我們應(yīng)該逐步計(jì)劃和準(zhǔn)備，以確保我們的人生有意義，并確保工作有序展開。我們應(yīng)該提前編寫相關(guān)活動(dòng)計(jì)劃，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。希望這篇“酒店鎖方案”能符合您的口味，滿足您的需求，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考！
酒店鎖方案 篇1
一、招生對(duì)象與學(xué)制
招收應(yīng)屆初中生或同等學(xué)力者，學(xué)制三年。
二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍
（一）培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，熱愛社會(huì)主義祖國(guó)和社會(huì)主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；具有實(shí)事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；熱愛旅游服務(wù)事業(yè)，掌握從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)操作技能；具有一定的社會(huì)活動(dòng)和公關(guān)能力；能夠熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)工作；能運(yùn)用比較流利的英語進(jìn)行工作交流；具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級(jí)服務(wù)人員和基層管理人員。
（二）業(yè)務(wù)范圍
——從事涉外企業(yè)公關(guān)、禮儀等服務(wù)、迎賓工作
——從事客房、餐廳、酒吧服務(wù)工作
——從事前廳預(yù)訂、接待、問詢、收款工作
——從事康樂部、娛樂部服務(wù)工作
——從事飯店公關(guān)營(yíng)銷、酒店代表工作
——從事飯店和其他行業(yè)商務(wù)中心工作
三、知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求
——掌握必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)
——掌握必備的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)
——掌握比較熟練的現(xiàn)代飯店各崗位專業(yè)技術(shù)能力
包括：
——交際公關(guān)、產(chǎn)品推銷能力
——語言表達(dá)和應(yīng)用能力
——比較流利的專業(yè)英語會(huì)話能力
——托盤、斟酒、餐中折花能力
——中、西餐擺臺(tái)、上菜與分菜的能力
——客房清掃、西式鋪床能力
——處理偶發(fā)事件的應(yīng)變能力
——計(jì)算機(jī)操作應(yīng)用能力
四、課程設(shè)置及教學(xué)要求
（一）文化基礎(chǔ)課程
1、職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
教材：使用江蘇省教育廳規(guī)劃教材《職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》，蘇州大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，使學(xué)生通過了解社會(huì)、了解職業(yè)、了解自己、了解就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的在關(guān)知識(shí)，樹立正確的職業(yè)理想，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德情操，形成依法就業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)就業(yè)等符合時(shí)代要求的擇業(yè)觀念，學(xué)會(huì)依據(jù)社會(huì)發(fā)展需求和個(gè)人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的方法，增強(qiáng)學(xué)生全面提高自身素質(zhì)的自覺性。
2、法律基礎(chǔ)知識(shí)
教材：使用教育部規(guī)劃教材《法律基礎(chǔ)知識(shí)》，北京師范大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對(duì)學(xué)生進(jìn)行法律基礎(chǔ)知識(shí)教育，使學(xué)生了解和掌握與自己的生活密切相關(guān)的法律基本知識(shí)，增強(qiáng)法律意識(shí)，樹立法治觀念，提高辨別是非的能力；做到自覺守法，嚴(yán)格依法辦事，積極運(yùn)用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，同各種違法犯罪行為作斗爭(zhēng)，成為具有較高法律素質(zhì)的公民，并為將來依法從事職業(yè)活動(dòng)打下基礎(chǔ)。
3、經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識(shí)
教材：使用教育部規(guī)劃教材《經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識(shí)》，北京師范大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：對(duì)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和政治基礎(chǔ)知識(shí)教育，使學(xué)生明確我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的所有制基礎(chǔ)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，了解我國(guó)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基本方針和政策；能夠初步分析和說明常見的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，提高參與社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)能力；能在今后的職業(yè)活動(dòng)中，自覺規(guī)范自己的經(jīng)濟(jì)行為，積極投身社會(huì)主義的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
4、哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
教材：使用教育部規(guī)劃教材《哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)》，高等教育出版社出版。
教學(xué)要求：對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)世界觀，人生觀和價(jià)值觀的教育，使學(xué)生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學(xué)的世界觀和方法論，是認(rèn)識(shí)世界和改造世界的強(qiáng)大思想武器；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法觀察和分析最常見的社會(huì)生活現(xiàn)象，解決如何做人的現(xiàn)實(shí)問題，提高他們適應(yīng)時(shí)代發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和參與社會(huì)實(shí)踐的能力；使學(xué)生能夠面對(duì)改革開放、建立和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的新要求，進(jìn)行正確的價(jià)值判斷和行為選擇，確立正確的人生目標(biāo)和人生道路。
5、語文
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)?！墩Z文》教材。
教學(xué)要求：在初中語文的基礎(chǔ)上，通過課內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學(xué)作品欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣，為提高全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)。
6、數(shù)學(xué)
教材、使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)?！稊?shù)學(xué)》教材。
教學(xué)要求：在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)必需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的基本運(yùn)算能力、基本計(jì)算工具使用能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合能力、邏輯思維能力和簡(jiǎn)單實(shí)際應(yīng)用能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和辯證唯物主義思想。
7．基礎(chǔ)英語
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)?！队⒄Z》教材。
教學(xué)要求：在初中英語的基礎(chǔ)上，使學(xué)生鞏固、擴(kuò)大基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)聽、說、讀、寫的基本技能；注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力；激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生樹立自信心，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)的能力，形成有效的學(xué)習(xí)策略；開發(fā)智力，培養(yǎng)觀察、記憶、思維、想象和創(chuàng)新能力；了解文化差異，培養(yǎng)愛國(guó)主義精神，增強(qiáng)世界意識(shí)；還要使學(xué)生得到專門用途英語培養(yǎng)愛國(guó)主義精神，增強(qiáng)世界意識(shí)；還要使學(xué)生得到專門用途英語（ESP）的初步訓(xùn)練，為學(xué)生步入社會(huì)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
8、體育與健康
教材：使用教育部規(guī)劃教材《體育》，全國(guó)職業(yè)高級(jí)中學(xué)體育課教材編寫組編，遼寧大學(xué)出版社出版。
教學(xué)要求：通過課內(nèi)外教學(xué)活動(dòng)，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)，發(fā)展身體基本活動(dòng)能力，增進(jìn)學(xué)生身心健康。培養(yǎng)學(xué)生未來職業(yè)所必需的體能和社會(huì)適應(yīng)能力，使學(xué)生掌握必要的體育與衛(wèi)生保健意識(shí)，了解一定的科學(xué)鍛煉和娛樂休閑方法：提高自主鍛煉、自我保健、自我評(píng)價(jià)和自我調(diào)控的能力，為學(xué)生個(gè)性與體育特長(zhǎng)的發(fā)展及終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。
9、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
教材：使用參加計(jì)算機(jī)考核的基礎(chǔ)教材，計(jì)算機(jī)考核教材。
教學(xué)要求：了解計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)。掌握win95/98操作系統(tǒng)的使用方法。理解計(jì)算機(jī)文字處理的基礎(chǔ)知識(shí)，熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網(wǎng)絡(luò)的基本概念及使用方法。使學(xué)生初步掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)和技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會(huì)要求的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，組織學(xué)生參加統(tǒng)一的計(jì)算機(jī)考核。
（二）專業(yè)課
1、中國(guó)歷史
教材：使用全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校教材編寫組編《中國(guó)歷史》教材。
教學(xué)要求：通過講授中國(guó)歷史的基本知識(shí)及重大歷史事件，要求學(xué)生了解中國(guó)發(fā)展概況，特別是了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的形成，了解中國(guó)的重大歷史事件和主要?dú)v史人物，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)祖國(guó)的熱愛之情，提高審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的歷史唯物主義觀點(diǎn)。
2、涉外禮儀
教材：使用中國(guó)人民大學(xué)出版社出版的實(shí)用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。
教學(xué)要求：主要講授禮儀的基本概念（包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則）和各國(guó)禮儀習(xí)俗。讓學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外禮儀的相同和不同之處。結(jié)合旅游服務(wù)專業(yè)特點(diǎn)能恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用國(guó)際交往慣例的基本原則，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、旅游地理
教材：全國(guó)職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)編寫組編《旅游地理》
教學(xué)要求：主要講授我國(guó)各主要旅游地區(qū)的地理要素和旅游景點(diǎn)及世界主要旅游國(guó)家的旅游資源概況。要求學(xué)生了解旅游地理的基本知識(shí)和國(guó)內(nèi)外主要旅游資源、特點(diǎn)及交通狀況、著名特產(chǎn)及民俗風(fēng)情等。
4、飯店公共關(guān)系
教材：高等院校旅游類專業(yè)教材《旅游公共關(guān)系學(xué)》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握旅游公共關(guān)系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識(shí)，熟悉旅游公共關(guān)系的專題活動(dòng)，掌握危機(jī)的處理方法，并能在旅游活動(dòng)中熟練運(yùn)用。
5、旅游心理學(xué)
教材：全國(guó)職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游心理學(xué)》。
教學(xué)要求：講授心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和旅游者的心理特點(diǎn)，使學(xué)生了解心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，初步掌握對(duì)旅游者鑒貌辨色的方法，了解旅游者的個(gè)性心理，掌握服務(wù)心理，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理品質(zhì)。
6、旅游概論
教材：全國(guó)職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游概論》。
教學(xué)要求：講授旅游的基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外旅游事業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景；了解旅游資源開發(fā)和利用的基本知識(shí)及旅游工作的基本任務(wù)，熟悉旅游業(yè)的基本方針和有關(guān)政策。
7、形體
教材：高教出版社教學(xué)錄像帶。
教學(xué)要求：通過形體訓(xùn)練基本知識(shí)的講授和練習(xí)，使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識(shí)及方法，提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢(shì)，練就位美形體，提高審美情趣。
8、烹飪酒水知識(shí)
教材：自編教材。
教學(xué)要求：通過形體訓(xùn)練基本知識(shí)的講授和練習(xí)，使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識(shí)及方法，提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢(shì)，練就位美形體，提高審美情趣。
9、專業(yè)英語（賓館英語口語）
教材：上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業(yè)高中《英語》（第一、二冊(cè)）。
教學(xué)要求：通過詞匯、基本語法知識(shí)與教學(xué)和聽、讀、寫的訓(xùn)練，使學(xué)生掌握一定數(shù)量的專業(yè)詞匯并能熟練使用日常服務(wù)用語，具有較強(qiáng)的聽說能力和基本閱讀能力。
10、餐飲服務(wù)與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材
教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識(shí)的講授和操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生掌握餐飲服務(wù)的基本知識(shí)，了解中、西餐菜點(diǎn)基本知識(shí)，較熟練掌握中、西餐服務(wù)的技能。
11、客務(wù)服務(wù)與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材。
教學(xué)要求：通過前廳與客房服務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)的講授和服務(wù)程序中各項(xiàng)操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生了解客房的基本概況，掌握客房接待服務(wù)的程序和方法，熟練掌握客房清掃的程序及方法，能正確使用有關(guān)設(shè)備和用具。
12、前廳服務(wù)與管理
教材：中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，全國(guó)中等職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定《前廳服務(wù)與管理》教材。
教學(xué)要求：使學(xué)生掌握飯店前廳服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉飯店前廳部運(yùn)行與管理的基本程序和方法，具有熟練的禮賓大廳服務(wù)、總臺(tái)服務(wù)（預(yù)訂、接待、溝通、結(jié)賬等）、總機(jī)服務(wù)等各項(xiàng)前廳服務(wù)技能，熱愛并勝任飯店前廳服務(wù)與前廳部基層管理工作，達(dá)到前廳服務(wù)中級(jí)工的水平。
13、飲食文化與鑒賞
教材：自編教材
教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識(shí)，要求學(xué)生了解中、西餐菜點(diǎn)基本知識(shí)與文化背景，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面。
14、客源國(guó)概況
教材：高職、高專旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材《客源國(guó)（地區(qū)）概況》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握各客源國(guó)自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡。了解中國(guó)海外客源、世界旅游業(yè)和旅游組織、世界六大旅游區(qū)劃分、中國(guó)重要旅游組織等內(nèi)容。
15、會(huì)議與會(huì)務(wù)工作
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握會(huì)議概說、會(huì)議秘書工作、會(huì)議準(zhǔn)備工作、會(huì)議中的工作、會(huì)議結(jié)束工作、會(huì)議文書工作、會(huì)議的生活管理、會(huì)議的安全保密工作、會(huì)議禮儀、幾種常見會(huì)議及半一般程序、會(huì)議形式的發(fā)展等內(nèi)容。
（三）選修課程
音美欣賞、飯店設(shè)備常識(shí)、民俗知識(shí)、插花藝術(shù)、旅游保健、烹飪知識(shí)、旅游景觀、旅游資源、調(diào)酒、茶藝。
1、音美欣賞
教材：人民教育出版社的高中教材《音樂》
教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握基本唱歌技巧，培養(yǎng)音樂素養(yǎng)陶冶情操。
2、民俗知識(shí)
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《中國(guó)民族與民俗》
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握各地的各種民俗風(fēng)情，包括生產(chǎn)、生活民俗以及禮儀、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發(fā)以及旅游對(duì)民俗資源的影響。
3、插花藝術(shù)
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《飯店插花藝術(shù)》
教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握插花的基礎(chǔ)知識(shí)、插花的材料、插花的藝術(shù)設(shè)計(jì)、插花技藝、插花在飯店中的應(yīng)用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應(yīng)用以及我國(guó)部分城市 花名錄、世界部分國(guó)家國(guó)花名錄等
4、飯店管理概論
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材。
教學(xué)要求：了解飯店管理的理論和知識(shí)，掌握飯店管理的方法和技能。
5、飯店設(shè)備常識(shí)
教材：使用教育部規(guī)劃教材，全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材編寫組編《飯店設(shè)備使用常識(shí)》教材。
教學(xué)要求：向?qū)W生介紹旅游飯店匯集的服務(wù)設(shè)備，熟悉和掌握這些設(shè)備功能、使用方法，熟悉和掌握這些設(shè)備的維護(hù)方法，提高學(xué)生將來從事本專業(yè)的服務(wù)技能。
6、旅游景觀
教學(xué)要求：要求學(xué)生學(xué)會(huì)不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法，培養(yǎng)審美情趣，提高審美素質(zhì)；激發(fā)學(xué)生探索神奇大自然的興趣；鞏固學(xué)生熱愛自然和祖國(guó)大好河山的感情。
7、茶藝
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《茶藝概論》。
教學(xué)要求： 要求學(xué)生掌握和了解茶葉知識(shí)、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風(fēng)俗、接待茶禮及表演茶藝
8、調(diào)酒
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《調(diào)酒技術(shù)》。
教學(xué)要求： 要求學(xué)生掌握和了解國(guó)內(nèi)外各種飲品的基本知識(shí)及其調(diào)制操作技巧。
（四）實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)課含教學(xué)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)兩部分。
1、教學(xué)實(shí)習(xí)
以校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)為主，根據(jù)所學(xué)專業(yè)課有關(guān)技能進(jìn)行模擬練習(xí)。
教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃附后。
2、綜合實(shí)習(xí)
以上崗實(shí)習(xí)為主。按專業(yè)技能訓(xùn)練的要求，對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行全面綜合實(shí)習(xí)。保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能系統(tǒng)地得到實(shí)踐。
酒店鎖方案 篇2
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕樹高3米，布置串燈。
2、酒店大門口兩邊布置2個(gè)高1.8米的圣誕老人或酒店門童扮成圣誕老人引起客人的注意，酒店門童圣誕節(jié)前扮成圣誕老人為客人服務(wù)，增加圣誕氛圍，吸引客人的注意。
3、酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。
1、酒店大廳中央布置圣誕樹（高5米）圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總臺(tái)左右兩邊布置兩棵小圣誕樹。
3、酒店總臺(tái)背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)。
4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。
6、節(jié)前10天酒店前臺(tái)員工戴圣誕帽。
1、大圣誕樹6棵。（大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵）
2、小圣誕樹6棵（大堂吧臺(tái)1棵，二樓到四樓4個(gè)吧臺(tái)各1棵、宴會(huì)預(yù)訂處1棵）。
3、小圣誕老人6個(gè)（4個(gè)吧臺(tái)各1個(gè)、大堂吧臺(tái)1個(gè)、宴會(huì)預(yù)訂1個(gè)）。
4、50頂圣誕帽，2套成人圣誕老人服。
門外制作。（需要彩燈、鈴鐺、一個(gè)70*70厘米左右的紅色圣誕結(jié)、圣誕老人（后邊要有布袋的那種，約1.7米高）。
1、廳里邊柱子上掛松環(huán)及鈴鐺；宴會(huì)廳頂上布置圣誕彩星及小鈴鐺（金色），用深綠色的繩結(jié)夾彩燈聯(lián)在一起。
2、廳里邊墻上裝飾花環(huán)和圣誕結(jié)及卡通圣誕老人。
廳里邊仿照?qǐng)D片所示制作，底色為紅、白、深綠及金色。要有圣誕老人和圣誕樹畫或貼上去；餐桌上放置彩紙包裝的小糖果或小圣誕樹等。
1、圖制作大小約為長(zhǎng)1.5米*寬（0.7米—1米）；同時(shí)需要禮品盒、禮品包裝紙和彩帶放置在后邊的車?yán)锖椭車Ｔ⒓槿缫?、?cái)源廣進(jìn)、向前奔進(jìn)之意。
8)、套票樣板仿此樣式制作。左邊色為正面，右邊為反面；正面底色背景為酒店大樓。照樣圖要有雪花和禮品。前后底色再協(xié)調(diào)一些。
1、咖啡廳：吧臺(tái)拐角大圣誕樹、桌上小圣誕樹、墻上飾鈴鐺、領(lǐng)結(jié)、松環(huán)
2、西餐廳：門口擺放大圣誕樹、餐臺(tái)上飾禮品盒，玻璃窗上貼卡通和噴雪花
1、會(huì)所門口擺放2棵圣誕樹。
2、內(nèi)部懸掛圣誕花環(huán)20個(gè)，圣誕彩旗80面。
所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地圣誕環(huán)境布置約為20000元。
市場(chǎng)營(yíng)銷部牽頭組織，各部門具體實(shí)施，財(cái)務(wù)部、工程部配合的原則。
1、西餐廳整個(gè)大門裝飾成為雪天里的門廳，掛滿雪花，在門框的頂部拉上圣誕快樂中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾
2、大門兩邊布置兩棵圣誕樹上面掛上圣誕裝飾物品。
3、玻璃門上貼卡通（小矮人，圣誕老人等）和噴雪花。
4、吧臺(tái)上可適當(dāng)放一些圣誕小樹、雪人、松果等裝飾物。
5、服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，餐桌以紫色布簾為主體，顯示尊貴，上面點(diǎn)綴一些圣誕小飾物（如星星，彩球等）。
酒店接待處景點(diǎn)布置酒店所有接待處工作臺(tái)上擺放小型的圣誕樹、圣誕賀卡及酒店20XX年臺(tái)歷，并存放一些圣誕裝飾物品。讓整個(gè)空間更充實(shí)，氣氛更濃烈！
1、酒店安排兩名員工扮成圣誕老人和小丑對(duì)住店的客人發(fā)禮品。
2、酒店提供照相留影服務(wù)。
1、大小圣誕樹；
2、圣誕老人服裝；
3、大小松樹門框；
4、雪花彩燈；
5、圣誕小飾品；
6、一次成像相機(jī)及相紙；
7、孔雀眼、長(zhǎng)舌頭、手拍、小響錘（為裝飾物）；
8、圣誕老人大、中、小頭及圣誕快樂門標(biāo)大、中、小；
9、圣誕花環(huán)大、中、??；
11、鮮花、彩噴若干；
12、圣誕歌曲光盤一張；
13、其他圣誕裝飾物品若干（依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)選樣而定）。
酒店鎖方案 篇3
一、（9—12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
（一）酒店總體指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額xx萬元，純利潤(rùn)xx萬元。
（二）各部門任務(wù)分配
1、餐飲
二餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；
（2）毛利率%；
三餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；
（2）毛利率%；
十八餐：（1）營(yíng)業(yè)額萬元；
（2）毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：
一是客房收入；
二是飲食收入；
三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤(rùn)分析，客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小，客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來源，在經(jīng)營(yíng)管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：
科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營(yíng)過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng)，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng)，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。
三、關(guān)于餐飲工作方面
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場(chǎng)中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。
酒店鎖方案 篇4
根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。
1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)N酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)N酒店、海外、?？谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。
5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。
1、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：
（1）國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。
（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。
（3）中檔的的商務(wù)散客。
（4）各型會(huì)議。
一、客源市場(chǎng)分為：
（1）團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）
（2）散客 -------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
（3）會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月)
a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。
（1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。
（2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社：
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：
E、五個(gè)月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
20xx年3月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20xx年4月份：
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
各黃金周及月收入：
20xx年10月（31天）:
酒店鎖方案 篇5
一、人員機(jī)構(gòu)設(shè)置及人力資源的有效管理及利用
一般意義上的客房部因其管理區(qū)域的大小會(huì)在客房部經(jīng)理或客房部總監(jiān)之下，針對(duì)分部門設(shè)置相應(yīng)區(qū)域的負(fù)責(zé)人，進(jìn)行有針對(duì)性的管理。而各分部的負(fù)責(zé)人均要求具有一定的專業(yè)素養(yǎng)及靈活機(jī)變的能力，客房部是一個(gè)介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門，PA部維護(hù)維持的是酒店清潔衛(wèi)生、保證提供給客人一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)環(huán)境；樓層則是一個(gè)飯店主要的贏利部門，它提供給客人一個(gè)安靜整潔的休息環(huán)境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整潔與否往往是判斷一個(gè)酒店是否能夠得到客人認(rèn)可的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
如何在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下，盡可能地降低人力成本是一個(gè)重要的問題，對(duì)于部門人力成本控制的方法主要有以下幾種：
控制員工數(shù)量：眾所周知，一定數(shù)量素質(zhì)高的員工是飯店做好對(duì)客服務(wù)的基本保證，但是如果員工數(shù)量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本過大，給部門經(jīng)營(yíng)帶來過重的負(fù)擔(dān)。
二、各區(qū)域各崗位人員的工作職責(zé)的有效履行
所謂在其位、謀其政，所有客房部這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都有其固定的工作內(nèi)容和工作標(biāo)準(zhǔn)，及不斷更新變化的工作方法及經(jīng)營(yíng)理念，崗位職責(zé)的履行可分為管理人員崗位和服務(wù)人員兩類進(jìn)行論述。
為下級(jí)提供明確的崗位職責(zé)描述：作為一個(gè)管理人員必須具有對(duì)下屬進(jìn)行明確崗位職責(zé)描述的能力，這關(guān)系到下屬能否明確自身的工作定位、能否真正發(fā)揮其應(yīng)有的工作職責(zé)與能力，所以在部門管理中要將此項(xiàng)工作提前進(jìn)行，針對(duì)每一層管理人員進(jìn)行有效培訓(xùn)，使他們明確自己及所管轄區(qū)域每一名員工應(yīng)盡的職責(zé)，以便在今后有效開展工作。
三、營(yíng)運(yùn)成本的有效控制
部門贏利不僅在于出入和支出兩方面，一方面的缺失都會(huì)造成部門營(yíng)運(yùn)的失控，所以在正式進(jìn)行營(yíng)業(yè)前，必須在部門內(nèi)部建立起完善的成本控制體系，并將成本控制意識(shí)深入員工中，以便真正將此項(xiàng)工作落到實(shí)處?？头坎繉⒘⒆阒贫然?、便利化，采用有效的管理方法對(duì)部門成本進(jìn)行有效控制。
對(duì)于客房部這一個(gè)大區(qū)域的經(jīng)營(yíng)部門而言，能源的控制是一個(gè)重要的問題，節(jié)能降耗必須深入員工意識(shí)之中，同時(shí)必須建立起制度化的管理模式，在所有經(jīng)營(yíng)區(qū)域的燈光、電器、空調(diào)都必須實(shí)行制度化控制，可以根據(jù)客人需要在不同時(shí)間內(nèi)定制空調(diào)溫度和燈光。不但為客人提供個(gè)性化服務(wù)，又為飯店節(jié)約能源。
四、重視服務(wù)與管理創(chuàng)新的有效開展的空間
酒店行業(yè)是一個(gè)創(chuàng)新性行業(yè)，以新的服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)理念作為支撐的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境導(dǎo)致把創(chuàng)新工作提上了重要日程，對(duì)一個(gè)新開業(yè)飯店的客房部而言，必須在對(duì)行為可行性充分探討并達(dá)成共識(shí)的基礎(chǔ)上，拓寬服務(wù)項(xiàng)目的外延與內(nèi)涵，以“新、奇、特、優(yōu)”吸引更多的客源，增加酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。
酒店鎖方案 篇6
烏江大酒店倡導(dǎo)節(jié)能減排實(shí)施方案
一、活動(dòng)目的 為加強(qiáng)酒店節(jié)能減排運(yùn)行管理，節(jié)約資源能源，倡導(dǎo)低碳運(yùn)營(yíng)，通過強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)等方式，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，深化酒店節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)，并提高全員低碳環(huán)保和節(jié)能降耗意識(shí)，降低各項(xiàng)成本費(fèi)用，特制定本方案。
二、組織領(lǐng)導(dǎo) 成立開倫酒店節(jié)能減排管理委員會(huì)，指導(dǎo)深化節(jié)能減排工作的開展及落實(shí)。主 任：總經(jīng)理 執(zhí)行主任：副總經(jīng)理、行政人事主任、工程部經(jīng)理、保安部經(jīng)理 成 員：各部門主管級(jí)以上管理人員
三、宣傳口號(hào) 節(jié)能減排，低碳環(huán)保 增收節(jié)支，降本增效 增收全員參與，節(jié)約從我做起 低碳環(huán)保，節(jié)能降耗，人人有責(zé)
四、實(shí)施內(nèi)容
1、提出酒店綠色環(huán)保的理念和主題口號(hào)，加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作，樹立員工綠色環(huán)保服務(wù)理念，強(qiáng)化各部門之間的團(tuán)隊(duì)合作，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。
2、建立系統(tǒng)完整的能耗比較分析制度，實(shí)施科學(xué)合理的節(jié)能減排行動(dòng)。
3、做好節(jié)能減排宣傳工作，營(yíng)造節(jié)能減排氛圍。
4、引導(dǎo)賓客積極參與和支持，實(shí)施賓客綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。
五、工作要求
1、各部門根據(jù)酒店總體方案結(jié)合實(shí)際情況按照制定詳細(xì)的實(shí)施方案，要求分工明確，責(zé)任到人，獎(jiǎng)罰分明。
2、定期組織員工培訓(xùn)綠色酒店知識(shí)、節(jié)能減排知識(shí)、能源及設(shè)備管理制度，要求達(dá)到操作人員正確掌握操作規(guī)范。
3、考察交流節(jié)能減排相關(guān)設(shè)施設(shè)備，制定節(jié)能減排設(shè)備改造計(jì)劃，對(duì)節(jié)能產(chǎn)品進(jìn)行應(yīng)用。
4、根據(jù)實(shí)際工作需要，各部門制定設(shè)備的開關(guān)時(shí)間表，各區(qū)域要責(zé)任到人，嚴(yán)格進(jìn)行控制。設(shè)備明確操作及保養(yǎng)責(zé)任人，部門管理人員進(jìn)行定期檢查，節(jié)能減排管理辦公室進(jìn)行檢查。
5、各部門做好設(shè)備臺(tái)賬建立及管理工作。每周配合節(jié)能降耗管理辦公室做好設(shè)備能源檢查，對(duì)檢查出的問題要認(rèn)真落實(shí)整改。
6、各部門每周配合節(jié)能降耗管理辦公室對(duì)本部門的能源消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析本部門物耗及能源消耗量增減的原因，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并與管理辦公室做好溝通。每周能源統(tǒng)計(jì)分析情況周一例會(huì)進(jìn)行通報(bào)，每月召開專項(xiàng)會(huì)議進(jìn)行分析。
7、節(jié)能減排管理檢查及運(yùn)行，嚴(yán)格執(zhí)行酒店體系文件《開倫酒店節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則》
8、引導(dǎo)宣傳賓客消費(fèi)理念，倡導(dǎo)綠色、健康、環(huán)保消費(fèi)。制定綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案，激勵(lì)賓客綠色消費(fèi)。
六、實(shí)施進(jìn)度
1、召開節(jié)能減排動(dòng)員會(huì)，推進(jìn)節(jié)能減排各項(xiàng)工作。
2、收集節(jié)能減排金點(diǎn)子，加大節(jié)能減排力度。
3、考察節(jié)能設(shè)備，制定改造并實(shí)施改造。
七、考核指標(biāo) 依據(jù)節(jié)能管理制定方案，對(duì)各部門指標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行考核，數(shù)據(jù)匯總由工程提供，財(cái)務(wù)統(tǒng) 計(jì)，表格式樣見附件
1、附件 2.八、獎(jiǎng)懲辦法
1、要求各部門組織員工認(rèn)真落實(shí)節(jié)能減排工作方案，鼓勵(lì)員工在節(jié)能降耗中獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，凡被采納者，根據(jù)節(jié)能情況給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
2、根據(jù)各部門與酒店簽訂的管理考核目，對(duì)每月由計(jì)劃財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)審核后，根據(jù)考核結(jié)果給予兌現(xiàn)。
3、年底根據(jù)全年方案落實(shí)實(shí)際情況，評(píng)出節(jié)能減排管理先進(jìn)部室和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
九、相關(guān)支持文件：
1、能源費(fèi)用與計(jì)劃對(duì)比表
2、各部門用品損耗對(duì)比表（每月數(shù)據(jù)提供進(jìn)行對(duì)比）
3、賓客綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案
4、酒店各區(qū)域開關(guān)燈時(shí)間
5、開倫酒店節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則
6、酒店各區(qū)域開關(guān)燈時(shí)間表
7、酒店各樓層空調(diào)保持溫度 附件 1 能源費(fèi)用與計(jì)劃對(duì)比表 用量費(fèi)用 實(shí)際費(fèi)用 計(jì)劃費(fèi)用 增減 月耗量 水（噸）費(fèi)用（元）月耗量 電（度）費(fèi)用（元）附件各部門用品損耗對(duì)比表（每月數(shù)據(jù)提供進(jìn)行對(duì)比）
序號(hào) 部門 耗材 打印紙 辦公用品 備注 1 娛樂部 2 銷售部 3 餐飲部 4 工程部 5 房務(wù)部 6 洗浴部 7 保安部 8 財(cái)務(wù)部 9 行政辦公室附件
3、綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案例如：客房 ：制定賓客一天不使用六小件可獎(jiǎng)勵(lì)簽字筆一個(gè)，五天不使用六小 件可獎(jiǎng)勵(lì)玩具或裝飾物一個(gè)，三天不洗床上用品可免費(fèi)洗衣一次。附件
4、烏江酒店節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則為了做好酒店節(jié)能降耗工作，希望各部門做好以下工作。
一、各部門
1、樹立成本經(jīng)濟(jì)觀念，健全并遵照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取進(jìn)一步降低電費(fèi)、水費(fèi)比例。
2、合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑、冒、滴、漏、現(xiàn)象。
3、對(duì)本部門進(jìn)行紙張等耗材的嚴(yán)格控制，如不是酒店正式發(fā)文必須雙面打印，杜絕單面打印，廢紙裁剪作為草稿紙。
4、對(duì)于各部門需要通報(bào)的事宜和晨會(huì)紀(jì)要等，一般情況通過郵件或開倫群傳閱，盡量避免打印，杜絕浪費(fèi)紙張。
二、工程
1、加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)電源使用檢查，每月水電表并進(jìn)行對(duì)比。水電表的計(jì)量的使用量，每月通報(bào)總經(jīng)理，以便成本控制。
2、加強(qiáng)材料設(shè)備配交置，管理建立好設(shè)備件臺(tái)賬，詳細(xì)各個(gè)材料價(jià)格，便于控制，做好每一筆物料及配件的用途記錄。
3、適時(shí)對(duì)酒店熱水系統(tǒng)（加熱機(jī)組）的調(diào)控與維修。
4、對(duì)各公共區(qū)域的籠頭開關(guān)采取海綿墊壓，減小出水排放量。
5、對(duì)客房的面盆籠頭閥門做適當(dāng)調(diào)整，減小出水排放量。
二、客房
1、客房服務(wù)員在打掃房間時(shí)隨手關(guān)閉不需要開啟的燈，如床前射燈、衛(wèi)生間淋浴間過道燈等以及關(guān)閉換氣扇（有窗戶的房間）。
2、服務(wù)員打掃房間時(shí)不得打開空調(diào)及電視機(jī)及有關(guān)的電器設(shè)備。
3、為節(jié)約能源，服務(wù)員打掃房間時(shí)應(yīng)對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行及時(shí)清洗。
4、為節(jié)約用水服務(wù)員不要使用熱水清洗拖布和抹布以及長(zhǎng)時(shí)間打開水，做到清洗拖布、抹布后立即關(guān)閉水源。
5、對(duì)各樓層公共通道在白天有光線的地方關(guān)閉過道燈。
6、客房服務(wù)員推工作車時(shí)注意保護(hù)墻面和護(hù)角條，減少不必要的維修費(fèi)用。
三、餐飲部廚房：
1、廚房工作人員在工作時(shí)間盡量節(jié)約能源，如：水、電、煤氣。餐廳以及廚房燈，把開燈時(shí)間用標(biāo)簽貼在開關(guān)上.6:30—10:30 只開一個(gè)筒燈，10:30—12:00 開跳開兩排（打菜用餐時(shí)間）做衛(wèi)生跳開兩排；廚房 13:00 關(guān)閉爐灶燈。
2、清洗原料時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間開水沖洗。午餐結(jié)束清理完后即關(guān)閉空調(diào)及電燈，排風(fēng)及抽油煙機(jī)、煤氣、水電等，小廚房洗碗時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間沖洗，應(yīng)該集中過洗，電磁爐及時(shí)關(guān)閉。
3、餐廳設(shè)備：空調(diào)在沒有宴請(qǐng)是關(guān)閉電源，小廚房冰箱如東西不多可以把東西移植大廚房把其關(guān)掉。灶臺(tái)在燒菜時(shí)應(yīng)注意，煤氣的節(jié)能，停頓時(shí)可以關(guān)閉苗火。
4、用水節(jié)能：監(jiān)督員工在操作過程中減少不必要的浪費(fèi)（洗碗、洗菜洗拖把），讓工程協(xié)助改進(jìn)水閥，讓水流減慢。
5、原材料：監(jiān)督在操作過程中不必要的浪費(fèi)，對(duì)于每天用餐人數(shù)要有預(yù)測(cè)，做到有多少人燒多少菜。在給員工打菜時(shí)，第一次可以少打，吃了不夠可以再加，減少不必要的浪費(fèi)。
6、小廚房洗碗時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間沖洗，應(yīng)該集中過洗，電磁爐及時(shí)關(guān)閉。餐廳前臺(tái)：
1、禁止酒店員工用一次性餐具及客用器皿用餐，減少不必要的浪費(fèi)及破損。
2、員工用餐實(shí)行每天時(shí)時(shí)報(bào)餐，避免浪費(fèi)。
四、銷售部及行政辦公室下班后關(guān)閉所有電燈、電腦及所有用電設(shè)備，避免引起不安全隱患。
五、前臺(tái)及大堂區(qū)域
1、前臺(tái)以及大堂的燈：夜間前臺(tái)開外環(huán)燈，頂燈開背景燈，過了 23 點(diǎn)就關(guān)掉，大堂燈夜間一般情況下只開半邊。
2、前臺(tái)設(shè)備節(jié)能，夜間發(fā)票機(jī)，其中一臺(tái)操作電腦關(guān)機(jī)節(jié)能；液晶電視以及后面筆記本關(guān)掉。小辦公室開半邊燈！沒人可以考慮關(guān)閉。
3、排房，在房間充裕的情況下，盡量把客人安排在同一個(gè)樓層，關(guān)閉某一樓層的走道燈！并能進(jìn)行衛(wèi)生清理。
4、密切注意一樓公共衛(wèi)生間，養(yǎng)成隨手關(guān)燈關(guān)排氣扇的習(xí)慣。節(jié)省衛(wèi)生紙的使用。
5、前臺(tái) A4 紙張要進(jìn)行節(jié)省使用，避免無謂浪費(fèi)。紙張進(jìn)行正反面循環(huán)使用。
6、大堂空調(diào)對(duì)適宜天氣來說，盡量不要開啟，避免無謂浪費(fèi)。哪怕開啟也進(jìn)行循環(huán)開關(guān)使用，做到節(jié)省費(fèi)用。
7、作為前臺(tái)員工對(duì)于餐廳的食物也要進(jìn)行節(jié)省，多吃多打，少吃少打，避免浪費(fèi)。
8、空調(diào)根據(jù)氣候變化開關(guān)，大堂空調(diào)隨著季節(jié)變化時(shí)，根據(jù)需要需要時(shí)由工程人
員視氣溫高低打開，并且注意及時(shí)關(guān)閉。
六、其他酒店員工在沒有特殊情況下不得使用電梯，步行消防通道。附件 4 酒店各區(qū)域開關(guān)燈時(shí)間 序號(hào) 照明區(qū)域名稱 開燈時(shí)間 關(guān)燈時(shí)間 責(zé)任部門 提示 工程部 1 大堂外雨篷燈，標(biāo)志燈 18:00 5:00 前臺(tái)部 2 前臺(tái)以及大堂燈 17:00 7:00 前臺(tái)部 3 大堂前廳 17:00 7:00 前臺(tái)部 4 大堂吧：筒燈，燈帶 18:00 22:00 餐飲部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 5 中、西餐廳 用餐時(shí)間 用餐結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 值班經(jīng)理 6 五樓走廊 8：00 19：00 值班經(jīng)理公共衛(wèi)生間 隨手關(guān) 隨手關(guān) 值班經(jīng)理 8 安全通道 17:00 6:30 洗浴部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 9 洗浴部 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 娛樂部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 10 KTV 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 11 茶藝館 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 西餐廳 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開
上述開燈時(shí)間根據(jù)日照情況的變化可以適當(dāng)調(diào)整附件 5 酒店各樓層空調(diào)保持溫度樓層 名稱 夏季溫度 冬季溫度 責(zé)任人 1樓 大堂 25-26 度 20-24 度 1樓 前廳 24-26 度 20-24 度 5樓 行政辦公室 24-26 度 20-21 度 6樓 客房辦公室 24-26 度 20-21 度 5樓 會(huì)議室 24-26 度 20-21 度負(fù)4樓 洗浴 KTV 辦公室 24-26 度 20-21 度16 樓 望江樓茶藝館 24-26 度 20-21 度 4樓 西餐廳 24-26 度 20-21 度 5樓 財(cái)務(wù)辦公室 24-26 度 20-21 度
32、樓 中餐廳 24-26 度 22-24 度上述區(qū)域的空調(diào)規(guī)定溫度，請(qǐng)各部門認(rèn)真遵守，如有特殊需要，空調(diào)溫度進(jìn)行調(diào)整，辦公室的總經(jīng)理同意。營(yíng)業(yè)區(qū)客人要求即可處理，但該客人離開后歸原。
十、節(jié)能降耗控制操作流程
1、酒店在 3 月 1 號(hào)前對(duì)所有公共區(qū)域的水、電表分別進(jìn)行調(diào)試，并在小廚房安裝水表，以后將這塊費(fèi)用分?jǐn)偟讲惋嫴浚?zé)任到人。
2、月初由工程匯報(bào)各部門電、水費(fèi)用量給財(cái)務(wù)一份，酒店總經(jīng)理一份，財(cái)務(wù)核查準(zhǔn)確數(shù)據(jù)后匯總給考核領(lǐng)導(dǎo)小組，作為考核的依據(jù)。
3、客房每月對(duì)易耗品用量和節(jié)約數(shù)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表交財(cái)務(wù)和考核小組，財(cái)務(wù)進(jìn)行匯總，對(duì)節(jié)約有貢獻(xiàn)的員工予以嘉獎(jiǎng)。
4、節(jié)能降耗管理辦公室每周對(duì)查出的問題在周會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，對(duì)存在的問題及時(shí)糾正。
5、每月底 30 號(hào)前財(cái)務(wù)將所有的數(shù)據(jù)匯總給節(jié)能降耗管理小組，小組將在月初的專題會(huì)上對(duì)所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并調(diào)整。
酒店鎖方案 篇7
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕燈塔（高2.1米）。
2、酒店大門四周布置金銀絲、以及“Merry christmas”的金色塑料牌。
3、酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。
1、酒店大廳拐角空地布置圣誕樹（高2.5米）圣誕老人、圣誕小木屋、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合，制作一張大型噴繪背景（屏風(fēng)處）。
2、酒店總臺(tái)頂上懸掛圣誕彩球、總臺(tái)擺放小型圣誕樹一棵。
3、酒店總臺(tái)背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)，中間為2個(gè)金色圣誕大鈴鐺。
4、如意廳、商場(chǎng)玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
1、二樓走廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。
2、百合廳頂部布置粉色、紫色氣球，兩邊墻面裝飾圣誕大花環(huán)共6個(gè)。
3、二樓菜肴展臺(tái)處放置一顆1.8米圣誕樹，裝飾圣誕老人、鈴鐺等，繞彩燈。
1、內(nèi)吧臺(tái)裝飾彩帶；
2、外吧臺(tái)黑色底部裝飾白色大雪花，頂部裝飾彩帶，吧臺(tái)上放置圣誕樹、圣誕老人。
總辦牽頭組織，各部門具體實(shí)施，財(cái)務(wù)部、工程部配合的原則。
1、酒店安排兩名員工扮成圣誕老人對(duì)住店的客人發(fā)禮品。
2、酒店可播放些圣誕頌歌。
酒店鎖方案 篇8
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見)
活動(dòng)主題：
“歡慶20xx年元旦，愛我XX”
活動(dòng)目的：
為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦，愛我XX”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮。
現(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：
1、主持人開場(chǎng)白
2、介紹到場(chǎng)嘉賓
3、節(jié)目開
場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪?，F(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂)，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球(￥)食品(糖、葵花、花生￥)，獎(jiǎng)品(￥)橫幅(￥)等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右.
A、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影
B、XXX酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
酒店鎖方案 篇9
太陽能是清潔能源，民用已較為普遍，但在國(guó)內(nèi)較大規(guī)模的用于賓館、酒店熱水系統(tǒng)，還為數(shù)不多。賓館與酒店對(duì)能源的節(jié)約非常重視，這直接關(guān)系到其整體成本。有鑒于此，我企業(yè)技術(shù)部與長(zhǎng)沙某酒店合作，采用當(dāng)前最節(jié)能的技術(shù)即太陽能與空氣源結(jié)合，為酒店、賓館提供最佳的熱水工程解決方案。賓館酒店熱水系統(tǒng)-旅館熱水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及費(fèi)用計(jì)算：
一、賓館酒店熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)一般參數(shù)計(jì)算
1、賓館熱水供應(yīng)人數(shù)熱水計(jì)算：賓館標(biāo)間1間，每天滿足2人洗浴，以60kg/人每日計(jì)算熱水供應(yīng)總量。
2、供賓館、酒店熱水溫度：55°C.
3、供熱水方式：24小時(shí)供應(yīng)熱水
4、水溫平均溫升40°C。（進(jìn)水溫度15°C，熱水供應(yīng)溫度55°C）
5、熱水加熱方式費(fèi)用對(duì)比：
電的價(jià)格以0.8元/度計(jì)算。柴油以7元/公斤計(jì)算，天然氣價(jià)格每立方米2元（具體費(fèi)用以各地方為準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算）
電的熱值為860大卡/度，柴油燃燒值10200kcal/kg，天然氣每立方米8500kcal。
（具體情況以賓館、酒店及旅館本身為準(zhǔn)）
二、賓館空氣源熱泵、柴油、燃?xì)饽赀\(yùn)行費(fèi)用計(jì)算
1、空氣源熱泵每年運(yùn)行費(fèi)用計(jì)算
將N噸從15°C加熱到55°C，每天需用的電為：N000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷（860大卡/度×cop4.0）=N度
每年的電費(fèi)為：365天×N度×0.8元/度=N萬元
2、燃油鍋爐年運(yùn)行費(fèi)用
每天供應(yīng)N噸55°C熱水需要的燃油量：N000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷（10200kcal/kg×熱效率80％）＝Nkg/天
使用燃油鍋爐的年運(yùn)行成本：Nkg×365×7元/公斤＝N萬元
3、燃?xì)忮仩t年運(yùn)行費(fèi)用
每天供應(yīng)N噸55°C熱水需要的燃?xì)饬浚篘000kg×1kcal/kg.°C×40°C÷（8500kcal立方米×熱效率75％）＝N立方米/天
使用天然氣年費(fèi)用：N立方米×365×1.95元/立方米＝N萬元一般看來，COp（熱能轉(zhuǎn)換比）等于或大于2的，就可界定為“節(jié)能熱水系統(tǒng)”。
舉例說明：電鍋爐的COp＝0.95所耗電能:產(chǎn)出熱量＝1:0.95煤鍋爐的COp＝1.2所耗燃煤:產(chǎn)出熱量＝1:1.2空氣源熱泵系統(tǒng)的COp＝3.2所耗電能:產(chǎn)出熱量＝1:3.3雙節(jié)能太陽能加空氣源熱泵熱水系統(tǒng)的COp＝4.5以上所耗電能:產(chǎn)出熱量＝1:4.5
注：太陽能、空氣源熱水系統(tǒng)的核心部分是太陽集熱器和空氣源熱泵，如晴天，利用太陽的光能，加熱平板太陽能集熱器或真空管集熱器內(nèi)的冷水。如雨雪陰天，則利用空氣源來加熱冷水，互補(bǔ)結(jié)合，達(dá)到最節(jié)能的效果。
賓館、酒店使用空氣源熱泵每年比電熱水器節(jié)約3/4的費(fèi)用，比燃油2/3的費(fèi)用，比燃?xì)鉄崴鞴?jié)約1/3的費(fèi)用。而且賓館空氣源熱泵熱水系統(tǒng)安裝方便、安全、環(huán)保、不需要專人管理，全自動(dòng)運(yùn)行，壽命xx以上。
國(guó)喜公司承接賓館、酒店、旅館熱水系統(tǒng)工程，并且已有多個(gè)案例，隨時(shí)供應(yīng)參觀考察。歡迎酒店、賓館、旅館熱水項(xiàng)目來電咨詢。
三、賓館酒店太陽能熱水系統(tǒng)與構(gòu)成設(shè)備
太陽能、空氣源熱水系統(tǒng)的核心部分是太陽集熱器和空氣源熱泵，利用太陽的光能，加熱平板太陽能集熱器或真空管集熱器內(nèi)的冷水。因此，在安裝時(shí)，必須考慮到日照問題；同時(shí)由于酒店非常重視外觀，所以開發(fā)酒店熱水工程最妥當(dāng)?shù)氖桥c承辦該酒店的建筑設(shè)計(jì)院合作開發(fā)，以達(dá)到近乎完美。
四、太陽能加空氣源熱泵熱水系統(tǒng)的組合
1、作為湖南太陽能、空氣源中央熱水系統(tǒng)工程的龍頭企業(yè)，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況，量身定做具有世界領(lǐng)先水平的太陽能、空氣源熱水工程智能自動(dòng)控制系統(tǒng)。
2、國(guó)喜太陽能、空氣源熱泵熱水系統(tǒng)主要特點(diǎn)：
（1）太陽能、空氣源熱泵熱水系統(tǒng)控制技術(shù)智能化，居世界領(lǐng)先水平，實(shí)現(xiàn)了最大程度地利用太陽能，最少地消耗輔助加熱能源；
（2）晴天完全利用太陽能，可24小時(shí)供應(yīng)熱水；
（3）可以恒溫直供熱水；
（4）陰雨天用空氣源熱泵輔助加熱另附電加熱備用應(yīng)急系統(tǒng)，要用多少熱水就加熱多少，最節(jié)能、方便。
（5）、太陽能配空氣源熱泵中央熱水系統(tǒng)，具有自動(dòng)升溫、調(diào)溫，全自動(dòng)運(yùn)行等特點(diǎn)。是所有中央熱水系統(tǒng)中安全系數(shù)最高的熱水系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)水，自動(dòng)增壓，為企事單位節(jié)省人力、物力及財(cái)力。
3、突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)
（1）采用智能定溫直熱運(yùn)行方式，可保證在定溫條件下直接進(jìn)入保溫水箱內(nèi)的水均為達(dá)到使用要求的熱水；
（2）采用熱水水滿溫差循環(huán)運(yùn)行的方式，可避免定溫直流方式在用戶長(zhǎng)時(shí)間不用熱水情況下，系統(tǒng)熱損失需輔助加熱來補(bǔ)充的弊端；
（3）采用溫度及變頻控制水泵供熱水的方式，解決供熱水管路散熱造成的水溫降低等問題。
（4）采用智能型直熱式空氣能熱泵輔助恒溫加熱的方式，高效、快速解決陰雨、雨雪、冰凍天氣等太陽能不足時(shí)的供熱水問題。
（5）有獨(dú)特的加熱應(yīng)急備用系統(tǒng)，確保任何意外緊急情況下的熱水供應(yīng)。
綜合以上敘述，讀者應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)這是一新的熱水工程方案，湖南國(guó)喜開發(fā)的這項(xiàng)熱水工程，受到了社會(huì)的好評(píng)。這樣做，既減少了環(huán)境污染，也節(jié)約了能源，利國(guó)利民。
歡迎湖南各地，尤其是長(zhǎng)沙的讀者與我們聯(lián)系，共同探討太陽能、空氣源的工程技術(shù)。我們也希望有更多的客戶與我們合作，湖南國(guó)喜秉承以科技服務(wù)用戶的理念，為您提供最完美的產(chǎn)品，為您提供最專業(yè)的設(shè)計(jì)，更為您提供永無挑剔的售后服務(wù)。
酒店鎖方案 篇10
一提到年會(huì)，首先操心的一定是公司市場(chǎng)和行政部門，年會(huì)并不是我們想象的吃吃飯喝喝酒這么簡(jiǎn)單哦。
其中的事務(wù)繁雜，上下級(jí)的配合溝通，關(guān)鍵是落地執(zhí)行，一個(gè)完美的方案我們一定要考慮他的可行性，俗套的年會(huì)一定會(huì)讓老板臉上無光，年終獎(jiǎng)泡湯。
策劃er：心塞
為了避免這種心塞，我們先看看大家的心里覺得年會(huì)是啥？
老板：展現(xiàn)公司實(shí)力，暢想明年大好前景！表彰先進(jìn)！可以發(fā)大紅包，但是反應(yīng)要熱烈！
人力/行政：改不好的流程表，協(xié)調(diào)不完的各部門，聯(lián)系不上的供應(yīng)商，吃不上飯、喝不上酒、全程緊繃、會(huì)后送喝多了的領(lǐng)導(dǎo)們回家……
司花：帶5套衣服，走紅毯、主持、表演節(jié)目、敬酒服……多跟領(lǐng)導(dǎo)合影
高管：一年中唯一一天被惡搞還不能生氣，每每抽到獎(jiǎng)不僅要貢獻(xiàn)出來還會(huì)被拱再發(fā)紅包……
普通員工：吃吃吃、看看看、吃吃吃、怎么還不能回家……
加班黨：加班加班加班，哎辦公室怎么空了，哦看同事朋友圈今天年會(huì)……
錦鯉：今年又能抽到什么呢？要是有大件兒，得開車來啊。
基層員工：可以去總部表演？好緊張好緊張好緊張~~
趕鴨子上架的表演者：就因?yàn)楣九牟粔蛭揖偷锰鑶幔课蚁氡硌荽笫樾乜冢?BR> 年會(huì)年年辦，各家大不同。眾口難調(diào)，總是有期盼有辛勞有吐槽，但是大家都滿意的年會(huì)還是可以通過周全的策劃和準(zhǔn)備辦出來的。無論是什么類型的企業(yè)，想辦什么規(guī)格的年會(huì)，其實(shí)都離不開以下這些問題：
01 什么主題？WHAT
02 什么目的？WHY
03 什么人？WHO
04 在哪兒辦？WHERE
05 什么時(shí)間？WHEN
06 流程和方式？HOW
07 現(xiàn)場(chǎng)布置的
12其他注意事項(xiàng)
01 什么主題？WHAT
雖說大家忙活一年了，年會(huì)圖個(gè)熱鬧。但是從公司和管理層面來說，是一個(gè)傳遞信息的重要場(chǎng)合。年會(huì)主題就是一場(chǎng)年會(huì)的中心思想和靈魂，既要有出色的'營(yíng)銷意識(shí)，還要能傳遞豐富層次的信息，更要引發(fā)共鳴和傳播欲望。最好使用既符合公司氣質(zhì)，又符合員工語言特點(diǎn)的詞語。比如我聽說現(xiàn)在的年輕人都這么聊天？
所以你看騰訊云的“Yuan力覺醒 全新出發(fā)”， 百度安全的“兼AI南北 無問西東”。都突出了業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，又有向上的激發(fā)作用。而小米的這個(gè)“一團(tuán)火”，怎么理解呢？
02 什么目的？WHY
這個(gè)跟主題有很深的關(guān)聯(lián)，雖說年會(huì)是總結(jié)過去，立足現(xiàn)在，展望未來的一個(gè)聯(lián)歡盛會(huì)，但是既然投入這么多人力物力財(cái)力總是希望達(dá)成一定效果，這個(gè)效果就是目的。如果是工作總結(jié)的性質(zhì)，就會(huì)較為正式和商務(wù)一些，與工作相關(guān)的基調(diào)也強(qiáng)一些。如果是聯(lián)歡的性質(zhì)，就較為輕松和隨意一些，個(gè)性化的氣質(zhì)多一些。
比如有的公司希望上下一心，度過難關(guān)。
有的公司希望新收購(gòu)的公司/新校招的員工能盡快融入。有的公司希望慰藉辛苦一年的員工，以表彰先進(jìn)、激勵(lì)全員為目的。有的公司業(yè)績(jī)不錯(cuò)，發(fā)展可期，那就以激發(fā)熱情、共啟未來為目。有的公司一直挺好，于是娛樂為主……
03 什么人？WHO
定了年會(huì)的主題和目的，那么相應(yīng)地，表彰誰，激勵(lì)誰，誰參加，誰獲益就很清晰了。如果是工作總結(jié)類的，那么上級(jí)單位的領(lǐng)導(dǎo)，戰(zhàn)略合作的伙伴公司，風(fēng)雨共濟(jì)的供應(yīng)商就都要請(qǐng)到，并且有相應(yīng)的環(huán)節(jié)；如果是聯(lián)歡類的，就內(nèi)部員工為主，多方位展現(xiàn)員工的故事。
04 在哪兒辦？WHERE
老板們常常會(huì)要求五彩斑斕的黑，往往要爆點(diǎn)，要格調(diào)，要盛大，沒預(yù)算。而我們要解決年會(huì)場(chǎng)地問題，通常與年會(huì)的主題、目的、預(yù)算強(qiáng)相關(guān)。
根據(jù)年會(huì)的不同性質(zhì)來預(yù)定酒店、團(tuán)建拓展地點(diǎn)、活動(dòng)場(chǎng)地。
如果是會(huì)議+晚宴的形式，酒店類場(chǎng)地會(huì)非常適合。市區(qū)內(nèi)/公司所在地附近多半有不少選擇，交通方便，設(shè)施齊全，服務(wù)周到。有的電影院場(chǎng)地包下來也可以開會(huì)，會(huì)后轉(zhuǎn)身去旁邊的飯店即可。缺點(diǎn)是：個(gè)性化元素不足，場(chǎng)地限制較多，“玩不開”。
如果是慶功會(huì)晚宴，可以選酒店、飯店、酒吧等娛樂場(chǎng)所，近年來涌現(xiàn)的轟趴館、網(wǎng)紅酒吧、咖啡廳、夜店都可以。這時(shí)遵循的就是菜品好吃、酒好喝、大家能玩嗨。
如果是會(huì)議+游玩+晚宴，則遠(yuǎn)可出國(guó)游，盡可度假村。有大把預(yù)算的就歐美莊園大趴，預(yù)算一般的就東南亞包圍一地，預(yù)算不咋充裕的可以周邊游。這時(shí)對(duì)組織能力和安全防范要求尤為高，聽說很多公司都要錯(cuò)開出行、起碼2架飛機(jī)。