí)尚、歡慶的活動(dòng)氣氛和鋪天蓋地喜慶的視覺(jué)效果,特將活動(dòng)布置方案擬訂如下:
一)、戶外現(xiàn)場(chǎng)布置:(具體現(xiàn)場(chǎng)布置需要根據(jù)實(shí)際情況而定,以下布置僅供參考)
1)、高空氣球:(待定) 規(guī)格:直徑3米
說(shuō)明:高空氣球沿家居廣場(chǎng)四周街道上空懸放,每個(gè)氣球下掛“海高侖(全實(shí)木生態(tài))家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣的印刷慶賀條幅,以增強(qiáng)氣勢(shì)營(yíng)造氣氛同時(shí)可以造成良好的高空遠(yuǎn)視廣告效果。
2)、迎賓充氣拱門(mén):1座
規(guī)格:跨度15m/紅底黃字
說(shuō)明:放置于入口正前方,上印“歡迎光臨海高侖家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣。
3)、條幅: 1條 規(guī)格:(待定)
說(shuō)明:正門(mén)上方懸掛一條,上書(shū)“歡迎光臨海高侖家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣。
4)、紅地毯
規(guī)格:100米/紅色
說(shuō)明:店內(nèi),可根據(jù)實(shí)際情況而定
5)、背景牌:1塊
規(guī)格:7.33__2.58/噴繪制作
說(shuō)明:設(shè)置于舞臺(tái)上,作為舞臺(tái)背景。設(shè)計(jì)格調(diào)突出震撼隆重氣氛。
6)、pop設(shè)計(jì)廣告紙
規(guī)格:吊旗、玻璃貼、展架、地貼、DM單張、KT板(規(guī)格待定) 說(shuō)明:視具體店面情況待定。
7)、專(zhuān)業(yè)音響:全套 規(guī)格:專(zhuān)業(yè)演出專(zhuān)用
說(shuō)明:播放符合當(dāng)天氛圍的音樂(lè)(震撼、澎湃的音樂(lè))沒(méi)有舞臺(tái)的可以在店內(nèi)播放音樂(lè)。
8)、舞臺(tái)
規(guī)格:根據(jù)實(shí)際情況而定。
9)、鮮花
規(guī)格:羅馬柱花籃若干盆 說(shuō)明:活動(dòng)當(dāng)天布置大門(mén)口
八、宣傳推廣:
任何活動(dòng)都需要宣傳推廣才能出效果,尤其是這類(lèi)以搶市場(chǎng)先機(jī),以?xún)r(jià)格爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,更需要大強(qiáng)度的宣傳推廣,例如報(bào)紙推廣、DM單張、電臺(tái)廣告、電視廣告、網(wǎng)站廣告。
九、宣傳攻略:
家具市場(chǎng)內(nèi)宣傳
1) 推廣小組15-20名 ,身穿海高侖家具綬帶,手拿小紅旗和本活動(dòng)宣傳單頁(yè),見(jiàn)進(jìn)入市場(chǎng)消費(fèi)人員分發(fā)。
2) 大太陽(yáng)傘4-6個(gè)擺放市場(chǎng)周遍,一可以吸引眼球,二可以作為促銷(xiāo)小姐的根據(jù)地休息和擺放資料。
3) KT板20個(gè),擺放大太陽(yáng)傘、帳篷下和市場(chǎng)上一切可利用空間擺放,特點(diǎn)是成本低,簡(jiǎn)易 小區(qū)推廣宣傳
目的是通過(guò)小區(qū)推廣尋找客戶和消費(fèi)者面對(duì)面“一對(duì)一”的溝通。借推促銷(xiāo)品來(lái)拉動(dòng)銷(xiāo)售,提升海高侖全實(shí)木生態(tài)家具的品牌形象。
1) 推廣受眾:
A、普通消費(fèi)者,尤其是新購(gòu)房、二次購(gòu)房者;B、家裝公司;C、新建樓盤(pán)小區(qū)。
經(jīng)濟(jì)效率好的企業(yè)事業(yè)單位新建住宅小區(qū)。
2)小區(qū)推廣運(yùn)作:
A、使用海高侖品牌字樣帳蓬,進(jìn)行選擇性推廣,不僅要把小區(qū)當(dāng)成銷(xiāo)售的陣地,最重要的是把它當(dāng)成宣傳海高侖家具的舞臺(tái);
B、推廣時(shí)間——活動(dòng)前十天,小區(qū)推廣由銷(xiāo)售人員協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商組織實(shí)施;
C、推廣地點(diǎn)——在當(dāng)?shù)赜幸欢ɑA(chǔ)的小區(qū)定期流動(dòng)舉行;
D、推廣載體——產(chǎn)品展示、“海高侖全實(shí)木生態(tài)家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”活動(dòng)方案;
E、推廣內(nèi)容——標(biāo)語(yǔ)、橫幅、產(chǎn)品的展示、促銷(xiāo)員的講解活動(dòng)內(nèi)容。
十、物料文案:
工作安排
十一、活動(dòng)評(píng)估
本次活動(dòng)結(jié)束后,由店面收集活動(dòng)相關(guān)信息(相片、廣告)反饋海高侖策劃組,策劃組對(duì)本次活動(dòng)作整體評(píng)估與總結(jié),為日后活動(dòng)提供數(shù)據(jù)參考。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇2)
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對(duì)象一:各部門(mén)員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成x%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門(mén)消費(fèi)外,在酒店其它部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)?。?BR> 3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé),如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門(mén)預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jī)倒賣(mài)或饋贈(zèng)給其他部門(mén)員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露,從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn)
五、以上方案自20xx年x月x日起正式試行
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇3)
根據(jù)慣例,五一假日的到來(lái),都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷(xiāo)售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,便成為各餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)秘笈。雖然是三天的五一小假期,但商機(jī)重重。
5月1日——5月13日(xx店)
活動(dòng)內(nèi)容:
1、廣告語(yǔ):“游xx,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
5月1日——5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得xx游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月13日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式:
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇4)
20XX年感恩節(jié)即將來(lái)臨,為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒店獨(dú)特的文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。
初擬策劃及布置方案如下:
一、感恩節(jié)節(jié)酒店的布置及裝飾
1.今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。
2.今年的酒店布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn),四樓晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做重點(diǎn),其他地方為輔。
3.今年的酒店布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
二、主題活動(dòng)安排
1.感恩夜自助大餐
內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):xx元/張、兒童票半價(jià)
節(jié)目安排:由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2.燭光晚宴
規(guī)模:80——100人
內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):xx元/張、兒童票半價(jià)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
三、酒店整體氣氛布置
1.給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)服裝,發(fā)禮品;
2.大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置;
3.酒店提供照相留影服務(wù)。
四、廣告宣傳
1.在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中);
2.印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示);
3.印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示);
4.大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
五、各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)
1.x月x日——x月x日拉贊助,x月x日到位擺置大廳;
2.x月x日具體布置方案制出;
3.x月x日圣誕票、賀卡、宣傳單制出;
4.各部門(mén)x月x日開(kāi)始賣(mài)票,并各媒體上廣告;
5.x月x日開(kāi)始布置景點(diǎn);
6.x月x日布置完畢;
7.x月x日送賀卡;
8.x月x日核定娛樂(lè)部節(jié)目;
9.x月x日下發(fā)晚會(huì)備忘錄;
10.x月x日下發(fā)服裝;
11.x月x、x日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇5)
一、活動(dòng)時(shí)間:20__年4月__日起—20__年5月__日;
二、活動(dòng)地點(diǎn):__大酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1)午夜房:從7月__日起,實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月__日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡:從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月__日起,推出會(huì)員充值卡,20__元起充,充值20__元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。
八、宣傳推廣:
1、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施,并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容,
廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
廣告內(nèi)容:
活動(dòng)時(shí)間:20__年7月__日起;
活動(dòng)地點(diǎn):__大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚;
2)特價(jià)房酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;
3)打折金卡從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月__日起,推出會(huì)員充值卡,20__元起充,充值20__元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇6)
一、經(jīng)營(yíng)思路:
本次自助餐美食節(jié)是一次自助經(jīng)營(yíng)模式的嘗試,不僅積累餐飲主題經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),更是摸索酒店主題經(jīng)營(yíng),出精品特色的道路。強(qiáng)調(diào)自助,賓客自己動(dòng)手,嘗新、體驗(yàn)性消費(fèi)處處體現(xiàn);強(qiáng)調(diào)自助,強(qiáng)化時(shí)尚色彩,淡化傳統(tǒng)酒店餐飲特征。通過(guò)在目標(biāo)市場(chǎng)客源心目中留下特殊的,極其喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長(zhǎng)性目標(biāo)市場(chǎng),走專(zhuān)業(yè)、特色之路;同時(shí),實(shí)現(xiàn)真正意義自助減少服務(wù)人員降低經(jīng)營(yíng)成本,獲取利潤(rùn),為未來(lái)形成規(guī)模、有擴(kuò)展奠定基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間201x年9月18日------201x年10月18日
三、活動(dòng)場(chǎng)地及布置
1、場(chǎng)地
2、入口處按一間蘇中農(nóng)村莊戶人家形象設(shè)計(jì)。地面放灰布,上面攤放有綠色有機(jī)蔬菜等。這些綠色蔬菜既是即將品嘗的自助餐原料,也是本次活動(dòng)主推的自然、生態(tài)食品原料。
服務(wù)員穿藍(lán)布褂、灰布衫等,基調(diào)是溱潼風(fēng)格區(qū)別于東北大紅、陜北白布對(duì)襟等;
餐桌椅無(wú)法調(diào)整則調(diào)整餐具,淺口一色瓷碗木筷;
入口處支一大鍋或者大缸,里面是正燒著的紅燒黑豬肉或者是燜肉,要讓賓客從進(jìn)門(mén)開(kāi)始就聞著濃烈的肉香,而非常有食欲。
3、背景音樂(lè)是泰州、興化的夢(mèng)水鄉(xiāng)菜花黃等;
4、食品陳列分三個(gè)區(qū)域,原料展示區(qū)、成品區(qū)、操作區(qū);原料展示區(qū)面積1/5有圖片和冰柜展示黑豬,成品區(qū)面積3/5是常規(guī)的冷菜、熱菜自取區(qū),操作區(qū)面積1/5是顧客自由操作區(qū)可切可炒;
四、活動(dòng)主題
1、鼓勵(lì)消費(fèi)者自己選擇原材料烹飪,也可由廚師代為制作;制作的菜肴可以當(dāng)場(chǎng)享用更可以留下展示給別的客人欣賞并進(jìn)行評(píng)比。
2、給消費(fèi)者設(shè)計(jì)一些酒后助興項(xiàng)目,如現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)黃豆磨豆?jié){等;
3、在用餐過(guò)程中增添賓客興趣以及避免浪費(fèi)等行為,在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置若干趣味環(huán)節(jié)。比如餐盤(pán)里面放獎(jiǎng)項(xiàng)卡,賓客拿取餐盤(pán)時(shí)會(huì)意外中獎(jiǎng);賓客自助清掃臺(tái)面,自助傾倒食品垃圾的會(huì)中獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品是一份有機(jī)蔬菜,一份烹飪好的紅燒黑豬肉等。
4、鼓勵(lì)消費(fèi)者多多來(lái)用餐,根據(jù)周末用餐特點(diǎn),根據(jù)午餐人少特點(diǎn)考慮設(shè)置限時(shí)女士免單,非常6+1七人來(lái)用餐一人免單,生日免單等等促銷(xiāo)活動(dòng)。
5、用自助餐吸引人氣,應(yīng)同時(shí)做好酒店其它產(chǎn)品的連動(dòng)銷(xiāo)售,起到應(yīng)有的宣傳作用。在獎(jiǎng)項(xiàng)中設(shè)置酒店其它產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì),用自助餐免單對(duì)客房、會(huì)議消費(fèi)大戶進(jìn)行回饋。
五、人員培訓(xùn)
1、廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)編寫(xiě)菜肴知識(shí)
2、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)編寫(xiě)廣告宣傳投放計(jì)劃
3、辦公室負(fù)責(zé)召集以上兩部責(zé)任人對(duì)酒店一線員工予以培訓(xùn)和考核六、廣告宣傳
1、酒店布置
1)印制黑豬肉養(yǎng)殖及營(yíng)養(yǎng)成分小卡片,生態(tài)自然菜肴營(yíng)養(yǎng)成分小卡片,菜肴制作方法、保存方法小常識(shí)小卡片若干擺放活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及各營(yíng)業(yè)點(diǎn);正面:本次自助餐主打菜肴黑豬取材點(diǎn),成群黑豬圖片、周?chē)h(huán)境,黑豬肉100g,維生素e含量0.637g,是普通豬肉的3.29倍膽固醇含量59mg為普通豬肉的54%;背面:黑豬肉菜肴制作即菜譜
2、戶外宣傳
爭(zhēng)取能參加市內(nèi)所有團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站活動(dòng),或者選主要一至二家如美團(tuán)網(wǎng)、泰無(wú)聊等。利用網(wǎng)絡(luò)媒介吸引賓客。與當(dāng)?shù)赝韴?bào)聯(lián)辦美食專(zhuān)欄活動(dòng),酒店是一天一道菜推介,民間是一天一個(gè)創(chuàng)意征集?;顒?dòng)與酒店美食節(jié)同步,活動(dòng)結(jié)束評(píng)選酒店美食大使、形象大使等。
七、盈利預(yù)算
1、成本
1)原料成本
2)公關(guān)成本
3)廣告成本
2、營(yíng)收
午餐:餐位數(shù)×上座率30%×158元/人×30天=
晚餐:餐位數(shù)×上座率60%×188元/人×30天=
3、利潤(rùn)
八、執(zhí)行調(diào)控
1)本次活動(dòng)由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)牽頭,餐飲部協(xié)助;
2)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)向客戶推廣介紹;餐飲部負(fù)責(zé)菜肴制作出abc三套菜單;辦公室負(fù)責(zé)每日用餐活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放;財(cái)務(wù)部根據(jù)每日經(jīng)營(yíng)收入及時(shí)分析予以調(diào)整。
3)活動(dòng)過(guò)程按周由營(yíng)銷(xiāo)牽頭會(huì)同餐飲、財(cái)務(wù)進(jìn)行實(shí)際效果評(píng)估分析,出文字報(bào)告上繳總辦。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇7)
一、前言
啤酒做為軟飲料,在飲料市場(chǎng)占有著很大的份額,近日我國(guó)啤酒業(yè)行家表示,為繁榮我國(guó)啤酒市場(chǎng),滿足消費(fèi)者需要,我國(guó)啤酒工業(yè)應(yīng)以產(chǎn)品的多樣化,適應(yīng)不同消費(fèi)層次,不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)口感對(duì)各種啤酒的需求。除消費(fèi)者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、干啤和鮮啤外,還應(yīng)增加一些特色啤酒。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高,享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善,本公司對(duì)a牌啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。并且銷(xiāo)售在市場(chǎng)上也有很強(qiáng)烈的反映,適合大眾口味,讓人回味無(wú)窮,獨(dú)特之處,青島口味太濃了,有些人不適應(yīng),純生口味淡了一些.當(dāng)然不同的顧客所需求的是不同的。a牌啤酒但在飽和期來(lái)臨之前,啤酒依然是最容易接受。愛(ài)喝“青島”和“純生”啤酒之間,a牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場(chǎng)并占有一席之地。隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒的青睞,相信a牌功能啤酒肯定可以打入武漢的市場(chǎng),并走向全國(guó).特此為“黑麥啤酒”做的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
二、概要提示
近幾年,中國(guó)啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展,__年總產(chǎn)量達(dá)208萬(wàn)t,穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位,但市場(chǎng)出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒,啤酒品種單一、功能啤酒(保健啤)的品種少,且占市場(chǎng)的額很小。結(jié)合中國(guó)國(guó)情及中國(guó)啤酒業(yè)的現(xiàn)狀,討論有健作用的功性啤酒定義市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景和開(kāi)發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受,青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的,啤酒“a牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。
三、環(huán)境分析
市場(chǎng)背景:(1)據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。(2)調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營(yíng)養(yǎng)。(3)從酒類(lèi)看,自古就有南黃北白之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談?dòng)姓?qǐng),講豪情。
宏觀環(huán)境分析:隨著我國(guó)入世成功,外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),在武漢市內(nèi),城市正在北擴(kuò)南移,投資在不斷的加大.努力減少啤酒企業(yè)的新建.相關(guān)政策,法律背景國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷(xiāo)啤酒.
商業(yè)機(jī)會(huì):(1)__年開(kāi)入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng),消費(fèi)規(guī)模受挫甚(2)__年表面看上有些復(fù)蘇的假相,但相信8月價(jià)值營(yíng)業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù),受到復(fù)蘇的假象只是暫時(shí),并不是長(zhǎng)久的。
市場(chǎng)成長(zhǎng):(1)純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受(2)青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的(3)黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。
消費(fèi)者分析:(1)消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒、(2)味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡(3)導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而,啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受。(4)現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要.(5)消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購(gòu)買(mǎi)比較多。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為:青啤,雪花,百威,金士百,燕京
1)燕京上講,燕京品牌__年價(jià)值為55.29億元,燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性,對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高,它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng),做大.
2)青啤是全國(guó)啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌,但是它所到之處,收購(gòu)的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。
3)華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持,不斷的收購(gòu),兼并啤酒企業(yè),對(duì)萬(wàn)一構(gòu)成威脅的,是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng),華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。
四.sl_1226元/件
雪花冰爽啤酒600ML_1234元/件
雪花啤酒勇闖500mPl_1242元/件
六:促銷(xiāo)對(duì)象和范圍
對(duì)象:各大超市,大中型便利店,百貨,夜市的消費(fèi)人群。
范圍:開(kāi)封市所轄區(qū)域
七:促銷(xiāo)形式:
一、路演促銷(xiāo)
通過(guò)臨時(shí)搭建舞臺(tái),吸引消費(fèi)者眼球,與消費(fèi)者互動(dòng)增進(jìn)對(duì)雪花啤酒的了解。
二、特價(jià)促銷(xiāo)
針對(duì)雪花清爽啤酒600ml_12原價(jià)36元現(xiàn)價(jià)26元/件進(jìn)行大型促銷(xiāo)。以展賣(mài)商品的方式,做到雪花品牌的啤酒各一個(gè)堆頭,擴(kuò)大其商品的形象片面,雪花品牌的啤酒要保證貨源充足以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)的明顯,每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷(xiāo)人員在促銷(xiāo)。
三、買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)啤酒在商場(chǎng)促銷(xiāo)可以以買(mǎi)贈(zèng)的促銷(xiāo)方式,主要宣傳多買(mǎi)多贈(zèng),在每個(gè)賣(mài)出的贈(zèng)品區(qū)設(shè)置贈(zèng)品臺(tái),如顧客一次性購(gòu)買(mǎi)三件就送一件等,強(qiáng)化買(mǎi)得多送得多的量販裝概念。
四、免費(fèi)品嘗
在售賣(mài)的啤酒柜臺(tái)旁邊設(shè)置有免費(fèi)嘗試的小臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備促銷(xiāo)所用的啤酒免費(fèi)品嘗品,吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。讓消費(fèi)者品嘗到雪花啤酒的清爽。
八:促銷(xiāo)配合
1,所轄活動(dòng)范圍內(nèi)用POP海報(bào),售點(diǎn)廣告,DM,橫幅,墻體廣告和柜體廣告來(lái)進(jìn)行宣傳,更好的擴(kuò)大視覺(jué)沖擊力,充分進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱,以便活動(dòng)的順利展開(kāi)。
2,促銷(xiāo)單頁(yè):在開(kāi)封市所有轄區(qū)個(gè)大夜市發(fā)放。促銷(xiāo)墻報(bào):在大型社區(qū)用墻報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。
九:促銷(xiāo)時(shí)間
時(shí)間:20__年6月1日至6月10日
十:促銷(xiāo)物品
車(chē)輛:宣傳車(chē)一輛、貨車(chē)一輛。
啤酒:雪花清爽啤酒600ml_12240件
雪花冰爽啤酒600ML_12200件
雪花啤酒勇闖500mPl_12160件
人員:宣傳人員6名,司機(jī)2名,銷(xiāo)售代表2名
物料準(zhǔn)備:促銷(xiāo)單頁(yè),墻報(bào),氣球,拱門(mén),條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。
實(shí)施促銷(xiāo)方案下發(fā):由雪花啤酒內(nèi)部人員。
產(chǎn)品準(zhǔn)備:雪花啤酒提供。
賣(mài)場(chǎng)準(zhǔn)備:店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣(mài)場(chǎng)準(zhǔn)備,賣(mài)場(chǎng)配合。
店外布置:拱門(mén),條幅。
活動(dòng)組織:促銷(xiāo)活動(dòng)正實(shí)開(kāi)始銷(xiāo)售。由所有的工作人員全程配合。
十一:促銷(xiāo)費(fèi)用:
20萬(wàn)元
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇8)
活動(dòng)時(shí)間:12月25日晚
主辦單位:
承辦單位:
活動(dòng)概述:
隨著現(xiàn)代人們生活水平的日益提高,接受新興事物的能力也在逐年上揚(yáng),圣誕節(jié)這個(gè)只有西方國(guó)家重視的節(jié)日,然而現(xiàn)在在中國(guó)每到這一天,這個(gè)泊來(lái)節(jié)日的慶典活動(dòng)也是開(kāi)展的如火如荼,20xx的奧運(yùn)會(huì)更是拉動(dòng)了中國(guó)與世界的距離,數(shù)據(jù)表明自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),圣誕節(jié)效應(yīng)為中國(guó)所制造的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出是不可小覷的,僅酒店一項(xiàng)就占到五分之一的比例,這就使酒店行業(yè)更加追捧這一節(jié)日主題性活動(dòng)的開(kāi)展,從而使之成為酒店業(yè)一年之中的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目。
借此__________年圣誕節(jié)的臨近,大廈以“平民消費(fèi),與民同享奧運(yùn)歡樂(lè)”的主題開(kāi)展“20xx圣誕夜名品菜肴拍賣(mài)自助晚宴活動(dòng)”,本著回饋熱心消費(fèi)者、快速樹(shù)立優(yōu)秀品牌企業(yè)形象、集聚拉動(dòng)市場(chǎng)空間、增添市場(chǎng)份額的原則進(jìn)行本次活動(dòng)的開(kāi)展,力求把活動(dòng)創(chuàng)建成為酒店獨(dú)樹(shù)一幟的品牌活動(dòng),使“”的企業(yè)形象更加深入人心。
活動(dòng)內(nèi)容及細(xì)節(jié)描述
1、以“圣誕夜嘉年華名品菜肴大眾消費(fèi)拍賣(mài)”為活動(dòng)主題,吸引消費(fèi)者的光顧,前期進(jìn)行廣泛宣傳,吸引消費(fèi)者參與到酒店主題活動(dòng)中來(lái),活動(dòng)參與設(shè)立一般消費(fèi)門(mén)檻(如80元/位),提供精制自助餐;
2、在參與者進(jìn)餐的間隙舉辦名品菜拍賣(mài)會(huì),吸引參與者的注意力,通過(guò)有力的途徑組織參與者投入到活動(dòng)當(dāng)中,每款名菜低價(jià)1元起拍,上不封頂;
3、競(jìng)拍菜品以高端菜品為主,使用烹飪?cè)闲杩季?,使參與者親身感受消費(fèi)所帶來(lái)的尊貴體驗(yàn);
4、消費(fèi)者在競(jìng)拍的同時(shí),廚師則現(xiàn)場(chǎng)制作,菜品制作完畢,菜品必須拍出,第一時(shí)間呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前(附帶禮品相送);
5、為更好的帶動(dòng)活動(dòng)的熱烈氣氛,每款菜品競(jìng)拍第二名也將得到由酒店送出的紀(jì)念獎(jiǎng)品一份;
6、活動(dòng)場(chǎng)地分為主會(huì)場(chǎng)一個(gè)及分會(huì)場(chǎng)一個(gè),活動(dòng)提供預(yù)定名額,預(yù)定者可有權(quán)利享受競(jìng)拍場(chǎng)地主會(huì)場(chǎng)的前排位置,更加清晰的觀看活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的每一次競(jìng)拍;
7、會(huì)場(chǎng)內(nèi)運(yùn)用先進(jìn)的實(shí)況轉(zhuǎn)播設(shè)備進(jìn)行全程大屏幕跟蹤拍攝,拍攝內(nèi)容包括:主持人菜品介紹、菜品原料、廚師制作菜品過(guò)程、競(jìng)拍場(chǎng)面、服務(wù)生傳菜等,設(shè)置多機(jī)位,全方位展示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng);
8、每位參與者落座后,服務(wù)生發(fā)給競(jìng)拍銘牌一張,告知參與者參與規(guī)則,競(jìng)拍全程引進(jìn)搶答器設(shè)備,使競(jìng)拍能夠更加準(zhǔn)確精細(xì);
9、活動(dòng)時(shí)間為晚上17:30-24:00,參與者可享受整晚的美食和競(jìng)拍活動(dòng),并且觀看活動(dòng)期間穿插的文藝表演,參與百人圣誕倒計(jì)時(shí)祈禱活動(dòng);
10、由于活動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng),拍品的設(shè)置上分為3部分,第一部分設(shè)置為菜品、第二部設(shè)置為快速消費(fèi)品(如數(shù)碼相機(jī)、移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備等)、第三部設(shè)置為名品店產(chǎn)品等。
活動(dòng)體現(xiàn)的效果特點(diǎn):
1、打造符合自身的企業(yè)活動(dòng),創(chuàng)造品牌影響力
2、輕松的活動(dòng)氛圍,提高品牌服務(wù)認(rèn)知度
3、平民化消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),便于吸引消費(fèi)者接受
4、迅速拉動(dòng)節(jié)日經(jīng)濟(jì)文化,引進(jìn)的消費(fèi)模式
5、廣泛宣傳企業(yè)文化,增添企業(yè)形象美譽(yù)度
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇9)
一、活動(dòng)方案設(shè)計(jì)由來(lái):
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多,普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng),擁有健康的體質(zhì)。
通過(guò)本活動(dòng),讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法,知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康;共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀,如:禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪費(fèi)等。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果;
2、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。
三、活動(dòng)時(shí)間:12月6日(本周五)上午11:00——12:10
四、活動(dòng)地點(diǎn):幼兒園一樓舞蹈廳
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、自助餐禮儀教育————各班級(jí)提前進(jìn)行教育
(1)幼兒進(jìn)行餐前教育————穿正式的服裝進(jìn)餐、提醒幼兒輕拿輕放用具,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時(shí)要夾牢,不掉地上;
(2)教育幼兒合理安排飲食,根據(jù)需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi);
(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序,學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠,互相謙讓;
(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志,帶領(lǐng)幼兒練習(xí);
(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng),知道多吃水果有益健康,但不宜過(guò)量;
(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,這樣才不容易上火;
(7)教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為,如不隨便離開(kāi)座位;
(8)每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中。
2、餐廳座椅擺放。(班級(jí)準(zhǔn)備、后勤協(xié)助)
3、餐點(diǎn)準(zhǔn)備:各種水果和零食(后勤)
4、場(chǎng)地布置:環(huán)境裝飾、背景音樂(lè)、西餐禮儀PPT、迎賓人員等(特色組)
六、活動(dòng)流程
1、當(dāng)天10:30分前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等)————班級(jí)生活協(xié)助;
2、11:20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、PPT播放;
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán),按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物,注意數(shù)量適宜。
(3)幼兒取食物過(guò)程中,生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐,教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后,指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃零食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間;
5、整理收拾。
七、食譜:
1、熱菜:雞中翅、香腸、牛扒、肋排、鮮魚(yú)丸、西蘭花
2、主食:揚(yáng)州炒飯、三絲伊面、牛奶玉米
3、湯品:番茄馬鈴薯豬骨湯
4、配菜:水煮菜心、番茄雞蛋
5、點(diǎn)心:白饅頭、巧克力蛋糕
6、涼菜:水煮花生、涼拌青瓜
7、水果:水果沙拉(蘋(píng)果、甜橙、楊桃、火龍果)
8、糖水:紅豆羹
9、飲料:橙汁、雪碧
一、活動(dòng)目的:
讓終端消費(fèi)者關(guān)注海高侖的品牌形象,進(jìn)一步提升海高侖在市場(chǎng)上的知名度;
抓住活動(dòng)期間的消費(fèi)熱潮,刺激消費(fèi),促進(jìn)購(gòu)買(mǎi),實(shí)現(xiàn)短期銷(xiāo)售迅速增長(zhǎng);
本次活動(dòng)為促進(jìn)整體銷(xiāo)售,在今年蕭條家具市場(chǎng)搶奪更多份額的作用;
整合工廠與終端促銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì),使本次活動(dòng)成為xx年第四季銷(xiāo)售的亮點(diǎn)
二、引爆時(shí)間:
元旦期間(具體時(shí)間各店自定)
三、活動(dòng)對(duì)象
海高侖品牌市場(chǎng)終端消費(fèi)者
四、活動(dòng)地點(diǎn)
承載奇跡 盛況__天 ——海高侖全實(shí)木生態(tài)家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)
五、執(zhí)行要點(diǎn):
1. 活動(dòng)前均需通過(guò)電話、短信通知意向性客戶及老客戶參加活動(dòng);
2. 活動(dòng)前一周提前小區(qū)掃樓,親自登門(mén)拜訪,鎖定正裝修房屋的客戶群體;
3. 活動(dòng)造勢(shì)緊抓小區(qū)推廣、人流密集廣場(chǎng)、快消大型商場(chǎng)周邊推廣等形式;
4. 廣宣價(jià)值點(diǎn)(健康、環(huán)保)的宣傳,避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打價(jià)格戰(zhàn)。
六、活動(dòng)內(nèi)容以及細(xì)則:
1、 參與巔峰廠購(gòu)會(huì),享受工廠限時(shí)直銷(xiāo)價(jià),全場(chǎng)神秘震撼折?
折扣由工廠老總當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)公布! 活動(dòng)細(xì)則:
① 活動(dòng)限時(shí)進(jìn)行,超時(shí)指定時(shí)間,視為無(wú)效;
② 活動(dòng)需憑現(xiàn)金卷參與,現(xiàn)金卷數(shù)量有限,先到先預(yù)約,預(yù)約完為止,可通過(guò)預(yù)約電話咨詢(xún)領(lǐng)取相關(guān)詳情;
③ 活動(dòng)期間所售產(chǎn)品享受?chē)?guó)內(nèi)售后標(biāo)準(zhǔn),并實(shí)行保價(jià)一年,在保價(jià)期間如發(fā)現(xiàn)本商場(chǎng)售價(jià)低于本次活動(dòng)價(jià)格,憑有效票據(jù)實(shí)行差價(jià)三倍返還。
2、巔峰廠購(gòu)會(huì)——盡省錢(qián),暢銷(xiāo)餐桌椅5件套__元。買(mǎi)沙發(fā)送茶幾。
活動(dòng)細(xì)則:
① 工廠直供特價(jià)產(chǎn)品,活動(dòng)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)1+2+3沙發(fā)三件套額外贈(zèng)送價(jià)值__元的__茶幾一張。
② 僅限20套,先到先得。
3、預(yù)交10元返300元,領(lǐng)取專(zhuān)場(chǎng)現(xiàn)金卷,享貴賓服務(wù)! 活動(dòng)細(xì)則:
① 即日起到__月__日__點(diǎn)止報(bào)名預(yù)交訂金直接沖抵貨款(購(gòu)滿3000元
以上抵減,定金30%以上有效,特價(jià)款除外)
② 最終如未成交可憑有效收據(jù)金額退還。
4、廠家紅包大禮,交現(xiàn)金3000元可享受抽元蛋一次,以此類(lèi)推 活動(dòng)細(xì)則:
①交現(xiàn)金3000元可享受抽元蛋一次,交6000元抽元蛋兩次.以此類(lèi)推,多交多拿。
②細(xì)則:抓獎(jiǎng)箱內(nèi)放乒乓球若干,其中80元2個(gè),50元5個(gè),40元10個(gè),30元15個(gè),10元30個(gè),每次客戶抓取1個(gè)乒乓球。
5、倡導(dǎo)生態(tài)居家,簽名享好禮 活動(dòng)細(xì)則:
①到店賓客,在健康家居板上簽名,送小禮物一個(gè)(紙巾一盒)
七、終端賣(mài)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)布置:
為了配合終端店面的布局,我們以會(huì)場(chǎng)布局的合理性為立足點(diǎn),注重營(yíng)造整個(gè)會(huì)場(chǎng)隆重、時(shí)尚、歡慶的活動(dòng)氣氛和鋪天蓋地喜慶的視覺(jué)效果,特將活動(dòng)布置方案擬訂如下:
一)、戶外現(xiàn)場(chǎng)布置:(具體現(xiàn)場(chǎng)布置需要根據(jù)實(shí)際情況而定,以下布置僅供參考)
1)、高空氣球:(待定) 規(guī)格:直徑3米
說(shuō)明:高空氣球沿家居廣場(chǎng)四周街道上空懸放,每個(gè)氣球下掛“海高侖(全實(shí)木生態(tài))家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣的印刷慶賀條幅,以增強(qiáng)氣勢(shì)營(yíng)造氣氛同時(shí)可以造成良好的高空遠(yuǎn)視廣告效果。
2)、迎賓充氣拱門(mén):1座
規(guī)格:跨度15m/紅底黃字
說(shuō)明:放置于入口正前方,上印“歡迎光臨海高侖家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣。
3)、條幅: 1條 規(guī)格:(待定)
說(shuō)明:正門(mén)上方懸掛一條,上書(shū)“歡迎光臨海高侖家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”字樣。
4)、紅地毯
規(guī)格:100米/紅色
說(shuō)明:店內(nèi),可根據(jù)實(shí)際情況而定
5)、背景牌:1塊
規(guī)格:7.33__2.58/噴繪制作
說(shuō)明:設(shè)置于舞臺(tái)上,作為舞臺(tái)背景。設(shè)計(jì)格調(diào)突出震撼隆重氣氛。
6)、pop設(shè)計(jì)廣告紙
規(guī)格:吊旗、玻璃貼、展架、地貼、DM單張、KT板(規(guī)格待定) 說(shuō)明:視具體店面情況待定。
7)、專(zhuān)業(yè)音響:全套 規(guī)格:專(zhuān)業(yè)演出專(zhuān)用
說(shuō)明:播放符合當(dāng)天氛圍的音樂(lè)(震撼、澎湃的音樂(lè))沒(méi)有舞臺(tái)的可以在店內(nèi)播放音樂(lè)。
8)、舞臺(tái)
規(guī)格:根據(jù)實(shí)際情況而定。
9)、鮮花
規(guī)格:羅馬柱花籃若干盆 說(shuō)明:活動(dòng)當(dāng)天布置大門(mén)口
八、宣傳推廣:
任何活動(dòng)都需要宣傳推廣才能出效果,尤其是這類(lèi)以搶市場(chǎng)先機(jī),以?xún)r(jià)格爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,更需要大強(qiáng)度的宣傳推廣,例如報(bào)紙推廣、DM單張、電臺(tái)廣告、電視廣告、網(wǎng)站廣告。
九、宣傳攻略:
家具市場(chǎng)內(nèi)宣傳
1) 推廣小組15-20名 ,身穿海高侖家具綬帶,手拿小紅旗和本活動(dòng)宣傳單頁(yè),見(jiàn)進(jìn)入市場(chǎng)消費(fèi)人員分發(fā)。
2) 大太陽(yáng)傘4-6個(gè)擺放市場(chǎng)周遍,一可以吸引眼球,二可以作為促銷(xiāo)小姐的根據(jù)地休息和擺放資料。
3) KT板20個(gè),擺放大太陽(yáng)傘、帳篷下和市場(chǎng)上一切可利用空間擺放,特點(diǎn)是成本低,簡(jiǎn)易 小區(qū)推廣宣傳
目的是通過(guò)小區(qū)推廣尋找客戶和消費(fèi)者面對(duì)面“一對(duì)一”的溝通。借推促銷(xiāo)品來(lái)拉動(dòng)銷(xiāo)售,提升海高侖全實(shí)木生態(tài)家具的品牌形象。
1) 推廣受眾:
A、普通消費(fèi)者,尤其是新購(gòu)房、二次購(gòu)房者;B、家裝公司;C、新建樓盤(pán)小區(qū)。
經(jīng)濟(jì)效率好的企業(yè)事業(yè)單位新建住宅小區(qū)。
2)小區(qū)推廣運(yùn)作:
A、使用海高侖品牌字樣帳蓬,進(jìn)行選擇性推廣,不僅要把小區(qū)當(dāng)成銷(xiāo)售的陣地,最重要的是把它當(dāng)成宣傳海高侖家具的舞臺(tái);
B、推廣時(shí)間——活動(dòng)前十天,小區(qū)推廣由銷(xiāo)售人員協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商組織實(shí)施;
C、推廣地點(diǎn)——在當(dāng)?shù)赜幸欢ɑA(chǔ)的小區(qū)定期流動(dòng)舉行;
D、推廣載體——產(chǎn)品展示、“海高侖全實(shí)木生態(tài)家具_(dá)_天巔峰廠購(gòu)會(huì)”活動(dòng)方案;
E、推廣內(nèi)容——標(biāo)語(yǔ)、橫幅、產(chǎn)品的展示、促銷(xiāo)員的講解活動(dòng)內(nèi)容。
十、物料文案:
工作安排
十一、活動(dòng)評(píng)估
本次活動(dòng)結(jié)束后,由店面收集活動(dòng)相關(guān)信息(相片、廣告)反饋海高侖策劃組,策劃組對(duì)本次活動(dòng)作整體評(píng)估與總結(jié),為日后活動(dòng)提供數(shù)據(jù)參考。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇2)
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對(duì)象一:各部門(mén)員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成x%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門(mén)消費(fèi)外,在酒店其它部門(mén)消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成;
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)?。?BR> 3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé),如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應(yīng)處理;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門(mén)預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī);
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī);(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jī)倒賣(mài)或饋贈(zèng)給其他部門(mén)員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露,從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn)
五、以上方案自20xx年x月x日起正式試行
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇3)
根據(jù)慣例,五一假日的到來(lái),都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷(xiāo)售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,便成為各餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)秘笈。雖然是三天的五一小假期,但商機(jī)重重。
5月1日——5月13日(xx店)
活動(dòng)內(nèi)容:
1、廣告語(yǔ):“游xx,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
5月1日——5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得xx游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月13日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式:
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇4)
20XX年感恩節(jié)即將來(lái)臨,為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒店獨(dú)特的文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。
初擬策劃及布置方案如下:
一、感恩節(jié)節(jié)酒店的布置及裝飾
1.今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。
2.今年的酒店布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn),四樓晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做重點(diǎn),其他地方為輔。
3.今年的酒店布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
二、主題活動(dòng)安排
1.感恩夜自助大餐
內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):xx元/張、兒童票半價(jià)
節(jié)目安排:由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2.燭光晚宴
規(guī)模:80——100人
內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):xx元/張、兒童票半價(jià)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
三、酒店整體氣氛布置
1.給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)服裝,發(fā)禮品;
2.大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置;
3.酒店提供照相留影服務(wù)。
四、廣告宣傳
1.在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中);
2.印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示);
3.印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示);
4.大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
五、各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)
1.x月x日——x月x日拉贊助,x月x日到位擺置大廳;
2.x月x日具體布置方案制出;
3.x月x日圣誕票、賀卡、宣傳單制出;
4.各部門(mén)x月x日開(kāi)始賣(mài)票,并各媒體上廣告;
5.x月x日開(kāi)始布置景點(diǎn);
6.x月x日布置完畢;
7.x月x日送賀卡;
8.x月x日核定娛樂(lè)部節(jié)目;
9.x月x日下發(fā)晚會(huì)備忘錄;
10.x月x日下發(fā)服裝;
11.x月x、x日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇5)
一、活動(dòng)時(shí)間:20__年4月__日起—20__年5月__日;
二、活動(dòng)地點(diǎn):__大酒店;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1)午夜房:從7月__日起,實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月__日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3)打折金卡:從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月__日起,推出會(huì)員充值卡,20__元起充,充值20__元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。
八、宣傳推廣:
1、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施,并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容,
廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選;
廣告內(nèi)容:
活動(dòng)時(shí)間:20__年7月__日起;
活動(dòng)地點(diǎn):__大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚;
2)特價(jià)房酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;
3)打折金卡從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月__日起,推出會(huì)員充值卡,20__元起充,充值20__元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇6)
一、經(jīng)營(yíng)思路:
本次自助餐美食節(jié)是一次自助經(jīng)營(yíng)模式的嘗試,不僅積累餐飲主題經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),更是摸索酒店主題經(jīng)營(yíng),出精品特色的道路。強(qiáng)調(diào)自助,賓客自己動(dòng)手,嘗新、體驗(yàn)性消費(fèi)處處體現(xiàn);強(qiáng)調(diào)自助,強(qiáng)化時(shí)尚色彩,淡化傳統(tǒng)酒店餐飲特征。通過(guò)在目標(biāo)市場(chǎng)客源心目中留下特殊的,極其喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長(zhǎng)性目標(biāo)市場(chǎng),走專(zhuān)業(yè)、特色之路;同時(shí),實(shí)現(xiàn)真正意義自助減少服務(wù)人員降低經(jīng)營(yíng)成本,獲取利潤(rùn),為未來(lái)形成規(guī)模、有擴(kuò)展奠定基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間201x年9月18日------201x年10月18日
三、活動(dòng)場(chǎng)地及布置
1、場(chǎng)地
2、入口處按一間蘇中農(nóng)村莊戶人家形象設(shè)計(jì)。地面放灰布,上面攤放有綠色有機(jī)蔬菜等。這些綠色蔬菜既是即將品嘗的自助餐原料,也是本次活動(dòng)主推的自然、生態(tài)食品原料。
服務(wù)員穿藍(lán)布褂、灰布衫等,基調(diào)是溱潼風(fēng)格區(qū)別于東北大紅、陜北白布對(duì)襟等;
餐桌椅無(wú)法調(diào)整則調(diào)整餐具,淺口一色瓷碗木筷;
入口處支一大鍋或者大缸,里面是正燒著的紅燒黑豬肉或者是燜肉,要讓賓客從進(jìn)門(mén)開(kāi)始就聞著濃烈的肉香,而非常有食欲。
3、背景音樂(lè)是泰州、興化的夢(mèng)水鄉(xiāng)菜花黃等;
4、食品陳列分三個(gè)區(qū)域,原料展示區(qū)、成品區(qū)、操作區(qū);原料展示區(qū)面積1/5有圖片和冰柜展示黑豬,成品區(qū)面積3/5是常規(guī)的冷菜、熱菜自取區(qū),操作區(qū)面積1/5是顧客自由操作區(qū)可切可炒;
四、活動(dòng)主題
1、鼓勵(lì)消費(fèi)者自己選擇原材料烹飪,也可由廚師代為制作;制作的菜肴可以當(dāng)場(chǎng)享用更可以留下展示給別的客人欣賞并進(jìn)行評(píng)比。
2、給消費(fèi)者設(shè)計(jì)一些酒后助興項(xiàng)目,如現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)黃豆磨豆?jié){等;
3、在用餐過(guò)程中增添賓客興趣以及避免浪費(fèi)等行為,在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置若干趣味環(huán)節(jié)。比如餐盤(pán)里面放獎(jiǎng)項(xiàng)卡,賓客拿取餐盤(pán)時(shí)會(huì)意外中獎(jiǎng);賓客自助清掃臺(tái)面,自助傾倒食品垃圾的會(huì)中獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品是一份有機(jī)蔬菜,一份烹飪好的紅燒黑豬肉等。
4、鼓勵(lì)消費(fèi)者多多來(lái)用餐,根據(jù)周末用餐特點(diǎn),根據(jù)午餐人少特點(diǎn)考慮設(shè)置限時(shí)女士免單,非常6+1七人來(lái)用餐一人免單,生日免單等等促銷(xiāo)活動(dòng)。
5、用自助餐吸引人氣,應(yīng)同時(shí)做好酒店其它產(chǎn)品的連動(dòng)銷(xiāo)售,起到應(yīng)有的宣傳作用。在獎(jiǎng)項(xiàng)中設(shè)置酒店其它產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì),用自助餐免單對(duì)客房、會(huì)議消費(fèi)大戶進(jìn)行回饋。
五、人員培訓(xùn)
1、廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)編寫(xiě)菜肴知識(shí)
2、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)編寫(xiě)廣告宣傳投放計(jì)劃
3、辦公室負(fù)責(zé)召集以上兩部責(zé)任人對(duì)酒店一線員工予以培訓(xùn)和考核六、廣告宣傳
1、酒店布置
1)印制黑豬肉養(yǎng)殖及營(yíng)養(yǎng)成分小卡片,生態(tài)自然菜肴營(yíng)養(yǎng)成分小卡片,菜肴制作方法、保存方法小常識(shí)小卡片若干擺放活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及各營(yíng)業(yè)點(diǎn);正面:本次自助餐主打菜肴黑豬取材點(diǎn),成群黑豬圖片、周?chē)h(huán)境,黑豬肉100g,維生素e含量0.637g,是普通豬肉的3.29倍膽固醇含量59mg為普通豬肉的54%;背面:黑豬肉菜肴制作即菜譜
2、戶外宣傳
爭(zhēng)取能參加市內(nèi)所有團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站活動(dòng),或者選主要一至二家如美團(tuán)網(wǎng)、泰無(wú)聊等。利用網(wǎng)絡(luò)媒介吸引賓客。與當(dāng)?shù)赝韴?bào)聯(lián)辦美食專(zhuān)欄活動(dòng),酒店是一天一道菜推介,民間是一天一個(gè)創(chuàng)意征集?;顒?dòng)與酒店美食節(jié)同步,活動(dòng)結(jié)束評(píng)選酒店美食大使、形象大使等。
七、盈利預(yù)算
1、成本
1)原料成本
2)公關(guān)成本
3)廣告成本
2、營(yíng)收
午餐:餐位數(shù)×上座率30%×158元/人×30天=
晚餐:餐位數(shù)×上座率60%×188元/人×30天=
3、利潤(rùn)
八、執(zhí)行調(diào)控
1)本次活動(dòng)由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)牽頭,餐飲部協(xié)助;
2)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)向客戶推廣介紹;餐飲部負(fù)責(zé)菜肴制作出abc三套菜單;辦公室負(fù)責(zé)每日用餐活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放;財(cái)務(wù)部根據(jù)每日經(jīng)營(yíng)收入及時(shí)分析予以調(diào)整。
3)活動(dòng)過(guò)程按周由營(yíng)銷(xiāo)牽頭會(huì)同餐飲、財(cái)務(wù)進(jìn)行實(shí)際效果評(píng)估分析,出文字報(bào)告上繳總辦。
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇7)
一、前言
啤酒做為軟飲料,在飲料市場(chǎng)占有著很大的份額,近日我國(guó)啤酒業(yè)行家表示,為繁榮我國(guó)啤酒市場(chǎng),滿足消費(fèi)者需要,我國(guó)啤酒工業(yè)應(yīng)以產(chǎn)品的多樣化,適應(yīng)不同消費(fèi)層次,不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)口感對(duì)各種啤酒的需求。除消費(fèi)者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、干啤和鮮啤外,還應(yīng)增加一些特色啤酒。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高,享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善,本公司對(duì)a牌啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。并且銷(xiāo)售在市場(chǎng)上也有很強(qiáng)烈的反映,適合大眾口味,讓人回味無(wú)窮,獨(dú)特之處,青島口味太濃了,有些人不適應(yīng),純生口味淡了一些.當(dāng)然不同的顧客所需求的是不同的。a牌啤酒但在飽和期來(lái)臨之前,啤酒依然是最容易接受。愛(ài)喝“青島”和“純生”啤酒之間,a牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場(chǎng)并占有一席之地。隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒的青睞,相信a牌功能啤酒肯定可以打入武漢的市場(chǎng),并走向全國(guó).特此為“黑麥啤酒”做的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
二、概要提示
近幾年,中國(guó)啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展,__年總產(chǎn)量達(dá)208萬(wàn)t,穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位,但市場(chǎng)出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒,啤酒品種單一、功能啤酒(保健啤)的品種少,且占市場(chǎng)的額很小。結(jié)合中國(guó)國(guó)情及中國(guó)啤酒業(yè)的現(xiàn)狀,討論有健作用的功性啤酒定義市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景和開(kāi)發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受,青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的,啤酒“a牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。
三、環(huán)境分析
市場(chǎng)背景:(1)據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。(2)調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營(yíng)養(yǎng)。(3)從酒類(lèi)看,自古就有南黃北白之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談?dòng)姓?qǐng),講豪情。
宏觀環(huán)境分析:隨著我國(guó)入世成功,外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),在武漢市內(nèi),城市正在北擴(kuò)南移,投資在不斷的加大.努力減少啤酒企業(yè)的新建.相關(guān)政策,法律背景國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷(xiāo)啤酒.
商業(yè)機(jī)會(huì):(1)__年開(kāi)入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng),消費(fèi)規(guī)模受挫甚(2)__年表面看上有些復(fù)蘇的假相,但相信8月價(jià)值營(yíng)業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù),受到復(fù)蘇的假象只是暫時(shí),并不是長(zhǎng)久的。
市場(chǎng)成長(zhǎng):(1)純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受(2)青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的(3)黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。
消費(fèi)者分析:(1)消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒、(2)味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡(3)導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而,啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受。(4)現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要.(5)消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購(gòu)買(mǎi)比較多。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為:青啤,雪花,百威,金士百,燕京
1)燕京上講,燕京品牌__年價(jià)值為55.29億元,燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性,對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高,它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng),做大.
2)青啤是全國(guó)啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌,但是它所到之處,收購(gòu)的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。
3)華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持,不斷的收購(gòu),兼并啤酒企業(yè),對(duì)萬(wàn)一構(gòu)成威脅的,是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng),華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。
四.sl_1226元/件
雪花冰爽啤酒600ML_1234元/件
雪花啤酒勇闖500mPl_1242元/件
六:促銷(xiāo)對(duì)象和范圍
對(duì)象:各大超市,大中型便利店,百貨,夜市的消費(fèi)人群。
范圍:開(kāi)封市所轄區(qū)域
七:促銷(xiāo)形式:
一、路演促銷(xiāo)
通過(guò)臨時(shí)搭建舞臺(tái),吸引消費(fèi)者眼球,與消費(fèi)者互動(dòng)增進(jìn)對(duì)雪花啤酒的了解。
二、特價(jià)促銷(xiāo)
針對(duì)雪花清爽啤酒600ml_12原價(jià)36元現(xiàn)價(jià)26元/件進(jìn)行大型促銷(xiāo)。以展賣(mài)商品的方式,做到雪花品牌的啤酒各一個(gè)堆頭,擴(kuò)大其商品的形象片面,雪花品牌的啤酒要保證貨源充足以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)的明顯,每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷(xiāo)人員在促銷(xiāo)。
三、買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)啤酒在商場(chǎng)促銷(xiāo)可以以買(mǎi)贈(zèng)的促銷(xiāo)方式,主要宣傳多買(mǎi)多贈(zèng),在每個(gè)賣(mài)出的贈(zèng)品區(qū)設(shè)置贈(zèng)品臺(tái),如顧客一次性購(gòu)買(mǎi)三件就送一件等,強(qiáng)化買(mǎi)得多送得多的量販裝概念。
四、免費(fèi)品嘗
在售賣(mài)的啤酒柜臺(tái)旁邊設(shè)置有免費(fèi)嘗試的小臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備促銷(xiāo)所用的啤酒免費(fèi)品嘗品,吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。讓消費(fèi)者品嘗到雪花啤酒的清爽。
八:促銷(xiāo)配合
1,所轄活動(dòng)范圍內(nèi)用POP海報(bào),售點(diǎn)廣告,DM,橫幅,墻體廣告和柜體廣告來(lái)進(jìn)行宣傳,更好的擴(kuò)大視覺(jué)沖擊力,充分進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱,以便活動(dòng)的順利展開(kāi)。
2,促銷(xiāo)單頁(yè):在開(kāi)封市所有轄區(qū)個(gè)大夜市發(fā)放。促銷(xiāo)墻報(bào):在大型社區(qū)用墻報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。
九:促銷(xiāo)時(shí)間
時(shí)間:20__年6月1日至6月10日
十:促銷(xiāo)物品
車(chē)輛:宣傳車(chē)一輛、貨車(chē)一輛。
啤酒:雪花清爽啤酒600ml_12240件
雪花冰爽啤酒600ML_12200件
雪花啤酒勇闖500mPl_12160件
人員:宣傳人員6名,司機(jī)2名,銷(xiāo)售代表2名
物料準(zhǔn)備:促銷(xiāo)單頁(yè),墻報(bào),氣球,拱門(mén),條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。
實(shí)施促銷(xiāo)方案下發(fā):由雪花啤酒內(nèi)部人員。
產(chǎn)品準(zhǔn)備:雪花啤酒提供。
賣(mài)場(chǎng)準(zhǔn)備:店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣(mài)場(chǎng)準(zhǔn)備,賣(mài)場(chǎng)配合。
店外布置:拱門(mén),條幅。
活動(dòng)組織:促銷(xiāo)活動(dòng)正實(shí)開(kāi)始銷(xiāo)售。由所有的工作人員全程配合。
十一:促銷(xiāo)費(fèi)用:
20萬(wàn)元
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇8)
活動(dòng)時(shí)間:12月25日晚
主辦單位:
承辦單位:
活動(dòng)概述:
隨著現(xiàn)代人們生活水平的日益提高,接受新興事物的能力也在逐年上揚(yáng),圣誕節(jié)這個(gè)只有西方國(guó)家重視的節(jié)日,然而現(xiàn)在在中國(guó)每到這一天,這個(gè)泊來(lái)節(jié)日的慶典活動(dòng)也是開(kāi)展的如火如荼,20xx的奧運(yùn)會(huì)更是拉動(dòng)了中國(guó)與世界的距離,數(shù)據(jù)表明自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),圣誕節(jié)效應(yīng)為中國(guó)所制造的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出是不可小覷的,僅酒店一項(xiàng)就占到五分之一的比例,這就使酒店行業(yè)更加追捧這一節(jié)日主題性活動(dòng)的開(kāi)展,從而使之成為酒店業(yè)一年之中的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目。
借此__________年圣誕節(jié)的臨近,大廈以“平民消費(fèi),與民同享奧運(yùn)歡樂(lè)”的主題開(kāi)展“20xx圣誕夜名品菜肴拍賣(mài)自助晚宴活動(dòng)”,本著回饋熱心消費(fèi)者、快速樹(shù)立優(yōu)秀品牌企業(yè)形象、集聚拉動(dòng)市場(chǎng)空間、增添市場(chǎng)份額的原則進(jìn)行本次活動(dòng)的開(kāi)展,力求把活動(dòng)創(chuàng)建成為酒店獨(dú)樹(shù)一幟的品牌活動(dòng),使“”的企業(yè)形象更加深入人心。
活動(dòng)內(nèi)容及細(xì)節(jié)描述
1、以“圣誕夜嘉年華名品菜肴大眾消費(fèi)拍賣(mài)”為活動(dòng)主題,吸引消費(fèi)者的光顧,前期進(jìn)行廣泛宣傳,吸引消費(fèi)者參與到酒店主題活動(dòng)中來(lái),活動(dòng)參與設(shè)立一般消費(fèi)門(mén)檻(如80元/位),提供精制自助餐;
2、在參與者進(jìn)餐的間隙舉辦名品菜拍賣(mài)會(huì),吸引參與者的注意力,通過(guò)有力的途徑組織參與者投入到活動(dòng)當(dāng)中,每款名菜低價(jià)1元起拍,上不封頂;
3、競(jìng)拍菜品以高端菜品為主,使用烹飪?cè)闲杩季?,使參與者親身感受消費(fèi)所帶來(lái)的尊貴體驗(yàn);
4、消費(fèi)者在競(jìng)拍的同時(shí),廚師則現(xiàn)場(chǎng)制作,菜品制作完畢,菜品必須拍出,第一時(shí)間呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前(附帶禮品相送);
5、為更好的帶動(dòng)活動(dòng)的熱烈氣氛,每款菜品競(jìng)拍第二名也將得到由酒店送出的紀(jì)念獎(jiǎng)品一份;
6、活動(dòng)場(chǎng)地分為主會(huì)場(chǎng)一個(gè)及分會(huì)場(chǎng)一個(gè),活動(dòng)提供預(yù)定名額,預(yù)定者可有權(quán)利享受競(jìng)拍場(chǎng)地主會(huì)場(chǎng)的前排位置,更加清晰的觀看活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的每一次競(jìng)拍;
7、會(huì)場(chǎng)內(nèi)運(yùn)用先進(jìn)的實(shí)況轉(zhuǎn)播設(shè)備進(jìn)行全程大屏幕跟蹤拍攝,拍攝內(nèi)容包括:主持人菜品介紹、菜品原料、廚師制作菜品過(guò)程、競(jìng)拍場(chǎng)面、服務(wù)生傳菜等,設(shè)置多機(jī)位,全方位展示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng);
8、每位參與者落座后,服務(wù)生發(fā)給競(jìng)拍銘牌一張,告知參與者參與規(guī)則,競(jìng)拍全程引進(jìn)搶答器設(shè)備,使競(jìng)拍能夠更加準(zhǔn)確精細(xì);
9、活動(dòng)時(shí)間為晚上17:30-24:00,參與者可享受整晚的美食和競(jìng)拍活動(dòng),并且觀看活動(dòng)期間穿插的文藝表演,參與百人圣誕倒計(jì)時(shí)祈禱活動(dòng);
10、由于活動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng),拍品的設(shè)置上分為3部分,第一部分設(shè)置為菜品、第二部設(shè)置為快速消費(fèi)品(如數(shù)碼相機(jī)、移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備等)、第三部設(shè)置為名品店產(chǎn)品等。
活動(dòng)體現(xiàn)的效果特點(diǎn):
1、打造符合自身的企業(yè)活動(dòng),創(chuàng)造品牌影響力
2、輕松的活動(dòng)氛圍,提高品牌服務(wù)認(rèn)知度
3、平民化消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),便于吸引消費(fèi)者接受
4、迅速拉動(dòng)節(jié)日經(jīng)濟(jì)文化,引進(jìn)的消費(fèi)模式
5、廣泛宣傳企業(yè)文化,增添企業(yè)形象美譽(yù)度
酒店促銷(xiāo)方案范本(篇9)
一、活動(dòng)方案設(shè)計(jì)由來(lái):
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多,普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng),擁有健康的體質(zhì)。
通過(guò)本活動(dòng),讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法,知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康;共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀,如:禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪費(fèi)等。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果;
2、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。
三、活動(dòng)時(shí)間:12月6日(本周五)上午11:00——12:10
四、活動(dòng)地點(diǎn):幼兒園一樓舞蹈廳
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、自助餐禮儀教育————各班級(jí)提前進(jìn)行教育
(1)幼兒進(jìn)行餐前教育————穿正式的服裝進(jìn)餐、提醒幼兒輕拿輕放用具,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時(shí)要夾牢,不掉地上;
(2)教育幼兒合理安排飲食,根據(jù)需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi);
(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序,學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠,互相謙讓;
(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志,帶領(lǐng)幼兒練習(xí);
(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng),知道多吃水果有益健康,但不宜過(guò)量;
(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,這樣才不容易上火;
(7)教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為,如不隨便離開(kāi)座位;
(8)每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中。
2、餐廳座椅擺放。(班級(jí)準(zhǔn)備、后勤協(xié)助)
3、餐點(diǎn)準(zhǔn)備:各種水果和零食(后勤)
4、場(chǎng)地布置:環(huán)境裝飾、背景音樂(lè)、西餐禮儀PPT、迎賓人員等(特色組)
六、活動(dòng)流程
1、當(dāng)天10:30分前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等)————班級(jí)生活協(xié)助;
2、11:20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、PPT播放;
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán),按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物,注意數(shù)量適宜。
(3)幼兒取食物過(guò)程中,生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐,教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后,指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃零食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間;
5、整理收拾。
七、食譜:
1、熱菜:雞中翅、香腸、牛扒、肋排、鮮魚(yú)丸、西蘭花
2、主食:揚(yáng)州炒飯、三絲伊面、牛奶玉米
3、湯品:番茄馬鈴薯豬骨湯
4、配菜:水煮菜心、番茄雞蛋
5、點(diǎn)心:白饅頭、巧克力蛋糕
6、涼菜:水煮花生、涼拌青瓜
7、水果:水果沙拉(蘋(píng)果、甜橙、楊桃、火龍果)
8、糖水:紅豆羹
9、飲料:橙汁、雪碧