庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇1】
20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶動下,在全體成員的幫忙下,我緊緊圍繞成品物資倉儲工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改善工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)就自己的一年工作作簡要總結(jié)。
一、抓學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識學(xué),提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神,物資管理、計(jì)算機(jī)操作、工商管理等知識,以求不斷提高自身素。
二、強(qiáng)化工作職能,搞好成品管理。
1、我主要負(fù)責(zé)砂狀、鋁法、粒狀成品管理,在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、當(dāng)班期間,認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫及準(zhǔn)確及時(shí)入庫。
3、物資發(fā)放,能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則不徇私情,保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、報(bào)表制作,四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外,還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù),合理編制,以自己潛力為領(lǐng)導(dǎo)們帶給極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
5、做好倉庫管理工作,盡可能將庫內(nèi)打并整潔,及時(shí)除理爛袋,根據(jù)狀況整理庫房,并用心向5S管理靠近。
三、存在問題及明年工作計(jì)劃
辭舊迎新,在總結(jié)本年工作的同時(shí),針對自己工作中存在的性格急躁,不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想,
一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念,
二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),用心爭取參加各類培訓(xùn)班,做業(yè)務(wù)上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;
三是賬目方面,我要努力學(xué)好計(jì)算機(jī)為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
應(yīng)對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許,我滿懷信心,相信在成品組在師玉平主任的領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫忙的下,我必須能把工作做得更好,名副其實(shí)地成為一名永不落伍的成品保管員。
此刻的成品管理還存在一下問題:
1、勞務(wù)隊(duì)管理還需進(jìn)一步加強(qiáng),其人員的不確定性,工作模式的粗放化,為成品質(zhì)量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細(xì)。比如硅法發(fā)貨,在無法控制其不合格品產(chǎn)生的狀況下,應(yīng)帶給必須的客戶要求信息,以便合理存放。
3、相關(guān)部門對質(zhì)量意識還不夠強(qiáng),甚至有妥協(xié)的味道。不合格品怎能熟視無睹,還沒有一套合理的相關(guān)制度,僅限于簡單的不合格申請,萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到此刻為止,還沒有一套理解的品質(zhì)指標(biāo),什么指標(biāo)該接收,什么指標(biāo)不該接收,做不到一目了然,為使用及退庫帶來了必須的隱患,也期望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
期望以上問題能夠引起相關(guān)注意,困難是絆腳石,更是前進(jìn)的基石,在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),更就應(yīng)學(xué)會改善不足,知恥而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理必須會再嶄新姿。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇2】
工作總結(jié)及 xx 年工作計(jì)劃斗轉(zhuǎn)星移,仿佛年初的動員大會還在眼前,這就到了年底!審視過去這一 年,無論工作與生活,雖然酸甜苦辣都品嘗了許多,但不僅和公司對自己的要求 有一定的差距, 和自己對自己的要求也有不小的差距,這就要求自己要好好總結(jié) 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為來年業(yè)績更上一層樓打下基礎(chǔ),下面我就先把 xx 年的工作總結(jié) 一下吧
一、倉庫管理。先粗略介紹一下倉管的職責(zé)、流程和保管措施:1.職責(zé):A.
落實(shí)防盜,防火,防蟲蛀,防鼠咬,防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物 資完好無損,如發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)向上級匯報(bào) B.嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù),物品進(jìn)倉 時(shí),倉管人員要核實(shí)數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致 C.定期整理倉庫 D.按規(guī) 定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作,做到賬賬相符 E.隨時(shí)掌握庫 存狀態(tài),保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng),充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率 2.流程:A.進(jìn)貨需簽認(rèn), 出庫有憑據(jù),缺貨及時(shí)申報(bào),每月進(jìn)行盤存 B.
定期對庫房進(jìn)行清理,保證庫房 的整齊美觀 3.保管措施:A.物資堆放整齊,美觀,按類擺放 B.每周檢查一次庫 房建筑物,發(fā)現(xiàn)漏雨,滲水等異常情況及時(shí)上報(bào),督促及時(shí)修理。
再說一下倉庫管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):總體來說運(yùn)行平穩(wěn),沒有出現(xiàn)什么紕漏.就 是倉庫在地下室,別的幾個(gè)地下室滲水,把倉庫淹了幾回,后來找了一些東西, 把倉庫一部分地面墊高了, 把酒等東西放到上面了。
有一次周日旁晚去倉庫辦事, 發(fā)現(xiàn)地下室被淹了,一看一樓一處水管漏水嚴(yán)重,水把一樓淹的有腳脖深,不僅 把地下室頂浸透了,地面也漏了很深的水,我先把水閘關(guān)了,又加班到半夜,等 把一樓和地下室的水舀凈了, 累的我腰酸腿疼的。有時(shí)候招待申請表我也簽過字 了,一些人也不拿走,可是按公司財(cái)務(wù)制度,看見招待申請表才報(bào)銷的,不知道 他們是怎么報(bào)銷的?一些物品申購單的東西數(shù)量明顯不合適,可領(lǐng)導(dǎo)已簽過字 了,不買吧,不妥當(dāng),買吧,用不完,弄的不上不下的,希望領(lǐng)導(dǎo)多花一點(diǎn)時(shí)間 審核審核!希望以后物品申購單經(jīng)倉管員簽字后,領(lǐng)導(dǎo)再批示同意購買,以免還 有庫存的東西重復(fù)購買,造成浪費(fèi)! 二、食堂管理。粗略介紹一下食堂后勤主管的職責(zé):A.制定食堂的各項(xiàng)規(guī)章 制度,并負(fù)責(zé)檢查落實(shí) B.主持制定每周食譜,合理調(diào)配飲食結(jié)構(gòu),保障供給, 并隨季節(jié)變化調(diào)整食譜 C.經(jīng)常對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生和安全教育,抓好食堂 衛(wèi)生服務(wù)工作,不定時(shí)抽查食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生制度,確保 食堂室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生, 叮囑飯菜燒熟煮透,確保食物中毒及各類事故的零發(fā) 生 D.認(rèn)真核算成本,加強(qiáng)伙食費(fèi)管理,降低損耗,增加花色品種,提高飯菜質(zhì) 量 E.廣泛聽取及收集各方面對食堂 工作的意見 F.經(jīng)常提醒食堂工作人員注意 用火、用氣安全,明確崗位責(zé)任,確保各項(xiàng)設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行,如果發(fā)現(xiàn)事故苗 頭,立即查找原因及時(shí)處理或報(bào)有關(guān)部門,消除事故隱患 G.了解庫存需求,熟 悉熟悉市場行情,采購物品要做到營養(yǎng)、衛(wèi)生、新鮮,物美價(jià)廉。
再說一下食堂管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):從過了年換了幾個(gè)廚師,工資是越掏越高, 可是說不上是越來越好。老步飯做的味道還算可以,就是鹽把握的不好,稀飯有 時(shí)會燒糊,飯菜的花色少點(diǎn),衛(wèi)生差點(diǎn),不過責(zé)任心在這幾個(gè)廚師中是最高的, 也吃苦耐勞;老孫廚藝不錯(cuò),就是脾氣不太好,不過食堂衛(wèi)生搞得很好,這方面 是這幾個(gè)廚師中表現(xiàn)最好的;老常,各方面勉強(qiáng)湊合,不過脾氣很爛,干了一個(gè) 月就把他辭退了;小鄭,在幾個(gè)飯店干過,廚藝不錯(cuò),脾氣很隨和,就是太懶了。
綜合各方面來說, 老步是性價(jià)比最高的廚師,老孫和小鄭基本上對得起給他們的 工資,給公司的建議,廚師不是做的太不好,不要隨意更換,不算高的工資要找 到十分合意廚師實(shí)在是不容易的!可能公司給的工資比以前高了一些,領(lǐng)導(dǎo)和員 工對廚師要求就往幾星級靠了,可能有點(diǎn)不符合現(xiàn)實(shí)!人員多,再加吃飯人員經(jīng) 常不固定,飯菜少點(diǎn)多點(diǎn)很正常,飯多了,下頓吃點(diǎn)剩的,飯少了,重新做點(diǎn), 這多正常啊, 一些領(lǐng)導(dǎo)和員工對此很不滿, 經(jīng)常找食堂人員的茬, 為此我很頭疼, 不得己我和他們溝通交涉了幾次,再加上我的妥協(xié)和改進(jìn),全員的理解和支持, 現(xiàn)在情況改善了。
食堂是給大家伙開的, 不是給一個(gè)人開的, 不管是職工和領(lǐng)導(dǎo), 個(gè)別要求能滿足,就滿足,沒有條件滿足的,還是請不要在會上提了。幫廚這個(gè) 大姐從過了年表現(xiàn)不好了, 也不知道她是對工資不滿還是什么樣的原因,也提醒 她很多次了,她也沒有多少改進(jìn),我也不當(dāng)家,對她莫能奈何!自從頒布了不在 食堂吃飯也不提前通知就罰款的制度(每月有兩次豁免機(jī)會),不在食堂吃飯?zhí)?前通知的人增多了,相應(yīng)地食堂剩飯的次數(shù)也少了,對此我很寬慰,不過早上、 晚上及節(jié)假日不吃飯也自覺通知的人還是不多!對食堂這些事,我套用一句話結(jié) 束吧:希望別人怎樣對待自己,自己就先怎樣對待別人吧! 三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)及其他。1.從每周四的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中,也學(xué)到了不少知識,不 過據(jù)我了解,很多職工對此并不積極,為什么呢?我想除了培訓(xùn)形式單薄外, 和工作實(shí)際聯(lián)系太少有關(guān)吧,很少能激起大家的共鳴!希望來年增加些貼合工 作實(shí)際的內(nèi)容!不過還是學(xué)的了一些東西:A.責(zé)任力是人才價(jià)值的分水嶺 B.不 承諾結(jié)果的計(jì)劃就不叫計(jì)劃 C.管理不是比賽看誰最受歡迎 D.員工看價(jià)格,老板 看價(jià)值 2.大部分宿舍都有空調(diào)和熱水器,這兩種電氣是耗電大戶,用電高峰的 月份,每個(gè)宿舍每月要用幾百度電,我估計(jì)有一部分是不注意節(jié)約被浪費(fèi)掉的, 我想要是每個(gè)宿舍安個(gè)電表,出臺個(gè)制度,獎優(yōu)罰劣,每年會少浪費(fèi)很多電的 3.公司外地人員不算多,有 5 臺熱水器,4 臺洗衣機(jī),人員不多,電器不算少, 不僅利用效率差,還浪費(fèi)錢財(cái),還讓一些職工不滿(女職工宿舍沒有洗衣機(jī)), 我覺得以后有條件的話,像這兩樣電器,可以集中一塊,共享共用 4.一期一些 燈的位置安的太高了,衛(wèi)生間電氣設(shè)計(jì)的很不合理,希望后面工程多注意這些 細(xì)節(jié),各環(huán)節(jié)人員對此多操些心 5.工程質(zhì)量按道理要隨時(shí)隨地檢查,由于工程 量大,再加上領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)繁忙,不可能經(jīng)常去查看,一些工程部和監(jiān)理人員卻對 此不上心,造成一些工程瑕疵甚至工程事故出來了,卻沒有被及時(shí)發(fā)現(xiàn),等發(fā) 現(xiàn)了,去糾正時(shí),誤時(shí)誤事,后期造成客戶投訴,影響公司形象,影響公司效 益,提議增加工程質(zhì)量員,隨時(shí)監(jiān)督工程各環(huán)節(jié)人員是否盡職盡責(zé) 6.原紡織廠 家屬樓水電線路年久失修,不時(shí)停水,電壓不穩(wěn),一些住戶不理解,多有怨言, 造成水電費(fèi)不好收,工程也到了后期收尾階段,希望公司領(lǐng)導(dǎo)對此事多加重視! 四、xx 年的工作計(jì)劃 關(guān)于倉庫管理, 嚴(yán)格執(zhí)行公司對崗位相關(guān)要求, 做好物資保障的堅(jiān)強(qiáng)后盾! 關(guān)于食堂管理,有這些措施:1.食堂落實(shí)衛(wèi)生分工責(zé)任制,保持食堂衛(wèi)生 整潔 2.實(shí)行工作考核考評制,采取內(nèi)部量化考核,中心抽查,就餐人員評議等 形式, 對食堂人員服務(wù)態(tài)度及飯菜質(zhì)量進(jìn)行全面評測 3.平衡好各部門間的工作, 協(xié)調(diào)人際關(guān)系,搞好團(tuán)結(jié),關(guān)心食堂工作人員,創(chuàng)造食堂良好的工作環(huán)境,建 立和諧高效的工作隊(duì)伍 4.做好的食堂運(yùn)行成本核算,努力降低食堂用餐成本, 提高用餐質(zhì)量,增加花色品種,把熱情周到為全體員工服務(wù)作為根本宗旨,不 斷改進(jìn)食堂各項(xiàng)管理工作。 以上就是我的 xx 工作總結(jié)和 xx 年工作計(jì)劃,很多純屬個(gè)人意見,其中還夾雜著一些牢騷,不對之處,還請領(lǐng)導(dǎo)斧正,冒犯之處敬請海涵!過去的一 年里,犯過的錯(cuò)誤,要時(shí)刻銘記教訓(xùn),不再重犯;得到的經(jīng)驗(yàn),要經(jīng)常重溫升華, 繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大?。〔还苁ゼ暗玫蕉嗯c少,就讓它隨著新一年的太陽過去吧,昂 起頭,去迎接新的征程吧!在新的一年里,要以感恩、擔(dān)當(dāng)及合作等姿態(tài),并在 公司領(lǐng)導(dǎo)、部門主管及公司全體同仁的幫助下,把公司的目標(biāo)當(dāng)做自己的目標(biāo), 并不斷發(fā)展知識能力把崗位職責(zé)執(zhí)行到位,力爭為公司做出更大的貢獻(xiàn)!代偉剛 xx 年 12 月 31 日
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇3】
20xx年六月已接近尾聲,意味著緊張忙碌的上半年即將過去,過去的半年,在車間領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和各位同事們的團(tuán)結(jié)合作和幫助支持下,我較為順利的完成了上半年領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)任務(wù),在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的的提高?,F(xiàn)將半年來的任務(wù)總結(jié)如下:
一、任務(wù)總結(jié)
1、我的本職崗位是雜品分析,主要對全廠油品進(jìn)行每月一次的全分析,并對臨時(shí)油樣進(jìn)行及時(shí)分析并報(bào)出結(jié)果。油品分析雖然頻次較低,但分析所需時(shí)間較長。且油品分析所需玻璃儀器的清洗干燥所需時(shí)間較長。在上半年,為了提高任務(wù)效率,根據(jù)實(shí)踐總結(jié)了部分節(jié)省做樣時(shí)間的方法:
(1)將全廠油樣進(jìn)行集中全分析,針對同一項(xiàng)目連續(xù)分 析,減少了儀器開關(guān)機(jī)次數(shù)和預(yù)熱時(shí)間。
(2)在清洗粘度計(jì)時(shí),利用做機(jī)械雜質(zhì)剩余的汽油、石油醚、無水乙醇混合廢液進(jìn)行第一次沖洗,起到溶解油脂的作用,再用熱洗潔精水進(jìn)行第二次沖洗,并震蕩,以將粘度計(jì)毛細(xì)管等清洗徹底。
(3)抗乳化測定儀的清洗任務(wù)一直是一個(gè)較為頭疼的問題,水浴內(nèi)壁掛油嚴(yán)重,且未密閉,因此儀器水浴內(nèi)金屬桿部分腐蝕嚴(yán)重。近期對抗乳化測定儀用洗潔精進(jìn)行清洗,內(nèi)壁掛油已清洗干凈。但腐蝕情況仍沒有更好的辦法,在以后的分析中要注意保護(hù)。
(4)油品水分測定主要用瑞士萬通831庫侖法水分測定儀進(jìn)行測定,要注意定期對卡爾費(fèi)休溶液及進(jìn)樣墊進(jìn)行更換以及電極的清潔,保證水分儀做樣穩(wěn)定性。
2、在做油品分析之余,我還兼庫管一職。主要負(fù)責(zé)月度材料計(jì)劃,辦公用品計(jì)劃及臨時(shí)緊急計(jì)劃的統(tǒng)計(jì)申報(bào)任務(wù)。對每月材料及備品備件來貨情況進(jìn)行清點(diǎn)入庫。負(fù)責(zé)班組材料領(lǐng)用出庫并及時(shí)將出入庫情況進(jìn)行上賬。在半年的庫管任務(wù)中,總結(jié)如下:
(1)為了規(guī)范領(lǐng)料,規(guī)定每周三為車間統(tǒng)一領(lǐng)料日期,并對月度班組物料領(lǐng)用進(jìn)行定量。定期領(lǐng)料要求各班組提前對班組物料做到有預(yù)見性的清點(diǎn)統(tǒng)計(jì),加強(qiáng)了班組物資管理,也方便了車間物料用量的統(tǒng)計(jì)。而物料定量也效控制了物料領(lǐng)用的隨意性,一定程度上降低了車間消耗。
(2)建立了玻璃儀器消耗記錄,要求對玻璃儀器的破損進(jìn)行記錄,以督促各班組人員精心操作,對玻璃儀器的使用做到輕拿輕放。在以后的任務(wù)中,玻璃儀器的領(lǐng)用要與消耗記錄相符,避免班組建立小庫房的現(xiàn)象。
(3)合理做好物資出入庫臺賬。每月材料到貨,首先根據(jù)月度計(jì)劃進(jìn)行物料數(shù)量,外觀,型號的核對,驗(yàn)貨完畢后,根據(jù)物料分類分別入庫,并及時(shí)上賬。
(4)對常用的備品備件及儀器專用試劑單獨(dú)建立臺賬,并注明儀器型號及廠家,以便隨時(shí)了解庫房進(jìn),出,存的動態(tài),保證儀器能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(5)在上半年,配合公司物資定額編制任務(wù)對化驗(yàn)室需采購的儀器、試劑、備品備件、玻璃儀器及其它物資名稱及型號進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理,并對消耗定額數(shù)量及單價(jià)進(jìn)行核對,提出反饋意見。
二、存在的不足
總結(jié)上半年的任務(wù),雖然取得了一定成績,自身也有了很大的收獲,但仍然存在著許多不足之處。
1、任務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。由于個(gè)人能力及經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致對庫房管理不到位,對精密儀器備品備件型號種類不清,物料領(lǐng)用仍存在諸多漏洞。
2、任務(wù)敏感性不強(qiáng),任務(wù)沒有提前量,對任務(wù)沒有全局掌握,導(dǎo)致有臨時(shí)任務(wù)時(shí)理不清頭緒,浪費(fèi)時(shí)間,降低任務(wù)效率。
三、下半年任務(wù)計(jì)劃
本著公司安全為天、以人為本、控制風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)管理的安全生產(chǎn)方針,下半年我將加強(qiáng)對?;泛蜌馄康墓芾聿W(xué)習(xí)相關(guān)法律知識及規(guī)定;合理細(xì)化物資管理,想方設(shè)法降低消耗。進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)不足,拓寬思路,求真務(wù)實(shí),加強(qiáng)與同事之間的溝通與學(xué)習(xí),把各項(xiàng)任務(wù)有機(jī)的結(jié)合起來,理清任務(wù)思路,增強(qiáng)任務(wù)實(shí)效,積極進(jìn)取,全力做好本職任務(wù)。
任務(wù),使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱!
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇4】
在這一年里,我在做倉管時(shí)學(xué)到了很多,感悟到也很多,現(xiàn)在總結(jié)如下:
總結(jié)概論
總結(jié)是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。它要回顧的是過去做了些什么,如何做的,做得怎么樣??偨Y(jié)與計(jì)劃是相輔相成的,要以計(jì)劃為依據(jù),訂計(jì)劃總是在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。其間有一條規(guī)律,就是:計(jì)劃——實(shí)踐——總結(jié)——再計(jì)劃——再實(shí)踐——再總結(jié)。
一、總結(jié)有如下特點(diǎn):
1、工作總結(jié)要求人們對以往做過的工作進(jìn)行冷靜的反思。通過反思,提高認(rèn)識,獲得經(jīng)驗(yàn),為進(jìn)一步做好工作打下思想基礎(chǔ)。
2、強(qiáng)調(diào)科學(xué)性。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)不能就事論事,“跟著感覺走”。而要就事論理,辯證分析,力求得出科學(xué)結(jié)論,這樣才能促進(jìn)工作的轉(zhuǎn)化。
3、表述上敘議結(jié)合,有評有論。工作總結(jié)除了敘述、說明外,還要議論,通過典型材料的介紹及分析評議,闡明作者的觀點(diǎn),使經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)條理化、理論化,避免空洞無物和堆砌材料兩種偏向。
二、工作總結(jié)的種類:
1、按總結(jié)的時(shí)間分,有年度總結(jié)、半年總結(jié)、季度總結(jié)。進(jìn)行某項(xiàng)重大任務(wù)時(shí),還要分期總結(jié)或叫階段總結(jié)。
2、按總結(jié)的范圍分,有單位總結(jié)、個(gè)人總結(jié)、綜合性總結(jié)、專題總結(jié)等。
3、按總結(jié)的性質(zhì)分,有工作、生產(chǎn)、教學(xué)、科研總結(jié)等。
二、總結(jié)撰寫前的準(zhǔn)備
有人說過:要總結(jié)寫得好,必須總結(jié)作得好;要總結(jié)作得好,必須工作做得好,立場觀點(diǎn)對頭。這應(yīng)該是寫總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)之談。好的總結(jié)是在做好總結(jié)工作的基礎(chǔ)上寫出來的,更是人民群眾在實(shí)際中干出來的。在現(xiàn)實(shí)生活中,有的單位干得不怎么樣,但總結(jié)時(shí)卻“噴香水”,這對本單位的工作失去實(shí)際意義,不應(yīng)該提倡。也有的單位工作有成績卻形成不了典型經(jīng)驗(yàn),這種情況說明總結(jié)工作沒做好。上述兩種情況都是應(yīng)該避免的。搞好總結(jié),是企業(yè)管理的一項(xiàng)重要工作,是增強(qiáng)干部、職工凝聚力的一種重要手段,需要認(rèn)真對待。
總結(jié)究竟應(yīng)該怎樣做呢?從總體上說要發(fā)動群眾,自下而上做總結(jié)。工作是群眾做的,總結(jié)也應(yīng)該由他們來做。不應(yīng)撇開群眾湊集政績,絞盡腦汁制作觀點(diǎn)??偨Y(jié)過程中能量化的要量化,把定性分析和定量分析結(jié)合起來考察,從客觀事實(shí)出發(fā),防止感情用事,以免總結(jié)流于形式。
此外,搞好總結(jié)還要注意以下幾點(diǎn):
1、重視調(diào)查研究,熟悉情況
總結(jié)的對象是過去做過的工作或完成的某項(xiàng)任務(wù),進(jìn)行總結(jié)時(shí),要通過調(diào)查研究,努力掌握全面情況和了解整個(gè)工作過程,只有這樣,才能進(jìn)行全面總結(jié),避免以偏概全。
2、熱愛本職工作,熟悉業(yè)務(wù)
熱愛本職工作,事業(yè)心強(qiáng),是做好工作的前提,也是搞好總結(jié)的基礎(chǔ)。寫總結(jié)涉及本職業(yè)務(wù),如果對業(yè)務(wù)不熟悉,就難免言不及義。
3、堅(jiān)持實(shí)事求是的原則
總結(jié)是對以往工作的評價(jià),必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,就像陳云同志所說的那樣,“是成績就寫成績,是錯(cuò)誤就寫錯(cuò)誤;是大錯(cuò)誤就寫大錯(cuò)誤,是小錯(cuò)誤就寫小錯(cuò)誤”。這樣才能有益于現(xiàn)在,有益于將來。夸大成績,報(bào)喜不報(bào)憂,違反作總結(jié)的目的,是應(yīng)該摒棄的。
4、重點(diǎn)在出經(jīng)驗(yàn),找規(guī)律
總結(jié)的最終目的是得出經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),找出做好工作的規(guī)律。因此,總結(jié)不能停留在表面現(xiàn)象的認(rèn)識和客觀事例的羅列上,必須從實(shí)踐中歸納出規(guī)律性的結(jié)論來。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇5】
新的一年即將到來,回顧這一年來的工作,我做為一名xx倉庫的管理員,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)對今年的工作總結(jié)如下:
一、基本工作情況
1、完成了倉庫順利交接。20xx年初,我開始接管xx倉庫管理工作,當(dāng)時(shí)倉庫實(shí)物與帳本都比較亂,為了盡快完成交接,我在督促原xx倉庫管理員列好帳目的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)建立健全了代理商鋪貨帳本,xx倉庫帳本以及各類報(bào)表等。
2、參與了公司全員大營銷活動。x至x月份,公司開展全員大營銷活動,每天員工放號量都特別大,領(lǐng)xx的人特別多,作為一名xx倉庫管理員,保證足夠的貨源是應(yīng)盡的職責(zé),最初人手少,只有我一個(gè),每天都要到公司提貨,每次提貨都是xx,要搬好幾次才能把x從東地下室里搬出來,常常把衣服弄的很臟,為了保證足夠的貨源,三個(gè)月來沒休過一天班,有力的完成了后勤保障工作。
3、發(fā)展了部分集團(tuán)用戶。x月份,積集響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)指示,利用工作之余,積集發(fā)展業(yè)務(wù),那些日子經(jīng)常中午不回家,隨便在班上吃點(diǎn)就出去跑集團(tuán)用戶,也不顧天氣多么熱,先后發(fā)展了市司法局、市公證處、臨邑縣公證處等集團(tuán)用戶,為公司發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
二、基本經(jīng)驗(yàn)與不足
1、敬業(yè)是干好本職工作的前提。對這一點(diǎn)我是從x倉庫交接過程中得到的,由于干x倉庫管理工作,首先要對x熟悉,當(dāng)時(shí)我對x接觸不多,幾乎是一張白紙,我就下定決心,一定要干好,結(jié)果總算把工作整理的有頭有緒。
2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年來,我一直都是忙忙碌碌,從沒因苦與累而退縮過,實(shí)踐證明,我所管理的x幾乎沒有出現(xiàn)過漏洞,x實(shí)物與帳目相符,隨時(shí)隨地接受領(lǐng)導(dǎo)的檢查驗(yàn)收。
3、干好工作要處理好大家與小家的關(guān)系。由于工作忙,不顧家,取得家里人的理解,爭取全家人的支持也是干好工作的前提,這也算是我的一點(diǎn)收獲。當(dāng)然,取得以上幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)微不足道,也有許多讓我深思和檢討的地方,在日常工作中,我還缺乏積極主動性,這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里,我將在自己的工作崗位上更加兢兢業(yè)業(yè),以腳踏實(shí)地工作態(tài)度,盡職盡責(zé)地做好本職工作,不斷提高、完善自己的工作能力,把上級交給的各項(xiàng)工作做的更好。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇6】
理各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁:全心全意服好務(wù)大家好!首先我感謝食品藥品監(jiān)督管理局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這 樣一個(gè)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會。我們將充分利用這次機(jī)會,虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí), 不斷加強(qiáng)和改進(jìn)我校的食堂工作,努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。
我校目前共有教學(xué)班 名左右,學(xué)校設(shè)有一個(gè)食堂。
下面,我就我校的食堂工作向大家作一匯報(bào),匯報(bào)的題目是《》 ,不妥之 處,請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
眾所周知, “民以食為天” ,對于走出家門的學(xué)生來說, “吃”比“住”顯 得更為重要。職教中心是一個(gè)特殊的學(xué)校,學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)又非常復(fù)雜,這 就給我們學(xué)校食堂管理工作,帶來了很多問題與難題,因?yàn)閷W(xué)生的衛(wèi)生飲食 安全問題既關(guān)系到學(xué)生的身體健康,又關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù),也關(guān)系到教學(xué)質(zhì) 量的提高,還關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展,更關(guān)系到社會的穩(wěn)定。為了破解這些難題, 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)大膽創(chuàng)新、英明決策:將食堂的對外承包權(quán)收回,改為“學(xué)校統(tǒng)管, 學(xué)校經(jīng)營” 。那么新的食堂如何運(yùn)行,怎樣加強(qiáng)對食堂的管理,新的食堂如何 為全校的教育教學(xué)服務(wù)?帶著這些問題我們首先到食堂管理先進(jìn)的盧龍職教 中心、灤縣一中進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)。通過考察學(xué)習(xí),我們發(fā)現(xiàn),兄弟學(xué)校在學(xué) 校食堂管理上有許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒。我們結(jié)合自己的實(shí)際情況, 經(jīng)過反復(fù)討論和研究,出臺了《青龍縣職教中心關(guān)于學(xué)校食堂運(yùn)行辦法的決 定》 ,確定了“堅(jiān)持以關(guān)愛師生,重視細(xì)節(jié),服務(wù)育人為理念;以綠色、安全、 精品為目標(biāo);以讓師生吃飽吃好,收支平衡為經(jīng)營定位”的食堂管理定位。1個(gè),學(xué)生多名,教職工名,住宿學(xué)生 運(yùn)行一個(gè)學(xué)期以來,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各處室大力支持下, 在全體班主任的配合協(xié)助下, 在全校師生的理解和食堂全體員工的共同努力, 我們在具體開展飲食服務(wù)工作時(shí),做到了凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡 事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督。我們主要把好了“八關(guān)”
第一、建立建牢規(guī)章制度關(guān)。
健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。為了使我校食堂改革取得成 功,使食堂工作從一開始就步入正規(guī)化、規(guī)范化和科學(xué)化。學(xué)校在新食堂運(yùn) 行前就制定了一系列配套制度確保了食堂改革后能平穩(wěn)順利運(yùn)行。這些制度 主要有
、 、 、 《》《》《》《》等。這些制度的制定及實(shí)施,確保了新食堂工作從 一開始就按照規(guī)定的動作,健康有序的運(yùn)行。
(成立各種組織) xx 年 9 月 1 日,食堂正式運(yùn)營管理后,我們嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和 國食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,食堂管理 、 室參照國家相關(guān)文件規(guī)定,依據(jù)本校實(shí)際,又制定、細(xì)化并出臺了一系列相 關(guān)制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi) 生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依, 有效地規(guī)范了我們的管理行為。共制定各項(xiàng)規(guī)章制度 25 項(xiàng),并已裝訂成冊。
我們每月堅(jiān)持對食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會議,集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng) 規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。
上半年共組織食堂工作人員一起學(xué)習(xí) 《中 華人民共和國食品衛(wèi)生法》兩次,整體提高了每位工作人員的思想認(rèn)識。定 時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為 準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理,力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面,做 到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。
食品衛(wèi)生工作中, 緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防 中毒、防投毒、防病毒)。截至目前為止,食堂人員管理工作基本做到了制度2 健全,措施到位,管理嚴(yán)格,誰出問題誰負(fù)責(zé),為防止各項(xiàng)管理制度流于形 式,把制度落到實(shí)處。一方面,食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的 基礎(chǔ)上,對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn),今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí), 還針對不同崗位的要求,對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練,另一方面,加大了管 理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度,以扭轉(zhuǎn)操作 人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣,通過采取一系列行之有效的 措施,從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
第二、一心把好食堂衛(wèi)生關(guān)。
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,要求每位食堂工作 人員,要進(jìn)行上崗前的體檢,每學(xué)期一次。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思 想教育,貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí),提高工作人 員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。再其次,切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng) 工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、 素、生、熟要分開,每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位 之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。
總之,全體工作人員能明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,能 全心全意做好本職工作,保證了食堂工作的正常、安全、健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
第三、切實(shí)把好人員管理關(guān)。
學(xué)校食堂現(xiàn)聘用服務(wù)人員計(jì) 40 人,其中長期工人 20 名,勤工儉學(xué)學(xué)生 20 名。食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以 及工資待遇等,在選聘員工時(shí),學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事 業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。操作間3 內(nèi)部實(shí)行廚師長負(fù)責(zé)制,下設(shè)三個(gè)小組組長,食堂管理室定期對他們進(jìn)行考 核。
食堂管理室對所有員工上崗前都進(jìn)行了培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條 例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意 識,堅(jiān)持每周召開食堂管理人員會議,每個(gè)月食堂對從業(yè)人員培訓(xùn)三小時(shí)以 上。對新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅(jiān)決不 準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,并建立個(gè)人檔案資料,通過崗前培訓(xùn) 和加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和 質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。運(yùn)行以 來,食堂先后對各位員工進(jìn)行了 5 次關(guān)于食品安全及操作流程的培訓(xùn),要求 各位員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,端正服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。半年來, 全體師生對食堂工作人員服務(wù)質(zhì)量基本滿意,衛(wèi)生基本合格。
第四、全心控好食品進(jìn)貨關(guān)。
食材采購工作中嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),在采購中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的 抵制,不采購質(zhì)量不合格的物品。學(xué)校成立了由主管教育的副校長為組長, 教師代表和學(xué)生代表為成員的“食材采購監(jiān)督小組”,全程定期參與食堂采 購工作,確保了食材進(jìn)貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在了校園外。
食堂根據(jù)市場食材價(jià)格和學(xué)生的口味安排每日食譜,食譜力求突出葷素 搭配、營養(yǎng)均衡的原則。食堂在采買食材過程中,實(shí)行了招標(biāo)定點(diǎn)采購,定 期對所采購的食材價(jià)格進(jìn)行市場調(diào)研,貨比三家,杜絕人情交易,力爭所購 食材質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,對于質(zhì)量不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不采購,確保師生吃上安全衛(wèi)生 的飯菜。食堂采購員將食材買回后,要與食堂保管員一起對所購食材的質(zhì)量 和數(shù)量進(jìn)行核對,確定無誤后計(jì)入材料采購臺賬,并附上相關(guān)采購票據(jù)。堅(jiān)4 持索證索票制度,我們對所有的食材采購點(diǎn)都嚴(yán)格進(jìn)行索證索票,附有供貨 商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式。
第五、誠心把好飯菜質(zhì)量關(guān)。
眾所周知,眾口難調(diào),尤其是現(xiàn)在的學(xué)生,家庭條件較好,對于飲食非 常挑剔。我們?yōu)榱艘?guī)避食品單一這一供需矛盾,想方設(shè)法增加花色品種,菜 譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同。
不斷變換花樣,改善學(xué)生就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減 少就餐人數(shù)的流失,如增加餃子、餡餅、千層餅、餛飩、鍋貼等品種或產(chǎn)量, 滿足學(xué)生之需求。二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具, 盡量保證學(xué)生吃上熱氣騰騰的飯菜。
食堂自統(tǒng)管正式運(yùn)營以來,先后購置了醒面機(jī)、蒸飯車、電餅鐺、餃子 機(jī)、 切肉機(jī)、 餛飩機(jī)、 洗碗機(jī)等設(shè)備, 12 萬多元。
計(jì) 我校食堂現(xiàn)使用面積 1320 余平方米,配備了餐廳餐桌 130 張(每張 7 人) ;改造后食堂室內(nèi)通風(fēng)、采光 性能良好。
食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格 分開,并有食品庫、面點(diǎn)房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設(shè)施。在對食 堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí),經(jīng) 常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會議,修改并確定好每月(4 周)的 菜單,每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣,不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒 好菜,提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱 全,讓師生吃得營養(yǎng),吃得安心。
第六、精心把好操作流程關(guān)。
進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。5 首先,食堂注意把好了“三關(guān)” :第一關(guān)是把好驗(yàn)貨,每天由廚師長負(fù)責(zé) 對新進(jìn)食材驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報(bào)告、包裝情況、 有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等) 、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān);凡遇學(xué) 生放“月假”等大假返校時(shí),假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須 登記驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了購物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加 工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲 等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,做好食品留 樣。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”
一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他 人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)行有效監(jiān)督,嚴(yán) 禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾 病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工 作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染 源,保證師生健康。
另外,食堂要求所有的員工必須樹立高度的節(jié)約意識,每餐加工飯菜適 量,不可浪費(fèi)。按照寧少勿多,不夠再做的原則加工飯菜。
其次,各操作間實(shí)行專人負(fù)責(zé)制,冰柜定期清理、除霜、消除異味、生 熟物品分開存放。嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣制度,留樣時(shí)間不得少于 48 小時(shí)。
第七、實(shí)心把好成本控制關(guān)。
伙食成本的標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校核定,按不同季節(jié)的菜價(jià)及糧油價(jià)格核實(shí)三餐的 標(biāo)準(zhǔn),以不超出采購食材的費(fèi)用為原則,以兼顧營養(yǎng)搭配為原則,以節(jié)約為 原則。早餐以蛋、豆?jié){、餅、小米粥、饅頭、花卷、包子等為主;午餐為兩6 個(gè)炒菜一個(gè)燉菜或三個(gè)炒菜,均為葷菜,主食為米飯;晚餐為餛飩、餃子、 面條、包子、饅頭、粥等。依據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn),早晚適時(shí)增加一個(gè)炒菜。
第八、真心把好教師陪餐關(guān)。
為落實(shí)上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神, 切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全, 確保學(xué)生就餐安全,學(xué)校成立了“學(xué)校陪餐領(lǐng)導(dǎo)小組” ,并制訂了相關(guān)規(guī)定。
要求當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)老師必須早中晚按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。陪餐人 員每餐前要提前 30 分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后在各種熟食中分 別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。陪餐人員檢 查、食用 10 分鐘后,應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。
若有不適情況反應(yīng),立即通知食堂管理室,并且上報(bào)校長,同時(shí)禁止他人食 用。陪餐人員要及時(shí)收集對學(xué)校食堂伙食工作的意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué) 校以便及時(shí)改進(jìn)。
半年來, 我校食堂在縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督局多次檢查與多次隨機(jī)抽測中, 衛(wèi)生合格率都達(dá)百分之百,我校食堂獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的好評,尤其是得到了 縣委于春海書記、鮑成超主任和紀(jì)立功縣長、張博薇縣長等縣領(lǐng)導(dǎo)的好評和 高度贊譽(yù)。
半年工作的實(shí)踐使我們認(rèn)識到食堂管理是“用心工作、愛心育人、真心 服務(wù)”的教育思想的具體體現(xiàn)。今后工作中, 我們?nèi)砸獓?yán)格落實(shí)管理責(zé)任制, 要求每一個(gè)人都要把本職工作做到位、盡到職,對工作負(fù)責(zé),對崗位負(fù)責(zé), 人人都管理,處處有管理,事事見管理。我們要繼續(xù)堅(jiān)持“保本經(jīng)營、育人 為本、安全第一、健康至上”的指導(dǎo)思想,使食堂工作緊緊圍繞學(xué)校教學(xué), 服務(wù)學(xué)校教學(xué),努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為 學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇7】
3月本人從領(lǐng)位調(diào)到餐廳擔(dān)任庫房管理員,這幾個(gè)月以來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)有關(guān)庫房管理制度,認(rèn)真總結(jié)、記錄,較好地完成了有關(guān)庫房的工作任務(wù)。
一、主要工作
1、從驗(yàn)收—入庫—合理擺放物資—按真實(shí)數(shù)據(jù)輸入電腦—按標(biāo)準(zhǔn)填寫領(lǐng)貨單—每月盤點(diǎn)。慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作方法,為提高工作效率起到了一定的作用。
2、驗(yàn)貨,做好每天的驗(yàn)貨工作是我工作職責(zé)之一,無論是菜品,海鮮,還是低值易耗品,本人都要從質(zhì)量,數(shù)量,重量進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn),并對各個(gè)物品的價(jià)格進(jìn)行核對,在收貨單中,做好記錄。
3、入庫,在驗(yàn)收沒有任何錯(cuò)誤后,要根據(jù)采購單進(jìn)行入庫并擺放整齊,所有采購單,都要有相對應(yīng)的人員簽字,海鮮,菜品,必須有廚師長簽字,入電腦時(shí),再次核對金額,及數(shù)量,準(zhǔn)確的輸入電腦。定期整理庫房擺放,常用物品放在庫房前段,按照“先進(jìn)先出”的順序進(jìn)行擺放,庫房不常用的物品放在最后面。
4、建立物品名稱標(biāo)示,庫房內(nèi)所有物品,全部貼上名稱,并將物品分類擺放,將廚房,與前廳吧臺,財(cái)務(wù)很好的分開,并按層次,寫明名稱。
5、出庫,按照《北喜領(lǐng)貨表》嚴(yán)格要求領(lǐng)貨人員必須簽字,并寫明數(shù)量,名稱,按照規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)去發(fā)貨,有效地減少發(fā)貨數(shù)量,控制餐廳成本;
6、盤點(diǎn),每月盤點(diǎn)做到精準(zhǔn)、認(rèn)真、耐心。
7、每月最后一天為結(jié)賬日,本人都會在結(jié)賬日之前將所有單據(jù)全部
在系統(tǒng)里登記完畢,發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)數(shù)量和系統(tǒng)數(shù)量有誤差時(shí),會找到原因及時(shí)處理。協(xié)助財(cái)務(wù)部核算成本。
8、控制成本,每日無論前廳出庫,還是后廚出庫,本人本著鐵面無
私的態(tài)度,進(jìn)行發(fā)貨,嚴(yán)格控制成本,將物品使用的周期增加。
9、安全管理,與上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,制定庫房制度,禁止在庫房吸煙,
發(fā)現(xiàn)一次,嚴(yán)格處理,采買一些可以防潮,防腐的箱子,保持庫房干燥,并減少了損壞。
10、餐廳一些固定資產(chǎn),及電臺,點(diǎn)菜寶的保存,協(xié)助餐廳上級管理
固定資產(chǎn)的維修。
11、衛(wèi)生,定期進(jìn)行衛(wèi)生清理。
二、不足之處
1、固定采買時(shí),可做到登記入庫,但疏忽了一些外部采購物品的驗(yàn)收入庫,導(dǎo)致一些物品,價(jià)格的丟失,及數(shù)據(jù)的模糊。
2、庫房物品沒有一個(gè)準(zhǔn)確的臺賬,每月盤點(diǎn)時(shí),非常復(fù)雜。
3、衛(wèi)生沒有按照計(jì)劃進(jìn)行,沒有做到每周清理一次,地面經(jīng)常不是很干凈。
4、一些物品擺放更換了地方或新物品,沒有堅(jiān)持將名稱上架。
5、物品擺放有時(shí)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象,員工找起來非常麻煩。
6、沒有及時(shí)對餐廳固定資產(chǎn)維修。
7、單據(jù)沒有保管得當(dāng),造成一些重要單據(jù)的丟失。
今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作,要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇8】
光陰荏苒,歲月如梭。20xx不知不覺在指尖悄然逝去,20xx年迎面而來?;叵脒^去,面對眼前,展望未來!有進(jìn)步的喜悅,亦有工作中失誤的愧疚。20xx年倉庫主管總結(jié)報(bào)告如下:
一、工作總結(jié)
1、堅(jiān)持執(zhí)行公司的早會制度,提高員工精神面貌;為了提高工作效率,確保工作能按時(shí)、保質(zhì)保量地完成,堅(jiān)持開早會,對前一天的工作做總結(jié),找出不足加以改善,并做好當(dāng)天工作計(jì)劃;
2、及時(shí)收發(fā)物料,并定期進(jìn)行自盤;督促倉管員對所管轄的物料及時(shí)的進(jìn)行收發(fā)整理,并定期自盤,合格物料及時(shí)清點(diǎn)進(jìn)倉,倉管員及時(shí)做好帳務(wù)處理。確保帳、物、卡的一致,使倉庫賬務(wù)做到日清月結(jié);
3、堅(jiān)持執(zhí)行6S工作,做好物料的標(biāo)識和防護(hù);
4、調(diào)整物料擺放,實(shí)行倉庫定位工作;了解各倉管員的所管區(qū)域物料擺放后,針對于倉儲規(guī)劃的不明確,做了一個(gè)相應(yīng)的倉儲區(qū)域規(guī)劃整改方案圖;
5、退供應(yīng)商不良品的及時(shí)處理;
6、加大了物料的追蹤工作;
二、不足之處
20xx年即將過去,回想自己在這一年的工作,由于剛剛接手,許多工作還有不盡如意之處,總結(jié)起來存在的不足主要有以下兩點(diǎn):
1、工作效率比較低:據(jù)調(diào)查,倉庫工作人員每天都在不停的做事,其工作態(tài)度值得嘉獎,但錯(cuò)誤也是天天都有,工作缺乏條理性。即“有苦勞,沒有功勞”。
2、倉庫區(qū)域劃分不明確,沒有工作平面圖。部分倉庫沒有嚴(yán)格的規(guī)劃,如:合格區(qū),不合格區(qū),待檢區(qū),退料區(qū),呆滯物料區(qū)等。
三、解決方案:
1、對工作效率比較低的解決方案:對所有工作人員日常工作流程及工作方式進(jìn)行全面梳理調(diào)整,并及時(shí)糾正錯(cuò)誤,使得他們的工作方式及流程都能得到及時(shí)優(yōu)化,簡化。降低犯錯(cuò)幾率,提高工作效率。
2、對倉庫區(qū)域劃分不明確的解決方案:部分倉庫必須重新整理:規(guī)劃出合格區(qū),不合格區(qū)。呆滯料區(qū),報(bào)廢區(qū)等。并做出每個(gè)倉庫的平面分布圖。
四、工作計(jì)劃:
1、保證工作順利開展;
2、建全倉庫流程;建全倉庫收、發(fā)、存、管的業(yè)務(wù)流程,使每個(gè)人都可以按制度作業(yè)倉庫流程,做到任何一個(gè)人都可以在短時(shí)間內(nèi)接手本部門的任何一項(xiàng)工作;
3、倉庫的整體規(guī)劃;(968OK.coM )
4、實(shí)行A、B、C管理法,做好物資盤點(diǎn)工作,確保帳卡物三相符;
A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類重點(diǎn)盤點(diǎn)A類物資(占倉庫資產(chǎn)的70%)A類物資具有占資金大等特點(diǎn),方便倉儲人員盤點(diǎn),可做為每月全盤點(diǎn)。
作為公司的職員,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不斷的在進(jìn)步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,態(tài)度是另一方面。只要我認(rèn)真的工作,我相信我是會做得更好的!我希望通過我們的不斷努力,把倉庫部門建設(shè)成一個(gè)認(rèn)真,仔細(xì),富有工作激情的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。各部持續(xù)改進(jìn)的結(jié)果,就是公司的發(fā)展。
不知不覺加入到酷車寶貝這個(gè)大家庭已經(jīng)六個(gè)多月了,時(shí)間說短不短,說長不長。但這段時(shí)間給我的感覺卻是非常親切,親切的領(lǐng)導(dǎo),親切的同事,也非常的溫馨,溫馨的工作環(huán)境,溫馨的工作氣氛。過去的半年的時(shí)間里發(fā)生的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,更是讓我時(shí)?;匚?,時(shí)常懷念。在酷車寶貝的這段時(shí)間,不僅認(rèn)識了這么多同事,更多的是學(xué)到了很多東西,以前對汽車裝潢行業(yè)一無所知的我,現(xiàn)在也能多少了解一些,也能協(xié)助銷售人員進(jìn)行銷售,這對我來說是很大的收獲。在新的一年即將到來的美好時(shí)刻,我把自己這段時(shí)間來的工作做了一個(gè)總結(jié),有值得驕傲的工作成績,也有不足的工作缺點(diǎn),也希望通過總結(jié),對自己有一個(gè)正確的認(rèn)識,也請領(lǐng)導(dǎo),同事對我的工作進(jìn)行監(jiān)督。
20xx年六月初進(jìn)入公司,在領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)和指導(dǎo)下,加上自身的勤奮好學(xué)下,我在較短的時(shí)間里很快的融入新的工作壞境中,并能熟練掌握和操作倉儲的一系列工作。我深知,領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求,崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔,來不得半點(diǎn)馬虎、出不得半點(diǎn)差錯(cuò),只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí),才能做到優(yōu)質(zhì)高效。作為公司的倉庫管理員,雖然技術(shù)性并不高,但需要懂得熟練操作計(jì)算機(jī)系統(tǒng),更重要的還需要勤奮刻苦,細(xì)心認(rèn)真。
一、今年的主要工作
倉儲工作對于出入庫把關(guān)很嚴(yán),不能有半點(diǎn)馬虎。產(chǎn)品入庫要仔細(xì)核對商品和數(shù)量,弄清發(fā)貨產(chǎn)品,并整理在一起,這樣能更好的核對件數(shù)。對于返貨,打包件的貨物要貼上易碎標(biāo)貼,弄好發(fā)貨產(chǎn)品件數(shù),并貼上返貨商家的聯(lián)系方式,以至于能讓貨物準(zhǔn)確送到目的地。認(rèn)真,準(zhǔn)確無誤的做好貨運(yùn)單,算好運(yùn)費(fèi),做貨運(yùn)單主要目的是讓收貨方回執(zhí),這樣能讓發(fā)貨方知道貨物到達(dá)的情況。認(rèn)真登記易碎標(biāo)貼出入帳。產(chǎn)品入庫要仔細(xì)核對商品、代碼,認(rèn)真盤點(diǎn)商品數(shù)量,做好系統(tǒng)入庫工作。精品等產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)倉的,應(yīng)該做好轉(zhuǎn)倉。做好貨運(yùn)單回執(zhí)工作,真實(shí)仔細(xì)的登記費(fèi)用,及時(shí)的填寫庫存卡,做到無差異。倉庫一天工作結(jié)束,要做好日清工作,每月要做好倉庫盤點(diǎn)表,仔認(rèn)真盤點(diǎn)倉庫商品,做到倉庫無差異。月度盤點(diǎn)各產(chǎn)品組前臺庫存庫,應(yīng)仔細(xì)認(rèn)真,真實(shí)反映前臺庫的產(chǎn)品數(shù)量,發(fā)現(xiàn)差異,及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)主管。
管理好倉儲貨物,防止不必要的損耗發(fā)生,有效的利用庫存區(qū)面積。堅(jiān)持易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式。貨物堆放不要超高堆放,要注意距離,注意新進(jìn)后出,這樣可以避免產(chǎn)品過長時(shí)間的存放倉庫。貨物出入時(shí),系統(tǒng)應(yīng)做好出入庫,并登記庫存卡。對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點(diǎn),這樣可以減少庫存差異。倉庫作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以定期要清理倉庫,清潔地面,通道的順暢,堅(jiān)持庫房清潔。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉庫,在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
每天的工作中都有很多問題發(fā)生,便要善于發(fā)現(xiàn)問題,把握問題,并在第一時(shí)間去解決,以便更好的提升自身業(yè)務(wù)能力。為將來能更好的勝任本職工作而努力,今后在工作中,應(yīng)努力拼搏,扎實(shí)工作,以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實(shí)的作風(fēng)做好本職工作,為我們這個(gè)光榮的集體、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總的來說,概括為以下幾點(diǎn):
1、努力學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí),提高政治素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會馬克思列寧主義。剛走出學(xué)校的我們,面對紛雜的社會,要我們積極適應(yīng)周圍的環(huán)境,早日與社會接軌。加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)和技能業(yè)務(wù)水平。
2、強(qiáng)化工作職能,服務(wù)公司精品倉儲工作。
①我主要負(fù)責(zé)保管汽車裝潢的成品,銷售的精品,技術(shù)人員的設(shè)備等。在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,樹立服務(wù)理念。
②兼職計(jì)劃員、采購員的工作,做好物資的采購,堅(jiān)持“貨比三家”,做好采購工作;做好物資質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào),立即整改。做好出入庫登記及準(zhǔn)確及時(shí)入庫。
③消耗品物資發(fā)放,能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則不徇私情,保證物資的準(zhǔn)確性。
④帳目管理,每月認(rèn)真上帳,及時(shí)報(bào)出各種數(shù)據(jù)報(bào)表,認(rèn)真清點(diǎn)物資數(shù)量。做到賬、卡、物、資金四對口。盡管保管物資數(shù)量多、品種雜、金額小,但數(shù)量帳目一一對應(yīng)。
⑤做好倉庫管理工作,物資分類存放,排放整齊有序,做到帳物相符,保持倉庫內(nèi)衛(wèi)生,注意防火,防盜工作。
二、存在問題及明年工作計(jì)劃
辭舊迎新,在總結(jié)本年工作的同時(shí),針對自己工作中存在的性格急躁,不講究工作方法等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想,一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念,二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),積極爭取參加各類培訓(xùn),做業(yè)務(wù)上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;三是賬目方面,我要努力精通軟件,做到電腦賬一體化,為公司更好的服務(wù)。
面對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許,我滿懷信心,相信在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我一定能把工作做得更好,名副其實(shí)地成為一名合格的庫管員。
20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶動下,在全體成員的幫忙下,我緊緊圍繞成品物資倉儲工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改善工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)就自己的一年工作作簡要總結(jié)。
一、抓學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識學(xué),提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神,物資管理、計(jì)算機(jī)操作、工商管理等知識,以求不斷提高自身素。
二、強(qiáng)化工作職能,搞好成品管理。
1、我主要負(fù)責(zé)砂狀、鋁法、粒狀成品管理,在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、當(dāng)班期間,認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫及準(zhǔn)確及時(shí)入庫。
3、物資發(fā)放,能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則不徇私情,保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、報(bào)表制作,四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外,還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù),合理編制,以自己潛力為領(lǐng)導(dǎo)們帶給極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
5、做好倉庫管理工作,盡可能將庫內(nèi)打并整潔,及時(shí)除理爛袋,根據(jù)狀況整理庫房,并用心向5S管理靠近。
三、存在問題及明年工作計(jì)劃
辭舊迎新,在總結(jié)本年工作的同時(shí),針對自己工作中存在的性格急躁,不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想,
一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念,
二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),用心爭取參加各類培訓(xùn)班,做業(yè)務(wù)上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;
三是賬目方面,我要努力學(xué)好計(jì)算機(jī)為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
應(yīng)對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許,我滿懷信心,相信在成品組在師玉平主任的領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫忙的下,我必須能把工作做得更好,名副其實(shí)地成為一名永不落伍的成品保管員。
此刻的成品管理還存在一下問題:
1、勞務(wù)隊(duì)管理還需進(jìn)一步加強(qiáng),其人員的不確定性,工作模式的粗放化,為成品質(zhì)量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細(xì)。比如硅法發(fā)貨,在無法控制其不合格品產(chǎn)生的狀況下,應(yīng)帶給必須的客戶要求信息,以便合理存放。
3、相關(guān)部門對質(zhì)量意識還不夠強(qiáng),甚至有妥協(xié)的味道。不合格品怎能熟視無睹,還沒有一套合理的相關(guān)制度,僅限于簡單的不合格申請,萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到此刻為止,還沒有一套理解的品質(zhì)指標(biāo),什么指標(biāo)該接收,什么指標(biāo)不該接收,做不到一目了然,為使用及退庫帶來了必須的隱患,也期望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
期望以上問題能夠引起相關(guān)注意,困難是絆腳石,更是前進(jìn)的基石,在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),更就應(yīng)學(xué)會改善不足,知恥而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理必須會再嶄新姿。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇2】
工作總結(jié)及 xx 年工作計(jì)劃斗轉(zhuǎn)星移,仿佛年初的動員大會還在眼前,這就到了年底!審視過去這一 年,無論工作與生活,雖然酸甜苦辣都品嘗了許多,但不僅和公司對自己的要求 有一定的差距, 和自己對自己的要求也有不小的差距,這就要求自己要好好總結(jié) 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為來年業(yè)績更上一層樓打下基礎(chǔ),下面我就先把 xx 年的工作總結(jié) 一下吧
一、倉庫管理。先粗略介紹一下倉管的職責(zé)、流程和保管措施:1.職責(zé):A.
落實(shí)防盜,防火,防蟲蛀,防鼠咬,防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物 資完好無損,如發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)向上級匯報(bào) B.嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù),物品進(jìn)倉 時(shí),倉管人員要核實(shí)數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致 C.定期整理倉庫 D.按規(guī) 定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作,做到賬賬相符 E.隨時(shí)掌握庫 存狀態(tài),保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng),充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率 2.流程:A.進(jìn)貨需簽認(rèn), 出庫有憑據(jù),缺貨及時(shí)申報(bào),每月進(jìn)行盤存 B.
定期對庫房進(jìn)行清理,保證庫房 的整齊美觀 3.保管措施:A.物資堆放整齊,美觀,按類擺放 B.每周檢查一次庫 房建筑物,發(fā)現(xiàn)漏雨,滲水等異常情況及時(shí)上報(bào),督促及時(shí)修理。
再說一下倉庫管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):總體來說運(yùn)行平穩(wěn),沒有出現(xiàn)什么紕漏.就 是倉庫在地下室,別的幾個(gè)地下室滲水,把倉庫淹了幾回,后來找了一些東西, 把倉庫一部分地面墊高了, 把酒等東西放到上面了。
有一次周日旁晚去倉庫辦事, 發(fā)現(xiàn)地下室被淹了,一看一樓一處水管漏水嚴(yán)重,水把一樓淹的有腳脖深,不僅 把地下室頂浸透了,地面也漏了很深的水,我先把水閘關(guān)了,又加班到半夜,等 把一樓和地下室的水舀凈了, 累的我腰酸腿疼的。有時(shí)候招待申請表我也簽過字 了,一些人也不拿走,可是按公司財(cái)務(wù)制度,看見招待申請表才報(bào)銷的,不知道 他們是怎么報(bào)銷的?一些物品申購單的東西數(shù)量明顯不合適,可領(lǐng)導(dǎo)已簽過字 了,不買吧,不妥當(dāng),買吧,用不完,弄的不上不下的,希望領(lǐng)導(dǎo)多花一點(diǎn)時(shí)間 審核審核!希望以后物品申購單經(jīng)倉管員簽字后,領(lǐng)導(dǎo)再批示同意購買,以免還 有庫存的東西重復(fù)購買,造成浪費(fèi)! 二、食堂管理。粗略介紹一下食堂后勤主管的職責(zé):A.制定食堂的各項(xiàng)規(guī)章 制度,并負(fù)責(zé)檢查落實(shí) B.主持制定每周食譜,合理調(diào)配飲食結(jié)構(gòu),保障供給, 并隨季節(jié)變化調(diào)整食譜 C.經(jīng)常對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生和安全教育,抓好食堂 衛(wèi)生服務(wù)工作,不定時(shí)抽查食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生制度,確保 食堂室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生, 叮囑飯菜燒熟煮透,確保食物中毒及各類事故的零發(fā) 生 D.認(rèn)真核算成本,加強(qiáng)伙食費(fèi)管理,降低損耗,增加花色品種,提高飯菜質(zhì) 量 E.廣泛聽取及收集各方面對食堂 工作的意見 F.經(jīng)常提醒食堂工作人員注意 用火、用氣安全,明確崗位責(zé)任,確保各項(xiàng)設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行,如果發(fā)現(xiàn)事故苗 頭,立即查找原因及時(shí)處理或報(bào)有關(guān)部門,消除事故隱患 G.了解庫存需求,熟 悉熟悉市場行情,采購物品要做到營養(yǎng)、衛(wèi)生、新鮮,物美價(jià)廉。
再說一下食堂管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):從過了年換了幾個(gè)廚師,工資是越掏越高, 可是說不上是越來越好。老步飯做的味道還算可以,就是鹽把握的不好,稀飯有 時(shí)會燒糊,飯菜的花色少點(diǎn),衛(wèi)生差點(diǎn),不過責(zé)任心在這幾個(gè)廚師中是最高的, 也吃苦耐勞;老孫廚藝不錯(cuò),就是脾氣不太好,不過食堂衛(wèi)生搞得很好,這方面 是這幾個(gè)廚師中表現(xiàn)最好的;老常,各方面勉強(qiáng)湊合,不過脾氣很爛,干了一個(gè) 月就把他辭退了;小鄭,在幾個(gè)飯店干過,廚藝不錯(cuò),脾氣很隨和,就是太懶了。
綜合各方面來說, 老步是性價(jià)比最高的廚師,老孫和小鄭基本上對得起給他們的 工資,給公司的建議,廚師不是做的太不好,不要隨意更換,不算高的工資要找 到十分合意廚師實(shí)在是不容易的!可能公司給的工資比以前高了一些,領(lǐng)導(dǎo)和員 工對廚師要求就往幾星級靠了,可能有點(diǎn)不符合現(xiàn)實(shí)!人員多,再加吃飯人員經(jīng) 常不固定,飯菜少點(diǎn)多點(diǎn)很正常,飯多了,下頓吃點(diǎn)剩的,飯少了,重新做點(diǎn), 這多正常啊, 一些領(lǐng)導(dǎo)和員工對此很不滿, 經(jīng)常找食堂人員的茬, 為此我很頭疼, 不得己我和他們溝通交涉了幾次,再加上我的妥協(xié)和改進(jìn),全員的理解和支持, 現(xiàn)在情況改善了。
食堂是給大家伙開的, 不是給一個(gè)人開的, 不管是職工和領(lǐng)導(dǎo), 個(gè)別要求能滿足,就滿足,沒有條件滿足的,還是請不要在會上提了。幫廚這個(gè) 大姐從過了年表現(xiàn)不好了, 也不知道她是對工資不滿還是什么樣的原因,也提醒 她很多次了,她也沒有多少改進(jìn),我也不當(dāng)家,對她莫能奈何!自從頒布了不在 食堂吃飯也不提前通知就罰款的制度(每月有兩次豁免機(jī)會),不在食堂吃飯?zhí)?前通知的人增多了,相應(yīng)地食堂剩飯的次數(shù)也少了,對此我很寬慰,不過早上、 晚上及節(jié)假日不吃飯也自覺通知的人還是不多!對食堂這些事,我套用一句話結(jié) 束吧:希望別人怎樣對待自己,自己就先怎樣對待別人吧! 三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)及其他。1.從每周四的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中,也學(xué)到了不少知識,不 過據(jù)我了解,很多職工對此并不積極,為什么呢?我想除了培訓(xùn)形式單薄外, 和工作實(shí)際聯(lián)系太少有關(guān)吧,很少能激起大家的共鳴!希望來年增加些貼合工 作實(shí)際的內(nèi)容!不過還是學(xué)的了一些東西:A.責(zé)任力是人才價(jià)值的分水嶺 B.不 承諾結(jié)果的計(jì)劃就不叫計(jì)劃 C.管理不是比賽看誰最受歡迎 D.員工看價(jià)格,老板 看價(jià)值 2.大部分宿舍都有空調(diào)和熱水器,這兩種電氣是耗電大戶,用電高峰的 月份,每個(gè)宿舍每月要用幾百度電,我估計(jì)有一部分是不注意節(jié)約被浪費(fèi)掉的, 我想要是每個(gè)宿舍安個(gè)電表,出臺個(gè)制度,獎優(yōu)罰劣,每年會少浪費(fèi)很多電的 3.公司外地人員不算多,有 5 臺熱水器,4 臺洗衣機(jī),人員不多,電器不算少, 不僅利用效率差,還浪費(fèi)錢財(cái),還讓一些職工不滿(女職工宿舍沒有洗衣機(jī)), 我覺得以后有條件的話,像這兩樣電器,可以集中一塊,共享共用 4.一期一些 燈的位置安的太高了,衛(wèi)生間電氣設(shè)計(jì)的很不合理,希望后面工程多注意這些 細(xì)節(jié),各環(huán)節(jié)人員對此多操些心 5.工程質(zhì)量按道理要隨時(shí)隨地檢查,由于工程 量大,再加上領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)繁忙,不可能經(jīng)常去查看,一些工程部和監(jiān)理人員卻對 此不上心,造成一些工程瑕疵甚至工程事故出來了,卻沒有被及時(shí)發(fā)現(xiàn),等發(fā) 現(xiàn)了,去糾正時(shí),誤時(shí)誤事,后期造成客戶投訴,影響公司形象,影響公司效 益,提議增加工程質(zhì)量員,隨時(shí)監(jiān)督工程各環(huán)節(jié)人員是否盡職盡責(zé) 6.原紡織廠 家屬樓水電線路年久失修,不時(shí)停水,電壓不穩(wěn),一些住戶不理解,多有怨言, 造成水電費(fèi)不好收,工程也到了后期收尾階段,希望公司領(lǐng)導(dǎo)對此事多加重視! 四、xx 年的工作計(jì)劃 關(guān)于倉庫管理, 嚴(yán)格執(zhí)行公司對崗位相關(guān)要求, 做好物資保障的堅(jiān)強(qiáng)后盾! 關(guān)于食堂管理,有這些措施:1.食堂落實(shí)衛(wèi)生分工責(zé)任制,保持食堂衛(wèi)生 整潔 2.實(shí)行工作考核考評制,采取內(nèi)部量化考核,中心抽查,就餐人員評議等 形式, 對食堂人員服務(wù)態(tài)度及飯菜質(zhì)量進(jìn)行全面評測 3.平衡好各部門間的工作, 協(xié)調(diào)人際關(guān)系,搞好團(tuán)結(jié),關(guān)心食堂工作人員,創(chuàng)造食堂良好的工作環(huán)境,建 立和諧高效的工作隊(duì)伍 4.做好的食堂運(yùn)行成本核算,努力降低食堂用餐成本, 提高用餐質(zhì)量,增加花色品種,把熱情周到為全體員工服務(wù)作為根本宗旨,不 斷改進(jìn)食堂各項(xiàng)管理工作。 以上就是我的 xx 工作總結(jié)和 xx 年工作計(jì)劃,很多純屬個(gè)人意見,其中還夾雜著一些牢騷,不對之處,還請領(lǐng)導(dǎo)斧正,冒犯之處敬請海涵!過去的一 年里,犯過的錯(cuò)誤,要時(shí)刻銘記教訓(xùn),不再重犯;得到的經(jīng)驗(yàn),要經(jīng)常重溫升華, 繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大?。〔还苁ゼ暗玫蕉嗯c少,就讓它隨著新一年的太陽過去吧,昂 起頭,去迎接新的征程吧!在新的一年里,要以感恩、擔(dān)當(dāng)及合作等姿態(tài),并在 公司領(lǐng)導(dǎo)、部門主管及公司全體同仁的幫助下,把公司的目標(biāo)當(dāng)做自己的目標(biāo), 并不斷發(fā)展知識能力把崗位職責(zé)執(zhí)行到位,力爭為公司做出更大的貢獻(xiàn)!代偉剛 xx 年 12 月 31 日
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇3】
20xx年六月已接近尾聲,意味著緊張忙碌的上半年即將過去,過去的半年,在車間領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和各位同事們的團(tuán)結(jié)合作和幫助支持下,我較為順利的完成了上半年領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)任務(wù),在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進(jìn)一步的的提高?,F(xiàn)將半年來的任務(wù)總結(jié)如下:
一、任務(wù)總結(jié)
1、我的本職崗位是雜品分析,主要對全廠油品進(jìn)行每月一次的全分析,并對臨時(shí)油樣進(jìn)行及時(shí)分析并報(bào)出結(jié)果。油品分析雖然頻次較低,但分析所需時(shí)間較長。且油品分析所需玻璃儀器的清洗干燥所需時(shí)間較長。在上半年,為了提高任務(wù)效率,根據(jù)實(shí)踐總結(jié)了部分節(jié)省做樣時(shí)間的方法:
(1)將全廠油樣進(jìn)行集中全分析,針對同一項(xiàng)目連續(xù)分 析,減少了儀器開關(guān)機(jī)次數(shù)和預(yù)熱時(shí)間。
(2)在清洗粘度計(jì)時(shí),利用做機(jī)械雜質(zhì)剩余的汽油、石油醚、無水乙醇混合廢液進(jìn)行第一次沖洗,起到溶解油脂的作用,再用熱洗潔精水進(jìn)行第二次沖洗,并震蕩,以將粘度計(jì)毛細(xì)管等清洗徹底。
(3)抗乳化測定儀的清洗任務(wù)一直是一個(gè)較為頭疼的問題,水浴內(nèi)壁掛油嚴(yán)重,且未密閉,因此儀器水浴內(nèi)金屬桿部分腐蝕嚴(yán)重。近期對抗乳化測定儀用洗潔精進(jìn)行清洗,內(nèi)壁掛油已清洗干凈。但腐蝕情況仍沒有更好的辦法,在以后的分析中要注意保護(hù)。
(4)油品水分測定主要用瑞士萬通831庫侖法水分測定儀進(jìn)行測定,要注意定期對卡爾費(fèi)休溶液及進(jìn)樣墊進(jìn)行更換以及電極的清潔,保證水分儀做樣穩(wěn)定性。
2、在做油品分析之余,我還兼庫管一職。主要負(fù)責(zé)月度材料計(jì)劃,辦公用品計(jì)劃及臨時(shí)緊急計(jì)劃的統(tǒng)計(jì)申報(bào)任務(wù)。對每月材料及備品備件來貨情況進(jìn)行清點(diǎn)入庫。負(fù)責(zé)班組材料領(lǐng)用出庫并及時(shí)將出入庫情況進(jìn)行上賬。在半年的庫管任務(wù)中,總結(jié)如下:
(1)為了規(guī)范領(lǐng)料,規(guī)定每周三為車間統(tǒng)一領(lǐng)料日期,并對月度班組物料領(lǐng)用進(jìn)行定量。定期領(lǐng)料要求各班組提前對班組物料做到有預(yù)見性的清點(diǎn)統(tǒng)計(jì),加強(qiáng)了班組物資管理,也方便了車間物料用量的統(tǒng)計(jì)。而物料定量也效控制了物料領(lǐng)用的隨意性,一定程度上降低了車間消耗。
(2)建立了玻璃儀器消耗記錄,要求對玻璃儀器的破損進(jìn)行記錄,以督促各班組人員精心操作,對玻璃儀器的使用做到輕拿輕放。在以后的任務(wù)中,玻璃儀器的領(lǐng)用要與消耗記錄相符,避免班組建立小庫房的現(xiàn)象。
(3)合理做好物資出入庫臺賬。每月材料到貨,首先根據(jù)月度計(jì)劃進(jìn)行物料數(shù)量,外觀,型號的核對,驗(yàn)貨完畢后,根據(jù)物料分類分別入庫,并及時(shí)上賬。
(4)對常用的備品備件及儀器專用試劑單獨(dú)建立臺賬,并注明儀器型號及廠家,以便隨時(shí)了解庫房進(jìn),出,存的動態(tài),保證儀器能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(5)在上半年,配合公司物資定額編制任務(wù)對化驗(yàn)室需采購的儀器、試劑、備品備件、玻璃儀器及其它物資名稱及型號進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理,并對消耗定額數(shù)量及單價(jià)進(jìn)行核對,提出反饋意見。
二、存在的不足
總結(jié)上半年的任務(wù),雖然取得了一定成績,自身也有了很大的收獲,但仍然存在著許多不足之處。
1、任務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。由于個(gè)人能力及經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致對庫房管理不到位,對精密儀器備品備件型號種類不清,物料領(lǐng)用仍存在諸多漏洞。
2、任務(wù)敏感性不強(qiáng),任務(wù)沒有提前量,對任務(wù)沒有全局掌握,導(dǎo)致有臨時(shí)任務(wù)時(shí)理不清頭緒,浪費(fèi)時(shí)間,降低任務(wù)效率。
三、下半年任務(wù)計(jì)劃
本著公司安全為天、以人為本、控制風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)管理的安全生產(chǎn)方針,下半年我將加強(qiáng)對?;泛蜌馄康墓芾聿W(xué)習(xí)相關(guān)法律知識及規(guī)定;合理細(xì)化物資管理,想方設(shè)法降低消耗。進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)不足,拓寬思路,求真務(wù)實(shí),加強(qiáng)與同事之間的溝通與學(xué)習(xí),把各項(xiàng)任務(wù)有機(jī)的結(jié)合起來,理清任務(wù)思路,增強(qiáng)任務(wù)實(shí)效,積極進(jìn)取,全力做好本職任務(wù)。
任務(wù),使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱!
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇4】
在這一年里,我在做倉管時(shí)學(xué)到了很多,感悟到也很多,現(xiàn)在總結(jié)如下:
總結(jié)概論
總結(jié)是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。它要回顧的是過去做了些什么,如何做的,做得怎么樣??偨Y(jié)與計(jì)劃是相輔相成的,要以計(jì)劃為依據(jù),訂計(jì)劃總是在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。其間有一條規(guī)律,就是:計(jì)劃——實(shí)踐——總結(jié)——再計(jì)劃——再實(shí)踐——再總結(jié)。
一、總結(jié)有如下特點(diǎn):
1、工作總結(jié)要求人們對以往做過的工作進(jìn)行冷靜的反思。通過反思,提高認(rèn)識,獲得經(jīng)驗(yàn),為進(jìn)一步做好工作打下思想基礎(chǔ)。
2、強(qiáng)調(diào)科學(xué)性。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)不能就事論事,“跟著感覺走”。而要就事論理,辯證分析,力求得出科學(xué)結(jié)論,這樣才能促進(jìn)工作的轉(zhuǎn)化。
3、表述上敘議結(jié)合,有評有論。工作總結(jié)除了敘述、說明外,還要議論,通過典型材料的介紹及分析評議,闡明作者的觀點(diǎn),使經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)條理化、理論化,避免空洞無物和堆砌材料兩種偏向。
二、工作總結(jié)的種類:
1、按總結(jié)的時(shí)間分,有年度總結(jié)、半年總結(jié)、季度總結(jié)。進(jìn)行某項(xiàng)重大任務(wù)時(shí),還要分期總結(jié)或叫階段總結(jié)。
2、按總結(jié)的范圍分,有單位總結(jié)、個(gè)人總結(jié)、綜合性總結(jié)、專題總結(jié)等。
3、按總結(jié)的性質(zhì)分,有工作、生產(chǎn)、教學(xué)、科研總結(jié)等。
二、總結(jié)撰寫前的準(zhǔn)備
有人說過:要總結(jié)寫得好,必須總結(jié)作得好;要總結(jié)作得好,必須工作做得好,立場觀點(diǎn)對頭。這應(yīng)該是寫總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)之談。好的總結(jié)是在做好總結(jié)工作的基礎(chǔ)上寫出來的,更是人民群眾在實(shí)際中干出來的。在現(xiàn)實(shí)生活中,有的單位干得不怎么樣,但總結(jié)時(shí)卻“噴香水”,這對本單位的工作失去實(shí)際意義,不應(yīng)該提倡。也有的單位工作有成績卻形成不了典型經(jīng)驗(yàn),這種情況說明總結(jié)工作沒做好。上述兩種情況都是應(yīng)該避免的。搞好總結(jié),是企業(yè)管理的一項(xiàng)重要工作,是增強(qiáng)干部、職工凝聚力的一種重要手段,需要認(rèn)真對待。
總結(jié)究竟應(yīng)該怎樣做呢?從總體上說要發(fā)動群眾,自下而上做總結(jié)。工作是群眾做的,總結(jié)也應(yīng)該由他們來做。不應(yīng)撇開群眾湊集政績,絞盡腦汁制作觀點(diǎn)??偨Y(jié)過程中能量化的要量化,把定性分析和定量分析結(jié)合起來考察,從客觀事實(shí)出發(fā),防止感情用事,以免總結(jié)流于形式。
此外,搞好總結(jié)還要注意以下幾點(diǎn):
1、重視調(diào)查研究,熟悉情況
總結(jié)的對象是過去做過的工作或完成的某項(xiàng)任務(wù),進(jìn)行總結(jié)時(shí),要通過調(diào)查研究,努力掌握全面情況和了解整個(gè)工作過程,只有這樣,才能進(jìn)行全面總結(jié),避免以偏概全。
2、熱愛本職工作,熟悉業(yè)務(wù)
熱愛本職工作,事業(yè)心強(qiáng),是做好工作的前提,也是搞好總結(jié)的基礎(chǔ)。寫總結(jié)涉及本職業(yè)務(wù),如果對業(yè)務(wù)不熟悉,就難免言不及義。
3、堅(jiān)持實(shí)事求是的原則
總結(jié)是對以往工作的評價(jià),必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,就像陳云同志所說的那樣,“是成績就寫成績,是錯(cuò)誤就寫錯(cuò)誤;是大錯(cuò)誤就寫大錯(cuò)誤,是小錯(cuò)誤就寫小錯(cuò)誤”。這樣才能有益于現(xiàn)在,有益于將來。夸大成績,報(bào)喜不報(bào)憂,違反作總結(jié)的目的,是應(yīng)該摒棄的。
4、重點(diǎn)在出經(jīng)驗(yàn),找規(guī)律
總結(jié)的最終目的是得出經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),找出做好工作的規(guī)律。因此,總結(jié)不能停留在表面現(xiàn)象的認(rèn)識和客觀事例的羅列上,必須從實(shí)踐中歸納出規(guī)律性的結(jié)論來。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇5】
新的一年即將到來,回顧這一年來的工作,我做為一名xx倉庫的管理員,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)對今年的工作總結(jié)如下:
一、基本工作情況
1、完成了倉庫順利交接。20xx年初,我開始接管xx倉庫管理工作,當(dāng)時(shí)倉庫實(shí)物與帳本都比較亂,為了盡快完成交接,我在督促原xx倉庫管理員列好帳目的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)建立健全了代理商鋪貨帳本,xx倉庫帳本以及各類報(bào)表等。
2、參與了公司全員大營銷活動。x至x月份,公司開展全員大營銷活動,每天員工放號量都特別大,領(lǐng)xx的人特別多,作為一名xx倉庫管理員,保證足夠的貨源是應(yīng)盡的職責(zé),最初人手少,只有我一個(gè),每天都要到公司提貨,每次提貨都是xx,要搬好幾次才能把x從東地下室里搬出來,常常把衣服弄的很臟,為了保證足夠的貨源,三個(gè)月來沒休過一天班,有力的完成了后勤保障工作。
3、發(fā)展了部分集團(tuán)用戶。x月份,積集響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)指示,利用工作之余,積集發(fā)展業(yè)務(wù),那些日子經(jīng)常中午不回家,隨便在班上吃點(diǎn)就出去跑集團(tuán)用戶,也不顧天氣多么熱,先后發(fā)展了市司法局、市公證處、臨邑縣公證處等集團(tuán)用戶,為公司發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
二、基本經(jīng)驗(yàn)與不足
1、敬業(yè)是干好本職工作的前提。對這一點(diǎn)我是從x倉庫交接過程中得到的,由于干x倉庫管理工作,首先要對x熟悉,當(dāng)時(shí)我對x接觸不多,幾乎是一張白紙,我就下定決心,一定要干好,結(jié)果總算把工作整理的有頭有緒。
2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年來,我一直都是忙忙碌碌,從沒因苦與累而退縮過,實(shí)踐證明,我所管理的x幾乎沒有出現(xiàn)過漏洞,x實(shí)物與帳目相符,隨時(shí)隨地接受領(lǐng)導(dǎo)的檢查驗(yàn)收。
3、干好工作要處理好大家與小家的關(guān)系。由于工作忙,不顧家,取得家里人的理解,爭取全家人的支持也是干好工作的前提,這也算是我的一點(diǎn)收獲。當(dāng)然,取得以上幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)微不足道,也有許多讓我深思和檢討的地方,在日常工作中,我還缺乏積極主動性,這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里,我將在自己的工作崗位上更加兢兢業(yè)業(yè),以腳踏實(shí)地工作態(tài)度,盡職盡責(zé)地做好本職工作,不斷提高、完善自己的工作能力,把上級交給的各項(xiàng)工作做的更好。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇6】
理各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁:全心全意服好務(wù)大家好!首先我感謝食品藥品監(jiān)督管理局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這 樣一個(gè)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會。我們將充分利用這次機(jī)會,虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí), 不斷加強(qiáng)和改進(jìn)我校的食堂工作,努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。
我校目前共有教學(xué)班 名左右,學(xué)校設(shè)有一個(gè)食堂。
下面,我就我校的食堂工作向大家作一匯報(bào),匯報(bào)的題目是《》 ,不妥之 處,請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
眾所周知, “民以食為天” ,對于走出家門的學(xué)生來說, “吃”比“住”顯 得更為重要。職教中心是一個(gè)特殊的學(xué)校,學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)又非常復(fù)雜,這 就給我們學(xué)校食堂管理工作,帶來了很多問題與難題,因?yàn)閷W(xué)生的衛(wèi)生飲食 安全問題既關(guān)系到學(xué)生的身體健康,又關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù),也關(guān)系到教學(xué)質(zhì) 量的提高,還關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展,更關(guān)系到社會的穩(wěn)定。為了破解這些難題, 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)大膽創(chuàng)新、英明決策:將食堂的對外承包權(quán)收回,改為“學(xué)校統(tǒng)管, 學(xué)校經(jīng)營” 。那么新的食堂如何運(yùn)行,怎樣加強(qiáng)對食堂的管理,新的食堂如何 為全校的教育教學(xué)服務(wù)?帶著這些問題我們首先到食堂管理先進(jìn)的盧龍職教 中心、灤縣一中進(jìn)行了考察學(xué)習(xí)。通過考察學(xué)習(xí),我們發(fā)現(xiàn),兄弟學(xué)校在學(xué) 校食堂管理上有許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒。我們結(jié)合自己的實(shí)際情況, 經(jīng)過反復(fù)討論和研究,出臺了《青龍縣職教中心關(guān)于學(xué)校食堂運(yùn)行辦法的決 定》 ,確定了“堅(jiān)持以關(guān)愛師生,重視細(xì)節(jié),服務(wù)育人為理念;以綠色、安全、 精品為目標(biāo);以讓師生吃飽吃好,收支平衡為經(jīng)營定位”的食堂管理定位。1個(gè),學(xué)生多名,教職工名,住宿學(xué)生 運(yùn)行一個(gè)學(xué)期以來,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各處室大力支持下, 在全體班主任的配合協(xié)助下, 在全校師生的理解和食堂全體員工的共同努力, 我們在具體開展飲食服務(wù)工作時(shí),做到了凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡 事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督。我們主要把好了“八關(guān)”
第一、建立建牢規(guī)章制度關(guān)。
健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。為了使我校食堂改革取得成 功,使食堂工作從一開始就步入正規(guī)化、規(guī)范化和科學(xué)化。學(xué)校在新食堂運(yùn) 行前就制定了一系列配套制度確保了食堂改革后能平穩(wěn)順利運(yùn)行。這些制度 主要有
、 、 、 《》《》《》《》等。這些制度的制定及實(shí)施,確保了新食堂工作從 一開始就按照規(guī)定的動作,健康有序的運(yùn)行。
(成立各種組織) xx 年 9 月 1 日,食堂正式運(yùn)營管理后,我們嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和 國食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,食堂管理 、 室參照國家相關(guān)文件規(guī)定,依據(jù)本校實(shí)際,又制定、細(xì)化并出臺了一系列相 關(guān)制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi) 生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依, 有效地規(guī)范了我們的管理行為。共制定各項(xiàng)規(guī)章制度 25 項(xiàng),并已裝訂成冊。
我們每月堅(jiān)持對食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會議,集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng) 規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。
上半年共組織食堂工作人員一起學(xué)習(xí) 《中 華人民共和國食品衛(wèi)生法》兩次,整體提高了每位工作人員的思想認(rèn)識。定 時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為 準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理,力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面,做 到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。
食品衛(wèi)生工作中, 緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防 中毒、防投毒、防病毒)。截至目前為止,食堂人員管理工作基本做到了制度2 健全,措施到位,管理嚴(yán)格,誰出問題誰負(fù)責(zé),為防止各項(xiàng)管理制度流于形 式,把制度落到實(shí)處。一方面,食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的 基礎(chǔ)上,對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn),今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí), 還針對不同崗位的要求,對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練,另一方面,加大了管 理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度,以扭轉(zhuǎn)操作 人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣,通過采取一系列行之有效的 措施,從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
第二、一心把好食堂衛(wèi)生關(guān)。
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,要求每位食堂工作 人員,要進(jìn)行上崗前的體檢,每學(xué)期一次。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思 想教育,貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí),提高工作人 員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。再其次,切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng) 工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、 素、生、熟要分開,每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位 之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。
總之,全體工作人員能明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,能 全心全意做好本職工作,保證了食堂工作的正常、安全、健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
第三、切實(shí)把好人員管理關(guān)。
學(xué)校食堂現(xiàn)聘用服務(wù)人員計(jì) 40 人,其中長期工人 20 名,勤工儉學(xué)學(xué)生 20 名。食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以 及工資待遇等,在選聘員工時(shí),學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事 業(yè)責(zé)任心,組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。操作間3 內(nèi)部實(shí)行廚師長負(fù)責(zé)制,下設(shè)三個(gè)小組組長,食堂管理室定期對他們進(jìn)行考 核。
食堂管理室對所有員工上崗前都進(jìn)行了培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條 例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意 識,堅(jiān)持每周召開食堂管理人員會議,每個(gè)月食堂對從業(yè)人員培訓(xùn)三小時(shí)以 上。對新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅(jiān)決不 準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,并建立個(gè)人檔案資料,通過崗前培訓(xùn) 和加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識,提高了服務(wù)水平和 質(zhì)量,滿足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。運(yùn)行以 來,食堂先后對各位員工進(jìn)行了 5 次關(guān)于食品安全及操作流程的培訓(xùn),要求 各位員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,端正服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。半年來, 全體師生對食堂工作人員服務(wù)質(zhì)量基本滿意,衛(wèi)生基本合格。
第四、全心控好食品進(jìn)貨關(guān)。
食材采購工作中嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),在采購中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的 抵制,不采購質(zhì)量不合格的物品。學(xué)校成立了由主管教育的副校長為組長, 教師代表和學(xué)生代表為成員的“食材采購監(jiān)督小組”,全程定期參與食堂采 購工作,確保了食材進(jìn)貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在了校園外。
食堂根據(jù)市場食材價(jià)格和學(xué)生的口味安排每日食譜,食譜力求突出葷素 搭配、營養(yǎng)均衡的原則。食堂在采買食材過程中,實(shí)行了招標(biāo)定點(diǎn)采購,定 期對所采購的食材價(jià)格進(jìn)行市場調(diào)研,貨比三家,杜絕人情交易,力爭所購 食材質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,對于質(zhì)量不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不采購,確保師生吃上安全衛(wèi)生 的飯菜。食堂采購員將食材買回后,要與食堂保管員一起對所購食材的質(zhì)量 和數(shù)量進(jìn)行核對,確定無誤后計(jì)入材料采購臺賬,并附上相關(guān)采購票據(jù)。堅(jiān)4 持索證索票制度,我們對所有的食材采購點(diǎn)都嚴(yán)格進(jìn)行索證索票,附有供貨 商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式。
第五、誠心把好飯菜質(zhì)量關(guān)。
眾所周知,眾口難調(diào),尤其是現(xiàn)在的學(xué)生,家庭條件較好,對于飲食非 常挑剔。我們?yōu)榱艘?guī)避食品單一這一供需矛盾,想方設(shè)法增加花色品種,菜 譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同。
不斷變換花樣,改善學(xué)生就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減 少就餐人數(shù)的流失,如增加餃子、餡餅、千層餅、餛飩、鍋貼等品種或產(chǎn)量, 滿足學(xué)生之需求。二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具, 盡量保證學(xué)生吃上熱氣騰騰的飯菜。
食堂自統(tǒng)管正式運(yùn)營以來,先后購置了醒面機(jī)、蒸飯車、電餅鐺、餃子 機(jī)、 切肉機(jī)、 餛飩機(jī)、 洗碗機(jī)等設(shè)備, 12 萬多元。
計(jì) 我校食堂現(xiàn)使用面積 1320 余平方米,配備了餐廳餐桌 130 張(每張 7 人) ;改造后食堂室內(nèi)通風(fēng)、采光 性能良好。
食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格 分開,并有食品庫、面點(diǎn)房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設(shè)施。在對食 堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí),經(jīng) 常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會議,修改并確定好每月(4 周)的 菜單,每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣,不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒 好菜,提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱 全,讓師生吃得營養(yǎng),吃得安心。
第六、精心把好操作流程關(guān)。
進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。5 首先,食堂注意把好了“三關(guān)” :第一關(guān)是把好驗(yàn)貨,每天由廚師長負(fù)責(zé) 對新進(jìn)食材驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報(bào)告、包裝情況、 有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等) 、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān);凡遇學(xué) 生放“月假”等大假返校時(shí),假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須 登記驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫登記。建立了購物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加 工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲 等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,做好食品留 樣。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”
一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他 人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)行有效監(jiān)督,嚴(yán) 禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾 病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工 作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染 源,保證師生健康。
另外,食堂要求所有的員工必須樹立高度的節(jié)約意識,每餐加工飯菜適 量,不可浪費(fèi)。按照寧少勿多,不夠再做的原則加工飯菜。
其次,各操作間實(shí)行專人負(fù)責(zé)制,冰柜定期清理、除霜、消除異味、生 熟物品分開存放。嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣制度,留樣時(shí)間不得少于 48 小時(shí)。
第七、實(shí)心把好成本控制關(guān)。
伙食成本的標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校核定,按不同季節(jié)的菜價(jià)及糧油價(jià)格核實(shí)三餐的 標(biāo)準(zhǔn),以不超出采購食材的費(fèi)用為原則,以兼顧營養(yǎng)搭配為原則,以節(jié)約為 原則。早餐以蛋、豆?jié){、餅、小米粥、饅頭、花卷、包子等為主;午餐為兩6 個(gè)炒菜一個(gè)燉菜或三個(gè)炒菜,均為葷菜,主食為米飯;晚餐為餛飩、餃子、 面條、包子、饅頭、粥等。依據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn),早晚適時(shí)增加一個(gè)炒菜。
第八、真心把好教師陪餐關(guān)。
為落實(shí)上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神, 切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全, 確保學(xué)生就餐安全,學(xué)校成立了“學(xué)校陪餐領(lǐng)導(dǎo)小組” ,并制訂了相關(guān)規(guī)定。
要求當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)老師必須早中晚按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。陪餐人 員每餐前要提前 30 分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后在各種熟食中分 別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。陪餐人員檢 查、食用 10 分鐘后,應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。
若有不適情況反應(yīng),立即通知食堂管理室,并且上報(bào)校長,同時(shí)禁止他人食 用。陪餐人員要及時(shí)收集對學(xué)校食堂伙食工作的意見和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué) 校以便及時(shí)改進(jìn)。
半年來, 我校食堂在縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督局多次檢查與多次隨機(jī)抽測中, 衛(wèi)生合格率都達(dá)百分之百,我校食堂獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的好評,尤其是得到了 縣委于春海書記、鮑成超主任和紀(jì)立功縣長、張博薇縣長等縣領(lǐng)導(dǎo)的好評和 高度贊譽(yù)。
半年工作的實(shí)踐使我們認(rèn)識到食堂管理是“用心工作、愛心育人、真心 服務(wù)”的教育思想的具體體現(xiàn)。今后工作中, 我們?nèi)砸獓?yán)格落實(shí)管理責(zé)任制, 要求每一個(gè)人都要把本職工作做到位、盡到職,對工作負(fù)責(zé),對崗位負(fù)責(zé), 人人都管理,處處有管理,事事見管理。我們要繼續(xù)堅(jiān)持“保本經(jīng)營、育人 為本、安全第一、健康至上”的指導(dǎo)思想,使食堂工作緊緊圍繞學(xué)校教學(xué), 服務(wù)學(xué)校教學(xué),努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為 學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇7】
3月本人從領(lǐng)位調(diào)到餐廳擔(dān)任庫房管理員,這幾個(gè)月以來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)有關(guān)庫房管理制度,認(rèn)真總結(jié)、記錄,較好地完成了有關(guān)庫房的工作任務(wù)。
一、主要工作
1、從驗(yàn)收—入庫—合理擺放物資—按真實(shí)數(shù)據(jù)輸入電腦—按標(biāo)準(zhǔn)填寫領(lǐng)貨單—每月盤點(diǎn)。慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作方法,為提高工作效率起到了一定的作用。
2、驗(yàn)貨,做好每天的驗(yàn)貨工作是我工作職責(zé)之一,無論是菜品,海鮮,還是低值易耗品,本人都要從質(zhì)量,數(shù)量,重量進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn),并對各個(gè)物品的價(jià)格進(jìn)行核對,在收貨單中,做好記錄。
3、入庫,在驗(yàn)收沒有任何錯(cuò)誤后,要根據(jù)采購單進(jìn)行入庫并擺放整齊,所有采購單,都要有相對應(yīng)的人員簽字,海鮮,菜品,必須有廚師長簽字,入電腦時(shí),再次核對金額,及數(shù)量,準(zhǔn)確的輸入電腦。定期整理庫房擺放,常用物品放在庫房前段,按照“先進(jìn)先出”的順序進(jìn)行擺放,庫房不常用的物品放在最后面。
4、建立物品名稱標(biāo)示,庫房內(nèi)所有物品,全部貼上名稱,并將物品分類擺放,將廚房,與前廳吧臺,財(cái)務(wù)很好的分開,并按層次,寫明名稱。
5、出庫,按照《北喜領(lǐng)貨表》嚴(yán)格要求領(lǐng)貨人員必須簽字,并寫明數(shù)量,名稱,按照規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)去發(fā)貨,有效地減少發(fā)貨數(shù)量,控制餐廳成本;
6、盤點(diǎn),每月盤點(diǎn)做到精準(zhǔn)、認(rèn)真、耐心。
7、每月最后一天為結(jié)賬日,本人都會在結(jié)賬日之前將所有單據(jù)全部
在系統(tǒng)里登記完畢,發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)數(shù)量和系統(tǒng)數(shù)量有誤差時(shí),會找到原因及時(shí)處理。協(xié)助財(cái)務(wù)部核算成本。
8、控制成本,每日無論前廳出庫,還是后廚出庫,本人本著鐵面無
私的態(tài)度,進(jìn)行發(fā)貨,嚴(yán)格控制成本,將物品使用的周期增加。
9、安全管理,與上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,制定庫房制度,禁止在庫房吸煙,
發(fā)現(xiàn)一次,嚴(yán)格處理,采買一些可以防潮,防腐的箱子,保持庫房干燥,并減少了損壞。
10、餐廳一些固定資產(chǎn),及電臺,點(diǎn)菜寶的保存,協(xié)助餐廳上級管理
固定資產(chǎn)的維修。
11、衛(wèi)生,定期進(jìn)行衛(wèi)生清理。
二、不足之處
1、固定采買時(shí),可做到登記入庫,但疏忽了一些外部采購物品的驗(yàn)收入庫,導(dǎo)致一些物品,價(jià)格的丟失,及數(shù)據(jù)的模糊。
2、庫房物品沒有一個(gè)準(zhǔn)確的臺賬,每月盤點(diǎn)時(shí),非常復(fù)雜。
3、衛(wèi)生沒有按照計(jì)劃進(jìn)行,沒有做到每周清理一次,地面經(jīng)常不是很干凈。
4、一些物品擺放更換了地方或新物品,沒有堅(jiān)持將名稱上架。
5、物品擺放有時(shí)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象,員工找起來非常麻煩。
6、沒有及時(shí)對餐廳固定資產(chǎn)維修。
7、單據(jù)沒有保管得當(dāng),造成一些重要單據(jù)的丟失。
今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作,要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作。
庫管工作復(fù)盤怎么寫【篇8】
光陰荏苒,歲月如梭。20xx不知不覺在指尖悄然逝去,20xx年迎面而來?;叵脒^去,面對眼前,展望未來!有進(jìn)步的喜悅,亦有工作中失誤的愧疚。20xx年倉庫主管總結(jié)報(bào)告如下:
一、工作總結(jié)
1、堅(jiān)持執(zhí)行公司的早會制度,提高員工精神面貌;為了提高工作效率,確保工作能按時(shí)、保質(zhì)保量地完成,堅(jiān)持開早會,對前一天的工作做總結(jié),找出不足加以改善,并做好當(dāng)天工作計(jì)劃;
2、及時(shí)收發(fā)物料,并定期進(jìn)行自盤;督促倉管員對所管轄的物料及時(shí)的進(jìn)行收發(fā)整理,并定期自盤,合格物料及時(shí)清點(diǎn)進(jìn)倉,倉管員及時(shí)做好帳務(wù)處理。確保帳、物、卡的一致,使倉庫賬務(wù)做到日清月結(jié);
3、堅(jiān)持執(zhí)行6S工作,做好物料的標(biāo)識和防護(hù);
4、調(diào)整物料擺放,實(shí)行倉庫定位工作;了解各倉管員的所管區(qū)域物料擺放后,針對于倉儲規(guī)劃的不明確,做了一個(gè)相應(yīng)的倉儲區(qū)域規(guī)劃整改方案圖;
5、退供應(yīng)商不良品的及時(shí)處理;
6、加大了物料的追蹤工作;
二、不足之處
20xx年即將過去,回想自己在這一年的工作,由于剛剛接手,許多工作還有不盡如意之處,總結(jié)起來存在的不足主要有以下兩點(diǎn):
1、工作效率比較低:據(jù)調(diào)查,倉庫工作人員每天都在不停的做事,其工作態(tài)度值得嘉獎,但錯(cuò)誤也是天天都有,工作缺乏條理性。即“有苦勞,沒有功勞”。
2、倉庫區(qū)域劃分不明確,沒有工作平面圖。部分倉庫沒有嚴(yán)格的規(guī)劃,如:合格區(qū),不合格區(qū),待檢區(qū),退料區(qū),呆滯物料區(qū)等。
三、解決方案:
1、對工作效率比較低的解決方案:對所有工作人員日常工作流程及工作方式進(jìn)行全面梳理調(diào)整,并及時(shí)糾正錯(cuò)誤,使得他們的工作方式及流程都能得到及時(shí)優(yōu)化,簡化。降低犯錯(cuò)幾率,提高工作效率。
2、對倉庫區(qū)域劃分不明確的解決方案:部分倉庫必須重新整理:規(guī)劃出合格區(qū),不合格區(qū)。呆滯料區(qū),報(bào)廢區(qū)等。并做出每個(gè)倉庫的平面分布圖。
四、工作計(jì)劃:
1、保證工作順利開展;
2、建全倉庫流程;建全倉庫收、發(fā)、存、管的業(yè)務(wù)流程,使每個(gè)人都可以按制度作業(yè)倉庫流程,做到任何一個(gè)人都可以在短時(shí)間內(nèi)接手本部門的任何一項(xiàng)工作;
3、倉庫的整體規(guī)劃;(968OK.coM )
4、實(shí)行A、B、C管理法,做好物資盤點(diǎn)工作,確保帳卡物三相符;
A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類重點(diǎn)盤點(diǎn)A類物資(占倉庫資產(chǎn)的70%)A類物資具有占資金大等特點(diǎn),方便倉儲人員盤點(diǎn),可做為每月全盤點(diǎn)。
作為公司的職員,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不斷的在進(jìn)步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,態(tài)度是另一方面。只要我認(rèn)真的工作,我相信我是會做得更好的!我希望通過我們的不斷努力,把倉庫部門建設(shè)成一個(gè)認(rèn)真,仔細(xì),富有工作激情的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。各部持續(xù)改進(jìn)的結(jié)果,就是公司的發(fā)展。
不知不覺加入到酷車寶貝這個(gè)大家庭已經(jīng)六個(gè)多月了,時(shí)間說短不短,說長不長。但這段時(shí)間給我的感覺卻是非常親切,親切的領(lǐng)導(dǎo),親切的同事,也非常的溫馨,溫馨的工作環(huán)境,溫馨的工作氣氛。過去的半年的時(shí)間里發(fā)生的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,更是讓我時(shí)?;匚?,時(shí)常懷念。在酷車寶貝的這段時(shí)間,不僅認(rèn)識了這么多同事,更多的是學(xué)到了很多東西,以前對汽車裝潢行業(yè)一無所知的我,現(xiàn)在也能多少了解一些,也能協(xié)助銷售人員進(jìn)行銷售,這對我來說是很大的收獲。在新的一年即將到來的美好時(shí)刻,我把自己這段時(shí)間來的工作做了一個(gè)總結(jié),有值得驕傲的工作成績,也有不足的工作缺點(diǎn),也希望通過總結(jié),對自己有一個(gè)正確的認(rèn)識,也請領(lǐng)導(dǎo),同事對我的工作進(jìn)行監(jiān)督。
20xx年六月初進(jìn)入公司,在領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)和指導(dǎo)下,加上自身的勤奮好學(xué)下,我在較短的時(shí)間里很快的融入新的工作壞境中,并能熟練掌握和操作倉儲的一系列工作。我深知,領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求,崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔,來不得半點(diǎn)馬虎、出不得半點(diǎn)差錯(cuò),只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí),才能做到優(yōu)質(zhì)高效。作為公司的倉庫管理員,雖然技術(shù)性并不高,但需要懂得熟練操作計(jì)算機(jī)系統(tǒng),更重要的還需要勤奮刻苦,細(xì)心認(rèn)真。
一、今年的主要工作
倉儲工作對于出入庫把關(guān)很嚴(yán),不能有半點(diǎn)馬虎。產(chǎn)品入庫要仔細(xì)核對商品和數(shù)量,弄清發(fā)貨產(chǎn)品,并整理在一起,這樣能更好的核對件數(shù)。對于返貨,打包件的貨物要貼上易碎標(biāo)貼,弄好發(fā)貨產(chǎn)品件數(shù),并貼上返貨商家的聯(lián)系方式,以至于能讓貨物準(zhǔn)確送到目的地。認(rèn)真,準(zhǔn)確無誤的做好貨運(yùn)單,算好運(yùn)費(fèi),做貨運(yùn)單主要目的是讓收貨方回執(zhí),這樣能讓發(fā)貨方知道貨物到達(dá)的情況。認(rèn)真登記易碎標(biāo)貼出入帳。產(chǎn)品入庫要仔細(xì)核對商品、代碼,認(rèn)真盤點(diǎn)商品數(shù)量,做好系統(tǒng)入庫工作。精品等產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)倉的,應(yīng)該做好轉(zhuǎn)倉。做好貨運(yùn)單回執(zhí)工作,真實(shí)仔細(xì)的登記費(fèi)用,及時(shí)的填寫庫存卡,做到無差異。倉庫一天工作結(jié)束,要做好日清工作,每月要做好倉庫盤點(diǎn)表,仔認(rèn)真盤點(diǎn)倉庫商品,做到倉庫無差異。月度盤點(diǎn)各產(chǎn)品組前臺庫存庫,應(yīng)仔細(xì)認(rèn)真,真實(shí)反映前臺庫的產(chǎn)品數(shù)量,發(fā)現(xiàn)差異,及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)主管。
管理好倉儲貨物,防止不必要的損耗發(fā)生,有效的利用庫存區(qū)面積。堅(jiān)持易拿,易放,易看,易點(diǎn)的堆積方式。貨物堆放不要超高堆放,要注意距離,注意新進(jìn)后出,這樣可以避免產(chǎn)品過長時(shí)間的存放倉庫。貨物出入時(shí),系統(tǒng)應(yīng)做好出入庫,并登記庫存卡。對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點(diǎn),這樣可以減少庫存差異。倉庫作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以定期要清理倉庫,清潔地面,通道的順暢,堅(jiān)持庫房清潔。創(chuàng)造一個(gè)整潔的倉庫,在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
每天的工作中都有很多問題發(fā)生,便要善于發(fā)現(xiàn)問題,把握問題,并在第一時(shí)間去解決,以便更好的提升自身業(yè)務(wù)能力。為將來能更好的勝任本職工作而努力,今后在工作中,應(yīng)努力拼搏,扎實(shí)工作,以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實(shí)的作風(fēng)做好本職工作,為我們這個(gè)光榮的集體、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總的來說,概括為以下幾點(diǎn):
1、努力學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí),提高政治素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會馬克思列寧主義。剛走出學(xué)校的我們,面對紛雜的社會,要我們積極適應(yīng)周圍的環(huán)境,早日與社會接軌。加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)和技能業(yè)務(wù)水平。
2、強(qiáng)化工作職能,服務(wù)公司精品倉儲工作。
①我主要負(fù)責(zé)保管汽車裝潢的成品,銷售的精品,技術(shù)人員的設(shè)備等。在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,樹立服務(wù)理念。
②兼職計(jì)劃員、采購員的工作,做好物資的采購,堅(jiān)持“貨比三家”,做好采購工作;做好物資質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào),立即整改。做好出入庫登記及準(zhǔn)確及時(shí)入庫。
③消耗品物資發(fā)放,能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定,敢于堅(jiān)持原則不徇私情,保證物資的準(zhǔn)確性。
④帳目管理,每月認(rèn)真上帳,及時(shí)報(bào)出各種數(shù)據(jù)報(bào)表,認(rèn)真清點(diǎn)物資數(shù)量。做到賬、卡、物、資金四對口。盡管保管物資數(shù)量多、品種雜、金額小,但數(shù)量帳目一一對應(yīng)。
⑤做好倉庫管理工作,物資分類存放,排放整齊有序,做到帳物相符,保持倉庫內(nèi)衛(wèi)生,注意防火,防盜工作。
二、存在問題及明年工作計(jì)劃
辭舊迎新,在總結(jié)本年工作的同時(shí),針對自己工作中存在的性格急躁,不講究工作方法等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想,一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念,二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),積極爭取參加各類培訓(xùn),做業(yè)務(wù)上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;三是賬目方面,我要努力精通軟件,做到電腦賬一體化,為公司更好的服務(wù)。
面對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許,我滿懷信心,相信在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我一定能把工作做得更好,名副其實(shí)地成為一名合格的庫管員。

