持續(xù)發(fā)展須防災(zāi)，以人為本要減災(zāi)，?研究事故處理案例，可以幫助相關(guān)人員提高處理能力。應(yīng)急預(yù)案需要包括復(fù)原和恢復(fù)計(jì)劃以便迅速恢復(fù)生產(chǎn)和業(yè)務(wù)運(yùn)營，希望這份“消防跑水應(yīng)急預(yù)案”能夠達(dá)到您對作品的所有期望，僅供參考，希望能為你提供參考！
消防跑水應(yīng)急預(yù)案 篇1
為了完善本村的防火安全工作，做到及時發(fā)現(xiàn)火情、及時疏散人員，將村民傷亡和財(cái)產(chǎn)損失的可能性降到最低，特制本應(yīng)急預(yù)案如下：
2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：負(fù)責(zé)組織本單位預(yù)案的制定、修訂；組建應(yīng)急救援隊(duì)伍，組織預(yù)案的實(shí)施和演練；檢查督促事故應(yīng)急救援的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；事故狀態(tài)下按照應(yīng)急救援預(yù)案實(shí)施救援。
（1）組長：組長為村防火應(yīng)急小組第一負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)應(yīng)急事宜。負(fù)責(zé)定時召開消防應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會議，傳達(dá)上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實(shí)防火安全事宜；宣布緊急狀態(tài)的啟動和解除；全面指揮調(diào)動應(yīng)急組織，調(diào)配應(yīng)急資源，按應(yīng)急程序組織實(shí)施應(yīng)急搶險。
（2）副組長：負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案工作的具體落實(shí)，做好相關(guān)應(yīng)急準(zhǔn)備；協(xié)助組長作好應(yīng)急救援的具體指揮工作，若組長不在時，由副組長全權(quán)負(fù)責(zé)應(yīng)急救援工作。
（3）小組各成員具體負(fù)責(zé)火險發(fā)生時突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實(shí)；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故的損害減小到最低限度。
當(dāng)有發(fā)生火災(zāi)事故的危險或者突然起火時，啟動相應(yīng)的應(yīng)急程序。
定期對火險危險源、危險區(qū)域和因素進(jìn)行監(jiān)控和排查，對排查出的隱患要建檔登記。做好動態(tài)監(jiān)控和應(yīng)急準(zhǔn)備工作，并及時向上級部門報(bào)告。發(fā)現(xiàn)有火險發(fā)生時要及時通過各種方式發(fā)布預(yù)警信息。
1、當(dāng)發(fā)生火險時，第一發(fā)現(xiàn)人立即向村報(bào)告，向值班人員說明事故地點(diǎn)、事故類型等事故概況。
2、立即引導(dǎo)附近人員先行疏散，對可以應(yīng)付的火情迅速作出反應(yīng)，利用就近的消防器材進(jìn)行控制，力爭消滅火災(zāi)于初級階段。
3、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理，防止火勢蔓延。
4、立即向應(yīng)急小組組長和副組長匯報(bào)事故情況，緊急情況下同時向消防、公安部門報(bào)警。
5、節(jié)假日期間，發(fā)現(xiàn)事故人員向值班人員報(bào)告，或直接向組長及副組長報(bào)告事故情況，緊急情況下同時向消防、公安部門報(bào)警，并采取快速可行的控制措施。
1、村值班人員、組長、副組長為接報(bào)人。
2、接報(bào)人員應(yīng)問清報(bào)告人姓名、單位、聯(lián)系電話；問明事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、事故原因；立即向上級有關(guān)部門報(bào)告，做好電話記錄。
1、組長或副組長接到報(bào)警電話后，要在第一時間評估火情，立即報(bào)告街道相關(guān)部門并報(bào)警，通知應(yīng)急小組成員到達(dá)事故現(xiàn)場。
2、應(yīng)急小組各位成員接到通知后，立即組織起相應(yīng)的應(yīng)急救援小組趕往事故現(xiàn)場，向組長、副組長報(bào)到，接受任務(wù)，了解現(xiàn)場災(zāi)害情況，協(xié)助消防部門、街道相關(guān)部門實(shí)施統(tǒng)一的救援疏散工作。
1、提前確定疏散撤離路線，將村民撤離至安全區(qū)域。
2、根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴(kuò)散情況及威脅的嚴(yán)重程序，組織和指揮引導(dǎo)遇險人員撤離事故現(xiàn)場。
消防跑水應(yīng)急預(yù)案 篇2
一、演練目的
根據(jù)公司的火災(zāi)特性，檢驗(yàn)公司員工應(yīng)對火災(zāi)的能力,提高員工滅火、疏散、自救能力和管理者火場組織、協(xié)調(diào)、指揮能力，使員工在演習(xí)中受到鍛煉和教育，進(jìn)一步增強(qiáng)消防安全意識，針對演習(xí)中發(fā)現(xiàn)的不足，提出措施進(jìn)行改進(jìn)。使預(yù)防為主，防消結(jié)合的的方針在公司得到更好的貫徹落實(shí)。
二、演練安排
演習(xí)時間：20xx年6月22日14:00—xx：30
演習(xí)地點(diǎn)：事務(wù)棟大會議室、制造棟、公司南馬路
參演人員：全員(各部門根據(jù)時間安排)
三、演練計(jì)劃
序號演練內(nèi)容時間計(jì)劃地點(diǎn)安排實(shí)施人
1消防知識培訓(xùn)14:00—15:00事務(wù)棟大會議室XX消防大隊(duì)
2逃生演練15:15—15：45制造棟制造棟全員
3滅火演練16:10—16:40公司南馬路全員
4接水帶演練16:45—xx:10公司南馬路全員
5講評xx:15—xx:30公司南馬路孫總、XX消防大隊(duì)
注：以上內(nèi)容實(shí)施過程中如存在時間不足的情況，按實(shí)際向后順延。
四、演練工作要求及職責(zé)分工
4.1各部門做好生產(chǎn)安排同時安排早班人員及常白班人員全部參與演練。
4.2滅火器由安環(huán)科提供，滅火器使用完畢后，由各參演部門送至事務(wù)棟旁邊倉庫存放，由安環(huán)科聯(lián)系充裝。
4.3安環(huán)科準(zhǔn)備兩根消防水帶及一個槍頭到指定位置。
4.4安環(huán)科負(fù)責(zé)與滅火器充裝單位聯(lián)系，所有使用后的滅火器于23日前送外充裝，并確定送回時間。
4.5演練過程的影像記錄由綜合管理部負(fù)責(zé)。(2名)
4.6口令員由XX負(fù)責(zé)。
4.7由XX作為滅火演練及接水帶演練記錄員。
4.8滅火演練后的現(xiàn)場6S工作由綜合管理部負(fù)責(zé)。
4.9演練應(yīng)急藥品準(zhǔn)備由品保部負(fù)責(zé)。(藥箱隨參演人員攜帶)
4.10警戒任務(wù)由保安負(fù)責(zé)。(制造棟各出入口拉警戒帶，非演練人員不得進(jìn)入)
4.11消防演練的策劃組織部門由安環(huán)科負(fù)責(zé)，各部門配合。
4.12保安配合點(diǎn)滅火桶。
4.13綜合管理部做好班車安排。
4.14演練后人員的鞋子清潔用具由綜合管理部負(fù)責(zé)。(干、濕抹布)
五、演練前的準(zhǔn)備
5.1由安環(huán)科與XX消防大隊(duì)確定演練方案;
5.2確定演習(xí)時間和內(nèi)容后，與6月19日發(fā)文通知各部門;
5.3演習(xí)前安環(huán)科組織對相關(guān)消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次檢查，確保公司現(xiàn)有的消防設(shè)備設(shè)施能正常使用;
5.4演習(xí)前各部門組織部門內(nèi)參演員工對演練方案進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
六、消防演練實(shí)施步驟
6.1各參演人員于13:55分之前到事務(wù)棟大會議室參加XX消防大隊(duì)的消防培訓(xùn)。
6.2培訓(xùn)結(jié)束后，制造棟參演人員迅速回到崗位上(15:10前)參加逃生演練。其余人員集中在指定集中位置觀摩。影像記錄人員跟隨參演人員進(jìn)入制造棟演練地點(diǎn)，并全程記錄。
6.3逃生演練的人員從制造棟出來后(15:45前)到指定位置集中，由各班長清點(diǎn)人員。
6.4清點(diǎn)完畢后，所有參演人員到南馬路指定位置集中(16:10前)，參加滅火演練和接水帶演練。滅火演練為1人一組，接水帶演練為2人一組，人員分組可自由組合。
6.5演練記錄員在滅火演練和接水帶演練時做好時間和人員記錄。待口令下達(dá)命令后開始記錄，直至結(jié)束時止。
6.6整個演練結(jié)束后，由各班長原地集合人員排好隊(duì)形，由XX消防大隊(duì)、孫總進(jìn)行過程講評。講評結(jié)束后，整個演練完畢。
七、組織架構(gòu)
總指揮:
現(xiàn)場指揮：
綜合協(xié)調(diào)：
應(yīng)急救援：
藥品保障:
口令：
記錄員：
八、逃生演練方案
8.1火災(zāi)模擬設(shè)置
本次演練模擬制造棟1樓低壓配電柜因短路造成起火燃燒，被制造部一名巡檢員工發(fā)現(xiàn)，并逐層上報(bào)，因火勢較大，蔓延較快，現(xiàn)有消防設(shè)施無法撲滅火源，遂通知制造棟各崗位立即啟動緊急停車程序，撤出所有人員，其中一名UT員工在逃生過程中因吸入煙霧昏倒，后經(jīng)應(yīng)兩名急救援人員穿防護(hù)服，將其抬至集合點(diǎn)。后經(jīng)清點(diǎn)，所有人員安全撤離現(xiàn)場。
8.2演練流程
8.2.120xx年6月22日下午15:10，制造棟員工在巡檢中發(fā)現(xiàn)一樓低壓配電室內(nèi)煙感報(bào)警并去現(xiàn)場查看，發(fā)現(xiàn)電氣室門口有大量煙霧冒出，推門發(fā)現(xiàn)配電室內(nèi)已燃起大火。遂到最近的應(yīng)急廣播通知班長及作業(yè)長到現(xiàn)場。(15:13)。(口令：制造棟電氣室發(fā)生火警，請XX到現(xiàn)場)(三遍)
(模擬要點(diǎn)：員工在火警初期的應(yīng)急響應(yīng)和判斷能力，匯報(bào)是否簡潔明了，是否明確。內(nèi)容信息要全面，同時不能過于冗長。)
8.2.2班長、作業(yè)長接通知后，同時趕往現(xiàn)場查看火情。且保安室值班保安同時也發(fā)現(xiàn)報(bào)警并通知了安環(huán)主管。
(模擬要點(diǎn)：在火警初期的應(yīng)急響應(yīng)能力，轉(zhuǎn)述內(nèi)容是否準(zhǔn)確。)
8.2.33接到電話后，迅速趕至現(xiàn)場查看火情，判斷火勢后廣播通知制造部全部人員撤離。(口令：制造棟電氣室發(fā)生火警，請制造部全員撤離現(xiàn)場至集合點(diǎn)。三遍)同時電話通知(15:xx)部門、同時電話通知安環(huán)科。(15:20)。
(模擬要點(diǎn)：作業(yè)長在火警初期的應(yīng)急響應(yīng)能力，匯報(bào)對象是否明確，內(nèi)容是否清楚。現(xiàn)實(shí)的火情多種多樣，比較復(fù)雜，本次模擬不考察員工滅火能力，重點(diǎn)關(guān)注員工逃生自救能力，能否在最快的時間，經(jīng)最短、最安全的路線逃離火災(zāi)現(xiàn)場。)
8.2.4接電話后分別(15:19)、(15:22)電話通知公司副總經(jīng)理。
(模擬要點(diǎn):考察應(yīng)急響應(yīng)流程的連貫性，長尾貴章也可通過翻譯轉(zhuǎn)述。)
8.2.5副總經(jīng)理33接電話分析火情后，通知33擴(kuò)大疏散范圍，要求包含UT部門撤離全部人員，同時電話通知曾俊，要求各小組人員到集合點(diǎn)集合。并通知消防部門。(對333口令1：立即疏散制造棟所有人員。對曾俊口令2：制造棟發(fā)生火警，請立即通知各應(yīng)急小組成員到集合點(diǎn)集合。)
(模擬要點(diǎn)：副總經(jīng)理往往可能不在火區(qū)現(xiàn)場，只能根據(jù)匯報(bào)的內(nèi)容來判斷火情，下達(dá)指令。)
8.2.6各小組成員到現(xiàn)場后，總指揮下達(dá)指令，請各小組各負(fù)其責(zé)?？诹?：請綜合協(xié)調(diào)組進(jìn)行現(xiàn)場警戒?；貜?fù)：綜合協(xié)調(diào)組明白。
口令2：請應(yīng)急救援組待令現(xiàn)場救援?；貜?fù)：應(yīng)急救援組明白。
口令3：請藥品保障組保障藥品供應(yīng)?；貜?fù)：藥品保障組明白。
協(xié)調(diào)隨即通知保安到制造棟周圍警戒，并拉隔離帶。防止無關(guān)人員進(jìn)出。其余兩組現(xiàn)場待命
(模擬要點(diǎn)：考察各相關(guān)部門在應(yīng)急狀態(tài)下的聯(lián)動能力)
8.2.7333接副總經(jīng)理333電話后，通過(15:26)應(yīng)急廣播通知制造棟包含所有人員緊急停車后撤離，(口令：制造棟火情擴(kuò)大，請制造棟所有人員撤離現(xiàn)場至集合點(diǎn)。三遍、日語三遍)。
UT部門撤離時攜帶空氣呼吸器，防護(hù)服至集合點(diǎn)(兩套)。
(模擬要點(diǎn)：熟悉廠區(qū)內(nèi)應(yīng)急電話的位置和如何使用，同時檢驗(yàn)應(yīng)急電話線路是否暢通，考察設(shè)備是否具備緊急停車的能力，如緊急停車時間較長的`，必須首先保證人員安全。)
8.2.8撤離到指定地點(diǎn)后(15:34)，清點(diǎn)人員，(由各班長清點(diǎn)人員，按1、2、3…..報(bào)數(shù)，清點(diǎn)完畢后向總指揮報(bào)告?？诹?&&班所有人員已到齊，請指示。總指揮回復(fù)：原地待命)發(fā)現(xiàn)少一名UT員工未撤出，(口令：&&班&&員工未撤離現(xiàn)場，請支援)總指揮隨即安排救援人員(2名UT員工)穿戴防護(hù)服、空氣呼吸器進(jìn)入救援，(口令：請應(yīng)急救援組立即搜救?；貜?fù)：應(yīng)急救援組明白。)并在疏散路線發(fā)現(xiàn)一名員工呼吸煙霧昏迷，隨后將員工抬到集合地進(jìn)行救治，同時將人員受傷情況向總指揮匯報(bào)，總指揮接報(bào)告后要求綜合協(xié)調(diào)組聯(lián)系120急救。
(模擬要點(diǎn)：考察員工防護(hù)服和空氣呼吸器的穿戴是否規(guī)范)
8.2.9各班長再次清點(diǎn)(15:45)人員，(缺員單位再次向總指揮匯報(bào))人員全部到齊?？傊笓]向各小組發(fā)布演練終止的命令。口令：(各小組注意，我宣布，消防逃生演練終止)。
九、滅火演練及接水帶演練
9.1滅火演練
9.1.1、目的：使培訓(xùn)人員熟練掌握手提式二氧化碳、干粉滅火器的操作方法和要求。
9.1.2、場點(diǎn)器材：在場地上標(biāo)出起點(diǎn)線，起點(diǎn)線上放置二氧化碳(男工使用)、干粉滅火器(男工、女工都可用)，距起點(diǎn)線15米處放置一個鐵桶(里面裝滿柴油并點(diǎn)燃)1個。
9.1.3、操作程序說明：站在起點(diǎn)線上，聽到口令后迅速攜帶滅火器向前，在奔跑中抽出保險銷，跑到噴射線時，右手握住開啟壓把，用力捏緊開啟壓把，左手緊握噴槍，對準(zhǔn)火焰根部噴射，待火焰完全熄滅后，攜帶滅火器沖出終點(diǎn)線,既完成。
9.2接水帶演練
9.2.1、目的：使培訓(xùn)人員熟練掌握兩盤水帶連接的操作方法和要求
9.2.2、場地器材：在長40米的場地上，標(biāo)出起點(diǎn)線和終點(diǎn)線，在起點(diǎn)線上放置水槍一支，65mm水帶2盤。
9.2.3、操作程序說明：站在起點(diǎn)線上，聽到口令后，一人將水帶向前甩開，并將水帶一頭連接到消防栓出水口上，另一人懷抱一盤水帶，到另一端連接水帶，兩人配合完成兩節(jié)水帶連接，并開啟消防栓至水流出。并舉手示意完成。
十、講評
消防大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、副總經(jīng)理孫建華分別講評。
十一、附相關(guān)模擬地點(diǎn)圖
消防演習(xí)預(yù)案
1演練目的：
為了進(jìn)一步增強(qiáng)我公司應(yīng)對生產(chǎn)突發(fā)事故的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急處理能力和協(xié)調(diào)作戰(zhàn)能力，提高我公司應(yīng)急救援水平，切實(shí)保障人民生命和公司財(cái)產(chǎn)的安全，公司特組織本次應(yīng)急救援演練。
2應(yīng)急救援指揮部：
總指揮：李文才副總指揮：郎需平、張廣健
現(xiàn)場指揮：周吉、姜云萍、李春生現(xiàn)場應(yīng)急技術(shù)專家組：王艷杰、李娟馬曉東
3現(xiàn)場應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)：
A、應(yīng)急救援綜合協(xié)調(diào)指揮組（應(yīng)急救援指揮組成員）
B、車間應(yīng)急處理組（各車間）
C、警戒保衛(wèi)組（后勤人員）
D、火災(zāi)應(yīng)急撲救組（公司義務(wù)消防隊(duì)、特泥河消防車陳旗消防大隊(duì)）
E、環(huán)保應(yīng)急處理組（后勤人員）
F、專家指導(dǎo)組（生產(chǎn)部、技術(shù)部）
G、應(yīng)急疏散集中區(qū)：公司東北門衛(wèi)
4演練科目：
A、車間發(fā)生火災(zāi)，事故的應(yīng)急處理和接報(bào)啟動公司應(yīng)急救援預(yù)案。
B、火災(zāi)的撲救；
C、事故現(xiàn)場的警戒、控制和管制；
D、人員的緊急疏散、撤離；
E、應(yīng)急撲救消防污水的環(huán)保處置，現(xiàn)場洗消。
5演練模擬事故概況：
位于公司車間的電機(jī)設(shè)施因老化，而引起火災(zāi)，車間邊采取應(yīng)急措施組織人員進(jìn)行滅火，邊報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)、牧場辦公室、地方消防中隊(duì)，生產(chǎn)控制指揮中心根據(jù)險情啟動公司應(yīng)急救援預(yù)案，通知各應(yīng)急救援小組投入救援工作。
6演練進(jìn)程：
1、預(yù)案啟動：應(yīng)急救援指揮部協(xié)調(diào)指揮各應(yīng)急救援小組啟動應(yīng)急預(yù)案
a、切斷火災(zāi)事故車間現(xiàn)場電源
b、通知車間各工段負(fù)責(zé)人啟動各車間應(yīng)急措施（緊急停產(chǎn)、切斷危險源通往車間的通道）
2、應(yīng)急處置：
a、事故現(xiàn)場警戒和管制
b、火災(zāi)撲救
c、污水處置
3、人員疏散：
a、各車間的人員疏散
b、周圍界區(qū)的人員疏散
消防跑水應(yīng)急預(yù)案 篇3
為確保發(fā)生火災(zāi)時各項(xiàng)應(yīng)急工作高效、有序的進(jìn)行，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，根據(jù)消防法有關(guān)精神，結(jié)合本大樓實(shí)際情況，特制訂本預(yù)案。
(1)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，強(qiáng)化工作職責(zé)，完善各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的制訂和各項(xiàng)措施的落實(shí)。
(2)、利用各種渠道進(jìn)行消防安全知識的宣傳教育，組織、指導(dǎo)大樓消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關(guān)技能訓(xùn)練，不斷提高員工的防范意識和基本技能。
(3)、做好消防用品物資儲備，保證設(shè)備的完好率，強(qiáng)化管理，使之保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。
主要職責(zé)：利用大樓配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施，全力進(jìn)行撲救。
主要職責(zé)：火災(zāi)時發(fā)出火警信號，通知監(jiān)控室、領(lǐng)導(dǎo)小組，引導(dǎo)滅火小組迅速撲救；當(dāng)火勢太大無法撲滅時，撥打119，報(bào)告火災(zāi)發(fā)生時間、位置及火勢大小，并接引消防人員和消防設(shè)施進(jìn)入事件地點(diǎn)。
主要職責(zé)：通知樓層賓客發(fā)生險情，組織所有人員從消防樓梯迅速撤離。
主要職責(zé)：對搜救的傷員進(jìn)行緊急救助，帶離危險區(qū)，嚴(yán)重者聯(lián)系附近醫(yī)院緊急搶救。
1.領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布有關(guān)消息和警報(bào)，全面組織各項(xiàng)消防救護(hù)工作。大樓管理及其他部門人隨時準(zhǔn)備支援，執(zhí)行緊急任務(wù)。
2.在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，各小組組織人員，按照分工不同迅速進(jìn)入現(xiàn)場。
①初期火勢及火災(zāi)較小時，組織人員全力撲救。(火勢超出可控范圍時，應(yīng)盡快撤離。)
②迅速發(fā)出緊急警報(bào)，組織仍滯留人員撤離。
③迅速關(guān)閉、切斷輸電、燃?xì)?、供水系統(tǒng)(應(yīng)急照明系統(tǒng)除外)，防止滋生其它災(zāi)害。
④組織人員對樓層進(jìn)行全面檢查，封堵、關(guān)閉火災(zāi)場所，將火勢控制在最小區(qū)域內(nèi)。
3.加強(qiáng)對易燃易爆物品、化學(xué)品的管理，將危險物品快速轉(zhuǎn)移到安全地方。
4.加強(qiáng)各類值班值勤，保持通訊暢通，及時了解火災(zāi)情況。特別是滅火區(qū)域，防止死灰復(fù)燃、二次起火。
5.了解掌握火災(zāi)情況，及時匯總上報(bào)。
6.安排專人做好賓客、員工的思想工作，穩(wěn)定情緒。
1.各部門應(yīng)根據(jù)本預(yù)案要求，結(jié)合本部門實(shí)際情況，認(rèn)真制定本部門應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)組織措施。
2.在生命未收到威脅時，應(yīng)堅(jiān)守各自崗位，盡力控制火勢蔓延，直到相關(guān)人員趕到，并詳細(xì)記錄最新情況。
3.緊急疏散時，存放現(xiàn)金的辦公室應(yīng)隨手關(guān)門，收銀臺應(yīng)隨手關(guān)閉錢箱。
4.火災(zāi)伴隨濃煙時應(yīng)采取低姿勢行走或匍匐穿越濃煙區(qū)，并以濕手巾捂住口鼻。
5.各班根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整班次，保證每小組最少有一名成員在崗。
6.各小組人員變動時要及時更換名單，最少兩個月學(xué)習(xí)一次，具體分工落實(shí)到個人。
消防跑水應(yīng)急預(yù)案 篇4
旅館一旦發(fā)生突然停電事故，總經(jīng)理或當(dāng)班前廳經(jīng)理應(yīng)在總服務(wù)臺負(fù)責(zé)全面應(yīng)急指揮，防止發(fā)生重大事故。
前廳經(jīng)理：前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)營業(yè)場所使用的電腦資料保存及按序關(guān)閉；同時安撫旅客因停電帶來的煩燥情緒；
保安：嚴(yán)密看守旅館進(jìn)出口，防止外來不良分子作案，保護(hù)旅館住店旅客和旅館財(cái)產(chǎn)；
總服務(wù)臺：保護(hù)好總服務(wù)臺內(nèi)資料，并根據(jù)儲備電源的情況逐一關(guān)閉電腦設(shè)備，啟動手工工作程序，同時負(fù)責(zé)安撫旅客因停電帶來的不良情緒，做好解釋工作；
維修工：迅速查明停電原因，屬自身原因應(yīng)迅速排除故障，是供電局原因，應(yīng)迅速聯(lián)系，請求排除故障；對電梯應(yīng)立即檢查，如有旅客關(guān)閉在內(nèi)，應(yīng)設(shè)法及時救出，對要害控制部位，應(yīng)迅速關(guān)閉電源，待復(fù)電后重新復(fù)位。
接到食物中毒報(bào)告，總經(jīng)理或當(dāng)班前廳經(jīng)理應(yīng)及時進(jìn)行現(xiàn)場處理，防止事態(tài)擴(kuò)大
總經(jīng)理：接到報(bào)告，食物中毒當(dāng)事人在旅館應(yīng)及時送往應(yīng)近醫(yī)院救治，及時了解食物中毒事故發(fā)生的原因，立即逐級報(bào)告上級主管部門（公司餐飲部和分管總經(jīng)理）
餐廳經(jīng)理、前廳經(jīng)理：做好中毒人的搶救和安撫，協(xié)助總經(jīng)理收集事故資料，負(fù)責(zé)對外接待；
廚房：廚師長或當(dāng)班廚師應(yīng)立即封存當(dāng)天使用的食物原料和相關(guān)資料，協(xié)助旅館領(lǐng)導(dǎo)和上級主管部門（食品衛(wèi)生監(jiān)督所）調(diào)查；
采購：一旦發(fā)生食物中毒，依據(jù)中毒原因，準(zhǔn)確說明中毒食物及調(diào)料來源，協(xié)助追查毒源；
行政經(jīng)理：原料采購的發(fā)票、供應(yīng)商的地址、電話，并把供應(yīng)商的領(lǐng)導(dǎo)找來。會同食品衛(wèi)生監(jiān)督所做好取樣工作和客人的安撫工作；
總服務(wù)臺和餐廳經(jīng)理/前廳經(jīng)理：1、住店旅客，應(yīng)及時提供住客資料，協(xié)助旅館領(lǐng)導(dǎo)做好安撫工作；2、非住店旅客，餐廳經(jīng)理/前廳經(jīng)理應(yīng)及時記錄就餐者資料，以便及時溝通妥善處理；3、增加巡檢密度，消除不安全隱患。