出國留學(xué)網(wǎng)欄目推薦你閱讀“火鍋店活動(dòng)策劃方案”等專題內(nèi)容。
欄目小編向大家提供了火鍋店活動(dòng)策劃方案，歡迎本文為大家提供參考。成功的秘訣在于永不改變既定的目標(biāo)，當(dāng)我們被那些因迷茫而凝結(jié)起來的情緒我從下手時(shí)。合理有效的方案必不可少，方案是書面計(jì)劃，最終達(dá)到活動(dòng)的目的或者意義。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇1
一、活動(dòng)目的
1、把握520促銷網(wǎng)店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源；
3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度；
二、活動(dòng)時(shí)間
x月x日（提前十天）——x月x日（x日結(jié)束）
三、活動(dòng)主題
我愛你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到三十歲的女性客戶。
五、活動(dòng)內(nèi)容
“我愛你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1.分享即有獎(jiǎng)：上傳寶貝試穿的真人圖，寫下內(nèi)心的感受，秀出你的美腿來。
（人人有獎(jiǎng)）
2.幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月1名）
3.忠誠客戶獎(jiǎng)（年終1名）
六、活動(dòng)宣傳
1.宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天；520后1天；
2.宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如淘寶旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇，微信等等。
七、促銷前工作
1.貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2.做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意
3.顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷方案。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇2
活動(dòng)主題：20X情人節(jié)，與你有約惠，真愛禮傾情
浪漫大禮一：玫瑰心情，情系你我
進(jìn)店可免費(fèi)領(lǐng)取玫瑰花一只
浪漫大禮二：我愛你一生一世(5211314)
凡一次性購買手機(jī)或配件滿521元，即可獲贈(zèng)價(jià)值(XXX)禮品一份
凡一次性購買手機(jī)或配件滿1314元，即可獲贈(zèng)價(jià)值(XXX)禮品一份
凡一次性購買手機(jī)或配件滿521+1314=1835元，即可獲贈(zèng)價(jià)值(XXX)禮品一份
浪漫大禮三：留住愛的瞬間
活動(dòng)期間，購999元以上機(jī)型送
皇家新娘婚紗攝影尊榮館vip拍攝卡
凡持卡者可享受以下免費(fèi)服務(wù)二選一
1、全家福(價(jià)值398元)
免費(fèi)提供三人化妝，造型各一次，7寸精選照片6張
2、個(gè)人藝術(shù)寫真(價(jià)值298元)免費(fèi)提供一人化妝，造型各一次，7寸夢(mèng)幻水晶一幅
浪漫大禮四：情意無價(jià)，愛我有獎(jiǎng)
活動(dòng)準(zhǔn)備：至商店購買玩具飛鏢若干。提前準(zhǔn)備心形氣球及充氣設(shè)備、字條(上面寫相應(yīng)禮品)，簽字水筆若干。
1、凡消費(fèi)的顧客均可參加該項(xiàng)活動(dòng)。無論消費(fèi)多少均只有一次機(jī)會(huì)。
2、將心型氣球掛起來圍成一圈，顧客可任意選擇其中一個(gè)氣球刺破。
3、汽球爆裂后，至專柜領(lǐng)取相應(yīng)的禮品。
4、所有參加活動(dòng)的人員必須在心型kt板上寫下自己愛的誓言并簽名。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇3
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
xx山莊xx情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：xx會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立情人留言板，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立粉紅情侶套房，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立xx米情侶留言板。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴?？头俊⑸Ｄ梅浚河梅奂t色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法
1、宣傳單：xx份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：xx元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
八、促計(jì)劃
1、客房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚xx元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚xx元，并贈(zèng)送玫瑰花x支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出情侶雞尾酒套餐。
4、大廳單身貴族情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營銷部：x月x日前推出活動(dòng)廣告
x月x日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：x月x日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
x月x日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算
1、仿真玫瑰花：x朵×x元=x元
2、玫瑰花：x朵×x元=x元
3、巧克力：x盒×x元=x元
4、粉紅色雪紗：x碼×x元=x元
5、宣傳單：x張×x元=x元
6、噴畫：x平方×x元=x元
7、其它：x元
合計(jì)：x元
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇4
一、活動(dòng)目的
1、把握520促銷網(wǎng)店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望；
2、提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源；
3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度；
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月10日（提前十天）——20xx年5月20日（5、20日結(jié)束）
三、活動(dòng)主題
我愛你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到三十歲的女性客戶。
五、活動(dòng)內(nèi)容
“我愛你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買家真人秀，分享美麗贏好禮！
1、分享即有獎(jiǎng)：上傳寶貝試穿的真人圖，寫下內(nèi)心的感受，秀出你的美腿來。
（人人有獎(jiǎng)）
2、幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月1名）
3、忠誠客戶獎(jiǎng)（年終1名）
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天；520后1天；
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如淘寶旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇，微信等等。
七、促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意。
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷方案。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇5
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
二、活動(dòng)主題：
“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
三、活動(dòng)說明：
每年的xx月xx日，是圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動(dòng)目的：
通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)福壽源火鍋的忠誠度;
通過此次活動(dòng)建立良好的客戶關(guān)系
五、場境布置：
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對(duì)顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時(shí)，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺(tái)上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，滿百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次，以此類推)。
注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
3、活動(dòng)期間20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式
媒體宣傳：
1、制作宣傳單，通過夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳
2、出租車椅套、車頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣
3、當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳
店內(nèi)推廣：
1、店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳
2、店入口處進(jìn)行水牌宣傳
3、店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動(dòng)”海報(bào)
4、餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳
八、費(fèi)用預(yù)算
1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元
2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：XX元
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：XX
4、禮品費(fèi)用：3000元
此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇6
一、目的
借端午節(jié)契機(jī)，宣傳德莊，增加賣點(diǎn)，以期達(dá)聚攏人氣的作用，同時(shí)由于暑假期間，為吸引學(xué)生消費(fèi)群體，平穩(wěn)過渡淡季，穩(wěn)定客戶群體，特制訂以下活動(dòng)方案：
二、活動(dòng)時(shí)間
20____年6月14日～8月1日
三、活動(dòng)主題
“粽”情重“義”，來店有驚喜
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、6.14-6.16來就送：凡來店就餐的，每桌贈(zèng)送精美粽子及咸蛋一份。
2、6.14-7.31參與送：就餐客戶可憑收銀小票在吧臺(tái)參與一次抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將獲得喜好菜品永久免費(fèi)卡一張
獎(jiǎng)品設(shè)置如下：
特等獎(jiǎng)：永久免費(fèi)不同款的高端菜品2個(gè)(價(jià)值20元內(nèi)的菜品隨意選擇)
一等獎(jiǎng)：永久免費(fèi)不同款的特色菜品2個(gè)(價(jià)值15元內(nèi)的菜品隨意選擇)
二等獎(jiǎng)：永久免費(fèi)不同款的高端菜品2個(gè)(價(jià)值10元內(nèi)的菜品隨意選擇)
三等獎(jiǎng)：永久免費(fèi)不同款的高端菜品2個(gè)(價(jià)值8元內(nèi)的菜品隨意選擇)
幸運(yùn)獎(jiǎng)：永久免費(fèi)不同款的高端菜品2個(gè)(價(jià)值5元內(nèi)的菜品隨意選擇)
喜好菜品永久免費(fèi)卡使用規(guī)則：
1)、該卡優(yōu)惠措施永久有效
2)、該卡不打包、不外賣、不找零、不兌現(xiàn)
3)、每桌、每餐限使用一次，不同時(shí)享受其他優(yōu)惠活動(dòng)
3、暑假期間，根據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生消費(fèi)水平，特別制作菜單，推出學(xué)生超惠套餐(30-40元/人含水酒)。2桌及以上超惠套餐的9.5折優(yōu)惠
5桌及以上超惠套餐的9折優(yōu)惠
8桌及以上超惠套餐的8.8折優(yōu)惠
備注：
為使每日促銷的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)處于正常狀態(tài)，在設(shè)定每日的各類獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)量時(shí)，
請(qǐng)根據(jù)自身店內(nèi)的實(shí)際情況來設(shè)定，現(xiàn)準(zhǔn)備20顆乒乓球在抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，其中1個(gè)特等獎(jiǎng)，2個(gè)一等獎(jiǎng)，3個(gè)二等獎(jiǎng)，4個(gè)三等獎(jiǎng)和10個(gè)幸運(yùn)獎(jiǎng)，每抽出任何獎(jiǎng)項(xiàng)后，又將其放回抽獎(jiǎng)箱內(nèi)。
六、活動(dòng)宣傳形式
(一)短信
短信內(nèi)容：又是一年端午節(jié)，依然記得您!德莊粽情重義、來店有好禮!憑短信還可以獲得菜品8.8折優(yōu)惠或全單9.5折優(yōu)惠。
(二)海報(bào)或橫幅或盾牌
溫馨提示：火鍋店淡季促銷方案的制定，可以從以下三方面著手：
不同地區(qū)的消費(fèi)者，會(huì)表現(xiàn)出不同的消費(fèi)習(xí)慣，如果要改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，經(jīng)營者必須對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念進(jìn)行引導(dǎo)。
1、明確餐館定位 首先要分析一下餐館的定位。火鍋店可以定位為涮羊肉火鍋店，也可以定位為經(jīng)營羊肉類特色系列菜肴的餐館，或定位為特色火鍋店、大眾火鍋店，或單純就是一家餐館。周圍是餐飲林立，競爭激烈。就此看來，把特色產(chǎn)品經(jīng)營透才是關(guān)鍵。
2、進(jìn)行消費(fèi)引導(dǎo)
定位好后，就會(huì)有火鍋店的特色產(chǎn)品，經(jīng)營特色產(chǎn)品，并在夏季吸引顧客，就必須主動(dòng)積極地去做一些消費(fèi)引導(dǎo)，比如通過一些中醫(yī)理論來說明什么體質(zhì)的人在夏季吃涮羊肉更有好處。當(dāng)然，這要借助媒體來宣傳，并且一定要有真實(shí)的依據(jù)。但是要記住：宣傳不是單純的使用促銷手段，像吃多少送多少，價(jià)格折扣之類，而是要突出你的產(chǎn)品-涮羊肉有什么特點(diǎn)，能給消費(fèi)者帶來什么益處。
百年涮肉老字號(hào)東來順在深圳開了幾家店，它在夏天的生意就出奇的好，因?yàn)樗麄儾皇峭ㄟ^常規(guī)的打折手段來吸引客人，而是倡導(dǎo)夏天更應(yīng)該吃羊肉的觀念，“夏天氣溫高，人容易出汗、勞累而且喜歡吃冷飲、吹冷氣，耗氧很多，消耗其實(shí)比其他季節(jié)更大。在中醫(yī)理論里，羊肉屬于滋陰類食品，正所謂要陰陽均衡，春夏滋陰，秋冬壯陽，夏天吃羊肉就能達(dá)到補(bǔ)充體力的效果，而且羊肉性溫，內(nèi)含15種氨基酸，所以無論什么季節(jié)吃都不會(huì)上火。”另外，東來順還特別講究烹飪方式，他們認(rèn)為：“羊肉用炭火烤、煎炸就不太好，夏季的涮羊肉火鍋更應(yīng)清淡一些，如用清水涮著吃效果會(huì)更好，加一些涼性的甘蔗、冬瓜等中和一下口味也是不錯(cuò)的選擇?！?當(dāng)然，東來順的涮羊肉做得很專業(yè)，因而，贏得了"涮肉何處好，東來順佳"的美譽(yù)。
3、做足火鍋特色
餐館要按照火鍋店的風(fēng)格進(jìn)行裝潢的，還可以考慮開發(fā)火鍋系列產(chǎn)品來做足火鍋特色。開發(fā)一些適合夏季的火鍋，可從底料上著手，比如清涼、溫補(bǔ)的鍋底，口感溫而不燥;也可以研究開發(fā)一些特色火鍋，以適合不同年齡階層的消費(fèi)者需要，如冰淇淋火鍋;也可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜驮慈旱奶攸c(diǎn)，推出清香爽口的火鍋，比如清湯鍋底;還有，夏季瓜果蔬菜多，愛涮什么都可以，比如健康時(shí)尚的蔬菜火鍋，滋補(bǔ)排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果火鍋等等。夏季，由于氣候炎熱，很多人會(huì)感覺胃口不佳，如果能在聚福樓品嘗到各式美味的火鍋菜，消費(fèi)者的胃口必定大開。一傳十，十傳百，顧客自然會(huì)紛至沓來
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇7
一、開業(yè)活動(dòng)目的
火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近，周邊有多個(gè)小區(qū)，目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”，擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力，達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
二、開業(yè)促銷目標(biāo)
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
三、開業(yè)促銷策略
（一）低價(jià)引客策略：
1、開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送！（僅限前三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與）。
2、開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與）。
3、開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。（僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn)，現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。
4、開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶，夠XX瓶送火鍋），具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利、蒙牛均可），并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。（該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi)）。
2、設(shè)立VIP會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的VIP會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
四、開業(yè)活動(dòng)宣傳
1、宣傳時(shí)間：開業(yè)前兩周。
2、宣傳形式：DM單發(fā)放，微信，微博宣傳。
3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
4、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息。
五、開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營銷戰(zhàn)略建議
1、按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
2、火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同價(jià)值的火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競爭環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
5、因火鍋城在居民區(qū)，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民，則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇8
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房 桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立情人留言板，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立粉紅情侶套房，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米情侶留言板。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴?？头?、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、 短信發(fā)布：3000元。
3、 內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、 廣告文字：
八、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間粉紅情侶套房，每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出情侶雞尾酒套餐。
4、大廳單身貴族情侶對(duì)對(duì)碰活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=20xx元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=20xx元
7、其它： 500元
合計(jì)： 9800元
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇9
一、活動(dòng)目的
通過在圣誕期間開展一系列的火鍋店環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)提高火鍋店的品牌知名度。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕，好禮送不斷。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日-12月26日
四、活動(dòng)內(nèi)容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈(zèng)送紅酒一瓶。
活動(dòng)一：xx街對(duì)外宣傳。
圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時(shí)尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對(duì)外宣傳。
1.在xx街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對(duì)外發(fā)放傳單或代金券。
2.展架上顯示微信二維碼，添加本店微信公眾贈(zèng)送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等），到店消費(fèi)可打8.8折。
活動(dòng)二：25號(hào)當(dāng)天活動(dòng)。
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品。
2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（19：00-21：00）邀請(qǐng)顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）。
3、一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，圣誕活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
五、活動(dòng)期間店內(nèi)場地布置
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造
（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮；
（2）門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品；
（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；
（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲；
（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
六、活動(dòng)預(yù)算
1.購買禮品：xx元；
2.裝飾店面的飾品：xx元；
3.傳單：xx元；
總計(jì)xxx元。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇10
一、活動(dòng)目的
1、把握520促銷網(wǎng)店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望。
2、提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源。
3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度。
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)主題
我愛你，絲絲心動(dòng)
四、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)20到三十歲的女性客戶。
五、活動(dòng)內(nèi)容
“我愛你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)
買家真人秀，分享美麗贏好禮!
1分享即有獎(jiǎng)：上傳寶貝試穿的真人圖，寫下內(nèi)心的感受，秀出你的美腿來。
(人人有獎(jiǎng))
2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)(每月1名)
3忠誠客戶獎(jiǎng)(年終1名)
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天;520后1天;
2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如淘寶旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇，微信等等。
七、促銷前工作
1、貨源問題：確定促銷的'商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。
2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意。
3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷方案。
##結(jié)束火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇11
一、活動(dòng)主題
七夕情人節(jié)xx全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)
愛情沖擊波尋找你心中的女神
二、活動(dòng)時(shí)間
8月15日、16日(星期日、星期一)
三、活動(dòng)目的
1、通過本次活動(dòng)，提高xx俱樂部在周邊同行業(yè)市場的品牌號(hào)召力;
2、提高20%的日均營業(yè)額。(例：日平均營業(yè)額15萬元x20%=18萬元) (活動(dòng)結(jié)束后，由財(cái)務(wù)部向董事會(huì)匯報(bào)活動(dòng)結(jié)果)
四、活動(dòng)構(gòu)想
本次活動(dòng)綜合北京、上海、深圳xx、xx酒吧已行之有效的促銷方法，結(jié)合東莞娛樂場所活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)當(dāng)前時(shí)尚都市男女喜歡尋找激情、尋找新鮮刺激的消費(fèi)心理來進(jìn)行策劃整合?；顒?dòng)采用大型交友的方法，鼓勵(lì)來xx娛樂的客人努力同“陌生人說話”，再通過我們對(duì)交友活動(dòng)程序仔細(xì)、嚴(yán)正的調(diào)配方法控制，相信一定能制造出一種歡快、新鮮的夜吧生活模式。(具體控制方法見策劃案第六項(xiàng)愛情沖擊第一波)
五、活動(dòng)方法
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;
2、通過戶外廣告、dj臺(tái)、led顯示屏、包房電腦等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內(nèi)容、活動(dòng)方法;
3、精心布置活動(dòng)場地，爭取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、本活動(dòng)以passion大廳為活動(dòng)中心，ktv包房為輔;
5、凡16日光臨xx女賓，均可在咨客臺(tái)領(lǐng)取玫瑰花一支
6、大廳開臺(tái)隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚。
六、活動(dòng)內(nèi)容
愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要注重考慮)
①、活動(dòng)口號(hào)：堅(jiān)決同陌生人說話;
②、公司自行設(shè)計(jì)交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內(nèi)容為：姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對(duì)他/她的要求;
③、客人開臺(tái)/卡后，隨開臺(tái)/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫;
④、客人可通過觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
⑤、如果雙方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會(huì)。
⑥、為活躍活動(dòng)期間大廳的經(jīng)營氣氛，公司可考慮安排沒進(jìn)房的dj服務(wù)員著便裝參加活動(dòng)。(具體實(shí)施安排另行決定)
愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”(此計(jì)劃含大廳及包房) 由公司總監(jiān)以上級(jí)干部對(duì)當(dāng)晚到場女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請(qǐng)她于公司特定時(shí)間上臺(tái)做簡單表演(主持人、表演時(shí)間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會(huì)指定雞尾酒一杯。
此項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選由公司總經(jīng)理或總監(jiān)簽批為準(zhǔn)。
愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧xx之熱戀情侶，公司可為他們提供走上dj臺(tái)，大聲表達(dá)愛意的機(jī)會(huì)。并可獲贈(zèng)唐會(huì)香檳酒一支。
(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動(dòng)她/他)
愛情沖擊第四波：“浪漫激情”(此計(jì)劃含大廳及包房)
活動(dòng)期間7月15日-16日，凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿150，均可獲7月16日0：00分現(xiàn)場抽獎(jiǎng)券一張，依此類推。憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場抽獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng)：三名xx酒店豪華客房一間/一晚
浪漫裝飾及香檳酒一瓶
退房時(shí)間推遲到下午四點(diǎn)
二等獎(jiǎng)：三名數(shù)碼mp4各一部;
三等獎(jiǎng)：十名巧克力各一盒
(具體實(shí)施安排另行決定)
七、場景布置
1、大門口：
①、大門對(duì)面：3.5米x2.5米廣告牌兩塊，注明活動(dòng)信息;
(xx情人節(jié)活動(dòng)全攻略：passion邀你和你的他/她一同參加xx七夕情人節(jié)party，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場飆舞、傳情。)
②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
③、大門：粉紅色氣球點(diǎn)綴。
2、大堂：
①、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花包圍;
②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻字：七夕情人節(jié)xx全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛情沖擊波尋找你心中的女神;
③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;
3、大廳：
①、dj臺(tái)：前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆
卜他生。
唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時(shí)。
在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。
宋詞3：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
金風(fēng)玉露一相逢，便勝人間無數(shù)。
柔情似水。佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長久時(shí)，又豈在朝朝暮暮。
③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。
4、ktv包房：
①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支;
②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。
八、活動(dòng)安排
①、策劃部于7月18日前根據(jù)總辦及董事會(huì)意見修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;
②、工程部按圖紙于20日前做好廣告架的制作、安裝工作;
③、大廳部、ktv部抽人手配合美工于29日做好布場工作，并與16日自行下單購買化妝品為服務(wù)員做簡單化妝;
④、財(cái)務(wù)部做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購買;
⑤、大廳dj臺(tái)及節(jié)目部安排好活動(dòng)期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整，29日?qǐng)?bào)總辦、董事會(huì)節(jié)目單;
⑥、總辦于20日前聯(lián)系廣告位位置、xx酒店，做好房間及餐飲安排，最好聯(lián)系到珠寶商及紅酒商共同舉辦此次活動(dòng)(如可行，另出活動(dòng)合作方案給合作商)
⑦、策劃部于20日前推出活動(dòng)廣告(含戶外、電腦)，并做好各種用卡的設(shè)計(jì)。
九、結(jié)束
每個(gè)企業(yè)都是一個(gè)合作的機(jī)體，各部門的通力配合才能達(dá)到最好的經(jīng)營效果。一個(gè)活動(dòng)也是一樣需要各職能部門全力的合作，才能達(dá)到我們預(yù)期的最佳的目的。
火鍋店活動(dòng)策劃方案 篇12
一、開業(yè)活動(dòng)
1、主題：聚緣七星，星星相映，買一送一
2、要點(diǎn)：開業(yè)活動(dòng)除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動(dòng)之中，給消費(fèi)者營造一種“緣份天空”的體驗(yàn);增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi)，每晚實(shí)行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，即每桌選一位代表抽獎(jiǎng)，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎(jiǎng)?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎(jiǎng)，當(dāng)即獎(jiǎng)勵(lì)七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。
3、效果：此開業(yè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務(wù)。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
二、主題活動(dòng)
1、主題：七星高照，真情回報(bào)，
2、要點(diǎn)：凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者，均獲一枚特制的“五角星”，當(dāng)其積累到七枚(七星)時(shí)，可憑“七星”到火鍋店抽獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)的概率是，只是獎(jiǎng)品有一定的區(qū)別，但價(jià)值大同小異。這項(xiàng)主題活動(dòng)暫施行一年。如果效果不錯(cuò)，可作為一種制度把它模式化，并寫進(jìn)其加盟營運(yùn)手冊(cè)之中。
3、效果：該主題活動(dòng)除進(jìn)一步強(qiáng)化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費(fèi)者時(shí)時(shí)牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動(dòng)，做到心中“你有我，我有你”，從而體現(xiàn)“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費(fèi)者對(duì)火鍋店的忠誠度。
三、賣點(diǎn)活動(dòng)
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照
2、要點(diǎn)：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動(dòng)。此項(xiàng)活動(dòng)可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作，發(fā)動(dòng)市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星”)，獲得“壽星”稱號(hào)。凡獲得其稱號(hào)者，推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)勵(lì);老人獲“壽星”稱號(hào)榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。
3、效果：該活動(dòng)可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對(duì)老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞。
四、節(jié)期活動(dòng)
1、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動(dòng)，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費(fèi)者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。
2、春節(jié)——“聚緣七星，家和齊心”鬧春活動(dòng)，即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的，每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。
3、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動(dòng)。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶，均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
4、勞動(dòng)節(jié)——“七星北斗，勞模生輝”慰問活動(dòng)，即凡勞動(dòng)節(jié)這天在聚緣七星就餐的市、區(qū)級(jí)勞模，均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。
5、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動(dòng)，即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。
6、國慶節(jié)——“國家，大家，一家”歡慶活動(dòng)，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈(zèng)送的小吃外，可享受7.9拆的優(yōu)惠。
五、廣告策略
對(duì)于聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。
1、廣告基調(diào)
聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強(qiáng);有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才。這樣才會(huì)有可能降低廣告投放的成本。
經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放?！?BR> 2、廣告訴求點(diǎn)
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源，以此達(dá)到促銷之目的。而對(duì)聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個(gè)主題或主線來整合與貫穿，這個(gè)主題或主線就是其尋求的廣告訴求點(diǎn)。
一般說來，廣告訴求點(diǎn)實(shí)質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強(qiáng)項(xiàng)或特色，同時(shí)也是消費(fèi)者最關(guān)切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”()整合七個(gè)方面的廣告訴求，使“聚緣七星，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此，獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)特、獨(dú)享的廣告訴求點(diǎn)：七星高照!現(xiàn)分述如下：
湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù)。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務(wù)——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發(fā)布
實(shí)踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報(bào)刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果;印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對(duì)性和靈活性較強(qiáng);戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補(bǔ)短，是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象
通過硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星”之力。承上啟下，繼往開來。
(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布
通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)上介紹“聚緣七星”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。
(2)開業(yè)時(shí)的廣告發(fā)布
一是以實(shí)景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報(bào)和重慶商報(bào)上做廣告，并把開業(yè)“聚緣七星，星星相映，買一送一”活動(dòng)作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個(gè)人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識(shí)，增加趣味性和保存性。
(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布
待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會(huì)，其旨在為新聞?dòng)浾咛峁┯深^。研討會(huì)的主題是：“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時(shí)，邀請(qǐng)重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺(tái)的記者參加，其會(huì)議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念
此階段擬在重慶晚報(bào)或重慶商報(bào)餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點(diǎn)：“七星高照”。前后歷時(shí)七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮，逐步對(duì)湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個(gè)全面的了解，從而使之達(dá)到“緣于你我他，齊心呵護(hù)她”的目的，提高消費(fèi)者的忠誠度。
火鍋店促銷活動(dòng)策劃方案3
火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的____火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?
1.啤酒免費(fèi)
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營店都是這樣的一個(gè)營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。
最后說明一點(diǎn)，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2.火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個(gè)火上加火策略。這也是營銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動(dòng)“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動(dòng)規(guī)則：
(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。
(2)如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。
(3)在運(yùn)營高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
3.其他營銷小策略
(1)免費(fèi)冰激凌。
(2)免費(fèi)涼茶。
(3)免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營銷活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的映像。
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