你知道報(bào)告要怎么寫？我們?yōu)榱烁玫仃愂鲎约旱墓ぷ鳎覀冃枰龊脤憟?bào)告的準(zhǔn)備。報(bào)告是尋找工作規(guī)律的重要手段，出國留學(xué)網(wǎng)特別為您精選的“食品生產(chǎn)自查報(bào)告”一定能夠讓您滿意，我相信這些技巧可以幫助您在職場上更自信地表現(xiàn)！
食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇1
根據(jù)《省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，我局堅(jiān)持日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，全面開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況報(bào)告如下：
一、基本情況
我縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)1家，確定檢查結(jié)果符合0家、基本符合1家、不符合0家。
二、主要做法
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確重點(diǎn)。在開展食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作期間，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善工作機(jī)制；按照屬地管理的原則，對所管轄內(nèi)的企業(yè)開展了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查評定工作。
（二）制定計(jì)劃，組織培訓(xùn)。制定了食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查計(jì)劃，要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參加了州局組織的專題培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)的食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。
（三）加大宣傳，推進(jìn)工作。監(jiān)管部門采取廣播、電視、報(bào)紙等多種途徑對日常監(jiān)督檢查工作進(jìn)行廣泛宣傳，宣傳食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評定標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和有關(guān)要求。
三、存在的問題
企業(yè)停產(chǎn)或季節(jié)性停產(chǎn)，給日常監(jiān)督檢查工作帶來了不便。
四、下一步工作打算
下一步，將進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)對此項(xiàng)工作的重視，廣泛宣傳食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，扎實(shí)開展日常監(jiān)督檢查評定，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)主體責(zé)任。
食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇2
1、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ ）。
2、關(guān)于食品貯存、運(yùn)輸?shù)恼f法，以下表述不正確的是（ ）。
A、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)安全、無害，保持清潔
3、下列做法中，符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的是（ ）。
4、下列不能作為食品原料的物質(zhì)是（ ）。
5、下列哪些食品可以依法進(jìn)行生產(chǎn)（ ）。
6、利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向（ ）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。
7、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品中不得添加（ ）。
8、食品生產(chǎn)企業(yè)的（ ）應(yīng)當(dāng)對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。
9、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的（ ）全面負(fù)責(zé)。
10、從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)（ ）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
11、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品安全（ ）制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。
12、食品生產(chǎn)企業(yè)有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)（ ）并向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。
13、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施（ ），提高食品安全管理水平。
14、食品生產(chǎn)企業(yè)在采購食品原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和（ ）。
15、食品生產(chǎn)企業(yè)采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)（ ）。
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16、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（ ）;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（ ）。
17、某食品生產(chǎn)企業(yè)于年4月1日生產(chǎn)了一批保質(zhì)期為12個(gè)月的產(chǎn)品，該批產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)記錄至少應(yīng)保存到（ ）。
18、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，對食品保質(zhì)期描述正確的是（ ）。
19、某食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品使用的食品添加劑超出《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-）的范圍要求，該企業(yè)召回這些產(chǎn)品后應(yīng)當(dāng)采取（ ）措施。
20、關(guān)于食品召回的說法，以下表述不正確的是（ ）。
A、發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)
C、先對召回的食品進(jìn)行無害化處理、銷毀，再向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告
D、對因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)企業(yè)在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售
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21、（ ）對食品標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。
22、對依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)企業(yè)可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起（ ）內(nèi)提出復(fù)檢申請。
23、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具復(fù)檢結(jié)論后，（ ）。
24、關(guān)于復(fù)檢的說法，以下表述不正確的是（ ）。
A、食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論顯示微生物指標(biāo)超標(biāo)的，復(fù)檢機(jī)構(gòu)可以復(fù)檢
C、復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布
25、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，對（ ）的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次。
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26、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)過程中存在食品安全隱患，未及時(shí)采取措施消除的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行（ ）。
27、食品生產(chǎn)企業(yè)涉嫌食品安全犯罪的，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)（ ）。
28、用非食品原料生產(chǎn)食品但尚不構(gòu)成犯罪的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以（ ）。
29、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑的說法，以下表述不正確的是（ ）。
30、食品生產(chǎn)企業(yè)在一年內(nèi)（ ）次因違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
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31、食品生產(chǎn)企業(yè)聘用因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰人員從事食品生產(chǎn)管理工作的，將被縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門（ ）。
32、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（ ）不得申請食品生產(chǎn)許可，或者從事食品生產(chǎn)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員。
33、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，（ ）不得從事食品生產(chǎn)管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員。
34、違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，食品生產(chǎn)企業(yè)財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，（ ）。
35、《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，接到消費(fèi)者賠償要求的食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)實(shí)行（ ）責(zé)任制，先行賠付，不得推諉。
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36、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向食品生產(chǎn)企業(yè)要求支付（ ）的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
37、GB 14881-2013是標(biāo)準(zhǔn)。
38、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范是要防止食品生產(chǎn)過程帶來的（ ）的污染。
39、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)選址及廠區(qū)環(huán)境的說法，以下表述不正確的是。
40、食品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的道路不應(yīng)使用以下哪種材料（ ）。
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41、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)廠房和車間的說法，以下表述正確的是（ ）。
42、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料的說法，以下表述不正確的是（ ）。
43、食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合。
44、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)供水設(shè)施的說法，以下表述不正確的是（ ）。
45、食品生產(chǎn)車間排水口應(yīng)當(dāng)設(shè)置（ ）。
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46、以下易引起交叉污染的做法有（ ）。
47、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施的說法，以下表述不正確的是（ ）。
B、生產(chǎn)車間入口及車間內(nèi)必要處，應(yīng)按需設(shè)置換鞋設(shè)施或工作鞋靴消毒設(shè)施
48、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)通風(fēng)設(shè)施的說法，以下表述不正確的是（ ）。
49、以下表述正確的是（ ）。
50、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)倉儲(chǔ)設(shè)施的說法，以下表述不正確的是（ ）。
D、原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識
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51、根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013），食品生產(chǎn)企業(yè)庫房內(nèi)的清潔劑、消毒劑應(yīng)與原料、成品等（ ）放置。
52、關(guān)于食品加工人員的說法，以下表述正確的是（ ）。
C、食品加工人員手指有明顯皮膚損傷未愈合的，可繼續(xù)從事食品加工工作
54、關(guān)于食品加工人員衛(wèi)生要求的說法，以下表述不正確的是（ ）。
55、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)蟲害控制的說法，以下表述不正確的是（ ）。
D、使用各類殺蟲劑前，應(yīng)做好預(yù)防措施避免對人身、食品、設(shè)備工具造成污染
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56、食品原料倉庫出貨順序應(yīng)遵循（ ）的原則，必要時(shí)應(yīng)根據(jù)不同食品原料的特性確定出貨順序。
57、關(guān)于食品添加劑使用的說法，以下表述不正確的是（ ）。
58、關(guān)于生產(chǎn)過程食品安全控制的說法，以下表述不正確的是（ ）。
A、對于內(nèi)包裝材料使用紫外等傳統(tǒng)清潔消毒方法，食品生產(chǎn)企業(yè)不必驗(yàn)證其效果
C、食品生產(chǎn)企業(yè)在關(guān)鍵環(huán)節(jié)所在區(qū)域，應(yīng)配備相關(guān)的文件以落實(shí)控制措施，如配料（投料）表、崗位操作規(guī)程等
D、食品生產(chǎn)企業(yè)可采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）對生產(chǎn)過程進(jìn)行食品安全控制
60、食品添加劑的使用，應(yīng)當(dāng)符合（ ）的要求。
D、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）
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61、凈含量、感官要求以及其他容易受生產(chǎn)過程影響而變化的檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)頻次應(yīng)（ ）其他檢驗(yàn)項(xiàng)目。
62、（ ）食品的容器、工器具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，降低食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。
63、關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)的說法，以下表述不正確的是（ ）。
A、應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實(shí)際需求，制定和實(shí)施食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃
64、食品生產(chǎn)許可證有效期為（ ）年。
65、食品生產(chǎn)許可證（ ）。
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66、食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，現(xiàn)有工藝設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在變化后（ ）內(nèi)向原發(fā)證的食品安全監(jiān)督管理部門提出變更申請。
67、某食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證有效期至2019年1月1日，該企業(yè)為了延續(xù)生產(chǎn)許可的有效期，可在（ ）前向原發(fā)證的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請。
68、許可申請人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的，申請人在（ ）年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
69、復(fù)檢申請人原則上應(yīng)當(dāng)自提出復(fù)檢申請之日起（ ）個(gè)工作日內(nèi)向組織或者委托實(shí)施監(jiān)督抽檢的食品安全監(jiān)督管理部門提交復(fù)檢報(bào)告。
70、標(biāo)稱的食品生產(chǎn)企業(yè)對抽樣產(chǎn)品真實(shí)性有異議的，應(yīng)當(dāng)自收到不合格檢驗(yàn)結(jié)論通知之日起（ ）個(gè)工作日內(nèi)，向組織或者實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢的食品安全監(jiān)督管理部門提出書面異議審核申請，并提交相關(guān)證明材料。
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71、《食品召回管理辦法》中，食品召回的主體是 （ ）。
72、食品生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、召回和處置的不安全食品存在較大風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)在停止生產(chǎn)、召回和處置不安全食品結(jié)束后（ ）個(gè)工作日內(nèi)向縣級以上地方食品安全監(jiān)督管理部門書面報(bào)告情況。
73、根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至（ ）。
74、日常監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合，有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)（ ）。
75、食品生產(chǎn)企業(yè)撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，或者未保持日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表至下次日常監(jiān)督檢查的，由市、縣級食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處（ ）罰款。
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76、根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級分為（ ）個(gè)等級。
77、根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級從低到高劃分為（ ）。
78、預(yù)包裝食品標(biāo)簽可以同時(shí)使用拼音和少數(shù)民族文字，拼音不得（ ）相應(yīng)漢字。
79、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽配料表中，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)配料（ ）順序一一排列。
80、可免除標(biāo)示保質(zhì)期的預(yù)包裝食品不包括（ ）。
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食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇3
為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，按照《食品安全法》我廠質(zhì)量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》的內(nèi)容，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回食品、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。自查結(jié)果，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于有欠缺的條目，及時(shí)做出了整改?，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件檢查情況：
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時(shí)一致；廠區(qū)與生產(chǎn)車間無揚(yáng)塵、無積水、環(huán)境整潔，周圍無有毒、有害場所及其他污染源；衛(wèi)生間單獨(dú)設(shè)置并設(shè)有洗手設(shè)施，沒有食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通；更衣、洗手、干手、消毒設(shè)備、設(shè)施可以滿足正常使用；通風(fēng)、防塵、照明等設(shè)備運(yùn)行良好；存放垃圾和廢棄物等設(shè)備正常使用；車間內(nèi)使用洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料分放置；每月初對防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況進(jìn)行檢查，并存有相應(yīng)檢查記錄。
二、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果檢查情況
對食品原輔料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的供貨者進(jìn)行三證查驗(yàn)，如不能提供有效合格證明文件的原料我司一律不予使用；進(jìn)貨的材料真實(shí)，完整，記錄和憑證保存期限為產(chǎn)品保質(zhì)期期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限為兩年，并在電腦上保存了貯存，保管與領(lǐng)用出庫記錄。
三、生產(chǎn)過程控制檢查情況：
定期對食品安全狀況進(jìn)行自查自檢，并保存記錄；使用的原輔料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與索證索票的產(chǎn)品一致；在電腦上存有生產(chǎn)投料記錄；沒有使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品原料與食品添加劑進(jìn)行生產(chǎn)；使用的食品添加劑均在國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公告的新食品原料范圍內(nèi)，沒有超范圍、超限量使用的情況；沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產(chǎn)食品；生產(chǎn)記錄中的生產(chǎn)工藝和參數(shù)與企業(yè)申請?jiān)S可證時(shí)提供的工藝流程一致，并建立和保存了生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄??；生產(chǎn)現(xiàn)場沒有人流、物流交叉污染和原輔料、半成品與直接入品食品交叉污染的情況；對有溫、濕度等生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測要求的，均進(jìn)行了監(jiān)測并做好記錄；生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)；沒有標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期或批號的情況；進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員均勢進(jìn)行換鞋、更衣、消毒流程，未發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人和物品。
四、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果檢查情況：
企業(yè)自檢的，具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰?，有椎體上關(guān)設(shè)備及化學(xué)試劑，檢驗(yàn)食品設(shè)備按期檢定；不能自檢的，委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；有與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)文本，按食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；建立和保存承擔(dān)始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，檢驗(yàn)記錄真實(shí)、完整；按規(guī)定時(shí)限保存檢驗(yàn)留存樣品并記錄留樣情況。
五、貯存及交付控制檢查情況：
原料的貯存有專人管理，貯存條件符合要求；食品添加劑有專門貯存地點(diǎn)并由專業(yè)管理有明顯標(biāo)示；不合格品在指定區(qū)域存放；根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)建立和執(zhí)行相適應(yīng)的貯存、運(yùn)輸及交付控制制度和記錄；生產(chǎn)的產(chǎn)品在許可范圍內(nèi)；電腦內(nèi)存有銷售臺賬，臺賬記錄直實(shí)、完整；銷售臺賬時(shí)如實(shí)記錄了食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期及購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式。
六、不合格品管理和召回食品檢查情況：
建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批、數(shù)量與記錄一致；實(shí)施不安全食品的召回，有召回計(jì)劃、公告等相應(yīng)記錄；召回食品有處置記錄，召回食品沒有重新加工成食品。
七、從業(yè)人員管理檢查情況：
設(shè)有食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人員；對食品安全管理人、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人定期進(jìn)行培訓(xùn)并有考核記錄表；企業(yè)負(fù)責(zé)人對各環(huán)節(jié)都有發(fā)行崗位職責(zé)；未發(fā)現(xiàn)聘用禁止從事食品安全管理的人員；從業(yè)人員均有鍵康管理制度與健康證明；對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，并有相關(guān)培訓(xùn)記錄。
八、食品安全事故處置檢查情況：
有定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的記錄；有按照食品安全應(yīng)急預(yù)案定期演練落實(shí)食品安全防范措施的記錄；發(fā)生食品事情的，有處置食品安全事故記錄。
九、存在的問題及處置情況：
1、在自查過程中，個(gè)別生產(chǎn)車間門牌有脫落現(xiàn)象，我司及時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行修理，并告知車間管理人員以后在發(fā)現(xiàn)有類似情況后，及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行修理。
2、自查過程中，發(fā)現(xiàn)原料庫內(nèi)溫度計(jì)損壞，我們及時(shí)對損壞的溫度計(jì)進(jìn)行更改，并告知庫房相關(guān)人員，在發(fā)現(xiàn)設(shè)施有損壞的情況下，及時(shí)通知相應(yīng)人員進(jìn)行替換。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇4
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
在接到市局下發(fā)的《xxx年xx市食品藥品監(jiān)督管理執(zhí)法檢查工作實(shí)施方案》后，我局立即召開了局務(wù)會(huì)，部署執(zhí)法工作自查，由xxx局長負(fù)責(zé)，xxx副局長負(fù)責(zé)組織開展具體工作，局機(jī)關(guān)全體工作人員共同參與完成。
二、行政執(zhí)法工作自查
（一）自查階段
自查人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和對照實(shí)施方案、檢查評分表，對成立以來的行政執(zhí)法工作和所有執(zhí)法案卷進(jìn)行了全面、認(rèn)真、徹底的自查。對行政處罰案件的實(shí)施處罰主體資格、執(zhí)法人員的執(zhí)法資格、是否亮證執(zhí)法，程序是否合法，行政處罰案件事實(shí)和證據(jù)認(rèn)定是否合法、是否已經(jīng)建立了行政執(zhí)法臺帳，行政許可實(shí)施情況等進(jìn)行了檢查，對已結(jié)案的案卷進(jìn)行了整理歸檔。
（二）總結(jié)階段
對自查發(fā)現(xiàn)的問題能改正的及時(shí)進(jìn)行了改正，對不能更改的提出了整改的意見，要求在以后的工作中要及時(shí)改進(jìn)，不能犯同樣的錯(cuò)誤。經(jīng)自查發(fā)現(xiàn)的主要問題有：
1、因縣局行政許可事項(xiàng)不多故未對《行政許可法》實(shí)施工作進(jìn)行部署和落實(shí)。
2、有的案件無充分的理由減輕了處罰。
3、有一個(gè)案件涉及到?jīng)]收物品不應(yīng)當(dāng)適用簡易程序而適用簡易程序。
4、有2個(gè)案件沒有完全執(zhí)行而沒有辦理延緩、免交手續(xù)。
5、有的行政處罰案件文書記錄字跡潦草、不易辨認(rèn)、語句不通、詞不達(dá)意、處罰決定書有錯(cuò)字。
6、由于縣局編制不足故未設(shè)立專職的法制人員對行政處罰案件進(jìn)行審核。
三、整改意見
在以后的行政執(zhí)法工作中要落實(shí)《藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《行政處罰法》、《藥品監(jiān)督行政處罰程序》，規(guī)范執(zhí)法行為、規(guī)范文書書寫，部署實(shí)施《行政許可法》，設(shè)立專職的法制人員對行政處罰案件進(jìn)行審核，將執(zhí)法工作細(xì)化、量化，將責(zé)任落實(shí)到人。
食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇5
為深入貫徹落實(shí)國務(wù)院第165次常務(wù)會(huì)議、深刻吸取事故教訓(xùn)，落實(shí)安全責(zé)任，強(qiáng)化防范措施，切實(shí)做好公司安全生產(chǎn)工作，有效防范和堅(jiān)決遏制事故發(fā)生，公司安委會(huì)按照《關(guān)于進(jìn)一步做好安全生產(chǎn)工作的通知》要求，檢查安全責(zé)任和制度落實(shí)情況、安全宣傳教育和培訓(xùn)情況、落實(shí)安全責(zé)任和隱患整改情況、應(yīng)急預(yù)案制定和演練情況，企業(yè)安全生產(chǎn)自查報(bào)告。具體自查內(nèi)容如下：
公司的安全生產(chǎn)管理制度備案存檔工作完整，各制度健全，應(yīng)急預(yù)案完整，演練可行，各項(xiàng)操作規(guī)程考核效果較好，各級干部職工自覺遵守制度和規(guī)程內(nèi)容，無違章現(xiàn)象。
公司領(lǐng)導(dǎo)與生產(chǎn)一線各班組組長簽訂了《班組長安全生產(chǎn)責(zé)任書》，各班組負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)意識較強(qiáng)，切實(shí)貫徹“安全生產(chǎn)人人有責(zé)”的思想，職工在自己崗位上認(rèn)真履行各自的安全生產(chǎn)職責(zé)，為安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施的落實(shí)，提供了有力的保證。
公司根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的整體安排，組織開展了多種形式的宣教活動(dòng)。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產(chǎn)會(huì)議等形式，宣傳和學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)。二是豐富宣傳活動(dòng)形式，通過組織職工進(jìn)行安全知識教育，參加消防安全演練及氯氣泄露演練，并利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等宣傳各種安全知識、及安全法規(guī)。使廣大員工深入了解安全，廣泛重視安全，極大提高了全員安全生產(chǎn)意識。
通過各種形式（警示牌、宣傳欄、標(biāo)語等）使員工明確自己崗位存在的危害因素及預(yù)防措施，明確在危害發(fā)生時(shí)的救護(hù)措施。培養(yǎng)員工熟練掌握小型工傷的緊急處理技能，將傷害控制在最小程度。使職工能夠熟練的使用勞動(dòng)衛(wèi)生防護(hù)用品，降低職業(yè)病危害，預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生，整改報(bào)告《企業(yè)安全生產(chǎn)自查報(bào)告》。使職工能在突發(fā)事故中正確熟練地采取自救和互救措施。
公司共組織安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)3次，召開安全生產(chǎn)會(huì)議5次，總結(jié)安全生產(chǎn)工作中存在的隱患，針對存在的安全隱患制定整改與預(yù)防措施，交流安全工作經(jīng)驗(yàn)，傳達(dá)安全生產(chǎn)方面的文件，布置有關(guān)安全工作，通報(bào)安全檢查情況。
設(shè)備、管道、安全防護(hù)裝置及平臺、爬梯、護(hù)欄、支架等防護(hù)設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)記錄齊全有效。設(shè)備、管道表面清潔，無破損、裂痕，無跑冒滴漏現(xiàn)象，各種閥門、儀表正常。各種安全消防設(shè)施配備齊全、合格有效，操作人員按規(guī)定穿戴勞保防用品。有毒有害場所設(shè)置事故柜存放的防護(hù)急救用品齊全有效，并進(jìn)行定期檢查。
電氣設(shè)備的安裝和維修，由電工操作，非電工不準(zhǔn)裝修電氣設(shè)備和線路，對易發(fā)生事故的電氣設(shè)備有專人管理，責(zé)任到人。電工人員作業(yè)時(shí)能夠按規(guī)定配備勞動(dòng)保護(hù)用品，按操作規(guī)程作業(yè)，并定時(shí)檢查線路及一切電器設(shè)備，所有高壓危險(xiǎn)場所，都設(shè)置了防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志，非電工作業(yè)人員嚴(yán)禁進(jìn)入配電房或電氣設(shè)備護(hù)欄內(nèi)、嚴(yán)禁私拉亂掛、嚴(yán)禁靠近高壓危險(xiǎn)場所。
安委會(huì)小組成員按照要求，分階段開展了4次安全生產(chǎn)大檢查（春節(jié)、春季、五一、安全生產(chǎn)月）。檢查出的各類隱患作出整改及治理方案，真正消除了事故隱患。每月進(jìn)行一次自查。在檢查過程中，我們堅(jiān)持原則，針對薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，安全防護(hù)設(shè)施設(shè)備是否齊全完好，漏洞隱患是否糾正。
為防止突發(fā)事故的產(chǎn)生，公司安委會(huì)小組針對部門員工進(jìn)行了2次突發(fā)事故預(yù)案的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上針對單位生產(chǎn)的特殊性，模擬了突發(fā)火災(zāi)消防演練和加氯系統(tǒng)泄漏演練。在演練上著重考察了員工應(yīng)對突發(fā)事故的能力、對突發(fā)事件的排查處理及人員自我防護(hù)措施等情況。通過實(shí)地開展應(yīng)急預(yù)案演練，提高員工和管理人員的安全思想意識，使員工清楚認(rèn)識到了安全在生產(chǎn)上的重要性，增強(qiáng)了員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力，逐步健全和完善應(yīng)急救援預(yù)案，提高員工應(yīng)急處理及實(shí)地救援的技能。
五、存在的問題：
1、公司的安全生產(chǎn)資料的分類整理落實(shí)不到位。盡管企業(yè)的安全生產(chǎn)資料齊全，但沒有做到分類整理存放。
2、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)力度弱。對開展安全生產(chǎn)教育活動(dòng)力度不大，特別是對駕駛員開展的安全生產(chǎn)教育流于形式，從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識提高緩慢。
3、對公司的安全隱患排查沒有落實(shí)到實(shí)處。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對公司安全生產(chǎn)資料的分類整理工作的落實(shí)，確保公司安全生產(chǎn)資料的準(zhǔn)確、齊全，并分類整理存放。
2、加強(qiáng)對公司從業(yè)人員及駕駛員的教育培訓(xùn)工作，安全教育學(xué)習(xí)每月一次，落實(shí)學(xué)習(xí)教育制度，不斷提高他們的安全意識、責(zé)任意識，切實(shí)維護(hù)道路運(yùn)輸安全秩序。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)公司的消防設(shè)施管理的落實(shí)，加大安全隱患排查力度。
食品生產(chǎn)自查報(bào)告 篇6
(一)事故總量依然在高位運(yùn)行，工礦商貿(mào)領(lǐng)域控制指標(biāo)已用完。其實(shí)莼湖一企業(yè)因腳手架坍塌一次死亡3人屬較大事故，社會(huì)影響廣泛。
(二)全社會(huì)安全生產(chǎn)意識相對淡薄。生產(chǎn)經(jīng)營單位“重生產(chǎn)、輕安全”現(xiàn)象依然存在，安全生產(chǎn)基礎(chǔ)需進(jìn)一步提升。
(三)安全生產(chǎn)所面臨的量大面廣監(jiān)管任務(wù)與監(jiān)管力量有限的矛盾仍舊十分突出，創(chuàng)新安全生產(chǎn)監(jiān)管方式方法已迫在眉睫。
(四)推行網(wǎng)格化管理需投入超多的公共安全網(wǎng)格化管理人員、經(jīng)費(fèi)，需要市里的大力支持。
目前，事故指標(biāo)控制進(jìn)度列市第5位。全市范圍內(nèi)共發(fā)生較大事故2起。其中莼湖一企業(yè)因腳手架坍塌一次死亡3人事故一齊，按照考核辦法扣25―30分(總分300分，考核分在280分以上為優(yōu)秀);道路交通事故一齊，目前省安委辦尚未認(rèn)定為兩起事故(無充分的證據(jù))。預(yù)計(jì)今年的考核排行不會(huì)很好。在下一階段，我們?nèi)詫⒗^續(xù)努力，做好目標(biāo)管理考核的各項(xiàng)工作，力求在接下來時(shí)光內(nèi)少扣分，甚至不扣分，同時(shí)爭取加分來彌補(bǔ)硬指標(biāo)。
(一)繼續(xù)加大執(zhí)法力度，扎實(shí)推進(jìn)執(zhí)法和委托執(zhí)法工作。繼續(xù)加大安全生產(chǎn)事前處罰力度，嚴(yán)厲打擊安全生產(chǎn)違法行為;嚴(yán)格按照“四不放過”原則，加大生產(chǎn)安全事故查處力度;加大委托執(zhí)法指導(dǎo)、幫忙力度，逐步推進(jìn)委托執(zhí)法工作的深化;深入推進(jìn)安全生產(chǎn)誠信機(jī)制建設(shè)，深入推進(jìn)安全生產(chǎn)警示牌制度、承諾制度等的落實(shí)。
(二)繼續(xù)深入開展安全生產(chǎn)宣傳，加大安全文化建設(shè)力度。利用內(nèi)部刊物、宣傳欄、黑板報(bào)、征文比賽等寓教于樂、企業(yè)人員喜聞樂見的形式，進(jìn)行多方位的安全文化滲透。
(三)進(jìn)一步推進(jìn)安全生產(chǎn)隱患排查治理工作，實(shí)現(xiàn)隱患排查治理的常態(tài)化，一方面加強(qiáng)對企業(yè)填報(bào)隱患排查治理系統(tǒng)工作的監(jiān)督，一方面做好日常檢查執(zhí)法過程中對企業(yè)的督促、指導(dǎo)工作。繼續(xù)推進(jìn)30家市級掛牌督辦的重大事故隱患單位的整改治理工作。
(四)扎實(shí)推進(jìn)“網(wǎng)格化管理、組團(tuán)式服務(wù)”體系。用心探索建立職責(zé)明確、管理精細(xì)、信息共享、渠道暢通、服務(wù)有效的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，提高安全生產(chǎn)工作的管理和服務(wù)效能。
(五)進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在工作中加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)，發(fā)揮好有關(guān)部門和安全專家的作用，切實(shí)為企業(yè)做好服務(wù)，幫忙企業(yè)發(fā)現(xiàn)和解決安全生產(chǎn)中存在的問題。
(六)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展安全發(fā)展，深入開展“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)，加大對突出道路交通、煙花爆竹、非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、漁船捕撈等重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域監(jiān)督管理，落實(shí)職責(zé)，完善措施，強(qiáng)化監(jiān)管，有效防范和堅(jiān)決遏制各類事故的發(fā)生，為黨的xx大勝利召開創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。
為切實(shí)抓好公司二季度安全生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)運(yùn)行安全穩(wěn)定，根據(jù)浚縣安全會(huì)議和公司20xx年安全生產(chǎn)工作安排的相關(guān)通知精神，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速將通知精神傳到達(dá)各科室、班組，同時(shí)召開公司領(lǐng)導(dǎo)班子安全會(huì)議，安排部署公司二季度安全生產(chǎn)工作，落實(shí)各項(xiàng)安全措施，并對公司進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查，現(xiàn)將自查狀況匯報(bào)如下：
為明確職責(zé)，成立了以公司總經(jīng)理為第一職責(zé)人，以各科室主要負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。在工作中樹立以人為本，安全第一的理念，對各科室負(fù)責(zé)人提出了管生產(chǎn)務(wù)必管安全，管安全務(wù)必懂生產(chǎn)的高層次要求。公司配備了專職安全員，并制定了適合公司特點(diǎn)的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)制，并對安全生產(chǎn)職責(zé)制進(jìn)行了層層分解，嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)主體，真正做到了職責(zé)明確、職責(zé)到人、各司其職，確保了安全生產(chǎn)工作的順利開展。
(一)消防設(shè)施方面：公司市場營銷科原料場、各班組消防設(shè)備齊備，有消防箱及消防標(biāo)致，干粉滅火器均在有效期內(nèi)。逐級落實(shí)消防安全職責(zé)制，完善應(yīng)急救援預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練。對辦公場所、生產(chǎn)班組等消防設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)檢查、整改。重點(diǎn)對消防設(shè)施、滅火器材、進(jìn)行仔細(xì)排查，確保萬無一失。在有氧氣瓶、乙炔瓶的地方嚴(yán)禁吸煙。
(二)設(shè)備安全方面：公司組織人員重點(diǎn)檢查壓力容器和管網(wǎng)管道等有無使用許可證，是否經(jīng)過定期檢測檢驗(yàn)。對前期巡查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)車間部分電源線外漏，未加任何防護(hù)，現(xiàn)已全部進(jìn)行了改善。原料堆積場地電纜被來往車輛壓壞或鏟斷，現(xiàn)已全部進(jìn)行了更換并對其加固。對特殊操作人員是否持證上崗，設(shè)備運(yùn)行狀況是否良好，要嚴(yán)防各種設(shè)施帶病運(yùn)行，特殊操作人員持證上崗。
(三)公司辦公室加強(qiáng)車輛管理方面;要求司機(jī)嚴(yán)格遵守城市、公路交通管理有關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)職業(yè)道德，確保行車安全。及時(shí)糾正和嚴(yán)厲打擊疲勞駕駛，超速超載等違法違規(guī)行為，經(jīng)常對車輛安全性能進(jìn)行全面檢查，防止病車上路，配備好消防器材，防止自燃和火災(zāi)事故發(fā)生，保證車輛行駛安全。
根據(jù)公司自身狀況，透過對工作中的不安全行為，物品的不安全狀態(tài)，作業(yè)環(huán)境的不安全因素等進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)，并識別出重大危險(xiǎn)源，透過制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案或管理方案到達(dá)預(yù)防事故發(fā)生的目的。公司所識別出的重大危險(xiǎn)源有：①。高處作業(yè);②。管網(wǎng)爆裂;③。機(jī)械傷害;④?；馂?zāi)、爆炸;⑤。洪水;⑥。施工用電。公司專職安全員，定期對水解車間、原料堆積場、配電室、罐區(qū)和鍋爐工段等重點(diǎn)部位進(jìn)行巡查，并嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)檢查制度，每月至少進(jìn)行一次大檢查，在巡查或檢查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患均制定整改措施，明確整改期限，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督及檢查，確保隱患整治取得實(shí)效。
公司針對重大危險(xiǎn)源分別制定了火災(zāi)、防汛、管網(wǎng)爆裂等專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案中救援程序和救援措施完善，預(yù)案間相互協(xié)調(diào)、銜接緊密。公司對各種預(yù)案進(jìn)行了培訓(xùn)及演練，并做到相關(guān)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)，熟練掌握。
(一)（201x年度學(xué)校師德師風(fēng)自查報(bào)告）、公司部分供電線路老化，急需更換，以免夏季運(yùn)行期用電負(fù)荷加重時(shí)發(fā)生火災(zāi)隱患。
(二)、公司自動(dòng)鍋爐改造，員工操作技能有再進(jìn)一步提高，及加強(qiáng)自動(dòng)鍋爐安全操作知識培訓(xùn)，以保證鍋爐運(yùn)行正常。
(三)、部分員工安全意識和安全素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，須繼續(xù)采取多種形式，做好安全生產(chǎn)宣傳工作，個(gè)性是強(qiáng)化生產(chǎn)安全、消防安全宣傳工作，進(jìn)一步提高公司職工的安全生產(chǎn)意識。